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d'utilisation
Four
FOB462
Sommaire
Consignes de scurit _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Avant la premire utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Fonctions supplmentaires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2
5
5
6
7
8
Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 14
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
En matire de protection de l'environnement _ _ _ _ 16
Sous rserve de modifications
Consignes de scurit
Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
Pour votre propre scurit et la scurit de votre appareil
Pour le respect de l'environnement
Pour le bon fonctionnement de lappareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si
l'appareil devait tre vendu ou cd une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement
inform du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages lis
une mauvaise installation ou utilisation.
Installation
Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu' un lectricien agr. Contactez votre service aprs-vente. Cela vise viter les risques de
dommages structurels ou corporels.
Vrifiez que l'appareil n'a pas t endommag au
cours du transport. Ne branchez jamais un appareil
endommag. Si l'appareil est endommag, veuillez
contacter votre magasin vendeur.
Avant la premire utilisation, assurez-vous de bien
retirer tous les emballages, les tiquettes et les films
protecteurs de l'appareil. Ne retirez jamais la plaque
signaltique. Cela peut annuler la garantie.
Conformez-vous entirement aux lois, dcrets, rglementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (rglementations de scurit, de recyclage, de l'lectricit ou du gaz etc.).
Veillez dbrancher l'appareil au cours de l'installation.
Soyez prudent lorsque vous dplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de scurit. Ne tirez jamais l'appareil par la poigne.
L'installation lectrique doit tre quipe d'un dispositif d'isolement coupure omnipolaire. Le dispositif
Branchement lectrique
L'appareil doit tre reli la terre.
Vrifiez que les donnes lectriques figurant sur la
plaque signaltique correspondent celles de votre
rseau.
Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signaltique.
Utilisez toujours une prise correctement installe,
protge contre les chocs.
Faites attention lors du raccordement d'appareils
lectriques aux prises de courant situes proximit
de l'appareil. Veillez ce que les cbles d'alimentation lectrique ne se coincent pas dans la porte
chaude de l'appareil.
L'appareil ne doit pas tre raccord l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.
Ne remplacez pas ou ne changez pas le cble d'alimentation. Contactez votre service aprs-vente.
Utilisation
Cet appareil est destin un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil des fins commerciales ou industrielles.
Votre appareil est destin la cuisson des aliments.
Cela vise viter tout accident matriel ou corporel.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme support.
Ne placez jamais, sur ou proximit de l'appareil,
des produits inflammables ou des articles imprgns
de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.
Au cours de l'utilisation, l'intrieur de l'appareil devient chaud. Risque de brlure. Ne touchez pas les
lments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants
thermiques de cuisine pour introduire ou retirer les
accessoires et les plats.
Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'viter d'endommager l'mail du four.
Si l'appareil est en fonctionnement, cartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brlante peut s'en chapper. Cette vapeur
risque de provoquer une brlure de la peau.
La dcoloration de l'mail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par consquent, il ne s'agit pas d'un
dfaut dans le sens de la garantie.
Pour viter tout endommagement ou dcoloration de
l'mail :
ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire
directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (risque d'endommagement de l'mail) ;
ne versez jamais d'eau chaude directement dans
l'appareil ;
Entretien et nettoyage
Avant toute opration de nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l'appareil soit dbranch lectriquement et compltement refroidi.
Avant toute opration d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brlure. Les vitres risquent de se briser.
L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres rsidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
Veillez nettoyer le four de faon rgulire, afin que
le revtement reste en bon tat.
Utilisez une plaque ptisserie profonde pour les
gteaux trs moelleux pour viter que le jus des
fruits ne produise des taches pouvant tre permanentes.
Pour votre scurit et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un dtergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.
Ne nettoyez jamais l'appareil l'aide de nettoyeurs
vapeur, de nettoyeurs haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'ponges abrasives ou de produits anti-taches.
Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez
les consignes d'utilisation du fabricant.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
mtalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-rsistante du verre intrieur risque de
se briser et d'clater.
Quand les vitres de la porte sont endommages,
elles perdent leur rsistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
aprs-vente.
Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
Ne nettoyez jamais l'mail catalytique (le cas
chant).
Risque d'incendie.
Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrdients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mlange d'alcool et d'air facilement inflammable peut ventuellement se former. Risque d'incendie !
Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des tincelles ou du feu.
Ne placez jamais, dans, sur ou proximit de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprgns de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium).
clairage du four
Dbranchez l'appareil de l'alimentation lectrique
pendant le remplacement de l'clairage du four. Risque de choc lectrique !
Utilisez une ampoule de puissance similaire et spcifiquement conue pour les appareils mnagers pour
remplacer celle usage.
Dbranchez l'appareil lectriquement avant de remplacer l'clairage du four. Risque de choc lectrique !
Service aprs-vente
Toute intervention ou rparation sur votre appareil
ne doit tre effectue que par un professionnel qualifi. Contactez votre service aprs-vente.
