Rapport sur le stage effectué dû [date] à [date]

Dans la Société :

[NOM DE LA SOCIETE : Logo de la société]

à [Paris]

[Intitulé du stage (mission)]

[Prénom Nom]

étudiant en

Nom du diplôme

Année []

A l’université
[Nom de l’université]
[logo de l’université]
 Plan

Remerciements

INTRODUCTION

Annonce du stage (durée, lieu et secteur économique)

Bref descriptif de l’entreprise et du déroulement du stage

Problématique et objectifs du rapport [Analyse sectorielle]

Annonce de plan

I / L'entreprise et son secteur d'activité : [•]

A – Le secteur : [Nom du secteur de l'entreprise]

1. Historique du secteur

2. Le secteur économique aujourd'hui

B – L’entreprise par rapport au secteur

1. Historique de l’entreprise

2. L’entreprise aujourd’hui

II / Le cadre du stage : [•]

A. Description de la structure sociale de l'entreprise / organisme

Services communs à toutes les sociétés

Services propres au secteur de [nom du secteur]

B. Fonctionnement du service
Description du service dans lequel le stage a eu lieu

III / Les travaux effectués et les apports du stage

A – Les travaux effectués

1. Les outils mis à ma disposition

2. Les Missions du poste occupé

Présentation

Le [nom du métier] en question :

3. Les tâches périphériques

B – Les apports du stage

La vie en société

La [nom de l'entreprise] et les affaires

Conclusion
Remerciements
Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun
de commencer ce rapport de stage par des remerciements, à ceux qui m’ont
beaucoup appris au cours de ce stage, et même à ceux qui ont eu la gentillesse de
faire de ce stage un moment très profitable.

Aussi, je remercie [•], mon maître de stage qui m’a formé et accompagné tout au
long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de patience et de
pédagogie. Enfin, je remercie l’ensemble des employés de [•] pour les conseils qu’ils
ont pu me prodiguer au cours de ces deux mois.
INTRODUCTION

Annonce du stage (durée, lieu et secteur

économique)

Du [•] au [•], j’ai effectué un stage au sein de l’entreprise [•] (située [•]),[•]. Au cours
de ce stage au département [•], j’ai pu m’intéresser [•].

Plus largement, ce stage a été l’opportunité pour moi d’appréhender [décrire ici les
enseignements sur le secteur, le métier, les compétences découvertes,
développées].

Au-delà d’enrichir mes connaissances [•], ce stage m’a permis de comprendre dans
quelle mesure [décrire ici quelle influence votre stage a eu dans votre futur parcours
professionnel ].

Bref descriptif de l’entreprise et du déroulement du

stage

Mon stage au département [•] a consisté essentiellement en [•]

Mon maître de stage étant [poste du maître de stage], j’ai pu apprendre dans
d’excellentes conditions [décrire ici les grandes missions du maître de stage]

Problématique et objectifs du rapport [Analyse

sectorielle]

Ce stage a donc été une opportunité pour moi de percevoir comment une entreprise
dans un secteur [décrire ici les caractéristiques du secteur : concurrence, évolution,
historique, acteurs… et quelle stratégie l’entreprise a choisie dans ce secteur. Ainsi
que l’apport du département et du poste occupé dans cette stratégie…]
L’élaboration de ce rapport a pour principale source les différents enseignements
tirés de la pratique journalière des tâches auxquelles j’étais affecté. Enfin, les
nombreux entretiens que j’ai pu avoir avec les employés des différents services de la
société m’ont permis de donner une cohérence à ce rapport.

Annonce de plan

En vue de rendre compte de manière fidèle et analytique des [•] mois passés au sein
de la société [•], il apparaît logique de présenter à titre préalable l’environnement
économique du stage, à savoir le secteur de [•] (I), puis d’envisager le cadre du stage
: la société [•], tant d’un point de vue [•] (II). Enfin, il sera précisé les différentes
missions et tâches que j’ai pu effectuer au sein du service [•], et les nombreux
apports que j’ai pu en tirer (III).
I / L’environnement économique du
stage : [•]

A – Le secteur : [•]

1. Présentation :

Dans une conception purement formelle, [•]

De manière plus pragmatique, [•]

D’un point de vue juridique, [•]

[Quelques définitions]

2. Le secteur économique aujourd'hui

[•] est un secteur économique dont la particularité réside dans sa [•].[•]

B – L’entreprise par rapport au secteur

1. [Historique de l’entreprise]

2. L’entreprise aujourd’hui
II / Le cadre du stage : [•]

A. Description de la structure sociale

La société [•]regroupe [ effectif / nombre ] d’employés (on compte environ [•]

employés au sein de la société [•] dans le monde), qui sont divisés en [•]
départements, tous sous la direction du Président-directeur général, [•]:

-[•]

-[•]

-[•]

-[•]

-[•]

Chacun de ces services étant [•].

Services communs à toutes les sociétés

Service financier et comptable : [•]

Service juridique : [•]

Service [•] : [•]

Services propres au secteur de [•]

Service [•]:[•].

Service [•] : [•]

B. Fonctionnement du service
Au sein de cette société de taille [•], il est aisé de percevoir l’interaction constante
entre les différents services décrits plus haut. On distingue [•] circuits de création de
richesse suivant qu’il procède [•] ou de [•].

