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Faculté de Technologie
Faculté de Technologie
Filière
Génie des procédés
Genie chimique
Genie alimentaire
UE Transversale
Code : UET 21 Ethique, déontologie et
1 1 1h30 22h30 2h30 100%
Crédits : 1 propriété intellectuelle
Coefficients : 1
Total semestre 2 6h0 5h3 375h00
30 17 13h30 375h00
0 0
Volume horaire
Unité Matières Crédit Semestriel e Mode d’évaluation
hebdomadaire (15 en Consultation
d'enseignement s
semaines) (15 semaines)
Intitulé Cour TD TP Contrôl Examen
e
s
Continu
UE Fondamentale Distillation 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 3.1 Raffinage et pétrochimie 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Crédits : 12
Milieux poreux et dispersés 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Coefficients : 6
UE Fondamentale Optimisation et
4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 3.2 Modélisation des procédés
Crédits : 6 27h30
Coefficients : 3 Intensification des procédés 2 1 1h30 22h30 40% 60%
TP Distillation 2 1 1h30 22h30 27h30 100%
UE Méthodologique TP Raffinage et pétrochimie 2 1 1h30 22h30 27h30 100%
Code : UEM 3.1 TP Milieux poreux et 27h30
Crédits : 9 2 1 1h30 22h30 100%
dispersés
Coefficients : 5
Plan d’expériences 3 2 1h30 1h00 37h30
37h30 40% 60%
UE Découverte
Matière au choix 1 1 1h30 22h30 2h30 100%
Code : UED 3.1
Crédits : 2
Coefficients : 2 Matière au choix 1 1 1h30 22h30 2h30 100%
UE Transversale
Code : UET 3.1 Recherche documentaire et 1 1 1h30 22h30 2h30 100%
Crédits : 1 conception de mémoire
Coefficients : 1
Total semestre 6h0 5h3 375h00
30 17 13h30 375h00
3 0 0
Semestre 1 Génie Alimentaire
Volume horaire
Coefficient
Coefficient
Matières Volume Travail Mode d’évaluation
hebdomadaire
Unité Horaire Complémentaire
Crédits
d'enseignement Semestriel en Consultation Contrôle
Intitulé Cours TD TP (15 semaines) (15 semaines) Examen
Continu
Process de
transformations des 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
UE Fondamentale aliments 2
Code : UEF 1.2.1 Microbiologie
4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Crédits : 12 Alimentaire
Coefficients : 6 Propriétés
physicochimiques des 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
aliments
UE Fondamentale Opérations unitaires du
4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 1.2.2 génie alimentaire 2
Crédits : 6
Coefficients : 3 Bioréacteurs 2 1 1h30 22h30 27h30 100%
TP Génie fermentaire et
UE 4 2 3h00 45h00 55h00 100%
Biotransformation
Méthodologique
TP Techniques
Code : UEM 1.2 4 2 3h00 45h00 55h00 100%
Microbiologiques
Crédits : 9
Coefficients : 5 Logiciel et simulation
1 1 1h00 15h00 10h00 100%
numérique
UE Découverte Introduction aux
Code : UED 1.2 1 1 1h30 22h30 02h30 100%
biotechnologies
Crédits : 2
Hygiène et sécurité dans
Coefficients : 2 1 1 1h30 22h30 02h30 100%
le Génie Alimentaire
UE Transversale
Code : UET 1.2 Ethique, déontologie et
1 1 1h30 22h30 02h30 100%
Crédits : 1 propriété intellectuelle
Coefficients : 1
Total semestre 2 30 17 15h0 6h00 4h00 375h00 375h00
Semestre 3 Génie Alimentaire
Volume Travail
Volume horaire Horaire Complémentaire
Coefficient
Matières Mode d’évaluation
hebdomadaire Semestriel en Consultation
Unité
Crédits (15 semaines) (15 semaines)
d'enseignement
Contrôle
Intitulé Cours TD TP Examen
Continu
Procédés de conservation
4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
UE Fondamentale des aliments
Code : UEF 2.1.1 Aliments fonctionnels et
2 1 1h30 22h30 27h30 100%
Crédits : 10 produits nouveaux
Coefficients : 5 Interactions Atmosphère,
4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Emballage, Aliment.
