Dialogue

Mesero: Kathy
Client: Roberto

C: Bonjour madame, quelles sont vos heures de service?

M: Bonjour monsieur, les heures de service sont de 8 heures à 21 heures.

C: Très bien, il est 9 heures et quart. Je voudrais entrer et voir le menu.

M: Ok, suivez-moi s’il vous plait.

********accompagnement*********

M: Voici le menu et la carte des vins.

C: Merci madame. Qu’est-ce que vous me conseillez?

M: Je vous recommande des chilaquiles, c’est notre spécialité. Nous avons aussi des œufs
pochés.

C: Je vais prendre des œufs pochés.Vous les servez avec quelle garniture?

M: Nous avons du riz ou des pommes de terre comme garniture.

C: Les pommes de terre vous les préparez à la vapeur ou aux frites?

M: Il peut être comme vous voulez.

C: Alors, je voudrais des pommes de terre frites et de l' eau.

M: L’eau, vous la voulez plate ou gazeuse?

C: Plate, s’il vous plaît.

M: Très bien, voudriez-vous autre chose?

C: Oui, je voudrais un steak aussi.

M: Et comme cuisson? bien cuit, à point ou saignant?

C: à point, s’il vous plaît

M: Bien. Pour l’entrée, qu’est-ce que vous voudriez prendre? Nous avons de la soupe à
l'oignon ou de la salade à la tomate.

C:Je vais prendre de la salade à la tomate. Et comme dessert, qu' avez vous?
M: Comme dessert, vous pouvez choisir un fondant au chocolat ou un soufflé au fromage.

C: Le fondant au chocolat est parfait, mais comment le préparez-vous?

M: Nous le préparons avec du chocolat noir, deux cuillères à café de sucre et une
demi-cuillère à café de beurre.

C: Pouvez-vous le préparer avec une cuillerée de sucre seulement, s'il vous plaît?

M: Oui, c’est possible. C’est tout?

C: Oui madame. Merci.

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C: Pouvez-vous m’apporter l’addition, s’il vous plaît?

M: Tout de suite, monsieur.