Compte tenu du fait que mon stage a été exclusivement réalisé au service de [•] ,et
que [•], il sera uniquement développé le [•].

[Description du processus dans lequel on travaille. Plusieurs page d’explications et

éventuellement de définitions].
III / Les travaux effectués et les apports
du stage

A – Les travaux effectués

Au cours de ce stage, j’ai eu l’opportunité de découvrir un métier sous toutes ses

formes et de comprendre de manière globale les difficultés que les [•] pouvaient
rencontrer dans l’exercice [•]. Pour une meilleure compréhension des tâches que j’ai
pu effectuer, il apparaît approprié de traiter en premier lieu des outils qui étaient mis
à ma disposition, puis de traiter de manière détaillée les tâches que j’ai pu effectuer.

1. Les outils mis à ma disposition

Au cours de ce stage, j’ai passé le plus clair de mon temps à [•]. A mesure que
j’apprenais, mes recherches se sont approfondies. Ce n’est donc qu’à partir du [•]
mois de mon stage que j’ai été véritablement opérationnel, du fait de ma meilleure
maîtrise des [•].

[Définition et mode d’utilisations des outils]

2. Les Missions du poste occupé

Présentation

Comme il a été précisé en introduction, le [•] est un métier qui a vocation à [•]. En
matière [•], il s’agit [•].

En cas de difficulté [•].

Pour bien cerner la raison d’être du [•], il apparaît nécessaire de développer [•]:

[•]
Le [•] en question :

Au cours de ce stage, différentes sortes d’activités m’ont été confiées :

-[•] : [•]

-[•]

-[•]

3. Les tâches périphériques

Au cours de mon stage, j’ai pu effectuer deux tâches qui se situent à la périphérie du
[•]. Dès lors qu’elles m’ont permis d’apprendre différents aspects de [•], il paraît
approprié de s’y attarder. Il s’agit du [•] et de [•] :

-[•]

-[•]

B – Les apports du stage

Au cours de ce stage, j’ai beaucoup appris. Les apports que j’ai tiré de cette
expérience professionnelle peuvent être regroupés autour de trois idées principales :
les compétences acquises, les difficultés rencontrés et solutions apportées ainsi que
la vie en société.

Compétences acquises

[Détailler ici les compétences que vous avez pu tirer, développer, mieux cerner lors
de votre stage. L’ensemble des savoirs, savoir-faire tirés de l'expérience nécessaires
à l'exercice d'un métier. La notion de savoir renvoie évidemment aux connaissances
initialement et ultérieurement acquises indispensables à l'exercice de la profession.
La notion de savoir procédural est liée à ce qui est commun au métier, à la
profession. L'expérience, le tour de main de l'ouvrier par exemple est lié à la
singularité de l'individu, à sa pratique dans l'exercice de l'activité et en relation avec
d'autres, au sein de l'équipe, face aux clients.]
Difficultés rencontrés et solutions apportées

[ Durant toute expérience professionnelle, des difficultés sont rencontrés : problèmes

de communication, de formation, problèmes d’efficacité, mauvais résultats, non
respect de délai…

Il y a toujours des problèmes et surtout des solutions ! Si vous n’arrivez pas a trouver
quelles difficultés vous avez rencontrés, c’est sans doute que vous avez trouvé
facilement des solutions pour les résoudre !

Montrer ces erreurs ou les difficultés rencontrées permet de montrer que ces
problèmes qui arrivent à tous, vous ont effectivement rendu plus fort ! ]

La vie en société

Mon stage chez [•] a été très instructif. Au cours de ces [•] mois, j’ai ainsi pu observer
le fonctionnement d’une [•]. Au-delà, de l’activité de chacun des services, j’ai pu
apprendre comment s’articulent les différents départements d’une telle entreprise.
Par ailleurs, les relations humaines entre les différents employés de la société,
indépendamment de l’activité exercée par chacun d’eux, m’a appris sur le
comportement à avoir en toute circonstance.

L’articulation des différents départements

Comme il a été vu plus haut, [•] départements structurent la société [•]. Aussi, et au
travers de l’analyse qui a pu être faite, il apparaît indéniable que tous ces services
interviennent à un moment ou a un autre de la prise de décision. Pour autant, cette
prise de décision mérite d’être étudiée spécifiquement, dès lors qu’elle est largement
[•]. En effet, il est possible de comparer ce type de société [•].

L’expression la plus éloquente de ce partage de responsabilité est la décision de [•].

Aussi, toutes les semaines, les [résultats] étaient diffusés à tous les employés, de
manière à ce qu’ils soient impliqués dans les résultats de l’entreprise (sachant que le
but est chaque semaine d’avoir un maximum de [•] et à ce qu’ils connaissent [•].
[La circulation de l’information est ainsi un des points forts que j’ai retenu de cette
société, tant au niveau du travail collaboratif, que dans l’implication de tous dans le
bon fonctionnement de la société.]

Les relations humaines entre les employés

Au-delà du fonctionnement de l’entreprise, j’ai pu ressentir [•].

En effet, l’atmosphère au sein de la société était très [•]. J’ai ainsi constaté que la
hiérarchie des fonctions de la société [•] était [•] dans les rapports entre les
employés, favorisant par là [•].

