CRITERION A (LISTENING)

https://www.youtube.com/watch?v=x7ZhoUvEi8I
Regarde la vidéo et réponds aux questions suivantes. « Qu’est-ce que signifie manger
équilibré ? »
1. Quels sont les 7 familles d’aliments ? Citez-les par ordre dans la pyramide.
L’eau
Les féculents
Les fruits et les légumes
Les viandes les poissons et les œufs
Les produits laitiers
Les matières grasses
Les produits sucrés

2. Quels sont les aliments de la famille des féculents ? Choisis l’option correcte
a. La pomme b. le riz c. les pommes de terre d. les pâtes

d. la mangue e. le pain
3. Où est le fromage dans la pyramide alimentaire ? les produits laitiers
4. Complète la phrase avec les verbes correspondants.
Les fruits et les légumes qui te ___________ des tenus et t’__________à te protéger des
maladies.
5. Qu’est-ce que c’est l’équilibre alimentaire ? Complète les phrases avec le mot
correspondant.
L’équilibre alimentaire c’est manger __________de tout dans des bonnes___________,
ni _______ni trop peu. Comme ça tu es en pleine forme.
CRITERION B (READING)
10 ALIMENTS FRANÇAIS INCONTOURNABLES*
La cuisine française est réputée* dans le monde initier. Cette riche gastronomie est même*
inscrite au patrimoine* culturel de l’Unesco.
1. Le chocolat chaud 4. Le crêpes

Farine, œufs, lait, beurre et sucre : voilà les

Le chocolat chaud traditionnel, c’est du
ingrédients nécessaires pour les fameuses
cacao avec de l’eau, sans* lait ou crème.
crêpes.
2. Les fromages
5. Le croissant

La France produit plus de 1200 fromages. C’est le petit déjeuner typique en France.
Les fromages les plus* consommées sont le Mais l’origine du croissant est…
camembert et l’l’emmenthal. autrichienne*.
3. Le steak Tartare 6. Le croque-Monsieur

Les français aiment la viande de bœuf Un délicieux sandwiche de fromage et

crue* ! les ingrédients de la viande sont : de jambon grillé. Il y a aussi le Croque-
la viande crue, un jaune d’œuf, des oignons, Madame : c’est un croque-monsieur avec un
des crêpes, du persil*, de la moutarde et du œuf.
tabasco.
 7. La baguette

C’est la star des pains français et un symbole

Vocabulaire
de la France. Avant la baguette, le pain
traditionnel est … rond. * incontournable : key, must-try
8. Le diabolo * Même : even
* réputé(e) : famous
* un patrimoine : heritage
* sans : without
* le plus : the most
C’est une boisson sucrée avec du sirop et de * cru(e) : raw
la limonade. Le diabolo-menthe est très
populaire. * du persil : parsley

9. Les escargots * autrichien(ne) : Austrien

C’est un plat traditionnel de la gastronomie

française. Ail, persil, beurre, les escargots
et… bon appétit.

10. Les haricots verts

C’est un légume populaire dans la cuisine
française : en accompagnement, en salade
ou en purée.
Lis le texte intitulé « 10 aliments français incontournables » et répond aux questions.
1. Dis si c’est vrai (V) ou faux (F)
a. Normalement du chocolat chaud c’est du cacao et du lait.
b. Les ingrédients nécessaires pour faire des crêpes sont : farine, œufs, beurre et sucre.
c. Le croissant est la star des pains français.
d. Le croque-madame est un croque-monsieur avec du jambon.
e. Les haricots verts c’est un légume populaire en France.

Réponds aux questions suivantes

1. D’après le texte l’aliment qui est le symbole de France est…
a. Les crêpes b. la baguette c. Le croissant
2. Quels sont les ingrédients pour préparer les escargots ?
3. Quel est ton aliment français préféré ? Pourquoi ?
4. Quels sont le top 5 des aliments de ton pays ?
5. Quel est le sujet commun de ces deux documents (le texte et la vidéo) ?
6. Entre les deux documents (vidéo et texte), lequel trouvez-vous le plus intéressant et
pourquoi ?