Les Ftes des Rameaux et de Pques en Algrie.

Extrait de "Chez nous en Algrie, la mditerrane tait au nord"

Pour les Rameaux, mon pre confectionnait des

petits arbustes de papier color et brillant ; chaque
branche se balanaient des fruits confits, des mandarines
confites, des sucreries, mais on navait le droit dy goter
quaprs la messe ! La vitrine de la boulangerie devenait
une merveille de couleurs, le papier de soie brillait sous
les rayons du soleil et ondulait au moindre souffle dair.
Ma grand-mre mavait tricot un petit cache
coeur en laine angora blanc, je ladorais, il tait si doux.
Je lai gard longtemps.
Elle mavait aussi confectionn de ravissantes petites
chemises, bretelles, en coton trs fin, rebordes dune
guirlande de petites fleurs de toutes les couleurs. Un jour
mon amie Sylvette vient dormir la maison. Je lui prte
une de ces chemises, et elle en tombe amoureuse, jamais
elle navait vu (disait-elle) daussi jolies chemises. Le
lendemain, je lui dis de la garder, elle tait ravie.
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***
Baraki, Pques ma grand-mre faisait toutes sortes de gteaux : des canollis fourrs de
crme, dun ct vanille lautre ct chocolat, des oeufs dcors, un gteau en couronne avec de
vrais oeufs durs, des corbeilles doreillettes, des mantcaos, petits gteaux la cannelle et pour
cacher dans le jardin, des oeufs durs peints de toutes les couleurs et un seul oeuf cru. La maison
embaumait la fleur doranger.
Les traditions, cest ce qui fait les souvenirs.
Nous partions mon frre et moi, un panier sous le bras, ds notre arrive la recherche de
tous ces oeufs. Ctait celui qui en trouverait le plus ; mais ctait aussi sans compter sur lastuce
dont faisait preuve ma grand-mre, pour inventer ses cachettes.
Le jardin en regorgeait, sous les fleurs, dans les arbres, dans lherbe haute parseme de vinaigrettes
aux petites fleurs dun jaune clatant et aux tiges acidules. Et toute la famille nous suivait en
poussant force exclamations.
Lorsque nous avions trouv tous les ufs, restait chercher celui qui tait cru.
Pour cela mon grand-pre soffrait en victime et nous cassions sans remords les oeufs sur
son front jusqu ce que bien sr nous arrivions loeuf cru.
Que de cris et de trpignations ; nous sautions de joie pendant que mon pauvre grand-pre,
stoque, gardant son sourire, sessuyait le front avec son grand mouchoir carreaux.
lpoque, ces grands mouchoirs jouent un rle de tous les jours, tantt cest pli en deux
en triangle un foulard pour attacher mes cheveux, tantt cest avec un noeud chaque coin un
ravissant petit chapeau, tantt encore cest tremp dans leau glace du puits un pansement pour
nos genoux corchs.