Charlevoix Saguenay Lac ST - Jean Ulysse

Charlevoix
Saguenay–
Lac-Saint-Jean
Les auberges de charme / Les splendides sites naturels /
Les belles boutiques / Les attraits / Les bonnes tables
Charlevoix
Saguenay–
Lac-Saint-Jean
Recherche et rédaction (extraits du guide Ulysse Le Québec): Pierre Daveluy, Thierry Ducharme, Marie-Josée Guy,
Yves Ouellet, François Rémillard
Éditeur: Pierre Ledoux
Adjointes à l’édition: Julie Brodeur, Annie Gilbert
Correcteur: Pierre Daveluy
Mise en page: Philippe Thomas
Infographistes: Marie-France Denis
Cartographe: Kirill Berdnikov
Photographies: Page couverture – Baie-Saint-Paul © Patrick Di Fruscia / www.DiFrusciaPhotography; Bleuets © iStockphoto.com/
Maxime Tremblay; Verdure © Thierry Ducharme; Détail d’une chaise antique © Thierry Ducharme; pages 6‑7 – © Dreamstime.
com/Mortiz Frei; pages 8-9 – © Patrick Di Fruscia / www.DiFrusciaPhotography.com; page 10 – © Tourisme Charlevoix; pages 72-
73 – © Parc national du Saguenay, J.F. Bergeron, Sépaq; page 74 – © Istockphoto.com/Tony Tremblay; page129 – © Dreamstime.
com/Claudine Besse; quatrième de couverture – Baies bleues (clintonie boréale) © Thierry Ducharme
Cet ouvrage a été réalisé sous la direction d’Olivier Gougeon.
Remerciements:
Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Programme d’aide au
développement de l’industrie de l’édition (PADIÉ) pour ses activités d’édition.
Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour
l’édition de livres – Gestion SODEC.
Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.
Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives Canada
Vedette principale au titre :
Charlevoix, Saguenay, Lac-Saint-Jean

(Guide de voyage Ulysse)
Comprend un index.
ISBN 978-2-89464-561-1
1. Charlevoix (Québec : Région) - Guides. 2. Saguenay-Lac-Saint-Jean (Québec) - Guides. I. Collection.
FC2945.C45C45 917.14’14045 C99-301346-5
Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de pour-
suite judiciaire.
© Guides de voyage Ulysse inc.

Tous droits réservés
Bibliothèque et Archives nationales du Québec
Dépôt légal – Troisième trimestre 2009
ISBN 978-2-89464-561-1
Imprimé au Canada

Sommaire
Charlevoix en bref 8 Saint-Félix-d’Otis 83
Charlevoix, entre fleuve La Baie 84
et montagnes 10 Chicoutimi 88
Petite-Rivière-Saint-François 13 Laterrière 94
Baie-Saint-Paul 14 Jonquière 95
Le parc national des Grands-Jardins Saint-Fulgence 100
et ses environs 24 Sainte-Rose-du-Nord 104
Saint-Joseph-de-la-Rive 26 Le Lac-Saint-Jean,
Île aux Coudres 28 pays des bleuets 106
Les Éboulements 33 Hébertville 108
Saint-Irénée 36 Métabetchouan–Lac-à-la-Croix 109
La Malbaie 38 Desbiens 110
Le parc national des Hautes- Chambord 111
Gorges-de-la-Rivière- Lac-Bouchette 113
Malbaie et ses environs 47
Roberval 114
Rivière-Malbaie 50
Mashteuiatsh 116
Cap-à-l’Aigle 51
Saint-Prime 117
Saint-Fidèle 53
Saint-Félicien 118
Port-au-Persil 53
La Doré 120
Saint-Siméon 55
Dolbeau-Mistassini 121
Baie-Sainte-Catherine 56
Péribonka 123
Tadoussac 57
Saint-Henri-de-Taillon 125
Bergeronnes 67
Alma 126
Les Escoumins 69
Références 129
Le Saguenay–
Lac-Saint-Jean en bref 72 Index 130
Écrivez-nous 143
Le royaume du Saguenay 74
Liste des cartes 144
Petit-Saguenay 77 Légendes des cartes 144
L’Anse-Saint-Jean 78 Symboles utilisés dans ce guide 144
Rivière-Éternité 82
Liste des encadrés

Alexis le Trotteur 40 Le requin
Arthur Villeneuve (1910-1990), de Sainte-Rose-du-Nord 105
peintre-barbier 92 Les haltes de la route 169 110
Au pays des oiseaux 25 Les Maîtres Corbeaux
Baie-Saint-Paul de Baie-Saint-Paul 18
et son patrimoine artistique 16 Les Tremblay 90
Bien se nourrir Mais comment nomme-t-on
dans une station de ski? 14 les habitants de... 33, 120
Bleuetières 122 Notre-Dame-du-Saguenay:
Claude Le Sauteur (1926-2007), Ho! Hisse! 83
Charlevoisien d’adoption 27 Petit lexique innu 116
La ouananiche 113 Pique-nique à la plage 34
La roche pleureuse 30 Pointe-au-Pic, berceau
de la villégiature au Canada 44
La Véloroute des Bleuets 127 Satan, constructeur du pont
Le grand feu de 1870 85 de La Malbaie 41
Le pays de Maria Chapdelaine 124

Les incontournables
de Charlevoix pour...
... s’en mettre plein la vue
Baie-Saint-Paul p 14
Les incontournables
Île aux Coudres p 28
Parc national des Grands-Jardins p 24
Parc national des Hautes-Gorges-
de-la-Rivière-Malbaie p 47
Tadoussac p 57
... s’imprégner d’histoire et de culture

Centre d’interprétation des mammifères marins p 58
Circuit des galeries d’art de Baie-Saint-Paul p 24
Manoir Richelieu p 40
Moulins de L’Isle-aux-Coudres p 30
Musée maritime de Charlevoix p 26
... se délier les jambes

Le Massif p 13
Mont Grand-Fonds p 50
Parc national des Hautes-Gorges-
de-la-Rivière-Malbaie p 49
Sentier des caps p 13
Sentier du Fjord p 62
... prendre le large

Air du large p 18
Croisières Charlevoix p 55
Groupe Dufour p 61
Mer et Monde Écotours p 61
Parc marin du Saguenay–Saint-Laurent p 59
... faire plaisir à ses papilles

Auberge des ��
3 Canards p 45
Auberge ��
La Maison Otis
�� p 23
La Flacatoune p 37
Les Saveurs Oubliées p 35
Vices Versa p 45

... s’offrir de belles nuitées

À La Chouette p 21
Auberge des ��
3 Canards p 43
Auberge La Maison Otis p 21
Auberge La Romance p 43
Auberge des Eaux Vives p 51
Les incontournables
du Saguenay pour...
Belvédère de l’Anse-de-Tabatière p 78
L’Anse-Saint-Jean p 78
Parc national du Saguenay p 82
Parc national des Monts-Valin p 100
Quai du village de Petit-Saguenay p 77

Centrale hydroélectrique de Shipshaw p 95
Festival International des Rythmes du Monde p 94
Musée du Fjord p 84
Pulperie de Chicoutimi p 90
Site de la Nouvelle-France p 83

Centre d’interprétation des battures et de réhabilitation
des oiseaux CIBRO p 101
Centre de Plein air Bec-Scie p 86
Parc Aventures Cap Jaseux p 101
Parc national des Monts-Valin p 100
Sentier Les Caps p 79


Croisières La Marjolaine p 91
Fjord en kayak p 79
Parc marin du Saguenay–Saint-Laurent p 59
Pêche sur la glace p 82 et 86
Les incontournables
Auberge des Cévennes p 81
Chez Pachon p 99
Le Bergerac p 99
Le Doyen p 87
Le Privilège p 93

Auberge La Fjordelaise p 80
Auberge des 21 p 86
Auberge Villa Pachon p 99
Parc Aventures Cap Jaseux p 103
Pourvoirie Cap au Leste p 105
Les incontournables
du Lac-Saint-Jean pour...
Haltes panoramiques de la route 169 p 110
Parc national de la Pointe-Taillon p 125
Réserve faunique Ashuapmushuan p 120
Village historique de ��
Val-Jalbert p 111
Zoo sauvage de Saint-Félicien p 118


Moulin des Pionniers p 120
Musée amérindien de Mashteuiatsh p 117
Musée Louis-Hémon – Complexe touristique
Maria-Chapdelaine p 124
Parc thématique L’Odyssée des Bâtisseurs p 126
Village historique de ��
Val-Jalbert p 111

Attractions Boréales p 122
Aventuraid p 122
Domaine et sentier sauvage Ouasiemska p 123
Parc national de la Pointe-Taillon p 125
Véloroute des Bleuets p 127

Aventuraid p 122
Équinox Aventure p 126
Réserve faunique Ashuapmushuan p 120

Bleuetière touristique et Bleuetière
Saint-François-de-Sales p 122
Château Roberval p 115
Festival du Bleuet de Dolbeau-Mistassini p 123
La Microbrasserie du Lac Saint-Jean p 109
Musée du Fromage Cheddar p 117

Almatoit Gîte p 127
Auberge de l’Île-du-Repos p 125
Auberge Presbytère Mont-Lac-Vert p 108
Gîte À Fleur d’Eau p 119
Gîte Belle Maison p 115
Charlevoix en bref
La singulière beauté des paysages de Charlevoix séduit les artistes

depuis des générations. Depuis Petite-Rivière-Saint-François jusqu’à
l’embouchure de la rivière Saguenay, la rencontre du fleuve et des
montagnes a su y sculpter des paysages envoûtants et poétiques.
Tout au long de la rive qu’agrémente un chapelet de vieux villages se
succèdent d’étroites vallées et des montagnes plongeant abrupte-
ment dans les eaux salées du Saint-Laurent. En quittant le bord du
fleuve, on pénètre alors dans un territoire sauvage au relief accidenté
où la taïga se substitue parfois à la forêt boréale.
Les vieilles habitations et églises qui jalonnent le pays, tout comme

le lotissement du territoire, hérité de l’époque seigneuriale, rappel-
lent que Charlevoix fut l’une des premières régions de colonisation
française.
À la richesse du patrimoine architectural et aux paysages excep-

tionnels s’allient une faune et une flore d’une éblouissante variété.
Déclarée Réserve mondiale de la biosphère par l’UNESCO en 1988,
la région de Charlevoix abrite des espèces animales et végétales
uniques. Près des berges, à l’embouchure de la rivière Saguenay,
des baleines de différentes espèces viennent se nourrir tout au long
de l’été.
Profondément nichée dans l’hinterland, une partie du territoire est
constituée d’un environnement ayant les propriétés de la taïga, ce
qui est tout à fait remarquable à cette latitude, et abrite différentes
espèces animales, entre autres le caribou et le grand loup d’Arctique.
En ce qui a trait à la flore, mentionnons que Charlevoix est riche
d’innombrables espèces inconnues des autres régions de l’est du
Canada.
Charlevoix est sans aucun doute un lieu de séjour fort apprécié au

Québec. Dès la fin du XVIIIe siècle, la beauté des paysages y attirait
déjà de nombreux visiteurs. Un peu plus tard, au début du XXe siècle,
la belle société québécoise, canadienne et américaine se donnait
rendez-vous, après une agréable croisière sur le fleuve Saint-Lau-
rent, au Manoir Richelieu de Pointe-au-Pic. Cette longue tradition
d’hospitalité s’est perpétuée, et l’on retrouve désormais un peu par-
tout dans cette belle région de charmantes auberges et d’excellents
restaurants.
10
Dans ce pays que l’on dirait conçu pour

les géants, les villages au creux des baies
Charlevoix, entre fleuve et montagnes

ou au sommet des caps ont l’apparence
de jouets oubliés là par un enfant. Même
si Charlevoix est l’une des premières
régions où s’est développé le tourisme
en Amérique du Nord, elle recèle néan-
moins dans son arrière-pays des coins
sauvages aux profondes vallées escar-
pées et entrecoupées de lacs.
Charlevoix est également une région rêvée

pour les amateurs d’art et d’artisanat,
sans oublier les produits du terroir. Ses
petits villages débordent de boutiques de
produits gastronomiques et d’ateliers de
sculpteurs, de peintres ou de potiers qui
n’attendent que votre visite. Gardez l’œil
ouvert!
11
Pour s’y rendre

Infos pratiques
Tourisme Charlevoix
495 boul. de Comporté
La Malbaie, QC G5A 1T8
p418-665-4454 ou 800-667-2276
www.tourisme-charlevoix.com
En voiture
Pour se rendre dans Charlevoix au départ de Québec, on emprunte la route 138, qui
constitue le principal axe routier de la région. Après avoir traversé les étendues horizon-
tales des battures du fleuve Saint-Laurent, la route 138 grimpe soudainement dans les
montagnes de Charlevoix à l’endroit précis (cap Tourmente) où les Laurentides rejoi-
gnent le fleuve, refermant ainsi la vallée du Saint-Laurent à l’est. Si l’on jette un regard
derrière soi, on aperçoit alors, par temps clair, l’île d’Orléans et la ville de Québec dans
le lointain.
Avant d’entreprendre votre visite de la région, assurez-vous que le moteur de votre voiture
ne risque pas de surchauffer dans les ascensions et que les freins sont en bon état, car
les côtes de Charlevoix sont parfois à pic et sinueuses.
En autocar
Très confortable, le voyage en autocar permet d’admirer le paysage, de lire un bon bou-
quin ou, pourquoi pas, de faire un petit somme en attendant d’arriver à destination. La
compagnie Intercar (p888-547-6784, www.intercar.qc.ca) dessert la région de Charlevoix
au départ de Québec. Pour un départ de Montréal, le trajet Montréal–Québec se fait à
bord d’un autocar d’Orléans Express (p888-999-3977, www.orleansexpress.com). Veuillez
noter qu’on ne retrouve pas de gare à proprement parler dans la plupart des villes des-
servies; les arrêts se font généralement devant des restaurants, des dépanneurs ou des
stations-service. Les prix sont à titre indicatif.
Montréal−Baie-Saint-Paul: 120$ aller-retour, durée 5h30 (aller)

Québec−Baie-Saint-Paul: 37,25$ aller-retour, durée 2h15 (aller)
Montréal−La Malbaie: 137$ aller-retour, durée 6h (aller)
Québec−La Malbaie: 53,75$ aller-retour, durée 2h30 (aller)
Montréal−Tadoussac: 168$ aller-retour, durée 8h (aller)
Québec−Tadoussac: 85$ aller-retour, durée 5h (aller)
CHARLEVOIX
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Sainte-Rose-
du-Nord
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Parc national Saguenay
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Baie-des-
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Parc national des 170 Port-aux-
Quilles
Hautes-Gorges-
de-la-Rivière-Malbaie Île
Réserve faunique aux Lièvres
des Laurentides Saint-Siméon
ZEC du
Lac des Lac-au-Sable
Martres Port-au-Persil
Rivière-du-Loup
ZEC Mont Port-au-
des Grand-Fonds Saumon
Martres
Saint-Fidèle
Parc national des
Grands-Jardins Saint-Aimé- Clermont Rivière-
des-Lacs Malbaie
Cap-à-l'Aigle 20
Notre-Dame- Sainte-
des-Monts Agnès La Malbaie
381
Pointe-
au-Pic
e
uv
Saint-Hilarion
Saint-Irénée
Fle
132
Saint-Urbain 138
BAS-SAINT-LAURENT
Les Éboulements
Cap-aux-Oies Saint-Pacôme
362
Baie-Saint-Paul Saint-Joseph-de-la-Rive
Saint-Placide- Saint-Bernard La Baleine
de-Charlevoix 20
Cap-à-la-Branche Île aux

Coudres
Saint- Saint-Onésime
Saint-Cassien- Louis
des-Caps
138 Petite-Rivière-
Saint-François
Le Massif
132
DE QUÉBEC
RÉGION
Saint-Damase-de-l’Islet
Île aux
360
Oies
Île aux 20 CHAUDIÈRE-

Grues APPALACHES
Île d'Orléans
Saint-Cyrille-de-Lessard MAINE
(États-Unis)
Montmagny
0 10 20km
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Petite-Rivière-Saint-François 13
Petite-Rivière-Saint-François
Découvrir
Jolis paysages charlevoisiens et cottages de bois composent le
décor du paisible village linéaire de Petite-Rivière-Saint-François,
qui s’étire entre mer et montagnes. La romancière Gabrielle Roy
(1909-1983) y avait sa maison d’été, où elle se retirait pour écrire.
Du quai, on jouit de belles vues sur les environs. Un gigantesque
projet de développement résidentiel et récréatif du même type
que celui que l’on retrouve à la station touristique Mont-Tremblant,
dans la région des Laurentides, est en cours à la station de ski Le
Massif.
Bouger
Randonnée pédestre
Charlevoix attire les randonneurs avec son magnifique Sentier
des caps (6,20$; 2 rue Leclerc, St-Tite-des-Caps, p418-823-1117
ou 866-823-1117, www.sentierdescaps.com). De la réserve natio-
nale de faune du Cap-Tourmente à Petite-Rivière-Saint-François,
le sentier couvre 48 km sur des sommets de 500 m à 800 m plon-
geant dans le fleuve. Des refuges et des emplacements de camping
parsèment le parcours et permettent de prendre le temps qu’on
veut pour y déambuler. Ses dénivelés importants conviennent sur-
tout aux marcheurs aguerris. Les vues qui s’ouvrent sur le fleuve
tout au long du tracé, et particulièrement depuis les belvédères
aménagés, sont littéralement époustouflantes.
Ski alpin
Le Massif (59$; t; 1350 rue Principale, Petite-Rivière-St-François,
p418-632-5876 ou 877-536-2774, www.lemassif.com) est l’une
des stations de ski les plus intéressantes du Québec. D’abord parce
que Le Massif offre le dénivelé le plus haut de l’est du Canada, soit
770 m, ensuite parce qu’il reçoit chaque hiver des chutes de neige
abondantes qui, ajoutées à la neige artificielle, créent des condi-
tions idéales. Sans parler de la nature environnante! La montagne,
qui se jette presque dans le fleuve, offre depuis son sommet une
vue extraordinaire. Elle compte plus de 49 pistes pour tout type de
skieurs, et le sommet abrite un pavillon d’accueil pour une pause
agréable avec vue.
14 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Petite-Rivière-Saint-François
Bien se nourrir dans une station de ski?

La station de ski Le Massif en offre certainement plein la vue avec ses pistes
surplombant le fleuve Saint-Laurent. Mais contrairement à la plupart des grands
centres de ski, elle propose également une nourriture qui plaira aux sportifs
soucieux de leur santé. La fraîcheur est toujours au rendez-vous, et plusieurs
plats végétariens sont au menu des deux cafétérias, l’une située au sommet et
l’autre à la base de la montagne. Pour un repas gastronomique, les skieurs vont
au restaurant Mer et Monts, qui propose un dîner à trois services faisant honneur
aux produits de la région.
Dormir
Auberge La Courtepointe
$$$ î
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8 rue Racine
p418-632-5858 ou 888-788-5858
www.aubergelacourtepointe.com
L’Auberge La Courtepointe est située tout près du Massif. L’aména-
gement général est très bien, et les enfants adorent loger sous les
combles. La table est bonne, avec petit déjeuner particulièrement
délicieux. Belle collection de tableaux et vue sur le fleuve.
Baie-Saint-Paul 
Infos pratiques
Gare routière
Bureau d’information touristique Restaurant La Grignote (centre commercial Le
de Baie-Saint-Paul Village)
6 rue St-Jean-Baptiste 2 route de l’Équerre
p800-667-2276 p418-435-6569
Découvrir
Le relief tourmenté de Charlevoix ne favorisera pas le développe-
ment de l’agriculture dans cette région sous le Régime français.
Seules quelques percées colonisatrices sont effectuées aux XVIIe
et XVIIIe siècles sur ce vaste territoire qui dépend en partie du Sémi-
naire de Québec, tout comme la côte de Beaupré. La vallée de la
rivière du Gouffre, à l’embouchure de laquelle se trouve Baie-Saint-
Paul, est la première région à être colonisée à partir de 1678. Le
Séminaire y aménage une métairie et en fait le poste oriental de
son domaine.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Baie-Saint-Paul 15
Plusieurs tremblements de terre viendront cependant troubler le
calme pastoral des lieux. En effet, même si l’on trouve dans les
environs les plus anciennes formations rocheuses de la planète,
la terre continue, malgré tout, de bouger fréquemment. Voici ce
que disait, dans l’édition du 22 octobre 1870 du Journal de Québec,
Jean-Baptiste Plamondon, alors vicaire de Baie-Saint-Paul: Environ
une demi-heure avant midi [...], une énorme détonation a jeté tout le
monde dans la stupeur, et la terre s’est mise, non pas à trembler, mais
à bouillonner de manière à donner le vertige [...]. Toutes les habitations
semblaient être sur un volcan, et la terre, se fendillant, lançait des
colonnes d’eau à quinze pieds en l’air [...].
On découvre l’ensemble de Baie-Saint-Paul (7 400 hab.) au détour

de la route. Une longue pente mène au cœur de la ville qui conserve
un air vieillot, ce qui rend agréable la promenade dans les rues
Saint-Jean-Baptiste, Saint-Joseph et Sainte-Anne, bordées de
petites maisons de bois au toit mansardé qui abritent de nos jours
boutiques et cafés. L’endroit attire depuis longtemps des artistes
paysagistes nord-américains séduits par les montagnes et la
lumière particulière de Charlevoix. Aussi trouve-t-on à Baie-Saint-
Paul une grande concentration de galeries et centres d’art où l’on
peut voir et acheter des peintures et gravures québécoises.
Le Belvédère Baie-Saint-Paul (444 boul. Mgr-De Laval, route 138,

p418-435-6275), une halte routière, offre un point de vue des plus
spectaculaires qui permet d’embrasser en un coup d’œil la vallée de
la rivière du Gouffre, Baie-Saint-Paul et l’île aux Coudres.
Aménagé dans un bâtiment moderne datant de 1967, le Carrefour

culturel Paul-Médéric  (entrée libre; fin juin à mi-oct mar-dim
10h à 17h, horaire variable reste de l’année; 4 rue Ambroise-Fafard,
p418-435-2540, www.baiestpaul.com/carrefour) présente une
sélection de toiles des artistes de Charlevoix, en plus d’organiser
des concerts et différentes activités dans une foule de domaines
artistiques. L’atelier Les Moraines permet de voir des artistes à
l’œuvre, alors que la boutique Au gré des saisons fait découvrir les
produits et l’artisanat de la région.
Le musée-galerie qu’est le �Centre d’exposition de Baie-Saint-

Paul  (4$; t; fin juin à fin août mar-dim 10h à 18h, début sept à
fin juin mar-dim 11h à 17h; 23 rue Ambroise-Fafard, p418-435-
3681, www.centredexpo-bsp.qc.ca) accueille des expositions tem-
poraires provenant du monde entier. Un symposium de peinture au
cours duquel on peut voir des artistes à l’œuvre est organisé par le
centre tous les mois d’août.
La maison René-Richard  (galerie entrée libre; tlj 10h à 18h;

58 rue St-Jean-Baptiste, p418-435-5571, www.baiestpaul.com/
maisonRR). Au début du XXe siècle, François-Xavier Cimon hérite
16 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Baie-Saint-Paul
de cette maison entourée d’un parc menant à la rivière du Gouffre.

Le portraitiste Frederick Porter Vinton, qui se lie d’amitié avec la
famille Cimon, fait aménager un atelier de peinture à proximité.
Celui-ci sera plus tard utilisé par les Clarence Gagnon, A.Y. Jackson,
Frank Johnston, Marc-Aurèle Fortin et Arthur Lismer, dont on peut
aujourd’hui voir les œuvres dans les principaux musées canadiens.
Enfin, en 1942, le peintre René Richard obtient le domaine par son
mariage avec la fille Cimon. Depuis la mort de Richard en 1982, la
propriété est ouverte au public et fait office de musée et de galerie
d’art. La visite des lieux plonge le promeneur dans l’ambiance qui
prévalait dans la région de Charlevoix au tournant des années 1940,
alors qu’artistes et collectionneurs avertis, venus de New York ou de
Chicago, fraternisaient pendant les vacances estivales.
Baie-Saint-Paul et son patrimoine artistique

Muse des artistes les plus influents depuis le début du XXe siècle, Baie-Saint-Paul
a accueilli les plus célèbres d’entre eux. La lumière exceptionnelle, les paysages
bouleversants ainsi que l’authenticité des résidants ont d’abord attiré Clarence
Gagnon dans Charlevoix. Le village a séduit également des artistes de renom
tels A.Y. Jackson, William Brymner, Maurice Cullen, Charles Goldhammer, Jean
Paul Lemieux, Marc-Aurèle Fortin et René Richard. L’influence de ce dernier est
bien présente à Baie-Saint-Paul, où il a résidé jusqu’à sa mort, en 1982. Celui
qui a exprimé, comme nul autre, la rudesse et le merveilleux de la vie au sein
de grands espaces indomptés, habitait une maison de pierres construite en
1852 sur un domaine bordant la rivière du Gouffre, légèrement en retrait du
cœur du village. Le célèbre peintre y avait aménagé un vaste atelier surélevé,
où il conservait les souvenirs les plus précieux de ses expéditions dans le Grand
Nord au contact des cultures amérindienne et inuite.
Les talents locaux se sont également exprimés au contact de cet engouement

artistique extraordinairement fécond. Sont alors apparus des peintres comme
Yvonne Bolduc, Georges-Édouard Tremblay et Simone-Mary Bouchard, entre
autres. Près du quai et de la petite marina, on ne peut manquer la goélette
L’Accalmie, échouée là par le peintre Guy Paquet, qui l’a habitée et qui y avait
son atelier.
Un peu en retrait de la ville, au bord du ruisseau Michel, un vieux

moulin de pierres attend votre visite. À ses côtés se trouvent un
foulon à laine, un hangar à grain, un séchoir à tabac et encore bien
d’autres trésors à découvrir. La visite guidée des Jardins secrets du
Vieux-Moulin (8$; mi-juin à début sept tlj 10h à 17h, mai et sept
ouvert aux groupes sur réservation; 4 ch. du Vieux-Moulin, p418-
240-2146) se transforme plutôt en jeu interactif sur les métiers
traditionnels de la région.
BAIE-SAINT-PAUL
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Attraits
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Hébergement
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Restaurants
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Carrefour culturel Paul-Médéric
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de Baie-Saint-Paul
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rue Sainte-Anne
Le Mouton Noir
À La Chouette
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Domaine Belle Plage
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0 350 700m
Si vous quittez Baie-Saint-Paul par la route 362 (rue Leclerc) pour

rejoindre Saint-Joseph-de-la-Rive et Les Éboulements, faites un
arrêt à la petite halte panoramique installée à flanc de montagne
tout juste à la sortie de la ville. Vous y jouirez d’une vue imprenable
sur la ville et la baie.
Les Maîtres Corbeaux de Baie-Saint-Paul

À Baie-Saint-Paul, il est possible de découvrir le savoir-faire de deux froma-
geries qui valent bien le détour. Elles proposent des fromages frais du jour ou
vieillis, uniques en leur genre, fruit d’une collaboration avec les producteurs de
la région. Toutes deux ouvrent tous les jours leurs portes au public pour une
visite instructive et, cela va de soi, pour une dégustation des produits.
Le savoureux Migneron de Charlevoix, gagnant de plusieurs prix de gastro-

nomie, et le Ciel de Charlevoix, un excellent bleu, sont produits par La Maison
d’affinage Maurice Dufour (1339 boul. Mgr-de-Laval, p418-435-5692, www.
fromagefin.com), fondée en 1994. La Laiterie Charlevoix (1167 boul. Mgr-
de-Laval, p418-435-2184, www.fromagescharlevoix.com), fondée en 1948, a
conservé le caractère artisanal des méthodes de fabrication du fromage cheddar.
Elle abrite l’Économusée du fromage, où vous pouvez voir les fromagers en
action et apprendre les rudiments de la fabrication du fromage ainsi que de son
processus de maturation.
Un peu plus loin se trouve l’entrée du Domaine Charlevoix (10$

incluant la navette jusqu’au fleuve; fin mai à fin oct tlj 9h30 à 18h;
340 route 362, p418-435-2626, www.domainecharlevoix.com), qui
offre l’occasion de pratiquer diverses activités de plein air telles
que le ski de fond, la randonnée pédestre et le vélo de montagne.
Les sentiers aménagés sont enjolivés par la diffusion de musique
classique. Ses belvédères surplombant le fleuve Saint-Laurent, ainsi
que la terrasse Félix-Antoine-Savard, d’où l’on peut contempler
l’île aux Coudres, constituent des haltes ravigotantes. Le Domaine
Charlevoix compte un restaurant ainsi qu’un agréable salon de thé
en bordure d’un lac habité par des cygnes. Bucolique à souhait!
Bouger
Kayak
Pour arpenter les méandres de la baie Saint-Paul, l’Air du large
(billetterie au 210 rue Ste-Anne, Baie-St-Paul, p418-435-2066,
www.airdularge.com) loue des embarcations en plus d’organiser des
croisières sur le fleuve ou des descentes en kayak sur la rivière du
Gouffre. Installé au quai de Baie-Saint-Paul, l’Air du large loue aussi
des vélos et propose des initiations au cerf-volant acrobatique et
au parapente. Avis aux amateurs d’eau et de vent!
Raquette et ski de fond

Le centre d’activités Le Genévrier (4,50$; tlj 8h30 à 16h30; 1175
boul. Mgr-De Laval, Baie-St-Paul, p418-435-6520 ou 877-435-
6520, www.genevrier.com) se trouve à quelques kilomètres au nord
de Baie-Saint-Paul. Il dispose de 15 km de sentiers de ski de fond
et de raquettes. Il compte quatre pistes de fond: deux faciles, une
intermédiaire et une difficile. En outre, Le Genévrier offre des ins-
tallations pour le patin et la glissade, et ouvre les portes de son
chalet pour se réchauffer à la fin de la journée.
Voile
L’entreprise l’Air du Large (voir ci-dessus) propose de belles
escapades de deux jours à bord d’un quillard de 8,5 m sous l’œil
bienveillant d’un skipper aguerri qui choisira pour vous un itinéraire
selon les conditions météo. Vous pourrez pousser l’aventure jusqu’à
l’île aux Lièvres, ou pourquoi pas jusque dans le fjord du Saguenay,
si le temps le permet. La nourriture est sous la responsabilité du
groupe qui ne doit pas excéder quatre personnes, car le voilier ne
comporte que cinq couchettes.
Dormir
Le Balcon Vert
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bp/bc sym
22 côte du Balcon-Vert, route 362
p418-435-5587
www.balconvert.com
L’adresse la plus économique en ville est sans doute l’auberge de
jeunesse Le Balcon Vert. Elle dispose, en plus de petits chalets pou-
vant recevoir quatre personnes, d’emplacements pour les campeurs
et de chambres privées. Elle ouvre de mai à octobre seulement, et
certains soirs d’été, des spectacles y sont présentés. Ambiance
assurée.
Le Genévrier
$ camping
$$$ chalet pour 1 à 4 pers.
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1175 boul. Mgr-De Laval, route 138
p418-435-6520 ou 877-435-6520
www.genevrier.com
Le Genévrier est un vaste complexe récréotouristique qui s’in-
tègre magnifiquement à son milieu naturel. Les campeurs de
toute tendance sont assurés d’y trouver chaussure à leur pied. On
y dénombre 450 emplacements, principalement en terrain boisé,
pour tous types de véhicules récréatifs et d’abris, des plus grosses
autocaravanes jusqu’aux tentes des amateurs de camping sau-

vage. Plusieurs chalets sont proposés, dont une dizaine de chalets
scandinaves en rondins tout équipés, modernes et confortables,
situés au bord d’un lac ou d’une rivière. En été, on offre en location
deux chalets de bois rond plus rustiques, tout équipés, avec literie
et douche. Un programme étoffé d’activités sportives et de loisirs
est proposé chaque jour. Sentiers pour la randonnée pédestre et
le vélo de montagne le long d’une rivière.
Domaine Belle Plage

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192 rue Ste-Anne
p418-435-3321 ou 888-463-6030
www.belleplage.ca
Le Domaine Belle Plage abrite deux auberges: l’Auberge le Cormoran
et l’Auberge Belle Plage. La première comporte 10 chambres et
la seconde en comporte 21. Le Domaine Belle Plage compte sur
des installations plus modernes avec quelques chambres de type
motel.
Auberge La Pignoronde
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750 boul. Mgr-De Laval
p418-435-5505 ou 888-554-6004
www.aubergelapignoronde.com
L’étrange bâtiment circulaire de l’Auberge La Pignoronde est
d’aspect plutôt quelconque. Heureusement, le décor intérieur est
des plus charmants. Ainsi, le hall pourvu d’un foyer s’avère fort
accueillant. On y jouit d’une vue superbe en plongée sur la baie.
Auberge Cap-aux-Corbeaux
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62 rue du Nordet
p418-435-5676 ou 800-595-5676
www.cap-aux-corbeaux.com
Plantée au bout d’une petite route accrochée au cap qui surplombe
Baie-Saint-Paul, l’Auberge Cap-aux-Corbeaux offre une vue épous-
touflante. On y a privilégié l’utilisation du bois. Les chambres se
trouvent toutes du côté du fleuve pour la vue. Dans l’une d’elles, la
baignoire à remous double est même entourée de fenêtres pour
des petits moments de véritable détente.
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Auberge La Muse
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39 rue St-Jean-Baptiste
p418-435-6839 ou 800-841-6839
www.lamuse.com
L’Auberge La Muse se trouve au centre de Baie-Saint-Paul. Elle
est installée dans une maison d’époque pourvue d’un joli balcon
et nichée sous de grands arbres ainsi que dans un ancien magasin
général. Les chambres sont décorées dans un style victorien. Le
buffet du petit déjeuner permet de goûter les spécialités maison
qui font la réputation du restaurant (voir plus loin).
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À La Chouette
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2 rue Leblanc
p418-435-3217 ou 888-435-3217
www.giteetaubergedupassant.com/chouette
Située un peu à l’écart de la ville, la grande maison charmante qui
abrite le gîte À La Chouette propose cinq chambres plus une suite
complète, chacune décorée selon une saison. Comme il y a cinq
chambres, les proprios ont contourné le problème en nommant
la cinquième «L’été des Indiens», une saison par ailleurs toute
québécoise! Toutes les unités disposent d’une salle de bain privée
et offrent un excellent confort. Le petit déjeuner est original et
composé de produits régionaux bios. Une belle ambiance dans
une maison ancestrale, très agréable et pas trop surchargée, en
plus d’être sans prétention. Des livres un peu partout, un poêle à
bois pour se réchauffer en hiver, zone d’accès à Internet sans fil…
Hautement recommandé. Durant l’hiver, le lieu est disponible en
formule «maison à louer».
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Auberge La Maison Otis
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p418-435-2255 ou 800-267-2254
www.maisonotis.com
Ancienne banque située au cœur de la ville, l’Auberge La Maison
Otis conjugue une ambiance suave et un décor de bon goût à une
table divine (voir plus loin). L’ancienne section abrite de petites
chambres douillettes, avec le lit en mezzanine, alors que, dans la
section plus récente, les chambres sont grandes.
Manger
Al Dente
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tlj dès 10h
30 rue Leclerc
p418-435-6695
www.aldente-charlevoix.com
Derrière la façade d’un cottage quelconque se cache un joli petit
restaurant qui vaut le détour pour les amateurs de pâtes fraîches.
Al Dente, où l’on peut aussi faire des provisions de pâtes préparées
sur place, de sauces maison et d’autres produits fins d’épicerie, pro-
pose un menu de plats de pâtes, certes, mais les mets se veulent
originaux et apprêtés à partir de produits régionaux.
Café des Artistes