A titre d’exemple, je [•].

[Au travers de cette convivialité, j’ai pu comprendre que l’activité d’une société est
plus performante dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.]
Conclusion
[La conclusion résume bien sur, dans une première partie, les principales
conclusions de votre rapport de stage. Mais la conclusion permet aussi dans une
deuxième partie de vous interroger sur la suite, sur l’avenir de l’entreprise, sur le
service, et de mettre en perspective votre stage dans votre formation et dans projet
professionnel.]

A titre de conclusion, il semble intéressant de mettre en évidence les questions

actuelles qui se posent sur l’avenir de l’industrie de [•], de savoir comment les
acteurs économiques vont faire [•]. Au centre de cette question se trouve
naturellement le problème de [•]. En effet, mon stage a été très bénéfique à cet égard
: [•]. Il en résultera [•]

La loi du [•] a donné un certain nombre de solutions aux dérives que pourraient
prendre le [•]. Pour autant, plutôt que la [•], un changement de [•] apparaît plus à
même à régler [•].

Consultez aussi :

→ Les conseils de rédaction du rapport de stage : sur le contenu, le style et la forme.

→ page de garde du rapport de stage : quelles infos placer et quelle mise en page ?

→ Les remerciements dans un rapport de stage

→ Introduction du rapport de stage : comment réussir son intro

→ La conclusion du rapport de stage

→ 10 bons réflexes pour réussir son stage (et en tirer parti ? !)

→ Exemple de cv : 8 exemples pour apprendre à écrire son cv et choisir son style.

→ La soutenance du rapport de stage

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LE PARISIEN
27.09.2018

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Rapport de Stage : Exemple d'un rapport de stage - modèle à compléter
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Commentaires / Réactions
2 Commentaires :

 Par : nancyslr
le 21/06/2019 à 06h49http://etudiant.aujourdhui.fr/etudiant/ ... leter.html
 Par : HONORE
le 19/12/2018 à 15h48

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votre document, le bilan de votre stage. Exemple de conclusion de rapport de stage.
Page de garde d'un rapport de stage (couverture)

La page de garde ou couverture d'un rapport de stage est la première page (couverture) de
votre document reprenant les éléments clés du stage : votre nom, entreprise, école, dates,
mission. voici nos conseils et un exemple de page de garde.

Rapport de stage : conseils de rédaction

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de votre stage - Voici notre guide de rédaction de votre rapport de stage avec le style à
adopter, les attentes des profs...

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Plan type d'un rapport de stage : exemple de rapport de stage. Introduction, Remerciements,
Sommaire, Plan, Conclusion. Consultez notre exemple de rapport de stage pour vous aider à
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La rédaction du rapport de stage est terminée. Il s'agit maintenant de préparer la restitution de

votre travail. Un exercice oral qui permet de voir si vous maitrisez votre sujet mais aussi de
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ANNUAIRE FORMATIONS

Mots clés

Domaine de formation

ZAPPING FLYERS


SoiréesSummer Boat Rooftop PartySamedi 10 août 2019Bateau Alizé - 75012

SoiréesGENERATION 80-90 : La Boum ...Samedi 10 août 2019Etoiles - 75010

SoiréesHIP HOP STORY - SUMMER EDIT...Samedi 10 août 2019Le Trust - 75008

ConcertsJ'PEUX PAS, J'AI PÉNICHE ! ...Samedi 10 août 2019Bateau River's King - 75016

SoiréesPARIS BOAT SUMMER PARTY ( F...Samedi 10 août 2019Bateau Concorde Atlantique - 75007


 SpectaclesSur les traces d'Arsène Lup...Jusqu'au 30 décembre 2019Comédie Saint-Michel - 75005

SoiréesPLAGES ELECTRO CANNES - BIL...Samedi 10 août 2019PALAIS DES FESTIVALS & DES CONGRES -
06400

ConcertsFETE DU BRUIT DANS LANDERNE...Samedi 10 août 2019LES JARDINS DE LA PALUD - 29800

ConcertsNaya en live !Samedi 10 août 2019Bizz'Art - 75010

SoiréesFever Festival Samedi 10 août 2019Future 911 - 75013

SoiréesLes mix frais et festifs du...Samedi 10 août 2019SANZ - 75011



ConcertsAC/DC PAR TNTSamedi 10 août 2019ARENES DE FREJUS - 83600

DiversMONTPELLIER HSC / STADE REN...Samedi 10 août 2019STADE DE LA MOSSON - 34000

DiversSpécial AutricheSamedi 10 août 2019Vendmonauto - 95150

ConcertsVOIX & RYTHMES DU MONDE - C...Samedi 10 août 2019THEATRE DE VERDURE - 07120

ConcertsLOURENCO&JACOPETTI 4T-TERRA...Samedi 10 août 2019JARDIN DE LA PAIX - 06230


 SoiréesBack To The 70s // SupersonicSamedi 10 août 2019Supersonic - 75012

ConcertsCAFE-CONCERT : YANARA & ASH...Samedi 10 août 2019Bellevilloise - 75020

ConcertsRECITAL ROGER MURARO - HEUR...Samedi 10 août 2019EGLISE - 49330

ConcertsTANGO ARGENTIN CHATEAU TOUR...Samedi 10 août 2019Château La Tour de l'Evêque -

