BACCALAURAT GNRAL

Session 2012

PHYSIQUE-CHIMIE

Srie S

Enseignement Obligatoire

Dure de lpreuve : 3 heures 30 Coefficient : 6

Lusage des calculatrices est autoris.

Ce sujet ne ncessite pas de feuille de papier millimtr. Ce sujet comporte 13 pages numrotes de 1/13 13/13

Les feuilles dannexes (pages 11/13, 12/13 et 13/13) SONT RENDRE AGRAFES LA COPIE

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EXERCICE I : RUPTION DE LA MONTAGNE PELE EN 1902 (5 points)

Lruption de la Montagne Pele en 1902 dtruisit entirement la ville de Saint-Pierre, alors prfecture de la Martinique.

Daprs 3mats.net

Il sagit dans cet exercice de chercher lordre de grandeur des vitesses djection de blocs de matire mis lors de cette ruption volcanique et de dterminer laltitude maximale atteinte par un bloc dans une situation donne. On considre, dans le rfrentiel terrestre suppos galilen, un bloc de matire de masse m. Ce bloc est assimil un point matriel. Le repre dtude (O, i , k ) est choisi de telle sorte que le vecteur vitesse initiale v 0 soit dans le plan xOz , inclin dun angle par rapport laxe (Ox). Lorigine des dates est linstant o le bloc quitte le point O.
z

v0
k O

i x

Dans tout lexercice, on nglige la pousse dArchimde et les forces de frottement dues lair. La valeur de lintensit de la pesanteur g est prise gale 9,8 m.s-2.

1. quations horaires du mouvement

1.1. Pourquoi peut-on dire que le bloc est en chute libre ?

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1.2. En appliquant la seconde loi de Newton, tablir la relation entre le vecteur acclration a du centre dinertie du bloc et le vecteur champ de pesanteur g puis donner lexpression des composantes ax(t) et az(t) dans le repre dtude. 1.3. En dduire les expressions littrales vx(t) et vz(t) des composantes horizontale et verticale du vecteur vitesse du bloc. 1.4. Montrer que les expressions des quations horaires du mouvement x(t) et z(t) sont : x(t) = (vo . cos ) . t 1 z(t) = . g . t2 + (vo . sin ) . t 2 2. Bloc ject du cratre avec une vitesse initiale verticale v01

Texte 1 : Les observations les plus directes concernent la hauteur h atteinte par de gros blocs lancs verticalement lors de lruption. De cette hauteur h, on tire la vitesse 2 . g . h . Lpouvantable ruption de la Montagne Pele na russi lancer des pierres de volume un peu considrable qu 400 m. Daprs le Journal des Observateurs (Janvier 1940)
Dans cette situation, le vecteur vitesse initiale, not v01 , est dirig verticalement vers le haut. La trajectoire du bloc est rectiligne. 2.1. partir des rponses aux questions 1.3 et 1.4, prciser les expressions de vx(t), vz(t), x(t) et z(t) dans la situation tudie. 2.2. partir de lexpression de vz(t), dterminer lexpression littrale de la date tS laquelle laltitude maximale h, mesure partir du point O, est atteinte. 2.3. En dduire que lexpression de la vitesse initiale est vo1 = 2 . g . h , comme indiqu dans le texte 1. 2.4. Calculer la valeur vo1 de la vitesse initiale djection si h = 400 m.

