Socit du Ple Vgtal de Sofiprotol, Lesieur bnficie de lexpertise dun groupe prsent sur lensemble de la filire huile, quelle

met au service de linnovation durable et de la qualit pour les consommateurs, la restauration hors-domicile et lindustrie agro-alimentaire.

PREMIER PRODUCTEUR DHUILES DE TABLE EN FRANCE

Lesieur produit et commercialise un gamme complte dhuiles vgtales et de sauces condimentaire. La socit est devenue une rfrence tant auprs du grand public que des professionnels en sappuyant sur des marques dhuiles telles que Lesieur, Puget, Isio, Frial, Fleur de Colza, et en proposant un large portefeuille de produits innovants dvelopps selon plusieurs axes forts : le got, la qualit, la nutrition et le respect de lenvironnement. Toutes les marques dhuiles de Lesieur LATOUT DE LA TRAABILITE La prsence de Sofiprotol sur lensemble de la filire olagineuse permet Lesieur de matriser les diffrentes tapes de fabrication de ses huiles : achat de matires premires, trituration, raffinage et embouteillage. Fort de cette expertise, Lesieur a dvelopp lhuile Fleur de colza dans une dmarche intgre de filire. La production repose sur un cahier des charges prcis, contrl par des organismes indpendants, qui engage Lesieur, Saipol, des organismes collecteurs de graines, ainsi que 500 agriculteurs partenaires. Il vise notamment assurer la traabilit gographique, rduire les intrants et maintenir une teneur en omga 3 constante. Fleur de Colza reprsente aujourdhui 30 % du march grand public des huiles de colza. Activits et chiffres-cls de Lesieur Chiffre daffaires 2009 : 715 millions deuros Chiffre daffaires 2010 : 686 millions euros Chiffre daffaires 2011 : 756 millions deuros Conditionnement dhuiles et ventes : 289 millions de litres Huiles alimentaires : 91 % du chiffre daffaires Sauces et Condiments : 9 % du chiffre daffaires Nombre de sites industriels en France : 4 Actionnariat : 100% Saipol

UN ACTEUR MAJEUR DU SECTEUR DES SAUCES CONDIMENTAIRES epuis 2008 et lintgration de la socit nrale Condimentaire, Lesieur intervient sur le march des sauces condimentaires. Cette acquisition a permis de positionner Lesieur comme un vritable challengeur sur ce secteur. Lentreprise y a dj lanc de nombreux produits innovants, dont Isio ActiStrol, la premire sauce salade qui rduit le cholestrol ou encore des sauces daccompagnement arnaise, 3 Poivres, Indienne...). Toutes les sauces de Lesieur INNOVATION ET D VELOPPE ENT DU ABLE

Depuis sa cration, Lesieur a innov dans son secteur, la fois sur les produits, mais aussi sur les emballages. En 1924, lentreprise installait la premire bouteille dhuile sur la table des Franais. En 2010, Lesieur a mis au point un nouveau bouchon doseur, pratique et conomique, adopt par Lesieur Cur de Tournesol : il permet de rgler le dbit d'coulement de lhuile. Lesieur poursuit ses initiatives afin de commercialiser des huiles de faon responsable et durable. Lesieur a ainsi mis au point FritO clean de Frial, un solidifiant qui permet dliminer proprement les bains de friture avec les ordures mnagres. Lesieur utilise galement de plus en plus de plastique recycl pour les bouteilles dhuile Isio. P SENCE LINTE NATIONAL Les ventes ltranger reprsentent un part croissante du chiffre daffaires de Lesieur qui est aujourdhui prsent dans plus de 60 pays, parmi lesquels lItalie, le Portugal, le Royaume-Uni, lAllemagne, ou encore les pays du Maghreb, o lentreprise multiplie les partenariats locaux.

UNE EXPERTISE AU SERVICE DES INDUSTRIELS ET DE LA RESTAURATION HORS FOYER

Au sein du groupe Sofiprotol, la conjugaison des expertises de Saipol et de Lesieur, depuis la matire premire jusquaux produits labors, offre un service unique pour le consommateur et pour les industriels de lagro-alimentaire. Ce savoir-faire en production, en qualit et en nutrition a conduit la cration de Lesieur Solutions Industries qui propose aux industriels un accompagnement dans le dveloppement de leurs recettes et produits alimentaires contenant des huiles vgtales. La varit des huiles vgtales du Groupe est ainsi valorise jusquau consommateur final au travers de leurs qualits nutritionnelles, organoleptiques et fonctionnelles.

IMPLANTATIONS INDUSTRIELLES DE LESIEUR

Lesieur dtient 3 sites industriels pour le conditionnement des huiles vgtales situs Coudekerque 59 , le site historique, acalan 33 et Vitrolles 06 . Un quatrime site, Grande-Synthe (59) produit et conditionne les sauces condimentaires

Remerciement... Prambule.... Introduction........................................... Problmatique... Chapitre 1 : Prsentation de la socit et de son environnement...... 1 : Prsentation du groupe.......... 2 : Prsentation et activits du Lesieur cristal.......... 3 : Le contrle de gestion industriel chez Lesieur cristal..

