Membranes cellulaires

et
Echanges membranaires
Les protéines polytopiques sont des protéines en contact avec
les deux compartiments définis par la membrane.
Les protéines monotopiques sont des protéines en contact avec un
seul des compartiments définis par la membrane.
 Partie I
Membranes cellulaires
 Plan
1. Définition
2. Composition des membranes
3. Diversité des lipides membranaires
 Phospholipides
 Glycolipides
 Cholestérol
 Récapitulation
4. Diversité des protéines membranaires
 Protéines transmembranaires ou intrinsèques
 Les protéines membranaires périphériques
5. Diversité des glucides membranaires
 Glycoprotéines
 Glycolipides
 1- Définition
Les membranes cellulaires = doubles couches
phospholipidiques dans lesquelles s’insèrent de
manière asymétrique et inhomogène d’autres
structures les caractérisant.
 1- Définition
 La microscopie électronique a permis d’observer une
tri-lamination de la membrane :
 Un feuillet clair de 3 nm entouré par 2 feuillets sombres de 2,5
nm chacun

Ceci a permis de mettre en évidence la structure en

bicouche phospholipidique de la membrane plasmique
 1- Définition
 La membrane délimitant la cellule est appelée membrane
plasmique et les membranes des organites sont appelées
par le nom de l’organite concerné (membrane nucléaire,
membrane mitochondriale, etc.)

Membrane Nucléaire Membrane mitochondriale

 2 - Composition des membranes
 Les membranes sont constituées (en poids sec de
membrane) de:

• Lipides
52 %

•Protéines
40 %

• Glucides
8%
 3- Diversité des lipides membranaires

 Au sein de la membrane les lipides sont présents sous

différentes formes ; parmi elles on compte:

 les phospholipides

 les glycolipides

 le cholestérol
 3- Diversité des lipides membranaires
- Les Phospholipides
 Les phospholipides présentent tous une tête hydrophile
(groupement phosphate et glycérol ) et une queue
hydrophobe (acides gras)
 3- Diversité des lipides membranaires
- Les Phospholipides

• Les glycérophospholipides
Glycérol + deux acides gras + un acide phosphorique
+ alcools (l’inositol, l’éthanolamine et la choline) ou
acides aminés (la sérine)

•la phosphatidyl-sérine
•le phosphatidyl-inositol
•la phosphatidyl-éthanolamine
•la phosphatidyl-choline

Les alcools ou les acides aminés donnent l’identité

et la caractéristique du glycérophospholipides
3- Diversité des lipides membranaires
-Les Phospholipides
Les glycérophospholipides

Phosphatidyl-choline
 3- Diversité des lipides membranaires
- Les Phospholipides

 Les sphingophospholipides
Sphingosine + acide gras + acide phosphorique
 + alcool ou acides aminés
On obtient ainsi la sphingomyéline (par association à
la choline).
 3- Diversité des lipides membranaires
- Les Glycolipides

Glycolipides = Sucres + Lipides

 Deux types:
 les glycéroglycolipides
 les sphingoglycolipides.
 3- Diversité des lipides membranaires
- Le Cholestérol
 Présent uniquement dans les membranes des cellules animales.

 Composé d’un noyau stéroïde hydrophobe, d’une queue

hydrophobe et d’une fonction alcool hydrophile.

 Représente environ un quart des lipides membranaires et influence la

fluidité membranaire.
3- Diversité des lipides membranaires
-Récapitulation
 4- Diversité des protéines membranaires

 Les protéines membranaires ont des rôles bien spécifiques

au sein de la double couche phospholipidique :
 Récepteurs, transporteurs,

 Adhérence cellulaire,

 Catalyse enzymatique,

 Messagers intracellulaires, etc.

 4- Diversité des protéines membranaires

 Chaque protéine possède une extrémité N-terminale et

une extrémité C-terminale.
4- Diversité des protéines membranaires
 Les protéines sont organisées de différentes manières dans la
membrane. On en distingue 2 principaux types:
 Protéines transmembranaires ou intrinsèques appelées également
protéines intégrées
 Les protéines membranaires périphériques
 4- Diversité des protéines membranaires
- Les protéines périphériques

 Protéines constitutives de la membrane cellulaire qui se localisent soit

du côté du cytoplasme (protéine périphérique interne), soit à la surface
de la cellule (protéine périphérique extrinsèques).