3. Bloc ject du cratre avec une vitesse initiale oblique v02

Texte 2 : Nous avons, pour cette ruption, un cas observ le 7 mai 1902, o la trajectoire parabolique dnormes roches nettement visibles peut, daprs les donnes notes par un tmoin oculaire, tre grossirement calcule. La vitesse initiale tait denviron 110 m.s-1 et elle tait incline sur lhorizon de 43 . Daprs le Journal des Observateurs (Janvier 1940)
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Dans cette situation, le bloc est ject au niveau du point O avec une vitesse initiale oblique v02 faisant un angle = 43 avec lhorizontale. Son point dimpact A est situ sur le flanc du volcan 800 m plus bas que le point O. Le bloc a parcouru horizontalement une distance environ gale 1,8 km. 3.1. Dtermination de la valeur de la vitesse initiale v02 . 3.1.1. laide des expressions de la question 1.4, tablir lquation de la trajectoire. 3.1.2. En dduire lexpression littrale de la valeur v02 de la vitesse djection du bloc. Calculer sa valeur et la comparer celle indique dans le texte 2. 3.2. Dtermination de laltitude maximale atteinte par le bloc ject On suppose que lnergie mcanique du systme se conserve. La masse m du bloc tudi est gale 500 kg. La valeur v02 de la vitesse initiale est gale 110 m.s-1. 3.2.1. Exprimer littralement puis calculer les valeurs initiales des nergies cintique, potentielle et mcanique du bloc. On choisit une nergie potentielle gale 0 J pour z = 0 m. 3.2.2. Dterminer les valeurs de lnergie cintique et de lnergie potentielle du bloc au point le plus lev de la trajectoire not C. 3.2.3. En dduire laltitude maximale h atteinte par le bloc, mesure partir du point O. 3.2.4. Identifier les courbes x(t) et z(t), obtenues laide dun logiciel de simulation, qui sont reprsentes sur lANNEXE 1 rendre avec la copie. Dterminer graphiquement la distance xc parcourue horizontalement par le bloc lorsquil a atteint son altitude maximale h.

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EXERCICE II : PANACES ?

(7 points)

De tous temps, certaines substances sont considres comme des remdes contre tous les maux, des panaces. Deux dentre elles sont tudies dans cet exercice. Les parties A et B sont indpendantes

Partie A : Une potion radioactive Au dbut du XXme sicle, le Radithor, sorte de potion magique , tait cens soigner plus dune centaine de maladies. Un cancrologue amricain a trouv chez un antiquaire plusieurs bouteilles de Radithor. Bien que vides depuis 10 ans de leur contenu, les bouteilles se sont avres tre encore dangereusement radioactives. Chacune avait vraisemblablement contenu environ un microcurie* de radium 226 et de radium 228. Daprs Pour la science octobre 96 (Hors-srie) * 1 microcurie correspond 3,7 104 Bq.

Donnes : Noyau Symbole Radium 226

226 88

Radium 228
228 88

Actinium 228
228 89

Radon 222
222 86

Hlium 4
4 2

Ra

Ra

Ac

Rn

He

Noyau Masse en u

Radium 226 225,977 0

Radon 222 221,970 3

Hlium 4 4,001 5

Unit de masse atomique : 1 u = 1,660 54 10 27 kg Clrit de la lumire dans le vide : c = 3,00 108 m.s-1 Constante dAvogadro : NA = 6,02 1023 mol-1 Masse molaire du 226Ra : M = 226 g.mol-1 88

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1. Le radium 226 et le msothorium Sur ltiquette du flacon de Radithor est mentionne la prsence de msothorium, ancienne dnomination du radium 228. Cette eau certifie radioactive contenait galement du radium 226. 1.1. Les noyaux de radium 228 et de radium 226 sont des isotopes. Expliquer. 1.2. Le radium 228 se dsintgre pour donner lisotope 228 de lactinium Ac et une particule note X. 228 Ra 228Ac + A X 88 89 Z Complter lquation de dsintgration en citant les lois utilises puis identifier X. De quel type de radioactivit sagit-il ?

Dans la suite de lexercice, on nglige la prsence du radium 228 dans le Radithor. On suppose que lactivit radioactive du flacon est uniquement due la prsence de lisotope 226 du radium. Celui-ci se dsintgre spontanment selon lquation suivante :
226 88

Ra

222 86

Rn + 4He 2

2. Constante radioactive du radium 226 Lactivit A(t) dun chantillon de noyaux de radium 226 suit la loi de dcroissance exponentielle A(t) = A0 . exp(- . t) avec A0, lactivit de lchantillon t = 0 s. 2.1. Rappeler la dfinition de la demi-vie t1/2 dun chantillon radioactif. Vrifier sur la courbe donnant lvolution de lactivit de lchantillon en fonction du temps reprsente dans le document 1 de lANNEXE 2 rendre avec la copie que la demi-vie du radium 226 est gale 1,60 103 ans. 2.2. tablir la relation entre la demi-vie et la constante radioactive puis calculer la valeur de en s-1.

3. Masse de radium 226 3.1. Donner la relation liant lactivit A(t) dun chantillon radioactif au nombre N(t) de noyaux radioactifs prsents. 3.2. Calculer N0, le nombre de noyaux de radium 226 initialement prsents dans le flacon de Radithor. 3.3. Vrifier que le flacon contenait alors une masse m0 = 1,0 g de radium 226.

