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Noms vernaculaires
Nom botanique : Aframomum melegueta
Famille : Zingibéracées
Baoulé Saa
Yoruba - Nago : Ataré, Atanre, Atayè, Ata isa, Tètè gboko Ataliya, Obouro oko
Mina : Atakou
Watchi : Atakoun
HISTORIQUE
Une des rares épices provenant d’Afrique, la maniguette (Atakoun), qui appartient
à la famille botanique du gingembre, est plus aromatisée et plus forte que le poivre. Elle
possède une solide réputation traditionnelle comme stimulant et, en Afrique, elle est
utilisée comme aphrodisiaque, ainsi que pour traiter plusieurs maux dont la rougeole, la
lèpre et les vers intestinaux etc.
Connue des Grecs et des Romains comme épice stimulante, elle fut introduite en
Europe de l’Ouest dès le XIIe siècle. Au Moyen Âge, on s’en servait entre autres pour la
confection de l’Hyppocras (Vin Tonique Aromatisé Aux Epices). Au cours du
XVIIe siècle en Europe, la maniguette a perdu de sa popularité au profit du poivre noir,
du clou de girofle et de la noix de muscade importée des Indes. De nos jours, elle
demeure une épice marginale en dehors de l’Afrique de l’Ouest, mais elle est aussi utilisée
au Maroc et en Tunisie, et contribue à la saveur rafraîchissante et à l’arôme persistant du
pastis de Provence. Originaire de la zone littorale de l’Afrique intertropicale, cette plante
pousse dans les sous-bois. De nos jours, elle demeure une épice marginale en dehors
de l’Afrique de l’ouest, mais elle est aussi utilisée au Maroc et en Tunisie, et contribue à
la saveur rafraîchissante et à l’arôme persistant du pastis de Provence.
Aframomum melegueta est surtout incorporé à la majorité des recettes médico-
magiques pour leur conférer plus de puissance. Son goût piquant est responsable de
l’impact sacralisateur qu’on lui reconnaît. Ses feuilles et ses racines sont médicinales mais
n’ont pas les mêmes considérations magiques que les graines qui jouent un rôle de
catalyseur.
Plante herbacée poussant en touffes, atteignant 1m de hauteur. Feuilles étroites,
largement linéaires, mesurant jusqu’à 20 cm de longueur et 3 cm de largeur. Fleurs
successibles, plus ou moins solitaires, naissant à la base de la tige. Fruits fusiformes,
atteignant 4cm de longueur, avec à son sommet le calice persistant ; petites graines brun-
noirâtre, aromatiques et piquants.
Plante de région forestière, commune à toute l’Afrique intertropicale. Elle est souvent
cultivée.
Recherches
La Maniguette est une plante vivace qui produit une gousse brune qui contient de
nombreuses petites graines. La Maniguette originaire de l’Afrique subtropicale (Ghana,
Libéria, Côte d’Ivoire, Togo, Nigeria) appartient à la famille botanique du gingembre, est
plus aromatisée et plus forte que le poivre.
En 1245, c’est à Lyon qu’on la retrouve dans une liste au milieu de nombreuses
autres épices.
Ainsi, elle devient rapidement une épice ‘courante’. Elle parfume vin, bière..... Et
rapidement, les portugais partent à sa recherche en longeant l’Afrique vers l’Inde. De
nombreux heurt avec les marchands arabes initièrent cette épopée. Mais les portugais
finissent par atteindre la côte de Guinée puis la route de l’Inde !
La Maniguette est l’une des rares épices à provenir d’Afrique, elle est une proche cousine
des cardamomes dans la famille épicée des zingibéracées. Longtemps nommée graine
de paradis, grâce à son parfum et à ses origines longtemps restées obscures, la
maniguette peut remplacer le poivre, mais elle a son caractère propre...
Son goût rappelle celui de la cardamome mais il est moins prononcé au profit d’un
piquant diabolique. Elle est utilisée dans de nombreuses cuisines et pharmacopées
africaines, aussi bien au Maghreb comme dans le raz-el-hanout ou qu’en Afrique tropicale
ou elle est cultivée
Elle rentre dans la composition de l’Hypocras, un vin fort aromatisé aux épices.
