LE DOSSIER DU MOIS LES FACTEURS D'AMBIANCE PETIT COMMERCE Profession : commerant La vitrine : principal outil de communication d'un commerant

nt Ils sont forms pour vous faire acheter Les soldes GRANDE DISTRIBUTION O faire ses courses dans le Tarn et Garonne Le fonctionnement d'une galerie marchande

OUVERTURE SUR LE MONDE Consommons autrement : le commerce quitable Le Maghreb s'ouvre la distribution LES SALONS DE JANVIER A MAI 2006 POUR VOUS DIVERTIR

1 PRO COMMERCE

LE DOSSIER DU MOIS : LES FACTEURS DAMBIANCE

La mise en place des facteurs dambiance dans les points de vente et leur fonction.
Les facteurs dambiance doivent permettre daugmenter les ventes, de dvelopper les achats dimpulsion et de fidliser ses clients. Les points de vente mettent en place des facteurs dambiance pour donner un meilleur positionnement leur enseigne, renforcer limage de marque et valoriser les produits. Ils organisent des animations promotions, mettent en scne certains produits et arrivent atteindre leur cible en jouant avec leur 5 sens :

Louie : les magasins mettent de la musique pour amliorer le confort dachat des clients. Elle doit tre adapte au moment de la journe et en fonction du nombre de clients. Une musique douce pour le matin car il ny a pas beaucoup de clients dans le magasin et une musique assez active laprs-midi afin de motiver les clients pour leurs achats et faciliter le passage en caisse. Lodorat : des diffuseurs dodeurs jouent un rle psychologique et renforcent limage de la spcialit. Le got : des dgustations de nouveaux produits sont proposes en magasin aux clients. Cela permet de renforcer limage des produits et d'inciter les clients acheter. La vue : la faade du magasin doit tre esthtique mais surtout fonctionnelle.

Elle doit inciter les clients pntrer dans la surface de vente. Lintensit de la lumire doit tre adapte aux diffrents types de produits. Les produits mis en valeur doivent avoir une lumire plus forte. Le toucher : le toucher est un facteur dambiance assez difficile mettre en uvre. Certain magasin utilisent le sol avec diffrentes matires.

BARRAK Aziza AZIDA Djamila

LES FACTEURS DAMBIANCE DANS NOS GRANDES SURFACES

Quels sont les facteurs dambiances qui permettent de doper les ventes des grandes surfaces de CASTELSARRASIN et dinciter les clients a pntrer dans le point de vente ? Sommes-nous tromps par ces techniques ou contribuent-elles a amliorer le confort dachat ? Nous avons rempli cinq -fiches dapprciation , 2 en grandes surfacs alimentaires (Intermarch , Leclerc ), 2 en petites surfaces (Casino , Utile ), et 2 en Hard discount (Leader Price , Lidl ). Les Hard discount :Lidl, Grandes Petites Surfaces : diffrents Leader price. Surfaces : Casino, Utile. facteurs Intermarch ,Leclerc Facteur Les matires -PDV mal climatis -Meuble de -Matires Tactil ,La -Les matires utilises sont prsentation utilises de e temprature esthtiques mais de bonne esthtique(carrel qualits et une qualit. age , acier) temprature -Temprature ambiante ambiante agrable . agrable et pas d humidit . Facteur Musique, Bruit -Problmes ds aux frigos -Bonne isolation -Musique Sonore gnr dans le (bruit). donc peu de agrable gne PDV. -Musique faible volume. bruit. par les bruits des frigos . Facteur Dgustation , -Trs peu de dgustation. -De nombreuses -Dgustation Gust Produits -Trs peu de services dgustations sont rare et pas de atif proposs (caf..) proposes ainsi services proposs (caf , que de nombreux . restaurant) services (caf , caftria ). Facteur -Couleur -Leurs principaux buts sont -Larchitecture -Les rayons sont Visue -Lumires les prix bas au dtriment des grandes attractifs et l -Architecture du dcor bas sur surfaces est agrables mais lessentiel . travaille et les restent de petite rayons sont taille. attractifs . Facteur -Odeurs -Il y a peu dodeurs -Prsence de -Il y a quelques Olfac artificielles et artificielles et quelques nombreux diffuseurs tif naturelles . odeurs naturelles. facteurs dodeur dambiance en classique. fonction du type de rayon .