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p418-435-5585
Le Café des Artistes, un café arborant un beau bar acajou et des
fauteuils en osier, sert entre autres des pizzas européennes et
des paninis. Les grandes fenêtres de sa devanture ainsi que les
quelques tables de sa galerie vous feront passer, durant les belles
journées chaudes, d’agréables moments.
Le Vice Café
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1 rue Ste-Anne
p418-435-0006
Le Vice Café fait face à l’église, en plein centre du village, et affiche
un petit menu invitant composé de crêpes et autres hamburgers.
Spectacles occasionnels et belle terrasse sympathique. Zone
d’accès à Internet.
r
Au 51
$$
p418-435-6469
Au 51 est un petit bistro du centre-ville qui propose un menu d’ins-
piration française composé essentiellement de plats de gibier, et
ce, dans un cadre épuré et de très bon goût. Il est possible de com-
mander des plats pour emporter, et s’y trouve aussi un comptoir
de pâtisserie. Le service est accueillant et très sympathique. Une
belle adresse en tous points.
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Maison d’affinage ��
Maurice Dufour
$$-$$$$
mai à oct mer-dim
1339 boul. Mgr-De Laval
p418-435-5692
www.fromagefin.com
La salle à manger de la Maison d’affinage Maurice Dufour est
ouverte quatre soirs par semaine, soit du mercredi au samedi inclu-
sivement. Les plats mettent en valeur les deux fromages réputés
de la maison. Réservations requises.
Auberge La Muse
$$$
p418-435-6839 ou 800-841-6839
www.lamuse.com
La table de l’Auberge La Muse propose une cuisine raffinée et ori-
ginale concoctée à partir des produits du terroir. La salle à manger
est joliment décorée, et ses fenêtres donnent sur le jardin. En été,
la terrasse et le pavillon de jardin deviennent des lieux très agréa-
bles pour déguster cette cuisine délicieuse.
Le Mouton Noir
$$$
fermé en nov, déc et jan, sauf pendant la période des Fêtes
43 rue Ste-Anne
p418-240-3030
Le Mouton Noir est l’une des révélations de Baie-Saint-Paul. Sa
cuisine épouse les saisons et les nouveaux arrivages de produits
régionaux frais. Le menu est inventif, et les plats sont aussi raf-
finés que bons. En été, une grande terrasse permet de manger à
proximité de la rivière du Gouffre.
L’Orange Bistro
$$$
29 rue Ambroise-Fafard
p418-240-1197
www.orangebistro.com
Rue Ambroise-Fafard, les terrasses se suivent mais ne se res-
semblent pas toutes! Celle de L’Orange Bistro, tout comme son
agréable salle à manger, offre un menu principalement composé de
plats de viande et de pâtes où les produits régionaux occupent une
bonne place. Si vous êtes amateur de sandwichs chauds, goûtez au
délicieux hamburger à la viande de veau. L’établissement propose
aussi deux chambres coquettes pour la nuit.
r
Auberge ��
La Maison Otis
$$$-$$$$
p418-435-2255 ou 800-267-2254
Les qualificatifs les plus fins et les plus suaves s’appliquent à la
cuisine de l’Auberge La Maison Otis, qui a développé un menu gas-
tronomique évolutif où les saveurs régionales prennent de nouveaux
accents et suscitent de nouvelles compositions. Dans le décor invi-
tant de la plus ancienne section de l’auberge, où se trouvait une
banque auparavant, le convive est invité à une expérience culinaire
réjouissante ainsi qu’à une soirée apaisante. Le service est impec-
cable. Bonne sélection de vins.
Sortir
Bars et discothèques
Saint-Pub
2 rue Racine, angle rue St-Jean-Baptiste
p418-240-2332
www.microbrasserie.com
Fleuron de la Microbrasserie Charlevoix, le Saint-Pub est un sym-
pathique restaurant qui sert une bonne cuisine de bistro. La micro-
brasserie y fait de bonnes bières qu’elle brasse pour tous les goûts.
Dans la belle rue Saint-Jean-Baptiste, vous reconnaîtrez aisément
son architecture originale et colorée, égayée d’une terrasse en
été.
Fêtes et festivals
Présenté durant tout le mois d’août au Centre d’exposition de Baie-
Saint-Paul, le Symposium international d’art contemporain de
Baie-Saint-Paul (p418-435-3681, www.symposium-baiesaintpaul.
com) permet d’admirer les talents d’artistes du Québec, du Canada
et d’ailleurs qui viennent créer sur place des œuvres sur un thème
suggéré.
Rêves d’automne (p418-435-5875 ou 800-761-5150, www.

revesautomne.qc.ca) remporte un succès considérable chaque
année durant la dernière semaine de septembre et la première
d’octobre. Ce festival multidisciplinaire met tout en œuvre pour per-
mettre au public d’apprécier pleinement les beautés de l’automne
dans la région de Charlevoix, avec toute une série de spectacles
musicaux et théâtraux, en plus de suggestions gastronomiques
irrésistibles.
S’offrir
Galeries d’art
Baie-Saint-Paul est particulièrement intéressante pour son Circuit
des galeries d’art. On y trouve de tout, chaque boutique ayant
sa spécialité. Huiles, pastels, aquarelles, eaux-fortes..., tableaux
de grands noms et artistes à la mode, originaux et reproductions,
sculptures et poésie..., l’idéal quoi! C’est un plaisir de chaque instant
que de flâner dans les rues Saint-Jean-Baptiste, Sainte-Anne ou
ailleurs, et de s’arrêter dans toutes ces galeries où le personnel ne
demande pas mieux que de parler art.
Le parc national des Grands-

Jardins et ses environs ««
Découvrir
En quittant Baie-Saint-Paul en direction nord par les routes 138
et 381, on atteint le splendide parc national des Grands-
Jardins  (3,50$; poste d’accueil Mont-du-Lac-des-Cygnes,
route 381, km 21, centre de services Thomas-Fortin, route 381,
Km 21, p418-439-1227 ou 800-665-6527, www.sepaq.com).
D’une superficie de 310 km2, ce parc est riche d’une faune et d’une
flore de taïga et de toundra tout à fait inusitées pour la région.
Des randonnées pédestres, commentées par des naturalistes et
visant à en faire découvrir les beautés naturelles, sont organisées
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Le parc national des Grands-Jardins et ses environs 25
tout au long de l’été. Parmi les promenades proposées, certaines

permettent l’observation de caribous. En outre, la piste du Mont du
lac des Cygnes compte parmi les plus beaux sentiers au Québec. On
peut également entreprendre des circuits de canot-camping en été
ou pratiquer la raquette ou le ski de fond en hiver.
Les villages de l’arrière-pays de Charlevoix, notamment Saint-Hila-

rion, offrent quelques options d’hébergement à ceux qui passent
quelques jours dans le parc.
Au pays des oiseaux

Saviez-vous que le parc national des Grands-Jardins reçoit la visite de 119
espèces d’oiseaux recensées? Parmi les plus spectaculaires à observer, notons
la présence de l’oie des neiges, la gélinotte huppée, le butor d’Amérique, le
balbuzard pêcheur, l’aigle royal, le faucon pèlerin, le grand duc d’Amérique et le
pic flamboyant. Ornithophiles... c’est le temps de dégainer vos jumelles!
Bouger
Dans le parc national des Grands-Jardins (13,50$; centre de
services Thomas-Fortin, route 381, km 21, p418-439-1227 ou
800-665-6527, www.sepaq.com), un réseau de sentiers de 50 km
a été aménagé pour le ski de fond et la raquette. Il est possible
de louer de petits chalets ou des refuges, qu’on réserve auprès
de la Sépaq.
Dormir
Parc national des Grands-Jardins
$
Centre de services Thomas-Fortin, route 381, km 31
p418-439-1227 ou 800-665-6527
www.sepaq.com
Le parc national des Grands-Jardins offre en location de petits cha-
lets et des refuges par l’entremise de la Sépaq. Par ailleurs, le parc
est réputé pour la pêche; donc, si vous voulez en louer un durant la
période estivale, il est préférable de réserver bien à l’avance.
L’Aubergine
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sm
179 rang 6
Saint-Hilarion
p418-457-3018 ou 877-457-3018
www.aubergeinn.com
Établissement au joli nom, L’Aubergine propose une formule tout
à fait intéressante si vous êtes à la recherche de tranquillité et
26 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Le parc national des Grands-Jardins et ses environs
de grand air. Le grand air, vous le retrouverez dans la nature qui
l’entoure et dans les multiples activités qui s’offrent à vous dans la
région. Quant à la tranquillité, vous l’aurez dans l’une des cinq cham-
bres, toutes dotées d’une entrée privée et d’une salle de bain. Les
hôtes préparent, sur réservation, un bon repas du soir végétarien.
Les petits déjeuners sont copieux.
Saint-Joseph-de-la-Rive 
Découvrir
Situé en bordure du fleuve Saint-Laurent, le village de Saint-
Joseph-de-la-Rive a longtemps vécu au rythme de la mer. Les
goélettes qui parsèment le rivage en témoignent avec éloquence.
Depuis quelques décennies toutefois, la villégiature et l’artisanat
ont remplacé la pêche et les constructions navales. À l’est du quai,
où s’amarre le traversier menant à l’île aux Coudres, une plage de
sable fin invite à la baignade en eau salée (mais très froide…).
L’église catholique Saint-Joseph  (ch. de l’Église) rappelle, par

son gabarit et son revêtement de bois peint blanc, les églises angli-
canes des Cantons-de-l’Est. Son intérieur, très original, est orné de
différents éléments d’inspiration marine. Par exemple, l’autel est
soutenu par des ancres, et le baptistère est formé d’une immense
coquille pêchée au large de la Floride.
La Papeterie Saint-Gilles  (entrée libre, visites guidées payantes

pour les groupes; t; lun-ven 8h à 17h, sam-dim 9h à 17h; 304 rue
Félix-Antoine-Savard, p418-635-2430 ou 866-635-2430, www.
papeteriesaintgilles.com) est un atelier de fabrication de papier
artisanal fondé en 1966 par le prêtre-poète Félix-Antoine Savard
(1896-1982), auteur de Menaud maître-draveur, avec l’aide de
Mark Donohue, membre d’une célèbre dynastie de l’industrie pape-
tière canadienne. Pendant la visite des lieux, qui se doublent de
l’Économusée du papier, des guides expliquent les différentes
étapes de la fabrication du papier selon les techniques du XVIIe
siècle (défibrage, encuvage, tamisage, pressage, séchage et calan-
drage). Le papier de Saint-Gilles est reconnaissable à son grain
épais et à ses fleurs ou feuilles d’arbre insérées dans chaque pièce.
Il est possible de se procurer sur place divers ensembles de papier
à lettres de qualité supérieure.
Le Musée maritime de Charlevoix  (5$; t; mi-mai à fin juin

et début sept à mi-oct lun-ven 9h à 16h, sam-dim 11h à 16h; fin
juin à début sept tlj 9h à 17h; 305 rue de l’Église, p418-635-1131
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Saint-Joseph-de-la-Rive 27
ou 635-2803, www.musee-maritime-charlevoix.com), installé sur le

site d’un chantier naval, raconte la grande époque des fameuses
goélettes. On peut visiter les bateaux sur place.
Claude Le Sauteur (1926-2007),

Charlevoisien d’adoption
Né le 7 octobre 1926 à Rivière-Pentecôte, sur la Côte-Nord, le peintre Claude
Le Sauteur a vécu les 30 dernières années de sa vie dans la région de Charle-
voix. Il est décédé aux Éboulements le 29 novembre 2007, à l’âge de 81 ans.
Sa vie artistique débute à Québec, où il est admis à l’École des beaux-arts en

1945. Il y étudie sous la direction d’Omer Parent, de Jean Dallaire et de Jean
Paul Lemieux. À sa sortie de l’école en 1950, année où il reçoit la Médaille du
lieutenant-gouverneur du Québec, il poursuit l’œuvre de ses maîtres à travers
le paysage de la peinture québécoise. Grâce à son imagination débordante,
il se démarque par des œuvres vivantes et lumineuses, notamment avec ses
grands tableaux qui mettent en scène des personnages démesurés aux couleurs
étincelantes.
Au fil du temps, Claude Le Sauteur est devenu non seulement un peintre

réputé, mais aussi un designer et un graphiste de grand talent. Un des artistes
marquants de l’art actuel québécois, il illustre avec éclat et style les personnages
légendaires du Québec, tels Alexis le Trotteur, La Bolduc et autres Louis Cyr.
Enraciné dans la région de Charlevoix, qu’il affectionne et qui l’inspire, il peint,
durant sa période de création charlevoisienne, la réconciliation de l’homme et
de la nature, alors que son œuvre s’empreint de rythme, de dynamisme et
d’une grande modernité du regard.
Les Santons de Charlevoix (entrée libre, groupes 1$/pers. sur

réservation; mi-mai à mi-oct 10h à 17; 303 rue de l’Église, p418-
635-2521 ou 635-1362 hors saison, www.quebecweb.com/santons).
Depuis plusieurs années, Saint-Joseph-de-la-Rive s’est mis à la
confection des santons, ces figurines en terre cuite représentant
non seulement la Sainte Famille de la crèche de Noël, mais aussi
tous les personnages d’un village pouvant graviter autour d’une
crèche. Cette tradition provençale a été transposée ici, à la dif-
férence que nos personnages sont costumés à la manière des
Québécois d’antan et que les maisons qui les abritent sont des
représentations en miniature des maisons traditionnelles de Char-
levoix et de l’île aux Coudres.
28 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Saint-Joseph-de-la-Rive
Dormir
Auberge Beauséjour et Motels
$$
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569 ch. du Quai
p418-635-2895 ou 800-265-2895
www.aubergebeausejour.com
Aménagée dans une vaste demeure pourvue d’une superbe ter-
rasse, l’Auberge Beauséjour et Motels bénéficie d’un site à faire
rêver. Les chambres, quoique un peu austères, sont correctes.
Manger
La Maison sous les Pins
$$$
352 rue F.-A.-Savard
p418-635-2583 ou 877-635-2585
www.maisonsouslespins.com
Dans ses salons intimes et chauds, l’auberge La Maison sous les
Pins offre une vingtaine de places à une clientèle venue découvrir
les fumets raffinés d’un alliage de cuisine régionale et de cuisine
française qui met toutefois en valeur les produits charlevoisiens.
Ambiance romantique et accueil sympathique.
S’offrir
Papeterie et souvenirs
Papeterie Saint-Gilles
t
304 rue Félix-Antoine-Savard
p418-635-2613 ou 866-635-2430
www.papeteriesaintgilles.com
Les magnifiques papiers fabriqués à la Papeterie Saint-Gilles sont
vendus sur place. Vous y trouverez un papier de coton d’une qua-
lité remarquable. Certains de ces papiers chinés sont incrustés de
feuilles d’arbres ou de fougères ou de pétales de fleurs. On y vend
aussi une collection de récits, de contes et de chansons québé-
coises imprimés sur ce précieux papier.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Île aux Coudres 29
Île aux Coudres 

Infos pratiques
Un traversier (gratuit; p418-438-2743, www.
traversiers.gouv.qc.ca) permet de se rendre en une
quinzaine de minutes à l’île aux Coudres au départ
du quai de Saint-Joseph-de-la-Rive.
Découvrir
Certains visiteurs seront peut-être surpris d’apprendre que l’on trouve
quantité de baleines dans le fleuve Saint-Laurent. La vie économique
de l’île aux Coudres a gravité autour de la chasse aux cétacés pendant
plusieurs générations, plus particulièrement la chasse au béluga. On
extrayait la graisse des baleines pour ensuite la faire fondre afin de
produire une huile destinée aux lampes d’éclairage. On peut voir, à ce
sujet, le très beau film de Pierre Perreault, Pour la suite du monde (1962).
Les constructions navales, principalement les goélettes, appelées «voi-
tures d’eau» dans la région de Charlevoix, constituaient également une
industrie importante. Ces navires, d’abord à voiles, et plus récemment
à moteur, servaient non seulement à la chasse aux baleines, mais aussi
au cabotage. Cette époque est aujourd’hui révolue, mais des souvenirs
impérissables y sont rattachés. Un autre film de Perreault, Les Voitures
d’eau (1968), raconte la construction des goélettes. Seuls les chas-
seurs d’images les pourchassent désormais, les dernières chasses aux
baleines ayant eu lieu au début des années 1960.
C’est Jacques Cartier qui, ayant remarqué les nombreux coudriers

(noisetiers) s’y trouvant, lui a donné le nom d’île aux Coudres en 1535.
La colonisation de l’île s’est amorcée vers 1710 sous la direction du
Séminaire de Québec. Au fil des ans, la population de l’île a acquis
une certaine autonomie du fait de son isolement, ce qui lui a permis
ainsi de conserver vivantes certaines traditions ancestrales disparues
depuis bien longtemps dans les autres régions du Québec. La récolte
de la mousse de sphaigne dans les tourbières du centre de l’île, la
pêche à l’anguille ainsi que le tourisme constituent de nos jours la
raison d’être des habitants de l’île aux Coudres, qui a néanmoins su
conserver son cachet et sa tranquillité.
L’Isle-aux-Coudres constitue l’unique municipalité de l’île, formée à

la suite de la fusion des villages de La Baleine, de Saint-Bernard et
de Saint-Louis. Le traversier s’amarre au quai de Saint-Bernard, où
commence la visite de l’île. C’est le meilleur endroit d’où contempler les
montagnes de Charlevoix. On remarquera sur la grève un des derniers
chantiers navals de l’île encore en activité.
En suivant le chemin des Coudriers pour faire le tour de l’île, vous

pourrez voir plusieurs goélettes échouées sur les côtes, doux souve-
nirs d’une époque révolue. Au cap à Labranche, vous apercevrez Baie-
Saint-Paul par temps clair. La visite de l’île aux Coudres s’effectue très
bien en bicyclette. Mais il faut savoir lutter contre le vent du large!
30 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Île aux Coudres
La roche pleureuse
Cette année-là, en 1805, Charles Desgagnés scrute le large, songeur. Le prin-
temps était déjà aux portes de l’île aux Coudres, plus tôt que d’habitude. Le
Saint-Laurent avait troqué son manteau de glace pour revêtir la cape chatoyante
des beaux jours. Charles et ses hommes pourront gagner le large à bord d’un
trois-mâts chargé de bois en direction des vieux pays. Ils seront de retour en
septembre pour célébrer le mariage de Charles et de Louise, sa jolie fiancée
qui habitait la pointe de l’île. Après les adieux d’usage, les fiancés se promettent
mer et monde dans un doux murmure de tristesse et d’espoir.
Louise comptait les jours qui la séparaient de Charles, accroupie sur une grosse
roche en lorgnant scrupuleusement l’horizon désert. Toujours rien... et le cha-
grin de Louise grandissait sous le filet continu de ses larmes... toujours rien.
Septembre arriva sans promesse et passa son flambeau coloré au drap blanc
de l’hiver... toujours rien. Au retour du printemps, Louise avait disparu, laissant
sa famille aux abois. Peine perdue... on ne la retrouva jamais. Un jour que son
père errait à la pointe de l’île, il aperçut une roche égayée de fleurs des champs
d’où s’échappait un petit filet d’eau clair. Il comprit dès lors que sa fille, pétrifiée
par le chagrin, avait fait de cette «roche pleureuse» sa dernière demeure.
Le Musée Les Voitures d’Eau  (3,50$; fin mai à mi-juin et mi-

sept à mi-oct sam-dim 10h à 17h, mi-juin à mi-juil et mi-août à
mi-sept tlj 10h à 17h, mi-juil à mi-août tlj 9h30 à 18h; 1922 ch.
des Coudriers, St-Louis, p418-438-2208 ou 800-463-2118, www.
quebecweb.com/voitureau) raconte l’aventure des goélettes, de
leurs constructeurs et de leurs équipages. Il a été fondé en 1973 par
le capitaine Éloi Perron, qui a récupéré la goélette Mont-Saint-Louis,
laquelle peut d’ailleurs être visitée de la cale à la timonerie.
Les chapelles de procession (à l’entrée et à la sortie du village de

St-Louis), construites en 1836, servaient pendant la procession de
la Fête-Dieu. La chapelle Saint-Pierre, à l’entrée de Saint-Louis, a
été restaurée en 1953. Quant à la chapelle Saint-Isidore, située à
l’autre extrémité de l’agglomération, elle abrite l’ancien tabernacle
de l’église paroissiale Saint-Louis, réalisé en 1771.
Un petit détour par le chemin du Moulin permet d’aller admirer les

Moulins de L’Isle-aux-Coudres  (8$; mi-mai à début oct tlj
9h30 à 17h30; 36 ch. du Moulin, St-Louis, p418-438-2184, www.
lesmoulinsiac.com). Il est extrêmement rare de retrouver moulin
à eau et moulin à vent dans un même voisinage. Les moulins de
Saint-Louis forment, en fait, un ensemble unique au Québec. Le
moulin à eau, érigé en 1825, et le moulin à vent de 1836 se com-
plètent, l’un prenant la relève de l’autre selon les conditions clima-
tiques du moment. L’ensemble, qui comprend en outre une forge
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Île aux Coudres 31
et une maison de meunier, a été restauré par le gouvernement du
Québec, qui a profité du fait que les mécanismes étaient encore en
parfait état de marche pour remettre les moulins au travail et en
faire des centres d’interprétation des moulins à vent et à eau ainsi
que l’Économusée de la meunerie. De plus, un meunier moud de
nouveau le blé et le sarrasin, et du pain est cuit sur place dans un
antique four à bois.
En poursuivant votre tour de l’île en direction est sur le chemin des

Coudriers, vous atteindrez le secteur de La Baleine.
La maison Leclerc (126 route Principale, La Baleine), construite vers

1750 à l’aide de galets, est depuis toujours propriété de la famille
Leclerc. Son profil, très bas, s’inscrit dans la tradition des premières
habitations paysannes du Régime français, conçues pour offrir une
résistance minimale aux vents violents du Saint-Laurent.
En poursuivant votre route pour boucler le tour de l’île, vous pas-

serez devant d’étranges piquets plantés dans l’eau à proximité de
la plage, utilisés pendant la saison de la pêche à l’anguille (pêche
à la fascine).
Bouger
Vélo
L’île aux Coudres est l’un de ces endroits que l’on a avantage à
visiter à bicyclette. Le terrain est assez plat, et la vitesse du vélo
permet de savourer la beauté de son superbe paysage et de profiter
du fleuve, envoûtant et omniprésent. La pointe de l’Islet, à l’extré-
mité ouest, offre un paysage grandiose sur le fleuve Saint-Laurent,
avec ses rochers qui ne sont pas sans rappeler la Bretagne. Du côté
est de l’île, Vélo-Coudres (2926 ch. des Coudriers, La Baleine,
p418-438-2118) loue des vélos pour tous les goûts. N’oubliez pas
que le traversier de l’Île aux Coudres est gratuit!
Dormir
Auberge Les Églantiers
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bc
82 ch. de la Baleine
p418-438-2500 ou 877-438-2500
www.quebecweb.com/eglantiers
Sans prétention, l’Auberge Les Églantiers propose de grandes
chambres qui peuvent accueillir en général quatre personnes. Les
salles de bain sont partagées, mais le prix, très abordable pour la
région de Charlevoix, compense largement cet inconvénient. Petit
déjeuner traditionnel.
32 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Île aux Coudres
Auberge La Coudrière et Motels

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jm
2891 ch. des Coudriers
p418-438-2838 ou 888-438-2882
www.aubergelacoudriere.com
L’Auberge La Coudrière et Motels propose des chambres confor-
tables. Elle se trouve près du fleuve, donnant ainsi aux visiteurs
l’occasion de faire de belles promenades.
Hôtel-Motel Cap-aux-Pierres
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djlmnay
444 ch. de la Baleine
p418-438-2711 ou 888-222-3308
www.dufour.ca
Un long bâtiment, orné d’une multitude de lucarnes, abrite l’Hôtel-
Motel Cap-aux-Pierres. Les chambres, au décor rustique, sont
agréables.
Sortir
La Crapet Soleil
p418-438-1010
www.crapetsoleil.com
Ce cabaret-salle-de-spectacle-restaurant-café-bar-auberge-fes-
tive se trouve tout juste à gauche de la route lorsque vous débar-
quez sur l’île aux Coudres. Y sont présentés très fréquemment
des spectacles de la relève musicale du Québec, et ce, dans une
ambiance très intime. Un magnifique lieu!
S’offrir
Alimentation
Cidres et Vergers Pedneault
p418-438-2365
www.vergerspedneault.com
Le sympathique Verger Pedneault vous accueille dans le monde de
la pomme à boire! Le cidre, véritable passion familiale, est ici roi. On
peut faire le tour de l’Économusée de la pomiculture, qui explique
le processus de fermentation de la pomme, mais la boutique est
sans conteste le lieu-vedette. Pas moins de 30 produits y sont
proposés, du simple jus de pomme brut au cidre élaboré selon la
méthode champenoise.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Les Éboulements 33
Artisanat et souvenirs
Sous le charme de Charlotte
p418-438-2321
www.ateliercharlotte.com
Vêtements et accessoires, toiles, couvertures et autres trouvailles
originales des artisans de l’île aux Coudres.
Les Éboulements 
Découvrir
En 1663, un violent tremblement de terre entraîna un gigantesque
glissement de terrain. On raconte que la moitié d’une petite mon-
tagne s’affaissa alors dans le fleuve, ce qui valut à la région le nom
des Éboulements (éboulis). La terre s’étant stabilisée, l’endroit fut
concédé à Pierre Tremblay en 1710 et mis en valeur par le seigneur
de Sales-Laterrière un siècle plus tard, au moment de la construc-
tion de la route des caps pour reliert Québec et La Malbaie. Le
moulin et le manoir de la seigneurie des Éboulements se trouvent
à l’ouest du village et de la route conduisant à Saint-Joseph-de-la-
Rive. Il faut donc revenir sur ses pas sur la route 362 sur quelques
centaines de mètres pour atteindre le site (sur la gauche).
Mais comment nomme-t-on les habitants de...

... Les Éboulements? Les Éboulois et les Ébouloises.
… L’Isle-aux-Coudres? Les Coudrilois et les Coudriloises, aussi surnommés

les Marsouins.
… La Malbaie? Les Malbéens et les Malbéennes.
... Saint-Joseph-de-la-Rive? Les Riverains et les Riveraines.
... Cap-à-l’Aigle? Les Aiglons et les Aiglonnes.
... Les Escoumins? Les Escouminois et les Escouminoises.
... Baie-Saint-Paul? Les Baie-Saint-Paulois et les Baie-Saint-Pauloises.
... Tadoussac? Les Tadoussaciens et les Tadoussaciennes.

34 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Les Éboulements
Le manoir de Sales-Laterrière (159 rue Principale, p418-635-

2666) et son moulin banal  (3$; fin juin à début sept tlj 10h
à 17h; 157 rue Principale, p418-635-2239, www.camplemanoir.
qc.ca). Une chapelle de procession en bois (vers 1840), autrefois
située à Saint-Nicolas, sur la rive sud du fleuve Saint-Laurent,
accueille le visiteur à l’entrée du site. Elle a été reconstruite là en
1968 sous les auspices d’un organisme de préservation du patri-
moine, à qui appartient également le moulin seigneurial. Celui-ci a
été érigé en 1790 au sommet d’une chute haute de 30 m lui confé-
rant un aspect pittoresque qui inspire peintres et autres esprits
romantiques. Son mécanisme est encore en place et fait l’objet de
visites guidées en été, qui se terminent par une petite exposition
des plus instructives, accompagnée de maquettes. Il est à noter
que la moitié gauche du bâtiment accueille encore le logement
du meunier.
Le manoir lui-même, lambrissé de bois et décoré de volets rouges

(vers 1810), ne peut être visité, puisqu’il sert maintenant de camp
de vacances pour les jeunes pendant l’été. Il est toutefois visible
depuis l’agréable sentier d’interprétation aménagé sur le domaine
seigneurial, à l’est du moulin. On remarquera sur la droite l’étrange
appentis cubique qui servait autrefois de prison. Le sentier longe
la rivière jusqu’au fond du ravin, d’où l’on jouit de belles vues sur la
chute et le moulin.
Pique-nique à la plage
Non loin des Éboulements, la belle et méconnue plage de Cap-aux-Oies
constitue un havre de paix idéal pour faire un pique-nique ou tout simplement
pour admirer la majesté du paysage. Pour s’y rendre à partir de la route 362,
il faut prendre vers le sud une route mal indiquée et non revêtue. Il faut y faire
2 km, puis tourner à gauche et enfin parcourir 1,3 km.
Bouger
Traîneau à chiens
Le Chenil du Sportif (160$/jour/pers., 90$/demi-journée/pers.;
65 rang Ste-Marie, Les Éboulements, p418-635-2592, www.
quebecweb.com/chenildusportif) organise des excursions qui peu-
vent s’étendre d’une demi-journée à trois jours et être agrémen-
tées d’une expérience de pêche sur la glace (pêche blanche) ou
de balades en raquettes. Il permet aux amateurs de traîneau à
chiens de conduire eux-mêmes l’attelage dans une nature magni-
fique entre Les Éboulements et Saint-Hilarion. Les guides sont
expérimentés et affables. Les forfaits d’un jour comprennent le
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Les Éboulements 35
déjeuner, qu’on déguste dans une sympathique cabane de bois
rond. Des couchers en refuge et en caravane font partie des séjours
plus longs.
Manger
Les ��
Saveurs Oubliées
$$$$
V
350 route 362
p418-635-9888
www.agneausaveurscharlevoix.com
Le restaurant Les Saveurs Oubliées se veut un complément à la
Ferme Éboulmontaise, où sont élevés des agneaux et où pous-
sent divers légumes biologiques. Directement de la ferme à votre
assiette! Dans une petite salle au décor champêtre, dégustez
une fine cuisine élaborée par un chef d’expérience, Régis Hervé,
à partir de ces produits de qualité supérieure auxquels d’autres
produits régionaux viennent s’ajouter, et accompagnez ce repas
d’une bonne bouteille que vous aurez apportée. Le nom de l’éta-
blissement évoque le désir du chef de remettre au goût du jour des
recettes qui, autrefois, mijotaient longtemps, lentement, dans des
cocottes en terre cuite, pour laisser se fondre toutes les saveurs...
Vous pouvez aussi vous procurer de petites douceurs dans la bou-
tique adjacente.
S’offrir
Alimentation
Les Saveurs Oubliées
350 route 362
p418-635-9888
www.agneausaveurscharlevoix.com
Adjacente au restaurant du même nom et à la ferme, une petite
boutique vend les créations (charcuteries, gelées, confitures, etc.)
de Régis Hervé, élaborées à partir des produits frais de la région. Les
visites de la ferme peuvent aussi se révéler très agréables.
La Chocolaterie du Village
194 rue du Village
p418-635-1651
Cette boutique propose quelque 40 sortes de chocolat de toutes
les saveurs. Attention toutefois: le chocolat peut créer une dépen-
dance!...
36 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Saint-Irénée
Saint-Irénée 
Découvrir
La route 362 mène ensuite à Saint-Irénée, qu’on rejoint après une
descente spectaculaire en face du fleuve. Une fois rendu au niveau
de l’eau, surveillez l’entrée du Domaine Forget sur votre gauche.
Le Domaine Forget  (le prix d’entrée et l’horaire varient selon

l’activité choisie; 5 rang St-Antoine, p418-452-8111 ou 888-336-
7438, www.domaineforget.com). Sir Rodolphe Forget (1861-1919)
fut l’un des grands hommes d’affaires canadiens-français au tour-
nant du XXe siècle. En plus de diriger les destinées d’une dizaine
d’entreprises et d’occuper son poste de président de la Bourse de
Montréal, il se fait élire député de Charlevoix (1904-1917), qu’il relie
à Québec par un chemin de fer. À partir de 1901, il passe ses étés
à Gil’Mont, son domaine distribué sur trois plateaux au-dessus du
fleuve et du village de Saint-Irénée. La vaste propriété possède sa
propre centrale électrique, de même qu’une dizaine de bâtiments
secondaires des plus intéressants.
L’endroit accueille depuis 1978 l’Académie de musique et de

danse du Domaine Forget, où maîtres et élèves viennent se per-
fectionner pendant la saison estivale. Le domaine, d’où l’on jouit de
vues magnifiques sur le fleuve et la campagne environnante, est
aussi l’hôte d’un festival annuel de musique classique, le Festival
International du Domaine Forget, qui tient un rôle primordial dans
la vie sociale des estivants de Charlevoix. La salle de concerts du
Domaine Forget, soit la Salle Françoys-Bernier, peut accueillir 600
mélomanes qui découvriront avec plaisir ses qualités acoustiques
uniques. Les visiteurs peuvent se promener librement sur le site
à condition de ne pas troubler la concentration des artistes, dis-
séminés sur la propriété, que l’on entend parfois au détour d’un
sentier. Des panneaux d’interprétation expliquent en détail l’histoire
du domaine.
Bouger
Baignade et kayak
Le village de Saint-Irénée renferme en son centre une plage
agréable malgré la température de l’eau qui avoisine souvent les
4°C à 8°C en été, un véritable bain de fraîcheur par temps canicu-
laire. L’entreprise Katabatik Kayak de Mer (595 rue St-Raphaël, La
Malbaie, p418-665-2332 ou 800-453-4850, www.katabatik.ca) y
propose aussi des sorties en kayak fort amusante, sous le signe de
la détente et de la bonne humeur.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Saint-Irénée 37
Dormir
L’Eider matinal
$$$ î
310 ch. Les Bains
p418-452-8259
Le gîte touristique L’Eider matinal est joli à l’extérieur comme à
l’intérieur! En effet, cette belle maison centenaire au toit rouge
est plantée au milieu de coquets aménagements paysagers face
au fleuve. Ses quatre chambres sont décorées avec beaucoup de
goût et offrent un bon confort au milieu de belles antiquités. Une
charmante terrasse épouse la devanture de la demeure, alors qu’un
salon agréable est à la disposition de la clientèle. Accueil amical.
Hôtel Motel de la Plage

$$$ î
ym
180 ch. Les Bains, route 362
p418-452-8148 ou 877-452-8142
www.hotel-motel-charlevoix.com
L’Hôtel Motel de la Plage, un sympathique petit établissement tout
neuf, propose une quinzaine de chambres confortables, toutes avec
une belle vue sur le fleuve et une salle de bain privée. Peu cher.
Manger
Le St-Laurent Café
$$
128 rue Principale
p418-452-3408
À Saint-Irénée, le sympathique St-Laurent Café est juché sur un
coteau, comme il y en a tant dans la région de Charlevoix, et juste
à côté de l’église. À l’intérieur, la petite salle se révèle invitante, et
l’on peut s’asseoir à de belles tables recouvertes de céramique. À
l’extérieur, la terrasse, suspendue au-dessus du cap, dévoile une
vue superbe. Le menu est varié et créatif.
r
La Flacatoune
$$
en été seulement
Hôtel Motel de la Plage
180 ch. Les Bains, route 362
p418-452-8148 ou 877-452-8142
www.hotel-motel-charlevoix.com
Le sympathique restaurant La Flacatoune de l’Hôtel Motel de la
Plage détient une formule unique: la guinguette. Sous des airs de
valse musette, cueillez votre assiette près du foyer central, choi-
sissez le plat que vous désirez en consultant l’ardoise au centre et
dirigez-vous vers les cuistots, auxquels vous indiquez votre préfé-
rence et qui vous le concocteront sous vos yeux. Tous les produits
sont locaux (la provenance des produits est même indiquée sur le
napperon en papier), et le propriétaire fait brasser sa propre bière,
38 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Saint-Irénée
La Flacatoune, qui a d’ailleurs remporté quelques prix. Le décor est

charmant. Si la salle consiste en une sorte de terrasse couverte, un
foyer central réchauffe les lieux par temps plus frais.
Sortir
Activités culturelles
Salle Françoys-Bernier du Domaine Forget
5 rang St-Antoine
p418-452-3535 ou 888-336-7438
www.domaineforget.com
Fêtes et festivals
Chaque été, de la mi-juin à la fin août, le Festival International
du Domaine Forget (p418-452-3535 ou 888-336-7438, www.
domaineforget.com) accueille à Saint-Irénée de nombreux musiciens
et chanteurs classiques de réputation nationale et internationale.
Ils viennent présenter leur spectacle sur la scène de la Salle Fran-
çoys-Bernier ou pendant les brunchs musicaux qui se déroulent en
plein air tous les dimanches.
La Malbaie 
Infos pratiques
Gare routière
Bureau d’information touristique de Dépanneur J.E. Otis
La Malbaie 46 rue Ste-Catherine
495 boul. de Comporté p418-665-2264
p418-665-4454 ou 800-667-2276
Découvrir
Par un beau jour de 1608, Samuel de Champlain, en route pour
Québec, mouille dans une baie de Charlevoix pour la nuit. Quelle
ne fut pas sa surprise de constater en se réveillant au petit matin
que sa flotte reposait sur la terre et non dans l’eau. En effet, à
chaque marée basse, l’eau s’en retire complètement, prenant au
piège les navires qui s’y trouvent. Il se serait alors exclamé «Ah!
La malle baye!», ce qui veut dire «mauvaise baie». En plus de
regrouper Pointe-au-Pic, Clermont, Saint-Fidèle, Sainte-Agnès et
Cap-à-l’Aigle, La Malbaie (9 000 hab.) forme, de nos jours, un tissu
continu de rues et de maisons, distribué dans les terres et sur le
pourtour de cette fameuse baie.
La seigneurie de la Malbaie dut être concédée par trois fois avant

que l’on ne se décide à la développer sérieusement. Jean Bourdon
la reçut une première fois pour service rendu en 1653. Trop occupé
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LA MALBAIE
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Chemin des Falaises