Les viandes à son contact seront plus relevées, les gibiers seront parfumés, et tous
les plats cuisinés seront honorés par des saveurs prononcées.
Elle possède une solide réputation traditionnelle comme stimulant, en Afrique, elle
est utilisée comme aphrodisiaque pour augmenter la fréquence des pénétrations et les
éjaculations précoces chez l’homme.
Précautions
Contre-indications
Aucune connue.
Effets indésirables
Aucun connu
Les résultats d’un essai préliminaire mené en 1999 auprès de dix jeunes
hommes nigériens indiquent que la maniguette pourrait nuire à l’acuité visuelle.
Préparer une décoction d’une gousse d’un fruit d’Aframomum Melegueta. Boire
un demi-verre à bière 3 fois par jour.
2 - ANKYLOSTOMIASE (Maladie causée par l’ankylostome (ver parasite de l’intestin provoquant
une anémie par hémorragie).
Introduire tous ces éléments obtenu dans un assez grand canari contenant beaucoup
d’eau, puis faire bouillir longuement le tout. Descendre le récipient du foyer et laisser
refroidir son contenu. De très bon matin, sans rien manger, boire jusqu’à remplir l’estomac
du liquide. Une abondante diarrhée se déclare vers midi et continue durant tout le reste
de la journée. Les jours suivants, on est purgé, mais par contre on urine beaucoup.
L’épuisement de la mixture voit la guérison.
9 - ACCOUCHEMENT FACILE.
I - Prenez un verre de terre dans une bouteille sans le toucher et ajouter toutes
les graines d’une gousse d’Aframomum melegueta. Donner une graine à la femme en
termes d’accouchement, et par la grâce de Dieu, elle accouche facilement.
Enduire le mal d’une pâte obtenue en pétrissant du beurre de karité des plumes
carbonisées de pintade ou d’une pâte obtenue en pulvérisant des racines adventives de
Ficus thonningii = Bohôkan et des graines de Aframomum melegueta.
12 - ACCOUCHEMENT DIFFICILE.
On administre une cuillerée à café de la poudre noire délayée dans de l’eau avec de
l’akassa à la parturiente.
13 - II- On triture dans l’eau de tiges feuillées d’Akôhoun (Ocimum basilicum) = Basilc en
français en y ajoutant trois (3) graines de Aframomum melegueta. On filtre le mélange.
Le Filtrant est utilisé en instillation vaginale.
Posologie:
Boire le matin une bouillie de farine de maïs additionnée d’une cuillerée à soupe du
mélange, pendant 30 jours ; puis des cures de 15 jours durant 2 à 3 mois.
15 - ARTHRITES (Affections inflammatoires aiguës ou chroniques au niveau des
articulations).
Piler les graines d’une gousse d’Aframomum melegueta en plus les écorces de
racines….. (Ceratotheca sesamoïdes) et délayer dans un peu d’eau pour faire une pâte.
Appliquer cette pâte sur les articulations douloureuses 2 fois par jour.
16 - ABCES.
18 - BRONCHITES.
19 - BLESSURES ET BRULURES.
21 - II - Réduire en poudre fine sèche une racine de Lippia adoensis = Aklala , et une
gousse de Aframomum melegueta. Prendre (boisson) à jeun trois pincées de cette
poudre dans une eau aigre provenat du lavage du gros mil légèrement décortiqué et lavé
la veille. Purge.
22 - III - Bouillir longuement des racines de Prosopis africana = Kakè + de alun rouge ,
des graines écrasées de Aframomum melegueta + Xylopia aethiopica =
Kpéjélékoun pulvérisé. Boire la décoction devenue froide. Combat la blennorragie avec
écoulement du sang, en faisant uriner beaucoup. Ce même médicament fortifie le membre
viril.
23 - IV - Prendre (boisson), dissoute dans une eau froide ou dans la bière de mil, une
pincée d’une poudre composée de sel gemme, en plus de Aframomum melegueta et du
mangana Morinda lucida = Hwinsin finement écrasés. Bon remède.
25 -II- Dans une proportion décroissante, réunir les éléments suivants : fleurs ou fruits
Cassia alata + Assankan + racine sectionnée de Cissus populanea + maïs grillé +
Aframomum melegueta. Réduire séparément ces divers éléments en poudre fine.
