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1. Présentation générale
1.1. Vision
1.2. Missions
1.3. Valeur
2. Les département d’ingénierie
2.1. Département process
2.2. Département civile
2.3. Département mécanique
2.4. Département électrique et automatisation
2.5. Ingénierie d’équipement de services publics
3. Exemple des projets
4. Fiche technique
5. Organigramme BIA
6. Fonction globale de l’usine
6.1. Les gammes de produits fabriqués
6.2. Présentation de production de sucre
6.2.1. Définition
6.2.2. Variétés de sucre alimentaire
6.2.3. Volume de consommation mondiale totale de sucre
6.2.4. Réseau de ligne de vapeur dans une raffinerie de sucre
6.2.5. Cycle de fabrication de sucre
6.2.6. Description du processus de fabrication de sucre
7. Plan du travail
8.Conclusion
CHAPITRE 2 : Problématique et cadre du projet
1. Formulation du Problématique
2. Généralité sur les échangeurs
3. Diffèrent types des échangeurs
3.1. Diffèrent types des échangeurs tubulaires
3.1.1. Echangeur à tubes fixe
3.1.1.1. Avantages
3.1.1.2. Inconvénients
3.1.2. Echangeur à tubes flottante
3.1.2.1. Avantages
3.1.2.2. Inconvénients
3.1.3. Echangeur à tubes en U
3.1.3.1. Avantages
3.1.3.2. Inconvénients
3.2. Echangeur à plaques
3.2.1. Avantages
3.2.2. Inconvénients
3.3. Echangeur à bloc
3.3.1. Avantages
3.3.2. Inconvénients
4. Choix du l’échangeur idéal
5. Idée sur l’ASME
6. Conclusion
CHAPITRE 3 : Les exigences du Code ASME - Section VIII
1. ASME VIII
2. Logigramme de calcul
3. Algorithme de calcul
CHAPITRE 4 : Programmation
1. Choix de logiciel du développement
2. Programmation par étapes
2.1 Vi de l’étape1
2.2 Vi de l’étape 2
2.3 Vi de l’étape 3
2.4 Vi de l’étape 4
2.5 Vi de l’étape 5
2.6 Vi de l’étape 6
2.7 Vi de l’étape 7
2.8 Vi de l’étape 8
2.9 Vi de l’étape 9
2.10 Vi de l’étape 10
2.11 Vi de l’étape 11
2.12 Vi de l’étape 12
2.13 Vi de l’étape 13
3. Programmation par bloc
3.1 Vi de l’étape1-2
3.2 Vi de l’étape3-6
3.3 Vi de l’étape7
3.4 Vi de l’étape8
3.5 Vi de l’étape9
3.6 Vi de l’étape10
3.7 Vi de l’étape11
.
.
4. Programme général
4.1 VI global
5. Main programme
5.1 Front panel
5.2 Block diagramme
6. Les messages Pop-Up
6.1 Front panel
6.2 Block diagramme
CONCLUSION GENERAL
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXES
Introduction générale
1. Présentation générale
BIA est une organisation internationale, qui opère dans l’industrie alimentaire avec un accent
particulier sur l’industrie sucrière ainsi que d’autres applications de services publics.
Au fil des années, ils ont acquis une expertise approfondie dans la passation de marchés et
d’entretien EPC qui nous a permis de servir nos clients, de la simple intervention technique
aux projets d’usine clés en tant qu’éléments à tour de rôle.
Notre large succès a été soutenu par notre étroite coopération avec les principaux fournisseurs
tels que le groupe BMA
a) Vision
Pour être l’entreprise la plus respectée fournissant les meilleures solutions et services pour le
sucre - industrie connexe, dans le monde entier.
En tant qu’entrepreneur EPC, BIA fournit des solutions complètes pour le sucre et d’autres
industries connexes.
Les ingénieurs et professionnels hautement expérimentés sont prêts à nous fournir les
meilleures solutions, en concevant, mettant en œuvre et en exploitant les sucreries les plus
efficaces avec une taille optimale et un équilibre idéal entre la vapeur, la puissance, l’eau et
les matières premières également le développement d’un système d’automatisation
fournissant le modèle de fonctionnement le plus efficace.
BIA nous accompagnera à travers les différentes étapes de votre investissement du début à la
fin.
b) Missions
Établir un partenariat solide en fournissant notre savoir-faire dans les opérations d’ingénierie,
d’achat d’équipement, de contractée EPC, de gestion de la construction, d’exploitation et de
gestion de projet couvrant la région MENA et l’Afrique.