83390

ConcertsConcert-Gospel Samedi 10 août 2019Abbaye de Fontenay 21500 MARMAGNE - 21500

ConcertsLE GRAND SHOW DES 1000 CHOR...Jusqu'au 10 août 2019PALAIS DES VICTOIRES - CANNES -
06150


ConcertsNEW GOSPEL FAMILYSamedi 10 août 2019EGLISE NOTRE-DAME - 56260

ConcertsINDIE FEST - PASS 3 SOIRS -...Samedi 10 août 2019LA CITADELLE - 83990

ConcertsTHE GLORY GOSPEL SINGERSSamedi 10 août 2019EGLISE NOTRE DAME DE LA PINEDE -

06160

SoiréesPLAGES ELECTRO CANNES - PAS...Samedi 10 août 2019PALAIS DES FESTIVALS & DES CONGRES
- 06400

ConcertsDADJU - AIO FESTIVALESamedi 10 août 2019TH DE VERDURE DU CASONE - 20000



ConcertsSO GOSPEL TOUR 2019 - BISCA...Samedi 10 août 2019EGLISE SAINTE BERNADETTE - 40600

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CECILE MCLORIN SALVANT "THE WINDOW" - 32230

SoiréesLe Tournoi Du Pouvoir Samedi 10 août 2019After 21 - 75013

SoiréesSummer Boat Rooftop PartySamedi 10 août 2019Bateau Alizé - 75012

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BrevetConjugaisonParcoursup

 Modifier

Comment faire un gâteau simple

Confectionner un gâteau est plus simple qu'il n'y parait. Que vous souhaitiez réaliser une base
pour un gâteau fourré ou de type layer cake ou simplement vous faire plaisir, suivez cette
recette simple et délicieuse [1].
Ingrédients
 100 g de farine
 100 g de sucre cristal ou de sucre semoule
 100 ml d'huile végétale
 3 œufs
 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (facultatif)
 1 cuillère à café d'extrait liquide de vanille (facultatif)
 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
 60 ml de lait

Étapes
1.

Préchauffez votre four à 185 °C.

2.
 2

Tamisez la farine. Mélangez-la ensuite avec le bicarbonate de sodium.

3.
 3

Si vous le souhaitez, ajoutez le cacao en poudre. Combiner les ingrédients secs entre
eux facilite le reste de la préparation.

4.
 4

Battez les œufs. Utilisez une fourchette ou un fouet manuel.

5.
 5

Incorporez le sucre. Battez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Vous devez obtenir une texture lisse et homogène.


6
Ajoutez l'huile végétale. Incorporez l'huile dans le mélange d'œufs et de sucre.

7
Incorporez la vanille liquide. Vous pouvez remplacer la vanille par un sirop léger aromatisé.

8
Mélangez les deux préparations. Incorporez petit à petit le mélange sec dans la préparation
liquide. Remuez à l'aide d'un fouet manuel pour éviter la formation des grumeaux. Ajoutez le
lait pour délayer la préparation et rendre votre gâteau plus moelleux.

9
Réservez la pâte. Laissez votre préparation reposer le temps de préparer votre moule.

10
Préparez un moule. Selon ce dont vous disposez, optez pour un moule rond ou carré.
Doublez-en le fond et les rebords d'une feuille de papier cuisson. Si vous n'en avez pas, vous
pouvez beurrer le moule.

 Vous pouvez utiliser un moule en silicone. Ce type de matériel ne nécessite pas d'ajout
de papier ou de matière grasse.


11
Versez l'appareil dans le moule. Utilisez une maryse pour racler le fond du saladier.

12
Faites cuire votre gâteau. Placez le moule à mi-hauteur dans le four et laissez cuire pendant
une quinzaine de minutes à 180 °C.

13
Vérifiez la cuisson du gâteau. Insérez la lame propre d'un couteau dans le gâteau. Elle doit
ressortir sèche. Si tel n'est pas le cas, laissez cuire quelques minutes supplémentaires.

14
Une fois le gâteau cuit, laissez-le dans le four pendant deux à cinq minutes.

15
Servez votre gâteau. Démoulez votre gâteau et laissez-le refroidir. Servez-le nappé de
chantilly, décoré d'un glaçage, saupoudré de sucre glace ou encore avec un coulis de fruit.
Vous pouvez également le garnir de crème ou de confiture.

cccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc
cccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccMatériel pour 
peser sans balance :
- une cuillère à café.