Mélanger toutes les poudres obtenues, en les brassant énergiquement. Ajouter au produit
une quantité suffisante de sucre ou de miel, puis brasser encore fortement. Chaque matin,
prendre dans une eau tiède, ou même dans le thé ou le café, une bonne pincée du
melange. On peut encore l’absorber dans un breuvage ( bouillie). Ce médicament ne
purge pas, mais constitue un puissant laxatif. Il redresse en outre, en lui rendant toute sa
vigueur, le membre viril flasque.
28 – CŒUR.
Piler les graines d’une gousse de Aframomum melegueta en plus les feuilles de
Daniellia Oliveri = Zaman. Laper le poudre obtenue à volontiers.
32 - CONTRE SOUKPA.
Posologie : L’adulte absorbe une cuillerée à soupe de la poudre prélevée par le haut
dans de l’eau tiède deux fois par jour. Enfant : 2 cuillérées à café par jour.
NB : Contre les vomissements, la même poudre est prélevée par le trou inférieur de la
gourde.
37 - DREPANOCYTOSE.
On ajoute un peu d’eau pour faire pâte. La pâte est appliquée sur les articulations.
38 - II- Faire un décocté avec les racines de Trichilia emetica = chivitin et celles
de Parkia biglobosa = Ahwatin et 7 grains de Aframomum melegueta. Appliquer le
mélange pâteux obtenu sur le membre atteint après chaque bain en massant le membre
de haut en bas.
Mettre la poudre obtenue dans une gourde trouée par le bas et par le haut.
Posologie : L’adulte absorbe une cuillerée à soupe de la poudre prélevée par le haut
dans de l’eau tiède deux fois par jour. Enfant : 2 cuillérées à café par jour.
NB : Contre les vomissements, la même poudre est prélevée par le trou inférieur de la
gourde.
39 - DOULEURS ABDOMINALES
On mâche l’ensemble des feuilles triturées et des grains. (Une seule prise suffit pour
calmer les douleurs).
40 - DESENVOUTEMENT
I - Associer les gousses d’Aframomum melegueta aux feuilles de calotropis procera
= kpintwé ou Amonman plus un caméléon sec. L’ensemble est pilé et réduit en poudre
après séchage. Cette poudre sert en fumigation pour chasser les mauvais esprits, y
compris les sorciers. Elle exorcise aussi les lieux et le malade.
42 - EXCITANTS.
44 - EPILEPSIE.
46 - FRACTURE.
Laver les membres fracturés avec de citron et de l’alcool, masser la partie fracturée
avec le décocté et appliquer ensuite la pâte ; bander et garder pendant 3 jours. Enlever
la bande et laisser la pâte 4 jours environs. Traitement 1 mois au plus.
47 - FOLIE.
I - Tuer un cricetomys emini =Achou (rat voleur) le jour du traitement. Le calciner avec
un chapeau usagé et une gousse de Aframomum melegueta. Calciner les cheveux du
malade rasé et y ajouter 3 pincées de la première poudre.
Mélanger 1 cuillerée à soupe d’huile de palmiste. Faire laper par le malade. Le malade
guéri s’il dort et mange à son réveil.
50 - GANGLIONS CERVICAUX.
52 - HOQUET.
53 - HALLUCINATIONS.
54 - HEMIPLEGIE.
Boire une cuillerée à soupe le matin à jeun. Cette recette traite l’hypertension artérielle.
Pour l’hémiplégie proprement dite prendre 2 à 3 kg de plantes découpées (Selo), y ajouter
une tête de canard, un morceau d’os de lion, 7 noix de cola (Garcinia kolo) +7 noix de ovi
(Cola acuminata) et une gousse d’Aframomum melegueta. Attacher l’ensemble dans un
linge blanc et déposer au fond d’un canari. Ajouter 2 cuillerées à soupe de sel, du sang
d’un pigeon entier et la tête du pigeon. Ajouter de l’eau et faire une ébullition. Laisser
refroidir. Se laver avec ce décocté 2 fois par jour. Faire la même préparation avec 1kg de
la plante Solo découpée et les ingrédients et 1 cuillerée à soupe de sel.