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Auberge La Châtelaine
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Attraits
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du Manoir Richelieu
Le Manoir Richelieu
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40 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - La Malbaie
par son poste de procureur du roi au Conseil souverain, il n’y touche

pas. Elle sera ensuite concédée à Philippe Gaultier de Comporté en
1672. À la suite du décès de ce dernier, elle est vendue par sa famille
aux marchands Hazeur et Soumande, qui exploitent son bois pour
la construction de vaisseaux en France. La seigneurie est rattachée
au domaine royal en 1724 et sera concédée de nouveau sous l’oc-
cupation anglaise, un cas exceptionnel, en 1762. Le capitaine John
Nairne et l’officier Malcolm Fraser se partagent alors le territoire,
s’y établissent et entreprennent de le coloniser.
Alexis le Trotteur
Alexis Lapointe, dit «le Trotteur», est né en 1860 à La Malbaie. Très tôt, il se
distingue comme un original puisqu’il croyait qu’il était un cheval qui avait pris
une forme humaine. Il est difficile de séparer la réalité de la légende tellement
ses exploits à la course sont quelquefois énormes. L’anecdote la plus célèbre à
son sujet veut qu’il ait couru les 146 km qui séparent La Malbaie de Bagotville
pour arriver avant son père, parti en même temps que lui, mais par bateau!
Plus tard, il se serait mesuré à des automobiles et à des trains. C’est d’ailleurs
sur une voie ferrée qu’il mourut en 1924. Les témoignages divergent sur les
raisons de sa mort. Selon certains, il aurait trébuché et serait tombé sur les rails
en tentant de battre le train à la course. Selon d’autres, comme il perdait l’ouïe,
il n’aurait pas entendu le train arriver derrière lui.
Les seigneurs Nairne et Fraser ont inauguré une tradition d’hos-

pitalité qui ne s’est jamais démentie par la suite, hébergeant dans
leur manoir respectif amis ou simples étrangers venus d’Écosse et
d’Angleterre. Prenant modèle sur ses seigneurs, l’habitant cana-
dien-français se met lui aussi à recevoir chez lui des visiteurs de
Montréal ou de Québec pendant l’été. Puis des auberges de plus en
plus vastes sont érigées pour accueillir les citadins qui débarquent,
en nombre toujours croissant, des vapeurs venus de la «grande
ville» qui s’amarrent au quai de Pointe-au-Pic.
Au début du XXe siècle, de riches Américains et Canadiens anglais se

font construire des villas dans les environs du chemin des Falaises,
qu’il faut parcourir d’un bout à l’autre.
Seul parmi les grands hôtels de Charlevoix à avoir survécu, le �Manoir

Richelieu  (181 rue Richelieu) a vu le jour en 1899 sur la falaise
de Pointe-au-Pic. Au premier hôtel de bois a succédé l’hôtel actuel
(Faimont Le Manoir Richelieu) en béton, à l’épreuve du feu et des
tremblements de terre. Nombre de personnalités y ont séjourné, de
Charlie Chaplin au roi de Siam (aujourd’hui la Thaïlande), en passant
par les richissimes Vanderbilt de New York. Même si l’on ne réside
pas au Manoir, il est permis de parcourir discrètement son allée
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - La Malbaie 41
intérieure, bordée d’élégants salons, et de flâner dans ses jardins
surplombant le fleuve Saint-Laurent.
Le Casino de Charlevoix (t; 183 rue Richelieu, p418-665-5300

ou 800-665-2274, www.casinosduquebec.com) est un casino à
l’européenne voisin du Manoir Richelieu. Agréablement aménagé,
il est très fréquenté.
Satan, constructeur du pont de La Malbaie

Au début du siècle dernier, lors d’une corvée populaire, il fut décidé de
construire un pont métallique enjambant la rivière Malbaie. Or, comme la durée
des travaux était interminable, le chef charpentier fut pris d’une grande colère
qui découragea le moral des troupes et saborda ainsi l’entreprise. Cela dit, un
homme avenant aux yeux sombres offre gentiment son aide au charpentier sans
demander quoi que ce soit en échange, sauf... l’âme de la première personne
à franchir le nouveau pont. Surpris, mais ravi, il accepte sans autre forme de
procès l’aide de l’homme dont personne ne connaissait l’identité. Les travaux
furent terminés en un temps record, et l’honneur du charpentier fut sauf. Le
jour fatidique de l’inauguration du pont, l’homme étrange que les soupçons
commençaient à décrire comme étant le diable en personne attendait sagement
à l’autre extrémité de la structure. La femme du charpentier, envahie par le
doute, fit traverser son chat en premier. Satan comprit rapidement la ruse et
disparut aussitôt dans les eaux de la rivière Malbaie, sous le regard étonné de
tous les habitants. On l’avait échappé belle!
Dans le secteur du quai de Pointe-au-Pic, on a développé des ins-

tallations pour accueillir les paquebots de croisière et les bateaux
de plaisance. On y a aussi construit plusieurs infrastructures, un
parc et des équipements récréotouristiques, afin que les visiteurs
puissent circuler facilement dans un environnement agréable. On
accède directement au Manoir Richelieu et au casino à partir du
secteur du quai par un escalier.
Le Musée de Charlevoix (7$; t; juin à mi-oct tlj 9h à 17h; mi-

oct à fin mai lun-ven 10h à 17h, sam-dim 13h à 17h; 10 ch. du
Havre, p418-665-4411, www.museedecharlevoix.qc.ca), à l’inté-
rieur duquel il est agréable de déambuler, est réservé à l’histoire et
à l’ethnologie charlevoisiennes ainsi qu’à l’art populaire. Il se trouve
dans le secteur du quai de Pointe-au-Pic.
Bouger
Équitation
L’Écurie des deux continents (83 rang 2, La Malbaie, p418-
439-4187, www.ecuriedeuxcontinents.com) vous invite à partir en
randonnée pour quelques heures ou quelques jours. Avec coucher
en auberge ou en camping, une longue randonnée à cheval dans le

magnifique paysage de l’arrière-pays de Charlevoix pourrait bien se
révéler être une douce expérience inoubliable.
Golf
Le �Club de golf Fairmont Le Manoir Richelieu (80$-165$; fin mai
à mi-oct; Fairmont Le Manoir Richelieu, 181 rue Richelieu, La Mal-
baie, p418-665-2526 ou 800-665-8082), avec chalet et restau-
rants, est classé parmi les meilleurs parcours de golf au monde.
Kayak
Katabatik Kayak de Mer (595 rue St-Raphaël, La Malbaie, p418-
665-2332 ou 800-453-4850, www.katabatik.ca) est une petite
compagnie dynamique qui propose toutes sortes d’excursions sur
le fleuve et sur la rivière Malbaie, variant généralement de un à cinq
jours. Les départs se font un peu partout dans la région de Charle-
voix, du Massif à Saint-Siméon. L’environnement est sécuritaire, et
toutes les escapades sont accompagnées de guides sympathiques!
On y propose aussi le kayak d’hiver (fév et mars), une expérience for-
midable! Cette excursion, d’une durée de 4h, a son point de départ
en alternance à Petite-Rivière-Saint-François et Cap-à l’Aigle. On
vous fournira des vêtements isothermiques et un soutien profes-
sionnel avisé, et vous pagaierez, en toute sécurité à travers les
parcelles glacées du fleuve ou de la rivière Malbaie.
Ski de fond
Dans la région de Charlevoix, en hiver, il n’est pas rare de voir tomber
près de 8 m de neige! Le centre Les Sources Joyeuses (10$; lun-
ven 9h à 16h, sam-dim 8h30 à 16h30; 141 rang Ste-Madeleine,
La Malbaie, p418-665-4858, www.lessourcesjoyeuses.com) pro-
pose quelque 35 km de très belles pistes pour tous les niveaux de
skieurs. Toutes les pistes sont tracées, autant pour le pas classique
que pour le pas de patin. La piste numéro 4 qui descend du relais
chauffé est particulièrement amusante tandis que la numéro 7
plaira aux intermédiaires et aux experts. Du haut de la colline, on a
une belle vue sur le fleuve et les montagnes environnantes.
Dormir
Auberge sur la Côte
$$-$$$ î
myal
205 ch. des Falaises
p418-665-3972 ou 800-853-3972
http://surlacote.charlevoix.qc.ca
L’Auberge sur la Côte est aménagée dans une belle demeure de vil-
légiature centenaire et offre un confort un peu plus champêtre que
certaines autres auberges de la région. Un chalet très confortable
est aussi offert en location; il est situé derrière l’auberge et peut
accueillir de deux à six personnes. Un bon restaurant est également
proposé sur place. Très charmant et accueillant.
Auberge La Châtelaine
$$$ î
bp/bc y
p418-665-4064 ou 888-840-4064
www.aubergelachatelaine.com
L’Auberge La Châtelaine est une grande demeure où les souvenirs
meublent chaque recoin. Antiquités, couvre-lits fleuris, baignoires
sur pattes, lucarnes, murs en lattes, grand escalier, tout cela lui
donne beaucoup de cachet. Une longue véranda, une belle terrasse
et un joli terrain permettent en outre de profiter des beaux jours.
r
Auberge La Romance
$$$-$$$$ î
bgsaty
p418-665-4865
www.aubergelaromance.com
L’Auberge La Romance est effectivement orientée, de la cave au
grenier, vers les séjours romantiques. Tout y a été prévu, dans les
moindres détails, pour entourer les clients d’un nuage de douceur.
Par exemple, chaque chambre est pourvue d’une double porte pour
insonoriser et d’un haut-parleur qui diffuse, jour et nuit (le contrôle
est accessible à l’occupant), une musique romantique... La maison,
revêtue de clins de cèdre, abrite huit chambres décorées et meu-
blées dans un style victorien très coloré. Chacune des chambres
a un cachet qui lui est propre, ainsi que certaines installations qui
rehaussent son côté romantique, comme un foyer (au gaz ou au
bois), un balcon, un lit à baldaquin, des fenêtres à carreaux ou une
baignoire à remous.
r
Auberge des ��
3 Canards
$$$$-$$$$$
sbfgjmky
115 côte Bellevue
p418-665-3761 ou 800-461-3761
www.auberge3canards.com
L’Auberge des 3 Canards offre une vue superbe sur toute la région
et abrite neuf chambres chaleureusement décorées et munies de
foyer, de tapis douillets et d’une baignoire à remous. Son motel
est pourvu de chambres moins bien aménagées, mais qui offrent
néanmoins une belle vue sur l’eau. Le restaurant est excellent (voir
plus loin).
r
Fairmont Le Manoir Richelieu
$$$$$
asbdfgjlmnyt
181 rue Richelieu
p418-665-3703 ou 888-610-7575
www.fairmont.com/fr/richelieu
Véritable institution hôtelière au Québec, le Manoir Richelieu
demeure un des centres de villégiature les plus recherchés et les
plus appréciés du Québec. Doté de tourelles, de gâbles et d’un toit
aigu, ce joyau architectural d’inspiration normande dispose de 405
chambres et suites. Plusieurs boutiques sont aménagées au rez-
de-chaussée, de même qu’un lien souterrain avec le casino. L’un
des trois restaurants du Manoir Richelieu, Le Charlevoix (voir plus
loin), fait le bonheur des gourmets.
Pointe-au-Pic, berceau de la villégiature au

Canada
Le nom de Pointe-au-Pic rappelle la pointe de terre où se dresse un pro-
montoire de pierre ou pic. Reconnu comme le berceau de la villégiature au
Canada, Pointe-au-Pic séduit par ses points de vue imprenables. Située au bord
du fleuve Saint-Laurent et au cœur de la région de Charlevoix, Pointe-au-Pic,
aujourd’hui un secteur de la ville de La Malbaie, accueille les villégiateurs depuis
plus de 200 ans.
Vers la fin du XVIIIe siècle, la villégiature s’amorçait au Canada, plus précisément

à Murray Bay (La Malbaie) avec la complicité des seigneurs écossais Malcolm
Fraser et John Nairne, qui recevaient des visiteurs dans leur manoir. Premier
site d’importance pour le tourisme de villégiature au Québec au cours du XIXe
siècle, Pointe-au-Pic hébergeait les bourgeois venus passer du bon temps en
profitant de l’air pur et des paysages magnifiques. Destination au goût du jour,
Pointe-au-Pic profitera de la manne alors que le tourisme connaît un essor
particulier dans la région de Charlevoix.
Dans la première moitié du siècle dernier, marqué par un retour au roman-

tisme, les bateaux blancs, ces bateaux à vapeur surnommés «palais flottants»,
en provenance de New York, de Toronto et de Montréal, y emmenaient la
belle société en quête de dépaysement. Dès leur débarquement au quai de
Pointe-au-Pic, les villégiateurs se dirigeaient vers le Manoir Richelieu, leur hôtel
de prédilection en surplomb sur le fleuve, avec l’un des plus anciens golfs au
pays, et les vacanciers les plus fortunés se faisaient conduire vers leurs propres
résidences estivales, ces superbes et imposantes villas qui se dressent encore
aujourd’hui sur le chemin des Falaises, et dont plusieurs ont été depuis recon-
verties en charmantes auberges.
Manger
Café Chez-Nous Bistro Européen
$-$$
1075 rue Richelieu
p418-665-3080
www.cafecheznous.com
Le Café Chez-Nous est un petit établissement sans prétention
qui propose un menu bistro comportant soupes, pâtes, croque-
monsieur et d’excellents espressos. Belle ambiance décontractée
et bon choix de bières et de vins.
Café de la Gare
$$
fin juin à mi-oct tlj, reste de l’année mer-sam, fermé jan
100 ch. du Havre
p418-665-4272
Ce beau restaurant, qui n’a de café que le nom, n’est pas situé
près de la gare mais plutôt près du quai de Pointe-au-Pic. On peut
manger des paninis, des hamburgers et d’autres plats de cuisine
familiale dans sa grande salle vitrée.
r
Vices Versa
$$$-$$$$
216 rue St-Étienne
p418-665-6869
www.vicesversa.com
Monsieur et Madame (Éric Bertrand et Danielle Guay, pour les
nommer) sont tous les deux des chefs d’expérience, aussi leur
menu comporte-t-il deux volets distincts (le vice et le versa) que
vous pouvez agencer à votre goût. La cuisine est hautement créa-
tive et gastronomique tout en restant sans prétention. Comme ils
le disent eux-mêmes: «Ici, ce n’est ni fusion, ni tendance, ni inter-
national, bref, c’est bon». Un menu à plusieurs services dénommé
«L’expérience gourmande» est aussi offert. Tous les produits sont
par ailleurs québécois, comme par exemple le très rare omble che-
valier, venu d’aussi loin que Puvirnituq, dans le Grand Nord qué-
bécois. L’ambiance est très chic et épurée. Un incontournable, et
probablement la meilleure table d’une région qui en compte déjà
plusieurs excellentes.
r
Auberge des 3 Canards
$$$$
115 côte Bellevue
p418-665-3761 ou 800-461-3761
www.auberge3canards.com
Les maîtres-queux de l’Auberge des 3 Canards ont toujours fait
preuve d’audace et d’invention pour intégrer à leur cuisine raffinée
des éléments du terroir ou des gibiers. Ils y ont toujours réussi avec
brio, dotant «les 3 Canards» d’une réputation nationale enviable. Le
service s’y démarque par sa cordialité de bon aloi et l’information
qu’on y offre sur les plats servis. Bonne carte des vins.
r
Le Charlevoix
$$$$
Fairmont Le Manoir Richelieu
181 rue Richelieu
p418-665-3703 ou 888-610-7575
www.fairmont.com/fr/richelieu
Le restaurant gastronomique du Fairmont Le Manoir Richelieu, Le
Charlevoix, s’impose comme l’une des meilleures tables de la région.
En plus de sa vue imprenable sur le fleuve, il propose un superbe
menu du terroir composé de produits presque exclusivement régio-
naux. Un des seuls restaurants classés quatre diamants (CAA-AAA)
au Québec.
Sortir
Bar Océanne
80 rue du Quai
p418-665-3755
Le Bar Océanne est le rendez-vous de la jeunesse locale qui y vient
pour danser sur les rythmes en vogue.
Respectez la forêt!
Chaque année, des milliers de personnes visitent les parcs nationaux du
Québec. Il est important de savoir profiter de la forêt de manière responsable,
et en respectant la fragilité des écosystèmes. Pour cela, un certain nombre de
règles doivent être suivies.
L’application des sept principes d’éthique de plein air Sans Trace (Leave No Trace,
www.lnt.org) est fortement suggérée dans tous les parcs québécois:
• Prévoyez et planifiez votre séjour longtemps à l’avance, question de

connaître le mieux possible votre destination et de vous y préparer adé-
quatement.
• Marchez dans des sentiers balisés et campez sur des surfaces durables,
comme des plateformes de bois.
• Gérez adéquatement les déchets, en rapportant tout ce que vous avez
apporté.
• Laissez intact ce que vous trouvez dans la nature, que ce soit des plantes
ou des artéfacts culturels.
• Minimisez l’impact des feux en utilisant les emplacements prévus à
cet égard.
• Respectez la vie sauvage en observant les animaux de loin, sans imposer
votre présence.
• Respectez les autres usagers en adoptant un comportement courtois.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Le parc national des Hautes-Gorges... 47
Casino
Casino de Charlevoix
183 rue Richelieu
p418-665-5300 ou 800-665-2274
www.casinosduquebec.com
Le Casino de Charlevoix, situé à côté du Manoir Richelieu, est un
casino à l’européenne qui attire les foules. Une tenue vestimentaire
appropriée est recommandée.
Le parc national des Hautes-

Gorges-de-la-Rivière-Malbaie
et ses environs «««
Infos pratiques
Gare routière
Épicerie René Lapointe et fils
46 rue Lapointe
Clermont
p418-439-3601
Découvrir
Si l’on poursuit son chemin sur le boulevard de Comporté à La
Malbaie, on rejoint la route 138 Ouest en direction des villages
de Clermont, de Sainte-Agnès et de Saint-Aimé-des-Lacs, qui
donne accès au très beau parc national des Hautes-Gorges-de-la-
Rivière-Malbaie. Le paysage de cet arrière-pays est montagneux,
mais offre aussi de larges percées visuelles sur des vallées et des
plateaux boisés.
L’église Sainte-Agnès  (3 rue du Patrimoine, au centre de Ste-

Agnès) est un bel exemple des églises de colonisation en bois du
XIXe siècle, construites dans les villages isolés, loin à l’intérieur des
terres. Elle abrite un joli décor sculpté ainsi que trois toiles d’Antoine
Plamondon. L’église Sainte-Agnès a servi de décor lors du tournage
du feuilleton télévisé Le Temps d’une paix, très populaire durant les
années 1980.
L’histoire de la Maison du Bootlegger (8$; mi-juin à mi-sept tlj 11h

à 20h; 110 Ruisseau des Frênes, Ste-Agnès, p418-439-3711, www.
maisondubootlegger.com) a de quoi étonner. Construite en 1860 au
bord de la rivière Malbaie dans le plus pur style traditionnel québé-
cois, cette maison a été démantelée puis déménagée en 1933 par
48 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Le parc national des Hautes-Gorges...
un Américain de Pennsylvanie, un dénommé Sellar, qui en fit un

château fort de la contrebande d’alcool au temps de la Prohibition. Il
y aménagea un dédale de couloirs et de cachettes qui dissimulaient
de luxueux bars, un restaurant de grande classe ainsi que des salles
de jeux. Aujourd’hui il est possible de visiter les lieux, en plus d’y
prendre un bon repas.
D’une grande richesse écologique, le ��parc national des Hautes-

Gorges-de-la-Rivière-Malbaie  (3,50$; Centre de décou-
verte et de services Félix-Antoine-Savard: accès par la rue Principale
qui traverse St-Aimé-des-Lacs, p418-439-1227 ou 800-665-6527,
www.sepaq.com), qui s’étend sur quelque 225 km², fut créé afin d’en
protéger le site de l’exploitation commerciale. Il y a 800 millions
d’années, une cassure terrestre forma de magnifiques gorges qui
furent, par la suite, modelées par les glaciers. Les types de forêts
couvrant la région sont en outre d’une incroyable diversité, allant
des érablières à la toundra alpine. Le centre de location du parc
propose des vélos de montagne et des canots afin de faire profiter
les visiteurs des magnifiques sentiers et rivières du parc.
Le long de la route d’accès, il faut surveiller, du côté droit, un pan-

neau marqué «ZEC des Martres, secteur 7, lac des Américains».
En marchant vers la rivière à cet endroit, on atteint une passerelle
suspendue qui enjambe la rivière Malbaie. L’endroit est générale-
ment désert, et l’on peut s’y amuser à jouer les explorateurs de la
forêt boréale…
La route d’accès au parc est fermée du 1er décembre au 1er mai: les
raquetteurs et skieurs doivent stationner à l’Auberge Le Relais des
Hautes-Gorges et faire 15 km à skis ou en raquettes pour rejoindre
le parc.
Bouger
Croisières
Dans le parc national des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie,
on propose des croisières dans le bateau-mouche Le Menaud
(28,35$; durée 1h30; mi-mai à mi-oct; p418-439-1227 ou 800-
665-6527, www.sepaq.com), qui permettent de tirer pleinement
profit du site en parcourant la magnifique rivière Malbaie.
Équitation
Le Centre Équestre Nature (73 rang St-Jean-Baptiste, Ste-Agnès,
p418-439-2076, www.quebecweb.com/equitation) offre une expé-
rience équestre tout à fait agréable dans le décor enchanteur de
Charlevoix, tapissé de prairies et de vallons. Le cavalier pourra
prendre le temps de brosser sa monture afin de l’apprivoiser tout
doucement... avant de partir au pas, au trot ou au galop!
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Le parc national des Hautes-Gorges... 49
Escalade
les parois rocheuses, parfois hautes de 800 m, entre lesquelles ser-
pente la rivière, offrent plusieurs voies d’escalade. La plus connue
est certes la «Pomme d’or», de niveau expert, haute de 350 m, dont
le parc permet l’escalade en hiver seulement, sur la glace. Vous
devez disposer de votre propre équipement.
le sentier de L’Acropole-des-Draveurs est particulièrement apprécié
(et difficile!). Il grimpe sur 4 km, avec un dénivelé de près de 900 m.
La vue depuis le sommet récompense largement l’effort.
Manger
Restaurant Le Bootlegger
$$
Maison Bootlegger
110 Ruisseau-des-Frênes
Ste-Agnès
p418-439-3711
www.maisondubootlegger.com
Véritable institution locale, le restaurant de la Maison du Bootlegger
offre une ambiance bien particulière avec ses couloirs secrets et
ses petites pièces qui abritaient, au début du XXe siècle, le premier
«casino» de Charlevoix! Grilladerie fort courue (on y vient de loin),
l’établissement promet assurément la soirée la plus animée des
environs. Assiettes très copieuses et musique en direct. Ambiance
de bar clandestin tapageuse mais chaleureuse. Réservations
requises.
S’offrir
Alimentation
Auberge-Boulangerie des Grands Jardins
4 rue du Patrimoine
Ste-Agnès
p418-439-5882
www.aubergeboulangeriedesgrandsjardins.com
Installée dans l’ancien presbytère de Sainte-Agnès, cette boulan-
gerie produit de savoureux pains et pâtisseries bios, cuits à l’an-
cienne à même un four extérieur en terre cuite. Quelques chambres
sont également proposées en formule gîte (petit déjeuner inclus).
50 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Rivière-Malbaie
Rivière-Malbaie
Découvrir
Si l’on traverse le pont qui relie La Malbaie à Cap-à-l’Aigle, puis que
l’on tourne à gauche dans le chemin de la Vallée, on rejoint Rivière-
Malbaie et son chemin des Loisirs, qui mène au Mont Grand-Fonds.
Cette région pastorale est connue des anciens sous le nom de
«Vallée Saint-Étienne». Après qu’elle eut été défrichée à la fin du
XVIIIe siècle, les colons découvrirent que les terres agricoles de la
Vallée étaient les meilleures de Charlevoix.
La Forge et la menuiserie Cauchon (5$; début juin à début

oct tlj 10h à 17h; 323 ch. de la Vallée, p418-665-2160, www.
forgecauchon.ca) logent dans le même bâtiment en bordure de la
route. La rapidité des changements technologiques au XXe siècle
donne à cette entreprise artisanale de 1882 des allures d’ancêtre
précambrien. Les forges de ce type disparaissant rapidement, le
gouvernement du Québec a décidé de classer le bâtiment, avec tout
son contenu, afin de le préserver pour la postérité.
Bouger
Ski alpin
Le Mont Grand-Fonds (31$ lun-ven, 35$ sam-dim; t; lun-ven 10h
à 15h45, sam-dim 9h à 15h45; 1000 ch. des Loisirs, La Malbaie,
p418-665-0095 ou 877-665-0095, www.montgrandfonds.com)
propose 14 pistes de ski alpin d’une dénivellation de 335 m. La plus
longue piste s’étend sur 2 500 m.
Ski de fond
Le �Mont Grand-Fonds (12$ lun-ven, 13$ sam-dim; lun-ven 10h
à 15h45, sam-dim 9h à 15h45; 1000 ch. des Loisirs, La Malbaie,
p418-665-0095 ou 877-665-0095, www.montgrandfonds.com)
compte quelque 160 km de magnifiques sentiers de ski de fond.
Dormir
Camping des Chutes Fraser
$
smj
500 ch. de la Vallée
p418-665-2151
www.campingchutesfraser.com
Au Camping des Chutes Fraser, les campeurs sous la tente bénéficient
d’emplacements au bord de la rivière Comporté et à proximité des
chutes Fraser. Parmi les nombreuses installations du camping: dou-
ches, laverie, casse-croûte, épicerie, boucherie et piscine surveillée.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Cap-à-l’Aigle 51
Cap-à-l’Aigle
Découvrir
Depuis le boulevard de Comporté, à La Malbaie, on aperçoit déjà au
loin une noble maison de pierres, élevée sur les escarpements du
cap à l’Aigle. Il s’agit de l’ancien manoir de la seigneurie de Malcolm
Fraser, baptisée Mount Murray. Celle-ci faisait pendant, à l’est de
la rivière Malbaie, à la seigneurie de John Nairne, établie à l’ouest
du cours d’eau et baptisée simplement «Murray Bay», en l’honneur
du gouverneur britannique de l’époque, James Murray. Cap-à-l’Aigle,
dont la vocation touristique remonte à la fin du XVIIIe siècle, formait
le cœur de la seigneurie de Mount Murray.
Le manoir Fraser  (on ne visite pas; route 138) a été construit

pour le fils de Malcolm Fraser en 1827. Endommagé par un incendie
en 1975, il a été restauré par la famille Cabot, propriétaire des titres
de la seigneurie de Cap-à-l’Aigle depuis 1902.
Dans un pays où le climat est si rigoureux, les exemples de granges

en bois équarri à toiture de chaume ne sont pas légion. La plupart
de celles construites aux XVIIIe et XIXe siècles ont disparu depuis
longtemps, s’étant affaissées sous le poids de la neige ou ayant
tout simplement brûlé au cours d’un des multiples incendies dont le
Québec a été affligé. Aussi la grange Bhérer (on ne visite pas; 215
rue. St-Raphaël), érigée en 1840, constitue-t-elle un phénomène de
conservation exceptionnel dans Charlevoix. Le bâtiment en pièce
sur pièce possède, de plus, un étage en encorbellement, un mode
de construction remontant au Moyen Âge.
Les Jardins du Cap-à-l’Aigle  (entrée libre; 762 rue St-Raphaël,

p418-665-2127, www.villagedeslilas.com) consistent en de magni-
fiques arrangements floraux et paysagers. S’y trouvent une col-
lection de plus de 200 variétés de lilas ainsi que quatre jardins
thématiques, un café-terrasse et des promenades avec vue sur
le fleuve.
Dormir
r
Auberge des Eaux Vives
$$-$$$ î
bp/bc by
39 rue de la Grève
p888-565-4808
www.eauxvives.wordpress.com
Cette magnifique auberge de bois compte quatre belles chambres
très originales. Son décor est singulier et tranche complètement
52 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Cap-à-l’Aigle
avec le caractère champêtre que l’on retrouve habituellement dans

la région de Charlevoix. Grâce aux intérieurs d’inspiration asiatique,
avec rideaux de bambous, tapis épais et lit rond, l’ambiance est de
bon goût, raffinée et confortable. Comme on est à deux pas du
fleuve, la vue est imprenable.
r
Auberge des Peupliers
$$$$-$$$$$
glmnby
381 rue St-Raphaël
p418-665-4423 ou 888-282-3743
www.aubergedespeupliers.com
L’Auberge des Peupliers est construite à flanc de colline et sur-
plombe le fleuve Saint-Laurent. Les chambres sont garnies de
meubles en bois qui leur donnent un charmant air vieillot. L’auberge
dispose de salons paisibles, bien agréables pour se détendre, ainsi
que d’un restaurant gastronomique (voir ci-dessous).
La ��
Pinsonnière
$$$$-$$$$$
ablgjmn
124 rue St-Raphaël
p418-665-4431 ou 800-387-4431
www.lapinsonniere.com
Le luxueux hôtel La Pinsonnière, membre de l’association des Relais
& Châteaux, repose sur un site enchanteur près du fleuve. Les
chambres, chacune différente des autres, sont décorées avec goût.
L’endroit est paisible et sa table courue, mais les tarifs demeurent
plutôt élevés.
Manger
r
Auberge des Peupliers
$$$$
381 rue St-Raphaël
p418-665-4423 ou 888-282-3743
www.aubergedespeupliers.com
La table de l’Auberge des Peupliers réserve de nombreuses et belles
surprises à ses convives, fruits des audaces et de l’imagination
fertile de son chef. Les gastronomes n’ont qu’à s’abandonner à
ces découvertes excitantes: les saveurs françaises et régionales
ne risquent pas de les décevoir.
r
La ��
Pinsonnière
$$$$
124 rue St-Raphaël
p418-665-4431 ou 800-387-4431
www.lapinsonniere.com
La table de La Pinsonnière a très longtemps été considérée comme
le summum du raffinement gastronomique dans la région de Char-
levoix. La Pinsonnière offre une carte classique de très haut niveau,
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Port-au-Persil 53
et les repas y sont une véritable expérience gustative qui demande
qu’on leur consacre toute la soirée. La cave à vins demeure la plus
riche de la région et l’une des meilleures au Québec.
S’offrir
Artisanat
La Folklorique
623 rue St-Raphaël
p418-665-5395
Bois et métaux sculptés, vêtements, bijoux et autres articles, tous
fabriqués par des artisans locaux. Un agréable petit café attenant
offre une belle vue sur les Jardins du Cap-à-l’Aigle et le fleuve en
contrebas.
Saint-Fidèle
Découvrir
À l’est de Cap-à-l’Aigle, les montagnes se resserrent encore
davantage contre la mer, offrant peu de percées vers l’intérieur
des terres.
Le Centre écologique de Port-au-Saumon  (7$; fin juin à fin

août tlj 10h à 14h; 3330 boul. Malcolm-Fraser, p418-434-2209
ou 877-434-2209, www.cepas.qc.ca) est voué à la préservation
de l’environnement et cherche à sensibiliser les gens sur les dif-
férents sujets touchant l’écologie. Il organise des activités édu-
catives concernant les sciences de la nature et l’environnement,
et se transforme en camp de vacances pour les jeunes durant la
saison estivale.
Port-au-Persil 
Découvrir
Ce charmant petit port doit sa notoriété à sa chute d’eau, à sa cha-
pelle anglicane ainsi qu’à la route qui sillonne la montagne, dévoilant
des paysages pittoresques d’une grande beauté.
Fondée en 1976 par Pierre Legault, la galerie-boutique-atelier-café

