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• Les Orchidaceae
• Bibliographie: quels ouvrages consulter ?
• Comment les héberger, les cultiver:
Soins et Rempotages
Orchidée Armorique®
Les Orchidaceae
● Les Orchidacées forment une grande famille de plantes
monocotylédones, une des plus diversifiées, comptant plus Meliorchis caribea - Santiago Ramirez
de 25 000 espèces, réparties en environ 780 genres. Orchidée reconnaissable à ses pollinies.
Une espèce à fleur sur dix environ, est une orchidée. Les familles les plus apparentées sont
Amaryllidaceae (ovaire infère à 3 loges) et Iridaceae. Classification APG III selon Chase and Reveal, 2009.
tropique du Cancer
équateur
tropique du Capricorne
Les Orchidaceae
● Les orchidacées ont développé des caractéristiques rendant cette
famille très économe en ressources:
- réduction du nombre d'étamines;
- métabolisme de type C.A.M. (Crassulacean Acid Metabolism); l'avantage du Cymbidium X
métabolisme crassulacéen est de limiter les pertes d'eau par fermeture des stomates la journée. Mireille Bonhomme
- leurs graines sont souvent minuscules, sans réserves;
Les Orchidacées proches des iridacées, font partie des Monocotylédones mais, ne possèdent pas de cotylédon à la
germination.
- symbiose avec un champignon;
la symbiose avec un champignon, leur permet d'assurer leurs premières ressources lors de la germination, mais parfois pour
toute leur existence: Epipogium aphyllum, Neottia nidus-avis, Cymbidium macrorrhizon, n'ont pas de chlorophylle.
Les Orchidaceae S S
Comme nous allons le voir, suivant les aménagements, on distingue: serre froide,
serre tempérée, serre chaude.
Comment les héberger, les cultiver
● Ce qu’elles aiment, CULTURE EN APPARTEMENT ou LE PLEIN AIR
2° Une certaine température:
- La température dans nos habitats 18 à 22°C, convient à la majorité des orchidées,
mais pour l'induction de la floraison, il faut une différence marquée entre le jour et
la nuit (5 à 7°C environ).
Exemple: Les Phalaenopsis ont besoin d'une température nocturne plus froide, environ 15°C pendant 2-5 semaines.
- Compte tenu des divers lieux d'origine, elles présentent des exigences différentes
en température, c'est pourquoi elles sont réparties en 3 catégories:
Température Eté Hiver
en °C Nuit Jour Nuit Jour
Serre froide 10 à 12 16 à 21 8 à 10 13 à 16
Serre tempérée 16 à 18 18 à 24 12 à 16 16 à 21
Pabstia jugosa
Serre chaude 18 à 20 21 à 29 18 à 20 21 à 29 Mireille Bonhomme
- Il est fréquent de n’indiquer que les températures minimum nuit suivant saison,
froide (10-13°C), tempérée (13-17°C), chaude (18-21°C). Pour obtenir la
température diurne, il suffit d'ajouter 7°C.
- Les températures indiquées dans le tableau sont des moyennes, beaucoup
d'orchidées fort diverses peuvent croître ensemble.
Comment les héberger, les cultiver
● Ce qu’elles aiment, CULTURE EN APPARTEMENT ou LE PLEIN AIR
2° Une certaine température:
- Classement des orchidées les plus courantes par catégorie:
Serre froide Serre tempérée Serre chaude
Cymbidium Brassavola Angraecum
Dendrobium (peu) Brassia Ansellia
Lycaste Cattleya * Aspasia
Masdevallia Coelogyne (certains) Bifrenaria
Miltonia (certains) * Dendrobium (certains) Bulbophyllum
Miltoniopsis * Encyclia * Doritis *
Odontoglossum * Gongora Jumellea
Oncidium (certains) * Laelia * Phalaenopsis Angraecum sesquipedale
Eric Bourneuf
Paphiopedilum (certains) Maxillaria Rhynchostylis
Pleurothalis Miltonia (certains) * Vanda * ou synonyme.
Les genres ainsi
Sophronitis * Oncidium (certains) * Vanille notés ont été
Zygopetalum Paphiopedilum (feuilles tessellées) particulièrement
Phragmipedium bouleversés avec
Stanhopea la reclassification.
● Difficultés à faire fleurir les plantes. Les saisons rythment la vie des plantes, il est indispensable de respecter ces cycles.
1. Les plantes fortes fleurissent mieux → soigner la période de croissance → arrosage, engrais (azote N pour la végétation et
potassium K pour les racines), températures, lumière (les longueurs d’onde bleue procurent une lumière blanche comme
celle que l’on retrouve au printemps).
C’est encore plus vrai pour les grandes plantes comme les Cymbidium qui ont besoin de toutes les conditions propices à leur
croissance, pour avoir des pseudobulbes bien remplis, réserves nécessaires à de belles floraisons.
2. Conditions pour initier les floraisons:
- Engrais: phosphate P
- Lumière, qualité et quantité: les longueurs d’onde rouge procurent une lumière jaune comme celle que l’on retrouve en
été. Les plantes originaires des régions tropicales ont besoin de lumière 10h par jour minimum, et de nuit aussi (Cattleya).
- Variations de températures jour/nuit.
- Repos. Beaucoup d’orchidées ont besoin de cette période, plus ou moins marquée selon les espèces. Il peut s’agir de
diminuer les arrosages, voire les stopper pendant plusieurs mois; avec ou sans baisse importante des températures.
Questions
● Les orchidées dans notre univers:
▸Une espèce à fleur sur dix environ, est une orchidée.
▸Les Phalaenopsis constituent le plus important marché de plantes en pot, fleuries, commercialisées, dans le monde.
▸Le parfum très connu et le plus commercialisé, celui de vanille, est obtenu à partir du fruit maturé.