CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS

Session 2011

EXTENSION D’UN
HOTEL.

DOSSIER
PRESENTATION

CONCOURS GENERAL DES METIERS Bac Pro ELEEC Session 2011 Page DP1 sur DP16
 SOMMAIRE.
Extrait du C.C.T.P de l’hôtel DP3

Extrait du lot électricité DP5

Poste de distribution DP8

T.G.B.T DP10

Extrait des schémas unifilaires de l’installation DP11

Extrait du schéma architectural (Eclairage DALI) DP14

Le réseau courant faible DP15

Le monte-charge DP16

CONCOURS GENERAL DES METIERS Bac Pro ELEEC Session 2011 Page DP2 sur DP16
 EXTRAIT DU C.C.T.P
DE L’HOTEL.
L’extension de cet hôtel sera réalisée dans la région Nord-Pas-de-Calais dans une zone
commerciale d’une ville située proche des collines de l’Artois.

Les déplacements des personnels des entreprises étant de plus en plus importants
dans la région du fait de la proximité de l’Angleterre, et le passage de la route des pays du
nord (Belgique, Allemagne, Pays-Bas, Pologne…) ont permis la création et la construction
de nombreux hôtels.

Aujourd’hui les besoins de ces personnels et des chefs d’entreprises ont évolués lors
de leur déplacement.

Ils sont à la recherche d’hôtels de plus en plus équipés qui leurs mettent à disposition
une salle de conférence permettant de réaliser des séminaires, des conférences, des
réunions de travail sur place.
Ils ont également besoin d’une connexion à « INTERNET » et d’un espace de travail
dans leur chambre.
La surveillance du parking extérieur et sa fermeture sont des atouts non négligeables
dans le choix de leur séjour (protection des véhicules souvent chargés de matériel).

L’étude portera sur l’extension d’un hôtel dont le propriétaire a décidé d’agrandir
son établissement suite à ces nouvelles demandes.

I) L’extension de l’hôtel :

Chambre
103

CONCOURS GENERAL DES METIERS Bac Pro ELEEC Session 2011 Page DP3 sur DP16
 II) La composition de l’hôtel :

L’extension est composée :

 D’un accueil,
 D’un local technique au rez-de-chaussée,
 D’un local technique par étage,
 D’une salle à manger pour les petits-déjeuners,
 D’une salle de conférence,
 De chambres avec sanitaire,
 De chambres avec un espace de travail et sanitaire,
 D’une nouvelle zone de stationnement (Fermée),
 D’un système de vidéosurveillance,
 D’un système de communication (Téléphone, Internet, télévision),
 D’une distribution phonique,
 D’un système sécurité incendie,
 D’un système d’alarme anti-intrusion,
 D’un éclairage extérieur.

III) Réalisation de l’agrandissement :

Vue de l’extension pendant les travaux :

Chambres

Accueil

A l’arrière :
Salle de conférence

CONCOURS GENERAL DES METIERS Bac Pro ELEEC Session 2011 Page DP4 sur DP16
 Extrait du lot électricité:
Chaque chambre est équipée :
 D’un éclairage.
 De convecteur électrique,
 De prises de courant
 De prises communication multimédia.

La salle de réunion est équipée :

 D’un éclairage du type spot variable pour éclairer le tableau blanc,
 De 3 zones d’éclairage variable avec extinction automatique pour la salle,
 De prises de courant,
 De prises de communication multimédia,
 D’une sonorisation,
 De convecteurs électriques,
 De caméras de vidéosurveillance,
 D’un tableau électrique pour la projection.

L’accueil est équipé :

 D’un système de sécurité incendie,
 D’une alarme anti-intrusion,
 D’une centrale d’enregistrement vidéo,
 D’une borne de communication WIFI,
 D’une caméra de vidéosurveillance.

Le local technique est équipé :

 D’un éclairage,
 D’un détecteur de présence,
 D’un TGBT,
 D’un coffret de communication.

L’extérieur est équipé :

 D’éclairages pour le parking,
 D’un portail motorisé pour l’accès au parking,
 D’un contrôle d’accès par digicode,
 De caméras de vidéosurveillance.