Poterie de Port-au-Persil (galerie-boutique: juin à sept tlj 9h à
54 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Port-au-Persil
18h, mai et mi-sept à fin oct 10h à 16h; ateliers: fin juin à fin août
9h30 à 16h30 sur réservation, hors saison sur demande; 1001 rue
St-Laurent, route 138, p418-638-2349, www.poteriedeportaupersil.
com) propose des stages pour jeunes et adultes. L’atelier libre vous
offre la possibilité de créer une pièce d’argile. La boutique présente
les pièces de certains des meilleurs artisans du Québec, et un petit
café agréable situé à l’arrière permet prendre une bouchée tout en
profitant d’une vue sublime.
Dormir
Auberge Petite-Madeleine de Port-au-Persil
$$ î
k
400 ch.Port-au-Persil
p418-638-2460
www.auberge-port-au-persil.com
La charmante Auberge Petite-Madeleine bénéficie d’un site remar-
quable entre fleuve et montagne. Elle abrite quatre suites spa-
cieuses au décor d’un autre âge, tantôt lumineuses, tantôt aux tons
chauds, qui inspirent la détente. Chacune d’entre elles possède une
terrasse offrant une superbe vue sur le Saint-Laurent.
S’offrir
Artisanat
Poterie de Port-au-Persil
1001 rue St-Laurent (route 138)
p418-638-2349
www.poteriedeportaupersil.com
Plusieurs des meilleurs artisans potiers du Québec sont représentés
dans cette magnifique galerie-boutique. Du petit café à l’arrière,
on a une splendide vue.
Ferme de l’âne du Saint-Laurent

p418-638-1264
www.ane-charlevoix.com
La Ferme de l’âne du Saint-Laurent est une fabrique de savon
artisanal à base de lait d’ânesse. Une foule d’arômes est offerte,
et la visite des installations est possible sur réservation.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Saint-Siméon 55
Saint-Siméon
Infos pratiques
Un traversier (adultes 14,90$, voitures
Gare routière 37,70$; avr à jan, durée 1h;
Restaurant L’Horizon p418-638-2856, www.travrdlstsim.com)
775 rue St-Laurent traverse le fleuve Saint-Laurent pour relier
p418-638-2671 Saint-Siméon à Rivière-du-Loup, dans la
région du Bas-Saint-Laurent.
Découvrir
Le sympathique village de Saint-Siméon constitue la jonction des
routes du Saguenay, de la Côte-Nord et de Charlevoix. Il est même
possible de rejoindre Rivière-du-Loup, sur la rive sud du Saint-Lau-
rent, en prenant le traversier ici.
Bouger
Escalade
Le Parc d’aventure en montagne Les Palissades (1000 route 170,
St-Siméon, p418-638-3833 ou 800-762-4967, www.rocgyms.com/
palissades) initiera les profanes ou comblera les âmes aventureuses
grâce à des parcours en plein air ludiques et sportifs. Vous esca-
laderez en toute sécurité la via ferrata, une paroi haute de 400 m.
Vous franchirez, non sans frissons, une passerelle suspendue au-
dessus d’un gouffre et vous descendrez en rappel une falaise de
75 m. Pour conclure l’aventure, un parcours de tyrolienne de 250 m
vous fera découvrir un lac glaciaire.
Observation des baleines

Croisières Charlevoix (54$-60$; début mai à fin oct; départ au
quai de St-Siméon, p418-638-1483 ou 866-638-1483, www.
baleines.ca) propose une sortie sur le fleuve à bord de ce qui est
probablement le meilleur navire d’observation sillonnant les eaux
du parc marin du Saguenay–Saint-Laurent. Il s’agit d’un bateau
écologique, qui utilise 25% moins de carburant et qui a remplacé
l’hélice par une tuyère sans danger pour la faune marine. Il est par
ailleurs le plus rapide et le plus silencieux. La vue à 360° permet
d’observer tout ce qui se déroule tout autour, et le bateau n’est pas
surchargé. De petits canots pneumatiques sont aussi disponibles
pour ceux qui veulent voir de plus près les immenses cétacés!
56 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Saint-Siméon
Dormir
Gîte Aux Tournesols
$$ î
p418-471-0552
Le Gîte Aux Tournesols compte quatre chambres sympathiques,
en plus d’une grande salle de repos et d’une cuisine tout équipée
que les clients peuvent utiliser à loisir, sans parler de la belle vue
sur le fleuve.
Baie-Sainte-Catherine 
Découvrir
Cette petite municipalité est bornée par une baie à l’embouchure
du Saguenay et dispose d’une jolie plage sablonneuse et de quel-
ques gîtes touristiques. On y prend le bateau pour se rendre à
Tadoussac.
Bouger
Équitation
Au Ranch du Fjord (610 route 138, Baie-Sainte-Catherine, p418-
237-4230, www.quebecweb.com/ranchdufjord), arpentez à dos de
cheval les falaises typiques de Charlevoix et du fjord du Saguenay
d’où la vue vous laissera pantois.
Kayak
Azimut Aventure (185 route 138, Baie-Ste-Catherine, p418-237-
4477 ou 888-843-1110, www.azimutaventure.com) propose des
escapades en kayak de mer de un à quatre jours. Comme l’entre-
prise est située à Baie-Sainte-Catherine, tout près de Tadoussac,
l’accent est mis sur l’observation des baleines et l’exploration du
fjord du Saguenay.

On peut observer les baleines à bord de grands bateaux conforta-
bles qui peuvent accueillir jusqu’à 300 personnes ou d’embarcations
pneumatiques très sécuritaires. L’entreprise Croisières AML (59$;
début mai à fin oct; départ aux quais de Tadoussac et de Baie-Ste-
Catherine, p418-692-1159 ou 800-563-4643, www.croisieresaml.
com) propose ce genre d’excursion qui dure en moyenne 3h.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Tadoussac 57
Tadoussac 
Infos pratiques
Un traversier (gratuit; p418-235-4395,
Maison du tourisme de Tadoussac www.traversiers.gouv.qc.ca) fait la navette
197 rue des Pionniers entre Baie-Sainte-Catherine et Tadous-
p418-235-4744 ou 866-235-4744 sac et permet d’arriver à destination en
www.tadoussac.com 10 min.
Gare routière
Auberge de jeunesse de Tadoussac
158 rue du Bateau-Passeur
p418-235-4372
Découvrir
Ceux qui veulent pousser un peu plus loin leur aventure peuvent
prendre le traversier à Baie-Sainte-Catherine pour se rendre à
Tadoussac et les villages voisins de Bergeronnes et Les Escoumins,
qui ensemble constituent la porte d’entrée de la région touristique
de Manicouagan et de l’immense Côte-Nord. Ici, ils découvriront
des panoramas saisissants, constitués de falaises escarpées et de
plages sauvages, ainsi que le parc marin du Saguenay–Saint-Lau-
rent, où l’on peut aisément voir, en saison estivale, de nombreuses
baleines de différentes espèces.
Le site stratégique de Tadoussac, à l’embouchure du Saguenay, lui

vaudra d’être choisi pour l’établissement du premier poste français
de traite des fourrures en Amérique dès 1600, soit huit ans avant la
fondation de la ville de Québec. Tadoussac est en fait le plus ancien
site d’occupation européenne au nord du Mexique.
En 1615, les Récollets y implantent une mission d’évangélisation qui

sera en activité jusqu’au milieu du XIXe siècle. Le village acquiert sa
vocation touristique en 1864, lorsqu’on inaugure le premier grand
hôtel Tadoussac, au bord du fleuve Saint-Laurent, afin de mieux
loger les visiteurs, de plus en plus nombreux à venir profiter de l’air
marin et des paysages grandioses de ces deux cours d’eau que
sont le fleuve Saint-Laurent et la rivière Saguenay. Tadoussac est
en outre un lieu privilégié pour l’observation des baleines. Bien qu’il
ait un âge plus que respectable dans le contexte nord-américain,
le village de Tadoussac donne une impression de précarité, comme
si un fort vent pouvait un jour tout balayer sans laisser de traces...
Néanmoins, le lieu est très vivant, surtout en été, lorsque nombre
d’estivants viennent y passer quelques jours et que les festivaliers
s’y rendent pour assister au Festival de la chanson de Tadoussac.
Dominant le désordre du village, l’�Hôtel Tadoussac  (165 rue

du Bord-de-l’Eau, p418-235-4421, www.hoteltadoussac.com) est
58 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Tadoussac
à cette communauté ce que le Château Frontenac est à Québec,

soit son emblème et son point de repère dans les brumes hiver-
nales. L’hôtel actuel, construit entre 1942 et 1949 pour la Canada
Steamship Lines, succède au premier hôtel de 1864. Sa forme
allongée et son revêtement à clins de bois, dont la blancheur
contraste violemment avec sa toiture de tôle peinte en rouge, ne
sont pas sans rappeler les hôtels de villégiature de la Nouvelle-
Angleterre érigés dans la seconde moitié du XIXe siècle. D’ailleurs,
cet hôtel servit de toile de fond au long métrage américain Hotel
New Hampshire (1984). Cependant, le décor intérieur, composé
de boiseries cirées et de meubles anciens, s’inspire davantage du
terroir canadien-français.
La vieille chapelle des Indiens, aussi dénommée la Petite chapelle

de Tadoussac (2$; mi juin à mi-oct tlj 9h à 21h; 169 rue du Bord-
de-l’Eau, p418-235-4324). Les Jésuites succèdent aux Récollets
à la tête de la mission de Tadoussac en 1640. Ils feront construire
plusieurs chapelles, qui brûleront ou pourriront, avant de faire élever
en 1747 celle qui nous est finalement parvenue. Le père Claude-
Godefroy Coquart, originaire de Melun, en France, fut chargé de sa
construction. Il assumait alors un très vaste ministère, car il était
à la fois responsable de la cure de Tadoussac, du Saguenay, du
Lac-Saint-Jean et de toute la Côte-Nord. La chapelle des Indiens
de Tadoussac est le plus ancien édifice religieux en bois qui sub-
siste au Canada. Son intérieur dépouillé renferme un tabernacle
du XVIIIe siècle.
Le Poste de traite Chauvin  (3$; juin et début sept à début oct

tlj 10h à 18h, juil à début sept tlj 9h à 20h; 157 rue du Bord-de-
l’Eau, p418-235-4657) consiste en une reconstitution du premier
poste de traite de Tadoussac. Ce petit bâtiment de billots équarries,
ouvert aux visiteurs, rappelle le premier poste de traite des four-
rures de Nouvelle-France, établi par le huguenot Pierre Chauvin
de Tonnetuit en 1600. Imaginons pendant quelques instants que,
durant ses premières années, l’ancêtre de ce bâtiment était la seule
structure érigée et habitée par des Européens en Amérique! On y
présente une intéressante exposition sur la traite des fourrures
entre Français et Innus.
Le Centre d’interprétation des mammifères marins  (8$; mi-

mai à mi-juin tlj 12h à 17h, mi-juin à fin sept tlj 9h à 20h, fin sept à
mi-oct tlj 12h à 17h; 108 rue de la Cale-Sèche, p418-235-4701,
www.gremm.org) fut créé afin de faire connaître les mammifères
marins qui viennent tous les ans se nourrir dans l’estuaire du Saint-
Laurent. La majeure partie de l’exposition traite des baleines et
tente de démythifier divers aspects de leur comportement. Le
centre s’avère fort instructif. D’ailleurs, sur place, des naturalistes
répondent à vos questions. En outre s’y trouvent des squelettes
d’animaux marins, des vidéos et un aquarium contenant divers pois-
sons vivant dans le fleuve.
Tadoussac a toujours été tourné vers la mer. Le Musée maritime
de Tadoussac (3$; fin juin à début sept tlj 10h à 18h; 145 rue du
Bateau-Passeur, p418-235-4657) évoque les grands moments de
la navigation et des chantiers navals du village.
Les dunes sont situées à environ 5 km au nord de la ville. Elles

furent formées, il y plusieurs milliers d’années, lors de la fonte des
glaces. Sur le site se trouve un petit centre d’interprétation, la
Maison des dunes  (4$; début juin à début oct tlj 9h30 à 16h30;
750 ch. du Moulin-à-Baude, p418-235-4238). Pour vous y rendre,
prenez la rue des Pionniers, à droite de la route 138, et faites 6 km
pour atteindre le stationnement de la Maison des dunes.
Le secteur Baie-de-Tadoussac du parc national du Saguenay 

(3,50$; 750 ch. Moulin-à-Baude, p800-665-6527, www.sepaq.
com) s’étend sur la rive gauche de la rivière Saguenay devant le fjord
et le fleuve. Des sentiers de randonnée pédestre permettent de
découvrir la végétation recouvrant d’abruptes falaises, entre autres
le sentier Le Fjord, le sentier de la Colline-de-l’Anse-à-l’Eau et le
sentier de la Pointe de l’Islet. Ce dernier offre une vue magnifique
sur le fleuve Saint-Laurent.
Le territoire du �parc marin du Saguenay–Saint-Laurent 

(t; 182 rue de l’Église, p418-235-4703 poste 0, www.parcmarin.
qc.ca), entièrement constitué d’eau, couvre une section de l’es-
tuaire du Saint-Laurent et le fjord du Saguenay. Il a été créé afin
de protéger l’exceptionnelle vie aquatique qui y habite. Ce parc
spécifique, créé selon des lois provinciale et fédérale, s’étend sur
1 138 km2.
Le merveilleux fjord du Saguenay  est l’un des fjords les plus
méridionaux du monde. Creusé par les glaciers, il a une profondeur
de 276 m près du cap Éternité (sur la rive droite du Saguenay) et
de 10 m à peine à son embouchure. Cette configuration particulière,
créée par l’amoncellement de matériaux charriés par les glaciers,
a laissé un bassin où l’on retrouve la faune et la flore marines de
l’Arctique. En effet, l’eau à la surface du Saguenay, dans les pre-
miers 20 m, est douce et se trouve à une température variant entre
15°C et 18°C, alors que l’eau en profondeur est salée et se main-
tient autour de 1,5°C. Ce milieu, reliquat de la mer de Goldthwait,
a conservé ses habitants, comme le requin arctique ou le béluga,
qu’on retrouve aussi beaucoup plus au nord dans l’Arctique.
En outre, grâce à une oxygénation constante, y prolifèrent une

multitude d’organismes vivants dont se nourrissent plusieurs mam-
mifères marins, comme le petit rorqual, le rorqual commun et le
rorqual bleu. Ce dernier pouvant atteindre 30 m, il constitue le plus
grand mammifère du monde. Dans les eaux du parc, on peut éga-
lement apercevoir des phoques et parfois des dauphins.
Les baleines
Si le fleuve Saint-Laurent coule des Grands Lacs vers l’Atlantique, des courants
profonds font également le chemin inverse dans un secteur de l’estuaire. Ainsi,
un couloir sous-marin qui se dessine depuis le golfe du Saint-Laurent longe la
rive nord du fleuve et finit en cul-de-sac devant Tadoussac. Dans ce couloir
dénommé le «chenal Laurentien», de l’eau froide et salée remonte le fleuve,
transportant avec elle le plancton, qui, s’entassant à l’embouchure de la rivière
Saguenay, devient un immense garde manger pour les baleines. C’est pourquoi
Tadoussac est un port d’observation des baleines unique au monde.
Selon les scientifiques, le Saint-Laurent serait l’un des meilleurs endroits sur
la planète pour observer les baleines. Vu les richesses du fleuve, 13 espèces,
du petit marsouin commun au rorqual bleu géant, y ont chacune leur propre
mode de vie. C’est aussi l’endroit le plus méridional au monde où l’on trouve
le béluga.
La baleine à bosse (Megaptera novaeanglicae) est une espèce qu’on retrouve

dans plusieurs mers du monde. Sa population actuelle s’élève à environ 10 000
individus. On reconnaît aisément la baleine à bosse grâce à ses nageoires par-
ticulièrement grandes. Ce cétacé peut atteindre 15 m de long et peut vivre
jusqu’à 80 ans.
Le rorqual commun (Balaenoptera physalus) se distingue par son nez allongé.

Sa population est aujourd’hui estimée à 123 000, dont une petite partie sillonne
les eaux de l’Atlantique. Pouvant atteindre 25 m de long et peser 80 tonnes,
c’est le plus grand mammifère du monde après le rorqual bleu.
Le petit rorqual (Balaenoptera acutorostrata), qui mesure tout au plus 10 m, est

un nageur rapide. Il favorise les eaux peu profondes des côtes et des estuaires
où il est fréquemment possible de l’observer. On l’identifie à la tache blanche
située au milieu de la surface supérieure de sa nageoire. Ce rorqual peut vivre
50 ans.
La baleine franche n’est plus chassée depuis 1935, mais on estime sa population
mondiale à tout au plus 2 000, dont environ 300 se retrouveraient sur la côte
est de l’Amérique. Pouvant atteindre 18 m et vivre 40 ans, cette baleine dispose
de fanons qui atteignent jusqu’à 2 m et se remarque par la taille particulièrement
grande de sa tête.
Le béluga, qu’on appelle parfois «baleine blanche», est un mammifère marin

qui peut mesurer jusqu’à 4 m et peser 1,5 t. Les bélugas se nourrissent de
capelans, d’éperlans, de harengs, de morues et d’invertébrés. Ils ont un lan-
gage très élaboré, avec 11 vocalisations différentes: sifflements, sons modulés,
claquements de mâchoire ou cliquètements, ce qui leur a valu le surnom de
«canaris des mers».
Très tôt les pêcheurs venus d’Europe tirèrent parti de ces richesses
marines. Certaines espèces telles que la baleine franche furent
malheureusement trop chassées. Aujourd’hui, on peut s’aventurer
sur le fleuve pour contempler de plus près ces impressionnants
animaux. Toutefois, afin de les protéger de certains abus, des
règles strictes ont été édictées, et les bateaux ne peuvent pas
les approcher de trop près. Le kayak de mer demeure le moyen de
déplacement privilégié dans ce parc. Écologique et petit, le kayak
n’effraie pas les baleines, ce qui peut occasionner des rencontres
mémorables!
Bouger
Croisières et observation des baleines
Au quai de la ville de Tadoussac, plusieurs entreprises organisent
des excursions sur le fleuve.
On peut observer les baleines à bord de grands bateaux conforta-

bles qui peuvent accueillir jusqu’à 300 personnes ou d’embarcations
pneumatiques très sécuritaires. L’entreprise Croisières AML (59$;
début mai à fin oct; départ aux quais de Tadoussac et de Baie-Ste-
Catherine, p418-692-1159 ou 800-563-4643, www.croisieresaml.
com) propose ce genre d’excursion qui dure en moyenne 3h.
Le Groupe Dufour (62$; mai à oct, 3 départs par jour, durée

2h30; 165 rue du Bord-de-l’Eau, Tadoussac, p418-235-4421
ou 800-463-5250, www.dufour.ca) propose des excursions tout
confort sur de grands bateaux, notamment le superbe catamaran
Famille Dufour I. L’entreprise possède aussi quelques embarcations
pneumatiques de grandes dimensions, performantes et pouvant
se rendre plus proches de l’action. Commentées par des natura-
listes, les croisières peuvent se rendre jusqu’à Québec par le fleuve
Saint-Laurent et jusqu’à la hauteur de la rivière Chicoutimi par le
Saguenay.
Kayak
Souvenez-vous que de forts vents et de grosses vagues peuvent
se produire à l’embouchure du fjord du Saguenay. Les kayakistes
inexpérimentés devraient toujours se laisser diriger par un guide
professionnel. L’entreprise ��Mer et Monde Écotours (148 rue
du Bord-de-l’Eau, Tadoussac, et 53 rue Principale, Bergeronnes,
p418-235-1056 ou 888-766-1056, www.mer-et-monde.qc.ca)
propose une excursion guidée de deux jours (le forfait Explorateur)
dans l’estuaire du fleuve Saint-Laurent, et qui relie Bergeronnes à
Tadoussac. Ce forfait inclut tout l’équipement nécessaire, une nuit
en camping à la Pointe Sauvage et les repas réputés savoureux.
Selon les humeurs de l’estuaire, les mammifères marins se laisse-
ront plus ou moins observer, mais vous aurez peut-être la chance
de vous exclamer à proximité d’une espiègle baleine à bosse ou

d’une imposante baleine bleue... Notez que le trajet peut s’effectuer
en sens inverse selon les marées et les vents. D’autres escapades
de un à cinq jours sont également proposées.
Observation des oiseaux

Le secteur de Tadoussac (www.explos-nature.qc.ca/oot) est l’un des
plus propices du Québec en ce qui a trait à l’observation des oiseaux
rapaces. Les spécialistes en dénombrent des quantités phénomé-
nales sur ce qui pourrait être un couloir migratoire. Ouvrez l’œil!
Les nombreux sentiers de courte et moyenne randonnée qui sillon-
nent le territoire de Tadoussac ont quelque chose de fantastique:
ils traversent des écosystèmes radicalement différents les uns des
autres.
Tadoussac est aussi le point de départ de l’un des sentiers de

longue randonnée les plus remarquables du Québec: le sentier du
Fjord, d’une beauté prenante. D’une longueur de 45 km et de dif-
ficulté intermédiaire, il débute près de la baie de Sainte-Marguerite
(p418-235-4238, réservations pour le camping p877-272-5229,
www.sepaq.com). Ce sentier spectaculaire offre une vue presque
constante sur l’embouchure du Saguenay, les falaises, les caps, le
fleuve et le village. On trouve un terrain de camping sauvage vers
le neuvième kilomètre. Il est également possible de poursuivre la
marche au-delà vers la Passe-Pierre, où est situé un autre terrain
de camping, merveilleusement aménagé dans un lieu idyllique.
Traîneau à chiens
L’Auberge de jeunesse de Tadoussac (60$/demi-journée, excur-
sions de 18 km et de 20 km; p418-235-4372) organise des
balades en traîneau à chiens. Les clients sont accompagnés et
peuvent conduire eux-même les attelages.
Dormir
Auberge de jeunesse de Tadoussac
$
bc gkfy
p418-235-4372
www.fjord-best.com/ajt
L’Auberge de jeunesse de Tadoussac comprend les maisons Majorique
(édifice principal) et Alexis (située à proximité, au 389 rue des Pionniers).
Vous y trouverez des lits en dortoir ou en chambre privée ainsi que des
emplacements de camping (en été). Vous pourrez y profiter de repas
communautaires à très bas prix. De plus, une foule d’activités de plein
air y sont organisées, et des spectacles présentés presque chaque soir
viennent animer les soirées estivales. Tout de même, le lieu peut être
bruyant jusque tard dans la nuit. Plage.
Camping Tadoussac
$
s
p418-235-4501 ou 888-868-6666
www.essipit.com
Aucun panorama ne surpasse celui qu’offre le Camping Tadoussac, qui
surplombe la baie et le village.
r
La Galouïne
$$ î
mi-avr à mi-oct
bp/bc my
251 rue des Pionniers
p418-235-4380
www.lagalouine.com
Galouïne est un mot acadien désignant un vent de tempête. Ras-
surez-vous: vous serez tout de même bien à l’abri sous le toit de
cette agréable petite auberge! Les couleurs chaudes et vives qui
priment un peu partout, même à l’extérieur, ajoutent au charme de
l’établissement. Deux chambres sont aménagées sous les combles,
pour encore plus de cachet!
Auberge La Mer Veilleuse

$$ î
bc m q
113 rue de la Coupe-de-L’Islet
p418-235-4396
www.lamerveilleuse.com
Petite auberge de six chambres décorées avec goût, l’Auberge La
Mer Veilleuse offre une belle vue sur le fleuve. On y prépare d’ex-
cellents petits déjeuners. Le service est efficace et sympathique.
Plage.
Gîte la Maison Hovington

$$ î
mi-mai à fin oct
p418-235-4466
p450-671-4656 (hors saison)
www.maisonhovington.com
Jolie résidence centenaire construite en face du fleuve, la Maison
Hovington offre une vue superbe et des chambres fort bien
tenues.
Maison Clauphi
$$ î
mi-mai à mi-oct
bc ymg
p418-235-4303
www.clauphi.com
La Maison Clauphi se compose d’une auberge, d’un motel avec

petites chambres et de quelques petits chalets. L’établissement
est très bien situé dans le village et propose de nombreuses acti-
vités de plein air. Location de vélos.
Maison Harvey-Lessard
$$ î
début juin à fin oct
ably
16 rue Bellevue
p418-235-4802 ou 418-827-5505
www.harveylessard.com
Située sur les hauteurs de Tadoussac, la Maison Harvey-Lessard
profite indiscutablement du point de vue le plus spectaculaire de
Tadoussac avec ses balcons. Pour vous y rendre, tournez à gauche
dans la rue des Forgerons après avoir parcouru la route 138 jusqu’en
haut de la côte qui se trouve à la sortie du traversier. Les chambres
sont agréables et décorées avec goût.
Le Béluga
$$-$$$
mya
p418-235-4784
www.le-beluga.qc.ca
Bien situé dans le village, l’hôtel-motel Le Béluga dispose de cham-
bres spacieuses et confortables.
r
Hôtel Tadoussac
$$$$$
mi-avr à fin oct
jma
165 rue du Bord-de-l’Eau
p418-235-4421 ou 800-561-0718
www.hoteltadoussac.com
Face au fleuve dans un long bâtiment blanc évoquant vaguement
un manoir de la fin du XIXe siècle, l’Hôtel Tadoussac se distingue
aisément par son toit rouge vif. Une verrière avoisine la salle à
manger où l’on propose un menu «découverte» gastronomique.
Manger
Le Gibard
$
début mai à fin oct
137 rue du Bord-de-l’Eau
p418-235-4534
Le Gibard est un petit café-bar où il fait bon prendre son temps
en sirotant un bon bol de café au lait le matin ou une bière fraîche
l’après-midi. On peut aussi s’y offrir une cuisine simple. L’établis-
sement est joli, et ses grandes fenêtres donnent sur le port et le
fleuve.
r
Café Bohème
$
p418-235-1180
Blotti dans l’ancien magasin général, le Café Bohème offre effecti-
vement un bel espace pour vivre la bohème. Installé sur sa terrasse
au cœur de l’animation du village, ou entre ses murs de bois parés
de jolies photographies, on peut y flâner un moment en sirotant
un espresso ou en avalant un sandwich, une salade et, surtout,
un dessert.
Le Père Coquart Café

$-$$
début juin à oct
115 rue de la Coupe-de-L’Islet
p418-235-1170
Dans une petite rue perpendiculaire à la rue du Bord-de-l’Eau se
trouve un sympathique café dénommé en l’honneur du père jésuite
qui fit bâtir la vieille chapelle de Tadoussac. Le Père Coquart Café
sert des mets simples ainsi que des spécialités régionales, dans la
même ambiance détendue que l’on retrouve un peu partout dans
le village. Sa jolie terrasse est bondée durant les beaux jours. Le
matin y sont servis de bons petits déjeuners.
Café du Fjord
$-$$
p418-235-4626
Le Café du Fjord est très populaire. À l’heure du dîner, on y propose
un buffet de fruits de mer. L’établissement est animé en soirée, et
des spectacles y sont parfois présentés.
Restaurant la Bolée
$$$-$$$$
164 rue Morin
p418-235-4750
On va au Restaurant la Bolée pour s’offrir de bons plats simples,
comme les crêpes farcies. En soirée, l’endroit est parfait pour
prendre un verre. Juste au-dessous du restaurant se trouve une
boulangerie.
r
Chez Mathilde
$$$-$$$$
p418-235-4443
Jeune entreprise dynamique en plein cœur du village, Chez Mathilde
propose un petit menu de fine gastronomie très créative qui varie
selon les arrivages. L’ambiance est épurée et agrémentée des
toiles du peintre Simon Philippe Turcot. Le lieu dispose en plus
d’un casse-croûte qui sert des hot-dogs européens et autres frites
belges pour le repas du midi. Une glacerie est aussi attenante, ainsi
qu’une boutique d’artisanat. Une belle adresse.
Sortir
Café du Fjord
p418-235-4626
Surveillez la programmation du Café du Fjord. Des noms importants
du rock, du jazz et du blues s’y produisent de juin à la fin d’août.
Les événements spéciaux s’y succèdent. On peut aussi y danser
et prendre un verre.
Fêtes et festivals
En juin, pour nous donner un avant-goût des vacances estivales, le
Festival de la chanson de Tadoussac (p235-4108, www.chanson-
tadoussac.com) envahit les bars du village pour le plus grand plaisir
des résidants et des visiteurs. Dans un feu roulant de spectacles,
des grands noms de la chanson comme Diane Dufresne, Kate et
Anna McGarrigle, Laurence Jalbert, Gilles Vigneault et Richard Des-
jardins ont côtoyé au fil des ans les artistes de la relève, donnant
ainsi à ces festivités une couleur unique.
S’offrir
Artisanat, livres et souvenirs
Dans un village où l’on trouve absolument de tout comme souve-
nirs, la Boutique Nima (231 rue des Pionniers, p418-235-4858)
propose des objets de qualité. Elle présente de superbes pièces
d’art inuit et amérindien.
Au rez-de-chaussée de l’auberge La Galouïne, la très jolie boutique

L’Aquilon Marché du Terroir (251 rue des Pionniers, p418-235-
4380) propose des produits du terroir et de soins naturels.
La Librairie Bohème (239 rue des Pionniers, p418-235-1180)

est aménagée à l’étage du Café Bohème, où se tiennent des expo-
sitions de photos. On y trouve nombre de beaux livres d’art et de
romans québécois.
Attenante au restaurant Chez Mathilde, la Boutique Vermeille

(230 rue des Pionniers, p418-235-4684) présente de l’artisanat
exclusivement québécois sinon local. On y trouve de belles pièces
de vêtements et de jolies sculptures.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Bergeronnes 67
Bergeronnes 
Infos pratiques
Gare routière
Dépanneur des Berges
138 route 138
p418-232-6330
Découvrir
Un peu plus loin sur la route 138, on croise la municipalité de Ber-
geronnes, formée des hameaux de Petites-Bergeronnes et de
Grandes-Bergeronnes, où se trouve un chantier de fouilles archéo-
logiques. Sur ce site de dépeçage amérindien ont été découverts
des couteaux datant du sylvicole supérieur (de 200 à 1100 de notre
ère) qui servaient à découper la peau des phoques et des baleines.
Le littoral de Bergeronnes est, par ailleurs, le meilleur endroit d’où
observer certaines espèces de cétacés, car c’est précisément ici
que les baleines bleues s’approchent le plus de la côte.
Le Centre d’interprétation Archéo-Topo  (5$; mi-mai à mi-oct

tlj 9h à 19h; 498 rue de la Mer, p418-232-6286, www.archeo-
topo.qc.ca) présente de façon moderne et vivante toute la richesse
archéologique de ce secteur de la Côte-Nord.
Le Centre d’interprétation et d’observation de Cap-de-Bon-

Désir  (5$; t; début juin à mi-juin 9h à 18h, mi-juin à début sept
8h à 20h, début sept à mi-oct 9h à 18h; 13 ch. du Cap-de-Bon-
Désir, p418-232-6751, www.parcmarin.qc.ca) s’est installé autour
du phare du cap Bon-Désir, encore en activité. On y présente une
intéressante exposition sur la vie des cétacés, en plus d’y trouver
un point d’observation des baleines.
Bouger
En entrant dans le village de Bergeronnes par la voie d’accès de
gauche, avant le viaduc, on passe derrière l’église pour emprunter
la rue de la Mer jusqu’au petit parc aménagé sur la pointe à John.
De ce lieu d’observation privilégié, on verra, en plus des baleines,
nombre d’oiseaux marins et riverains rassemblés sur les battures.
Au Centre d’interprétation et d’observation de Cap-de-Bon-

Désir, les visiteurs sont surtout attirés par l’observation des
baleines qui peut se faire à partir du rivage, mais les ornithophiles
et randonneurs remarqueront un sentier qui mène à un point de vue
superbe sur la baie de Bon-Désir, située à l’ouest du cap.
68 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Bergeronnes
Dormir
Camping Mer et Monde
$
sm
270 route 138
p418-232-6779 ou 866-637-6663
www.mer-et-monde.qc.ca
Donnant sur le fleuve, le camping de la jeune entreprise Mer et
Monde Écotours bénéficie d’un panorama exceptionnel et permet
aux kayakistes d’accéder directement à la mer. D’ici, on peut faci-
lement faire l’observation des baleines. Un petit café est aussi
proposé, le Mer et Monde Café (voir ci-dessous).
Auberge La Rosepierre
$$-$$$ î
bp/bc bm
66 rue Principale
p418-232-6543 ou 888-264-6543
www.rosepierre.com
La Rosepierre est une superbe auberge dont les chambres confor-
tables ont été décorées avec raffinement. Une véritable collection
de granits du Québec a été intégrée à l’auberge: les propriétaires
en parlent avec passion. Le granit ne dépouille pas les lieux de
leur chaleur, bien au contraire, et l’on se sent à l’aise dès l’entrée.
Location de vélos.
Manger
Mer et Monde Café
$-$$
87 rue Principale
p418-232-6779 ou 866-637-6663
www.mer-et-monde.qc.ca
Le petit café de l’entreprise Mer et Monde Écotours est très
agréable et permet de manger une bonne soupe chaude après
une sortie en kayak, ou de prendre un petit repas et une bière en
soirée.
r
Auberge La Rosepierre
$$-$$$
66 rue Principale
p418-232-6543
Gîte au charme singulier, l’Auberge La Rosepierre abrite une salle
à manger aménagée avec beaucoup de goût qui propose une table
d’hôte mettant à l’honneur les saveurs et la façon de faire régio-
nales. Naturellement, les plats de poisson et de fruits de mer sont
au menu, et ils sont toujours apprêtés avec une touche particu-
lière.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Les Escoumins 69
Les Escoumins 
Infos pratiques
Gare routière
Complexe Pelchat 1990
201-A route 138
p418-233-2401
Découvrir
Aux abords des Escoumins, d’agréables sentiers permettent d’ob-
server les oiseaux et les poissons. Le site est également reconnu
pour la plongée sous-marine. La croix métallique des Escoumins,
plantée sur une pointe qui avance dans le fleuve, commémore
l’érection de la croix de bois par les Montagnais en 1664, à l’arrivée
du père missionnaire Henri Nouvel. Au cours de la Seconde Guerre
mondiale, des soldats allemands seraient débarqués de leur sous-
marin à la faveur de la nuit pour participer à une fête foraine dans
les environs.
Le Quai des pilotes est l’un des lieux les plus fréquentés aux
Escoumins. Situé à l’entrée ouest de la municipalité, il constitue
l’endroit de prédilection des plongeurs, mais, surtout, il est le point
de départ des pilotes qui vont rejoindre les bateaux marchands au
large. Ces navires de transport sont obligés de faire monter à bord
un pilote; il les guide à travers les très nombreux périls du fleuve qui,
contrairement à ce qu’on pourrait penser, est très peu profond pour
ces bateaux ayant généralement un fort tirant d’eau. Vous remar-
querez que tous ces navires s’arrêtent devant Les Escoumins, en
attendant le pilote qui sera transporté par un des bateaux rapides
accostés au quai.
Le Centre de découverte du milieu marin (mi-juin à mi-oct lun-

ven 8h à 12h et 13h à 16h30; 41 rue des Pilotes, p418-235-4703,
www.parcmarin.qc.ca) dessert surtout la clientèle nombreuse des
plongeurs, mais on peut également s’y rendre pour observer les
préparatifs de ces mêmes plongeurs ou le déplacement des pilotes
qui vont rejoindre les navires marchands. Des passerelles permet-
tent d’accéder aux sites de plongée et aux aires de pique-nique.
On y présente aussi une exposition sur les grands fonds marins.
Un belvédère pour l’observation des mammifères marins y a été
construit.
La réserve amérindienne Essipit. La Côte-Nord est habitée depuis

longtemps par la nation innue. Les communautés nomades, dis-
persées sur le rivage, vivaient autrefois exclusivement de la chasse
et de la pêche. Au milieu du XIXe siècle, l’arrivée de nombreuses
familles blanches des îles de la Madeleine et de la Gaspésie a
70 Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Les Escoumins
entraîné leur sédentarisation. La réserve Essipit a été créée en