CONCLUSION :
On peut retirer de ses questionnaires que tous les magasins ont des facteurs dambiances diffrents, et les Hard discounts sont pauvres en ambiance et en services .

Dominique Boggio Benjamin Orofin

UNE PROFESSION : COMMERCANT

INTERVIEWS
POLE SUD
Avez-vous des projets au niveau du point de vente ? Oui, une extension est prvue.

Mme HURTEVENT Guillemette Date douverture du point de vente : Septembre 96 Quelles tudes avez-vous parcourues ? Jai tout dabord pass mon BAC, et jai ensuite fait 2ans en science co Toulouse mais jai abandonn la deuxime anne. Quel a t votre cursus professionnel avant louverture de Pole Sud ? Jai ouvert mon magasin la sortie de mes tudes. Une opportunit sest prsente, jai fonc ! Quelles taient vos motivations ? Comme je viens de vous le dire, une opportunit sest prsente, ce magasin a ouvert en 1995, ctait un magasin de sport. Etant cliente, un vendeur ma annonc un jour que le magasin tait en vente, et je lai tout simplement repris! Quel ge aviez-vous ce moment ? Javais 22 ans. Avez-vous bnfici daides ? Le magasin existait dj, je nai donc pas eu les aides pour les crations dentreprise, jai d faire un crdit. Nayant pas dexprience dans le commerce, mon mari ma guide pour mes dbuts tant lui-mme agent commercial. Quels sont les avantages quapporte le fait dtre propritaire de son propre point de vente ? Cest moi qui prends toutes les dcisions, je gre mon magasin comme jen ai envie. Jai surtout la chance de faire un travail qui me plait. Et les inconvnients ? Le stress des grosses responsabilits ! Elles peuvent tre vues comme un avantage mais moi je dirais plutt que cest un inconvnient. Pourquoi avez-vous choisi le prt--porter ? Le magasin proposait dj des vtements sportwear, je nai donc pas chang darticles, jai seulement modifi la gamme afin de cibler un autre type de clientle. Mais de toute faon on vend tout dabord des choses qui nous plaisent, si on n'aime pas shabiller, on ne vend pas de vtements. Quel travail faites vous en tant que grante ? Tout ! Du mnage jusqu la comptabilit, en passant par les commandes, la rception des colis, au rangement en magasin. Nous faisons quand mme appel un expert comptable afin de sortir les bilans obligatoires.

ERAM
Date douverture du point de vente : 1970 Quelles tudes avez-vous parcourues ? Jai eu un BAC Secrtariat Quel a t votre cursus professionnel avant louverture du magasin ? Jai t vendeuse lage de 25 ans, je cherchais principalement des mnages et jai trouv ce poste. Pourquoi avez-vous ouvert votre point de vente ? Je nai pas eu le choix ! Lancien grant ne respectant pas les directives donnes par Eram, ft licenci. Etant vendeuse depuis longtemps dans le magasin, ils mont demand de prendre sa place. Soit jacceptais soit je perdais mon travail.

Quel ge aviez-vous ce moment ? 46 ans. Quelles ont t les dmarches pour reprendre le point de vente ? Je nai eu aucune dmarche faire puisque jai t nomme. Normalement, les personnes recrutes pour mon poste doivent avoir un BAC +2, jai eu la place compte tenu de mon anciennet chez Eram. Quels sont les avantages quapporte le fait dtre grante dun point de vente ? Le travail est plus reconnu, on a plus de responsabilits. Les inconvnients ? Je ne vois pas dinconvnients, pour moi ils sont absents grce la franchise. Quel travail faites vous en tant que grante ? Tout ce qui est de la tenue du magasin et la bureautique. Je ne passe pas de commandes, la centrale menvoie directement les produits mettre en magasin. Je suis les directives.