CONCOURS GENERAL DES METIERS Bac Pro ELEEC Session 2011 Page DP5 sur DP16
 RESEAU DE DISTRIBUTION POSTE DE DISTRIBUTION PROTECTION TARIFICATION

Câble
unipolaire
en cuivre 1Q1-3
Tension

Triphasé
20 kV
TARIF JAUNE.
Tension Interrupteur S= 42 kVA
CELLULE Triphasé +
Type SM6 sectionneur Cosφ = 0,8 (D’après le
neutre débrochable bilan des puissances)
410 V
Courant assigné de 400A.
CABLE.
Schneider Electric.

U 1000- R2V 4 x 150

L= 50 m
IK =?

CONCOURS GENERAL DES METIERS Bac Pro ELEEC Session 2011 Page DP6 sur DP16
 Eclairage du parking.
Calcul de la section des
conducteurs.

COMPENSATION DE T.G.B.T
L’ENERGIE Communicant Système de
Vidéosurveillance

Salle de conférence :

Eclairage DALI.

Les chambres :

Projet de chauffage.
Batterie de
condensateur
VARSET
50Hz.
415 V triphasé
Système de sécurité
incendie.
Eclairage de sécurité

MONTE-CHARGE

CONCOURS GENERAL DES METIERS Bac Pro ELEEC Session 2011 Page DP7 sur DP16
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Réseau de distribution électrique

(Exemple E-D-F)
B
IM1 IM2 QM1

1 1 1 1
C 20 kV
F1 F2 F4 F5
T1
2 2 2 2
Dyn11
D 1000kVA

410 V

Commerce Commerce Concession

CONCOURS GENERAL DES METIERS

E
Automobile
Court-circuiteur

F Arrivée "EDF"
Réseau
Vers Folio DP10

H.T 20 kV
G

Bac Pro ELEEC

1Q1-3

H Vers poste "LES MURS"

I
LE POSTE DE DISTRIBUTION.

Session 2011
J

POSTE HT / BT "PIERRE" Dessiné le : Février 2011 Folio

Concours Générale des métiers Modifié le : Février 2011
2011

Page DP8 sur DP16

Extension de l'hôtel Par : Bureau d'études DP 8
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

A QM1
CELLULE PROTECTION TRANSFO
ORDRE DE SERVICE : Les manoeuvres et travaux doivent être effectués
B en application des textes contenus dans le "Carnet des prescriptions
UTE C 18510 " et autres instructions en vigueur.

G6 DEFENSE D'OUVRIR TANT QUE LES CONDUCTEURS

C E6 DE CE COMPARTIMENT N'ONT PAS ETE MIS HORS TENSION

APRES AVOIR EFFECTUE

D LES MANOEUVRES D'EXPLOITATION
E6 NECESSAIRES

T1

CONCOURS GENERAL DES METIERS

E CONDAMNER OUVERT :
La porte de cette cellule ne peut être ouverte
qu'après avoir effectué les manœuvres suivantes :

F
1: A compléter sur
2: le document réponse
G6 3: Dossier sujet page 4 sur 32

G
1Q1-3

Bac Pro ELEEC

H

I
LEGENDE SERRURE
AVEC

Session 2011
CLE LIBRE

J CLE ABSENTE
CLE PRISONNIERE
Le schéma est représenté
CELLULE PROTECTION TRANSFORMATEUR

PANNEAU DE PORTE
K
en position repos

POSTE HT / BT '"PIERRE" Dessiné le : Février 2011 Folio

Concours Générale des métiers Modifié le : Février 2011
2011

Page DP9 sur DP16

Extension de l'hôtel Par : Bureau d'études DP 9
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

A
Fournisseur d'énergie Coffret "tarif jaune"
Sortie du poste de distribution
B
Depuis Folio DP 8
2 1

4x400A
D kWh
Téléreport
Compteur

CONCOURS GENERAL DES METIERS

Triphasé
E
"Tarif Jaune"

