Ecoulement á travers un orifice

I. Introduction

Lorsqu´un fluide s´écoule par une ouverture comme un orifice á mince paroi ou sur un
déversoir, le débit réel est très inferieure á celui calculé en supposant qu´il n´y a pas de perte
d´énergie et que l´écoulement dans l´ouverture est uniforme et parallèle .Cette réduction de
débit est due á la contraction de l´écoulement dans l´ouverture et en aval de l´ouverture qui
provoque une perte d´énergie importante.

Figure 1 . Appareil d´étude de l´écoulement á travers un orifice

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II. But de la manipulation :

Cette expérience a été conçue pour étudier (1) la réduction du débit, (2) La contraction de
l´écoulement, et (3) la perte d´énergie correspondante pour un orifice á mince paroi d´un
réservoir débitant dans l´air.

Objectifs : comparer la valeur théorique et pratique des coefficients Cc, Cu et Cd ainsi que
le temps de vidange d´un réservoir.

III. Description de l´appareil et théorie

Le réservoir est supposé de dimensions assez importantes pour que les vitesses soient faibles
ailleurs que dans l´orifice. Dans le voisinage de l´orifice le jet se contracte sous l´effet de la
courbure des lignes de courant comme dans le cas de la ligne de courant MN tracée sur la
figure.

La réduction de section due á la courbure locale est la plus importante á une distance de
l´orifice égale á environ la moitié du diamètre de l´ouverture. La réduction de section
entraine la création du concept de veine contractée et de section contractée.

Figure 2. Schéma de l´écoulement d´un fluide par un orifice á paroi mince

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En appliquant l´équation de Bernoulli en M :

u m2 Pm
  zm (1)
2g g

puis en N

u n2 Pn
  zn (2)
2g g

et en supposant qu´il n´y a aucune perte de charge , on peut écrire :

um2 Pm un2 Pn
  zm    zn (3)
2g g 2g g

Dans cette équation Pm et Pn sont égaux puisque les points M et N sont á la pression
atmosphérique ; um est très faible. De plus

zm  zn  Ho (4)

On déduit la vitesse au point N de l´expression

u n2
 Ho (5)
2g

Ceci suppose que la vitesse est uniforme dans la section contractée. En changeant les
mutations , posons : un=uO vitesse idéale pour écrire

u o2
 Ho (6)
2g

Pour tenir compte de la perte de charge que l´orifice introduit, on notera uC la vitesse réelle
dans la veine contractée obtenue á partir de la mesure effectuée avec le tube de Pitot. On
écrira

u c2
 Hc (7)
2g

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La différence (HO-HC) représente la perte de charge de l´écoulement dans l´orifice. Le
rapport de la vitesse réelle uC et de la vitesse idéale uO est défini comme étant le coefficient
de vitesse Cu de l´orifice. Des équations on déduit que

uc Hc
Cu   (8)
uo Ho

De même, on peut définir un coefficient de débit de contraction CC comme étant le rapport

de la surface aC de la section contractée de la surface ao de l´ouverture de l´orifice

ac
Cc  (9)
ao

Enfin, on peut définir un coefficient de débit Cd comme étant le rapport du débit réel du jet
et du débit correspondant á la vitesse idéale uO sans contraction de la veine. Le débit réel est :

Q  uc  a c (10)

Le débit idéal correspondant á la vitesse idéale uO et á la section aO est :

QO  uo  a o  a o 2gHO (11)

On déduit la valeur du coefficient de débit :

Q u  ac
Cd   c (12)
QO u o  a o

En fonction de la valeur du débit réel mesuré, on trouve que

Q
Cd  (13)
ao 2gHO

Des équations (8) (9) et (12), on établit immédiatement

Cd  Cu  Cc

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IV. Conduite de l´expérience

L´expérience comprend deux parties distinctes A et B, la première partie est constituée de

deux étapes:

Partie A.1 : l´étude des coefficients Cd, Cu et Cc pour une hauteur Ho constante.

PartieA.2 : l´étude du débit Q en fonction de la hauteur Ho

L´appareil est posé sur la plaque supérieure du banc hydraulique puis mis á niveau pour
obtenir une surface horizontale du fond du réservoir. Le tuyau flexible d´alimentation du
banc est fixé á la conduite d´entrée de l´appareil.

L´appareil doit être disposé de façon á ce que le jet soit recueilli dans le réservoir de mesure
de débit du banc hydraulique .Le tuyau de trop plein de l´appareil doit reposer sur la plaque
supérieure du banc .pour obtenir des lectures stables, la conduite d´alimentation de
l´appareil doit être légèrement immergée. On relèvera le diamètre de l´orifice á paroi mince
dO .

Pour la partie A.1 de l´expérience, on remplit le réservoir de l´appareil jusqu´au tube de trop
plein puis on règle la vanne de l´alimentation pour obtenir un débit régulier dans le tube de
trop plein. Ceci assurera la condition du débit constant requise pour cette expérience.

 Pour étudier Cd , on mesure le débit sortant de l´orifice avec le réservoir de mesure

du banc hydraulique (volume d´eau [m3] et temps [s]) et on relève la valeur
correspondante Ho.

 Pour étudier CU on introduit le tube de Pitot dans la section contractée pour mesurer
la charge totale á cet endroit HC .

 Pour obtenir la valeur de CC, il est nécessaire de mesurer le diamètre de la section

contractée dC. Dans ce but, on utilise la lame fixée au tube de Pitot .Le plan de cette
lame est perpendiculaire á l´axe de déplacement de ce tube .Pour mesurer le
diamètre de la section contractée, dC , on vient tangenter le jet de chaque coté avec la
lame et on relève les positions correspondantes pour en faire la différence donnant la
valeur du diamètre.

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 Pour la seconde partie A.2 de l´expérience, le débit d´alimentation du réservoir est réduit par
palier pour mesurer le débit correspondant Qi aux différentes hauteurs Hi.

Avant de relever la hauteur et le débit correspondant, il est nécessaire d´attendre que le

régime soit permanent.

Il faut en général six á huit points pour obtenir une courbe significative de la relation entre le
débit de l´orifice et la hauteur d´alimentation.

 Partie.B : Elle consiste á déterminer les temps de vidanges totales et partielles

,comme suit :

 Fermer l´orifice

 Remplir le réservoir

 Fermer la vanne d´alimentation

 Noter la hauteur d´eau dans le réservoir

 Ouvrir l´orifice et calculer le temps de vidange totale

 Fermer une deuxième fois l´orifice

 Remplir le réservoir jusqu´á la même hauteur que précédemment

 vider le réservoir partiellement

 Pour chaque volume, noter les hauteurs d´eau avant et après vidange avec le temps
de vidange correspondant. Refaire l´opération deux fois

V. Résultats

la partie A.1 H0 = cst , d0= 13 mm

Q*10-4 [m3/s] Ho[mm] Ho1/2[mm] HC[mm] dC[mm] CC CU Cd

1.68 346 341 9.65

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 la seconde partie A.2 H0  cst , d0= 13 mm

Q*10-4 [m3/s] Ho[mm] Ho1/2[mm] HC[mm] dC[mm] CC CU Cd

1)- Déterminez les valeurs de : CC, coefficient de contraction ; CU, coefficient de vitesse

et Cd, coefficient de débit dans les deux cas ? Comparez ?

2)- Tracez le graphe : Q  f(H10/ 2 ) ? Interprétez ?

3) Comparez les temps de vidange totaux et partielles expérimentales aux temps de vidange
calculés théoriquement ?

d) - Conclusion

Responsables : Benhattab & Hadj Djelloul