Maintenir un haut niveau de satisfaction de la clientèle et améliorer notre expérience en
matière de service à la clientèle, en enrichissant continuellement nos ressources humaines,
nos processus de travail et nos outils qui correspondent aux besoins de nos partenaires.
c) Valeur
Le professionnalisme, le respect des engagements, la volonté d’entreprendre, l’esprit
d’équipe, l’ouverture d’esprit, la passion.
2. Les département d’ingénierie
Département process
Département civile
Département mécanique
Département process1
Ils offrent un large éventail de services à partir d’évaluation de l’ingénierie des processus
détaillés
Plusieurs logiciels sont mis en œuvre tel : AUTOCAD PID, AUTOCAD PLANT
etc...
Département civile
Plusieurs logiciels sont mis en œuvre tel : TEKLA, ROBOT, AUTOCAD, etc...
Département mécanique
Modélisation 3D d’équipement
Formation au savoir-faire
PROJET AL ETTIHAD :
Projet d’ingénierie, d’approvisionnement en équipement et de supervision de l’érection pour
la nouvelle raffinerie de sucre d’une capacité de 3000 TPd, en IRAQ
PROJET AL REEF :
Projet d’ingénierie, d’approvisionnement en équipement et de supervision de l’érection de la
nouvelle raffinerie de sucre d’une capacité de 3000 Tpd, en JAZAN KSA,
PROJET MCSR :
Projet d’ingénierie, d’approvisionnement en équipement et de supervision de l’érection de la
nouvelle raffinerie de sucre d’une capacité de 3000 Tpd, en SYRIA,
AUTRE PROJET :
BIA a également un large éventail de références dans la région MENA tels qu’ils :
Tunisie Sucre.
GINOR.
ALEXADRIA SUGAR CO.
NIL SUGAR CO.
5. Organigramme BIA
1. Définition
Le sucre est un produit alimentaire au goût doux, fabriqué à partir de la betterave sucrière ou
de la canne à sucre. Du point de vue chimique, le sucre blanc de table est constitué de
saccharose. Le sucre cristallisé est soluble dans l'eau.
Glucides, sucres simples, sucres complexes, saccharose, fructose…
De manière générale, le terme de sucre est souvent utilisé pour désigner les glucides ; par
exemple, le glucose est qualifié de « sucre simple » et l'amidon de « sucre complexe ».
Cependant, le goût sucré n'est spécifique que de certains glucides comme le saccharose et le
fructose, c'est pourquoi ces molécules servent d'additifs dans l'industrie agroalimentaire.
La répétition de cette étape permet d'aboutir aux produits finaux : les cristaux de sucre
5. Cycle de fabrication de sucre
7. Plan de travail
Chapitre 2 : Problématique et cadre du projet
Dans ce chapitre, nous définissons le sujet de l’étude et présentons les suggestions et
informations fournies par l’entreprise au début du stage associé à ce dernier inci une
recherche bibliographique sur les différents types d’échangeur de chaleur.
1. Formulation du Problématique
Comme il a été dit dans l’introduction, le but de l’étude est de développer une application
pour faciliter et simplifier l’étude et dimensionnement d’un échangeur thermique tubulaire
(vacuum-pan) dont nous avons besoin dans la section 09 afin d’évaporiser le ….
La fonction principale d'un échangeur est de permettre un transfert d'énergie thermique d'un
fluide vers un autre, sans les mélanger.
Le flux thermique traverse la surface d'échange qui sépare les fluides, tout en réduisant les
pertes, les fluides sont séparés par une surface de transfert généralement métallique. Les
processus physiques des échangeurs de chaleur sont connus.
La conduction : transfert d'énergie dans un corps solide (paroi de l'échangeur) par agitation
moléculaire
Le rayonnement : échange d'énergie qui se fait sans contact dans le registre de l'infrarouge,
exemple le rayonnement solaire. Les modes de circulation sont importants, car ils
conditionnent l'efficacité du transfert, les trois modes de circulation des échangeurs sont :
Un échangeur tubulaire peut être reconnu comme l'échangeur de chaleur le plus simple : il
consiste en 2 tubes concentriques. Un fluide circule dans le tube interne tandis que le second
passe dans l'espace entre les 2 tubes. Facile à nettoyer ou à réparer, il sert à travailler avec des
liquides à hautes pressions. Ne permet qu'un échange de chaleur limité et ne possède qu'une
petite surface d'échange
2. Inconvénients
Il n'est pas possible de retirer le faisceau de tubes pour l'inspection et le nettoyage.
La surface extérieure du tube ne peut pas être nettoyée manuellement ou
mécaniquement.