SOMMAIRE
Introduction
Premire partie : Contexte gnral du groupe Lesieur Cristal. Chapitre1 : Prsentation de LC Chapitre 2: Historique de LC Chapitre 3 : Les activits de Lesieur Cristal. A) Les sites de lentreprise. B) Les produits de Lesieur Cristal. C) Description des activits. Deuxime partie : Le Contrle de Gestion Industriel. Chapitre1 : Le contrle de gestion industriel. I. Dfinition du contrle de gestion. II. Rle du contrleur de gestion. III. Le contrle de gestion industriel : Lesieur Cristal IV. Chapitre2 : Llaboration des tableaux de bord. Chapitre 3: le cot de revient.

Chapitre 4: LElaboration du Budget. 1) Budget des ventes. 2) Budget de production. 3) Budget dapprovisionnement. 4) Budget des investissements. 5) Budget de Trsorerie.

Conclusion

Lesieur Afrique, Unigral Cristal et la Socit dExploitation des Produits Olagineux.

Cration de la Socit Lesieur dans le nord de la France par Georges Lesieur, ancien Prsident de la Chambre de Commerce de Paris
1937

SIHAM (Socit Industrielle des Huiles au Maroc) est cre par un groupe Danois. Sa production dhuile ne dpasse pas les 5 tonnes par jour.
1941

Le groupe Lesieur France fonde Lesieur Afrique pour le raffinage.

1942

Extension de la chane par la cration d'une filiale au Maroc et en Algrie.

1950

Cration de SEPO (Socit dExploitation des Produits Olagineux) pour la trituration.

1954

Aprs la cration dune Union Industrielle des Grandes Huileries (SIHAM, HSM, Galia, SIOM), la production et la commercialisation dhuile connaissent une croissance considrable.
1972

La socit Lesieur Afrique devient marocaine.

1973-1978

LUnion Industrielle change de nom et devient Unigral Cristal. Elle est nationalise en 1974 et est intgre au groupe ONA (Omnium Nord Africain) en 1978.
1988-1990

Lesieur Afrique est son tour reprise par lONA et fusionne avec Unigral Cristal pour donner naissance Lesieur Afrique Unigral Cristal (LAUC).
1993

La SEPO rejoint LAUC pour constituer Lesieur Cristal.

2003

Prise de contrle de la socit CMB Plastique par le groupe Lesieur Cristal.

2004

Cration, en partenariat avec le groupe Banchereau SAS, dune filiale de fabrication et de commercialisation de produits de charcuterie dnomme Banchereau Maroc.
2005

Prise de participation hauteur de 34% dans le capital de la Raffinerie Africaine en Tunisie. Cration de la socit Cristal Tunisie, spcialise dans le conditionnement des huiles non administres, mas et tournesol, en partenariat avec le groupe Hamila.

2006

La socit Cristal Tunisie dmarre son activit en septembre 2006 dans le domaine des huiles alimentaires sous la marque Cristal.
2007

Entre de la La socit franaise Lesieur dans le capital de la filiale tunisienne Cristal Tunisie hauteur de 30%, ce qui ramne la participation de Lesieur Cristal 36%, les 34% restant dtenus par le Groupe Hamila. Dsengagement de Lesieur Cristal de lactivit Charcuterie Banchereau Maroc
2008

Lancement du projet de dveloppement et dintgration de la filire olicole travers deux plantations doliviers au Maroc. Cession de lactivit Produits de nettoyage et prise de participation hauteur de 32% dans le capital de la socit Distra.

2009

Cession de la filiale du Groupe Lesieur Cristal, CMB Plastique Maroc, dans le cadre de sa stratgie de recentrage sur son core business.
2012

Prise de participation par le groupe franais Sofiprotol dans le capital social de Lesieur Cristal hauteur de 41%
Lesieur Cristal occupe la premire place au sein des socits agro-industrielles marocaines. Lentreprise est galement lun des oprateurs leaders dans son secteur lchelle continentale. Depuis plus de 70 ans, Lesieur Cristal opre sur lensemble des mtiers du secteur des corps gras, dont elle stimule le dveloppement par ses innovations constantes et par ses standards de qualit. La trituration des graines olagineuses, le raffinage des huiles, le conditionnement dune gamme dhuiles de table et dolive, ainsi quune gamme de savons reprsentent le cur dactivit de lentreprise. Un portefeuille riche et diversifi de marques fortes et mythiques permet lentreprise de fidliser et contribuer au bien-tre de millions de consommateurs travers plusieurs gnrations. Lesieur Cristal est par ailleurs le premier fournisseur en huiles raffines destines notamment aux professionnels de lagro-industrie, faisant bnficier ses partenaires de son exprience et de sa dimension internationale, dans une dmarche de proximit oriente qualit. Acteur engag pour la qualit dans une logique de renforcement de sa dmarche de dveloppement durable, Lesieur Cristal a mis depuis plusieurs annes le management de la qualit au cur de son organisation. La totalit de ses process sont certifis ISO 9001, ISO 22000 et ISO 14001, plaant lentreprise en tant quoprateur pionnier uvrant pour la qualit, la scurit des aliments et la prservation de lenvironnement. Pilier de sa stratgie, Lesieur Cristal sappuie par ailleurs sur un capital humain performant, grce un encadrement moderne et dynamique, couronn par la cration de lacadmie dentreprise Excellium, un centre de dveloppement des comptences et de partage de valeurs fortes et de la culture de lExcellence tous les niveaux de lentreprise.