UE Fondamentale Conduite de la Production
4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 2.1.2 Industrie Agroalimentaire
Crédits : 8
Plans d’expériences 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Coefficients : 4
UE TP Physico Chimie des
Méthodologique 4 2 3h00 45h00 55h00 100%
Aliments
Code : UEM 2.1
Crédits : 9 Application Projet de
5 3 1h30 2h30 60h00 65h00 40% 60%
Coefficients : 5 cours
UE Découverte Traitement des eaux des
Code : UED 2.1 1 1 1h30 22h30 02h30 100%
Déchets et Valorisation
Crédits : 2
Coefficients : 2 Planification et politique
1 1 1h30 22h30 02h30 100%
alimentaire
UE Transversale
Code : UET 2.1 Recherche documentaire
1 1 1h30 22h30 02h30 100%
Crédits : 1 et conception de mémoire
Coefficients : 1
Total semestre 3 30 17 16h30 6h00 2h30 375h00 375h00
Programmes des Etudes - Masters Harmonisés Département Génie des Procédés - Faculté de Technologie
en Consultation Contrôle
cient
Semestriel
Intitulé Cours TD TP Examen
(15 semaines) (15 semaines) Continu
UE Fondamentale Transfert de chaleur et
4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 1.1.1 de masse approfondi
Crédits : 8 Thermodynamique et
Coefficients : 4 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
diagrammes d’équilibre
Chimie
4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
UE Fondamentale macromoléculaire
Code : UEF 1.1.2 Physico-chimie des
Crédits :10
4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
macromolécules
Coefficients : 5
Surfaces et interfaces 2 1 1h30 22h30 27h30 100%
UE Synthèse et formulation
Méthodologique 6 3 1h30 1h30 1h30 67h30 82h30 40% 60%
des polymères
Code : UEM 1.1
Crédits : 9 Rhéologie des polymères 3 2 1h30 1h00 37h30 37h30 40% 60%
Coefficients : 5
UE Découverte Classes des matériaux et
Code : UED 1.1 1 1 1h30 22h30 02h30 100%
des polymères
Crédits : 2
Coefficients : 2 Electrochimie 1 1 1h30 22h30 02h30 100%
UE Transversale
Code : UET 1.1 Anglais technique et
1 1 1h30 22h30 02h30 100%
Crédits : 1 terminologie
Coefficients : 1
Total semestre 1 30 17 15h00 7h30 2h30 375h00 375h00
Volume horaire
Coefficient
Matières Volume Travail Mode d’évaluation
Unité hebdomadaire Horaire Complémentaire
Crédits
d'enseignement Semestriel en Consultation Contrôle
Intitulé Cours TD TP (15 semaines) (15 semaines) Examen
Continu
UE Fondamentale Mise en œuvre des
6 3 3h00 1h30 67h30 82h30 40% 60%
Code : UEF 1.2.1 polymères
Crédits : 10
Mélange des polymères 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Coefficients : 5
UE Fondamentale Polymères conducteurs 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 1.2.2
Crédits : 8 Membranes polymères 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Coefficients : 4
UE Caractérisation des
6 3 1h30 1h30 1h30 67h30 82h30 40% 60%
Méthodologique polymères
Code : UEM 1.2
Crédits : 9 Logiciels appliqués 3 2 1h30 1h00 37h30 37h30 40% 60%
Coefficients : 5
UE Découverte
Code : UED 1.2 Matière au choix 1 1 1 1h30 22h30 02h30 100%
Crédits : 2
Coefficients : 2 Matière au choix 2 1 1 1h30 22h30 02h30 100%
UE Transversale
Code : UET 1.2 Ethique, déontologie et
1 1 1h30 22h30 02h30 100%
Crédits : 1 propriété intellectuelle
Coefficients : 1
Total semestre 2 30 17 15h00 7h30 2h30 375h00 375h00
Programmes des Etudes - Masters Harmonisés Département Génie des Procédés - Faculté de Technologie
Volume Travail
Volume horaire Horaire Complémentaire
Coefficient
Matières Mode d’évaluation
hebdomadaire Semestriel en Consultation
Unité
Crédits (15 semaines) (15 semaines)
d'enseignement
Contrôle
Intitulé Cours TD TP Examen
Continu
UE Fondamentale Propriétés des polymères 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 2.1.1
Crédits : 10 Mécanique des polymères 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Coefficients : 5 Bio-polymères 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Semestre 1 HSI
Volume
Travail
Horaire
Volume horaire Complémentaire
Coefficient
Matières Semestriel Mode d’évaluation
hebdomadaire en Consultation
Unité Créd (15
(15 semaines)