- une cuillère à soupe

- une tasse à thé

- un grand verre d'eau

- une verre à moutarde

Equivalence en poids
Amandes

1 tasse = 170 g

1 cuillère à soupe = 10 g

Cassonade

1 tasse = 200 g

1 cuillère à soupe = 12 g

Chocolat en poudre

1 tasse à thé = 110 g

1 cuillère à soupe = 10 g

1 cuillère à thé = 4 g

Crème fraîche

1 cuillère à thé = 5 g

1 cuillère à soupe = 15 g

Une tasse à thé = 120 g

Beurre fondu (ou margarine)

1 cuillère à soupe = 15 g

1 tasse à thé= 225 g

Farine

1 tasse à thé = 115 g

1 cuillère à soupe = 15 g

1 cuillère à thé = 5g

Fromage râpé

1 cuillère à thé = 3 g

1 cuillère à soupe = 10 g

Une tasse à thé =  80 g

Huile

1 cuillère à soupe : 1 cl ou 10 gr d’huile

1 verre à thé: 12 cl d’huile

1/2 bol  = 120 gr d’huile = 12 cl

Miel

1 cuillère à thé =  10 g

1 cuillère à soupe = 30 g

Noix de coco râpée

1 tasse à thé = 75 g

1 cuillère à soupe = 5 g

Riz

1 tasse à thé = 210 g

1 cuillère à soupe = 18 g

1 cuillère à thé = 5g

Sucre semoule (ou sel)

- 1 cuillère à soupe : 15 gr de sucre

- 1 cuillère à thé = 6g

- 1 petit verre à moutarde : 150 gr de sucre

- 1 pot de yaourt: 125 gr de sucre

- 1 bol de sucre : 500 gr de sucre

- 1 tasse à thé = 225 g

Sucre glace

- 1 tasse à thé = 150 gr

- 1 cuillère à soupe = 9 g

- 1 cuillère à thé = 4 g

Peser les liquides sans balance

-1 verre à eau = 20 cl

-1 verre à vin = 12 à 14 cl

-1 coupe à champagne = 12 à 15 cl
-1 verre à Madère = 8 à 10 cl

-1 verre à liqueur = 2 à 2,5 cl

-5 verres à eau = 1 litre

-1 tasse à thé = 250 ml

-1/2 tasse à thé = 125 ml

-1/4 tasse à thé = 65 ml

-1 cuillère à soupe = 15 ml

-1 cuillère à thé = 5 ml

Liquide

- Un grand verre  à eau rempli de liquide: 35 cl

- un verre à moutarde : 15 cl

- une tasse à thé : 20 cl de liquide

- 1 cuillère à café rase = 0,5 cl de liquide

1 cuillère pour le dessert ou le café

Représente  environ :

- 14 g de cacao en poudre

- 10 g de confiture

- 10 g de farine

- 5 ml de lait ou d'huile

- 0,5 cl de liquide

- 4 g de levure chimique

- 5 g de sel

- 8 g de sucre

1 cuillère à soupe rase 

Représente  environ :

- 20 g d'amandes effilées

- 25 g de beurre mou

- 15 g de beurre

- 8 g de cacao

- 40 g de crème fraiche ou de fromage blanc

- 25 g de concentré de tomates

- 20 g de farine

- 1,5 cl de liquide

- 13 g d'huile

- 20 g de raisins secs

- 25 g de sucre

1 verre à eau de 20 cl 

Représente  environ :

- 120 g de coquillettes

- 135g de farine

- 160 g de haricots secs

- 160 g d'huile

- 150 g de lentilles

-160 g de riz long

- 180 g de riz rond

- 130 g de semoule

- 175 g de sucre

1 tasse à thé de 15 cl
Représente  environ :

- 120 g de cacao en poudre

-  100 g de farine

- 125 g de riz long 

- 50 g de noix épluchées

- 70 g de poudre d'amandes

- 110 g de semoule

- 20 g de raisins secs

- 110 g de semoule

- 135 g de sucre

- 100 g de tapioca

Poids des fruits et légumes

1 banane = 120

1 carotte = 100 g

1 citron = 110 g

1 oignon = 80 g

1 pamplemousse = 400 g

1 pomme = 130 g

1 tomate = 90 g

Le panier qui sauve la vie

Le gâteau jaune

 1 tasse de sucre
 2 cuillères à soupe de beurre, ramolli
 1 cuillère à café de vanille
 1 œuf
 1 tasse de lait
  2 1/2 cuillères à café de levure chimique
 2 tasses de farine
 1/2 cuillère à café de sel

Le gâteau au chocolat

 1 1/2 tasse de farine

 1 tasse de sucre
 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
 1/2 cuillère à café de sel
 1/2 tasse de cacao en poudre
 1 tasse d'eau
 1/2 tasse d'huile végétale
 1 cuillère à café de vinaigre

Le gâteau aux fruits

 1/2 tasse de beurre, ramolli

 1 tasse de sucre
 2 œufs
 1/4 cuillère à café de vanille
 1 1/4 tasse de farine
 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
 1/4 cuillère à café de sel
 1 1/2 tasse de fruits de votre choix, frais, surgelés ou en conserve (myrtilles, mûres, pommes
en tranches, etc.)

Méthode 1

Le gâteau jaune

1
Préchauffez votre four à 190°C.

2
Graissez un moule à gâteau de 20 cm sur 30 cm. Utilisez du beurre ou une huile végétale
légère pour graisser le fond et les rebords du moule, afin d'éviter que le gâteau n'y adhère.

 Pour préparer un gâteau rond en plusieurs couches, utilisez deux moules de 20 cm de

diamètre au lieu d'un seul moule rectangulaire.
  Vous pourrez également suivre cette recette pour préparer une douzaine de cupcakes.