1903. On y trouve des sentiers pédestres pour l’observation de la
faune et de la flore, de l’hébergement, une pourvoirie, des boutiques
d’artisanat et une tour d’observation des baleines.
Bouger
Aux Escoumins, on peut aller à la rencontre des baleines à bord d’un
bateau pneumatique de la réserve amérindienne Essipit (50$; 46
rue de la Réserve, Les Escoumins, p418-233-2266 ou 888-868-
6666, www.essipit.com). Cette sortie instructive vous fera connaître
les traditions et les croyances innues envers ces immenses mam-
mifères. Une belle occasion pour échanger avec un guide innu.
Plongée sous-marine
Situé sur le territoire du parc marin du Saguenay–Saint-Laurent,
le secteur des Escoumins est fréquenté 12 mois par année par les
plongeurs. Quatre sites sont accessibles par voie terrestre, alors
qu’une vingtaine d’autres le sont par bateau. Les plongeurs qui
vont plus au large doivent prendre garde à la force des courants
qui, conjuguée au mouvement des marées, peuvent les emporter
rapidement. Aux Escoumins, dans les environs du Quai des pilotes,
le paysage marin est surprenant. Anémones, étoiles de mer et our-
sins sont présents en quantité phénoménale tout le long de la paroi
sous-marine, très raide ici.
Un réseau de passerelles permet l’accès aux sites et services, alors

que le Centre de découverte du milieu marin propose des ves-
tiaires, des douches de rinçage pour l’équipement, des chariots, de
l’information et une boutique.
Dormir
Aux Berges Orange
$$
291 route 138
p418-233-3055
Le joli gîte Aux Berges Orange est situé en plein centre du pitto-
resque village des Escoumins. Les trois chambres avec salle de bain
privée sont très chaleureuses.
Charlevoix, entre fleuve et montagnes - Les Escoumins 71
r
Réserve amérindienne Essipit
$$-$$$$
ft
46 rue de la Réserve
p418-233-2266 ou 888-868-6666
www.essipit.com
La réserve amérindienne Essipit propose plusieurs types d’hé-
bergement, du grand confort au chalet familial. Certaines unités
se trouvent en bordure du fleuve et sont tout équipées. Si vous
êtes chanceux, vous pourrez même voir passer des bélugas ou des
baleines! Une autre option, pour les plus aventureux, consiste à
louer un chalet au bord d’un lac privé plus loin dans les terres, où
ils pourront pêcher tranquillement, loin de toute activité humaine.
Le service et l’accueil sont très sympathiques.
Manger
r
Restaurant Pêcheries Manicouagan
$$
152 rue St-Marcellin
p418-233-3122
www.pecheman.com
Familial et sans prétention, ce sympathique troquet en bord de
route permet de déguster à prix honnête tout ce qui vient de la mer.
Vous pourrez même repartir avec un filet de morue, un pâté aux
bleuets ou un fromage local, selon la saison, puisque l’établissement
est aussi une poissonnerie et une épicerie.
Restaurant Chocolaterie Belge Le Rêve Doux

$$
287 route 138
p418-233-3724
Les saucisses, la pizza et les fruits de mer sont à l’honneur dans ce
petit bistro établi au cœur du village, où l’on sert les trois repas de
la journée. Terrasse et jardin en été. Amical et chaleureux.
Le Saguenay–
Lac-Saint-Jean en bref
La rivière Saguenay prend sa source dans le lac Saint-Jean, une
véritable mer intérieure de plus de 35 km de diamètre. Ce formidable
plan d’eau et cette imposante rivière constituent en quelque sorte le
pivot d’une superbe région touristique. Gagnant rapidement le fleuve
Saint-Laurent, la rivière Saguenay traverse un paysage très acci-
denté où se dressent falaises et montagnes: le fjord du Saguenay,
qui s’étend sur environ 100 km de Saint-Fulgence à Tadoussac et qui
est l’un des fjords les plus méridionaux du monde. En croisière ou
depuis les rives, on peut y admirer un défilé de splendides panoramas
à la beauté sauvage. Jusqu’à la hauteur de la rivière Chicoutimi, le
Saguenay est navigable et subit le rythme perpétuel des marées. Sa
riche faune marine comprend, en été, des mammifères marins de
différentes espèces. Au cœur de cette région, la ville de Saguenay
est un endroit très animé et le principal centre urbain.
Le lac Saint-Jean impressionne par sa superficie et la couleur de ses

eaux. Les jolies plaines aux abords du lac sont très propices à l’agri-
culture et attirèrent les premiers colons au XIXe siècle. La vie rude de
ces défricheurs, paysans en été et bûcherons en hiver, fut d’ailleurs
immortalisée dans le roman Maria Chapdelaine de Louis Hémon.
Des colons, venus principalement de Charlevoix et de la Côte-du-
Sud où les seigneuries s’étendaient de Beaumont à Notre-Dame-
du-Portage, sur la rive sud du fleuve Saint-Laurent au milieu du XIXe
siècle, ont peuplé les régions jumelles du Saguenay et du Lac-Saint-
Jean, jusque-là fréquentées sporadiquement par des tribus innues
nomades, des missionnaires jésuites et des chasseurs de fourrures.
Ces derniers étaient rattachés à de petits postes de traite fondés au
XVIIe siècle et étaient disséminés sur un territoire densément boisé.
Quelques-unes des familles québécoises établies au Saguenay–Lac-
Saint-Jean se sont illustrées par leur fertilité exceptionnelle, dont les
Tremblay, tellement nombreux que leur patronyme est aujourd’hui
étroitement associé à la région.
L’exploitation forestière au Saguenay et l’agriculture aux abords du

lac Saint-Jean (les activités économiques ayant été à l’origine de
l’arrivée des premiers colons vers le milieu du XIXe siècle) emploient
toujours une partie appréciable de la main-d’œuvre locale. D’autres
industries sont toutefois venues s’y joindre au cours du XXe siècle,
notamment des fonderies d’aluminium, énergivores à l’excès et donc
attirées par la grande disponibilité de l’énergie hydroélectrique.
74
Baptisé ainsi par Jacques Cartier en 1535,

le «royaume du Saguenay», comme les
habitants désignent encore avec fierté
leur région, sans une once de modestie,
est réparti de part et d’autre de la rivière
Saguenay et de son fjord cyclopéen. Le
Saguenay se compose avant tout de pay-
sages grandioses, riches d’une faune et
d’une flore exceptionnelles. La région
fut d’abord exploitée pour ses fourrures,
Le royaume du Saguenay
ensuite pour son bois, avant d’être colo-

nisée par des sociétés créées à cette fin.
Depuis le début du XXe siècle, l’industrie de
l’aluminium est implantée massivement aux
abords des villes, afin de profiter à la fois
de l’abondante énergie hydroélectrique, que
fournissent les rivières environnantes, et
des ports en eaux profondes, où accostent
les bateaux transportant la bauxite, minerai
d’aluminium.
75
Pour s’y rendre

Infos pratiques
Tourisme Saguenay–Lac-Saint-Jean
412 boul. Saguenay E., bureau 100
Saguenay, QC G7H 7Y8
p418-543-9778 ou 877-253-8387
www.saguenaylacsaintjean.net
En voiture
De Québec, empruntez la route 138 Est jusqu’à Saint-Siméon, dans la région de Charlevoix.
Prenez à gauche la route 170, qui traverse le village de Sagard avant d’atteindre le parc
national du Saguenay. Cette même route permet de continuer jusqu’à Saguenay, où, après
avoir traversé la rivière Saguenay sur le pont de Chicoutimi, vous pourrez vous rendre à
Sainte-Rose-du-Nord par la route 172.
En autocar
Très confortable, le voyage en autocar permet d’admirer le paysage, de lire un bon bouquin
ou, pourquoi pas, de faire un petit somme en attendant d’arriver à destination. La compagnie
Intercar (p888-547-6784, www.intercar.qc.ca) propose des trajets entre Québec et quelques
villes du «royaume du Saguenay». Pour un départ de Montréal, le trajet Montréal-Québec
se fait à bord d’un autocar d’Orléans Express (p888-999-3977, www.orleansexpress.com).
Les prix sont à titre indicatif.
Montréal−Chicoutimi: 146$ aller-retour, durée 5h (aller)

Québec−Chicoutimi: 77$ aller-retour, durée 2h45 (aller)
Montréal−Jonquière: 146$ aller-retour, durée 5h30 (aller)
Québec−Jonquière: 77$ aller-retour, durée 3h15 (aller)
En train
Pour les visiteurs qui disposent de plus de temps, le train est un des moyens les plus agréa-
bles pour se rendre dans la région du Saguenay en tout confort. Au départ de Montréal,
vous pouvez vous rendre à Jonquière à bord du train Saguenay de VIA Rail (200$ aller-retour;
durée 9h aller; p888-842-7245, www.viarail.ca). Veuillez noter que ce train ne passe pas par
Québec.
Saint-Edmond-
les-Plaines
Dolbeau-
Albanel Mistassini Sainte-Jeanne-d'Arc
373
a k
Normandin
on
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Sainte-Marguerite- Saint-Augustin
r Notre-Dame-du-Rosaire
Ch Marie Pé N
Péribonka Rivière
Ch apais
Résibouga Saint-Méthode 169
Ash erve fa mau Sainte-Monique
uap u n
mus ique
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Parc national de
de la
n Pointe-Taillon
Pointe-Taillon
L'Ascension Bégin
Saint-Léon Parc national
La Doré Saint-Félicien Saint-Henri- des Monts-Valin
de-Taillon Saint-David-de-Falardeau MANICOUAGAN
169 Delisle
Saint-Prime
Lac
St-Nazaire
Saint-Jean
Mashteuiatsh Saint-Ambroise
Alma Saint-Honoré
Roberval 172
Saint-Gédéon Shipshaw
Saint-Hedwidge
SAGUENAY–LAC-SAINT-JEAN
169 Larouche Saint-Fulgence

170 Jonquière
Chambord Saint-
Val-Jalbert Bruno
Desbiens Métabetchouan– 170 Chicoutimi Sainte-Rose-du-Nord
Lac-à-la-Croix Parc national
ne
Ville de Saguenay 372 du Saguenay
ua Baie des
Saint-François-de-Sales Hébertville Lac-Kénogami Ha! Ha!
Rivière Saguenay
Bagotville
172
uia
Ro
ut La Baie Lac Otis
v. O tcho
e Lac K Laterrière
Saint-André
Ri
énoga
mi
du
Saint-Félix-d'Otis Rivière-Éternité
Lac Pa Sacré-Cœur
Bouchette Lac-Bouchette rc L'Anse-Saint-Jean
175
Petit-Saguenay
Lac des Ferland 170
Commissaires Tadoussac
155
169
Lac-Ministuk 170
381
Boilleau Baie-Sainte-Catherine
Réserve faunique
des Laurentides Lac Ha! Ha!
138
t
ren
Lau
t-
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CHARLEVOIX
Baie
ain
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S
Riv ,
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-Sain
uve
o is- que
Saint-Siméon
r
La
Qu
Fle
t-Pa
T T
ul
éb
0 10 20km
ec
Le royaume du Saguenay - Petit-Saguenay 77
Petit-Saguenay 
Infos pratiques
Bureau d’information touristique
de Petit-Saguenay
bureau saisonnier, mi-juin à début
sept tlj
61 rue Dumas
p418-272-3219
www.saguenaylacsaintjean.ca
Découvrir
En plus d’offrir une vue spectaculaire sur le fjord, le quai du village
de Petit-Saguenay est le point de départ d’un très beau sentier de
randonnée, le sentier Les Caps, qui longe la rivière Saguenay et
son fjord sur 10 km jusqu’au quai de L’Anse-Saint-Jean, d’où il se
rend à Baie-Éternité, 15 km plus loin. Petit-Saguenay est entouré
de montagnes couvertes d’une épaisse forêt.
Dormir
Site récréopatrimonial de la rivière Petit-Saguenay
$-$$$
bc sfg
100 rue Eugène-Morin
p418-272-1169 ou 877-262-1169
www.petitsaguenay.com
Zone d’exploitation contrôlée, la ZEC de la Rivière-Petit-Saguenay
est dotée de chalets rustiques extrêmement agréables et d’un petit
camping aménagé près de la rivière. Randonnée pédestre. Pêche
au saumon.
Auberge Les 2 Pignons

$$-$$$ î
mg
117 rue Dumas (route 170)
p418-272-3091 ou 877-272-3091
www.pignons.ca
Une hôtellerie accueillante, chaleureuse, sobre et économique au
cœur du village. Bonne table.
Manger
Auberge du Jardin
$$$-$$$$
71 rue Dumas
p418-272-3444 ou 888-272-3444
www.aubergedujardin.com
Bâtie au pied d’une falaise, dans un cadre enchanteur, l’Auberge du
Jardin dispose d’une bonne table et d’une ambiance chaleureuse.
78 Le royaume du Saguenay - Petit-Saguenay
Sortir
Le Café Bistro Boutique Léz’Arts (59 rue Dumas, p418-272-
3000) propose aux passants, durant la saison estivale seulement,
un café-resto, une boutique d’artisanat, une galerie d’art, une
salle de spectacle où se produisent de petits groupes de la relève,
ainsi que des ateliers d’art et d’expression. Un excellent espresso
est servi dans ce sympathique établissement aménagé dans une
ancienne grange.
L’Anse-Saint-Jean 
Découvrir
Au printemps de 1838, une première goélette affrétée par la Société
des Vingt-et-Un quitte la région de Charlevoix dans le but de débar-
quer des colons en divers endroits sur les rives du Saguenay. Le
premier site visité fut L’Anse-Saint-Jean, ce qui fait de ce char-
mant village, aux nombreux fours à pain artisanaux, la plus ancienne
municipalité du Saguenay–Lac-Saint-Jean et l’un des plus beaux
villages du Québec. En plus de quelques jolies maisons ancestrales,
on peut y voir une église en pierre (1890) ainsi qu’un pont couvert,
baptisé pont du Faubourg, érigé en 1929. Le village et son pont
ont été reproduits à l’endos du billet canadien de 1 000 dollars
des années 1950 et 1960. Il faut ensuite se rendre au belvédère
de l’Anse-de-Tabatière  (passez le pont couvert et suivez les
indications sur 6 km), qui offre un point de vue spectaculaire sur
les falaises abruptes du fjord. Le village s’enorgueillit d’une rivière à
saumons, d’un club nautique et de sentiers de randonnée pédestre
et équestre. Il constitue en outre un des multiples points de départ
pour les croisières sur le Saguenay.
Bouger
Équitation
Le Centre équestre des plateaux (60$/3h; 34 ch. des Plateaux,
p418-272-3231, www.cedp.ca) permet de traverser le célèbre
pont couvert de L’Anse-Saint-Jean accompagné de l’écho sourd
du bruit des sabots, avant d’arpenter les rangs de l’arrière-pays
qui bordent la baie.
Le royaume du Saguenay - L’Anse-Saint-Jean 79
Kayak
Établi au creux de la petite baie qui a donné son nom au village
de L’Anse-Saint-Jean, Fjord en kayak (359 rue St-Jean-Baptiste,
L’Anse-St-Jean, p418-272-3024 ou 866-725-2925, www.fjord-
en-kayak.ca) organise des excursions en kayak sur le fjord, pour
tous les goûts et tous les âges. L’entreprise suggère entre autres
un forfait de deux jours et une nuit en camping pour contempler
ce que le fjord a de plus majestueux. Durant la première journée,
les pagayeurs passent par de nombreuses anses et progressent
jusqu’à l’Anse du Portage pour la nuit sous la tente, où ils dégus-
teront un repas mémorable. Durant la seconde journée, ils feront
la découverte d’îles situées au cœur du fjord, pour revenir ensuite
à leur point de départ en fin de journée. Imaginez-vous tout petit
dans votre embarcation, devant ces falaises qui plongent dans le
fjord... Inoubliable!
À L’Anse-Saint-Jean, le sentier Les Caps (après le pont du Fau-
bourg, prenez le chemin Thomas Nord à droite sur 3 km) mène au
pied d’un pylône soutenant la première ligne de 735 kW d’Hydro-
Québec. Deux belvédères y ont été aménagés, offrant une vue
extraordinaire sur le fjord.
Ski alpin
La station touristique Mont-Édouard (36$; 67 rue Dallaire,
L’Anse-St-Jean, p418-272-2927, www.montedouard.com) offre le
plus haut dénivelé de la région, soit un respectable 450 m. Plus de
20 pistes de ski alpin, destinées aux skieurs de tous les types, y
sont aménagées.
Vélo
Fjord en kayak (voir ci-dessus), en plus de ses activités nautiques,
propose la location de vélos pour permettre aux visiteurs de par-
courir les 10 km de pistes cyclables qu’abrite le charmant village
de L’Anse-Saint-Jean.
Dormir
Camping de L’Anse
$
sj
p418-272-2554 ou 418-272-2633 (hors saison)
Le Camping de L’Anse, en plus de donner directement sur le fjord, a
l’avantage de disposer d’emplacements très bien équipés.
80 Le royaume du Saguenay - L’Anse-Saint-Jean
Auberge du boutdumonde
$
bc
40 ch. des Plateaux
p418-272-9979
www.boutdumonde.ca
L’Auberge du boutdumonde est située en retrait du village, sur
les hauteurs des plateaux. L’établissement se veut écologique.
L’auberge dispose de deux dortoirs et trois chambres; le tout peut
accueillir 16 convives. De plus, trois emplacements de camping en
forêt permettent un séjour en toute quiétude. Séances de yoga.
Conviviale, sympathique et très propre.
Auberge des ��

Cévennes
$$-$$$
bp/bc gkamy
p418-272-3180 ou 877-272-3180
www.auberge-des-cevennes.qc.ca
L’Auberge des Cévennes se trouve dans la rue Saint-Jean-Baptiste
depuis nombre d’années. Cette grande maison centenaire abrite de
jolies petites chambres bien décorées qui donnent sur la véranda
entourant la demeure. En plus de cet espace propice à la détente,
un salon commun est mis à la disposition des clients qui ont aussi
accès au grand terrain. Le forfait en demi-pension qui comprend
la table d’hôte du soir se révèle avantageux.
r
Auberge La Fjordelaise
$$-$$$ î
my
p418-272-2560 ou 866-372-2560
www.fjordelaise.com
L’Auberge La Fjordelaise se trouve à la pointe du très beau village de
L’Anse-Saint-Jean. Les lits sont d’un confort décadent (protège-
matelas, couette et oreillers en duvet!…), les petits déjeuners sont
excellents et copieux, le service est gentil et attentionné, la vue est
belle… En somme, parfait et sympathique.
Les Gîtes du Fjord

$$-$$$$$
fgjmy
p418-272-3430 ou 800-561-8060
www.lesgitesdufjord.com
Juchés sur une falaise du fjord, Les Gîtes du Fjord se composent de
chalets et d’appartements, parfaits pour les vacances en famille.
Le royaume du Saguenay - L’Anse-Saint-Jean 81
Manger
Bistro de l’Anse
$-$$
p418-272-4222
www.bistrodelanse.com
Aménagé dans un ancien camp de pêche, le Bistro de l’Anse offre
une ambiance chaleureuse. On s’y rend pour boire un verre en soirée
en assistant aux spectacles qu’on y présente, pour prendre l’apéro
sur la galerie ou pour manger un sandwich ou une salade. Le grand
terrain derrière la maison plonge dans l’estuaire de la rivière Saint-
Jean, où l’on pêchait autrefois et où l’on pêche encore!
r
Auberge des Cévennes
$$-$$$
p418-272-3180 ou 877-272-3180
www.auberge-des-cevennes.qc.ca
À l’Auberge des Cévennes, on peut goûter une cuisine du terroir raf-
finée comportant quelques accents modernes. Son menu affiche
plusieurs plats de fruits de mer; de plus, le steak de chevreuil sauce
aux bleuets est délicieux. Un rapport qualité/prix très avantageux.
S’offrir
Alimentation
On peut s’arrêter faire des provisions à la Pâtisserie Louise (328
rue St-Jean-Baptiste, p418-272-2611), où l’on remarque des fours
à pain en pierre à l’extérieur.
Artisanat
En face de la marina, la boutique Le Coquill’Art (356 rue St-Jean-
Baptiste, p418-272-3284) déborde d’une multitude de produits
d’artisanat d’ici et d’ailleurs. Bijoux, poteries, etc.
La petite boutique Créations Rebelles des Bois (224 rue St-Jean-

Baptiste, p418-272-1694) propose des créations originales d’ar-
tisans locaux. Bijoux en bois, vêtements originaux, reliures d’art,
etc.
82 Le royaume du Saguenay - Rivière-Éternité
Rivière-Éternité 
Découvrir
Avec un nom pareil, comment ne pas se laisser emporter par la
poésie du Saguenay, d’autant plus que Rivière-Éternité constitue
la porte d’entrée du parc national du Saguenay, en plus de donner
accès à l’un des secteurs du merveilleux parc marin du Saguenay–
Saint-Laurent (voir p 59), où l’on peut observer les baleines dans
leur habitat naturel.
Le �parc national du Saguenay  (3,50$; t; secteur Baie-

Éternité, 91 ch. Notre-Dame, p800-665-6527, www.sepaq.com)
couvre une partie des berges de la rivière Saguenay. Il s’étend des
rives de l’estuaire (situé dans la région touristique de Manicouagan)
jusqu’à Sainte-Rose-du-Nord, où d’abruptes falaises se jettent
dans la rivière, créant de magnifiques paysages. Des sentiers de
randonnée pédestre, qui s’étendent sur une centaine de kilomètres,
permettent de découvrir cette fascinante région. Parmi eux: le petit
sentier de 1,6 km, situé au bord du Saguenay, qui s’avère assez facile
à parcourir; le sentier de la Statue, d’une longueur de 3,5 km, qui offre
une ascension difficile; et le superbe sentier Les Caps, long de 25 km
(de Baie-Éternité à L’Anse-Saint-Jean), pour lequel il faut compter
trois jours de marche. Pour loger les visiteurs, des emplacements
de camping et des refuges ont été aménagés. Sur la rive gauche du
Saguenay se trouvent les deux autres secteurs du parc national du
Saguenay: le secteur Baie-de-Tadoussac, Maison des Dunes, route
138 ou 172; et le secteur Baie-Sainte-Marguerite, route 172 Est.
Sur la première des trois corniches formant le cap Trinité se trouve

une statue de la Vierge, baptisée Notre-Dame-du-Saguenay.
Cette œuvre en bois de pin fut installée là en 1881, en guise de
remerciement pour faveur obtenue par un commis voyageur sauvé
in extremis d’une mort certaine après que la glace eut cédé sous
son poids. La statue a une taille suffisamment importante (8,5 m
de hauteur) pour la rendre nettement visible depuis le pont des
navires remontant la rivière.
Bouger
Pêche sur la glace
Le Saguenay attire une foule d’amateurs de pêche blanche. De
décembre à la mi-mars, lorsque la rivière est gelée, elle se couvre
de petites cabanes en bois colorées qui accueillent les pêcheurs.
La rivière contient plusieurs espèces de poissons, entre autres le
sébaste, la morue, le flétan du Groenland et l’éperlan. Vous pouvez
louer du matériel de pêche dans le secteur de Baie-Éternité.
Le royaume du Saguenay - Saint-Félix-d’Otis 83
Notre-Dame-du-Saguenay: Ho! Hisse!

L’œuvre de Louis Jobin, un artiste réputé de Portneuf, fut faite de trois blocs
de pin de 450 kg chacun, mesurant 2,5 m de hauteur sur 2,75 m de largeur et
1,2 m d’épaisseur. Une fois achevée, la statue faisait 8,5 m de hauteur. Elle fut
ensuite entièrement recouverte de plomb, ce qui porta son poids à 3 175 kg.
Le 1er avril 1881, le dévoilement de l’œuvre se déroule à Québec, puis le

vapeur Union la prend à son bord jusqu’à L’Anse-Saint-Jean. Après son trans-
bordement, elle tombe à l’eau! Ne pouvant plus la remettre à bord, deux valeu-
reux rameurs la remorquent jusqu’au pied du cap. Hisser d’un bloc la statue
jusqu’au sommet s’avéra impossible. Il fallut se résoudre à enlever l’enveloppe
de plomb et à découper la statue en 14 morceaux pour ensuite la réassembler
au sommet. Chaque morceau fut monté en 22 étapes à l’aide d’une glissoire
de bois et d’un palan. Les travaux s’étalèrent sur huit jours.
Dormir
Parc national du Saguenay
$$$-$$$$$
fg
91 rue Notre-Dame
p418-272-1556 ou 800-665-6527
www.sepaq.com
Le parc national du Saguenay propose de très beaux chalets situés
à 2 km du Saguenay. Réservations requises.
Saint-Félix-d’Otis
Découvrir
À Saint-Félix-d’Otis, le Site de la Nouvelle-France  (15$;
mi-juin à mi-août mar-dim, mi-août à début sept jeu-dim; 370
Vieux Chemin, p418-544-8027 ou 888-666-8027, www.
sitenouvellefrance.com) est un magnifique site d’interprétation sur
la vie des premiers arrivants en Amérique du Nord. On y passe de
la boulangerie à l’église où le jésuite faisait son office habituel et
au village huron reconstitué, avec ses habitations traditionnelles.
Des fouilles archéologiques sur le site ont permis de mettre au jour
certains vestiges amérindiens vieux de plus de 5 000 ans, qui sont
aussi mis en valeur lors de la visite guidée.
Le site a été choisi au départ par une compagnie de production

cinématographique, pour sa similitude géographique avec le site
de la ville de Québec. Il a donc servi de plateau de tournage à des
84 Le royaume du Saguenay - Saint-Félix-d’Otis
films comme Robe Noire et à la série télévisée Shehaweh. Il se dédie

maintenant au seul aspect touristique. Les guides adoptent tous
un personnage théâtral, ce qui rend la visite très dynamique. Un
spectacle équestre captivant, Terra, les chevaux du Nouveau
Monde (19$; représentations mi-juin à début sept tlj à 11h), est
aussi présenté sur le site.
La Baie 
Infos pratiques
Arrondissement de La Baie
3205 boul. de la Grande-Baie S.
p418-698-3167 ou 800-463-6565
www.ville.saguenay.qc.ca
Découvrir
Aujourd’hui un arrondissement de la ville de Saguenay, La Baie
occupe un site admirable au creux de la baie des Ha! Ha! Ce terme
savoureux, qui désigne une «impasse» en vieux français, aurait
été employé par les premiers explorateurs de la région qui, s’étant
engagés dans la baie, croyaient avoir affaire à une rivière. Jusqu’à La
Baie, la rivière Saguenay est sous l’emprise des marées d’eau salée,
ce qui confère à l’agglomération un caractère maritime. La Baie
possède d’ailleurs un important port de mer qu’il est possible de
visiter. L’ancienne ville autonome de La Baie fut en 1976 le résultat
de la fusion de trois municipalités limitrophes, soit Bagotville, Port-
Alfred et Grande-Baie. Cette dernière est la plus ancienne, ayant
été fondée en 1838 par la Société des Vingt-et-Un.
La Société des Vingt-et-Un fut constituée à La Malbaie (Charlevoix)

en 1837, dans le but secret de trouver de nouvelles terres agricoles,
pour déplacer le trop-plein de colons canadiens-français des rives
du fleuve Saint-Laurent. Sous le prétexte d’effectuer la coupe de
bois pour le compte de la Compagnie de la Baie d’Hudson, elle
fit défricher différentes anses du Saguenay, y installant hommes,
femmes et enfants. Le 11 juin 1838, la goélette de Thomas Simard,
qui transportait les premiers colons, mouilla dans la baie des Ha!
Ha! Les hommes débarquèrent et construisirent, sous la gouverne
d’Alexis Tremblay, une première cabane en bois de 4 m sur 6 m,
donnant ainsi naissance à La Baie.
Le Musée du Fjord  (10$; t; fin juin à début sept tlj 9h à 18h;

reste de l’année mar-ven 9h à 16h30, sam-dim 13h à 17h; 3346
boul. de la Grande-Baie S., p418-697-5077 ou 866-697-5077,
www.museedufjord.com) a emménagé dans un magnifique complexe
Le royaume du Saguenay - La Baie 85
(le précédent avait été détruit lors du déluge de 1996) et propose
des expositions à caractère scientifique et éducatif, mais aussi sur
l’interprétation de l’histoire régionale et locale. Très intéressantes,
les expositions sont bien présentées et plairont autant aux adultes
qu’aux enfants.
En passant par La Baie, vous ne pourrez pas manquer de remarquer

une construction un peu singulière. Une grande pyramide a en effet
été érigée au milieu d’un petit parc près de la rivière, à l’aide de
panneaux routiers indiquant de «céder le passage». L’idée derrière
cette Pyramide des Ha! Ha! (visites 3$; fin juin à début sept lun-ven
9h à 17h, sam-dim 10h à 17h; 4675 boul. de la Grande-Baie S.,
p418-698-3167) n’a pourtant rien d’étrange. Elle vient de Jean-
Jules Soucy, un artiste reconnu, natif de la région, et son œuvre
souligne de façon audacieuse un épisode important de l’histoire
du Saguenay. Les panneaux routiers triangulaires «céder» rappel-
lent en effet l’expression «s’aider», ce qui a été essentiel lors du
«déluge» qui a dévasté la région en 1996. On peut faire une visite
guidée de la pyramide et monter au sommet.
Le grand feu de 1870

L’an 1870 fut une année noire dans l’histoire du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Après
un printemps sec et hâtif, le sinistre éclata un 18 mai. De grands vents d’ouest
transformèrent des feux d’abattis en un immense brasier, qui courut de la rivière
Mistassini à la baie des Ha! Ha!, jetant 550 familles à la rue.
L’église Saint-Alphonse-de-Liguori (290 rue de la Fabrique) des-

sert la paroisse de Bagotville, nommée ainsi en souvenir du gou-
verneur britannique du Canada-Uni de 1841 à 1843, Charles Bagot
(une belle façon d’amadouer les marchands anglo-saxons, qui ne
pouvaient exiger que l’on rase une agglomération baptisée ainsi).
L’église Saint-Alphonse-de-Liguori, construite entre 1860 et 1862,
est la plus ancienne de tout le Saguenay. Sa façade n’est pas sans
rappeler l’église de Cacouna, dans le Bas-Saint-Laurent.
L’église Saint-Marc  (260 rue Sirois). Région neuve et relative-

ment prospère, le Saguenay–Lac-Saint-Jean a vu s’élever de nom-
breuses églises modernes aux lignes audacieuses au cours des
années 1940 et 1950. La série des «églises blanches» est particu-
lièrement remarquable. L’une d’entre elles est l’église Saint-Marc,
construite en 1955 selon les plans de l’architecte Paul-Marie Côté.
On s’assurera de pénétrer à l’intérieur pour admirer sa haute voûte
de béton.
86 Le royaume du Saguenay - La Baie
La passe migratoire à saumons de la Rivière-à-Mars  (3$; mi-

juin à mi-sept tlj 8h à 20h; 3232 ch. St-Louis, p418-697-5093,
www.riviereamars.qc.ca), installée sur une portion de la rivière qui
coule au cœur même de La Baie, a pour but d’aider les saumons
à remonter la rivière au moment de leur migration. Autour, un
agréable parc a été aménagé d’où l’on peut observer les saumons
et parfois les pêcher.
Bouger
Pêche sur la glace
De décembre à la mi-mars, les cabanes en bois des pêcheurs sur
glace envahissent la baie des Ha! Ha!. Vous pouvez louer votre
matériel de pêche sur place au Gîte de la Pêche Blanche (1352
Anse-à-Benjamin, La Baie).