Mâcher, de temps à autre, une bonne pincée d’une poudre fine sèche composée des
racines de Cochlospermum tinctorium = Tivokanfoun + Aframomum melegueta et du sel
gemme pilés et tamisés. Saupoudrer le mal avec un peu de ladite poudre. Purge
légèrement.
I - Faire mâcher ensemble, par une jeune fille innocente, candide, une certaine
quantité d’écorce Fagara xanthoxyloïdes = Xètin goto + de graines de Aframomum
melegueta et de sel gemme. Cracher ces divers éléments mâchés sur l’organe atteint.
Sept jours de traitement suffisent, et le malade est guéri à jamais. Porter, au cours du
traitement comme après celui-ci, un mbogo bien serré.
57 - II - Absorber à jeun, délayée dans une eau, une poudre fine obtenue en pilant
ensemble les éléments suivants : racine de Cassia sieberiana + gousses de Xylopia
aethiopica = Kpéjélékoun + des graines de gousses de Aframomum melegueta, et de
piments rouges. Ce remède fait espacer les crises.
59 - IV- Pour calmer sur-le-champ la douleur, mâcher une poudre sèche composée
de Zea mays, espèce dite rouge = Gbadé gounvè + des écorces des racines de Strychnos
spinosa = Monkè monkè, et des graines de Aframomum melegueta finement écrasés.
On peut prendre à titre préventif ce médicament.
Boire une partie de la poudre délayée dans l’eau et faire des scarifications sous les yeux
dans lesquelles on met la poudre.
63 - ICTERE.
Piler une quantité suffisante de jeune feuille de zaman (Daniellia Oliveri) non percées ou
épanouies et séchées avec une gousse d’Aframomum melegueta. Boire une cuilleré à
café dans l’eau bouillie 3 fois par jour pendant deux jours.
66 - III- Boire une eau dans laquelle ont séjourné sept jours durant des racines de
Tamarindus indica = Jèvivi + du miel, du piment rouge écrasé et des graines de
Aframomum melegueta pilé.
67 - IV - Piler ensemble, pour obtenir une poudre sèche, des racines du Boscia
augustifolia = Nom Dindhi + des Voandzeia subterranea = Azingokwin + des graines de
Aframomum melegueta et une verge de bête aquatique ou à défaut de porc épic. Pétrir
la poudre fine qu’on mâche.
68 - INSUFFISANCE SPERME.
71 - MAUX D’ESTOMAC.
Manger (une ou deux fois suffisent) du fonio cuit dans une décoction d’écorces de
néré (Parkia biglobosa) = Ahwatin avec une sauce préparée à part. Faire usage de ce
médicam ent, lorsque les glandes obstruent l’organe, rendant des relations sexuelles
impossibles.
72 - MAUX DE VENTRE.
74 - III - Absorber dans une eau tiède pour rendre une poudre composée d’un rat
de case carbonisée, du niamakou (Aframomum melegueta, du sel gemme fineemnt
broyés. Ce remède est utilisé pour combattre le genre de mal de ventre dit « donkonon »
(empoisonnement).
78 - MAUX DE DENTS.
Utilisation : Une cuillerée à café de cette poudre est mise dans de l’huile de palme rouge.
Appliquer sur les lésions buccales et anales plusieurs fois par jour. Le patient (e) peut en
absorber (voie orale).
81 - MAUX DE REINS
individu.
I - Dans l’ordre suivant, introduire dans un trou : du charbon allumé, des bouts de
Aframomum melegueta, et des graines de coton. Exposer le membre atteint à la fumée
qui se dégage du trou ; après cette dernière opération, enduire le mal de beurre de vache.
Une semaine, au plus, de traitement.
85 - II - Ecraser des foies secs de rats d’eau, des noyaux de Detarium senegalense
Dakpla, le tout carbonisé. Ajouter au produit obtenu du sel, de Aframomum melegueta
+ de Zingiber officinale = Dotè, de Xylopia aethiopica = Kpéjélékoun finement écrasés.
Mélanger les deux poudres, en les brassant fortement. Chaque matin, un ou deux mois
durant, mâché une bonne pincée du produit.
87 - POUR PROCREER.