3
Mélangez les ingrédients secs. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un petit
récipient. Ces ingrédients bon marché sont disponibles au rayon pâtisserie de toute grande
surface. Utilisez une fourchette ou un fouet afin d'obtenir un mélange homogène.[1]

4
Mélangez le sucre et le beurre dans un récipient à part. Battez bien le mélange, jusqu'à ce
que le sucre et le beurre soient parfaitement mélangés. Vous obtiendrez alors une mixture
granuleuse.

 Si vous recherchez l'option la moins chère, remplacez le beurre par de la margarine.

  Vous pourriez aussi remplacer le beurre par une quantité équivalente d'huile de colza
ou autre huile végétale.

5
Ajoutez la vanille et un œuf. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6
Ajoutez 1/3 tasse de lait. Mélangez le tout avec un fouet, et raclez les bords du récipient alors
que vous battez la pâte.


7
Incorporez la farine. Utilisez une spatule pour ajouter doucement la farine à la pâte. Veillez
à ne pas mélanger trop vigoureusement, afin d'obtenir un gâteau moelleux. Si vous mélangez
la farine trop longtemps ou trop vigoureusement, votre gâteau sera compact.

8
Versez la pâte dans le moule précédemment graissé. À l'aide d'une spatule, raclez les bords
du récipient.


9
Faites cuire votre gâteau 25 à 30 minutes. Après 25 minutes de cuisson, insérez un cure-
dent, un pic à brochette, ou un couteau dans le centre du gâteau. Si l'objet ressort propre ou
seulement couvert de quelques miettes, le gâteau est cuit. Si l'objet est enduit de pâte, laissez
le gâteau cuire 4 à 5 minutes de plus.


10
Laissez refroidir le gâteau et glacez-le si vous le désirez. Le gâteau jaune fera un délicieux
en-cas servi tel quel, mais il est aussi très bon lorsqu'il est glacé. Essayez l'un des glaçages
bon marché suivants afin de mettre la touche finale à votre préparation:

 le glaçage au sucre
 le glaçage au chocolat
 le glaçage à la fraise

11
Terminé.

11. Terminé.

Méthode 2

Le gâteau au chocolat

1.
 1

Préchauffez votre four à 175° C.

2.
 2

Graissez un moule à gâteau de 20 cm sur 30 cm. Vous pourriez sinon utiliser deux moules
ronds de 20 cm de diamètre ou une plaque à cupcakes. [2] Enduisez le moule avec du beurre
ou une huile légère afin que la pâte n'y colle pas.

3.

Mélangez tous les ingrédients dans un grand récipient. Mesurez les bonnes quantités de
farine, de sucre, de bicarbonate de soude, de sel, de cacao, d'eau, d'huile végétale et de
vinaigre et versez-les dans un récipient. Pour cette recette très simple, il n'est pas nécessaire
de séparer les ingrédients secs des ingrédients humides.

o L'huile végétale est un ingrédient bon marché qui vous permettra d'obtenir un
gâteau très moelleux. Si vous le préférez, remplacez l'huile par du beurre.
o Pour un gâteau plus riche, remplacez l'eau par du lait.
4.

Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Utilisez un fouet ou un
mixeur électrique pour mélanger le tout.

5.

5
 Versez la pâte dans les moules préparés précédemment. Utilisez une spatule pour racler la
pâte des bords du récipient.

6.

Faites cuire votre gâteau de 25 à 30 minutes. Après 25 minutes, voyez si le gâteau est cuit
en y insérant un cure-dents. Si l'objet ressort propre, le gâteau est prêt. Sinon, laissez le
gâteau cuire 5 minutes de plus.

7.
 7

Laissez refroidir le gâteau avant de le glacer. Ce gâteau au chocolat sera des plus délicieux
avec une boule de glace à la vanille et votre glaçage préféré. Pensez à l'une des recettes de
glaçage suivantes pour mettre la touche finale à votre préparation:

o le glaçage à la vanille
o le glaçage au fromage frais
o le glaçage aux pépites de chocolat

1.
 1

Préchauffez votre four à 190°C.

Comment réaliser une recette de pain

simple
Dans cet article:Pain blanc simplePain de blé entierPain à la banane

Même si la cuisson du pain demande un peu de temps, sa confection reste relativement

simple, et il est assez facile d'obtenir un délicieux pain bien croustillant qui répand sa bonne
odeur dans toute la cuisine. Pour faire votre propre pain, vous n'avez besoin que de quelques
ingrédients communs que vous devriez trouver dans les placards de votre cuisine. Dans cet
article, vous allez apprendre à faire du pain blanc, du pain de blé entier et du pain à la banane.

