République Algérienne démocratique et

populaire

Ministère de l’enseignement supérieur et de la

recherche scientifique 

Université kasdi merbah Ouargla

Faculté des sciences technologies

Département de génie mécanique

Spécialité: énergétique

Présente par: Directe par:

 Ben mahcen Youcef. PR:
 Ben mahcen Mouhamed Islam.
 Boudina youcef.
 Ben Sadia Ahmed.

Group:
M1En1

Promotion:
2020/2021
1. Le but de ce TP :

Mesurer la masse volumique et la densité de quelques liquides par deux méthodes

différentes à savoir ,la méthode gravimétrique et la méthode du tube manométrique.

2. Notions théoriques
2.1. Masse volumique ρ :
Représente la masse d’une unité de volume d’un liquide donné. Elle s’exprime en Kg/m3 dans le
système d’unité international (S.I).
ρ=m/v ..........................................(1)
2.2. Densité d : la densité d’un liquide est définie comme étant le rapport entre sa masse
volumique et la masse volumique de l’eau a 4°C.
d= ρ/1000..........................................(2)
3. Mode opératoire :
Nous proposons pour la mesure de ces deux grandeurs deux méthodes distinctes :

3.1. La méthode gravimétrique :

Consiste à peser la masse d’un volume précis d’un liquide. En employant l’équation (1) et
l’équation (2), on peut déterminer respectivement sa masse volumique et sa densité.
3.2. La méthode du tube manométrique :
Consiste à verser dans l’une des deux branches du manomètre contenant déjà un liquide de masse
volumique connue, une quantité du liquide de masse volumique inconnue et a mesurer les dénivellations
h0 et h présentées dans la figure N°01 ci-dessous.

Figure 1: instrument de mesure de la masse volumique.

 En appliquant le principe des vases communiquant, on peut déterminer la masse volumique du
liquide étudié par l’équation suivante :
ρ=ρ0 h0 /h ..........................................(3)
La densité du liquide en question sera déterminée de la même manière précédente.

RAPPORT DE TP N°01

 La lecture est correcte dans les cas : (1) et (3).

 Le volume mesuré dans le cas :
A = 28 mm
B = 19 mm

 Le tableau :

La méthode graphématique La méthode de tube manométrique

v( m3 ) m(kg) ρ( kg . m3 ) d h0 ( mm ) h ( mm ) ρ( kg . m3 ) d

Eau 30 × 10−6 30 × 10−6 1000 1 100 100 1000 1

huile 10 × 10−6 82 × 10−3 0.82 × 103 0.82 44 38 0.863 × 103 0.863

 Le commentaire :

Le tableau représente les valeurs de densité et de densité de l'eau et de l'huile de deux manières
différentes en utilisant La méthode graphématique et La méthode de tube manométrique, car il est
devenu clair que les valeurs de densité diffèrent entre les deux méthodes et cela est dû à
l'instabilité dans le mélange huile-eau dans La méthode de tube manométrique, ce qui conduit à
des valeurs de hauteur inexactes et donc à un résultat inexact.
1. Le but de ce TP :
Mesurer la viscosité dynamique et la viscosité cinématique du quelques liquides an appliquant la
loi de stock.

2. Notions théoriques :
La viscosité représente la résistance qu’oppose un liquide au déplacement de l’une de ses
couches par rapport aux autres. Elle est représentée par deux coefficients :
 Une viscosité dite dynamique η qui représente la rigidité d’un liquide à une vitesse de
déformation en cisaillement et s’exprime en ( Pa . s) dans le système d’unité internationale
( S . I ).
 Une viscosité dite cinématique μ qui représente le temps d’écoulement d’un liquide et
s’exprime en m2 /s dans le système d’unité internationale( S . I ).
Afin de déterminer expérimentalement ces coefficients, on fait tomber une bille métallique de
rayon r dans un liquide visqueux. Trois forces principales agissent sur cette bille :
 Son poids : P=m. g=ρbielle . v biellle . g ……………………. (4)
 La poussée d’Archimède : P A =ρliquide . v biellle . g ................................. (5)

 La force de frottement visqueuse donnée par la formule de Stokes : P A =6 . π . r .η . V ..............

(6)

V = vitesse de chute de la bille.

Lorsque la bille conserve une vitesse constante, on peut calculer la viscosité dynamique du
liquide par la loi suivante :
( ρbiellle− ρliquide) . v biellle . g
η= ……………….. (7)
6 . π .r . η .V
Cette loi dite de Stokes est valable pour des grands récipients. Concernant les petits récipients
cylindriques de rayon R, la formule précédente s’écrira de la manière suivante :
( ρbiellle− ρliquide) . v biellle . g 1
η= . ……………….. (8)
6.π .r.η.V λ
On a:
r
(
λ= 1+ 2.1
R )
………………. (9)

La viscosité cinématique s’exprime par le rapport suivant : μ=η/ ρ ................................ (10).

