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  • CV Ismahane Soulimani Copie

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    EXPÉRIENCES

    ISMAHANE CHEF DE RANG AU SERVICE PETIT-DÉJEUNER, DOMAINE


    THERMAL MONDORF-LES-BAINS
    SOULIMANI JANVIER 2023

    SERVICE EN RESTAURATION
    OCTOBRE 2022-JANVIER 2023
    Extra en service banquets, petit-déjeuner, restauration.

    ISMAHANE086@HOTMAIL.FR
    CHEF DE RANG « BRASSERIE MAUS KATTI », DOMAINE
    THERMAL MONDORF-LES-BAINS
    MAI 2022 – OCTOBRE 2022
    Prise de commandes
    Gestion complète d’un rang
    +33 7 52 06 63 89
    Ouverture et fermeture de l’établissement (comptage de caisse)
    VÉHICULÉE Encaissement

    LANGUES :
    CREATION MICRO ENTREPRISE « ATHENA PATISSERIE »
    FRANÇAIS : LANGUE
    MONTREUX (SUISSE)
    MATERNELLE
    AOUT 2019 – MARS 2022
    ANGLAIS : COURANT
    Création et gestion d’une micro entreprise de pâtisserie
    Fabrication de pâtisserie
    Gestion intégrale de l’entreprise
    NATIONALITÉ : FRANÇAISE Embauche et gestion de salariés
    Contact et démarchage clientèle
    Élaboration des prix et de nouveaux produits
    COMPÉTENCES Marketing réseaux sociaux

    Dynamique, autonome, résistante au


    stress et persévérante. BARMAID / REMPLACANTE CHEF DE BAR MONTREUX (SUISSE)
    2018 – 2019
    Autodidacte, très bon relationnel,
    Gestion du bar, des stocks et du nettoyage
    organisée et curieuse.
    Service de la clientèle
    VIP Manager

    CHEFFE PATISSIERE – « CUPPIN’S » LAUSANNE (SUISSE)


    MAI 2017 – AVRIL 2018
    Gestion complète du laboratoire de pâtisserie, de la fabrication, des employés
    Formation des apprentis et stagiaires
    Gestion complète de l’entreprise, élaboration des recettes, estimation des prix
    de vente.

    SERVICE EN RESTAURATION (SUISSE)


    FÉVRIER 2017-MAI 2017
    Extra en salle, service banquets, petit-déjeuner, restauration pour l’agence
    intérimaire SAMSIC

    PATISSIERE – PALACE DE LAUSANNE (SUISSE)


    2016-2017
    Gestion de la production journalière, gestion du service, création et finition
    des produits
    FINALISTE MEILLEUR APPRENTI PATISSIER DE FRANCE 2016

    APPRENTI PATISSIERE – « PÊCHÉ MIGNON » CHEZ ERIC


    SUTTER, CHARLEVILLE-MEZIERES
    2013-2016
    Gestion de la production journalière, création et finition des produits,
    formations des stagiaires

    Formation S

    2015 – 2016 : MENTION COMPLEMENTAIRE PÂTISSERIE


    CHOCOLATERIE CONFISERIE GLACERIE, CFA CHALONS-EN-
    CHAMPAGNE

    2013 – 2015 : CAP PATISSERIE, CHOCOLATERIE, CONFISERIE,


    GLACERIE CFA CHARLEVILLE-MEZIERES

    2010 – 2012 : SECONDE ET PREMIERE, LYCEE GENERALE


    SÉVIGNE, CHARELVILLE-MEZIERES

    2006 – 2010 : COLLEGE VAUBAN, GIVET

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