Situé à 7 km de La Baie et en bordure de la rivière à Mars, le Centre
de Plein air Bec-Scie (8,50$ pour le ski de fond, 3,50$ pour la
raquette; 7400 ch. des Chutes, La Baie, p418-697-5132, www.
becscie.com) dispose d’un réseau de sentiers de différents niveaux
de difficulté pour le ski de fond et la raquette.
Dormir
Gîte Les treize Lunes
$$ î
bp/bc
2261 sentier David-Gauthier
p418-544-5784
Après avoir longé la baie des Ha! Ha! par le boulevard de la Grande-
Baie Sud puis par la route 170, et avoir pris, quelques kilomètres
plus loin, le sentier David Gauthier à gauche, on découvre l’environ-
nement retiré et très tranquille du Gîte Les treize Lunes. Situé à
quelques mètres du Saguenay, l’établissement propose cinq cham-
bres correctes et reposantes. Une petite plage privée permet de se
reposer au bord de l’eau. Rares sont les endroits disposant d’une
vue aussi exceptionnelle. Un beau lieu de ressourcement.
r
Auberge des 21
$$$
abdfgjlmny
621 rue Mars
p418-697-2121 ou 800-363-7298
www.aubergedes21.com
La coquette Auberge des 21 dispose, en plus d’une vue magnifique
sur la baie des Ha! Ha!, de chambres confortables et d’un spa qui
Le royaume du Saguenay - La Baie 87
vous aidera à profiter au maximum de vos moments de détente.
Un restaurant de fine cuisine, Le Doyen (voir ci-dessous), est aussi
proposé.
Auberge des Battures

$$$-$$$$
abmy
p418-544-8234 ou 800-668-8234
www.battures.ca
L’Auberge des Battures offre non seulement un point de vue extra-
ordinaire sur la baie des Ha! Ha!, mais aussi une excellente qualité
d’hébergement et une cuisine raffinée (voir ci-dessous). L’auber-
giste propriétaire est par ailleurs bien sympathique.
Manger
Auberge des Battures
$$$$
p418-544-8234 ou 800-668-8234
www.battures.ca
La salle à manger de l’Auberge des Battures offre une vue panora-
mique sur la baie des Ha! Ha!. On y savoure une délicieuse cuisine
d’inspiration française. Bar, terrasses, salon avec foyer et piano.
r
Le Doyen
$$$$
Auberge des 21
621 rue Mars
p418-697-2121 ou 800-363-7298
Le restaurant Le Doyen de l’Auberge des 21 propose un des
meilleurs menus de la région, sur lequel figurent de savoureux
plats de gibier. La salle à manger bénéficie d’une vue exception-
nelle s’étendant sur toute la baie des Ha! Ha!. Dirigé par un chef de
renom, Marcel Bouchard, qui a remporté plusieurs prix régionaux,
nationaux et internationaux, Le Doyen contribue tangiblement à
l’évolution de la cuisine régionale et à son raffinement, jusqu’à lui
valoir ses lettres de noblesse.
r
Auberge de la Rivière Saguenay
$$$$
9122 ch. de la Batture
p418-697-0222 ou 866-697-0222
www.aubergesaguenay.com
Le chef cuisinier de l‘Auberge de la Rivière Saguenay a développé
un menu axé sur les traditions autochtones, les mets régionaux et
la cuisine internationale. Profitant d’une belle vue sur le fjord, cette
auberge offre un site fort agréable.
88 Le royaume du Saguenay - La Baie
Sortir
Fêtes et festivals
Au Palais municipal de La Baie, on présente La Nou-
velle Fabuleuse ou Les aventures d’un Flo (50$; fin
juin à mi-août mer-sam 20h; 591 5 e Rue, p 418-698-
3333 ou 888-873-3333, www.fabuleuse.com), un spectacle histo-
rique à large déploiement comme on en retrouve dans certaines
villes de province françaises. Plus de 200 comédiens, 1 400 cos-
tumes, des animaux, des voitures, des jeux de lumière et des décors
donnent vie à cette fresque haute en couleur.
Chicoutimi 
Infos pratiques
Gare routière
Tourisme Saguenay–Lac-Saint-Jean Terminus d’autobus
Arrondissement de Chicoutimi 55 rue Racine E.
295 rue Racine E. p418-543-1403
p418-698-3167 ou 800-463-6565
www.ville.saguenay.qc.ca
Découvrir
Au départ de La Baie, on peut emprunter la route 372 pour se
rendre directement au centre de Chicoutimi. Comme il est plus
agréable de visiter cette partie de la ville à pied, il est recommandé
de garer sa voiture aux environs de la cathédrale, rue Racine.
D’origine innue, le mot Chicoutimi signifie «là jusqu’où c’est pro-

fond», une allusion aux eaux du Saguenay, navigables jusqu’à la
hauteur de cette ancienne ville autonome devenue un arrondisse-
ment de la ville de Saguenay. Lieu de rassemblements, de fêtes et
d’échanges pour les tribus amérindiennes nomades pendant plus
de 1 000 ans, Chicoutimi deviendra l’un des plus importants postes
de traite des fourrures en Nouvelle-France à partir de 1676. Celui-
ci demeurera en activité jusqu’au milieu du XIXe siècle, alors que
les industriels Peter McLeod et William Price ouvrent en 1842 une
scierie à proximité, permettant l’aménagement d’une véritable ville
à cet endroit, favorisé par la présence de trois rivières au fort débit:
les rivières du Moulin, Chicoutimi et Saguenay. Le centre de Chicou-
timi est dominé par des édifices religieux et institutionnels. La rue
Racine en est la principale artère commerciale. De la ville victorienne
du XIXe siècle, il ne subsiste que bien peu de choses, la majeure
partie de Chicoutimi ayant été détruite lors d’un violent incendie en
1912 et le reste ayant été «modernisé» ou banalisé au cours des 30
dernières années. Le long des rues, on retrouvera, sur les enseignes
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Hébergement
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Qu
90 Le royaume du Saguenay - Chicoutimi
des magasins, des noms typiques du Saguenay, comme Tremblay

ou Claveau, mais aussi des noms à consonance anglaise, comme
Harvey et Blackburn, symboles d’un phénomène unique au Canada:
l’assimilation de familles anglophones aux francophones.
La cathédrale Saint-François-Xavier  (514 rue Racine E.) fut

reconstruite à deux reprises à la suite d’incendies. L’édifice actuel,
érigé entre 1919 et 1922, est l’œuvre de l’architecte Alfred Lamon-
tagne. Il est surtout remarquable par sa haute façade à deux tours
coiffées de clochers métalliques qui dominent le Vieux-Port. En face
de la cathédrale, on remarque l’ancien bureau de poste en granit
rose, de style Second Empire (1905).
Le Vieux-Port de Chicoutimi (en bordure du boulevard du

Saguenay). On y trouve le quai d’embarquement pour les croisières
sur le Saguenay de même qu’un agréable marché public.
Les Tremblay
Le nom «Tremblay», qui est le plus commun au Québec, est tout particulière-
ment abondant au Saguenay–Lac-Saint-Jean et même dans Charlevoix: environ
8% de la population porterait ce patronyme dans ces deux régions. C’est le
6 août 1647 que l’ancêtre des Tremblay, Pierre Tremblay, débarque en Nou-
velle-France en provenance de Randonnai, en Normandie. Âgé de 21 ans, il
a alors travaillé pour les commerçants Robert Giffard et Noël Juchereau avant
d’épouser Ozane Achon en 1657. Ils se sont d’abord établis sur une terre de
L’Ange-Gardien, sur la côte de Beaupré, où ont grandi leurs 12 enfants. Leur
descendance, aujourd’hui essaimée à travers l’Amérique du Nord, compte
80 000 Tremblay au Québec. Ils ont pour devise: Tremble et va sans biais.
La Pulperie de Chicoutimi  (10$; t; fin juin à début sept

tlj 9h à 18h, le reste de l’année musée seulement mer-dim 10h à
16h; 300 rue Dubuc, p418-698-3100 ou 877-998-3100, www.
pulperie.com) se trouve à l’ouest du centre-ville, sur les abords de
la rivière Chicoutimi. Au tournant du XXe siècle naissent quelques
entreprises canadiennes-françaises d’envergure au Saguenay–Lac-
Saint-Jean, les plus grosses étant les usines de pâte à papier de
Val-Jalbert (Chambord) et de Chicoutimi. La pulperie de Chicoutimi
fut fondée en 1896 par Dominique Guay et agrandie à plusieurs
reprises par la puissante North American Pulp and Paper Company.
L’entreprise fut pendant 20 ans le plus important fabricant de pâte
à papier mécanique au Canada, fournissant les marchés français,
américain et britannique. Le vaste complexe industriel, aménagé en
bordure de la bouillonnante rivière Chicoutimi, comprenait quatre
usines de pâte dotées de turbines et de défibreurs, deux centrales
hydroélectriques, une fonderie, un atelier de réparation et un centre
ferroviaire. L’effondrement du prix de la pâte en 1921 et le krach de
Le royaume du Saguenay - Chicoutimi 91
1929 ont entraîné la fermeture de la pulperie, laissée à l’abandon
jusqu’en 1980. Entre-temps, des incendies avaient laissé la plupart
des bâtiments en ruine, mettant cependant en valeur leurs épaisses
murailles de pierres.
Aujourd’hui, le site de la Pulperie, qui s’étend sur plus de 1 ha,

constitue un immense parc en plein cœur de Chicoutimi. Un cir-
cuit d’interprétation ponctué de 12 stations en illustre l’histoire
ancienne. De plus, d’autres sentiers y sont aménagés, offrant des
vues sur la rivière Chicoutimi, le Saguenay, le quartier du Bassin et
même les monts Valin, au loin, sans compter qu’ils sont bordés
à certains endroits de vestiges des premières installations de
la Compagnie de pulpe de Chicoutimi. Vous verrez sur le site un
gigantesque bâtiment datant de 1921: il abrite le musée régional,
qui renferme la plus grande collection d’objets historiques dans la
région, en plus de la Maison Arthur-Villeneuve et des expositions
artistiques et historiques, avec au programme toute l’histoire de
la Compagnie de pulpe de Chicoutimi. La Maison Arthur-Villeneuve,
humble maison ouvrière, est le plus important exemple d’art popu-
laire du Québec, sinon du Canada. Elle fut habitée jusqu’en 1990 par
le peintre-barbier Arthur Villeneuve, qui en fit une véritable œuvre
d’art en recouvrant ses murs, tant extérieurs qu’intérieurs, de fres-
ques naïves racontant la petite histoire du Saguenay.
Bouger
Croisières
Les Croisières La Marjolaine (45$ et plus; boul. Saguenay E.,
port de Chicoutimi, p418-543-7630 ou 800-363-7248, www.
croisieremarjolaine.com) organisent différentes excursions en
bateau sur le Saguenay. La promenade s’avère des plus agréables
pour découvrir le spectacle fascinant du fjord. Une des excursions
part de Chicoutimi et va jusqu’à Sainte-Rose-du-Nord. Le retour se
fait en autocar, sauf aux mois de juin et de septembre (l’aller et le
retour se font alors en bateau). La croisière dure toute la journée.
On peut également partir de Sainte-Rose-du-Nord pour se rendre
à Chicoutimi.
Dormir
Gîte La Maison du Séminaire
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285 rue du Séminaire
p418-543-4724
www.lamaisonduseminaire.com
Maison ancestrale située au beau milieu de la ville, ce gîte tenu
par de sympathiques propriétaires dispose de cinq chambres très
accueillantes. Le petit déjeuner est sublime.
Arthur Villeneuve (1910-1990),

peintre-barbier
Barbier devenu peintre, Arthur Villeneuve a vu le jour à Chicoutimi le 4 janvier 1910
et est décédé à Montréal le 24 mai 1990. En 1950, Arthur Villeneuve achète une
maison qui sera pour son entourage un grand objet de curiosité.
À partir d’avril 1957, à la suite d’un appel mystique qu’il prétend avoir reçu, il en
recouvre les murs intérieurs et extérieurs de peintures naïves. Durant près de
deux ans, il travaille jusqu’à 100 heures par semaine sur ses œuvres murales. Puis,
en 1959, il fait de sa maison, entièrement peinte, un musée ouvert au public: les
visiteurs peuvent ainsi admirer sa création artistique peuplée non seulement de
représentations réalistes, mais aussi de figures étranges, humaines ou animales, aux
allures souvent surprenantes.
Marcel Carrière, instigateur du «cinéma direct» à l’Office national du film (ONF), réa-
lise en 1964 un court documentaire sur l’homme et son œuvre, intitulé Villeneuve,
peintre-barbier. L’œuvre artistique d’Arthur Villeneuve reçoit de ce fait une recon-
naissance nationale et connaît un succès certain dans le milieu artistique: jusqu’à son
décès, en 1990, Arthur Villeneuve verra les photos intérieures et extérieures de sa
maison être présentées dans plusieurs espaces muséaux et culturels d’envergure.
Depuis 1994, la maison d’Arthur Villeneuve, reconnue objet du patrimoine his-

torique et culturel de la région, est protégée par la Pulperie de Chicoutimi, un
vaste complexe d’animation culturelle et touristique dédié à la préservation et à
la mise en valeur du patrimoine du Saguenay–Lac-Saint-Jean ainsi qu’à la diffusion
de l’art et de l’histoire. La visite guidée de la «Maison Arthur-Villeneuve» permet
de découvrir les sources d’inspiration du peintre en admirant les fresques qui en
tapissent les murs, fresques portant aussi bien sur un Saguenay pittoresque que sur
un Saguenay ouvrier.
Hôtel du Fjord
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241 rue Morin
p418-543-1538 ou 888-543-1538
www.hoteldufjord.qc.ca
Situé en dehors du regroupement des grands hôtels de la ville,
l’Hôtel du Fjord se trouve à deux pas du parc du Vieux-Port, de la
rivière Saguenay et du centre de Chicoutimi.
Manger
Café Cambio
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405 rue Racine E.
p418-549-7830
Au centre-ville, ce petit resto importateur-torréfacteur de café
équitable propose un grand espace feutré et agréable, ainsi qu’un
Le royaume du Saguenay - Chicoutimi 93
petit menu de type bistro. Tous les établissements conscientisés au
commerce équitable de la région s’y approvisionnent en café.
Restaurant Chez Georges

$$-$$$
433 rue Racine E.
p418-543-2875
www.chezgeorges.qc.ca
De prime abord, vous serez peut-être surpris par le décor de Chez
Georges, qui n’a rien d’extraordinaire. Mais sa réputation repose
avant tout sur ses grillades, parmi les meilleures dans la région.
La Cuisine
$$$-$$$$
387-A rue Racine E.
p418-698-2822
À La Cuisine, nous recommandons particulièrement le tartare, les
moules et l’entrecôte. Belle ambiance, en plein centre-ville.
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Le Privilège
$$$$
1623 boul. St-Jean-Baptiste
p418-698-6262
www.leprivilege.ca
Le Privilège fait partie des meilleures tables de la région. Dans le
décor pittoresque d’une maison centenaire, tous vos sens seront
mis à contribution par les mets et les présentations audacieuses
de la chef-propriétaire Diane Tremblay. Elle fait une cuisine intuitive
qui s’inspire des étals des marchés et qui est servie à un nombre
limité de convives. L’ambiance et le service sont décontractés et
amicaux. Réservations requises.
Sortir
La revue musicale Ecce Mundo (50$; juil et août; 555 boul. de l’Uni-
versité, p418-549-4101 ou 800-563-4101, www.eccemundo.
com) est un spectacle à large déploiement comprenant plus de 50
acteurs et danseurs exécutant des numéros dont les influences
sont très diverses. On passe du cowboy au crooner assez aisément,
mais la mise en scène est impressionnante.
Rue Racine, vous trouverez nombre de bars et de discothèques
où passer une agréable soirée. Vous y rencontrerez sûrement des
gens de la région avec qui échanger, puisque, avec leur convivialité
légendaire, les gens du Saguenay sont toujours prêts à discuter
avec les visiteurs.
Fêtes et festivals
Le Festival REGARD sur le court métrage au Saguenay (mi-
mars; p418-698-5854, www.caravane.tv) porte un regard neuf sur
le court métrage au Saguenay et propose de nombreux films en
compétition. La renommée de ce festival qui se tient à Chicoutimi
grandit avec les années. À découvrir.
Le Festival International des Rythmes du Monde (début août;

p418-545-1115, www.rythmesdumonde.com) consiste en un fes-
tival de musique du monde présenté en plein cœur du Saguenay!
Des musiciens de l’Afrique, de l’Amérique du Sud et de l’Asie se
donnent rendez-vous à Chicoutimi pour célébrer la musique en
pleine rue, sous toutes ses sonorités!
S’offrir
Alimentation
Pour ceux qui s’ennuient de l’alimentation saine et naturelle, Le
garde-manger (1415 rue des Champs-Élysées, p418-696-1597)
est l’endroit idéal pour préparer leur pique-nique.
Librairies
Chicoutimi compte quelques excellentes librairies où l’on pourra vous
conseiller les meilleures œuvres d’auteurs régionaux ou de superbes
ouvrages sur la région, comme la Librairie Les Bouquinistes (392
rue Racine E., p418-543-7026) et Archambault (1120 boul.
Talbot, p418-698-1586). Si vous collectionnez les livres anciens,
ne manquez pas d’aller fouiner dans les rayons de la Bouquinerie
Jacques-Cartier (366 rue Savard, p418-696-1534).
Laterrière
Découvrir
Situé à environ 5 km au sud de Chicoutimi par la route 175, l’arron-
dissement de Laterrière abrite quelques-uns des plus intéressants
vestiges de la colonisation du Saguenay. L’ancien village forestier,
autrefois baptisé «Grand-Brûlé», a été fondé par le père Jean-Bap-
tiste Honorat, missionnaire oblat arrivé de France en 1841. Celui-ci
voulut en faire une «colonie libre», comme on en retrouvait déjà
de rares exemples en France. Le père Honorat se charge alors
de l’aménagement du hameau, procédant même à la construction
d’un moulin à scie, ce qui amènera William Price à exiger son départ
Le royaume du Saguenay - Jonquière 95
en 1849. Ce dernier détient alors le monopole sur toute l’activité
économique de la région et voit d’un mauvais œil la concurrence de
ce prêtre qui bafoue l’autorité.
La coquette église Notre-Dame  (6157 rue Notre-Dame) fut

érigée entre 1863 et 1865. À l’intérieur, on peut voir un beau balda-
quin, trois tableaux du peintre Édouard Martineau et un autre de
Charles Gill, intitulé La Pietà.
Jonquière
Infos pratiques
Gare routière
Tourisme Saguenay–Lac-Saint-Jean Terminus St-Hubert
Arrondissement de Jonquière 2249 rue St-Hubert
2665 boul. du Royaume p418-547-2167
p418-698-3167 ou 800-463-6565
www.ville.saguenay.qc.ca Gare ferroviaire
2439 rue St-Dominique
p418-542-9676 ou 888-842-7245
Découvrir
Jonquière est située à l’ouest de Chicoutimi sur la route 372.
En 1847, la Société des défricheurs du Saguenay obtient l’autori-

sation de s’implanter en bordure de la rivière aux Sables. Le nom
de Jonquière est choisi en souvenir de l’un des gouverneurs de
la Nouvelle-France, le marquis de Jonquière. Les débuts de cette
ancienne ville autonome ont été marqués par l’histoire de Margue-
rite Belley, de La Malbaie, qui alla reconduire à dos de cheval trois de
ses fils à Jonquière, pour éviter qu’ils ne soient tentés d’émigrer aux
États-Unis. En 1870, tout le territoire compris entre Jonquière et
Saint-Félicien, au Lac-Saint-Jean, fut détruit lors une conflagration
majeure. La région prendra plus de 40 ans à s’en remettre. De nos
jours, Jonquière est essentiellement moderne, dominée par son
usine d’aluminium Rio Tinto Alcan. Cette entreprise multinationale
possède plusieurs usines au Saguenay–Lac-Saint-Jean, remplaçant
les fils Price et leur empire du bois comme principal employeur de
la région. Les villes d’Arvida et de Kénogami avaient déjà fusionné
avec Jonquière en 1975, formant à l’époque une agglomération suf-
fisamment importante pour rivaliser avec Chicoutimi, toute proche.
Aujourd’hui un arrondissement de la ville de Saguenay, Jonquière
est reconnue pour ses visites industrielles.
Ouverte en 1943, la centrale hydroélectrique de Shipshaw 

(entrée libre; juin à août lun-ven 13h30 à 16h30; 1471 route du
Pont, p418-699-1547; réservations requises) est un bel exemple
96 Le royaume du Saguenay - Jonquière
d’Art déco. Elle alimente en électricité les usines d’aluminium de

la région.
Le Pont d’aluminium, inauguré en 1948, pèse le tiers du poids d’un

pont identique en acier, soit 164 tonnes. Il fut érigé dans le but de
promouvoir l’utilisation de l’aluminium, encore peu répandue dans
la construction de structures à cette époque.
Après avoir franchi le Pont d’aluminium, tournez à gauche dans

la rue Price pour vous rendre au Centre d’histoire Sir-William-
Price (6$; t; fin juin à début sept tlj 9h à 17h, hors saison tlj 9h
à 15h30 sur réservation; 1994 rue Price, p418-695-7278, www.
sirwilliamprice.com), consacré à l’histoire de l’ancienne ville de Kéno-
gami, fondée en 1912 par Sir William Price III, propriétaire de la
compagnie papetière Abitibi-Price et descendant de William Price.
L’institution loge dans l’ancienne église anglicane St. James de
Jonquière, située au centre du parc Ball.
Au sud du boulevard du Royaume, la rue Price devient la rue Saint-

Dominique. Il s’agit, avec la rue de la Rivière-aux-Sables, de la plus
ancienne artère de Jonquière.
De facture contemporaine, l’église Notre-Dame-de-Fatima 

(3635 rue Notre-Dame) est située à l’est de la rue Saint-Domi-
nique. Érigée en 1963, elle est reconnue comme l’une des plus
célèbres «églises blanches» du Saguenay. De l’intérieur, on pourra
admirer l’effet de lumière des verrières de l’artiste Guy Barbeau
sur le béton brut.
En suivant la rue Saint-Dominique vers le sud, on peut emprunter la

rue du Vieux-Pont pour traverser la rivière aux Sables. Un peu plus
loin dans la même rue, on atteint le «mont Jacob», au sommet
duquel se trouve le Centre national d’exposition.
Le Centre national d’exposition (entrée libre; t; juil et août tlj 10h

à 18h; sept à juin lun-ven 9h à 17h, sam-dim 12h à 17h; 4160 rue
du Vieux-Pont, p418-546-2177, www.centrenationalexposition.com
). Derrière ce nom pompeux se cache un centre culturel régional où
l’on présente des expositions temporaires à caractère artistique,
scientifique et historique.
Le parc et promenade de la Rivière-aux-Sables est né d’une

restauration environnementale majeure dont a fait l’objet la rivière
aux Sables dans le plus important secteur historique de Jonquière.
Il relie la place des Nations de la Francité et la place Nikitoutagan au
secteur immédiat du pont du boulevard Harvey. On y retrouve Les
Halles, qui abritent les étals de plusieurs producteurs machaîchers
de la région en plus de quelques établissements de restauration.
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JONQUIÈRE
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La promenade le long de la rivière est accessible aux marcheurs

et aux cyclistes.
Bouger
Ski de fond
Le Club de Ski le Norvégien (7$; 4885 ch. St-Benoît, Jonquière,
p418-546-2344) propose un grand réseau de plus de 60 km de
sentiers pour les skieurs de tous les niveaux.
Dormir
Camping Jonquière
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3553 ch. du Quai
p418-542-0176
www.campingjonquiere.com
Au Camping Jonquière, grâce à sa situation géographique avan-
tageuse au bord du lac Kénogami, on peut s’adonner à une foule
d’activités nautiques et disposer d’une petite marina.
Auberge des deux tours

$$ î
bp/bc a
p418-695-2022 ou 888 454-2022
www.aubergedeuxtours.qc.ca
En face de l’église, dans l’animée rue Saint-Dominique, se dresse
une maison dont l’architecture ne passe pas inaperçue. Ses deux
tours ont inspiré les propriétaires qui ont aménagé une auberge
dans cette grande demeure dont les couloirs, les escaliers et les
salles communes conservent le souvenir des anciens occupants.
Les chambres, simples, sont revêtues de tons qui donnent de
l’éclat. Les clients ont accès aux galeries et balcons pour prendre
le frais en été.
Hôtellerie Cepal Villégiature

$$$ î
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p418-547-5728 ou 800-361-5728
www.cepalaventure.com
En pleine nature, au bord de la rivière aux Sables et non loin de l’im-
pressionnant lac Kenogami, le centre de villégiature Cepal propose
des séjours plein air. De la motoneige au canot, en passant par la
pêche et la randonnée pédestre, toute la famille pourra s’en donner
à cœur joie! Les chambres, simplement aménagées, se révèlent
confortables. Une foule de forfaits comprenant les repas et les
activités y sont proposés.
Le royaume du Saguenay - Jonquière 99
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1904 rue Perron
p418-542-3568 ou 888-922-3568
www.aubergepachon.com
L’Auberge Villa Pachon est réputée pour son charme et son res-
taurant, Chez Pachon (voir ci-dessous). On y trouve cinq chambres
et une suite, aménagées dans une des plus belles résidences his-
toriques de tout le Saguenay–Lac-Saint-Jean: la villa patrimoniale
de Price Brothers.
Manger
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Restaurant Margot
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567 boul. du Royaume
Larouche
p418-547-7007
Établi à Larouche, à l’ouest de Jonquière juste avant d’arriver au
lac Saint-Jean, le Restaurant Margot sert une étonnante cuisine
internationale, plutôt inspirée pour un établissement de bord de
route. Le décor est de très bon goût, et vous dégustez votre repas
en contemplant des toiles d’artistes québécois reconnus interna-
tionalement (Riopelle, Lemieux…).
r
Le Bergerac
$$$-$$$$
fermé dim-lun
3919 rue St-Jean
p418-542-6263
L’une des meilleures tables de Jonquière, le restaurant Le Bergerac
a développé une excellente carte de fine cuisine qu’il propose en
menu du jour le midi ou en table d’hôte le soir.
Chez Pachon
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1904 rue Perron
p418-542-3568 ou 888-922-3568
www.aubergepachon.com
Chez Pachon est le restaurant de l’Auberge Villa Pachon, aménagée
dans la magnifique villa patrimoniale de Price Brothers, à l’environ-
nement champêtre vraiment exceptionnel. Son chef, déjà renommé
dans toute la région, présente une gastronomie teintée de tradi-
tions culinaires françaises et influencée par les saveurs régionales.
Spécialités de cassoulet de Carcassonne, de confit et de foie de
canard, de filet et de carré d’agneau, de ris de veau, et de plats de
poisson et de fruits de mer. Le soir seulement, sur réservation.
Sortir
Café-théâtre Côté-Cour
4014 rue de la Fabrique
p418-542-1376
www.angelfire.com/co/tecour
Surveillez la programmation du Café-théâtre Côté-Cour, qui fait
partie de la Maison communautaire, elle-même installé dans un
vieux bâtiment de briques rouges qui a toujours joué un rôle impor-
tant dans la vie communautaire de Jonquière. Depuis les années
1960, sa salle de spectacle veille à la diffusion locale des arts et
de la culture.
À Jonquière, c’est dans la rue Saint-Dominique entre le boulevard
Harvey et la rue Dupont que ça se passe! Vous n’aurez pas non plus
de mal à trouver un établissement à votre mesure.
Microbrasserie La Voie Maltée

p418-542-4373
www.lavoiemaltee.com
La Voie Maltée est un magnifique pub qui brasse d’excellentes
bières, notamment la Soutien-Gorge (!), une magnifique ale à l’an-
glaise. L’établissement est sympathique et organise fréquemment
des spectacles de la relève musicale québécoise.
Saint-Fulgence
Découvrir
Le petit village de Saint-Fulgence, qui s’accroche aux vallons en
face de Chicoutimi et à l’orée du fjord, offre plusieurs possibilités
intéressantes aux amateurs de plein air grâce à la proximité du
parc national des Monts-Valins et du Parc Aventures Cap Jaseux.
À partir de Chicoutimi, on s’y rend en traversant la rivière puis en
empruntant la route 172 Est, qui longe la rive nord du Saguenay
jusqu’à Tadoussac.
Le parc national des Monts-Valin  (3,50$; accessible par la route

172, à 27 km de Chicoutimi et à 17 km de St-Fulgence; 360 rang St-
Louis, accueil Petit-Séjour, p418-674-1200 ou 800-665-6527, www.
sepaq.com), avec ses hauts sommets, offre une foule d’activités
quatre-saisons. Randonnée pédestre, vélo de montagne, canotage,
villégiature en chalets et pêche sportive sont les vedettes estivales.
Le royaume du Saguenay - Saint-Fulgence 101
En hiver, l’accumulation de neige égale des niveaux records pou-
vant atteindre 5 m. Toute cette neige transforme les arbres en
fantômes immaculés qui ont engendré les légendes de la «vallée
des Fantômes». Ce territoire sauvage et spectaculaire dominant la
région devient alors un haut lieu du ski hors-piste, du ski de fond,
de la raquette et de l’escalade de glace.
Prenez la navette Le Fantôme Express, qui mène au pied des

sommets, accessibles après 3 km de marche, de ski ou de raquette.
Poursuivez votre journée sur les magnifiques pistes de ski tracées
mécaniquement, et retournez tranquillement au centre d’accueil du
parc pour la suite du séjour, qui se passe non loin de là, en bordure
du Saguenay.
Au bout d’une petite route de terre qui s’accroche aux falaises du

fjord, le Parc Aventures Cap Jaseux  (mi-mai à mi-oct tlj; ch.
de la Pointe-aux-Pins, p418-674-9114 ou 888-674-9114, www.
capjaseux.com) propose des activités de plein air «terre-mer-air-
rivière» (parcours d’aventure en forêt, canyonisme, descente de
rivière, kayak, randonnée, etc.) et de l’hébergement (maison dans
les arbres, camping, cabanes de bois rond).
Pour leur part, les amoureux des oiseaux pourront faire une halte
au �Centre d’interprétation des battures et de réhabilitation
des oiseaux CIBRO (10$; mai à mi-oct tlj 8h30 à 18h, nov à avr
sur réservation; 100 ch. Cap-des-Roches, p418-674-2425, www.
ville.st-fulgence.qc.ca/cibro). Les battures qui s’étendent au pied du
centre d’interprétation attirent une foule d’oiseaux. Une randonnée
pédestre dans les sentiers aménagés est l’occasion de les observer
au cœur d’un paysage magnifique. De plus, le CIBRO se veut un lieu
de réhabilitation pour les oiseaux de proie blessés trouvés dans les
environs. Ces oiseaux reprennent des forces et se laissent admirer
à l’intérieur des volières dispersées sur le terrain.
Bouger
Canyonisme
À Saint-Fulgence, le Parc Aventures Cap Jaseux (30$; ch. de la
Pointe-aux-Pins, St-Fulgence, p418-674-9114 ou 888-674-9114,
www.capjaseux.com) comporte une paroi rocheuse qui surplombe
la rivière Saguenay et son fjord. Vous pourrez la descendre à partir
d’un belvédère situé à 35 m du sol. Cette «descente en rappel»
se veut spectaculaire, et le retour se fait par la via ferrata à flanc
de falaise.
102 Le royaume du Saguenay - Saint-Fulgence
Descente de rivière
Les guides-animateurs du Parc Aventures Cap Jaseux (45$ pour
2h, 55$ pour 3h; ch. de la Pointe-aux-Pins, St-Fulgence, p418-
674-9114 ou 888-674-9114, www.capjaseux.com) vous emmènent
dans les rapides saguenéens. Attachez vos tuques!
Kayak
Du Parc Aventures Cap Jaseux (45$; ch. de la Pointe-aux-Pins,
St-Fulgence, p418-674-9114 ou 888-674-9114, www.capjaseux.
com), il est possible de partir en randonnée de kayak de mer sur le
fjord. Le «sportyak», une embarcation pneumatique beaucoup plus
stable que le kayak mais aussi manœuvrable, permet, quant à lui,
de voguer sur les eaux de la rivière Shipshaw.

Les amateurs d’ornithologie en visite au Saguenay ne devraient pas
manquer de se rendre au Centre d’interprétation des battures et
de réhabilitation des oiseaux CIBRO (10$; mai à mi-oct tlj 8h30 à
18h, nov à avr sur réservation; 100 ch. Cap-des-Roches, St-Fulgence,
p418-674-2425, www.ville.st-fulgence.qc.ca/cibro).
Parcours d’aventure en forêt

Le Parc Aventures Cap Jaseux (30$; ch. de la Pointe-aux-Pins,
com) propose différents parcours d’aventure en forêt dont une
activité très particulière: le Parcours Fjord en arbres Extrême, qui
se compose de 24 jeux suspendus et de grandes tyroliennes avec
vue sur l’immensité du fjord. Il s’agit d’un tout nouveau concept de
parcours, qui n’est pas plus haut que les autres parcours offerts
ici ou ailleurs, mais qui demande un peu plus d’équilibre et d’en-
gagement de la part des participants. Cependant, et c’est là que
l’aventure commence, vous ne disposerez que de filets de sécurité,
situés presque au niveau du sol, qui vous éviteront les blessures
si par malheur vous tombez. Soyez vigilant et épargnez-vous les
mouvements brusques et sans souplesse!