Le matériau de la coque et de la plaque tubulaire doit être soudable ensemble.
1. Avantages
Le faisceau de tubes peut être retiré pour inspection.
Le nettoyage mécanique de la surface externe des tubes est facilement possible.
Les tubes étant droits, les tubes individuels peuvent être remplacés. La surface
intérieure du tube peut être
Nettoyé sans retirer le faisceau de tubes.
Aucune limitation sur le nombre de passes latérales du tube.
2. Inconvénients
C'est très coûteux.
Il a un grand nombre de joints d'étanchéité.
3. Echangeur à tubes en U
1. Avantages
Le coût initial est faible.
Le joint interne est éliminé.
Une seule plaque tubulaire est nécessaire.
Le faisceau de tubes peut être retiré pour le nettoyage et l'inspection.
Le passage du fluide côté coque est minimal en raison du jeu minimum entre la coque
et la plupart des tubes extérieurs,
Il est facile de nettoyer le canal, les en-têtes latéraux du tube. Les joints peuvent être
facilement remplacés.
2. Inconvénients
La surface intérieure du tube peut être nettoyée uniquement par des moyens
chimiques.
Le remplacement d'un tube individuel est difficile.
Moins de tubes peuvent être fixés sur la plaque tubulaire en raison des coudes en U.
Les passes latérales du tube ne peuvent pas être augmentées ou diminuées.
La vitesse latérale du tube peut initier la corrosion à l'intérieur des coudes.
2. Echangeur à plaques
L'échangeur à plaques est un type d'échangeur de chaleur qui connaît un usage croissant dans
l'industrie. Il se compose de la plupart de plaques disposées en forme de millefeuilles et
scindées les unes des autres d'un petit espace (quelques millimètres) où circulent les fluides.
Le périmètre des plaques est bordé d'un joint qui permet par compression de la structure
d'éviter les fuites.
1. Avantages
Compact
Très bons cœfficients de transfert
Prix compétitifs
Peu de pertes thermiques
Modulable
2. Inconvénients
3. Echangeur à bloc
L'échangeur à bloc est un type d'échangeur de chaleur réservé à des applications spécifiques.
Il consiste en un bloc d'une matière thermiquement conductrice percé de multiples canaux
dans lesquels circulent les 2 fluides. Le bloc est le plus fréquemment composé
de graphite additionné quelquefois de polymères pour perfectionner les propriétés
mécaniques de l'échangeur. Le bloc est positionné dans une structure qui assure la
distribution des liquides dans les canaux.
Figure 14:Echangeur à bloc
1. Avantages
Le Code ASME section VIII, est un code de construction des appareils à pression largement
utilisé dans le monde entier.
Une bonne connaissance de ses exigences nous ouvrira des perspectives de développement et
vous donnera l’opportunité de vous positionner sur de nouveaux marchés.
6. Conclusion
Chapitre 3 : Les exigences du Code ASME - Section VIII
1. ASME VIII
2. Logigramme de calcul
EXTENSION PLAQUE
TUBULAIRE
ETAPE 0
CARACTÉRISTIQUES PLAQUE
TUBULAIRE
ETAPE 2
ks = 0 kc = 0
λs = 0 λc = 0
ETAPE 3
Calculer h/p
ωs
²²
ω*s
ωc
ω*c
Calculer γb
Configuration a Configuration b Configuration c Configuration d
Pe≠0 Pe=0
Non
1. La taille d'une soudure à résistance totale/partielle doit être conforme aux exigences suivantes :
Joints tube/plaque tubulaire Joints tube/plaque tubulaire
avec avec
soudures à pleine résistance soudures à résistance partielle
Types de soudure de résistance
taille de soudure
entre tube et plaque tubulaire
(a) Pour les soudures d'angle
ac > ar
ac > ar , ac > t
af = ac /2 , ag = ac /2
(d) Pour les soudures combinées de rainures et
d'angles af≠ag
rt
Ft
Ct
ETAPE1
reconsidé rer
la Conception
de la coque
ETAPE 11
Limites de stress
(Configuration a)
Les conceptions de
σs ≤ 1.5Ss σc ≤ 1.5Sc : Cas de chargement en conceptionσs ≤ coque et de La procé dure
SPs,s σc ≤ SPs,c : Cas de chargement en fonctionnement canalsont est terminé e.
acceptables
(Configuration b & c)
σs ≤ 1.5Ss : Cas de chargement en conceptionσs ≤ SPs,s : Cas La conception de La procé dure
de chargement en fonctionnement coque est acceptable est terminé e.
ETAPE 12