Piler ensemble l’écorce d’une racine de Ximenia americana = Klivovwé + une noix
de cola rouge, du sel gemme, du contenu d’une gousse de Aframomum melegueta. Pour
introduire ladite poudre dans le breuvage, se servir de la main gauche si on veut avoir
beaucoup de garçons ou de la main droite dans le cas contraire.
Dans les quatre premiers jours qui suivant la cessation des règles de la femme, cuire le
soir, le poisson en l’assaisonnant de tous les condiments habituels. Introduire dans le
mets prêt une bonne pincée de poudre de Euphorbia hirta = Anonsinkanwé ou Houndi
houndi assou . Le mari croque seul les sept graines d’Aframomum melegueta. La poudre
consomme ensemble le poisson et boit le bouillon sans rien laisser dans le récipient. La
femme, si celle-ci n’est pas frappée de stérilité, ou atteinte de ménopause, et si le mari a
suffisamment de sperme sain, sera conçue. L’enfant sera sûrement du sexe masculin.
Faites l’expérience.
On conserve la poudre dans une bouteille. On faire trois ou sept scarifications dans les
deux côté de la femme lorsqu’elle est dans sa deuxième mois de grossesse. D’autres
femmes peuvent utiliser la poudre.
92 - PIED FENDILLE.
Griller et réduire en poudre noire puis des peaux de bananes et une gousse de
Aframomum melegueta. On mélange la poudre dans du tcho-tcho (huile noire de palme).
Puis on passe ensuite le mélange sur les pieds.
97 - RAJEUNOUISSEMENT.
Réduire en poudre sèche fine un gui (Loranthus), + du sel gemme et des graines
de Aframomum melegueta. Mâcher le produit obtenu.
99 - TOUX NORMALE.
I - Faire usage (nourriture) d’une poudre sèche noire composée des fleurs
carbonisées de Imperata cylindrica = Ewe EKAN (nom) Yoruba), des graines de
Aframomum melegueta, et du sel gemme finement broyés.
102 - II - Se procurer trois gousses de Aframomum melegueta et du sel gemme.
Piler, enfin, tous les éléments ci-dessus énumérés, les tamiser pour obtenir une poudre
fine sèche qu’on mâche, ou qu’on absorbe dans un breuvage.
103 - SYPHILIS.
I- Piler ensemble : le contenu d’une gousse de niamakou (Aframomum melegueta),
un morceau de sel gemme, sept nganifing (Xylopia aethiopica), des racines et feuilles de
donotlou (Vernonia nigritiana).
Introduire la poudre tamisée dans une sauce gluante (feuilles pilées de baobab) à
gâteau de mil, qu’on mange avec ce dernier aliment. Pétrir une certaine quantité de cette
poudre de beurre de karité, et se servir de la pâte obtenue pour s’enduire le corps.
Préventivement, se baigner dans une eau contenant dissoute un peu de la même poudre,
et boire du liquide. L’usage de la pâte (enduire le corps) sans être malade, préserve
également.
107- DOUDJO (Guérison) (Doudjo est une maladie chez les femmes
produites de retour du sperme après relations sexuelles)
Pour lutter contre il faut se procurer :
Sififama
Gbin (1escargot)
Vi wéwé1
Vi vôvô
1 régine d’Atakoun
Le tout grillé sur le feu. La femme atteinte de cette maladie délayer la poudre
avec akassa.
109 - II - Carboniser une cabosse de woutin (cola gigantea) «fruits» avec une gousse
d’Aframomum melegueta et un poussin d’un jour.
110 - III - Mettez dans un canari 7 morceau de ovi (Cola acuminata), +7 gousses
d’Aframomum melegueta + 7 morceaux de noix de ……
Composition
On fait le décocté dans deux litres d’eau. Sept jours avant le début des règles, la patiente
prend un verre à bière du décocté matin et soir jusqu’au retour des règles.
Calciner les fruits secs des fruits de Gbogbozokouin rouge (Ricinus communis) avec un
fruit d’Aframomum melegueta. Réduire en poudre. Appliquer la poudre sur la zone
ulcérée.