Ingrédients
Pain blanc simple

 1 cuillère à soupe de sucre blanc

 2 ½ cuillères à café de levure
 1 verre (24 cl) d'eau tiède
  2 ½ verres de farine blanche
 1 cuillère à café de sel
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Pain de blé entier

 1 ¼ verre d'eau chaude

 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 2 cuillères à soupe de miel
 1 cuillère à soupe de mélasse
 1 cuillère à café de sel
 3 ¾ verres de farine de blé entier
 2 ½ cuillères à café de levure

Pain à la banane

 3 ou 4 bananes bien mures à écraser

 ⅓ verre d'huile végétale (ou d'olive)
 1 verre de sucre
 1 œuf à battre
 1 cuillère à café de vanille
 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (alimentaire)
 ¼ cuillère à café de sel
 1 ½ verre de farine blanche

Méthode 1

Pain blanc simple

1.
 1

Activez la levure. Versez le sucre et la levure dans un grand verre à mesurer. Ajoutez de l'eau
tiède et mélangez bien le tout. Laissez le mélange reposer, pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à
ce que des bulles d'air commencent à apparaitre à sa surface.

o Si le mélange ne produit pas de bulles dans ce délai, il se peut que la levure ne soit
plus active (les champignons microscopiques étant morts). Ouvrez un autre paquet
de levure (fraiche), puis ajoutez son contenu dans le mélange.
o Veillez à ce que l'eau ne soit pas trop chaude, sinon elle pourrait tuer les
champignons qui constituent la levure. Si elle est trop froide, la levure ne s'activera
pas. C'est pourquoi l'eau doit être tiède.
2.
 2

Mélangez la farine et le sel dans un saladier de taille moyenne.

3.
 3

Ajoutez le mélange contenant la levure à la farine. Mélangez bien le tout avec une cuillère
en bois.

4.
 4

Pétrissez la pâte. Saupoudrez de la farine sur le plan de travail. Placez le contenu du saladier
sur ce plan et commencez à pétrir la pâte (cliquez sur le lien suivant pour savoir comment
pétrir de la pâte). Ajoutez un peu de farine au fur et à mesure pour éviter que la pâte ne colle
à vos mains et au plan. Effectuez ce travail de pétrissage pendant deux minutes jusqu'à ce
que la pâte soit assez ferme pour qu'on puisse lui donner une forme. Roulez alors la pâte en
boule.

5.
 5

Mettez la pâte dans un saladier dont vous aurez huilé la surface intérieure, puis recouvrez
le tout avec un torchon propre. Laissez la pâte gonfler jusqu'à ce qu'elle ait doublé en
volume.

o Cette phase ne devrait pas durer plus que quelques heures si vous placez le saladier
dans un endroit chaud et sec de votre cuisine.
o Vous pourriez aussi placer le saladier dans votre réfrigérateur pour laisser la pâte
gonfler pendant toute une nuit.

5.
o gonfler pendant toute une nuit.
6.
 6

Pétrissez la pâte une deuxième fois en y incorporant l'huile d'olive. Saupoudrez de la farine
sur le plan de travail, puis malaxez la pâte pour la rendre plus élastique et plus douce.

o Si vous avez laissé la pâte reposer toute une nuit dans le réfrigérateur, laissez-la se
réchauffer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle atteigne la température ambiante, avant de
commencer la seconde séance de pétrissage. Vous obtiendrez un pain plus
savoureux si vous laissez la pâte gonfler lentement au frais pendant toute une nuit.
7.
 7

Donnez à la pâte une forme de miche, puis placez-la sur une plaque de cuisson à haut bord
que vous aurez huilée. Couvrez le tout avec un film de plastique, puis laissez la pâte au repos
une deuxième fois, dans un endroit chaud et sec de la cuisine, pour qu'elle continue à
prendre du volume. Pendant cette période, mettez le four à préchauffer à la température de
350 °C. Attendez que la pâte ait suffisamment gonflé pour atteindre le haut du bord de la
plaque de cuisson avant de retirer le film en plastique.

8.
 8

Faites cuire le pain dans le four pendant 40 minutes. Le pain est assez cuit lorsque le dessus
prend une couleur brune dorée. Laissez le pain refroidir un peu avant de le sortir de dessus la
plaque de cuisson. Vous pouvez le servir chaud avec du beurre ou bien le couper en fines
tranches pour faire des sandwichs.

Méthode 2

Pain de blé entier

1.
 s

cccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc
cccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccIngrédients (6
personnes)
 2 œufs
 160 g de farine
 160 g de sucre
 50 g de beurre
 15 cl de lait
 1 sachet de levure chimique

Préparation
Voici comment faire un gâteau nature moelleux simple et rapide:

1. Préchauffez votre four à 160°C . Beurrez et farinez un moule à manqué.

2. Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.
 3. Battez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez la farine, la levure chimique, le lait et le
beurre fondu.
4. Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les en délicatesse dans la pâte.
5. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 10 minutes.
6. Augmentez la température du four à 180°C et laissez cuire encore 15 minutes.
7. Surveillez la cuisson vérifiez si le gâteau est prêt en introduisant la lame d’un couteau
dans la pâte (le gâteau est prêt lorsque la lame ressort sèche).
8. Laissez refroidir hors du four avant de démouler.

lisé: 20 janvier 2017

Image: Kkeyks.blogspot.com

Ne manquez pas notre recette expliquant comment faire un gâteau moelleux. Il s'agit de la
recette du gâteau moelleux traditionnel, que presque tout le monde connaît, dont le résultat
final est une pâtisserie très moelleuse et agréable au palais. Ce gâteau est un gâteau simple
qui nous sert aussi bien pour le petit déjeuner, le goûter que le dessert et nous pouvons le
servir de bien des manières. C'est un dessert très plaisant à déguster et très facile à élaborer,
qui plaît généralement à tout le monde.