Tableau Général Basse Tension

T.G.B.T

Bac Pro ELEEC

QG
H
4x400A

Sensibilité du différentiel 3A

Session 2011
J

Vers jeu de barres

T.G.B.T Dessiné le : Février 2011 Folio

Concours Générale des métiers Modifié le : Février 2011
2011 Extension de l'hôtel Par : Bureau d'études DP 10

Page DP10 sur DP16

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

A Depuis coffret tarif

jaune

QG
B
4x400A

Sensibilité du différentiel 3A

JdB principal Vers folio DP 12

CONCOURS GENERAL DES METIERS

E
Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 Q7 Q8 Q9
4x32A 4x32A 4x25A 4x125A 4x125A 4x16A 4x16A 4x63A 2x16A

Sensibilité des différentiels 300mA 300mA 1A 1A 1A 1A 1A 1A 300mA

F Sélectif Sélectif

Bac Pro ELEEC

H

NS400N Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur

Session 2011
Désignation
GENERAL Ascenseur A Ascenseur B Armoire CTA Armoire clim Armoire Chaufferie Ventilation Armoire Attente
J
ECS extraction Cuis. Buanderie VMC
Repère QG Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 Q7 Q8 Q9
Puissance - 5kW 5kW 13kW 66kW 40kW 3kW 8kW 43kW 4kW
Disjoncteur DT 40 DT40 NS125E TM25D NS125E TM125D NS125E TM80D C60N C60N C60N C60N
Calibre 4x400A+Vigi 3A 4x32A+Vigi 300mA 4x32A+Vigi 300mA 4x25A+Vigi 1A 4x125A+Vigi 1A 4x125A+Vigi 1A 4x16A+Vigi 1A 4x16A+Vigi 1A 4x63A+Vigi 1A 4x16A+Vigi 300mA
Extrait des schémas unifilaires de l’installation

K
Section - 5G6mm² 5G6mm² 5G4mm² 4x50+PE35 5G16mm² 4x2.5mm² 5G2.5mm² 5G16mm² 5G1.5mm²
Type conducteur Jeu de barres U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V CR1
Schéma unifilaire Dessiné le : Février 2011 Folio
Concours Générale des métiers Modifié le : Février 2011
2011 Extension de l'hôtel Par : Bureau d'études DP 11

Page DP11 sur DP16

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Depuis folio DP 11 JdB principal Vers folio DP 13

D

CONCOURS GENERAL DES METIERS

E
Q10 Q11 Q12 Q13 Q14 Q15 Q16-1 Q17 Q18 Q19
4x16A 4x16A 4x160A 4x125A 4x125A 4x125A 4x40A 2x10A 2x16A 2x16A

Sensibilité 300mA 300mA 1A 1A 1A 1A 300mA 300mA 300mA 300mA

F des différentiels Sélectif

Bac Pro ELEEC

H

Session 2011
Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur Disjoncteur
Désignation
Amoire Station Armoire Armoire Armoire Armoire Géné. Eclairage Alarme Alarme Autocom
Buanderie Relevage TD0 TD1 TD2 TD3 Extérieur Technique Incendie PABX
J
Repère Q10 Q11 Q12 Q13 Q14 Q15 Q16-1 Q17 Q18 Q19
Puissance 2kW 2kW 70kW 37kW 37kW 37kW 7.5kW 0.5kW 0.5kW 0.5kW
Disjoncteur C60N C60N NG 160N NS125 TM80D NS125 TM80D NS125 TM80D C60N C60N C60N C60N
Calibre 4x16A+Vigi 300mA 4x16A+Vigi 300mA 4x160A+Vigi 1A 4x125A+Vigi 1A 4x125A+Vigi 1A 4x125A+Vigi 1A 4x20A+Vigi 300mA 2x10A+Vigi 300A 2x16A+Vigi 300mA 2x16A+Vigi 300A
K
Section 5G2.5mm² 5G2.5mm² 4x70+25PE 5G16mm² 5G16mm² 5G16mm² ... G...mm² 3G1.5mm² 3G2.5mm² 3G2.5mm²
Type conducteur U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V U1000R2V
Schéma unifilaire Dessiné le : Février 2011 Folio
Concours Générale des métiers Modifié le : Février 2011-
2011 Extension de l'hôtel Par : Bureau d'études DP 12

