Notes sur l’entrevue pour le responsable du business développement le mercredi 18 novembre.

 CHOCMOD c’est une entreprise familiale française depuis le 1948, spécialiste en chocolat
 Il y a un CEO qui est surveille le Vice-présidente France et le Vice-Présidente Canada.
 Il y a 9 personnes dans l’équipe management. Dans les deux branches.
 Usines certifiées deux : une à Lille, France l’autre à Saint Jean sur le Richelieu, Québec.
 Le core busines sont les truffes
 Ventes 30$ CAN million au Canada / ….€ million en France
Pour le business au Amérique Latine
 Pour le Mexique, ils exportent de Canada
 Pour le Amérique de Sud, ils exportent de la France.
 Pour l’instant ils vendent tau Mexique, Guatemala et Chili.
 Le responsable du business développement nous a dit qu’il trouve un bon potentiel dans le
marché mexiquenne, colombienne , brésilienne, argentine.
 Le responsable du business développement est focus sur 5 pays pour agrandir le business:
Colombie, Pérou, Chile, Argentine et Brésil.
 Les truffes ne peuvent pas être stockées pendant une longue période
 En raison de la périssabilité de ses produits, il doit prendre des dispositions pour la production
de chocolats (matières premières, fournitures, matériaux, employés, transport, etc.
 L'effet COVID-19 a eu un impact sur les prévisions et donc sur la production.
 Pour transporter le produit, il faut le maintenir une température comprise entre 15 et 20 degrés
Celsius. Il a donné l’exemple de la frontière à Texas, pour faire la démarche des douanes, le
produit a le risque de se fondre a 50 Celsius degrés.
 Pour le libre au Mexique, ils font par camion. Temps 5 jours
 Pour livrer à l’Amérique Latine par bateau. Temps 1 mois
 Le produit doit être standard, pour le propriétés organoleptiques le gout , l’odeur , la qualité et
la présentation doit être le même dans le Canada et France qu’ils sont les usines de production.
 Le produit est un produit niche, pas pour tout le monde, un segmente exclusive qui a un grand
pouvoir d’achat. On peut dire un produit exclusif.
 Le responsable du business développement a perdu des clientes potentielles à Bolivie et
Paraguai en raison de que les pays ne comptent pas avec un port.
 Le responsable du business développement a mentionné des partenaires commerciales comme
Walmart Mexique et Costco Mexique.
 Pour introduire le produit, il fait la présentation Power Point, mais il fait aussi de brochures
publicitaires avec le logo de la compagnie.
 Faire confiance et créer relations amicales, serrer la main, saluer dans le langue du pays , c’est
un bon pratique pour commencer a introduire et faire de business.
 Le responsable du business développement a le background d’ingénieur mais il a appris de
marketing et il se faire son expérience dans le terrain jour par jour.
 Le responsable du business développement se rend compte que la majorité des pays exigent le
registre sanitaire pour commercialiser les produits. Le processus pour l’obtention du registre
peut être longue, compliquée et fastidieux.
 Le responsable du business développement peut partager les chiffres de la compagnie avec nous
sans problème.
 Le responsable du business développement croit qu’il y a un grand avantage d’avoir une
personne de confiance dans le pays à faire business pour conseiller et orienter.
 Le responsable du business développement a parlé d’un bon partenaire, mais que abuse de
s’amitié et le faire vivre un mauvaise expérience.
 N’importe le degré d’amitié, il faut maintenir le professionnalisme tout le temps.