Machine Translated by Google
Libre accès
Pour citer : Min C, Kim HJ,
Park IS, et al. L'association entre la
durée du sommeil, la qualité du
sommeil et la consommation
alimentaire chez les adolescentsÿ:
une étude transversale utilisant
l'enquête en ligne sur les
comportements à risque des jeunes coréens. BMJ ouvert
2018;8:e022848. doi:10.1136/
bmjopen-2018-022848
ÿ L'historique de la prépublication et
du matériel supplémentaire pour cet
article sont disponibles en ligne.
Pour consulter ces fichiers, veuillez
visiter la revue en ligne (http://dx.doi.
org/10.1136/bmjopen-2018-
022848).
Reçu le 13 mars 2018
Révisé le 8 juin 2018
Accepté le 11 juin 2018
© Auteur(s) (ou leur(s)
employeur(s)) 2018. Réutilisation
autorisée sous CC BY-NC. Pas de
réutilisation commerciale. Voir droits
et autorisations. Edité par BMJ.
Pour les affiliations numérotées, voir
la fin de l'article.
Correspondance à
Dr Hyo Geun Choi;
pupen@naver.com
Rechercher
L'association entre la durée du sommeil, la
qualité du sommeil et la consommation
alimentaire chez les adolescentsÿ: une étude
transversale utilisant le comportement à risque des je
Sondage en ligne
Chanyang Min,1,2 Hyung-Jong Kim,3 Parc Il-Seok,4 Parc Bumjung,3 Jin-Hwan Kim,5
Songyong Sim6, Hyo Geun Choi1,3
Résumé
Forces et limites de cette étude
Objectif Cette étude a examiné la relation entre la durée du sommeil, la
qualité du sommeil et la consommation alimentaire chez les adolescents.
ÿ Notre étude a été menée sur une population représentative
lation des adolescents coréens.
Conception Étude transversale.
ÿ Nous avons considéré de nombreuses variables de statut socio-économique
Les données de l'enquête en ligne sur les comportements à risque des
comme facteurs de confusion pour étudier la relation indépendante entre
jeunes coréens de 2014 et 2015 ont été utilisées.
l'état du sommeil et la consommation alimentaire.
Participants Des participants âgés de 12 à 18 ans (n = 118 462 (59 431
hommes et 59 031 femmes)) ont été sélectionnés.
ÿ Nous avons pris en compte la durée et la qualité du sommeil pour expliquer
Mesures de résultats primaires et secondaires Durée du sommeil,
l'état du sommeil.
qualité du sommeil et fréquences de consommation de fruits, de sodas, de
ÿ Notre étude était basée sur des données secondaires, et elle présente
boissons gazeuses, de restauration rapide, de nouilles instantanées, de
certaines limites quant à la fourniture d'informations spécifiques.
confiseries, de légumes et de lait.
ÿ Étant donné que les données ont été recueillies sur la base d'un
Résultats Les durées de sommeil courtes (<6 heures) étaient associées à
questionnaire autodéclaré, la précision de l'information peut être faible.
une consommation plus élevée de boissons gazeuses et de confiseries que
les durées de sommeil plus longues (9 heures et plus) (OR ajusté (AOR)
(IC à 95 %) ÿ 5 fois par semaine pour les boissons gazeuses : 1,73 (1,57 à
1,91) et les confiseries : 1,32 (1,20 à 1,46) ; p<0,001).
Un sommeil de mauvaise qualité, avec 7 à 8 heures de sommeil, était associé les durées de sommeil des adolescents ont diminué.2
à une consommation moindre de fruits, de légumes et de lait (RCA (IC à Il a été suggéré que les raisons de la diminution des
95ÿ%) ÿ 5 fois par semaine pour les fruitsÿ: 0,71 (0,65 à 0,77)ÿ; légumesÿ: durées de sommeil et de la qualité du sommeil chez
0,66 (0,58 à 0,75)ÿ; et laitÿ: 0,80 (0,74 à 0,86ÿ); chaque p<0,001) et les adolescents sont associées à une utilisation accrue
consommation plus élevée de boissons gazeuses, de boissons gazeuses, de d'Internet et des médias sociaux et à des heures de
restauration rapide, de nouilles instantanées et de confiseries (AOR (IC à début d'école plus précoces.3 Des durées ou une 4
95ÿ%) pour ÿÿ5ÿfois par an semaine pour les sodas : 1,55 (1,40 à 1,70)ÿ; les
qualité de sommeil inadéquates pourraient entraîner
boissons gazeusesÿ: 1,58 (1,43 à 1,73)ÿ; la restauration rapideÿ: 1,97 (1,65 à
de mauvais résultats scolaires, des problèmes de
2,35)ÿ; les nouilles instantanéesÿ: 1,55 (1,37 à 1,76)ÿ; et les confiseriesÿ:
1,30 (1,18 à 1,43) ; chaque p<0,001) qu'une bonne qualité de sommeil de
santé physique tels que des conditions atopiques, des
même durée. maux de tête, des problèmes de santé mentale et des
Conclusion Des durées de sommeil courtes et une mauvaise comportements malsains.4–7
qualité de sommeil pourraient être associées à une consommation plus L'une des conséquences de la privation de sommeil
élevée d'aliments malsains, tels que les boissons sucrées, la restauration chez les adolescents est l'obésité8, qui est devenue
rapide, les nouilles instantanées et les confiseries, et associées à une un grave problème de santé publique dans le monde
consommation plus faible de fruits, de légumes et de lait. entier.9 Le facteur fondamental conduisant à l'obésité
est un déséquilibre énergétique entre les calories
consommées et les calories
dépensé10ÿ; par conséquent, les facteurs alimentaires
Introduction sont étroitement liés à la prévalence de l'obésité11 12
Un sommeil suffisant chez les adolescents est et sont considérés comme un lien potentiel entre la
important pour maintenir un bon état de santé et de privation de sommeil et l'obésité chez les adolescents.
bons résultats scolaires. Selon la National Sleep Selon des études antérieures, la consommation de
Foundation1, environ 8 à 10 heures de sommeil par fruits, de légumes et de lait a une association positive,
et la consommation de sucreries, de collations
nuit sont ce qu'il y a de mieux pour les adolescents. Cependant,
Min C, et al. BMJ Open 2018;8:e022848. doi:10.1136/bmjopen-2018-022848
1
Machine Translated by Google
Libre accès
et la restauration rapide a une association négative avec la durée du
sommeil.13–15 En bref, les adolescents qui dorment moins peuvent être
plus susceptibles de consommer plus de calories sous forme de
restauration rapide, de sucreries et de collations et moins de
micronutriments que les adolescents qui dorment plus. Des études
antérieures ont démontré que l'une des raisons possibles de la privation
de sommeil en association avec la consommation d'aliments plus
énergétiques pourrait être des changements hormonaux tels qu'une