 Elles sont liées de plusieurs manières à la bicouche lipidique

 De façon covalente à la monocouche (ou hémimembrane)
interne { travers une chaîne d’acide gras.
 A travers un pont oligosaccharide lié à un phospholipide, le
phosphatidylinositol ancré dans l’hémimembrane externe.
 A travers des liaisons non covalentes avec d’autres protéines
membranaires.
 4- Diversité des protéines membranaires
- Les protéines intrinsèques ou transmembranaires
 Appelées aussi protéines intégrées ou intégrales

 Traversent les deux feuillets de la membrane.

 Sont liées de manière stable { la membrane avec l’environnement

hydrophobe de la face interne de la membrane, par les acides aminés
apolaires de leurs hélices α.
 5- Diversité des glucides membranaires
 Au niveau de la membrane les glucides n’existent pas { l’état libre, ils
sont liés à des protéines, ou à des lipides.

 Minorité sous forme de glycolipides

 Majorité sous forme de glycoprotéines
5- Diversité des glucides membranaires
- Les glycoprotéines

 Les glycoprotéines :
 polysaccharides courts

 Les protéoglycanes
 contiennent des polysaccharides à chaîne
longue
 Partie II
Echanges membranaires
 Plan
 Rappel des principales fonctions de la membrane plasmique
 Les transports membranaires: Pourquoi des échanges à travers les
membranes cellulaires?
 Les types de transports membranaires
 Le transport passif
 La diffusion
 La diffusion simple

 La diffusion facilitée

 L’osmose
 Le transport actif
 la pompe Na+/ K+/ATPase
 la pompe Ca++/ATPase
 la pompe H+/K+/ ATPase
 Les protéines transporteuses
 Les autres types d’échange
 L’endocytose
 L’exocytose
Rappel des principales fonctions de la membrane
plasmique
 Protection de la cellule du milieu extérieur
 Entoure les cellules, formant des compartiments fermés en
séparant les cellules les unes des autres et permettant ainsi
leur individualité
 Échanges entre la cellule et le milieu extérieur. Elle contrôle
ainsi l’entrée des substances nutritives et le rejet des
déchets
 Reconnaissance de certains produits par le biais de
récepteurs. Elle est donc une sorte de capteur de signaux
externes permettant { la cellule s’adapter en réponse aux
modifications de l’environnement
 Identification de la cellule par la présence de molécules
spécifiques telles que les protéines du système HLA, des
groupes sanguins et rhésus.
 Les transports membranaires: Pourquoi des
échanges à travers les membranes cellulaires?

 La bicouche lipidique est hydrophobe: ne permet pas le

passage de molécules polaires.
 Nécessité de régler les concentrations ioniques
intracellulaires : perméabilité de la membrane.
 La cellule est vivante et se nourrit donc en puisant dans le
milieu extracellulaire les nutriments nécessaires au
maintien de son activité et de sa croissance.
 Elle rejette dans le milieu extracellulaire les produits de
dégradation inutiles ou toxiques.
 C’est { travers la membrane plasmique ou { l’aide de celle-ci
que vont s’effectuer les échanges.
Les différents types de transports membranaires

 Transport passif: les molécules peuvent traverser la double

couche par un mouvement spontané vers l’équilibre sans
apport d’énergie, dans le sens du gradient de concentration.
 Trois formes :
• Diffusion simple
• Diffusion facilité
• Osmose
 Transport actif: exige de l’énergie et l’intervention de
protéines.
 Autres types d’échange
 L’endocytose
 L’exocytose
Les différents types de transports membranaires
Les transports membranaires: Le transport passif
-La diffusion
 Mouvement des molécules d’une zone de concentration
élevée vers une zone de faible concentration: gradient de
concentration.

 La diffusion simple
 Ce type de passage n'est possible que si la molécule est « soluble » dans
la membrane phospholipidique, c'est-à-dire qu'elle peut traverser
directement la bicouche de phospholipides.
Les transports membranaires: Le transport passif
-La diffusion: La diffusion simple
Les caractéristiques de ce transport sont :
 Absence de saturation, la vitesse de diffusion dépend
uniquement de la différence de concentration: gradient de
concentration

 Absence de spécificité: il n'est pas régulé

 Mécanisme lent: les molécules doivent se dissoudre dans la

double couche de phospholipides avant de passer de l'autre côté.

 Les substances non polaires comme l’oxygène, les déchets

comme le dioxyde de carbone et l’urée, les graisses, diffusent {
travers la membrane plasmique en se liant à ses composés
phospholipidiques.
Les transports membranaires: Le transport passif
-La diffusion: La diffusion simple
Les transports membranaires: Le transport passif
-La diffusion: La diffusion facilitée

 Utilisation de protéines transmembranaires de transport :

 Les protéines de canal (canaux ioniques) : Ne changent
pas de forme pour permettre le passage.

