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Effet de la pollution sur les plantes:

Les plus courantes sont celles dues aux herbicides, aux pesticides et aux métaux lourds.
Les métaux lourds forment des liaisons avec les complexes argilo-humiques du sol, les
herbicides subissent une biotransformation et une percolation ce qui fait qu’ils arrivent dans
les eaux courantes consommées par les humains.
Les herbicides et les pesticides ont un impact caractéristique sur la biodiversité des algues.

Cas des métaux lourds les plus courants : Cu, Zn, Pb, Hg, Cd, Ni et Al.
Les plantes capables d’accumuler les métaux lourds sont dites des plantes
métallophytes. Certaines espèces de mousses aquatiques servent de bioindicateurs.

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En milieu terrestre il existe des métallophytes qui permettent d’accumuler des

métaux lourds et servent à caractériser les sols.

L’effet de stress par les métaux lourds est très

caractéristique: Exemple lors de l’action de l’aluminium
soluble sur une variété sensible de blé, il se produit une
ulcération des jeunes racines puis il pénètre au niveau des
méristèmes et bloque la croissance racinaire.

Au contact des métaux lourds les plantes développent des

stratégies d’adaptation ou de défense. 4

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La plante peut empêcher l’entrée

des métaux lourds, si ce n’est pas
possible, alors elle essaye de
confiner le métal dans les organes,
généralement au niveau des
racines.

Les métaux lourds ont un effet sur la physiologie de la plante. Et ceci

principalement au niveau du développement et de la photosynthèse. Le
métal peut s’accumuler dans les noyaux des méristèmes racinaires et
par conséquent provoquer un blocage de la croissance racinaire.

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CHAPITRE IV
Techniques de mesure en
Ecophysiologie:

1 - Techniques de mesure du statut

hydrique de la plante:

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Estimation de la teneur en eau dans une plante :

La teneur en eau dans une plante peut être estimée soit par:

Mesure du contenu relatif en eau (CRE, en anglais RWC).

Mesure du potentiel hydrique.

Estimation de la teneur en eau dans une plante :

a/ Le contenu relatif en eau (CRE, en anglais RWC):
Il s’agit d’un bon indicateur du statut hydrique de la plante puisqu’il exprime
la teneur absolue en eau dont la plante a besoin pour atteindre la saturation
en eau. (Slayter, 1967)

Pf: Poids frais

Ps: Poids sec
Pt: Poids à la turgescence

Cette méthode est simple d’utilisation mais à des inconvénients :

1-Une perte d’eau par transpiration de l’échantillon entre le moment de la
cueillette et le moment des mesures.
2-La difficulté de repérer le stade de la pleine turgescence. Dans la nature ce
stade est atteint dans des conditions précises d’humidité et de température,
exemple très tôt le matin et après une nuit pluvieuse, ou après un arrosage.

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Mesure du potentiel hydrique au niveau de la plante:

Le potentiel hydrique peut être mesuré dans les différentes parties de la plante
(feuilles, tige et racines), au niveau du sol et au niveau de l’atmosphère.
Le potentiel hydrique peut être estimé en tous points du Continuum Sol-Plante-
atmosphère (CSPA), où l’eau circulera des potentiels les plus forts vers les
potentiels les plus faibles.

Potentiel hydrique dans le continuum sol plante atmosphère avec le sens de circulation 11
de l’eau des potentiels les plus forts vers les potentiels les plus faibles.

Il existe une corrélation entre le RWC et le potentiel

hydrique. Cette corrélation varie significativement suivant
la nature et l’âge du matériel végétal.

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Principes de la méthode de la chambre à pression:

La méthode est basée sur le concept que le
potentiel hydrique des cellules crée une tension
(pression négative) dans les parois cellulaires qui
tire l'eau vers les cellules du xylème, à partir des
cellules racinaires et du sol (Fig. A).

L'excision d'une partie de la plante provoque

une rétraction de l'eau vers le xylème (Fig. B).

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L'application d'une pression sur le tissu

augmente le potentiel hydrique cellulaire et
force l'eau à entrer et à pénétrer dans le xylème
qui est ouvert à l'atmosphère à l'extérieur de la
chambre (Fig. C).
La solution du xylème apparaît au niveau de la
surface excisée lorsque la pression appliquée
s'oppose complètement à la tension originelle
dans l'échantillon.

Scholander et al. (1965) considèrent la pression comme une mesure

directe de la tension dans le xylème, en raison de la phase liquide
continue s’étendant dans les parois cellulaires.

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2 - Techniques d’analyse par Infrarouges

des échanges de gaz au niveau des
plantes:

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Ces techniques permettent de mesurer les paramètres

suivants:

• Taux de photosynthèse,
• Taux de transpiration
• Conductance stomatique.
• PAR
• Pression atmosphérique
• Température atmosphérique
• Température de la feuille.