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4. nergie libre par le radium 226 4.1. Dterminer la variation de masse associe la raction de dsintgration dun noyau de radium 226. 4.2. En dduire lnergie E libre lors de la dsintgration dun noyau de radium 226. 4.3. Calculer lnergie totale que peut librer le radium 226 initialement contenu dans un flacon de Radithor.

Partie B : La vitamine C Depuis sa dcouverte, la vitamine C a t considre comme une panace universelle par certains partisans enthousiastes. L'acide ascorbique ou vitamine C intervient dans de grandes fonctions de l'organisme : dfense contre les infections virales et bactriennes, protection de la paroi des vaisseaux sanguins, assimilation du fer, action antioxydante, cicatrisation. L. Pauling, disparu en 1994 (Prix Nobel de Chimie) lui attribuait des fonctions anticancreuses. Sur lemballage, on lit la composition en substances actives dun comprim de Vitamine C UPSA : Acide ascorbique : 250 mg Ascorbate de sodium : 285 mg Quantit correspondante en acide ascorbique : 500 mg pour un comprim croquer.

Il sagit dans cette partie de lexercice de dterminer, au moyen dun dosage conductimtrique, la masse dacide ascorbique contenue dans un comprim puis de vrifier lindication Quantit correspondante en acide ascorbique : 500 mg pour un comprim croquer . Lacide ascorbique, de formule brute C6H8O6, sera not HA. Sa base conjugue, lion ascorbate, sera note A-.

Mode opratoire : On crase un comprim. La poudre obtenue est dissoute dans de leau distille afin dobtenir un volume de 200,0 mL de solution SA. On prlve un volume VA = 100,0 mL de la solution SA que lon dose par une solution aqueuse dhydroxyde de sodium (Na+(aq) + HO-(aq)) de concentration molaire en solut apport CB = 8,0 10-2 mol.L-1. La courbe exprimentale reprsentant la conductivit de la solution en fonction du volume VB de solution titrante vers est donne sur le document 2 de lANNEXE 2 rendre avec la copie.

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Donnes : - pKA(HA / A-) = 4,1 25 C - Produit ionique de leau 25 : K e = 1,0 10-14 C - Masses molaires molculaires : M(acide ascorbique) = 176 g.mol-1 M(ascorbate de sodium) = 198 g.mol-1 - Conductivits molaires ioniques 25 : C + 2 -1 (Na ) = 5,01 mS.m .mol ; (HO ) = 19,9 mS.m2.mol-1; (A-) = 3,42 mS.m2.mol-1 1. Raction de dosage 1.1. crire lquation de la raction de dosage de lacide ascorbique, not HA, par la solution dhydroxyde de sodium. 1.2. tablir lexpression littrale de la constante dquilibre K associe cette quation de la raction en fonction de Ke et KA, puis calculer la valeur de K. 2. quivalence du dosage 2.1. Dfinir lquivalence du dosage. 2.2. Dterminer graphiquement le volume VE de solution dhydroxyde de sodium vers lquivalence sur le document 2 de lANNEXE 2 rendre avec la copie. 2.3. Calculer la valeur de la concentration molaire en solut apport CA en acide ascorbique de la solution SA. 2.4. En dduire la masse mA dacide ascorbique contenue dans le comprim. Comparer cette valeur lindication du fabricant.

3. Explication de lallure de la courbe Interprter lvolution de la conductivit du mlange avant lquivalence.

4. On souhaite expliquer pourquoi il est crit sur lemballage Quantit correspondante en acide ascorbique : 500 mg . 4.1. Pralablement, calculer la quantit de matire dascorbate de sodium contenue dans le comprim. 4.2. Dans lestomac le pH est environ gal 1,5. Les ions ascorbate, ingrs lors de la prise du comprim, se transforment alors en acide ascorbique. Justifier cela laide dun diagramme de prdominance. 4.3. Justifier lindication de ltiquette : Quantit correspondante en acide ascorbique : 500 mg .