3. Mode opératoire :
Cette méthode consiste à faire tomber une bille en acier de rayon r sans vitesse initiale dans un
liquide placé dans une éprouvette de rayon R(r ≪ R). Nous supposons que la vitesse de la bille
reste constante entre les deux repères A et B précédemment définis.

Au moyen d’un chronomètre qui permet de calculer le temps de passage de la bille entre les
deux repères et connaissant la distance entre ces deux derniers, Il est possible de calculer la vitesse
de la bille et déterminer les coefficients de viscosité en appliquant respectivement les équations (8)
et (10).

RAPPORT DE TP N°02

 Détermine les paramètres suivants :

 La température du fluide : 32 ℃
 Le rayon de la bille : 2.90 mm=2.90× 10−3 m
 Le volume de la bille : 4.55 mm3 =4.55 ×10−9 m3
 La masse de la bille : 15 ×10−3 kg
 La masse volumique de la bille : 3.29 ×106 kg /m3
 La distance AB : 800 mm
 Le rayon intérieur du récipient R: 18 ×10−3 m
  le tableau:

m
t (s ) v( ) η(P a . s ) μ(m2 . s)
s
Eau 5 0.04 15.20 10.82

Huile 0.2 0.02 30.48 8.106

Gaz oïl

 le commentaire sur les résultats :

Nous remarquons que plus la vitesse de la bielle n’est faible .plus valeur de la viscosité
dynamique et viscosite et élève
 1. But du TP :

2. Rappels théoriques :
Le tube de Venturi est une conduite dont la section est variable. Dans une première partie les
sections vont en décroissant (zone convergente), alors que dans la deuxième partie les sections vont en
croissant (zone divergente). Un tube de Venturi est donc un « convergent- divergent ».
Le principe de conservation de la masse permet d’écrire :
q v =V 1 . S1 =V 2 . S 2…………………………….. (19)
Ce qui donne, en notant la pression motrice Pg = p+ ρgz dans l’équation de Bernoulli :
V 12 V 22
ρ g .1 + ρ =ρ g.2 + ρ …………………………….. (20)
2 2
En utilisant à nouveau la conservation du débit, on peut écrire :

V 22 2
S
ρ g .1−ρ g .2= ρ. g ( h1−h2 )=ρ
2
1− 2
S1 [ ( )] …………………… (21)

Avec h1 et h2 les hauteurs d’eau correspondant à chacune des prises sur le manomètre
différentiel, ainsi V 2 prend la forme suivante :

1
V 2=

√() S
1− 2
S1

On en déduit l’expression théorique du débit :

2 √2 . g ( h −h )………………….. (22)
1 2

S2
q v .th =V 2 . S2 = √ 2. g ( h −h )
1 2
2
S
√ 1− 2
S1( )
…………….. (23)

3. Mode opératoire :
Une mesure correcte du débit d’un liquide au moyen d’un tube de venturi consiste à faire
circuler le liquide de telle sorte à éviter la présence de bulles d’air pouvant fausser les mesures de
pression. Une fois que les hauteurs h1 et h2 sont mesurées, il sera plus facile de déduire la valeur du
débit volumique du liquide étudié en appliquant l’équation (23).
 RAPPORT DE TP N°03

 le tableau :

H1 H2 H3 H4 H5 H6 H7 H8 H9 H 10 H 11

1 135 130 85 12 22 65 86 99 106 112 115

2 146 140 99 30 45 80 98 112 118 124 126

3 152 146 106 38 52 88 106 118 125 130 132

4 159 156 116 50 65 98 116 126 133 138 140

5 248 246 232 212 213 227 234 237 239 240 241

 Calculer la section du tube de Venturi aux différents points de diamètres. Préciser les
vitesses v2 et les variations de pression : P1−P2
 On prendra la dénivellation H=0 cm (tube horizontal) ( R2 = 16 mm)

Rayon R2 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16
Section S2
8.04 8.04 8.04 8.04 8.04 8.04 8.04 8.04 8.04 8.04
×10−4 (m2)
Rayon R1 A B C E F G H J K L

Section S1 (m 2) 530.9 422.7 265.9 221.4 267.9 319.2 374.6 434.8 499.2 530.9
vitesse V 1 (m/s
)
P1−P2 ( Pa )
m3
Débit Q v ( )
s