Le Contexte

De nos jours les produits de terroir jouent un

rôle important dans le développement territorial. Ces
produits sont le centre des perspectives et des attentes
de plusieurs consommateurs, surtout ceux qui
cherchent l’originalité, la qualité, la bonne fabrication
et la sécurité alimentaire. De plus ils garanti des
emplois stables et améliorent le niveau social de la
population locale, par exemple le cas de notre région
Souss-Massa qui est riche en matière de produits de
terroir comme l’huile d’Argan, le miel, Amlou …,
qu’ils ont exploité par plusieurs coopératives et des
groupes d'intérêts économiques. Pour promouvoir
cette richesse, les acteurs de la filière choisissent des
stratégies de communication qui vise à créer et
développer l'image des produits de territoire.
Notre travail tourne donc autour de la problématique
suivante : « Quelle sont les stratégies de
communication pour développer l’image de la
marque des produits de terroir ? ».

L’intérêt de la recherche
Nous avons choisi le thème de marketing des
produits de terroir en raison de son importance
économique, culturelle et politique à l'échelle
national et international. Nous avons décidé de parler
de notre région Souss-Massa qui est très diversifiée
en matière des produits de terroir comme « l'huile
d'argan , le safran de Taliouine, Amlou de Tafraout
… ».
Nos origines sont Ida-outanane ,Tafraout, Ait Baha et
nous avons remarqué que les coopératives de ces
villages n'utilisent pas des stratégies pour valoriser et
commercialiser leurs produits de terroir , malgré leurs
caractère touristique , car les bons choix stratégiques
et surtout les efficaces stratégies de communication
est très important pour commercialiser et développer
l'image de ces produits.

Question de la recherche
‐ Quels sont les contraintes du développement des
produits de terroir ?
‐ Quels sont les enjeux de la valorisation de l’image
de la marque des produits de terroir ?
‐ Quelles sont les stratégies de communication les
plus efficaces pour des produits de terroir ?

Objectif de la recherche
Notre objectif de la recherche est :
‐ Etudier les stratégies de communication des
produits de terroir.
‐ Identifier les stratégies de communication pour
développer l’image de la marque des produits de
terroir.
‐ Identifier la relation entre les stratégies de
communications et la démarche marketing.

Résultat souhaite de la recherche

- La commercialisation et la valorisation de l'image
des produits de terroir se fait par des stratégies de
communication très efficientes
 ‐ les stratégies de communication améliorent l’image
des produits de terroir dans le niveau de la région
Souss-Massa.
‐ L'exploitation des stratégies de communication a
un rôle très important dans le développement de
l'image de la marque des produits de terroir et surtout
l’évolution de notre territoire.

méthodologie de recherche
Notre méthodologie de recherche peut être résumer en
deux étapes :
Une recherche bibliographique et documentaire ciblée
pour développer et acquérir des connaissances sur le
sujet .
nous avons alors consulté des lectures théoriques
(ouvrage,
revus, article, rapport…) en plus des recherches et des
sites internet et une étude quantitative sur le terrain
pour la collecte des données concernant les
coopératives des produits de terroir.
Les bibliographies
•https://www.researchgate.net/profile/Bernard-
Pecqueur/publication/229050263_Territoire_et_gouv
ernance_quel_outil_pertinent_pour_le_developpeme
nt/links/0deec52caeb9758ed6000000/Territoire-et-
gouvernance-quel-outil-pertinent-pour-le-
developpement.pdf

•https://www.torrossa.com/it/resources/an/5122813es
.imist.ma/index.php/REMAREM/article/download/35
49/2577

•https://revues.imist.ma/index.php/REMAREM/articl
e/download/3549/2577
•https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/in
dex.php?lvl=notice_display&id=40121
•https://om.ciheam.org/om/pdf/a89/00801096.pdf
https://www.hcp.ma/pubData/statistiquesGenerales/re
peresStatistique/Repere145.pdf

•https://books.google.co.ma/books?id=zZioEAAAQ
BAJ&pg=PA17&dq=les+strategies+de+developpeme
nt+des+produit+terroir+souss+massa&hl=fr&newbks
=1&newbks_redir=1&sa=X&ved=2ahUKEwjZoPzp
n_j9AhXpVaQEHUGEBJUQ6AF6BAgCEAI
•https://books.google.co.ma/books?id=PBpAuQAAC
AAJ&dq=les+strategies+de+developpement+de+l%2
7image+de+marque+des+produit+terroir+souss+mas
sa&hl=fr&newbks=1&newbks_redir=1&sa=X&ved=
2ahUKEwir-
YinoPj9AhWGUKQEHZarDL4Q6AF6BAgNEAE
•Rencontres Internationales Planète Terroirs
UNESCO, Paris, 10 novembre 2005
Site de l′Alliance coopérative internationale
http://www.ica.coop.*

Le plan

Chapitre 1 : Généralité sur les stratégies de communication

Section 1 : Les stratégies de communication et son historique

Section 2 : Les stratégies de communication et la démarche

marketing

Chapitre 2 : les produits de terroir

 Section 1 : Définition et historique de produit de terroir

Section 2 : les Produits de terroir de la région Sous Massa /

enjeux et contraintes

Chapitre 3 : Étude quantitative et analyse des données

Section 1 : Interprétation des résultats

Section 2 : Recommandations et perspectives