Utilisez exclusivement des pices d'origine.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
2
1
7
8
9
11
10
Accessoires du four
Grille du four
Elle permet de poser les plats (rtis, gratins), les
moules ptisserie et de faire des grillades.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Bandeau de commande
Indicateur de temprature
Thermostat
Affichage
Slecteur de fonctions du four
Voyant Marche
Ouvertures d'aration
Gril
clairage du four
Plaque signaltique
Multichaleur
Lchefrite
Elle est utilise pour cuire et rtir ou recueillir le jus
des grillades.
Premier nettoyage
Retirez tous les accessoires de l'appareil.
Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la premire
fois.
Attention N'utilisez pas de dtergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.
Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".
Prchauffage
1. Fonction de rglage
et temprature maximale.
2. Faire fonctionner le four vide pendant 45 minute.
3. Fonction de rglage
et temprature maximale.
Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
Consignes de scurit .
Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Position ARRT
Cuisson traditionnelle
La chaleur est produite tant par l'lment chauffant suprieur que par l'lment
chauffant infrieur. Pour cuire et rtir sur un seul niveau.
Cuisson ventilation
force
Gril interne
Pour griller des aliments peu pais en petites quantits au centre de la grille.
Pour faire des toasts.
Gril complet
L'lment chauffant du gril complet est en fonctionnement. Pour griller des aliments peu pais en grandes quantits. Pour faire des toasts.
Pizzas
Affichage
1
1
2
3
4
5
6
Fonctions de l'horloge
Fonction de l'horloge
Heure du jour
Compte-minutes
Dure
Fin
Application
Affiche l'heure du jour. Pour rgler, modifier ou vrifier l'heure du jour.
Pour rgler le minuteur.
Une fois la dure coule, un signal sonore retentit.
Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four.
Pour rgler la dure de fonctionnement du four.
Pour rgler l'heure de fin de cuisson d'une fonction.
Fonctions supplmentaires
Ventilateur de refroidissement
Thermostat de scurit
Conseils utiles
Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins partir du bas de
l'appareil.
L'appareil est dot d'un systme spcial qui permet
l'air de circuler et qui recycle perptuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce systme permet
de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres l'intrieur et croquants l'extrieur. Le temps
de cuisson et la consommation nergtique sont
donc rduits au minimum.
De l'humidit peut se dposer dans l'enceinte de
l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phnomne est normal. Veillez reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
Essuyez la vapeur avant et aprs l'utilisation de l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le
bas de votre four (sole). Ceci entranerait une dtrioration de l'mail et modifierait les rsultats de
cuisson.
Cuisson de gteaux
Pour cuire les gteaux, rglez la temprature entre
150 et 200 C.
Prchauffez le four pendant environ 10 minutes
avant la cuisson.
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
Si vous enfournez simultanment deux plaques de
cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.
8
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrdients et de la quantit de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs rglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expriences de cuisson.
GTEAUX
Cuisson traditionnelle
Gradin
Temp
[C]
Gradin
Temp
[C]
Ptes gteaux
170
2 (1 et
3)
Pte sable
170
Temps de
cuisson
[min]
Notes
165
45-60
2 (1 et
3)
160
24-34
170
165
60-80
170
2 (1 et
3)
160
100-120
2 moules gteau de 20 cm
sur la grille.
Strudel
175
150
60-80
Tarte la confiture
170
2 (1 et
3)
160
30-40
170
155
60-70
Gteau de Savoie
(gteau sans matires grasses)
170
160
35-45
Gteau de Nol/
gteau riche aux
fruits
170
160
50-60
170
165
50-60
Petits gteaux
170
3 (1 et
3)
165
20-30
Biscuits
150
3 (1 et
3)
140
20-30
Meringues
100
115
90-120
Petits pains
190
180
15-20
Choux
190
3 (1 et
3)
180
25-35
Tartelettes
180
170
45-70
TYPE DE PLAT
TYPE DE PLAT
Sandwich Victoria
Cuisson traditionnelle
Gradin
Temp
[C]
Gradin
Temp
[C]
1ou 2
180
170
Temps de
cuisson
[min]
40-55
Notes
PAIN ET PIZZA
Cuisson traditionnelle
Gradin
Temp
[C]
Gradin
Temp
[C]
Pain blanc
190
Pain de seigle
190
Petits pains
Pizzas
Scones
TYPE DE PLAT
Temps de
cuisson
[min]
Notes
195
60-70
190
30-45
190
2 (1 et
3)
180
25-40
190
190
20-30
Sur la lchefrite 1)
200
190
10~20
Temps de
cuisson
[min]
Notes
FLANS
Cuisson traditionnelle
Gradin
Temp
[C]
Gradin
Temp
[C]
Flan
180
180
40-50
Dans un moule
Flan de lgumes
200
200
45-60
Dans un moule
Quiche
190
190
40-50
Dans un moule
Lasagnes
200
200
25-40
Dans un moule
Cannellonis
200
200
25-40
Dans un moule
Yorkshire pudding
220
210
20-30
TYPE DE PLAT
10
VIANDES
Cuisson traditionnelle
Gradin
Temp
[C]
Gradin
Temp
[C]
Buf
200
Viande de porc
180
Viande de veau
190
Roastbeef anglais
cuit point
Temps de
cuisson
[min]
Notes
190
50-70
180
90-120
175
90-120
210
200
44-50
210
200
51-55
Roastbeef anglais
bien cuit
210
200
55-60
paule de porc
180
170
120-150
Sur la lchefrite
Jarret de porc
180
160
100-120
Agneau
190
190
110-130
Gigot
Poulet
200
200
70-85
Dinde
180
160
210-240
Canard
175
160
120-150
Oie
175
160
150-200
Lapin
190
175
60-80
En morceaux
Livre
190
175
150-200
En morceaux
Faisan
190
175
90-120
Temps de
cuisson
[min]
Notes
TYPE DE PLAT
POISSON
Cuisson traditionnelle
Gradin
Temp
[C]
Gradin
Temp
[C]
Truite/daurade
190
2 (1 et
3)
175
40-55
3-4 poissons
Thon/saumon
190
2 (1 et
3)
175
35-60
4-6 filets
TYPE DE PLAT
Cuisson au gril
Prchauffez le four vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.
