CONSEIL PRATIQUE

UTILISATION DES TORCHONS.

Utilisation

La principale et presque exclusive utilisation du torchon doit se limiter à la

manipulation des ustensiles chauds (casseroles, portes de four, plaques de
cuisson). Pour éviter toutes brûlures lors des manipulations l’on veillera à garder
le torchon le plus sec possible.

En effet, l’eau et donc le torchon humide sont d’excellents conducteurs de la

chaleur. Manipuler une plaque de cuisson avec un torchon humide vous expose
à de dangereuses brûlures.

En aucun cas le torchon ne doit être utilisé pour essuyer ou sécher des aliments
ou pour laver ou essuyer ses mains car le risque de contamination microbienne
s’accroît de manière sensible.

Dans les deux cas l’on utilisera le papier à usage unique.