DRINK AU VIN BOURRU

Mise en place et préparation:

env. 5 minutes.
Pour 4 verres d’env. 1 dl chacun
2 ½ dl de vin bourru (voir «Remarque»)
1½ c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de crème fraîche
4 glaçons
12 grains de raisins noirs pour décorer

Mixer finement le vin bourru et le reste des

ingrédients y compris les glaçons dans un verre
à mixeur. Piquer les grains de raisin sur une
brochette, décorer.

REMARQUE Le vin bourru est du jus de

raisin noir pasteurisé lors de la fermentation. On
le trouve dans les grands points de vente Coop.
On peut le remplacer par du jus de raisin noir.

Rezept Betty Bossi

Emission al dente du 14.10.2007
© Betty Bossi Verlag AG
www.bettybossi.ch