WEEK-END Sylvie CORDO Date douverture du point de vente : Fvrier 1983 Quelles tudes avaient-vous faites ? Jai fait deux ans de BEP vente, jai eu mon BEP et aprs je voulais me diriger vers une cole desthtique mais comme il ny en avait pas dans les alentours et mes parents ne pouvant pas me payer les tudes, jai abandonn. Quel a t votre cursus professionnel avant douvrir votre magasin ? Ayant fait des stages chez Petit Boy pendant mon BEP, la patronne Mme Martinez qui allait sassocier avec Mr Monfiquet, (ancien patron du magasin Jean sportswear) afin douvrir Week-End, ma propos un poste de vendeuse pour ce dernier. Jai t prise en priode dessai pendant deux mois et jai t embauche par la suite. A quel ge avez-vous donc commenc travailler dans ce nouveau magasin ? Javais 18 ans. Quel travail faites vous en tant que grante ? Je gre les stocks. Y a-t-il des projets au niveau du point de vente ? Cela fait un petit moment que le grant cherche un local un peu plus grand sur Castel mais pour linstant il ne trouve rien. Y a-t-il des promotions envisages ? Non aucune. Prenez-vous des stagiaires ? Oui.

pour les enfants, donc jai pens que a serait bien de justement den ouvrir un. Quelles dmarches avez vous faites pour ouvrir ce type de magasin ? Je suis alle la CCI pour effectuer une tude de march. La premire a t ngative, on ma dit quun magasin de chaussures pour enfant ne marcherait pas, jai donc dcid de rajouter les chaussures pour femme, jai fait une nouvelle tude de march et celle ci a t positive et jai ouvert mon magasin Quels sont les avantages quapporte le fait davoir son propre point de vente ? Avant tout je suis ma propre patronne et a cest dj un grand avantage, en plus jai une employe et en ce moment une lve de BAC PRO donc je peux partir plus tt ou arriver plus tard chose quon ne peut pas faire quand on est employ. Et les inconvnients ? Les horaires, il faut que je sois beaucoup prsente au magasin. Quel travail faites vous en tant que grante ? Je fais des showrooms, je moccupe de la gestion des stocks qui sont depuis un an sur informatique et je moccupe aussi de la comptabilit mais jai quand mme un expert comptable pour faire les bilans la fin du mois. Avez-vous des projets au niveau du point de vente ? Pas pour linstant car jai fait un gros investissement dans un quipement informatique donc, seulement dici trois ans, jaimerai refaire les deux magasins. Y a-t-il des promotions envisages ? Oui, sur les chaussures GEOX depuis dbut novembre, qui est dailleurs ralise par une lve de BAC PRO Commerce. Prenez-vous des stagiaires ? Oui.

MURIELLE Murielle CARDONA

Quelles tudes avaient vous faits ? Jai pass un BAC S mais je ne lai pas eu, je nai donc que le niveau BAC. Quel a t votre cursus professionnel avant douvrir votre magasin ? Jai travaill un an en tant que vendeuse la Dpche. Pourquoi avez vous choisi douvrir un magasin ? Tout simplement parce que jen avait marre dtre une employe. A quel ge aviez vous ? 30 ans Pourquoi avoir choisi de vendre ce type de produit ? En fait, cest parce que je ne trouvais jamais de quoi chausser ma fille sur castel vu quil ny avait aucun magasin

Tmoignages recueillis par : Jennifer MARSAN Delphine GOURDON Auprs de Week-end, Ple Sud, Murielle chaussure et Eram, magasins de Castelsarrasin.

Principal outil de communication dun commerant.

La vitrine, la carte de visite dun magasin
* Rglementation des prix : Tout dabord, les prix doivent tre visibles et lisibles autant de lextrieur que de lintrieur. Ensuite, le consommateur doit connatre le prix des articles sans avoir le demander au commerant. Les indications de prix mises en vitrine sont identiques celles qui sont donnes lintrieur du magasin. Pour finir, ils sont exprims en euros et contiennent toutes les taxes comprises. * A quoi sert une vitrine ? Une belle vitrine est indispensable, pour attirer les regards et donc sduire les clients. Elle reprsente limage du magasin et prcise les produits que lon trouve sur le lieu de vente. La vitrine valorise les produits en les mettant en situation, et ainsi stimule limagination du client. En outre, une vitrine bien russie, permet daugmenter

les ventes et le chiffre daffaires. Elle est le principal outil de communication dun commerant.