Page DP12 sur DP16

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Depuis folio DP 12 JdB principal

D

CONCOURS GENERAL DES METIERS

E
Q20 Q21
2x10A 4x16A

Sensibilité des différentiels 300mA 300mA

F

Bac Pro ELEEC

H

Disjoncteur Disjoncteur

Session 2011
Désignation
Alarme Portail
J
Technique Motorisé
Repère Q20 Q21
Puissance 0.5kW 2kW
Disjoncteur C60N C60N
Calibre 4x10A+Vigi 300mA 4x16A+Vigi 300mA
K
Section 3G1.5mm² 5G2.5mm²
Type conducteur U1000R2V U1000R2V
Schéma unifilaire Dessiné le : Février 2011 Folio
Concours Générale des métiers Modifié le : Février 2011-
2011 Extension de l'hôtel Par : Bureau d'études DP 13

Page DP13 sur DP16

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

D
dali Multieco cellule de détection zone 3

L14 L15 L16 L17

CONCOURS GENERAL DES METIERS

E

dali Multieco cellule de détection zone 2

F S6

L10 L11 L12 L13 S4

G S2

Bac Pro ELEEC

H
L6 L7 L8 L9
Dali QTI

cellule de détection zone 1

SCHEMA ARCHITECTURAL

I
dali Multieco

Session 2011
J S5 S3 S1

Schéma architectural. Eclairage DALI Dessiné le : Mars 2011 Folio

Concours Générale des métiers Modifié le : Mars 2011-
2011 Extension de l'hôtel Par : Bureau d'études DP 14

Page DP14 sur DP16

 LE RESEAU COURANT FAIBLE.

Source centralisée
Alarme intrusion

Sécurité incendie
Source
centralisée
permanente
Porche

répartition
Tableau
Alarme
intrusion
SSI

de
Local technique CUISINE
PC2
TGBT
ACCUEIL
Caméra IP
PC3
brassage
Baie de

LOCAL TECHNIQUE CHAMBRE 102 CHAMBRE 101

Imprimante IP
Lave
vaisselle
PC4
SALLE A MANGER
CE

Baie de brassage
COULOIR

Coupleur ETZ
Automate
PC distant
tsx37
Switch
06
EthernetCHAMBRE 107
TCPIP
CHAMBRE 103 CHAMBRE 104 CHAMBRE 105
Salle de conférence

CONCOURS GENERAL DES METIERS Bac Pro ELEEC Session 2011 Page DP15 sur DP16
 LE MONTE-CHARGE.
Le monte-charge est réalisé à l’aide d’un motoréducteur-frein avec variateur électronique
de vitesse intégré.

 La motorisation est du type moteur alternatif triphasé asynchrone 4 pôles avec un

frein de sécurité (A commande de repos), équipé d’un variateur électronique
intégré.
 Le réducteur est du type fixation à socle (forme pattes S), position de montage B3.

Les paramètres :

Ne en tr.s-1 : Vitesse d’entrée du réducteur.

Ns en tr.s-1 : Vitesse de sortie du réducteur.

Cs en Nm (Ms sur le catalogue constructeur) : Couple en sortie du

réducteur.

Pm en W : Puissance d’entrée du réducteur (Puissance utile du

moteur).
Ps en W : Puissance nominale ou puissance de sortie du réducteur.

Synoptique de fonctionnement et données techniques :

Réseau triphasé alternatif.

3 x 400 V, 50Hz

Variateur
LS
Ne Ns
VARMECA
Réducteur Poulie.
Moteur
Diamètre : D= 20 cm
Frein

1500 tr.mn-1
Pe Ps

Câble

Plage de la vitesse (VS) de 0 à 0,3 m/s. Vs Charge

Masse maximale de la charge, m = 140 kg

CONCOURS GENERAL DES METIERS Bac Pro ELEEC Session 2011 Page DP16 sur DP16