FICHE TECHNIQUE

Le compostage

Définition
Le compostage est un procédé naturel qui permet, grâce à l’action
d’êtres vivants (bactéries, champignons, lombrics…) de transformer
les déchets organiques en compost. En chiffre
Ce processus s’effectue en présence d’humidité et d’oxygène.
Les déchets
organiques
AVANTAGES DU COMPOSTAGE représentent
- Diminution des tonnages apportés en déchetterie. environ 30 % du
poids de nos
- Réduction des coûts de transport.
poubelles
- Production d’un amendement gratuit et naturel. soit
- Fertilise les sols, améliore leurs structures. 40 kg/habitant/an

Les déchets organiques

Quels déchets composter ?

- Déchets de cuisine : épluchures de fruits et légumes, coquilles d’œufs, marc de café, sachets de
thé, pains, viennoiseries, restes de repas, papier essuie tout…
- Déchets de jardin : feuilles mortes, petits branchages, bois broyés, fleurs fanées, déchets du
potager, tontes de pelouse (en petite quantité)...
- Autres déchets : litières animales, cartons non colorés, cendres (en très petite quantité),
plantes d’intérieur…

Comment composter ?
- Le compostage en tas : C’est le technique idéale si vous disposez d’un grand jardin. Cette
méthode consiste à disposer ses déchets en tas ( 0,5 à 1,5 m de hauteur) dans un endroit ombragé
et à l’abri du vent. Veillez à bien mélanger les déchets avec la couche du dessous lors de chaque
apport. Lorsque le tas atteint un volume important, retourner (remuer à la fourche) pour mélanger
à nouveau les apports. C’est aussi l’occasion de contrôler l’humidité.
- Le compostage en bac : Il peut être en bois, en plastique. Le choix du type de matériaux est une
question de goût personnel et de prix. Les déchets doivent être déposés au fur et à mesure dans le
bac. Dans l’idéal et à chaque apport, mélanger les couche superficielle (sur 30 cm) , cela favorise
les bonnes conditions du compostage et permet d’obtenir un produit homogène.
Comment faire un bon compost?

- Pour faire un bon compost, le mélange idéal est :

- 2/3 de déchets de cuisine : déchets mous, humides et azotés.
- 1/3 de déchets de jardin : déchets durs, secs et carbonées.

- Lorsque vous introduisez vos déchets, il faut étaler ceux-ci sur toute la surface de votre
composteur ( à l’aide d’une griffe par exemple)

- Pour aérer le compost, remuer le régulièrement à l’aide d’une fourche (tous les mois)
On accélère ainsi le processus.

- Il faut maintenir une humidité suffisante. Si votre compost est trop sec, ouvrez le
couvercle avant une pluie plutôt que de l’arroser.

Quelques conseils...
- Ne pas introduire de déchets trop grossiers, ce serait trop long à
décomposer. Fractionner de préférence ces déchets manuellement
ou à la machine (broyage à la tondeuse, broyeur)
- Ne pas introduire les mauvaises herbes montées en graine. Si
vous voulez les composter, faites les tremper dans l’eau quelques
heures avant.

Quand peut-on utiliser le compost ?

Il faut 6 mois à 1 an pour obtenir du compost mûr.

- Compost jeune (3 à 6 mois) : l’épandre en surface du sol, au jardin, au pied des arbre
puis étaler à l’aide d’une griffe.

- Compost mûr (6 mois à 1 an) : se caractérise par sa couleur noire, son odeur agréable
de sous-bois, sa texture fine et friable et son aspect homogène. L’épandre en surface du
sol, pour les vivaces, les plantes en pot, la pelouse...

Le compost doit toujours être mélangé à la terre, la quantité idéale est 3kg/m2/an.
Les périodes idéales pour l’utilisation du compost sont l’automne et le printemps.