Le voyage de Sakura

Mon plan de voyage comprend trois pays asiatiques :la Core du Sud, la Rpublique populaire de Chine et le Japon. Jai choisi ces pays parce-que jaime la culture asiatique et parce-que je les veux visiter lavenir.

Premier arrt
Le premier pays que nous allons visiter est la Core du sud. Ca cest un pays dAsie de lEst qui couvre la moiti sud de la pninsule corenne. Sa capitale est Soul. La langue oficiellee est le corenn dont l'criture est le hangul ou hangeul et la monnaie le won.

La cuisine
La cuisine corenne utilise beaucoup de piment (notamment dans le kimchi ou avec le kochujang ), le ssame, sous forme d'huile et de graines y est une quasi constante, et l'ail, ainsi qu'une grande varit de lgumes, fruits de mer, lgumes sauvages etc. Tous les plats et accompagnements se partagent sur la table, le convive disposant gnralement d'un bol de riz et d'un autre de soupe privatifs pour pouvoir picorer loisir au-del

Les classiques
Kimchi: symbole de la cuisine corenne, le kimchi est initialement une technique de conservation des lgumes adapte un pays trs chaud en t et trs froid en hiver. Des lgumes sont prpars avec diffrents ingrdients (en gnral relevs de piments) puis soumis fermentation dans des pots de terre. Le kimchi le plus connu est celui base de chou ferment qui accompagne tous les repas, mais une bonne table propose gnralement plusieurs types de kimchi. On lira galement gimch.

Tteok
. Le Tteok est une ptisserie corenne faite de farine de riz gluant , cuit la vapeur. Il existe des centaines de varits de tteok prpars toute l'anne. En Core la consommation de tteok gukk (soupe de tteok) est un moment traditionnel des ftes du Nouvel An, et celle de tteok sucrs est courante lors de mariages et d'anniversaires. Il est souvent considr comme un aliment associ aux clbrations. Les ingrdients rcurrents figurent sont le haricot azuki, le haricot mungo, la pte de haricots rouges sucrs, larmoisee corenne, la jujubee ou d'autres fruits secs, les graines et l'huile de ssame, le sucre, et les pignons de pin

Soju
Le Soju est un spiritueux originaire de Core. La plupart des marques modernes de soju proviennent de Core du Sud. Bien que traditionnellement fait partir de riz, la plupart des principales marques compltent ou mme remplacent le riz par d'autres sources d'amidons telles que les pommes de terre, le bl, l'orge, la patate douce ou le tapioca (appel dangmil en coren). Le soju est de couleur claire et son degr d'alcool varie gnralement entre 20 % et 45 %, les 20 % tant les plus communs. Son got est comparable la vodka, mais souvent un peu plus doux en raison du sucre ajout dans le processus de fabrication.

Deuxime arrt
La deuxime arrt de notre voyage est la Rpublique de Chine, savoir Pkin (Beijing). Pkin est la capitale de la Rpublique populaire de Chine, situe dans le nord du pays. Trois styles architecturaux prdominent dans la ville de Pkin , l'architecture traditionnelle de la Chine impriale , le style sino-sovitique et le style moderne.

Monuments clbres que nous pouvons visiter

La Cit interdite Construite sous l'ordre de l'empereur Ming Yongle au cours du xve sicle, la Cit interdite fut la rsidence principale des empereurs chinois, jusqu'au dbut du xxe sicle et la proclamation de la Rpublique de Chine. Sur une superficie de 72 hectares, ce palais possde selon la lgende 9 999 pices, mais 8 704 en ralit. Les diffrents btiments constituaient les bureaux, jardins et rsidences de la cour impriale chinoise. La cit peut tre divise en deux parties : le sud, la cour extrieure, tait destin aux crmonies et fonctions officielles publiques : le nord, la cour intrieure, tait rserve aux habitations de l'empereur et de sa cour.

Le Temple du ciel
Le Temple du Ciel est un complexe religieux datant du xve sicle. Construit sous le rgne de l'empereur Ming Yongle, il est constitu de plusieurs temples entours d'un vaste parc, dont les plus importants sont le Hall de prires pour de bonnes rcoltes, la Demeure du Seigneur du Ciel (entoure par un mur des chos), la Salle de l'abstinence ou l'Autel du ciel. Lieu de religion, le Temple du Ciel tait frquent par l'empereur (le Fils du Ciel) afin de montrer son respect au Ciel. Les crmonies de sacrifice y taient trs importantes.

La Grande muraille
Longue de 8 851,8 km selon les derniers relevs, la Grande Muraille constitue l'ouvrage le plus important en termes de longueur, surface et masse jamais construit par l'homme. Sa construction interrompue puis reprise selon les dynasties s'tale sur prs de vingt sicles. Ce systme de fortifications, compos de murs et de tours de dfenses, tait principalement destin protger la Chine des envahisseurs, notamment mongols.

Troisime arrt
Troisime arrt, et la dernire de notre voyage est le Japon. Le Japon, officiellement l'tat du Japon est un pays insulaire de lAsie de lEst. Situ dans locan Pacifique, il se trouve dans la mer du Japon, lest de la Chine, de la Core et de la Russie, et au nord de Tawan. tymologiquement, les kanjis (ou idogrammes) qui composent le nom du Japon signifient lieu dorigine du soleil ; cest ainsi que le Japon est parfois dsign comme le pays du Soleil levant . Le chrysanthme est le symbole de la famille impriale et on en trouve un sur le sceau imprial du Japon. La libellule est un symbole du Japon : Akitsu Shima ( les les des libellules ) est une ancienne dsignation du Japon.

Hanami
Le hanami ,ou o-hanami avec prfixe honorifique, est la coutume traditionnelle japonaise d'apprcier la beaut des fleurs, principalement les fleurs de cerisier (sakura). partir de fin mars ou dbut avril, les sakura entrent en pleine floraison partout dans le Japon. De nos jours, le hanami se rsume souvent profiter de cette saison pour piqueniquer, discuter, chanter sous les cerisiers en fleur .

 Les sakura taient l'origine employs comme annonciateur de la saison de plantation du riz. Les gens croyant lexistence de dieux lintrieur des arbres faisaient des offrandes aux pieds des sakura. Ensuite, ils participaient loffrande en buvant du sak. L'empereur Saga a adapt cette coutume et en a fait des ftes de contemplation des fleurs avec du sak et des mets, sous les branches des cerisiers en fleur dans la cour impriale Kyto. Des posies taient crites, louant les fleurs sensibles, qui taient vues comme une mtaphore de la vie elle-mme, lumineuse et belle, mais passagre et phmre. Ceci serait le dbut de la coutume des hanami.

Il est temps de revenir la Roumanie !

Au revoir!

Idu Florina Miruna classe 12me F