LA RO UE DES A RÔMES

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Comment utiliser la Roue des Arômes ?

I Servez-vous de tous les mots qui vous viennent à l’esprit, sans mettre aucune limite à votre imagination.
I Procédez par étapes : décrivez tout d’abord vos sensations olfactives de manière simple, sans chercher à identifier tout de suite
un arôme précis : le whisky est-il frais, léger, puissant, subtil ? Exprime-t-il un registre plutôt sucré ou salé ?
I Les termes et adjectifs indiqués ne sont là que pour vous mettre sur la voie. A vous de compléter la couronne extérieure
de la roue avec vos propres souvenirs et références olfactives.
I Ajoutez si vous le souhaitez un trait d’eau à votre malt (quelques gouttes suffisent !) pour en libérer les arômes les plus subtils.
I Souvenez-vous qu’il n’y a ni “vrai” ni “faux”, seulement des différences d’opinion.