diminution de la leptine et une augmentation des niveaux de ghréline,
17
qui peuvent entraîner une augmentation
privationde
del'appétit.16 En résumé,
sommeil chez les la
adolescents pourrait affecter les habitudes alimentaires en tant que
facteur de problèmes de santé, notamment l'obésité.
En Corée, la prévalence de l'obésité infantile chez les hommes et les
femmes était de 15,3ÿ% et de 11,1ÿ% en 2016, respectivement, et elle
a augmenté régulièrement depuis 2010 . ont rapporté que moins de
7ÿheures de sommeil par nuit chez les élèves du secondaire étaient
associées à une consommation accrue de craquelins.19
Pendant ce temps, les études sur la privation de sommeil devraient
tenir compte de la durée et de la qualité du sommeil. Cependant, peu
d'études ont étudié la relation entre la durée du sommeil, ainsi que la
qualité du sommeil et la consommation de divers aliments tout en
ajustant également les nombreux facteurs de confusion chez les
adolescents dans des ensembles de données basés sur la population.
Lee a utilisé les données KYRBWS, qui sont des ensembles de données
basés sur la population contenant de nombreuses variables, mais elle
n'a pas pris en compte la qualité du sommeil.19 Le but de notre étude
était d'identifier les associations entre la durée du sommeil, la qualité du
sommeil et l'apport alimentaire chez les adolescents en utilisant les
ensembles de données KYRBWS. . Nous avons utilisé les données du
niveau de récupération des participants après avoir dormi comme qualité
du sommeil.
matériaux et méthodes
Collecte de données
L'Institutional Review Board (IRB) des Centers for Disease Control and
Prevention of Korea (KCDC) a approuvé cette étude (2014-06EXP-02-
PA). Un consentement écrit et éclairé a été obtenu de chaque participant
avant l'enquête. Étant donné que cette enquête en ligne a été réalisée
dans des écoles et comprenait un grand nombre de participants, le
consentement éclairé de leurs parents a été exempté. Cette procédure
de consentement a été approuvée par l'IRB du KCDC.
Il s'agissait d'une étude transversale utilisant des données du
KYRBWS, couvrant uniquement la Corée et utilisant des méthodes
statistiques basées sur une méthode d'échantillonnage conçue et des
valeurs ajustées et pondérées. Les résultats du KYRBWS mené en
2014 et 2015 ont été analysés. Les données ont été recueillies par le
KCDC.
Intervenants
L'enquête comprend 125 questions évaluant les caractéristiques
démographiques et les comportements liés à la santé.
Les adolescents coréens de la 7e à la 12e année ont rempli
volontairement le questionnaire auto-administré et
2 Min C, et al. BMJ Open 2018;8:e022848. doi:10.1136/bmjopen-2018-022848
anonymement. En utilisant 43 régions (compte tenu des districts
administratifs, de l'accessibilité géographique, du nombre d'écoles et de
la taille de la population) et des écoles fréquentées, la population mère
a été stratifiée en 129 niveaux pour identifier la distribution de l'échantillon.
Les groupes ont ensuite été sélectionnés à l'aide d'un échantillonnage
en grappes stratifié à deux degrés (écoles et classes) sur la base des
données du ministère de l'Éducation. L'échantillonnage a été pondéré
par des statisticiens, qui ont effectué une poststratification et pris en
compte les taux de non-réponse et les valeurs extrêmes. Des méthodes
détaillées sont décrites sur le site Web de KYRBWS (https://yhs.cdc.
go.kr/new/pages/main.asp).
Sur un total de 140103 participants, nous avons exclu les participants
suivants de l'analyse de cette étudeÿ; les participants qui ont dormi
moins de 3 heures ou plus de 12 heures par nuit ou qui n'avaient pas
d'enregistrement de sommeil (18594 participants)ÿ; les participants qui
n'ont pas donné leur âge (403 participants) ; et les participants sans
données de taille ou de poids (2ÿ644 participants). Enfin, 118ÿ462
participants (84,5 % du total des participantsÿ; 59ÿ431 hommesÿ;
59ÿ031 femmesÿ; 12-18 ans) ont été inclus dans cette étude (figure 1).
Implication des patients et du public
Les patients et le public n'ont pas été impliqués dans la conception et le
développement de cette recherche.
Durée et qualité du sommeil
Les heures auxquelles les participants s'endorment et se réveillent ont été enregistrées
à 10 minutes près. On a demandé aux participants l'heure à laquelle ils s'endorment et
l'heure à laquelle ils se réveillent pour les sept derniers jours classés en jours de semaine
et en week-end. La durée du sommeil a été calculée en soustrayant le temps
d'endormissement du temps de réveil. La durée moyenne quotidienne du sommeil a été
calculée en additionnant les durées de sommeil en semaine et le week-end avec des
pondérations de 5/7 et 2/7, respectivement. La durée du sommeil a été divisée en cinq
groupes : <6 heures (moins de 6 heures), ÿ6 heures et <7 heures (6 heures), ÿ7 heures
et <8 heures (7 heures), ÿ8 heures et <9 heures (8 heures) et ÿ9 heures (9 heures et
plus). heures). Les participants ont été interrogés sur leur récupération de la fatigue après
avoir dormi pendant les sept derniers jours (qualité du sommeil). Les options de réponse
étaient très bonnes, bonnes, modérées, mauvaises et très mauvaises. Nous avons
regroupé les réponses en trois groupes de qualité du sommeil pour simplifier les
catégories : bonne (très bonne et bonne), moyenne et mauvaise (mauvaise et très
mauvaise). Nous avons analysé l'association entre la qualité du sommeil et la
consommation alimentaire uniquement dans les groupes de 7 heures et de 8 heures car
la durée du sommeil était étroitement liée à sa qualité ( tableau supplémentaire S1 en
ligne).
Fréquence de prise alimentaire
Les KCDC ont recueilli certaines fréquences de consommation alimentaire des
participants au cours des sept derniers jours. Les aliments étaient des fruits (pas
de jus de fruits), des sodas, des boissons non alcoolisées (y compris des
boissons pour sportifs, des boissons à base de café et des boissons aux fruitsÿ;
à l'exclusion des sodas), de la restauration rapide (comme des pizzas, des
hamburgers ou du poulet), des nouilles instantanées, des confiseries, des légumes et Le Lait. L
Machine Translated by Google
Libre accès