11
Quantit
TYPE DE PLAT
Cuisson au gril
Pices
Niveau de
gradin
Temp. (C)
1er ct
2me ct
800
250
12-15
12-14
Biftecks
600
250
10-12
6-8
Saucisses
250
12-15
10-12
Ctelettes de porc
600
250
12-16
12-14
Poulet (coup en
deux)
1000
250
30-35
25-30
Brochettes
250
10-15
10-12
Blanc de poulet
400
250
12-15
12-14
Hamburgers
600
250
20-30
Filets de poisson
400
250
12-14
Sandwichs toasts
4-6
250
5-7
Toasts
4-6
250
2-4
2-3
10-12
Pizza
Prchauffez le four vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.
Cuisson Pizza
TYPE DE PLAT
Niveau de gradin
Temp. C
Temps de cuisson en
minutes
REMARQUES
Pizza, grande
200
15~25
Pizza, petite
200
10~20
Petits pains
200
15~25
Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
Consignes de scurit .
Nettoyez la faade du four l'aide d'une ponge humide additionn d'eau savonneuse.
Utilisez les produits spcifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en mtal.
12
Nettoyez l'appareil aprs chaque utilisation. Les salissures s'liminent alors plus facilement et ne risquent pas de brler.
En cas de salissures importantes, nettoyez l'aide
de produits spcifiques pour four.
Glissires
Retrait des glissires
3 Fermez la porte du
4 Dposez la porte sur
four la premire posiune surface stable recoution d'ouverture (mi-par- verte d'un tissu doux.
cours). Tirez la porte vers
l'avant et retirez-la de
son logement.
1
90
1 cartez l'avant de la
glissire de la paroi latrale.
2 cartez l'arrire de la
glissire de la paroi latrale et retirez-la.
clairage du four
Avertissement Attention ! Risque de choc
lectrique !
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protger l'ampoule du four et le cache en verre.
Lavez le panneau interne en verre avec un chiffon humidifi d'eau savonneuse. Schez soigneusement le
panneau vitr.
Rinstallation de la porte et du panneau vitr
Aprs avoir install le panneau vitr avec motif d'encadrement dcoratif, vrifiez que la zone dcore est
tourne vers la paroi interne de la porte. Aprs l'installation, vrifiez que la surface de la zone dcore est lisse au toucher (le ct rugueux doit tre de l'autre ct).
Veillez poser correctement le panneau interne vitr
dans son logement respectif (voir l'illustration).
Cause possible
Solution
Rglez l'horloge
14
Symptme
Cause possible
Solution
Coupure d'lectricit
Rglez l'horloge
Si vous ne trouvez pas de solution au problme, veuillez contacter votre revendeur ou le service aprs-vente.
Les informations ncessaires au service aprs-vente figurent sur la plaque signaltique. La plaque signalti-
.........................................
.........................................
.........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
Consignes de scurit .
A
Encastrement
540
50
570
in
550 m
560
57
0
580
560
590
20
Installation lectrique
594
560
593
in
550 m
-570
00
80
Cble d'alimentation
Types de cbles applicables pour l'installation ou le
remplacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05
VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.
15
Section du cble
Puissance totale
Section du cble
maximum 2 300 W
3 x 1 mm
maximum 3 680 W
3 x 1,5 mm
3 x 0,75 mm
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus
que les fils de phase et le neutre (fils bleu et marron).
16
17
18
19
www.electrolux.com/shop
397202401-A-052011