 Caractéristiques de la diffusion facilitée :

 Très spécifique : elles ne laissent passer qu'une ou
quelques sortes de molécules et pas d'autres
 Extrêmement rapide
 Régulé: les protéines de canal ont la capacité de se
fermer.
Les transports membranaires: Le transport passif
-La diffusion: La diffusion facilitée
Les transports membranaires: Le transport passif
-La diffusion simple/facilitée
 Le transport passif
La diffusion: osmose

 L’osmose: processus de diffusion appliquée à l’eau.

 Les molécules d’eau se déplacent pour diluer le milieu le plus

concentré jusqu’à ce qu’il y ait éventuellement équilibre des
concentrations.

 Ce mécanisme est à la base de l’équilibre hydro-

électrolytique.
 Le transport passif
La diffusion: osmose
 Le transport actif
 Processus nécessitant de l’énergie fournie par hydrolyse de l’ATP
pour rendre la structure transporteuse capable de fonctionner
contre un gradient de concentration.

 Nécessite un transporteur d’origine protéique, appelé souvent

pompe. Il est situé dans la membrane plasmique et joue le rôle
d’un passeur.

 Les acides aminés, le glucose (pour pénétrer dans la cellule) et les

électrolytes comme le sodium et le potassium sont des
substances nécessitant un transport actif.
 Le transport actif
la pompe Na+/ K+/ATPase
 La concentration de Na+ à l’extérieur de la cellule est
supérieure à la concentration de Na+ à l’intérieur, ils
devraient donc entrer dans la cellule

 Le sodium entre dans la cellule mais, il est expulsé vers

l’extérieur par la pompe qui fonctionne grâce à l’énergie
qui provient du métabolisme

 Pour les ions potassium c’est l’inverse, c’est-à-dire qu’il

est refoulé vers l’intérieur de la cellule.
 Le transport actif
la pompe Na+/ K+/ATPase
 Le transport actif
la pompe Ca++/ATPase

 Même principe que la pompe sodium. Elle existe au

niveau de la membrane plasmique et du réticulum
endoplasmique

 Le Ca++ sort du cytoplasme vers le milieu extérieur. Il

entre dans le réticulum endoplasmique.
 Le transport actif
la pompe H+/K+/ ATPase

 Les ions K+ entrent dans la cellule et les ions H+ en

sortent.

 Cette pompe existe dans les cellules sécrétrices de

l’estomac, dans les cellules de l’épithélium rénal…
 Le transport actif
Les protéines impliquées
 Le transport actif nécessite de l'énergie pour
transporter des molécules contre le gradient de
concentration (du milieu hypotonique vers le milieu
hypertonique).

 Ce transport se fait toujours par l'intermédiaire de

protéines présentes dans la membrane cellulaire.

 Ces protéines transpercent la membrane de part en

part et fonctionnent comme des portes. Ce sont les
protéines de transport.
 Le transport actif
Les protéines transporteuses

 Trois types:
 Protéine de type uniport: transport d'une seule
substance dans une direction
 Protéine de type symport: transport de 2 molécules
différentes dans la même direction
 Protéine de type antiport: transport de 2 molécules
différentes dans des directions opposées
 Le transport actif
Les protéines transporteuses
 Les autres types d’échange
L’endocytose

 Se produit par invagination de la membrane plasmique

 En s’invaginant la membrane capture des éléments pour
former des vacuoles que l’on retrouve { l’intérieur de la
cellule
 Deux types :
 La phagocytose correspond à la capture de particules solides
plus ou moins grosses.
Exemple : cellules sanguines, cellules intervenant dans la
défense immunitaire.

 La pinocytose correspond à la capture de petites quantités de

liquide extra cellulaire.
 Les autres types d’échanges
L’endocytose: La Phagocytose

La Phagocytose
 Les autres types d’échanges
L’exocytose

 Permet aux substances intracellulaires d’être déversées

dans le milieu extra cellulaire
 Les produits à rejeter sont emprisonnés dans des
vacuoles puis déversés hors de la cellule
 Il y a alors fusion de la membrane de la vacuole avec la
membrane plasmique
 Exemple : libération d’hormones, de neurotransmetteurs.

L’exocytose
Les autres types d’échanges
Endocytose / Exocytose
Merci pour votre attention