Figure 1 Une illustration schématique de la sélection des participants. Sur un total de 140ÿ103ÿparticipants, ceux qui dormaient <ÿ3ÿheures
ou >ÿ12ÿheures par nuit ou qui n'avaient aucun enregistrement de sommeil (n = 18ÿ594), sans enregistrement de leur âge (403) ou sans
données de taille ou de poids (2ÿ644) ont été exclus. Les données des 118 462 participants dont les dossiers complets ont été obtenus ont
été analysées.

les données ont été divisées en quatre groupes : ÿ 5 fois par semaine, 3 à 4 analyses statistiques
fois par semaine, 1 à 2 fois par semaine et 0 fois par semaine. Les différences dans les caractéristiques générales selon la durée du
sommeil ont été calculées à l'aide d'une analyse de régression linéaire avec
Examen de santé et statut socio-économique
un échantillonnage complexe pour l'âge. Les différences de taux selon le
On a demandé aux participants leur poids (kg) et leur taille (cm). Les niveaux
sexe, la région de résidence, le niveau économique, le niveau d'instruction
d'obésité ont été classés en quatre groupes selon les directives des Centers
des parents, le niveau de stress, la consommation alimentaire et la qualité
for Disease Control and Prevention concernant l'indice de masse corporelle
du sommeil ont été comparés à l' aide de tests ÿ2 avec corrections de Rao-
(IMC; kg/m2 ) pour les enfants et les adolescents20 comme suit : obèse : ÿ
Scott.
95e pour cent; surpoids : ÿ85e centile et <95e centileÿ; poids santéÿ:
Les OR ajustés (ORA) pour la durée du sommeil par rapport à la
ÿ5eÿcentile et <85eÿcentileÿ; et insuffisance pondérale : <5e centile. La
consommation alimentaire ont été calculés à l'aide d'une analyse de
région de résidence a été divisée en trois groupes par district administratif :
régression logistique multinomiale avec échantillonnage complexe pour les
grande ville, petite ville et zone rurale. Les auto-évaluations subjectives de
covariables ajustées (âge, sexe, obésité, région de résidence, niveau de
la santé ont été divisées en cinq groupes, de très bon à très mauvais. Le
stress, niveau économique et niveau d'éducation des parents) .
niveau de stress des participants a été divisé en cinq groupes : sévère,
modéré, léger, peu et pas de stress. Le niveau économique autodéclaré a
été regroupé en cinq niveaux, du plus élevé au plus bas. Le niveau Les AOR pour la qualité du sommeil par rapport à la consommation

d'éducation des parents a été divisé en quatre groupesÿ: diplôme universitaire alimentaire ont été calculés à l'aide d'une analyse de régression logistique

ou supérieur, diplôme d'études secondaires, diplôme d'études secondaires multinomiale avec un échantillonnage complexe pour les covariables

ou moins, inconnu et pas de parents. Les participants qui ne connaissaient
pas le niveau d'instruction de leurs parents ou qui n'avaient pas de parents
n'ont pas été exclus car cela aurait pu augmenter le nombre de valeurs
manquantes pour les participants de niveaux économiques relativement
inférieurs.
ajustées dans les groupes de 7 heures et de 8 heures.
Des analyses bilatérales ont été effectuées. Les valeurs de P inférieures
à 0,05 ont été considérées comme indiquant une signification et des IC à
95ÿ% ont été calculés. Les valeurs pondérées recommandées par le
KYRBWS ont été appliquées et tous les résultats sont présentés sous forme
de valeurs pondérées. Les résultats ont été analysés à l'aide de SPSS
V.21.0.

Min C, et al. BMJ Open 2018;8:e022848. doi:10.1136/bmjopen-2018-022848 3

Machine Translated by Google
Libre accès

Tableau 1 Caractéristiques générales des participants selon la durée du sommeil

Durée du sommeil
Les facteurs Total <6 heures 6 heures 7 heures 8 heures 9+ heures Valeurs P

Numéro
n 118462 27409 29773 30254 20743 10283

% 100 23.1 25.1 25,5 17.5 8.7

Âge moyen (année, SD) 15,0 (1,7) 16,1 (1,5) 15,5 (1,6) 14,7 (1,6) 13,9 (1,5) 14,0 (1,6) <0,001*

Sexe (%) <0,001†

Homme 50.2 41,8 47,7 52.3 57.1 59,5

Femelle 49,8 58.2 52.3 47,7 42,9 40,5

Obésité (%) <0,001†

Poids insuffisant 6.1 5.9 6.2 6.0 6.2 6.9

En bonne santé 78,8 80.3 79,5 78.1 77,8 76,5

en surpoids 11.3 10.8 10.8 11.8 11.8 11.8

Obèse 3.8 3.0 3.5 4.1 4.2 4.8

Région (%) <0,001†

Grande ville 44,7 49.4 46,6 43.3 40,6 39,0

Petite ville 47.3 44,5 46.4 48.1 49,8 50.1

Zone rurale 8.0 6.1 7.1 8.6 9.6 10.9

Stresser (%) <0,001†

Sévère 8.9 13.7 9.3 7.1 5.7 7.1

Modéré 27.3 34.4 29.1 25,0 21.4 21.7

Bénin 43,8 39,9 45.1 45,8 44,8 42,8

Un peu 16.6 10.1 14.3 18.8 23,0 21.9

Non 3.3 1.9 2.3 3.3 5.2 6.6

Niveau économique (%) <0,001†

Le plus élevé 8.1 7.3 6.9 7.9 9.5 11.1

Moyen haut 26,5 26,7 25,5 25,7 28.1 27,7

Milieu 48.3 46,9 48,9 49,5 48.3 46.3

Moyen bas 14.0 15.2 15.2 13.9 11.8 11.9

Le plus bas 3.2 3.9 3.5 3.0 2.3 3.0

Niveau d'études, père (%) <0,001†

Inconnue 19.7 12.8 16.0 21.9 26.6 28,5

École intermédiaire 2.7 2.6 2.8 2.8 2.4 2.6

Lycée 29.2 28,8 30,5 30.3 27,5 26,9

Collège ou plus 48.4 55,8 50,8 45,0 43,6 42,0

Niveau d'études, mère (%) <0,001†

Inconnue 18.9 12.0 15.2 21.0 25,8 28.1

École intermédiaire 2.3 2.3 2.5 2.3 2.0 2.2

Lycée 37.1 39.1 39.3 37.1 33,7 31,8

Collège ou plus 41,7 46,7 43,0 39,6 38,5 37,9

* Analyse de régression linéaire avec échantillonnage complexe. Signification à p<0,05.

†ÿ2 test avec correction de Rao-Scott. Signification à p<0,05.

Résultats
L'analyse des caractéristiques générales des participants à l'étude
montre qu'un âge plus avancé, être une femme, déclarer être en bonne
santé, vivre dans une grande ville, ressentir un stress sévère ou modéré,
être à un niveau économique inférieur et
des niveaux d'éducation parentale plus élevés étaient associés à des
durées de sommeil plus courtes (toutes les valeurs de p <0,001, tableau 1).
Des fréquences plus élevées de consommation de nouilles instantanées, de
fruits, de légumes et de lait étaient associées à des durées de sommeil plus longues,
tandis que des fréquences plus élevées de sodas, de boissons gazeuses, de fast food

4 Min C, et al. BMJ Open 2018;8:e022848. doi:10.1136/bmjopen-2018-022848

Machine Translated by Google
Libre accès

Tableau 2 Consommation alimentaire des participants selon la durée du sommeil

Durée du sommeil
Les facteurs Total <6 heures 6 heures 7 heures 8 heures 9 heures et plus Valeurs P

Des fruits (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 33.4 33.4 31,9 32,5 35,6 35,8

3 à 4 fois par semaine 28,9 28.2 29,0 29.2 29.4 28,0

1 à 2 fois par semaine 29,5 30.1 30,8 29,9 27,0 27,9

0 fois par semaine 8.3 8.3 8.3 8.4 8.0 8.7

Un soda (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 8.0 8.3 8.1 8.0 7.7 8.0

3 à 4 fois par semaine 18.2 17.2 18.8 18.8 18.2 17.4

1 à 2 fois par semaine 48,9 48,0 49,0 49,8 49,0 48,0

0 fois par semaine 24,9 26,5 24.2 23.4 25.1 26.6

Boissons non alcoolisées (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 13.9 16.3 14.5 13.1 12.0 11.6

3 à 4 fois par semaine 25,9 26,7 26,5 26,0 24,7 24.0

1 à 2 fois par semaine 44.1 42.2 43,9 44,8 45,6 44,6

0 fois par semaine 16.1 14.7 15,0 16.1 17.7 19.8

Fast food (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 2.5 2.8 2.6 2.2 2.2 2.7

3 à 4 fois par semaine 11.9 12.6 12.8 11.7 10.6 10.7

1 à 2 fois par semaine 59,8 60,0 60,7 60,5 58,8 56.2

0 fois par semaine 25,8 24.6 23,8 25,5 28.3 30.3

Nouilles instantanées (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 4.6 4.4 4.3 4.8 4.8 5.4

3 à 4 fois par semaine 17.6 15,0 16.9 18.6 19.7 18.6

1 à 2 fois par semaine 51,6 49,8 51,9 52,4 52,6 51.3

0 fois par semaine 26.2 30,8 26,9 24.2 22,9 24.6

Confiseries (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 10.7 12.2 11.1 9.9 9.7 9.7

3 à 4 fois par semaine 26.4 27.1 26,9 26.4 25,5 24.4

1 à 2 fois par semaine 45.4 44.3 45,6 45,9 45,9 45,6

0 fois par semaine 17.6 16.5 16.5 17.8 18.9 20.3

Des légumes (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 56,6 57.3 55,4 55,4 57,8 58,7

3 à 4 fois par semaine 24.1 23,8 24,5 25.1 23.2 22.6

1 à 2 fois par semaine 15.7 15,0 16.4 16.1 15.6 14.9

0 fois par semaine 3.6 4.0 3.7 3.4 3.4 3.8

Du lait (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 41,9 36,7 38,4 42,9 48.4 50,4

3 à 4 fois par semaine 20,0 20.3 20.4 20.2 19.6 18.2

1 à 2 fois par semaine 22.4 24.3 24.0 22.2 19.4 18.6

0 fois par semaine 15.7 18.7 17.3 14.8 12.5 12.8

*Test ÿ2 avec correction de Rao-Scott. Signification à p<0,05.

Min C, et al. BMJ Open 2018;8:e022848. doi:10.1136/bmjopen-2018-022848 5

Machine Translated by Google
Libre accès

Tableau 3 OR ajustés de la durée du sommeil pour la consommation alimentaire à l'aide d'une analyse de régression logistique multiple avec échantillonnage
complexe (référence de la fréquence des aliments = 0 fois par semaine)

AOR (IC à 95ÿ%) de la durée du sommeil

Les facteurs <6 heures 6 heures 7 heures 8 heures 9+ heures Valeurs P

Fruits (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 1,07 (0,97 à 1,18) 0,97 (0,89 à 1,06) 0,95 (0,87 à 1,04) 1,03 (0,94 à 1,12) 3 à 4 fois par semaine 1,04 1

(0,94 à 1,15) 1,05 (0,96 à 1,16) 1,05 (0,95 à 1,15) 1,11 (1,00 à 1,22) 1 à 2 fois par semaine 0,98 (0,89 à 1,08) 1,02 (0,92 à 1

1,12) 1,03 (0,94 à 1,13) 1,02 (0,92 à 1,12) 1

Soda (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 1,27 (1,14 à 1,41) 1,29 (1,17 à 1,42) 1,27 (1,16 à 1,40) 1,08 (0,97 à 1,19) 3 à 4 fois par semaine 1,08 1

(1,00 à 1,17) 1,25 (1,17 à 1,34) 1,29 (1,21 à 1,38) 1,13 (1,05 à 1,22) 1 à 2 fois par semaine 1,00 (0,94 à 1,07) 1,12 (1,06 à 1

1,18) 1,20 (1,14 à 1,27) 1,09 (1,03 à 1,16) 1

Boissons non alcoolisées (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 1,73 (1,57 à 1,91) 1,57 (1,44 à 1,71) 1,38 (1,26 à 1,50) 1,16 (1,06 à 1,28) 3 à 4 fois par semaine 1,36 1

(1,25 à 1,47) 1,36 (1,37 à 1,46) 1,28 (1,19 à 1,38) 1,15 (1,07 à 1,24) 1 à 2 fois par semaine 1,16 (1,09 à 1,25) 1,22 (1,15 à 1

1,30) 1,18 (1,11 à 1,26) 1,14 (1,07 à 1,22) 1

Fast food (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 1,12 (0,95 à 1,32) 1,15 (0,99 à 1,34) 0,95 (0,82 à 1,11) 0,86 (0,74 à 1,00) 3 à 4 fois par semaine 1,18 1

(1,08 à 1,29) 1,31 (1,20 à 1,28) 1,22 (1,1 à 1,1 1,32) 1,07 (0,99 à 1,17) 1 à 2 fois par semaine 1,12 (1,05 à 1,19) 1,22 (1,15 à 1

1,28) 1,22 (1,15 à 1,28) 1,13 (1,07 à 1,19) 1

Nouilles instantanées (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 1,09 (0,96 à 1,24) 1,03 (0,91 à 1,17) 1,07 (0,95 à 1,20) 0,98 (0,87 à 1,11) 3 à 4 fois par semaine 0,93 1

(0,86 à 1,01) 1,06 (0,98 à 1,14) 1,15 (1,07 à 1,07 1,23) 1,17 (1,08 à 1,26) 1 à 2 fois par semaine 0,92 (0,86 à 0,98) 1,04 (0,98 1

à 1,10) 1,09 (1,03 à 1,16) 1,11 (1,04 à 1,18) 1

Confiseries (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 1,32 (1,20 à 1,46) 1,28 (1,17 à 1,41) 1,10 (1,00 à 1,20) 1,06 (0,97 à 1,17) 1