* Quels sont les moyens et outils utiliss ? Pour faire une vitrine, un magasin compte en moyenne un cot de 100 300. Sachant quen gnral une boutique possde deux vitrines. Les couleurs chaudes attirent davantage lil que les

* Pourquoi on refait une vitrine ? Selon limplantation du magasin, il faut changer rgulirement lambiance de la vitrine. Par exemple, dans un centre commercial les clients ne viennent en moyenne que 2 fois par mois alors que dans un centre ville les clients voient les vitrines matin et soir. Il est donc ncessaire de les refaire chaque semaine. Par ailleurs, il est important de crer une nouvelle vitrine pour chaque vnement. Notamment pour dynamiser les ventes, lors de promotion ou encore pour les nouvelles collection couleurs froides (pas plus de deux couleurs dominantes). Les magasins de luxe joue de prfrence sur les camaeux et sur le ton sur ton. Les produits sont mis en situation soit sur des mannequins (prt--porter) soit laide dobjets ou autres supports (chaise, tabouret, table, etc.). Les produits peuvent tre mis en valeur en jouant avec les contrastes des lumires.

feutrine, le verre et la pierre qui connaissent un vrai succs cette anne. Les couleurs dominantes seront le vert, le brillant ou pastel sans oublier le rouge.

Pour Nol, de nouveaux matriaux sont utiliss comme le bois, les fourrures, la

Marine RAFFY et Laurie LASAYGUES

A SUIVRE GROS PLAN SUR QUELQUES VITRINES

Clic droit pour dcouvrir nos vitrines. Dcembre Fvrier Avril

DECEMBRE

Nol tout dabord ftes desCest cette occasion que lon offre des

Cest aussi une fte traditionnelle et leest n un personnage clbre

dans la religion.

Pourquoi mm est la caisse avec tous ces cadeauxCest p normal!!!

Rponse : enfants ; 25 dcembre

FEVRIER
La saint valentin a t cre il y a ans, pour dynamiser les ventes en priodes creuses. Pour loccasion on peut voir des vitrines au couleur de lamour qui est le .les commerants font des mises en scne pour vous inciter vous consommateurs ACHETER.

Rponses : 10 ans ; rouge

Pour la saint valentin dhabitude cest moins cher jsuis tout seul!!!

AVRIL

C est ! ! la tradition veut que les petits comme les grands cherchent les . Les vitrines des commerants sont dcores de , ,

Rponse : Pques

Oh, h, rendez moi mon chocolat!!!

Ils sont forms pour vous faire acheter !

Les vendeurs utilisent 8 phases de ventes pour vous emmener lachat
1) Accueil
Pour accueillir le client dans un magasin le vendeur doit respecter quelques rgles. Elles sappellent les 4X20 : Les 20 premires secondes : cest quand le client rentre dans le magasin et dcouvre le vendeur ainsi que le point de vente Les 20 premier pas : cest lallure qua le vendeur quand il avance sur le client . Les 20 centimtres du visage : lexpression qua le vendeur sur son visage (sourire, propre sur lui ) Les 20 premier mots : limage que donne le vendeur ds quil arrive dans le point de vente . Personnalise Active positive En tant communicant, en regardant son client ; mais aussi tre sr de lui en matrisant son argumentaire et bien sr convaincu en croyant aux qualits des produits quil vend. Largumentaire va se baser sur les mobiles dachats qui sont : la sympathie (esthtique, harmonie) lorgueil ( exceptionnel, exclusif ) la nouveaut ( cration, originalit ) la commodit ( confortable, pratique ) largent ( conomie, durable ) la scurit ( garantie, norme )

2) La recherche des besoins

5) Traitement des objections

3) Prsentation des produits

Mthode de lentonnoir La recherche des besoins consiste poser des questions au client afin de lui proposer un produit le plus adapt possible, sa demande . Pour cela le vendeur utilise la mthode de lentonnoir . Le but est daboutir a un produit prcis . Le vendeur commence par poser des questions larges pour ensuite poser des questions plus prcises afin daboutir au produit qui correspond le mieux au besoin du client.