V
113 - Ver de Guinée
Absorber une eau bouillie devenue tiède contenant dissoutes des gousses de balansa
(Acacia albida), de niamakou (Aframomum melegueta), de nganifing (Xylopia aethiopica),
de sel gemme et de soumbala, condiment préparé avec des pépins de fruits de néré
(Parkia biglobosa). Guérison rapide et définitive, disparition des parasites.
114 - Varicelle
Préparer une décoction des feuilles d’Azéloko (Cola milleni) associées aux racines de
xêtin (Fagara zanthoxyloïdes) et aux fruits d’Aframomum melegueta.
Toutes ces matières écrasées sur une pierre lisse se prennent dans un petit verre rempli
de l’eau ou de l’alcool. Le produit est utilisé une fois l’an.
Pour que l’enfant pousse ses dents sans difficulté, il faut lui administrer le produit des
matières ci-après :
Toutes ces matières sont calcinées et conservées dans une bouteille bien propre.
Posologie
Lorsqu’on veut utiliser ce produit, on mélange une cuillerée dans un flacon de miel. Pour
l’employer, on le passe sur les gencives de l’enfant. L’opération se fait tous les jours,
jusqu’au moment où l’enfant finit de pousser les canines.
Lorsque l’enfant atteint l’âge qu’il lui faut pour se mettre à marcher et qu’il ne le fait pas,
soit parce qu’il est souvent malade, mal nourri ou pour une raison ou d’une autre, on lui
fait le traitement que voici :
Ces matières citées sont écrasées en poudre fine. Il sera fait dans les deux tendons de
l’enfant une scarification, avec la poudre obtenue. La poudre qui restera sera conservée
et pourra être administrée à d’autres enfants qui seront dans le cas.
Posologie
La femme enceinte lape deux, trois ou quatre fois toute la poudre des matières pilées en
un ou deux jours seulement.
NB : Les matières ci-dessus citées sont calcinées et bien écrasées en poudre, la femme
à jeun prend une cuillerée à soupe pour délayer une boule d’akassa.
On cherche :
On calcine ces matières et pendant que la femme est en travail pour accoucher, on lui
donne un peu de la poudre à laper.
On cherche aussi :
On calcine toutes ces matières et l’on donne à laper par la femme en travail pour
accoucher.
I - Honsô (deux piquets du serpent boa sur lesquels il se pose à terre avant de se
lancer loin pour attaquer sa proie).
Ce même produit guérit les crises tétanos : on met une cuillerée à café de cette poudre
dans de l’eau tiède. Dans cette eau, on verse le jus d’un citron – et la personne malade
boit. Le même produit est aussi utilisé de la même manière au fiévreux.
130 - Pour que la femme enceinte se porte très bien et le fœtus aussi
Ingrédients :
Un oiseau nommé Tisserant (Hlinsouvo) le mal lui-même et, et mettre les deux un
Composition :
Calciner premièrement une gourde avec des deux premiers éléments; après les avoir mis
en poudre noire, vous mettez cette poudre dans la seconde gourde que vous fermez avec
une rafle de maïs (Gbadégotin) en fon.
Puis elle sera à nouveau mise encore sur le feu avec un paquet d’Atakun, le tout sera de
nouveau mis en poudre.
Mode d’emploi
Avant de sortir pour des rencontres ou réunions importantes ou avant de dormir les soirs,
mettez la poudre sur le front et tirer avec l’index jusqu’au milieu de la tête et dite :
Ingrédients :
Composition :
On faire talisman (défifin) avec fil blanc à garder dans la bouche avant de demander.
Ingrédients :
-1crapaud vivant
Composition :
NB : n’importe qui ou sorcier métamorphosé rentrer dans ces rayons devient visible.
On calcine le tout, la poudre obtenie est délayé avec de l’akassa par homme et la femme.
«Kpelou ogo olouwa wonyo tété ri omonbi».Par la grâce de Dieu, ils feront vite enfant.
La poudre obtenir est à délayer avec de l’akassa par la femme enceinte avec la main
gauche lorsqu’elle est en travaille.
Ingrédients :
Composition
On calcine le tout ensemble, la poudre obtenue est incorporer avec de savon noir.
Pour utiliser, le souffrent prend un peu de ce savon et commence par se laver les deux
mains avec, il sera guérie sur le champ par la puissance de Dieu.
Incantations: