CORRIGE Ces éléments de correction n’ont qu’une valeur indicative. Ils ne peuvent en aucun cas engager la responsabilité des autorités académiques, chaque jury est souverain.CORRIGE BTN STL BGB - Mathématiques EXERCICE 1 : (10 points) xi Température @C)[ 105 108) M1 14 U7 120 1, Durée (minutes) [148 55 20, 1 350f 140 Fe Fe a r00} 804 04 70 60. 50 40 30. 20. 40 0 30s) 06 107 108109 110 ia Fregere] x a4 x * TMS 416 M7418 al9.2208 Un ajustement affine n'est pas justifié car les point ne sont visiblement pas alignés. 2. On pose yi = In(t) a) x Température (°C)| 105 108 iu 14 i? 120 yeine) | 5S 4 3 19 11 0 Correction et baréme du sujet 083MAGBMELR3 Page I sur.CORRIGE BTN STL BGB - Mathématiques Gy ea ee wea alan at as ale te ate ato = Un ajustement affine est justifié car les points semblent alignés. ©) G(«y) x=N25 et y=25 G(112,5 ; 2,5) d) Gy(108 34) et G2(117 51) ©) L’équation réduite de la droite (GiGz) est y —hx+40 3, Enconsidérant I’ajustement affine calculé a la question 2 a) Pour un traitement thermique a 110°C on ax = 110, il vient or = y=In(t) done t= exp(y) finalement on a xp (10/3) = 28 minutes Il faudra 28 minutes d’un traitement thermique 110°C pour détruire 90% des bactéries. b) Pour un traitement thermique d’une durée de 90 minutes, on a t= 90 In(t) = In(90) Or oy ~fx+40 cest-a-dire x= 120 ~3y = 120 - 3xIn(90) = 106,5 1 faudra un traitement thermique 4 106,5°C pendant 90 minutes pour détruire 90% des bactéries. Correction et baréme du sujet 08MAGBMELR3 Page 2 sur 5