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Le rgime Montignac, dcouvrez les bases et les recettes de

ce rgime

Posted on 1 fvrier 2014 by Annie Minc

Nous revoil pour un nouvel article destin vous prsenter un rgime. La dernire fois, nous vous
donnions notre avis sur le rgime Atkins et aujourdhui, nous allons aborder le rgime Montignac.
Comme souvent, ce rgime porte le nom de son crateur, il
a t invent par un homme daffaires : M. Michel
Montignac. M. Montignac a eu des problmes de poids ds
son plus jeune ge puisquil tait un enfant obse. A lge
adulte, il commence sintresser la nutrition et la
dittique en sappuyant sur des tudes scientifiques.

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Aprs avoir regroup toutes ces informations, son but

premier est de lui mme perdre du poids. Il ne peut alors

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que constater quil obtient de rels rsultats et dcide donc

de commercialiser sa mthode.
Tout dabord, nous vous prsenterons les principes du

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rgime Montignac, ensuite nous nous attarderons sur lalimentation respecter dans le cadre de ce
rgime et enfin, nous analyserons les avantages mais aussi les inconvnients de la mthode
Montignac.

Le rgime Montignac
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1. Les bases de la mthode Montignac

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Deux grandes rgles de base sont les fondements de la mthode Montignac. Tout dabord, il faut

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dissocier certains aliments, cela signifie quau cours dun mme repas, lassociation de certains
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aliments est interdite.

La deuxime rgle est de supprimer les sucres ainsi que certains glucides de votre alimentation. Ces
rgles vous paraissent un peu floues ? ne vous inquitez pas nous allons tout vous expliquer en

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dtail.
a. Attention lassociation des aliments :
Michel Montignac, linventeur de ce rgime, estime comme tous les professionnels de la minceur quil
est important davoir une alimentation quilibre. Cependant, il se distingue de ses confrres par le
fait quil prconise dquilibrer son alimentation non pas repas par repas mais sur une semaine
complte.
La mthode Montignac oblige anticiper son alimentation et prvoir ses repas sur toute la
semaine. Cest pour cela que Michel Montignac interdit certaines associations daliments lors dun
mme repas comme par exemple ceux contenant des glucides et des lipides.
Vous ne pourrez pas consommer de frites et de viennoiseries lors dun mme repas par exemple.
Autre cas de figure, vous pourrez continuer consommer du fromage la fin de vos repas,
cependant il ne faudra pas lassocier du pain.
A contrario, lassociation lipides-protines et tout fait autorise. Vous pouvez galement continuer
consommer des fruits mais pas immdiatement la fin des repas et enfin, il faudra diminuer voir
mme stopper votre consommation de cafine et dalcool.
b. Ne consommez plus de sucres ni de glucides :
Le rgime Montignac fait la distinction entre bons et mauvais glucides ainsi quentre bonnes et
mauvaises graisses. Daprs Michel Montignac, les bons glucides ont un index glycmique bas. Il faut
savoir quun index glycmique trop important favorise le stockage des graisses dans notre
organisme.
La plupart des sucres sont galement proscrire dans le cadre de ce rgime. Seul le fructose est
autoris mais il faudra oublier les autres : miel, saccharose, sucre blanc
Pour mieux comprendre ces principes, voici la liste des aliments autoriss et ceux qui sont interdits :
c. Les aliments autoriss :
- La viande
- Le poisson
- Les oeufs
- Lait crm et fromage
d. Les aliments interdits par la mthode Montignac :
- Les carottes, les betteraves, le pain blanc et les pommes de terre cause de leur index glycmique
trop lev
- Les frites et les avocats car ils contiennent la fois des lipides et des glucides
- Le riz, les ptes et le pain
- Les noix et les noisettes
- Le sucre et tous les aliments qui en contiennent
- Tous les alcools et les apritifs

2. Les avantages et inconvnients du rgime Montignac

a. Les avantages de la mthode Montignac :
Ce rgime est plutt facile suivre puisquil a t cr par un homme daffaires qui mangeait
rgulirement au restaurant. Il vous permet de ne pas vous limiter sur les quantits que vous
mangez, ce qui vite de vous donner une impression de privation. De plus, les aliments autoriss
composs majoritairement de protines et fibres vous apportent une sensation de satit assez
rapide.
Enfin, lavantage principal voqu le plus souvent par les personnes qui suivent ce rgime est que
justement elles nont pas limpression dtre au rgime puisquelles ne se privent pas autant que
dhabitude.
b. Les inconvnients du rgime Montignac :
Comme toujours, toute mdaille a un revers et il existe donc des inconvnients la pratique de c e
rgime. Tout dabord, le principe de dissociation de certains aliments prconis par cette mthode
minceur oblige acqurir une trs bonne connaissance de la composition de chaque aliment, ce qui
peut parfois tre compliqu.
En plus de cela, chez certaines personnes, ce rgime a eu pour effet daugmenter leur taux de
cholestrol cause de la trop grande quantit de lipides consomme. Ce rgime peut galement tre
source de fatigue puisquil incite rduire fortement sa consommation de glucides.
Vous matrisez prsent toutes les cls du rgime Montignac, noubliez pas quil est toujours
prfrable de consulter son mdecin traitant avant de commencer un rgime.
Nous esprons que vous avez trouv cet article intressant et si cest le cas, comme dhabitude,
nhsitez pas le partager sur les rseaux sociaux !
Apprenez en plus sur le ditticien Franais lorigine de ce rgime : Michel Montignac.

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maigrir, mthode Montignac, Michel Montignac, perdre du poids, rgime Montignac

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