3 à 4 fois par semaine 1,20 (1,11 à 1,29) 1,22 (1,13 à 1,31) 1,16 (1,08 à 1,24) 1,10 (1,02 à 1,18) 1 à 2 fois par semaine 1,09 1

(1,12 à 1,17) 1,15 (1,07 à 1,23) 1,11 ( 1,04 à 1,18) 1,08 (1,01 à 1,16) 1

Des légumes (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 0,96 (0,85 à 1,10) 0,95 (0,83 à 1,07) 1,04 (0,92 à 1,17) 1,07 (0,94 à 1,22) 3 à 4 fois par semaine 0,92 1

(0,80 à 1,05) 0,98 (0,86 à 1,12) 1,15 (1,02 à 1,30) 1,10 (0,96 à 1,25) 1 à 2 fois par semaine 0,91 (0,79 à 1,05) 1,02 (0,90 à 1

1,17) 1,17 (1,03 à 1,33) 1,15 (1,01 à 1,33) 1

Du lait (%) <0,001*

ÿ5 fois par semaine 0,99 (0,91 à 1,07) 0,91 (0,85 à 0,98) 0,92 (0,85 à 0,99) 0,97 (0,89 à 1,04) 3 à 4 fois par semaine 1,06 1

(0,97 à 1,15) 1,04 (0,96 à 1,13) 1,09 (1,00 à 1,18) 1,09 (1,00 à 1,19) 1 à 2 fois par semaine 1,01 (0,93 à 1,09) 1,05 (0,97 à 1

1,14) 1,06 (0,98 à 1,14) 1,03 (0,95 à 1,12) 1

*Signification à p<0,05.

la consommation d'aliments et de confiseries était associée à des durées
de sommeil plus courtes (toutes les valeurs de p <0,001, tableau 2).
Des durées de sommeil courtes (<6ÿheures) étaient associées à une
consommation plus élevée de boissons gazeuses (AOR (IC à 95ÿ%)
pendant ÿÿ5ÿfois par semaineÿ:ÿ1,73 (1,57 à 1,91ÿ; p<0,001) et à une
consommation plus élevée de confiseries (AOR (IC à 95ÿ%) pendant
ÿÿ5ÿfois par semaineÿ: 1,32 (1,20 à 1,46ÿ); p<0,001). La consommation
de sodas et de restauration rapide a montré une tendance à la hausse
dans le groupe à moins de 6 heures de sommeil. Cependant, ce n'était pas définitif.
La consommation de fruits, de nouilles instantanées, de légumes et de
lait n'a pas montré d'association évidente avec moins de 6 heures de
sommeil par nuit malgré l'association significative avec le sommeil
durée globale (tableau 3). Le modèle non ajusté a également été analysé
( tableau complémentaire S2 en ligne).
La qualité du sommeil était également associée à la fréquence de la
prise de nourriture. Un sommeil de mauvaise qualité était associé à une
consommation moindre de fruits, de légumes et de lait (RCA (IC à 95ÿ%)
ÿÿ5 fois par semaine pour les fruitsÿ: 0,71 (0,65 à 0,77)ÿ; légumesÿ: 0,66
(0,58 à 0,75)ÿ; et lait : 0,80 (0,74 à 0,86)ÿ; chaque p<0,001). La mauvaise
qualité du sommeil était également associée à une consommation plus
élevée de sodas, de boissons gazeuses, de restauration rapide, de
nouilles instantanées et de confiseries (AOR (95ÿ% IC) pour ÿ 5 fois par
semaine pour les sodasÿ: 1,55 (1,40 à 1,70)ÿ; boissons gazeusesÿ: 1,58
(1,43 à 1,73); restauration rapide : 1,97 (1,65 à 2,35); instantané

6 Min C, et al. BMJ Open 2018;8:e022848. doi:10.1136/bmjopen-2018-022848

Machine Translated by Google
Libre accès

Tableau 4 OR ajustés de la qualité du sommeil pour la consommation alimentaire à l'aide d'une analyse de régression logistique multiple avec échantillonnage
complexe (référence de la fréquence alimentaire = 0 fois par semaine) dans des groupes de 7 heures et de 8 heures

Qualité du sommeil
Les facteurs Bien Modéré Pauvre Valeurs P

Des fruits (%) <0,001**

ÿ5 fois par semaine 1 0,81 (0,74 à 0,89) 0,93 0,71 (0,65 à 0,77)
3 à 4 fois par semaine 1 (0,85 à 1,01) 1,00 (0,92 0,79 (0,72 à 0,87)
1 à 2 fois par semaine 1 à 1,09) 0,90 (0,82 à 0,99)

Un soda (%) <0,001**

ÿ5 fois par semaine 1 1,27 (1,16 à 1,40) 1,25 1,55 (1,40 à 1,70)
3 à 4 fois par semaine 1 (1,16 à 1,33) 1,14 (1,08 1,35 (1,25 à 1,45)
1 à 2 fois par semaine 1 à 1,20) 1,15 (1,08 à 1,22)

Boissons non alcoolisées (%) <0,001**

ÿ5 fois par semaine 1 1,24 (1,15 à 1,35) 1,21 1,58 (1,43 à 1,73)
3 à 4 fois par semaine 1 (1,13 à 1,29) 1,09 (1,03 1,36 (1,26 à 1,46)
1 à 2 fois par semaine 1 à 1,16) 1,10 (1,03 à 1,18)

Fast food (%) <0,001**

ÿ5 fois par semaine 1 1,26 (1,07 à 1,49) 1,28 1,97 (1,65 à 2,35)
3 à 4 fois par semaine 1 (1,19 à 1,38) 1,11 (1,06 1,49 (1,37 à 1,62)
1 à 2 fois par semaine 1 à 1,17) 1,18 (1,11 à 1,25)

Nouilles instantanées (%) <0,001**

ÿ5 fois par semaine 1 1,29 (1,14 à 1,45) 1,27 1,55 (1,37 à 1,76)
3 à 4 fois par semaine 1 (1,19 à 1,36) 1,14 (1,09 1,31 (1,22 à 1,42)
1 à 2 fois par semaine 1 à 1,20) 1.11 (1.05 à 1.18)

Confiseries (%) <0,001**

ÿ5 fois par semaine 1 1,13 (1,03 à 1,23) 1,30 (1,18 à 1,43)

3 à 4 fois par semaine 1 1,12 (1,04 à 1,19) 1,05 1,08 (1,01 à 1,17)
1 à 2 fois par semaine 1 (0,99 à 1,12) 1,00 (0,93 à 1,07)