Le client fait souvent des objections, il y en a de plusieurs sortes comme pour les jeux vido : Sincre et fonde (ex : les jeux sont trop violents ! ) Sincre et non fonde (ex : cela cause des problmes nerveux ! ) Non sincre et non fond (ex : il faut que je demande mon mari ! ) Le but pour le vendeur est de transformer lobjection en avantage.

6) Conclusion de la vente

4) Largumentation

Le vendeur aprs avoir recherch les besoins doit savoir ce que le client dsire, il doit lui apporter 3 articles maximum de 3 niveaux de prix diffrents. Il doit laisser le client sapproprier le produit en lui faisant une dmonstration ou en le laissant le toucher

Argumenter sert convaincre le client laide darguments judicieusement choisis . Le vendeur en utilisant la mthode CAP (utiliser pour la prsentation du produit) Caractristique, Avantage, Preuves. Le vendeur doit donner un seul argument la fois, pour lui donner davantage de forces . Il faut aussi que le vendeur fasse une argumentation : Structure Adapte

Comment conclure une vente ? Quand le client met des feux vert qui sont : Il se considre dj comme un possesseur Il reste silencieux Sassure dune certaine garantie Demande un avantage supplmentaire. Quand le client met ces feux verts le vendeur doit utiliser les techniques suivantes : La technique de lanticipation : Quand vous utiliserez ce produit La technique de lalternative : Vous prenez le rouge ou le noir ? La technique de la dcision immdiate : Si vous vous dcidez tout de suite, je vous fais 10 % de remise. La technique de la rcapitulation : Si je comprends bien, il vous faut un

7) Vente additionnelle

produit adapt aux enfants, qui ne soit pas fragile et ne risque pas de les blesser. Je vous donne donc celui-ci.

Cest simplement le fait de proposer un produit en plus que lachat principal. Il y en a deux sortes : La vente complmentaire par exemple une chemise avec une cravate La vente supplmentaire par exemple des chaussures avec un chapeau Cette vente est propose durant la prise de cong, cela fait augmenter les ventes.

8) La prise de cong
La prise de cong est la dernire impression laisse au client par le vendeur et le point de vente. Comment faire pour rassurer le client ? Le vendeur peut lui donner des conseils dutilisation et dentretien mais aussi le fliciter pour son choix Comment faire pour linciter revenir ? Il faut que le vendeur maintienne un climat favorable jusquau dpart du client. Il faut respecter la rgle des 3P Paquet : proposer un paquet cadeau et / ou sac Paiement : enregistrer le paiement Petit mot sympa : ne dites pas seulement au revoir mais ajoutez madame, au revoir, monsieur, jespre que cet article vous donnera entire satisfaction, je vous souhaite de passer une bonne fin daprs midi On peut aussi proposer une fidlisation de la clientle, qui sont des actions qui incitent les clients frquenter rgulirement le point de vente. La fidlisation peut se proposer par une carte de fidlit, une carte de paiement Voil les 8 phases de ventes que les vendeurs respectent pour russir leurs ventes et satisfaire les clients.

Pauline GUILLAUMONT, Monia LAOURINE et Galle DUNET

LES SOLDES

De manire gnrale, lobjectif principal des soldes est dcouler la marchandise tout en ayant le droit de la vendre perte. Dans la procdure de prparation et de mise en places des soldes, les magasins respectent plusieurs tapes dont ltiquetage des produits quils veulent solder, la mise en rayon et pour certains points de vente, un ramnagement du magasin pour que le client se serve tout seul. Lors de cette priode de soldes, le pourcentage de dmarque maximum varie entre 30 et 50%. Les soldes attirent majoritairement les clients appels clients soldes cest dire les clients qui viennent juste lors de cette priode. On y trouve aussi les clients fidles qui eux viennent tout au long de lanne.

Souvent cela permet daccrocher une nouvelle clientle en vue de la voir revenir dans le point de vente. Lors de ces soldes, leur panier moyen slve a plus de 100 euros. Les commerants ne font pas de publicit pendant les soldes car cette priode est trs mdiatise et les consommateurs attendent ce moment pour faire leurs gros achats. La priode de solde nest pas rentable pour le magasin car ils perdent de largent. Les principales contraintes auxquelles sont confronts les points de vente pendant cette priode sont : - Priodes de soldes trop longues. - Personnel pas assez nombreux pour soccuper des clients.
Guillaume CLARA et Benjamin RICARD

O faire ses courses dans le Tarn et Garonne ?