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EXERCICE III : SYNTHSE DUNE AMORCE GARDONS (4 points) Certains pcheurs utilisent lactate damyle pour raliser des amorces gardons, petits poissons de nos rivires. Cet ester peut tre synthtis par une raction entre lacide thanoque CH3-COOH et le pentan-1-ol CH3-(CH2)4-OH. Donnes : M (g.mol-1) 60 88 130 18 84 (g.mL-1) 1,05 0,81 0,88 1,00 0,78 solubilit dans leau totale faible faible insoluble

acide thanoque pentan-1-ol actate damyle eau cyclohexane

1. Gnralits 1.1. crire lquation de la raction chimique de synthse de lactate damyle. 1.2. Donner les caractristiques de la raction destrification.

2. Synthse de lester On introduit dans un ballon un volume V1 = 8,6 mL dacide thanoque de masse volumique 1 et un volume V2 de pentan-1-ol de masse volumique 2. On ajoute une pointe de spatule dacide paratolune sulfonique et quelques grains de pierre ponce. On chauffe ce mlange reflux pendant environ 50 minutes. Aprs refroidissement, le contenu du ballon est trait et on recueille la suite de plusieurs oprations une masse m = 11,7 g dactate damyle. 2.1. tablir, en fonction des donnes, lexpression littrale du volume V2 de pentan-1-ol utilis pour que le mlange (acide, carboxylique-alcool) soit quimolaire. Calculer la valeur du volume V2. 2.2. Lacide paratolune sulfonique est un catalyseur destrification. Prciser le rle du catalyseur. de la raction

2.3. Nommer les lments du montage reprs sur le document 1 de lANNEXE 3 rendre avec la copie. 2.4. Quels sont les intrts du chauffage reflux ? 2.5. Dfinir et calculer le rendement r de la synthse.

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3. Mthodes dobtention de lester avec un rendement plus satisfaisant 3.1. Utilisation dun Dean-Stark Une mthode consiste utiliser un appareil de DeanStark. Les espces chimiques utilises dans la synthse prcdente sont introduites en mmes quantits que prcdemment. Le dispositif permet de sparer leau forme du reste du milieu ractionnel, par distillation en prsence de cyclohexane. Le cyclohexane et leau forme, non miscibles ltat liquide, forment un mlange qui saccumule dans le tube dcanteur du Dean-Stark.

Appareil de Dean-Stark

Le tube dcanteur de Dean-Stark est rempli de cyclohexane jusqu la partie suprieure. Un volume de 10 mL de cyclohexane est aussi ajout dans le milieu ractionnel. On chauffe reflux, bullition douce. On suppose que, lors de cette bullition, seuls leau et le cyclohexane svaporent.

Tube dcanteur de Dean-Stark 3.1.1. Indiquer sur le document 2 de lANNEXE 3 rendre avec la copie les positions relatives des deux phases dans le tube dcanteur. Justifier. 3.1.2. Leau est extraite du milieu ractionnel au fur et mesure de sa formation. Quel est lintrt de ce dispositif ? 3.1.3. Lexprimentateur observe attentivement le dispositif et dcide darrter le chauffage au bout de 50 minutes. Qua-t-il observ qui la conduit prendre cette dcision ? 3.1.4. En mesurant le volume deau obtenue dans le tube dcanteur, il en dduit que la masse dester form est m = 17,6 g dester. Vrifier lintrt de cette mthode par rapport la prcdente en calculant le rendement r de la synthse. 3.2. Utilisation dun driv de lacide carboxylique Une autre mthode permettant dobtenir un rendement trs suprieur celui calcul la question 2.5 consiste remplacer lacide carboxylique utilis par un de ses drivs. Nommer et donner la formule semi-dveloppe de ce driv.
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ANNEXE 1 rendre avec la copie Exercice I : ruption de la montagne pele en 1902 Question 3.2.4

x (m), z (m) 2000

1000

0 5 10 15 20 t (s)

-1000

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ANNEXE 2 rendre avec la copie Exercice II : Panaces ? Partie A, question 2.1 : Document 1 : activit dun chantillon de radium 226 en fonction du temps
A (Bq)

30000

20000

10000

0
2000 4000 t (an)

Partie B, question 2.2 Document 2 : suivi de la conductivit au cours du dosage de la vitamine C

Conductivit (mS.cm )
-1

0,5

10

15

VB (mL) 12PYSCOAN1

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ANNEXE 3 rendre avec la copie

Exercice III : Synthse dune amorce gardons

Question 2.3 Document 1 : schma du montage de chauffage reflux

Question 3.3.1 Document 2 : schma du tube dcanteur.

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