Des légumes (%) <0,001**

ÿ5 fois par semaine 1 0,97 (0,86 à 1,10) 1,14 0,66 (0,58 à 0,75)
3 à 4 fois par semaine 1 (1,00 à 1,30) 1,30 (1,14 0,78 (0,68 à 0,89)
1 à 2 fois par semaine 1 à 1,49) 0,98 (0,85 à 1,12)

Du lait (%) <0,001**

ÿ5 fois par semaine 1 0,89 (0,83 à 0,95) 1,01 0,80 (0,74 à 0,86)
3 à 4 fois par semaine 1 (0,941,09) 0,99 (0,92 à 0,86 (0,79 à 0,93)
1 à 2 fois par semaine 1 1,06) 0,91 (0,84 à 0,99)

*Signification à p<0,05.

nouille : 1,55 (1,37 à 1,76) ; et confiseries : 1,30 (1,18 à 1,43) ; chaque Ces résultats sont cohérents avec les résultats d'études antérieures
p<0,001, tableau 4). concernant l'association entre la durée du sommeil et la consommation
alimentaire.13–15 19 De plus, nous avons démontré la
unequalité
association
du sommeil
entre et
la consommation de divers aliments.
Discussion

Nous avons constaté que des durées de sommeil plus courtes étaient
Parallèlement à ces résultats, la durée du sommeil en association avec
associées à des fréquences plus élevées de consommation de boissons
la qualité du sommeil pourrait affecter l'appétit et même être liée à des
gazeuses et de confiseries que des durées de sommeil plus longues. De
plus, une mauvaise qualité de sommeil, avec 7 à 8 heures de sommeil par problèmes de santé tels que l'obésité21 et le diabète.22 Une courte durée

nuit, était associée à une fréquence plus faible de consommation de fruits, de sommeil ou une mauvaise qualité du sommeil est associée à des
de légumes et de lait, et à une fréquence plus élevée de consommation de changements hormonaux liés à l'appétit, tels qu'une baisse de l'appétit.
sodas, de boissons gazeuses, de restauration rapide, de nouilles instantanées et de confiseries.
niveaux de leptine et de ghréline plus élevés dans les années précédentes

