Série 7

1. Compléter les phrases :

- Lors de la ………………………., les constituants solides les plus lourds se déposent au fond
du récipient.
- La ………………… permet d’obtenir un mélange homogène à partir d’un mélange
hétérogène
Le mélange obtenu est appelé …………………….
- La distillation est une ………………………………. Suivie d’une …………………………
Elle permet de séparer les constituants d’un mélange……………………………
2. Choisir la bonne réponse :
- L’eau peut être récupérée par :
Filtration d’une eau salée Décantation d’une eau salée Distillation d’une eau salée

3. Compléter les légendes du montage ci-dessous : 1. …………………………………………………………

2. …………………………………………………………
3. …………………………………………………………
4. …………………………………………………………
5. …………………………………………………………
6. …………………………………………………………
7. …………………………………………………………
8. …………………………………………………………

- Comment appelle-t-on cette technique ? …………………………………………………………......

4. Ahmed veut préparer un jus d’orange sans pulpe à partir d’un jus avec pulpe. Il s’inspire du
principe de filtration du café
a-Pourquoi procède-t-on à une décantation préalable du mélange ?
……………………………………………………………………………………………………......
b-Peut-on se servir d’un filtre à café pour filtrer le jus d’orange à pulpe ?
……………………………………………………………………………………………………......
c-Quel est le type de mélange de jus sans pulpe ?
……………………………………………………………………………………………………......

5. Pour extraire l’essence de lavande, on utilise un

alambic à feu nu schématisé ci-dessous :

a-De quoi est constituée la vapeur à l’entrée du serpentin ?

…………………………………………………………
…………………………………………........................

b-Quelle est la technique de séparation utilisée ?

……………………………………………………………………………………………………......

c-On recueille un mélange de deux liquides non miscible : essence de lavande et l’eau. Comment
sépare-t-on ces deux liquides ?
………………………………………………………………………………………………………
………………………………......…………………………………………………………………....