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  • Page de Garde Année 2010-11

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    Page de garde Année 2010-11

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    Année 2011 – 2012

    Professeur de cuisine

    « Rester humble et cuisiner avec passion sont les premiers ingrédients d’une recette »
    Charles Soussin

    « Maîtriser les bases et rechercher le goût doivent être les préoccupations premières d’un
    cuisinier. Viennent ensuite l’invention et la présentation »
    Paul Haeberlin

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