Min C, et al. BMJ Open 2018;8:e022848. doi:10.1136/bmjopen-2018-022848 sept

Machine Translated by Google
Libre accès
études. Ces résultats étaient également associés à un apport énergétique
plus important et à un IMC plus élevé.16 17 Baron
leset
personnes
al21 ont rapporté
qui que
s'endorment plus tard dorment moins et consomment plus de calories que
les personnes qui s'endorment plus tôt. De plus, consommer des calories
après 20h00 était associé à un IMC plus élevé. Rudnicka et al22 ont rapporté
que des durées de sommeil plus courtes chez les enfants étaient associées
à une prévalence plus élevée de facteurs de risque de diabète de type 2,
tels que des augmentations de l'indice de masse grasse, de la résistance à
l'insuline et de la glycémie à jeun. Pendant ce temps, Doo et al23 ont
rapporté que les participants ayant des durées de sommeil plus courtes et
une consommation plus élevée de vitamines antioxydantes alimentaires
avaient un risque d'obésité plus faible que ceux ayant une consommation
plus faible de vitamines antioxydantes alimentaires. En résumé, une courte
durée de sommeil associée à une mauvaise qualité de sommeil pourrait
affecter les habitudes alimentaires et l'appétit, ce qui pourrait entraîner des
problèmes de santé.
Néanmoins, les personnes qui dorment moins longtemps peuvent réduire
les risques de problèmes de santé en consommant des aliments riches en
micronutriments comme les vitamines.
Bien que les profils nutritionnels n'étaient pas disponibles dans notre
étude, les boissons sucrées, telles que les sodas et les boissons gazeuses,
les confiseries, la restauration rapide et les nouilles instantanées ont des
niveaux d'énergie plus élevés mais moins de micronutriments que les fruits,
les légumes et le lait. Les boissons sucrées contiennent principalement des
calories liquides fournies par les sucres et contiennent très peu d'autres
nutriments. Un mécanisme biologique potentiel pour les boissons sucrées
conduisant à l'obésité est que les calories liquides peuvent entraîner une
diminution de la satiété, conduisant à la consommation de plus de boissons
sucrées avec un gain de poids ultérieur.24
La restauration rapide, les confiseries et les nouilles instantanées
contiennent des densités énergétiques élevées, avec des calories provenant
de glucides et de graisses et avec des quantités minimales d'autres
nutriments. Néanmoins, les humains ont une faible capacité innée à
reconnaître la densité énergétique, de sorte que les humains ne parviennent
pas à réguler à la baisse la consommation de la plupart de ces aliments en conséquence.25
raison de la conception transversale, la relation causale entre la durée du
L'obésité est l'un des facteurs de risque du diabète de type 2, car elle est
liée à une augmentation de la résistance à l'insuline.26
En fait, des études antérieures ont rapporté que la consommation de
boissons sucrées et de restauration rapide était associée à des changements
de poids corporel et à une augmentation de la résistance à l'insuline.24 27
Par conséquent, la consommation
mécaniste de ces
potentiel entre la aliments
durée dupourrait
sommeilêtre
en un lien
association
avec la qualité et la santé. problèmes, y compris l'obésité et le diabète de
type 2 chez les adolescents.
Cependant, l'apport alimentaire peut affecter la durée et la qualité du
sommeil. Les fruits, les légumes et le lait sont des sources de vitamines et
de minéraux. Grandner et al28 ont rapporté que les symptômes du sommeil
tels que la difficulté à s'endormir, la difficulté à maintenir le sommeil, le
sommeil non réparateur et la somnolence diurne étaient associés à un apport
plus faible en calcium, potassium, sélénium, vitamine C, vitamine D, alpha-
caro tène et lycopène . Bien que les liens mécanistes entre l'apport en
vitamines et la qualité du sommeil ne soient pas clairs, des études antérieures
ont vérifié la relation entre la durée du sommeil et l'apport en vitamines.29
30 De plus, Grandner et al
ont rapporté que les symptômes du sommeil associés à une mauvaise
qualité du sommeil étaient associés à une consommation plus élevée de sel,28 et à une fréquence plus faible de consommation de fruits, de légumes et de lait, et
8 Min C, et al. BMJ Open 2018;8:e022848. doi:10.1136/bmjopen-2018-022848
la restauration rapide et la consommation de nouilles instantanées sont
associées à la consommation de sel. Conformément au tableau de
composition des aliments coréens, la teneur en sodium du hamburger cuit
est de 498 mg/100 g et celle de la pizza au fromage est de 447 mg/100 g.
L'assaisonnement pour nouilles instantanées contient 2225 mg de sodium
dans une portion (10,5 g).31 Une consommation excessive de sel (et donc
de sodium) entraîne une élévation de la tension artérielle, tandis que le
calcium et le potassium abaissent la tension artérielle.32 Fereidoun et Pouria
ont rapporté que fournir 0,05 g/kg de sel aux participants a entraîné une
mauvaise qualité du sommeil.33 Selon une étude de Javaheri et al34, la
mauvaise qualité du sommeil chez les adolescents était associée à la
préhypertension. Les résultats d'études précédentes et ceux de notre étude
montrent que la consommation d'aliments riches en sel et faibles en autres
micronutriments peut entraîner une réduction de la durée du sommeil et une
mauvaise qualité du sommeil.
Les limites de notre étude sont les suivantes. Premièrement, notre étude
était basée sur des données recueillies par le KYRBWS, et en tant que
données secondaires, elle présente certaines limites pour fournir des
informations spécifiques. Par exemple, l'ensemble de données ne contenait
pas d'informations sur la teneur en nutriments ou la quantité de nourriture
consommée pour accompagner les données sur la fréquence d'apport.
De plus, les données sur d'autres facteurs de confusion tels que les périodes
d'examens scolaires ou le moment de la prise alimentaire sur les 24 heures
n'étaient pas présentes. Deuxièmement, parce que les données ont été
recueillies sur la base d'un questionnaire autodéclaré comprenant le poids
et la taille, la précision des informations peut être faible, de sorte que l'IMC
peut être sous-estimé par un questionnaire autodéclaré.35 Troisièmement,
la validité des questionnaires sur le sommeil la durée, la qualité du sommeil
et la fréquence des prises alimentaires ne sont pas claires. Par conséquent,
les réponses au questionnaire peuvent ne pas représenter la durée habituelle
du sommeil, la qualité du sommeil ou la fréquence de prise de nourriture de
chaque participant. Pour recueillir des données sur la durée habituelle du
sommeil, la qualité du sommeil et l'apport alimentaire, la validité et la fiabilité
du questionnaire doivent être évaluées dans une étude ultérieure. Enfin, en
sommeil, la qualité du sommeil et la fréquence de la prise alimentaire n'est
pas claire.
Des études longitudinales, randomisées et contrôlées doivent être menées
pour déterminer la relation causale.
Néanmoins, nos résultats fournissent des informations précieuses pour
les raisons suivantes. Premièrement, notre étude a été menée sur une
population représentative d'adolescents coréens.
Deuxièmement, nous avons considéré de nombreuses variables de statut
socio-économique comme des facteurs de confusion pour étudier la relation
indépendante entre l'état du sommeil et la consommation alimentaire.
Troisièmement, nous avons pris en compte la durée et la qualité du sommeil
pour expliquer l'état du sommeil. Enfin, nous avons étudié la fréquence de
consommation de divers aliments pour montrer la relation entre l'état du
sommeil et la consommation alimentaire.
Conclusion
Une courte durée de sommeil était liée à une fréquence plus élevée de
consommation de boissons gazeuses et de confiseries. De plus, une
mauvaise qualité de sommeil avec une durée de sommeil normale était liée
Machine Translated by Google
une fréquence plus élevée de consommation de sodas, de boissons
gazeuses, de restauration rapide, de nouilles instantanées et de
confiseries chez les adolescents. Par conséquent, nous démontrons que
de courtes durées de sommeil et une mauvaise qualité de sommeil
pourraient être associées à une consommation d'aliments malsains,
comme consommer plus de boissons sucrées, de restauration rapide, de
nouilles instantanées et de confiseries, et moins de fruits, de légumes et
de lait. D'autres études avec une conception longitudinale, randomisée
et contrôlée sont nécessaires pour élucider la relation causale spécifique
entre l'état du sommeil et la consommation alimentaire chez les adolescents.
Affiliations d'auteurs
1 Nutr J 2015;14:87.
Hallym Data Science Laboratory, Hallym University College of Medicine, Anyang,
République de Corée
2
École supérieure de santé publique, Université nationale de Séoul, Séoul, République de
