La cannelle

Origine,caractristique:
du latin canna = roseau (rom:
trestie)
forme : btonnets, poudre

arbuste des rgions tropicales d

Asie : cannelier
gout : doux, chaud, legrment
amer et astringent

Utilisations:

Desserts:
Les gaufres-brioches

 Les beignets la
cannelle

Le gteau aux
pommes

Les etoiles-cannelle

La salade
dorange

Alimentation au quotidien:

Le vin chaud

la cannelle

Le chocolat

chaud aux
pices

Plats sals :

Les ctelettes dagneau

 le jarret de porc

le bouillon

de gambas

Dcoration:
le pure de patates douces

Bienfaits pour la sant:

combat la sensation de froid

rchauffe, active la circulation sanguine:

doigts de la main et orteils des pieds

soulage: grippes, rhumes, inflammations de la
gorge
prvient vomissements et nauses
riche en antioxydants
stimule des fonctions cardiaques et
respiratoires
chasse la fatigue