En hiver, quelque 60 km de sentiers de raquettes et 75 km de
sentiers de ski de fond sont entretenus dans le parc national
des Monts-Valin (3,50$; accessible par la route 172, à 27 km de
Chicoutimi et à 17 km de St-Fulgence; 360 rang St-Louis, accueil
Petit-Séjour, p418-674-1200 ou 800-665-6527, www.sepaq.com).
Certains sentiers sont aménagés pour de courtes randonnées, alors
que d’autres, ponctués de refuges et de chalets, permettent de
s’offrir des randonnées d’une ou plusieurs journées.
Le royaume du Saguenay - Saint-Fulgence 103
Ski alpin
Les monts Valin, où s’étend le parc du même nom, abritent aussi
une station de ski alpin. Reconnu pour la qualité de sa poudreuse,
Le Valinouët (33$; 200 route du Valinouët, St-David-de-Falardeau,
p418-673-6455 ou 800-260-8254, www.valinouet.qc.ca) compte
27 pistes sur un dénivelé de 350 m.
Voile
La rivière Saguenay demeure un cours d’eau idéal pour apprendre
à manœuvrer un voilier pendant une belle journée estivale. Le cap
Jaseux (Parc Aventures Cap Jaseux; ch. de la Pointe-aux-Pins,
com) est le point de départ d’une excursion d’une journée à bord
d’un petit voilier de 7,6 m en compagnie d’un capitaine qui connaît
le fjord du Saguenay comme le fond de sa poche. En plus des
paysages merveilleux que vous aurez la chance d’embrasser du
regard, la sortie se veut une croisière-école où vous apprendrez les
rudiments de la navigation à la voile.
Dormir
r
Gîte de l’Artisan
$$-$$$ î
bp/bc ym
119 ch. de la Pointe-aux-Pins
p418-674-1344
www.gitedelartisan.ca
Surplombant la vallée du Saguenay, le Gîte de l’Artisan a été
construit en pièce sur pièce par son propriétaire, ébéniste de for-
mation. On s’y retrouve donc au cœur d’un univers très chaleureux
et reposant. Un service de table champêtre est disponible le soir.
Sans prétention et sympathique.
r
Parc Aventures Cap Jaseux
$$-$$$$
bp/bc
ch. de la Pointe-aux-Pins
p418-674-9114 ou 888-674-9114
www.capjaseux.com
Le très complet Parc Aventures Cap Jaseux propose aussi l’hé-
bergement selon trois formules différentes. Vous pouvez camper
sur le site dans des secteurs aménagés ou sauvages ou louer un
petit chalet rustique et très sympathique, mais les vedettes sont
incontestablement les maisons dans les arbres! Perchées suffi-
samment haut pour se sentir vraiment dans les arbres, elles offrent
un excellent confort. Une belle expérience!
104 Le royaume du Saguenay - Sainte-Rose-du-Nord
Sainte-Rose-du-Nord 
Infos pratiques
de Sainte-Rose-du-Nord
sept tlj
213 rue du Quai
p418-675-2346
www.saguenaylacsaintjean.ca
Découvrir
Charmant hameau fondé en 1942, Sainte-Rose-du-Nord a pourtant
l’apparence d’un village plus ancien. Il est adossé aux escarpements
rocheux du fjord du Saguenay, ce qui lui donne l’air irréel des villages
de carton que l’on dispose au pied des arbres de Noël.
Pour l’anecdote, Sainte-Rose-du-Nord était autrefois surnommée

«La Descente des Femmes». Selon Mgr Victor Tremblay, un histo-
rien, ce surnom tirerait son origine d’un événement impliquant trois
Amérindiennes. Celles-ci, après une querelle orageuse avec leur
conjoint, prirent la poudre d’escampette et s’égarèrent en forêt
après plusieurs jours d’errance. Sans ressources et fatiguées, elles
mirent leur canot à l’eau, au lieu-dit de La Descente des Femmes.
Selon d’autres sources plus amusantes, on raconte que des Mon-

tagnaises (Innues) cuisinaient sur les hauteurs du village, pendant
que leurs hommes pêchaient à la rivière en contrebas. Pour livrer les
repas aux pêcheurs, au lieu d’emprunter un long sentier rocailleux
et escarpé, elles se laissaient glisser joyeusement sur l’herbe jus-
qu’à la rive.
Lors de votre passage à Sainte-Rose-du-Nord, assurez-vous d’en-

trer dans ses boutiques d’artisanat et de visiter l’église Sainte-
Rose-de-Lima, dont l’intérieur est décoré sur le thème de la forêt,
avec branches, racines et écorce de bouleau.
Le Musée de la nature (5$; été tlj 9h à 20h30, reste de l’année tlj

8h45 à 18h30; 199 rue de la Montagne, p418-675-2348, www.
museedelanature.com) présente différents animaux empaillés et
des spécimens de la flore de la région regroupés dans six salles
aménagées avec originalité.
Le royaume du Saguenay - Sainte-Rose-du-Nord 105
Le requin de Sainte-Rose-du-Nord
En janvier 2006, une dame qui pêchait sur le Saguenay, dans le secteur de Sainte-
Rose-du-Nord, fut surprise de retrouver au bout de sa ligne un monstre de 230 kg
et 2,7 m: un requin du Groenland. Ce géant des eaux froides est un carnivore dont
la taille varie de 2,5 m à 4,5 m. En comparaison, il arrive au deuxième rang par sa
taille derrière le redoutable requin blanc. On signale particulièrement sa présence
dans le fleuve Saint-Laurent et dans le fjord du Saguenay dont les profondeurs sont
propices à sa survie.
La croissance du requin du Groenland est plutôt lente, soit approximativement 1 m

par année. Autre fait étonnant, sa longévité brise parfois des records, car il peut
atteindre l’âge vénérable de 200 ans. Il se nourrit principalement de petits mammi-
fères marins, d’oiseaux aquatiques, de poissons et de coquillages. La dame a légué
sa capture au Musée du Fjord à Saguenay, qui a organisé par la suite son autopsie.
Dormir
r
Pourvoirie Cap au Leste
$$$$-$$$$$ pc
551 ch. du Cap à l’Est
p418-675-2000 ou 866-675-2007
www.capauleste.com
Située sur un promontoire qui domine le fjord du Saguenay, la Pour-
voirie Cap au Leste dispose d’un admirable site, unique au Québec,
et propose avec ses forfaits une foule d’activités de plein air dans
les environs. On offre l’hébergement dans une trentaine de cham-
bres réparties dans cinq grands chalets en bois d’excellent confort,
et toutes les chambres ont une vue à couper le souffle. De petites
allées entre les chalets, éclairées à intervalles réguliers, permettent
de parcourir les lieux la nuit tombée. Charmant. La restauration est
typique et régionale, sous forme de table d’hôte, tout en finesse
et gastronomie.
Manger
Café de la Poste
$
mai à oct
308 rue du Quai
p418-675-1053
Situé à deux pas du quai d’où il est possible de contempler le fjord,
le chaleureux Café de la Poste offre un décor intérieur avec boise-
ries, une terrasse enchanteresse ainsi qu’une ambiance familiale
unique. En plus d’une cuisine hors pair, les cuistots de cet ancien
bureau de poste concoctent un savoureux pain artisanal, des bois-
sons alcoolisées fruitées (cassis ou framboises) ainsi que de déli-
cieuses pâtisseries. Le tout fait à la maison par les propriétaires
eux-mêmes.
106
Différentes communautés innues formant

la nation du Porc-Épic gravitaient autrefois
autour du vaste lac Saint-Jean (1 350 km²),
véritable mer intérieure. L’existence de ce
Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets lac fut longtemps cachée aux Blancs, puis-
qu’il faut attendre 1647 pour que le mis-
sionnaire jésuite Jean de Quen le découvre
en se rendant soigner des malades. Long-
temps considérée comme un réservoir iné-
puisable de fourrures, la contrée jeannoise,
aux terres agricoles riches, aux plages
sablonneuses et au climat estival relative-
ment doux, ne fut véritablement colonisée
qu’à une date beaucoup plus récente, soit
dans la seconde moitié du XIXe siècle. En
1926, le niveau d’eau du lac Saint-Jean fut
augmenté de façon significative lors de la
construction des barrages sur le Saguenay,
ce qui entraîna la perte de plusieurs kilomè-
tres carrés de terres agricoles.
Le bleuet, un fruit tout à fait savoureux

que l’on trouve en grande quantité dans
la région, fait la renommée du Lac-Saint-
Jean. Le bleuet est à ce point identifié à
cette région que, partout au Québec, on
utilise son appellation pour surnommer
affectueusement les gens de ce pays. Tout
comme ceux de la région du Saguenay, les
habitants du Lac-Saint-Jean sont reconnus
pour être accueillants et fort colorés.
107
Pour s’y rendre
Infos pratiques
455 rue Racine E., bureau 101
Saguenay, QC G7H 1T5
p418-543-9778 ou 877-253-8387
www.saguenaylacsaintjean.qc.ca
En voiture
Le tour du lac Saint-Jean peut très bien s’effectuer à la suite d’une visite du Saguenay.
Au départ de Saguenay, suivez la route 170 Ouest jusqu’à Saint-Bruno. Prenez à gauche
la route d’Hébertville et poursuivez par la route 169, qui fait le tour du lac.
En autocar
Très confortable, le voyage en autocar permet d’admirer le paysage, de lire un bon
bouquin ou, pourquoi pas, de faire un petit somme en attendant d’arriver à des-
tination. La compagnie Intercar (p888-547-6784, www.intercar.qc.ca) dessert la
région du Lac-Saint-Jean au départ de Québec. Pour un départ de Montréal, le trajet
Montréal-Québec se fait à bord d’un autocar d’Orléans Express (p888-999-3977,
www.orleansexpress.com). Veuillez noter qu’on ne retrouve pas de gare à proprement
parler dans la plupart des villes desservies; les arrêts se font généralement devant des
restaurants, des dépanneurs ou des stations-service. Les prix sont à titre indicatif.
Montréal−Alma: 153$ aller-retour, durée 6h30 (aller)

Québec−Alma: 70$ aller-retour, durée 2h45 (aller)
Montréal−Dolbeau-Mistassini: 180$ aller-retour, durée 9h30 (aller)
Québec−Dolbeau-Mistassini: 96$ aller-retour, durée 5h (aller)
En train
Pour les visiteurs qui disposent de plus de temps, le train est un des moyens les plus
agréables pour se rendre dans la région du Lac-Saint-Jean en tout confort. Au départ
de Montréal, vous pouvez vous rendre à Hébertville (205$ aller-retour; durée 8h30 aller)
ou à Chambord (200$ aller-retour; durée 8h aller) à bord du train Saguenay de VIA Rail
(p888-842-7245, www.viarail.ca). Il est aussi possible de se faire débarquer à Lac-
Bouchette. Veuillez noter que ce train ne passe pas par Québec.
108 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Hébertville
Hébertville
Infos pratiques
Gare routière
Bureau d’information touristique Restaurant La Porte du Lac
d’Hébertville 100 rue Industrielle
bureau saisonnier, mi-juin à début p418-344-1044
sept tlj
101 route 169 Gare ferroviaire
p418-344-1829 15 rue Saint-Louis
www.lacsaintjean.com p418-343-3383 ou 888-842-7245
Découvrir
Le village d’Hébertville est considéré comme le berceau de la région
du Lac-Saint-Jean. Il fut fondé en 1849 par un groupe de colons
de la Côte-du-Sud où les seigneuries s’étendaient de Beaumont
à Notre-Dame-du-Portage, sur la rive sud du fleuve Saint-Lau-
rent, dirigée par le curé Hébert. On y trouve la seule concentration
de demeures québécoises traditionnelles de toute la région. Un
bref arrêt sur le parvis de l’église Notre-Dame (1879) permet de
voir l’ensemble de l’agglomération. On remarquera notamment le
moulin à scie de 1851, raison d’être du village, qui trône toujours
près de la rivière des Aulnaies.
En quittant Hébertville, on peut suivre la route 169 vers l’ouest pour

faire le tour du lac Saint-Jean.
Dormir
r
Auberge Presbytère Mont-Lac-Vert
$$$ pdj
m
335 rang du Lac-Vert
p418-344-1548 ou 800-818-1548
www.aubergepresbytere.com
L’Auberge Presbytère Mont-Lac-Vert est située dans un très beau
cadre, et y règne une atmosphère chaleureuse propice à la détente.
Sa table en a ravi plus d’un.
Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Métabetchouan–Lac-à-la-Croix 109
Métabetchouan–Lac-à-la-Croix
Infos pratiques
Gare routière
Tabagie Métabetchouan
17A rue St-Antoine
p418-349-3447
Découvrir
Dès l’arrivée à Métabetchouan–Lac-à-la-Croix, on est saisi par l’im-
mensité du lac Saint-Jean, auréolé d’une belle plage de sable beige
où la baignade est possible pendant les trop courts mois d’été.
Métabetchouan, mot d’origine innue, signifie «lieu de rencontre».
C’est en effet à l’embouchure de la rivière qui porte ce nom (auquel
a cependant été ajouté un e) que se regroupaient les nations amé-
rindiennes, venant du sud et du nord, lors des célébrations et des
échanges commerciaux.
Dormir
Auberge La Maison Lamy
$$ pdj
bp/bc
56 rue St-André
p418-349-3686 ou 888-565-3686
www.bbcanada.com/lamaisonlamy
Magnifique résidence bourgeoise au cœur d’un village très pitto-
resque, la Maison Lamy possède un charme tout à fait victorien.
L’accueil est chaleureux et la décoration soignée. Près du lac Saint-
Jean et de la Véloroute des Bleuets. Plage.
Sortir
La Microbrasserie du Lac Saint-Jean
120 rue de la Plage
Saint-Gédéon
p418-345-8758
Située à Saint-Gédéon, à une dizaine de kilomètres à l’est de Méta-
betchouan–Lac-à-la-Croix par les routes 169 et 170, la Microbras-
serie du Lac Saint-Jean est un magnifique pub qui sert d’excel-
lentes bières brassées selon la méthode belge. Ambiance réussie
et assurée: on a envie d’y être et d’y revenir. Des bouchées et des
repas légers sont aussi proposés sur place.
110 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Desbiens
Desbiens
Infos pratiques
Gare routière
Dépanneur L.D. Frigon
1152 rue Hébert
p418-346-5624
Découvrir
Situé de part et d’autre de la rivière Métabetchouane, Desbiens,
un lieu empreint d’histoire, fut habité dès 1652 par une mission
d’évangélisation des Amérindiens établie par les Jésuites, à laquelle
se joindra un poste de traite des fourrures en 1676. Le poste, qui
comprenait un magasin, une chapelle et des bâtiments de ferme,
va prospérer jusqu’en 1880, alors que ses bâtiments sont démontés
et transportés à Pointe-Bleue (Mashteuiatsh).
Les haltes de la route 169

La route 169, qui fait pratiquement le tour du lac Saint-Jean, compte sept belles
haltes saisonnières qui vous feront découvrir de magnifiques paysages et sites
naturels comme:
• le belvédère du Mont-Apica de Lac-Ministuk (avec tables de pique-

nique);
• la halte Ulysse-Duchesne de Métabetchouan–Lac-à-la-Croix (avec
tables de pique-nique);
• le belvédère du Lac de Chambord (avec toilettes);
• la halte des Pionniers de Saint-Félicien (avec toilettes et tables de
pique-nique);
• la halte municipale de Dolbeau-Mistassini (avec toilettes et tables
de pique-nique);
• la halte Vauvert de Péribonka;
• le belvédère municipal de la Petite-Péribonka de Péribonka (avec
toilettes et tables de pique-nique).
Le Centre d’histoire et d’archéologie de la Métabetchouane 

(7$; t; fin juin à début sept tlj 10h à 17h, début sept à fin juin sur
réservation; 243 rue Hébert, p418-346-5341, www.chamans.com).
De multiples chantiers de fouilles ont été entrepris autour de l’em-
Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Chambord 111
bouchure de la rivière Métabetchouane, et l’on a mis au jour divers
vestiges archéologiques de l’occupation millénaire du site par les
Amérindiens ainsi que ceux de la mission des Jésuites et du poste
de traite des fourrures. Plusieurs des objets découverts au cours
des fouilles sont exposés au Centre d’histoire et d’archéologie de
la Métatbetchouane, ouvert depuis 1983. À proximité du centre, on
peut voir une petite poudrière en pierre, seul vestige du poste de
traite construit par le marchand Pierre Bécart de Granville au XVIIe
siècle. Non loin de là, un monument rend hommage au père Jean de
Quen, découvreur du lac Saint-Jean. Ce jésuite originaire d’Amiens,
qui parlait couramment innu, fut l’un des principaux rédacteurs
des Relations des Jésuites, considérées aujourd’hui encore comme
l’ouvrage le plus solide sur les mœurs et coutumes des Amérindiens
sous le Régime français.
Des guides entraînent les visiteurs à la découverte de la grotte de

granit appelée le Trou de la Fée (10$; mi-juin à fin août tlj 9h à
17h, fin août à début sept 10h à 16h, reste de l’année sur réser-
vation; ch. du Trou de la Fée, p418-346-1242, p418-346-5632
hors saison).
Chambord
Infos pratiques
Gare routière
Bureau d’information touristique Dépanneur Couche-Tard (Irving)
de Chambord 288 rue Principale
sept tlj
1811 rue Principale Gare ferroviaire
p418-342-8337 69 rue de la Gare
www.lacsaintjean.com p418-342-6973 ou 888-842-7245
Découvrir
Le Village historique de �Val-Jalbert  (20$; début mai à fin
mai sam-dim 10h à 16h30; fin mai à fin juin tlj 10h à 16h30; fin
juin à début oct tlj 9h30 à 17h; groupes sur réservation; 95 rue
St-Georges, route 169, p418-275-3132 ou 888-675-3132, www.
sepaq.com). En 1901, l’industriel Damase Jalbert construit une usine
de pulpe au pied de la chute de la rivière Ouiatchouane. L’entre-
prise prospère rapidement, au point de devenir la plus importante
société industrielle entièrement placée sous contrôle canadien-
français. En quelques années, une ville modèle voit le jour autour
de l’usine. On y trouve un couvent, un moulin, un magasin général,
un hôtel, des maisons, le tout réalisé selon un plan d’urbanisme
112 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Chambord
précis. La chute du prix de la pulpe en 1921 et son remplacement

par la pâte synthétique dans la fabrication du papier entraînent la
fermeture de l’usine en 1927. Le village est alors complètement
déserté par ses habitants. Le site demeure abandonné jusqu’à ce
que le gouvernement du Québec en fasse une base de plein air,
au milieu des années 1960. Aujourd’hui, Val-Jalbert est un centre
touristique géré par la Société des établissements de plein air du
Québec, la Sépaq.
Val-Jalbert est un riche morceau du patrimoine industriel nord-

américain figé dans le temps. Le site a conservé en partie son
aspect de village fantôme, alors que le reste a été soigneusement
restauré pour loger certains services d’hébergement de même
qu’un centre d’interprétation fort instructif. Il s’inscrit en outre dans
un cadre naturel d’une grande beauté. Les visiteurs sont accueillis
au stationnement par un guide qui leur fait faire le tour du village
en autobus (optionnel) avant de les laisser flâner à leur guise entre
les maisons en bois de type boomtown. Différents points d’observa-
tion, reliés par un téléphérique (4$), ont été aménagés pour révéler
pleinement le paysage. Un terrain de camping avoisine le village,
et il est même possible de séjourner dans les anciennes maisons
restaurées (voir plus loin). Un petit bistro sert des spécialités régio-
nales, telles la tourtière et la tarte aux bleuets.
De Chambord, on peut quitter les rives du lac Saint-Jean par la

route 155 pour une petite excursion facultative vers l’Ermitage
Saint-Antoine de Lac-Bouchette.
Dormir
Le camping ($; p418-275-3132 ou 888-675-3132, www.sepaq.
com) du Village historique de Val-Jalbert est exceptionnel. Son
vaste terrain offre de beaux emplacements naturels qui raviront les
amateurs de camping rustique. Des appartements, des chambres
d’hôtel ainsi que des mini-chalets ($$-$$$; bp/bc afm; p418-
275-3132 ou 888-675-3132, www.sepaq.com) sont également
disponibles sur le site.
Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Lac-Bouchette 113
Lac-Bouchette
Infos pratiques
de Lac-Bouchette
sept tlj
377 rue Commerciale
p418-348-6725
www.lacsaintjean.com
Découvrir
L’Ermitage Saint-Antoine  (mai à fin oct et début déc à début
jan tlj 7h à 23h; 250 route de l’Ermitage, p418-348-6344 ou 800-
868-6344, www.st-antoine.org) est dédié d’abord à saint Antoine
de Padoue puis à Notre-Dame de Lourdes. Ce populaire centre de
retraite et de pèlerinage, placé sous la gouverne des pères capu-
cins, a été aménagé au bord du lac Bouchette, en pleine forêt, à
l’instigation du supérieur du Séminaire de Chicoutimi, le père Elzéar
Delamarre. On y trouve, regroupés autour de la première chapelle
de 1908, le monastère, une hostellerie, une chapelle mariale à l’ar-
chitecture audacieuse (1950) et une grotte de Lourdes, conçue à
même une anfractuosité naturelle. On s’y rend pour se recueillir,
mais également pour voir l’intérieur de la chapelle Saint-Antoine-
de-Padoue, décoré de 23 toiles marouflées. Chemin de croix et
calvaire remarquables.
La ouananiche
La ouananiche (Salmo salar ouananiche) est un salmonidé ou saumon atlantique
que l’on trouve uniquement en eau douce, soit dans les lacs et les rivières. En
moyenne, elle mesure de 38 cm à 60 cm et son poids peut atteindre 1,3 kg
à 2,2 kg. Son nom, de prime abord plutôt difficile à prononcer, est d’origine
amérindienne et signifie «le petit égaré». Les flancs du poisson revêtent une belle
couleur argentée. De plus, le mâle, lors de la période du frai, se voit pigmenter
d’une multitude de points sombres cerclés de rouge. Sa chair blanche est très
estimée des amateurs de bonne chère. À la fin du XIXe siècle, la ouananiche
était abondante dans les eaux du lac Saint-Jean. De nos jours, la pêche à la
ouananiche demeure très réglementée en raison de la baisse importante de
sa population.
114 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Roberval
Roberval
Infos pratiques
Gare routière
Dépanneur Couche-Tard (Irving)
912 boul. Marcotte
p418-275-1497
Découvrir
Roberval, ville industrielle de quelque 10 000 habitants, était autre-
fois le carrefour du chemin de fer et de la navigation sur le lac
Saint-Jean. Elle est, de nos jours, le point d’arrivée des nageurs lors
de la célèbre Traversée internationale du lac Saint-Jean, épreuve de
natation tenue chaque année en juillet. Le secteur de Roberval est
reconnue pour son granit, utilisé pour le parement des gratte-ciel
nord-américains. La ville fut baptisée en l’honneur du premier vice-
roi de la Nouvelle-France, Jean-François La Rocque de Roberval, qui
tenta sans succès de pénétrer au Saguenay dès le XVIe siècle. Elle
s’est développée au tournant du XXe siècle, alors que le millionnaire
Horace Beemer, de Philadelphie, en fit le terminal d’un train reliant
Québec au Lac-Saint-Jean.
Le long du boulevard Saint-Joseph, on voit certains des principaux

édifices de la ville, entre autres la maison Donaldson (464 boul.
St-Joseph) de 1873, qui a servi de magasin général. En face se trouve
l’église Notre-Dame, (1966) œuvre moderne typique de la période
des «églises-tentes».
Arrivées de Trois-Rivières en 1881, mère Saint-Raphaël et ses com-

pagnes ursulines fondent à Roberval la première école ménagère
au Canada (cours de cuisine et de couture). L’actuel couvent des
Ursulines (720 boul. St-Joseph) fut réalisé par étapes, dans le pre-
mier quart du XXe siècle selon les plans des architectes Joseph-
Pierre et David Ouellet. Il est possible de visiter la chapelle (1909)
sous le dôme argenté. À l’ouest du couvent se trouve le palais de
justice en granit local (750 boul. Saint-Joseph), dont la tour s’inspire
de celle de l’Assemblée nationale à Québec.
Le boulevard Saint-Joseph longe le lac jusqu’à l’extérieur des limites

de Roberval, où il prend le nom de chemin Principal et se rend à
Mashteuiatsh.
Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Roberval 115
Dormir
Gîte Belle Maison
$$-$$$ pdj
bp/bc
621 boul. St-Joseph
p418-275-3543
La magnifique maison dans laquelle est niché le Gîte Belle Maison
est l’ancienne demeure du notaire local, entièrement retapée avec
des matériaux d’origine, dans la mesure du possible. Elle est donc
devenue, en plus d’un gîte, un véritable petit musée d’époque.
Demandez à la sympathique propriétaire de l’établissement de vous
montrer les collections de vêtements de la femme du notaire! Situé
au centre-ville de Roberval, le gîte compte quatre chambres, et son
terrain est agréablement aménagé.
Manger
Château Roberval
$$-$$$
1225 boul. Marcotte
p418-275-7511 ou 800-661-7611
www.chateau-roberval.qc.ca
Le restaurant de l’hôtel Château Roberval figure parmi les tables
jeannoises traditionnelles les plus renommées. Le menu de spécia-
lités régionales est rempli d’agréables surprises.
Sortir
Fêtes et festivals
Depuis 1955 à Roberval, la dernière semaine de juillet (neuf jours)
est consacrée à la Traversée internationale du lac Saint-Jean
(p418-275-2851, www.traversee.qc.ca). Les nageurs font 32 km
en 8h entre Péribonka et Roberval, et les plus vaillants, toujours
inscrits au marathon, s’offrent l’aller-retour (64 km) en 18 heures.
Différentes activités pour toute la famille (spectacles, dégustations
de mets de la région, etc.) soulignent l’événement.
116 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Mashteuiatsh
Mashteuiatsh 
Infos pratiques
de Mashteuiatsh
1516 rue Ouiatchouan
p418-275-7200 ou 888-222-7922
www.sdei.ca
Découvrir
Durant plus de 1 000 ans, les Innus ont vécu en communautés
nomades tout autour du lac Saint-Jean. L’avancée de la colonisa-
tion et l’exploitation forestière auront cependant raison de ce mode
de vie. En 1856, une réserve sédentaire est créée à Pointe-Bleue,
sur la rive ouest du lac, où vivent aujourd’hui 1 800 des quelque
15 000 Innus du Québec. D’abord appelée Pointe-Bleue, elle a été
rebaptisée Mashteuiatsh en 1983. Le visiteur ne doit toutefois pas
s’attendre à y retrouver les villages de wigwams dépeints dans les
livres d’histoire. Mashteuiatsh ressemble davantage à une ban-
lieue pavillonnaire où l’aluminium coloré prédomine. Le site offre
cependant de beaux points de vue sur le lac Saint-Jean. Depuis
quelques années, les Innus tentent de faire revivre leurs traditions
Petit lexique innu

Atiku Caribou
Eshe Oui
Iame! Au revoir!
Innu Être humain
Kuei! Bonjour!
Makushan Grand festin
Mauat Non
Minuat Encore
Nikaui Ma mère
Nimushum Mon grand-père
Nin Moi
Ninan Nous
Nipi Eau
Nukum Ma grand-mère
Nutaui Mon père
Tan eshinikashin? Comment t’appelles-tu?
Tshekuan ne? Qu’est-ce que c’est?
Tshekuan? Quoi?
Tshekuen tshin? Qui est-ce?
Tshekuen? Qui?
Tshin Toi
Tshinashkumitin Merci
Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Saint-Prime 117
à travers un musée qui captive les visiteurs, mais aussi à travers des
événements (pow wow) et des formules d’hébergement (kukum)
particulières qui peuvent rendre le séjour à Mashteuiatsh tout sim-
plement inoubliable.
Entièrement réalisée par les artisans de la communauté, l’exposi-

tion permanente du Musée amérindien de Mashteuiatsh  (10$;
t; mi-mai à mi-oct tlj 9h à 18h, mi-oct à mi-mai lun-ven 8h à
16h; 1787 rue Amishk, p418-275-4842 ou 888-875-4842, www.
museeilnu.ca) évoque les us et coutumes des premiers habitants
du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Il arrive parfois que ces artisans, qui
travaillent selon des techniques anciennes, se regroupent sur les
terrains du musée pour communiquer leur savoir-faire. Des exposi-
tions temporaires font également découvrir aux visiteurs certaines
autres nations autochtones du Canada.
La route qui longe le lac Saint-Jean à l’ouest de Mashteuiatsh

rejoint bientôt la route 169, qu’on peut emprunter pour se rendre
à Saint-Prime.
Saint-Prime
Infos pratiques
Gare routière
Dépanneur Couche-Tard (Irving)
489 rue Principale
p418-251-5182
Découvrir
C’est à Saint-Prime que l’on fabrique l’excellent fromage cheddar
Perron. Le petit Musée du Fromage Cheddar (8,45$; début juin
à fin juin et début sept à mi-oct tlj 10h15 à 17h30, fin juin à début
sept 9h15 à 17h30; 148 av. Albert-Perron, p418-251-4922 ou
888-251-4922, www.museecheddar.org) vous en dévoile l’historique
à travers une visite guidée des installations de la fromagerie Perron
et une dégustation de ses produits.
Manger
L’Échappée Bleue
$-$$
en été seulement
75 ch. du Quai
p418-251-9000
www.lechappeebleue.com
L’Échappée Bleue consiste en une grande initiative de développe-
ment touristique durable (voir p 127), et ce restaurant en est la
118 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Saint-Prime
première manifestation réelle. On y sert des petits plats, surtout

froids, et essentiellement composés de produits locaux bios.
Saint-Félicien
Infos pratiques
Gare routière
Bureau d’information touristique Terminus Saint-Félicien
de Saint-Félicien 1119 rue St-Jean-Baptiste
Hôtel de ville p418-679-3856
1209 boul. du Sacré-Cœur, rez-de-chaussée
p418-679-9888
www.ville.stfelicien.qc.ca
Découvrir
Les terres situées au sud-ouest du lac Saint-Jean furent habi-
tées graduellement entre 1850 et 1870. Saint-Félicien se trouvait
alors à la limite septentrionale du peuplement de la région. C’est
ici que commença le grand feu de 1870, qui détruisit tout sur son
passage jusqu’à Jonquière. On remarquera, au centre de la ville, l’im-
posante église néoromane Saint-Félicien (boul. du Sacré-Cœur),
construite en 1913. Sous les flèches de ses clochers, hautes de
55 m, se déploie un intérieur éclectique aux multiples galeries et
balustrades.
Le Zoo sauvage de Saint-Félicien  (32$; t; mai, sept et oct tlj

9h à 17h; juin à août tlj 9h à 18h; fin juin à début août fermeture à
20h; en hiver, accès à la zone pédestre lun-ven 9h à 17h; 2230 boul.
du Jardin, p418-679-0543 ou 800-667-5687, www.borealie.org)
abrite plus de 80 espèces animales de la Boréalie que vous pourrez
observer dans leur habitat naturel. En effet, il tient sa particularité
du fait que les animaux ne sont pas en cage. Ils circulent librement,
et ce sont plutôt les visiteurs qui font le tour du zoo dans un petit
autobus grillagé. La reconstitution d’un camp de bûcherons, d’un
campement innu, d’un poste de traite des fourrures et d’une ferme
coloniale, avec des bâtiments authentiques regroupés sur le site,
ajoute un élément historique à la visite de ce zoo non traditionnel.
Au départ de Saint-Félicien, on peut encore une fois quitter les

rives du lac pour emprunter la route 167 et se rendre au village de
La Doré. Un peu plus loin sur la même route se trouve la réserve
faunique Ashuapmushuan. Sinon, on peut reprendre la route 169
pour se rendre à Dolbeau-Mistassini.
Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Saint-Félicien 119
Dormir
Camping de Saint-Félicien
$
sjm
2206 boul. du Jardin
p418-679-1719 ou 866-679-1719
Le Camping de Saint-Félicien est situé à côté du zoo de Saint-
Félicien; aussi, durant la nuit, pourrez-vous entendre les animaux. Il
dispose d’un vaste terrain et d’installations complètes pour recevoir
les campeurs.
Hôtel du jardin
$$-$$$
asbdjlmny
p418-679-8422 ou 800-463-4927
www.hoteldujardin.com
L’Hôtel du jardin accueille les personnes qui désirent loger près du
zoo en tout confort.
r
Gîte À Fleur d’Eau
$$-$$$
ay
1016 boul. du Sacré-Cœur
p418-679-0784
Situé au cœur de Saint-Félicien, le Gîte À Fleur d’Eau propose
cinq chambres tout confort avec salle de bain privée, couettes et
oreillers de duvet. Deux grandes terrasses avec vue extraordinaire
sur la rivière en contrebas permettent aux clients de relaxer au
retour d’une journée de vélo (le gîte se trouve directement sur la
Véloroute des Bleuets), et tout cela au cœur de la ville. Les proprié-
taires sont sympathiques.
Manger
Hôtel du Jardin
$$-$$$$
p418-679-8422 ou 800-463-4927
www.hoteldujardin.com
Le restaurant de l’Hôtel du Jardin propose un menu de fine cuisine
régionale qui plaît à tout coup.
120 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - La Doré
La Doré
Découvrir
Le �Moulin des Pionniers  (9$; mi-juin à début sept tlj 10h à
17h; 4201 rue des Peupliers, p418-256-8242 ou 866-272-8242,
www.moulindespionniers.qc.ca) est le plus vieux moulin à scie encore
en activité au Québec. Lors d’une visite guidée, vous pourrez
apprendre le fonctionnement de ce type de moulin et découvrir la
véritable force motrice de l’eau. Vous serez témoin de toutes les
étapes de la transformation du bois, du tronc d’arbre frais coupé
jusqu’au rabotage de la planche de bois d’œuvre. La visite dure
1h30 et est très intéressante. On organise également des visites
guidées d’une maison ancestrale. Ce très beau site comprend aussi
une tour d’observation, une ferme avec des animaux, des sentiers
de randonnée pédestre et de vélo de montagne, ainsi qu’un bon
restaurant et une auberge.
La réserve faunique Ashuapmushuan (3,75$; mai à mi-oct tlj;

accès par la route 167, Km 33, p418-256-3806 ou 800-665-
6527, www.sepaq.com), vaste territoire de près de 3 400 km², est
un site privilégié pour la chasse (orignal et lièvre). Elle offre l’avan-
tage de mettre à la disposition des visiteurs des chalets confor-
tables. Un superbe forfait d’une journée combine la découverte du
spectaculaire secteur des chutes de la Chaudière, une randonnée
dans des portages millénaires et une descente des rapides dans
des «rabaskas», ces grands canots d’origine amérindienne.
Mais comment nomme-t-on les habitants de...

...L’Anse-Saint-Jean? Les Anjeannois et les Anjeannoises.
...Rivière-Éternité? Les Éternitois et les Éternitoises.
...Saint-Félix-d’Otis? Les Otissiens et les Otissiennes.
...La Baie? Les Baieriverains et les Baieriveraines.
...Métabetchouan? Les Métabetchouanais et les Métabetchouanaises.
...Alma? Les Almatois et les Almatoises.
...La Doré? Les Doréens et les Doréennes.

Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Dolbeau-Mistassini 121
Bouger
Pêche
La réserve faunique Ashuapmushuan (mai à sept tlj 7h à 21h;
accès par la route 167, Km 33, La Doré, p418-256-3806) dispose
de bons lacs pour la pêche.
Dormir
Auberge La Nuit Boréale
$$ pdj
m
Moulin des Pionniers
4201 des Peupliers
p418-256-8242 ou 866-272-8242
www.moulindespionniers.qc.ca
Les six chambres spacieuses et confortables de l’auberge du Moulin
des Pionniers sont joliment décorées et s’entourent d’un cadre tout
à fait champêtre. Une bonne table est aussi proposée, composée
essentiellement de plats typiques de la région (tourtière, tarte aux
bleuets, etc.). Service sympathique. Une belle adresse.
Dolbeau-Mistassini
Infos pratiques
Gare routière
Bureau d’information touristique Dépanneur Couche-Tard
de Dolbeau-Mistassini 1721 rue Wallberg
sept tlj
400 boul. des Pères
p418-276-7646 ou 866-276-7646
www.lacsaintjean.com
Découvrir
Dolbeau fait partie de la seconde vague de colonisation du Lac-
Saint-Jean, celle qui verra se développer le croissant nord-ouest
du lac entre 1875 et 1900. C’est le pays de Maria Chapdelaine, du
dur labeur et d’une vie faite de choses simples qui a marqué les
gens d’ici. Dolbeau porte le nom du récollet Jean Dolbeau (duché
d’Anjou 1586 – Orléans 1652), qui fut responsable de la mission
de Tadoussac.
Mistassini et Dolbeau ont fusionné il y a quelque temps, et il ne

faut surtout pas confondre le nom de Mistassini avec celui du vil-
lage cri de Mistissini, situé au bord du lac Mistassini, car plus de
300 km les séparent. La ville de Dolbeau-Mistassini (15 000 hab.)
est implantée sur les berges de la rivière Mistassini, le long de la
122 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Dolbeau-Mistassini
route 169. Elle se définit comme la «capitale mondiale» du bleuet

et accueille d’ailleurs chaque année le populaire Festival du bleuet
de Dolbeau-Mistassini.
Bleuetières
Évidemment, au pays où il ne suffit que de trois bleuets pour faire une tarte
(!), nous vous recommandons quelques adresses où vous pourrez cueillir vos
propres bleuets: la Bleuetière touristique (fin juil à début sept tlj 9h à16h30;
s’informer au bureau touristique de Dolbeau-Mistassini: 400 boul. des Pères,
p418-276-7646 ou 866-276-7646) et la Bleuetière Saint-François-de-Sales
(en saison tlj 8h à 18h, selon la température; ch. du Moulin, 15 km à l’ouest du
village de St-François-de-Sales, p418-348-6670).
Mistassini a été fondée en 1892 par des moines cisterciens venus

d’Oka qui y ont construit une grande abbaye (1909-1935), mal-
heureusement abandonnée depuis quelques années à la suite du
déplacement des moines dans un bâtiment plus petit. Les moines
de Mistassini continuent cependant à fabriquer des gâteries,
notamment de délicieux bleuets enrobés de chocolat (en saison
seulement).
Bouger
Équitation
Le Centre Équestre de Dolbeau (505 23e Avenue, Dolbeau-
Mistassini, p418-276-9501, www.centreequestredolbeau.com)
permet de pratiquer l’équitation sous toutes ses formes. L’entre-
prise dispose d’un manège pour les compétitions et d’une multitude
de sentiers pour les promeneurs occasionnels.
Traîneau à chiens
Également à Girardville, l’entreprise Attractions Boréales
(16 ch. du Lac-Pelletier, Girardville, p418-679-6946, www.
attractionsboreales.com) organise des séjours dans la forêt boréale
variant de quelques heures de traîneau à 12 jours en totale autonomie
au cœur du Québec sauvage et profond… Avis aux explorateurs!
Tourisme d’aventure
À Girardville, située à une quarantaine de kilomètres au nord-ouest
de Dolbeau-Mistassini, tout au nord de la région du Lac-Saint-Jean,
Aventuraid (2395 rang de la Pointe, Girardville, p418-258-3529,
www.aventuraid.qc.ca) propose des séjours de longue durée en
forfait dans la région. Cette entreprise de haut niveau spécialisée
en tourisme d’aventure organise différentes activités selon les sai-
Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Péribonka 123
sons (canot sur les rivières Mistassibi ou Ouasiemisca, excursions
de traîneau à chiens ou de motoneige, observation de loups). Les
paysages que sillonnent les excursionnistes sont tout simplement
saisissants.
Trottinette des neiges

Le Domaine et sentier sauvage Ouasiemska (Girardville, p418-
671-1037, www.trottinette.ca) est aussi situé à Girardville. On peut
s’y initier à la pratique de la trottinette des neiges, qui permet de
sillonner des sentiers sur neige ou sur glace, ou encore d’effectuer
des descentes comme en skis alpins. Sensations fortes assurées!
Manger
Note Café
$-$$
130 rue de l’Église
p418-706-6028
www.notecafe.ca
Le petit Note Café se trouve du côté Mistassini de la ville. Il pro-
pose des plats simples et délicieux. Il s’agit là d’une petite coopé-
rative formée par des jeunes dynamiques et créatifs. S’il y a un
seul endroit où vous devez vous arrêter pour casser la croûte à
Dolbeau-Mistassini, c’est bien ici!
Sortir
Fêtes et festivals
Chaque année, au début d’août, est présenté le Festival du Bleuet
de Dolbeau-Mistassini (p418-276-1241, www.festivaldubleuet.
qc.ca), qui constitue autant une manifestation culinaire qu’une fête
de retrouvailles entre les «Bleuets» qui ont essaimé à travers l’Amé-
rique. Au programme: dégustation de produits du bleuet, concerts,
jeux et animation pour les enfants, etc.
Péribonka 
Découvrir
Louis Hémon naît à Brest (France) en 1880. Après des études au
lycée Louis-LeGrand à Paris, il obtient une licence en droit de la
Sorbonne. En 1903, il s’installe à Londres, où il entame sa carrière
d’écrivain. L’esprit aventurier d’Hémon le conduit au Canada. Il vit
à Québec puis à Montréal, où il rencontre des investisseurs dési-
reux de construire un chemin de fer dans la partie nord du Lac-
124 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Péribonka
Saint-Jean. Il se rend sur place pour faire du repérage, mais c’est

davantage la vie quotidienne du pays qui l’intéresse. En juin 1912, il
rencontre Samuel Bédard, qui l’invite chez lui, à Péribonka. Hémon
participe alors aux travaux de la ferme et recueille secrètement
dans un cahier ses impressions de voyage, qui donneront naissance
à son chef-d’œuvre, le roman Maria Chapdelaine.
Hémon n’aura cependant pas le loisir de goûter à l’immense succès

du roman. Le 8 juillet 1913, alors qu’il marche sur une voie ferrée
près de Chapleau, en Ontario, il est frappé par un train. L’écrivain
décède, quelques minutes plus tard, dans les bras de ses compa-
gnons de voyage.
Maria Chapdelaine fut d’abord publié en feuilleton dans Le Temps

de Paris, puis sous forme de roman chez Grasset, en 1916, avant
d’être traduit dans plusieurs langues. Nul autre ouvrage ne fit
autant connaître le Québec à l’étranger. Le roman fut même porté
à l’écran à trois reprises, par Jean Duvivier en 1934 (avec Madeleine
Renaud et Jean Gabin), par Marc Allégret en 1949 (avec Michèle
Morgan dans le rôle-titre) et par Gilles Carle en 1983 (avec Carole
Laure dans le rôle-titre). Péribonka est un coquet village qui sert
de point de départ aux nageurs lors de la Traversée internationale
du lac Saint-Jean.
Le pays de Maria Chapdelaine

Ce territoire dépasse largement le secteur de Péribonka, où l’auteur Louis
Hémon a situé l’intrigue de son roman Maria Chapdelaine. Il couvre, en réalité,
tout le nord et le nord-est du Lac-Saint-Jean, une très vaste plaine agricole et
forestière adossée aux contreforts des Laurentides. Au nord, on retrouve la
«friche», un espace immensément plat où sévissent des vents incessants et
souvent violents. Dispersées au cœur de ce pays, quelques villes, comme Dol-
beau-Mistassini, la capitale du bleuet, ainsi que de nombreux villages aux églises
blanches et au charme pittoresque, attendent votre visite. C’est effectivement
dans ce coin de pays que Louis Hémon s’est réfugié pour écrire l’histoire de
Maria Chapdelaine, en s’inspirant de la vie simple et rude des premiers colons.
Encore aujourd’hui, l’économie locale est basée sur la forêt et l’agriculture. Une
population accueillante y organise une succession de festivités estivales axées sur
des thèmes typiques: le bleuet, la gourgane, la chasse et l’industrie forestière.
Musée Louis-Hémon – Complexe touristique Maria-Chapde-

laine  (5,50$; t; fin juin à début sept tlj 9h à 17h, début sept
à fin juin mar-ven 9h à 16h; 700 route 169, p418-374-2177, www.
museelh.destination.ca). La maison de Samuel Bédard et de son
épouse, Laura née Bouchard, où a séjourné Louis Hémon durant
l’été 1912, subsiste toujours en bordure de la route 169. Il s’agit d’un
des trop rares exemples d’habitation de colons du Lac-Saint-Jean
Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Saint-Henri-de-Taillon 125
ayant survécu à l’amélioration du niveau de vie dans la région. La
maison au confort minimal, qui a inspiré Hémon tout en donnant
naissance au mythe de la «cabane au Canada», a été construite
en 1903. Elle devient un musée dès 1938, ce qui permettra de
conserver intact son mobilier, voire la disposition initiale de celui-ci
à travers les humbles pièces d’habitation. Un grand bâtiment post-
moderne a été érigé à proximité pour abriter les objets personnels
de Louis Hémon, différents souvenirs liés aux villageois ayant inspiré
l’œuvre d’Hémon, de même que des rappels du succès du roman
Maria Chapdelaine.
Dormir
r
Auberge de l’Île-du-Repos
$-$$
fmyt
105 ch. de l’Île-du-Repos
p418-347-5649
www.iledurepos.com
L’Auberge de l’Île-du-Repos a acquis, au fil des ans, une belle
réputation. Il s’agit d’une grande auberge de jeunesse qui se
dresse seule sur son île au milieu de la rivière, et ce, dans un décor
enchanteur. Elle offre une belle ambiance et un milieu propice aux
échanges et aux activités de plein air. On y présente régulièrement
des spectacles en tout genre. Emplacements de camping disponi-
bles. L’auberge est fermée d’octobre à mai.
Saint-Henri-de-Taillon
Découvrir
Le parc national de la Pointe-Taillon  (3,50$; 825 3e Rang O.,
p418-347-5371 ou 800-665-6527, www.sepaq.com) se trouve
sur la bande de terre qui est formée par la rivière Péribonka et qui
avance dans le lac Saint-Jean. Le site est un endroit privilégié pour
pratiquer divers sports nautiques comme le canot et le kayak. En
outre, le parc possède de magnifiques plages de sable fin. Quelque
40 km de pistes cyclables et des sentiers de randonnée pédestre
permettent la découverte de la beauté des lieux. On y trouve aussi une
boutique qui propose un service de location et de réparation.
Au départ de Saint-Henri de Taillon, la route 169 traverse d’abord le vil-

lage de Delisle avant de franchir le Saguenay au pont de l’Isle-Maligne,
qui domine le barrage hydroélectrique de l’Alcan, et d’atteindre Alma.
De Delisle, il est également possible d’emprunter la route 172 pour
suivre la rive nord du Saguenay et se rendre à Tadoussac.
126 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Saint-Henri-de-Taillon
Bouger
Kayak
Pourquoi ne pas explorer la région en kayak, en faisant le tour du
parc national de la Pointe-Taillon par la rivière Péribonka à partir
de l’île du Repos? Ce grand tour, d’une longueur de 45 km, est
considéré comme difficile, mais rien ne vous empêche d’y aller à
votre rythme. L’entreprise Équinox Aventure (160 av. St-Joseph S.,
Alma, p418-668-7381 ou 888-668-7381, www.equinoxaventure.
ca) propose des forfaits aventure en kayak et en canot ainsi que
la location d’équipement. Au matin, partez tôt et, à mi-chemin,
campez au milieu des flots sur l’île Bouliane. Les emplacements
de camping sont très espacés et donnent accès à une belle plage
léchée par les vagues.
S’offrir
Librairie
La Librairie La Peuplade (449 rue Principale, p418-347-5520,
www.lapeuplade.com) est une petite maison d’édition itinérante de
poésie et de romans. Installée au Lac-Saint-Jean, dans le village de
Saint-Henri-de-Taillon, elle a ouvert une petite librairie attenante
à un café, où de très bons espressos allongés sont par ailleurs
servis… La plupart des titres des petites maisons d’édition indé-
pendantes du Québec y sont disponibles.
Alma
Infos pratiques
Gare routière
Tourisme Alma Lac-Saint-Jean Terminus Alma
1682 av. du Pont N. 430 rue Sacré-Cœur
p418-668-3611 ou 877-668-3611 p418-662-5441
www.tourismealma.com
Découvrir
Dans la ville industrielle d’Alma (30 000 hab.) se trouvent une vaste
aluminerie et une papeterie entourées par des quartiers ouvriers
et bourgeois. Le parc Falaise nous rappelle qu’Alma est jumelée,
depuis 1969, à la ville de Falaise, en Normandie.
Initiative de la Société d’histoire du Lac-Saint-Jean, le parc thé-

matique L’Odyssée des Bâtisseurs  (12$, mi-juin à début sept
tlj 9h à 17h30 et début sept à fin sept tlj 9h à 16h30; 7$ début oct
Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Alma 127
à mi-juin, lun-ven 9h à 16h30; 1671 av. du Pont N., p418-668-

2606 ou 866-668-2606, www.odysseedesbatisseurs.com) présente,
dans la Maison des Bâtisseurs, sa collection permanente et des
expositions temporaires. Des circuits d’interprétation sillonnent
tout autour le secteur historique de l’Isle-Maligne, que vous pouvez
parcourir par le biais d’une visite guidée, en plus du Parcours des
Bâtisseurs (belvédère et château d’eau avec présentation multi-
média en haute saison), unique en son genre. Axé sur l’importance
de l’eau au cœur du développement, le parc bénéficie d’un environ-
nement patrimonial exceptionnel.
La Véloroute des Bleuets

Le Lac-Saint-Jean s’est doté d’une des plus importantes infrastructures cyclistes
du Québec avec la Véloroute des Bleuets (La maison du vélo de la Véloroute
des Bleuets, 1692 av. du Pont N., Alma, p418-668-4541, www.veloroute-bleuets.
qc.ca). Ce réseau ceinture tout le lac Saint-Jean sur 256 km de pistes cyclables et
de voies partagées. La plus belle section va de Saint-Gédéon à Roberval où les
cyclistes longent le lac de près. Le secteur de la Pointe-Taillon est également très
agréable. La traversée de la décharge du lac, à Alma, se fait par bateau.
L’Échappée Bleue (p418-251-9000, www.lechappeebleue.com), une initiative

originale formée en coopérative, a pour objectif de proposer quatre «gîtes
d’étape écologiques» le long de la Véloroute des Bleuets, sur le même mode
que les «gîtes d’étape» de la route de Compostelle en France et en Espagne. En
2008, la construction du premier gîte à Saint-Prime débutait, et elle devrait être
terminée pour l’été 2009. Le restaurant L’Échappée Bleue (voir p 117) est quant
à lui en fonction depuis 2006. Vous pouvez communiquer avec l’organisation afin
d’obtenir plus d’information, ou devenir membre de la coopérative (20$).
Les personnes qui le désirent peuvent visiter les installations de la

Papeterie Alma  (fin juin à début sept mar-jeu 9h30 à 13h30;
1100 rue Melançon, p418-668-9400, poste 9348). Elles seront
conduites au département des pâtes et à la salle des machines, et de
l’information sur tout le processus de fabrication leur sera offerte.
Dormir
r
Almatoit Gîte
$$ pdj
bp/bc y
755 rue Price O.
p418-668-4125 ou 888-668-4125
www.almatoit.com
Niché dans une splendide maison ancestrale, le magnifique gîte
Almatoit offre cinq chambres. Le terrain est splendide, la maison
128 Le Lac-Saint-Jean, pays des bleuets - Alma
est chauffée par un foyer de masse (foyer dissipant sa chaleur dans

toute la maison), et le propriétaire peut vous suggérer toutes sortes
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On ne va pas au Bar restaurant chez Mario Tremblay pour y prendre
le repas de sa vie, mais à cause de la réputation de cet ex-hoc-
keyeur surnommé «le Bleuet bionique». Cet établissement de type
brasserie est un temple populaire à la gloire du hockey.
129
Index
130 Index - A
A Cathédrale Saint-François-Xavier
(Chicoutimi) 90
Académie de musique et de danse du
Centrale hydroélectrique de Shipshaw
Domaine Forget (Saint-Irénée) 36
(Jonquière) 95
Alma (Lac-Saint-Jean) 126
Centre d’exposition de Baie-Saint-Paul
hébergement 127
restaurants 128 (Baie-Saint-Paul) 15
Centre d’histoire et d’archéologie de la
B Métabetchouane (Desbiens) 110

Centre d’histoire Sir-William-Price
Baie-Éternité (Saguenay) 82
(Jonquière) 96
Baie-Saint-Paul (Charlevoix) 14
Centre d’interprétation Archéo-Topo
achats 24
(Bergeronnes) 67
hébergement 19
restaurants 21 Centre d’interprétation des mammifères
sorties 23 marins (Tadoussac) 58
Baie-Sainte-Catherine (Charlevoix) 56 Centre d’interprétation et d’observation
Baignade de Cap-de-Bon-Désir
Saint-Irénée 36 (Bergeronnes) 67
Baleines 60 Centre de découverte du milieu marin
Belvédère Baie-Saint-Paul (Les Escoumins) 69
(Baie-Saint-Paul) 15 Centre écologique de Port-au-Saumon
Belvédère de l’Anse-de-Tabatière (Saint-Fidèle) 53
(L’Anse-Saint-Jean) 78 Centre national d’exposition
Bergeronnes (Charlevoix) 67 (Jonquière) 96
hébergement 68 Chambord (Lac-Saint-Jean) 111
restaurants 68 hébergement 113
Bleuetières 122 Chapelle des Indiens (Tadoussac) 58
Chapelles de procession
C (Île aux Coudres) 30
Canyonisme Charlevoix 8
Saint-Fulgence 101 Chemin des Falaises (La Malbaie) 40
Cap-à-l’Aigle (Charlevoix) 51 Chicoutimi (Saguenay) 88
achats 53 achats 94
hébergement 51 hébergement 91
restaurants 52 restaurants 92
Cap-aux-Oies, plage de (Charlevoix) 34 sorties 93
Carrefour culturel Paul-Médéric CIBRO (Saint-Fulgence) 101
(Baie-Saint-Paul) 15 Circuit des galeries d’art
Casino de Charlevoix (La Malbaie) 41 (Baie-Saint-Paul) 24

Clermont (Charlevoix) 47
Index - F 131
Couvent des Ursulines (Roberval) 114 Église Sainte-Agnès (Sainte-Agnès) 47
Croisières Église Sainte-Rose-de-Lima
Chicoutimi 91 (Sainte-Rose-du-Nord) 104
parc national des Hautes-Gorges- Équitation
de-la-Rivière-Malbaie 48 Baie-Sainte-Catherine 56
Tadoussac 61 Dolbeau-Mistassini 122
L’Anse-Saint-Jean 78
D La Malbaie 41
parc national des Hautes-Gorges-
Desbiens (Lac-Saint-Jean) 110
de-la-Rivière-Malbaie 48
Descente de rivière
Ermitage Saint-Antoine
Chicoutimi 101
(Lac-Bouchette) 113
Dolbeau-Mistassini (Lac-Saint-Jean) 121
restaurants 123 Escalade
sorties 123 parc national des Hautes-Gorges-
de-la-Rivière-Malbaie 49
Domaine Charlevoix (Baie-Saint-Paul) 18
Port-au-Persil 55
Domaine et sentier sauvage Ouasiemska
Essipit (Les Escoumins) 69
(Girardville) 123
Domaine Forget (Saint-Irénée) 36
F
Dunes (Tadoussac) 59
Festival de la chanson de Tadoussac
E (Tadoussac) 66
Festival du Bleuet de Dolbeau-Mistassini
Ecce Mundo (Chicoutimi) 93
(Dolbeau-Mistassini) 123
Économusée de la meunerie
Festival International des Rythmes du
(Île aux Coudres) 31
Monde (Saguenay) 94
Économusée du papier
Festival International du Domaine Forget
(Saint-Joseph-de-la-Rive) 26
(Saint-Irénée) 38
Église catholique Saint-Joseph
Festival REGARD sur le court métrage
au Saguenay (Saguenay) 94
Église néoromane Saint-Félicien
Fêtes et festivals
(Saint-Félicien) 118
Ecce Mundo (Chicoutimi) 93
Église Notre-Dame (Hébertville) 108
Festival de la chanson de Tadoussac
Église Notre-Dame (Laterrière) 95
(Tadoussac) 66
Église Notre-Dame (Roberval) 114 Festival du Bleuet de Dolbeau-Mistassini
Église Notre-Dame-de-Fatima (Dolbeau-Mistassini) 123
(Jonquière) 96 Festival International des Rythmes
Église Saint-Alphonse-de-Liguori du Monde (Saguenay) 94
(La Baie) 85 Festival International du Domaine Forget
Église Saint-Marc (La Baie) 85 (Saint-Irénée) 38
132 Index - F
Fêtes et festivals (suite) Port-au-Persil 54

Festival REGARD sur le court métrage Rivière-Éternité 83
au Saguenay (Saguenay) 94 Rivière-Malbaie 50
La Nouvelle Fabuleuse ou Les aventures Roberval 115
d’un Flo (La Baie) 88 Saint-Félicien 119
Rêves d’automne (Baie-Saint-Paul) 24 Saint-Fulgence 103
Symposium international d’art Saint-Irénée 37
contemporain de Baie-Saint-Paul Saint-Joseph-de-la-Rive 28
(Baie-Saint-Paul) 24 Sainte-Rose-du-Nord 105
Traversée internationale du lac Saint-Jean Tadoussac 62
(Roberval) 115 Hébertville (Lac-Saint-Jean) 108
Fjord du Saguenay (Charlevoix) 59 hébergement 108
Forge et menuiserie Cauchon Hôtel Tadoussac (Tadoussac) 57
(Rivière-Malbaie) 50
I
G Île aux Coudres (Charlevoix) 28
Golf achats 32
La Malbaie 42 hébergement 31
Grange Bhérer (Cap-à-l’Aigle) 51 sorties 32
H J
Hébergement Jardins du Cap-à-l’Aigle, Les
Alma 127 (Cap-à-l’Aigle) 51
Baie-Saint-Paul 19 Jardins secrets du Vieux-Moulin
Bergeronnes 68 (Baie-Saint-Paul) 16
Cap-à-l’Aigle 51 Jonquière (Saguenay) 95
Chambord 112 hébergement 98
Chicoutimi 91 restaurants 99
Hébertville 108 sorties 100
Île aux Coudres 31
Jonquière 98 K
Kayak
La Baie 86
Baie-Saint-Paul 18
La Doré 121
Baie-Sainte-Catherine 56
La Malbaie 42
Les Escoumins 70
La Malbaie 42
Métabetchouan–Lac-à-la-Croix 109
Saint-Fulgence 102
parc national des Grands-Jardins 25
Saint-Henri-de-Taillon 126
Péribonka 125
Saint-Irénée 36
Petit-Saguenay 77
Tadoussac 61
Petite-Rivière-Saint-François 14
Index - O 133
L Massif, Le
(Petite-Rivière-Saint-François) 13
L’ Anse-Saint-Jean (Saguenay) 78
Métabetchouan−Lac-à-la-Croix
achats 81
hébergement 79 (Lac-Saint-Jean) 109
restaurants 81 hébergement 109
sorties 109
L’Isle-aux-Coudres (Île aux Coudres) 29
Moulin à scie (Hébertville) 108
La Baie (Saguenay) 84
hébergement 86 Moulin banal (Les Éboulements) 34
restaurants 87 Moulin des Pionniers (La Doré) 120
sorties 88 Moulins de L’Isle-aux-Coudres
Lac-Bouchette (Lac-Saint-Jean) 113 (Île aux Coudres) 30
Lac-Saint-Jean 72, 106 Musée amérindien de Mashteuiatsh
La Doré (Lac-Saint-Jean) 120 (Mashteuiatsh) 117
hébergement 121 Musée de Charlevoix (La Malbaie) 41
La Malbaie (Charlevoix) 38 Musée de la nature
hébergement 42 (Sainte-Rose-du-Nord) 104
restaurants 45 Musée du Fjord (La Baie) 84
sorties 46 Musée du Fromage Cheddar
Laterrière (Saguenay) 94 (Saint-Prime) 117
Le Sauteur, Claude 27 Musée Les Voitures d’Eau
Les Éboulements (Charlevoix) 33 (Île aux Coudres) 30
achats 35 Musée Louis-Hémon -
restaurants 35
Complexe touristique
Les Escoumins (Charlevoix) 69
Maria-Chapdelaine (Péribonka) 124
hébergement 70
Musée maritime de Charlevoix
restaurants 71
Musée maritime de Tadoussac
M
(Tadoussac) 59
Maison Arthur-Villeneuve
(Chicoutimi) 91 N
Maison des dunes (Tadoussac) 59
Notre-Dame-du-Saguenay
Maison Donaldson (Roberval) 114
(Rivière-Éternité) 82
Maison du Bootlegger (Sainte-Agnès) 47
Nouvelle Fabuleuse ou Les aventures
Maison Leclerc (Île aux Coudres) 31
d’un Flo, La (La Baie) 88
Maison René-Richard
(Baie-Saint-Paul) 15
O
Manoir de Sales-Laterrière
(Les Éboulements) 34 Observation des oiseaux
Bergeronnes 67
Manoir Fraser (Cap-à-l’Aigle) 51
Saint-Fulgence 102
Manoir Richelieu (La Malbaie) 40
Tadoussac 62
Mashteuiatsh (Lac-Saint-Jean) 116
134
Observation des baleines Rivière-aux-Sables (Saguenay) 96

Baie-Sainte-Catherine 56 Saguenay (Charlevoix) 59
Les Escoumins 70 Saguenay (Saguenay) 82
Port-au-Persil 55 Saguenay–Saint-Laurent
Tadoussac 61 (Charlevoix) 59
Parc thématique L’Odyssée
P des Bâtisseurs (Alma) 126
Palais de justice (Roberval) 114 Passe migratoire de la Rivière-à-Mars
Papeterie Alma (Alma) 127 (La Baie) 86
Papeterie Saint-Gilles Pêche

La Doré 121
Pêche sur la glace
Parc Aventures Cap Jaseux
La Baie 86
(Saint-Fulgence) 101
Rvière-Éternité 82
Parc et promenade de la Rivière-aux-
Péribonka (Lac-Saint-Jean) 123
Sables (Jonquière) 96
hébergement 125
Parc marin du Saguenay–Saint-Laurent
Petit-Saguenay (Saguenay) 77
(Tadoussac) 59
hébergement 77
Parc national de la Pointe-Taillon restaurants 77
(Saint-Henri-de-Taillon) 125 sorties 78
Parc national des Grands-Jardins Petite-Rivière-Saint-François
(Charlevoix) 24 (Charlevoix) 13
hébergement 25 hébergement 14
Parc national des Hautes-Gorges- Petite chapelle de Tadoussac
de-la-Rivière-Malbaie (Charlevoix) 47 (Tadoussac) 58
achats 49 Plages
restaurants 49 Cap-aux-Oies 34
Parc national des Monts-Valin Saint-Irénée 36
(Saguenay) 100 Plongée sous-marine
Parc national du Saguenay (Saguenay) 82 Les Escoumins 70
Parc national du Saguenay Pointe-au-Pic (Charlevoix) 44
(Tadoussac) 59 Pointe-Bleue (Lac-Saint-Jean) 116
Parcours d’aventure en forêt Pointe à John (Bergeronnes) 67
Saint-Fulgence 102 Pont d’aluminium (Jonquière) 96
Parcs et réserves Pont du Faubourg (L’Anse-Saint-Jean) 78
Ashuapmushuan (Lac-Saint-Jean) 120 Port-au-Persil (Charlevoix) 53
Cap Jaseux (Saguenay) 101 achats 54
Grands-Jardins (Charlevoix) 24 hébergement 54
Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie
Poste de traite Chauvin (Tadoussac) 58
(Charlevoix) 47
Poterie de Port-au-Persil
Monts-Valin (Saguenay) 100
(Port-au-Persil) 53
Pointe-Taillon (Lac-Saint-Jean) 125
Index - S 135
Pulperie de Chicoutimi (Chicoutimi) 90 Roberval 115
Pyramide des Ha! Ha! (La Baie) 85 Saint-Félicien 119
Saint-Irénée 37
Q Saint-Joseph-de-la-Rive 28
Saint-Prime 117
Quai des pilotes (Les Escoumins) 69
Sainte-Rose-du-Nord 105
Tadoussac 64
R Rêves d’automne (Baie-Saint-Paul) 24
Randonnée pédestre Rivière-Éternité (Saguenay) 82
L’Anse-Saint-Jean 79 Rivière-Malbaie (Charlevoix) 50
parc national des Hautes-Gorges- hébergement 50
de-la-Rivière-Malbaie 49 Roberval (Lac-Saint-Jean) 114
Petite-Rivière-Saint-François 13 hébergement 115
Tadoussac 62 restaurants 115
Raquette sorties 115
Baie-Saint-Paul 19
La Baie 86 S
Saguenay 72
Saint-Fulgence 102
Saint-Aimé-des-Lacs (Charlevoix) 47
Réserve amérindienne Essipit
Saint-Félicien (Lac-Saint-Jean) 118
(Les Escoumins) 69
hébergement 119
Réserve faunique Ashuapmushuan
restaurants 119
(Lac-Saint-Jean) 120
Saint-Félix-d’Otis (Saguenay) 83
Restaurants
Saint-Fidèle (Charlevoix) 53
Alma 128
Saint-Fulgence (Saguenay) 100
Baie-Saint-Paul 21
hébergement 103
Bergeronnes 68
Cap-à-l’Aigle 52 Saint-Henri-de-Taillon
Chicoutimi 92 (Lac-Saint-Jean) 125
Dolbeau-Mistassini 123 achats 126
Jonquière 99 Saint-Hilarion (Charlevoix) 25
L’Anse-Saint-Jean 81 Saint-Irénée (Charlevoix) 36
La Baie 87 hébergement 37
La Malbaie 45 restaurants 37
Les Éboulements 35 sorties 38
Les Escoumins 71 Saint-Joseph-de-la-Rive (Charlevoix) 26
parc national des Hautes-Gorges- achats 28
de-la-Rivière-Malbaie 49 hébergement 28
Petit-Saguenay 77 restaurants 28
136 Index - S
Saint-Prime (Lac-Saint-Jean) 117 Terra, les chevaux du Nouveau Monde

restaurants 117 (Saint-Félix-d’Otis) 84
Saint-Siméon (Charlevoix) 55 Tourisme d’aventure
Sainte-Agnès (Charlevoix) 47 Dolbeau-Mistassini 122
Sainte-Rose-du-Nord (Saguenay) 104 Traîneau à chiens
hébergement 105 Dolbeau-Mistassini 122
restaurants 105 Les Éboulements 34
Santons de Charlevoix, Les Tadoussac 62
(Saint-Joseph-de-la-Rive) 27 Traversée internationale du lac Saint-Jean
Sentier Les Caps (Petit-Saguenay) 77 (Roberval) 115
Site de la Nouvelle-France Trottinette des neiges
(Saint-Félix-d’Otis) 83 Dolbeau-Mistassini 123
Ski alpin Trou de la Fée (Desbiens) 111
Petite-Rivière-Saint-François 13 V
Rivière-Malbaie 50 Val-Jalbert (Lac-Saint-Jean) 111
Saint-Fulgence 102
Vélo
Ski de fond Île aux Coudres 31
Baie-Saint-Paul 19 L’Anse-Saint-Jean 79
Jonquière 98
Véloroute des Bleuets 127
La Baie 86
Vieux-Port de Chicoutimi (Chicoutimi) 90
La Malbaie 42
Village historique de Val-Jalbert
(Chambord) 111
Rivière-Malbaie 50
Saint-Fulgence 102 Villeneuve, Arthur 92
Symposium international d’art Voile

Baie-Saint-Paul 19
contemporain de Baie-Saint-Paul
Saint-Fulgence 103
(Baie-Saint-Paul) 24
T Z
Zoo sauvage de Saint-Félicien
Tadoussac (Charlevoix) 57
(Saint-Félicien) 118
achats 66
hébergement 62
restaurants 64
sorties 66
Notes 137
138 Notes
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143
Écrivez-nous
Tous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans
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Suisse: Interforum Suisse, p(26) 460 80 60, fax: (26) 460 80 68
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144
Liste des cartes

Baie-Saint-Paul 17 Jonquière 97
Charlevoix 12 La Malbaie 39
Chicoutimi 89 Saguenay−Lac-Saint-Jean 76
Légendes des cartes

Casino Point de vue
Hôpital Réserve faunique / 20 Autoroute
ornithologique
Information touristique Terrain de golf 6 Route principale
Montagne Traversier (navette) 97 Route secondaire
Parc national Traversier (ferry)
Symboles utilisés dans ce guide

y Accès Internet Classification des attraits touristiques
t Accessibilité totale ou partielle ««« À ne pas manquer
aux personnes à mobilité réduite «« Vaut le détour
« Intéressant
a Air conditionné
s Animaux domestiques admis
Classification de l’hébergement
b Baignoire à remous L’échelle utilisée donne des indications de prix pour une
chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en
d Centre de conditionnement physique vigueur durant la haute saison.
f Cuisinette $ moins de 60$
$$ de 60$ à 100$
g Foyer $$$ de 101$ à 150$
Demi-pension (nuitée, dîner $$$$ de 151$ à 225$
ô $$$$$ plus de 225$
et petit déjeuner)
r Label Ulysse pour les qualités particulières
d’un établissement Classification des restaurants
L’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de
î Petit déjeuner inclus dans le prix prix pour un repas complet pour une personne, avant les
de la chambre boissons, les taxes et le pourboire.
j Piscine $ moins de 15$

$$ de 15$ à 25$
k Réfrigérateur $$$ de 26$ à 50$
Restaurant
$$$$ plus de 50$
m
v Salle de bain commune
w Salle de bain privée ou commune Tous les prix mentionnés dans ce guide
sont en dollars canadiens.
n Sauna
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Charlevoix et du Saguenay–Lac-Saint-Jean!
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Cet ouvrage a été réalisé sous la direction d’Olivier Gougeon.

Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives Canada

Vedette principale au titre :

Charlevoix, Saguenay, Lac-Saint-Jean

© Guides de voyage Ulysse inc.

Liste des encadrés

... s’imprégner d’histoire et de culture

... se délier les jambes

... prendre le large

... faire plaisir à ses papilles

... s’offrir de belles nuitées

... s’imprégner d’histoire et de culture

... se délier les jambes

... prendre le large

... s’offrir de belles nuitées

... s’imprégner d’histoire et de culture

... se délier les jambes

... prendre le large

... faire plaisir à ses papilles

... s’offrir de belles nuitées

La singulière beauté des paysages de Charlevoix séduit les artistes

Les vieilles habitations et églises qui jalonnent le pays, tout comme

À la richesse du patrimoine architectural et aux paysages excep-

Charlevoix est sans aucun doute un lieu de séjour fort apprécié au

Dans ce pays que l’on dirait conçu pour

Charlevoix, entre fleuve et montagnes

Charlevoix est également une région rêvée

Pour s’y rendre

Montréal−Baie-Saint-Paul: 120$ aller-retour, durée 5h30 (aller)

Cap-à-la-Branche Île aux

Île aux 20 CHAUDIÈRE-

Bien se nourrir dans une station de ski?

On découvre l’ensemble de Baie-Saint-Paul (7 400 hab.) au détour

Le Belvédère Baie-Saint-Paul (444 boul. Mgr-De Laval, route 138,

Aménagé dans un bâtiment moderne datant de 1967, le Carrefour

Le musée-galerie qu’est le �Centre d’exposition de Baie-Saint-

La maison René-Richard  (galerie entrée libre; tlj 10h à 18h;

de cette maison entourée d’un parc menant à la rivière du Gouffre.

Baie-Saint-Paul et son patrimoine artistique

Les talents locaux se sont également exprimés au contact de cet engouement

Un peu en retrait de la ville, au bord du ruisseau Michel, un vieux

Jarcono aison har

iso ier Vie ge ic

A Auberge La Muse ot int

Auberge La Maison Otis r ru ea e

Si vous quittez Baie-Saint-Paul par la route 362 (rue Leclerc) pour

Les Maîtres Corbeaux de Baie-Saint-Paul

Le savoureux Migneron de Charlevoix, gagnant de plusieurs prix de gastro-

Un peu plus loin se trouve l’entrée du Domaine Charlevoix (10$

Raquette et ski de fond

autocaravanes jusqu’aux tentes des amateurs de camping sau-

Domaine Belle Plage

Café des Artistes

Rêves d’automne (p418-435-5875 ou 800-761-5150, www.

Le parc national des Grands-

tout au long de l’été. Parmi les promenades proposées, certaines

Les villages de l’arrière-pays de Charlevoix, notamment Saint-Hila-

Au pays des oiseaux

L’église catholique Saint-Joseph  (ch. de l’Église) rappelle, par

La Papeterie Saint-Gilles  (entrée libre, visites guidées payantes

Le Musée maritime de Charlevoix  (5$; t; mi-mai à fin juin

ou 635-2803, www.musee-maritime-charlevoix.com), installé sur le