Corée
3 les comportements alimentaires chez les adolescents chinoisÿ: résultats des enquêtes sur les
Département d'oto-rhino-laryngologie-chirurgie de la tête et du cou, Université Hallym
Collège de médecine, Anyang, République de Corée
4
Département d'oto-rhino-laryngologie-chirurgie de la tête et du cou, Université Hallym
Collège de médecine, Dongtan, République de Corée
5
Département d'oto-rhino-laryngologie-chirurgie de la tête et du cou, Université Hallym
Collège de médecine, Séoul, République de Corée
6 fragmentation sur l'appétit et les concentrations hormonales associées sur 24 h chez les
Département de statistique, Université Hallym, Chuncheon, République de Corée
Remerciements Nous tenons à remercier les participants à l'enquête et les examinateurs
de la Division de surveillance des maladies chroniques des Centres coréens de contrôle et de
prévention des maladies pour avoir participé à cette enquête et fourni les données.
Les contributeurs CM ont rédigé le manuscrit. H-JK a conçu l'étude. I-SP a effectué le traitement
des données. BP a effectué l'interprétation des données. J-HK a analysé les données. SS, en tant
que co-auteur correspondant, a donné des techniques statistiques et revu le manuscrit. HGC, en
tant qu'auteur correspondant, a conceptualisé l'étude et rédigé et révisé le manuscrit. HGC et SS
sont également contribués dans cette étude.
Financement Cette recherche a été financée par le Hallym University Research Fund.
Intérêts concurrents Aucun déclaré.
Consentement du patient Non requis.
Approbation éthique Centers for Disease Control and Prevention of Korea.
Provenance et examen par les pairs Non mandatéÿ; examiné par des pairs externes.
Déclaration de partage de données Aucune donnée supplémentaire n'est disponible.
Libre accès Ceci est un article en libre accès distribué conformément à la licence Creative
Commons Attribution Non Commercial (CC BY-NC 4.0), qui permet à d'autres de distribuer,
remixer, adapter, s'appuyer sur ce travail à des fins non commerciales et de concéder sous licence
leurs travaux dérivés à des conditions différentes, à condition que l'œuvre originale soit correctement
citée, que le crédit approprié soit donné, que toute modification apportée soit indiquée et que
l'utilisation ne soit pas commerciale. Voir : http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/.
Références
1. Fondation nationale du sommeil. Les adolescents et le sommeil. https://sleepfoundation.
org/sleep-topics/teens-and-sleep (consulté le 29/08/2017).
2. Keyes KM, Maslowsky J, Hamilton A, et al. Le grand sommeil
récession : changements dans la durée du sommeil chez les adolescents américains, 1991-
2012. Pédiatrie 2015ÿ;135ÿ:ÿ460–8.
3. Cain N, Gradisar M. Utilisation des médias électroniques et sommeil chez les enfants et les
adolescents d'âge scolaire : Une revue. Sommeil Médical 2010;11:735–42.
4. Ming X, Koransky R, Kang V, et al. Insuffisance de sommeil, problèmes de santé du sommeil
et performance chez les élèves du secondaire. Clin Med Insights Circ Respir Pulm Med
2011;5:CCRPM.S7955–9.
5. Meldrum RC, Restivo E. Les conséquences comportementales et sanitaires de la privation
de sommeil chez les lycéens américains : la privation relative compte. Prev Med
2014;63:24–8.
6. Smaldone A, Honig JC, Byrne MW. Insomnie en Amériqueÿ: sommeil insuffisant et relations
avec la santé et le bien-être des enfants de notre pays. Pédiatrie 2007;119(Suppl 1):S29–37.
7. Wolfson AR, Carskadon MA. Comprendre le sommeil des adolescents
modèles et performances scolaires: une évaluation critique. Sleep Med Rev
2003;7:491–506.
Min C, et al. BMJ Open 2018;8:e022848. doi:10.1136/bmjopen-2018-022848
Libre accès
8. Fatima Y, Doi SA, Mamun AA. Impact longitudinal du sommeil sur
surpoids et obésité chez les enfants et les adolescentsÿ: une revue systématique et une
méta-analyse corrigée des biais. Obés Rev 2015;16:137–49.
9. Organisation mondiale de la santé. Obésité et surpoids. http://www.who.
int/mediacentre/factsheets/fs311/en/ (consulté le 3/7 2018).
10. Organisation mondiale de la santé. Quelles sont les causesÿ?ÿ: Raisons de
enfants et adolescents à devenir obèses. http://www.who.int/
dietphysicalactivity/childhood_why/en/ (consulté le 31/08/2017).
11. Bucher Della Torre S, Keller A, Laure Depeyre J, et al. Boissons sucrées et risque
d'obésité chez les enfants et les adolescentsÿ: une analyse systématique de la
manière dont la qualité méthodologique peut influencer les conclusions. J Acad Nutr Diet
2016;116:638–59.
12. Schwingshackl L, Hobl LP, Hoffmann G. Effets d'une faible glycémie
indice/faible charge glycémique par rapport aux régimes à indice glycémique élevé/charge
glycémique élevée sur le surpoids/l'obésité et les facteurs de risque associés chez les
enfants et les adolescentsÿ: une revue systématique et une méta-analyse.
13. Ferranti R, Marventano S, Castellano S, et al. Qualité du sommeil et
la durée est liée au régime alimentaire et à l'obésité chez les jeunes adolescents vivant en
Sicile, dans le sud de l'Italie. Science du sommeil 2016;9:117–22.
14. Gong QH, Li H, Zhang XH, et al. Associations entre la durée du sommeil et l'activité physique et
facteurs de risque comportementaux des jeunes de 2015. Sleep Med 2017;37:168–73.
15. Kruger AK, Reither EN, Peppard PE, et al. Les adolescents en manque de sommeil
font-ils des choix alimentaires moins sains ? Br J Nutr
2014;111:1898–904.
16. Gonnissen HK, Hursel R, Rutters F, et al. Effets du sommeil
hommes en bonne santé. Br J Nutr 2013;109:748–56.
17. Taheri S, Lin L, Austin D, et al. Une courte durée de sommeil est associée à une réduction de la
leptine, une élévation de la ghréline et une augmentation de l'indice de masse corporelle.
PLoS Med 2004;1:e62.
18. Enquête nationale coréenne sur la santé et la nutrition. Statistiques sanitaires coréennes
2016 : Enquête nationale coréenne sur la santé et la nutrition (KNHANES ÿ-1), 2018.
19. Lee J. Association de la durée du sommeil avec l'alimentation, l'activité physique, l'état mental et
le poids chez les lycéens coréens. Asie- Pacifique J Clin Nutr 2017;26:906–13.
20. Centres de contrôle et de prévention des maladies. À propos de l'IMC pour les enfants et les
adolescents. http://www.cdc.gov/healthyweight/assessing/bmi/
childrens_bmi/about_childrens_bmi.html (consulté le 14/11 2014).
21. Baron KG, Reid KJ, Kern AS, et al. Rôle du rythme du sommeil dans les calories
l'apport et l'IMC. Obésité 2011;19:1374–81.
22. Rudnicka AR, Nightingale CM, Donin AS, et al. Durée du sommeil et risque de diabète de
type 2. Pédiatrie 2017:140:e20170338.
23. Doo M, Kim Y. La consommation de vitamines antioxydantes alimentaires modifie le risque
d'obésité chez les hommes coréens ayant une courte durée de sommeil. Nutriments
2017;9.
24. Hu FB, Malik VS. Boissons sucrées et risque d'obésité et de diabète de type 2 : preuves
épidémiologiques. Comportement physiologique
2010;100:47–54.
25. Prentice AM, Jebb SA. Fast food, densité énergétique et obésité : un lien mécaniste
possible. Obés Rev 2003;4:187–94.
26. Edelstein SL, Knowler WC, Bain RP, et al. Prédicteurs de la progression de la tolérance au
glucose avec facultés affaiblies à NIDDM: une analyse de six études prospectives. Diabète
1997;46:701–10.
27. Pereira MA, Kartashov AI, Ebbeling CB, et al. Habitudes de restauration rapide, prise
de poids et résistance à l'insuline (l'étude CARDIA): analyse prospective sur 15 ans.
Lancette 2005;365:36–42.
28. Grandner MA, Jackson N, Gerstner JR, et al. Symptômes du sommeil associés à
l'apport de nutriments alimentaires spécifiques. J Veille Res
2014;23:22–34.
29. Majid MS, Ahmad HS, Bizhan H, et al. L'effet de la supplémentation en vitamine D sur
le score et la qualité du sommeil chez les 20-50 ans souffrant de troubles du sommeil
par rapport au groupe témoin. Nutr Neurosci 2017ÿ:ÿ1–9 (publié en ligne d'abordÿ:
2017/05/06).
30. Peuhkuri K, Sihvola N, Korpela R. Le régime favorise la durée du sommeil et
qualité. Nutr Res 2012;32:309–19.
31. Département des ressources agroalimentaires, NAAS, RDA, et al. Standard
Tableau de composition des aliments. 8ème révision, 2013.
32. Karppanen H, Mervaala E. Apport de sodium et hypertension. Prog Cardiovasc Dis
2006;49:59–75.
33. Fereidoun H, Pouria H. Effet d'une consommation excessive de sel sur le sommeil
nocturne. Pak J physiol 2014;10(3-4):6–9.
34. Javaheri S, Storfer-Isser A, Rosen CL, et al. Qualité du sommeil et tension
artérielle élevée chez les adolescents. Circulation
2008;118:1034–40.
35. Bae J, Joung H, Kim JY, et al. Validité de la taille, du poids et de l'indice de masse corporelle
autodéclarés du questionnaire Web de l'enquête coréenne sur les comportements à risque
des jeunes. J Préc Med Santé Publique 2010;43:396–402.
9