Entre 45 et 60 minutes Difficulté faible

Ingrédients:

 6 oeufs
 Sucre équivalant à 4 pots de yaourts
 2 yaourts au citron
 2 mesures d'huile
 1/2 mesure d'anis (optionnel)
 Zeste de citron
 Cannelle en poudre (optionnel)
 6 mesures de farine
 1 sachet de levure

Vous aurez besoin de :

 Papier aluminium
 Moule ou plaque

Cela pourrait aussi vous intéresser : Comment faire un cake moelleux

Étapes à suivre pour faire cette recette:
1

En premier lieu, nous battons les oeufs et le sucre, lentement, jusqu'à obtenir une pâtede
couleur jaune. La pâte doit avoir une couleur plutôt claire et ne pas avoir de grumeaux.

2
Ensuite, nous continuons en ajoutant les autres ingrédients dans le même récipient, toujours
lentement et en mélangeant consciencieusement, peu importe l'ordre. Nous finissons par la
farine et la levure, qui doivent être les derniers ingrédients à ajouter.

Pendant que nous mélangeons tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâteconsistante et sans
grumeaux, nous devons commencer à préparer le moule que nous allons utiliser. Dans ce
cas, nous beurrons le moule à l'aide d'un pinceau de cuisine pour qu'il colle au papier de
cuisine et ainsi, que la pâte ne colle pas au moule une fois au four. De cette façon, nous
évitons que le gâteau se défasse.

Puis nous mélangeons dans un autre récipient la farine avec la levure et les ajoutons petit à
petit au reste, en remuant à chaque fois pour que les grumeaux qui se forment disparaissent et
que les bulles d'air créées restent et nous aident à faire un gâteau bien moelleux.

Image: lacocinayrecetasdelanouvellevie.blogspot.com
5

La température idéale du four est comprise entre 170º C et 180º C. De plus, nous devons le
préchauffer avant d'y mettre la pâte, normalement à une température plus élevée pour ensuite
la descendre au moment d'enfourner le gâteau. Faites cuire 35 ou 40 minutes.

Une fois le gâteau terminé, c'est-à-dire lorsque nous avons vérifié qu'il est cuit, nous
éteignons le four et ouvrons la porte. Ce n'est pas la peine de l'ouvrir en entier, seulement de
quelques centimètres pour que l'air froid pénètre lentement et que le gâteau ne se dégonfle pas
avec le changement brusque de température. Il est recommandable de le laisser dans le four
dans ces circonstances pendant environ dix minutes avant de le sortir et de le laisser refroidir.
Ainsi, notre gâteaumoelleux est fin prêt et la recette terminée.

Image: Dulcinenca.com

Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Comment faire un gâteau moelleux, nous
vous recommandons de consulter la catégorie Recettes.

Conseils

 Il est recommandable d'utiliser les pots de yaourts de citron pour mesurer les quantités.
Une fois vidés, nous les rinçons et pouvons les utiliser pour le reste.
 Ne laissez pas la pâte du gâteau reposer excessivement, entre le moment où nous
l'avons finie et celui où nous l'enfournons pour éviter que les bulles d'air que nous
avons mentionnées ci-dessus se détruisent.
  N'ouvrez pas le four pendant la cuisson afin de laisser la pâte monter et que le gâteau
ne se dégonfle pas. Lorsque nous voyons qu'il a l'air cuit et que la majeure partie du
temps qu'indique la recette s'est écoulé, nous pourrons ouvrir le four et piquer le
gâteau à l'aide d'un cure-dents pour voir s'il est bien cuit à l'intérieur ou s'il faut le
laisser un peu plus longtemps.
 Laisser reposer et refroidir avant de servir ou de décorer.

Le cake est élaboré avec de la farine, des oeufs, du sucre et du lait. Il s'agit d'un gâteau
délicieux et facile à préparer, que vous pourrez même faire avec vos enfants. Il s'agit en même
temps d'un gâteau utile en de nombreuses occasions : anniversaire, petit déjeuner, goûter, etc.
Dans cet article de Toutcomment, vous trouverez les étapes nécessaires à sa préparation.

Entre 45 et 60 minutes Difficulté faible

Ingrédients:

 3 oeufs
 1 tasse de sucre
 Une demi-tasse d'huile
 1 tasse de lait
 500 g de farine
 De la levure
 Des zestes de citron
 Du beurre
 Du sucre glace

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Étapes à suivre pour faire cette recette:
1

La première étape pour faire un cake sera de mettre dans un même récipient : le sucre, l'huile
et les jaunes d'oeufs, et de mélanger pour former une pâte.

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la tasse de lait et continuez à remuer .

Dans un autre récipient, et à l'aide d'un fouet ou d'un batteur, montez les blancs en neige puis
ajoutez-les au mélange précédent.

La prochaine étape consiste à ajouter la farine préalablement tamisée.

Ajoutez aussi la levure et le zeste de citron et mélangez le tout.

6
Beurrez un moule pour éviter que le cake ne colle et préchauffez le four à 200º.

Versez la pâte dans le moule et mettez-le au four pendant environ 40 - 50 minutes.

Une fois le temps écoulé, vous pouvez planter un couteau pour savoir si le cake est bien cuit
à l'intérieur.

Enfin, et une fois qu'il a refroidi, démoulez-le et saupoudrez de sucre glace.

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