d'enseignement its semaines)
Contrôle
Intitulé Cours TD TP Examen
Continu
UE Outils math utilisés en
Fondamentale Sureté de 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 1.1 Fonctionnement
Crédits : 8 Métho numé et matric
Coefficients : 4 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
d’analyse du risque
UE fondamental Mesure et maitrise du
4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 1.2 risque
Crédits : 10 Risques physiques
Coefficients : 5 6 3 3h00 1h30 67h30 82h30 40% 60%
industriels
Programmation MATLAB 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
UE TP Dangers vibra/
Méthodologique 2 1 1h30 22h30 27h30 100%
pressions
Code : UEM 1.1
TP Dangers
Crédits : 9 2 1 1h30 22h30 27h30 100%
Electriques/Mécaniques
Coefficients : 5
TP Levage et
1 1 1h00 15h00 10h00 100%
manutention
UE Découverte Prévention et détection
Code : UED 1.1 du risque incendie 1 1 1h30 22h30 2h30 100%
Crédits : 2 Risques majeurs
Coefficients : 2 1 1 1h30 22h30 2h30 100%
Semestre 2 HSI
Volume horaire Travail
Matières Mode d’évaluation
Coefficient
hebdomadaire Volume
Complémentair
Unité Horaire
Crédits e
d'enseignement Semestriel Contrôle
Intitulé Cours TD TP en Consultation Examen
(15 semaines) Continu
(15 semaines)
Semestre 3
Programmes des Etudes -Masters Harmonisés- Département Génie des Procédés - Faculté de Technologie 2019/2020
Coefficient
hebdomadaire Volume
Complémentair
Unité Horaire
Crédits e
d'enseignement Semestriel Contrôle
Intitulé Cours TD TP en Consultation Examen
(15 semaines) Continu
(15 semaines)
UE Transversale
Recherche documentaire et
Code : UET 2.1 1 1 1h30 22h30 2h30 40% 60%
conception de mémoire
Crédits : 1,Coef. : 1
Filière
Sciences et Génie de
l’Environnement
Option
en Consultation Contrôle
cient
Semestriel
Intitulés Cours TD TP Examen
(15 semaines) (15 semaines) Continu
en Consultation Contrôle
cient
Semestriel
Intitulés Cours TD TP Examen
(15 semaines) (15 semaines) Continu
UE Fondamentale 1h3
Traitement des Eaux Usées 6 3 3h00 67h30 82h30 40% 60%
Code : UEF 1.2.1 0
Crédits : 10 Procédés d’Oxydation 1h3
Coefficients : 5 Avancées 4 2 1h30 45h00 55h00 40% 60%
0
UE Fondamentale 1h3
Pollution Atmosphérique 4 2 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 1.2.2 0
Crédits : 8 1h3
Coefficients : 4 Déchets Solides 4 2 1h30 45h00 55h00 40% 60%
0
TP de Génie de 1h3
l’Environnement II 2 1 22h30 27h30 100%
0
UE Méthodologique
Code : UEM 1.2 Microbiologie 1h0
Crédits : 9 Environnementale 4 2 1h30 37h30 37h30 40% 60%
0
Coefficients : 5
1h3
Optimisation des Procédés 3 2 1h30 45h00 55h00 40% 60%
0
UE Découverte
Code : UED 1.2 Matière au choix 1 1 1h30 22h30 02h30 40% 60%
Crédits : 2
Coefficients : 2 Matière au choix 1 1 1h30 22h30 02h30 40% 60%
UE Transversale
Code : UET 1.2 Ethique, Déontologie et
Crédits : 1 Propriété Intellectuelle 1 1 1h30 22h30 02h30 100%
Coefficients : 1
Total semestre 2 30 17 15h00 6h00 4h00 375h00 375h00
en Consultation Contrôle
cient
Semestriel
Intitulés Cours TD TP Examen
(15 semaines) (15 semaines) Continu
UE Fondamentale 1h3
Bioprocédés 6 3 3h00 67h30 82h30 40% 60%
Code : UEF 2.1.1 0
Crédits : 10 Procédés Membranaires et 1h3
Coefficients : 5 Dessalement
4 2 1h30 45h00 55h00 40% 60%
0
UE Fondamentale 1h3
Pollution du Sol 4 2 1h30 45h00 55h00 40% 60%
Code : UEF 2.1.2 0
Crédits : 8 Procédés de Traitements des 1h3
Coefficients : 4 EffluentsGazeux
4 2 1h30 45h00 55h00 40% 60%
0
Régulation et Commande
UE 3 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60%
des Procédés
Méthodologique
Code : UEM 2.1 Travaux Pratiques de Génie
3 2 1h30 22h30 27h30 100%
Crédits : 9 de l’Environnement III
Coefficients : 5 Milieux Poreux et Dispersés 3 1 1h30 1h00 37h30 37h30 40% 60%
UE Découverte
Code : UED 2.1 Matière au choix 1 1 1h30 22h30 02h30 100%
Crédits : 2
Coefficients : 2
Matière au choix 1 1 1h30 22h30 02h30 100%
UE Transversale
Code : UET 2.1 Recherche Documentaire et
Crédits : 1
1 1 1h30 22h30 02h30 100%
Conception de Mémoire
Coefficients : 1
Total semestre 3 30 17 15h00 6h00 4h00 375h00 375h00