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La majorité des techniques se basent sur le calcul des concentrations

de CO2.

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Quand une feuille est dans une chambre fermée, si elle fait de la
photosynthèse, la concentration de CO2 va diminuer. La diminution de
la concentration de CO2 par unité de temps est la base du calcul de la
photosynthèse nette (A).

A = [(cb – cs) x V] / L x t

A: Le taux d’assimilation nette de CO2 (mol CO2 m-2 s-1).

Cb: concentration de CO2 au début des mesures ( mol mol-1).
Cs: concentration de CO2 à la fin des mesures (mol mol-1).
L: surface de la feuille (m-2).
V: volume de l’aire dans le système (mol).
t: durée des mesures (s).
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Chambre de mesure:
La photosynthèse dépend de plusieurs facteurs, les plus importants étant le
PAR, la concentration de CO2 et la pression de vapeur d’eau dans
l’atmosphère.
C’est pour cela que la feuille à mesurer doit être enfermée dans des
conditions environnementales contrôlées. Dans la chambre on trouve des
ventilateurs qui permettent la circulation de l’air pour l’homogénéisation de
la concentration de CO2. On trouve également des senseurs pour la mesure
de la température de l’air et de la feuille, l’humidité relative et du PAR.

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Pompe:
Elle permet la circulation de l’air tout au long du circuit fermé entre la
chambre de mesure et l’analyseur de gaz. L’air peut passer au travers
d’un desséchant pour éviter l’humidité avant son entrée dans
l’analyseur de gaz.

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Analyseur de gaz par Infrarouge (IRGA):

Il permet de réaliser des mesure exactes du CO2. Le principe de base est le suivant:
le CO2 absorbe fortement les radiations Infrarouges. Au niveau de la chambre de
mesure une source de rayon Infrarouge émet des rayons sur un détecteur (spécifique
du CO2).
L’énergie au niveau du détecteur est égale à l’énergie totale du système moins
l’énergie absorbée dans la chambre de mesure (Field et al. 1989)
Les molécules d’H2O absorbent également les Infrarouge. Pour éviter que les
molécules d’H2O ne faussent les mesures en absorbant elles aussi les Infrarouges, le
flux d’air est asséché par un desséchant avant d’arriver au niveau du détecteur. 25

Ordinateur:
Il est intégré dans l’appareil et est muni d’un logiciel qui permet
d’enregistrer au fur et à mesures les données obtenues.

Certains analyseurs de gaz peuvent contrôler les conditions

microclimatiques de la chambre de mesure, à savoir:
humidité, température, PAR et concentration en CO2.

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Les résultats sont enregistrés par l’appareil sur une carte mémoire
dans un fichier Excel.
On obtient un tableau que l’on complète en rajoutant les surfaces
calculées en cm2 des feuilles mesurées:
Tªcha Transpir Conduct Photosynt
surface PAR mb Tª feuille Transpir Conduct Photosynt cor cor cor A/E

mmolm-2s- molm-2s- mmolm-2s- mmolm-2s- mmolm-2s-

feuille mmolm-2s-1 ºC ºC 1 1 1 cm2 1 molm-2s-1 1

P A
lt fl feuille date Heure Radiaton T ch T feuille E gs A (PN) Area Ecorrecto gs correcto Acorrecto WUE
23-7- 9:46 2 32.2 31.8 0.85 0.05 6.43 6.25 2.20 0.13 16.67
1 1 06 7.56
23-7- 9:49 2 33 32.9 0.33 0.02 1.45 6.25 2.34 0.14 10.26
2 06 4.39
23-7- 9:50 2 33.6 33.2 0.87 0.04 1.94 6.25 3.56 0.16 7.94
3 06 2.23
23-7- 9:51 2 34 33.7 0.44 0.02 3.61 6.25 2.10 0.10 17.25
4 06 8.20

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Il se compose d’un analyseur de gaz miniaturisé contenu dans la pince

et d’une console de commande et de visualisation. Il fonctionne avec
une batterie rechargeable 12V et sa consommation est faible
(autonomie d’environ 10h). 29

Il est muni de 2 capteurs d’humidité relative pour la transpiration, 1

capteur PAR et 2 capteurs pour les températures de la chambre et de
la feuille.

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Fonctionnement:
La programmation est simple grâce au clavier 5 touches et à ses menus
déroulants. Tous les résultats sont affichés sur le large écran LCD: taux
de CO2 et d’H2O ambiants, température de chambre et de feuille,
débit, pression atmosphérique, rayonnement PAR, taux de
photosynthèse, transpiration, conductance stomatique, état de la
batterie et taux de CO2 sub-stomatique.

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