Les diffrentes surfaces de vente sur Montauban et Castelsarrasin. Pour faciliter votre choix de magasin prenez connaissance des tableaux suivants :
MONTAUBAN

Leclerc aussonne
Surface de vente Positionnement Assortiment 5000m Prix bas

Leclerc sapiac
7550m Prix bas -Bazar -Prt porter -Alimentaire -Culture -Galerie marchande -Prt porter -GSS mobilier, jardinerie, jouet et bazar

Auchan
5921m Prix bas Auchan la vie la vraie -Bazar -Prt porter -Alimentaire -Culture -Magasin isol

Gant Casino
6200m Prix bas Cest Gant est cest pour vous -Bazar -Alimentaire -Prt porter -Culture -Galerie marchande -Automobile -Piscine

-Bazar -Prt porter -Alimentaire -Culture Environnement -Galerie marchande -Prt porter -GSS mobilier -Bricolage -Macdonald Heure douverture Du lundi au samedi de 9h 20h

Du lundi au samedi de 9h 20h

Du lundi au samedi de 8h30 21h30

Du lundi au samedi de 9h 21h30

MONTAUBAN Intermarch
2050m

Champion
1300m Prix bas Un client cest sacr -Bazar -Alimentaire -Rue pitonne Du lundi au samedi de 9h 19h Dimanche de 9h 12h30

Utile
505m Prix bas -Bazar -Alimentaire -tabac presse -Bar restaurant Du lundi au samedi de 8h 12h30 et 14h30 19h30

Leader Price
1231m Prix bas -Bazar -Alimentaire (une seule marque) Magasin isol Du lundi au samedi de 9h 19h30 Dimanche de 9h 12h30

Surface de vente
Positionnement Assortiment Environnement Heure douverture Prix bas Lutter contre la vie chre -Bazar -Alimentaire -Magasin isol Du lundi au samedi de 8h 19h30

CASTELSARRASIN
Leclerc Intermarch

880m SURFACE DE VENTE POSITIONNEM Prix bas ENT ASSORTIMENT -Bazar

1483m Prix bas Lutter contre la vie chre -Bazar -Alimentaire

-Alimentaire -Prt porter -Culture

ENVIRONNEME -GSS bazar NT Du lundi au samedi HEURE de 9h 20h DOUVE RTURE

-GSS bricolage -Macdonald -GSS jouet Du lundi au samedi de 8h30 12h30 et de 14h30 19h30

CASTELSARRASIN
Mutant
Lidl

Leader Price
652m Prix bas -Bazar -Alimentaire -Prt porter -Boulangerie 880m

540m SURFACE DE VENTE POSITIONNEMENT Prix bas -Alimentaire (une seule ASSORTIMENT marque)

Prix bas -Alimentaire -magasin de jeux vido -magasin de dcoration Du lundi au samedi de 9h 19h30

ENVIRONNEMENT

-point isol

HEURE

DOUVERTU RE

Du lundi au samedi de 9h 12h30 et de 14h30 19h30

Du lundi au samedi de 9h 20h

Grce aux horaires diffrents et intressants de ces magasins, vous pouvez faire vos courses tout moment de la journe, quand bon vous semble. Pour vous faire gagner du temps, la plupart de ces magasins se trouvent proximit de grandes surfaces spcialises.
Mylne SOPETTO et Violaine TROLONGE

LE FONCTIONNEMENT D'UNE GALERIE MARCHANDE.

Runissant tout type de clientle, les magasins implants en galerie marchande ne sont gnralement pas contraints de dcorer ou dagencer leur point de vente dune manire spcifique. Lun des principaux avantages est lattractivit de la galerie marchande qui runit tous types de produits. A Albasud, les petits magasins sy trouvant payent un loyer selon un pourcentage de leur chiffre daffaires la socit mre. Le prix varie selon lemplacement quils ont dans la galerie marchande car ceux se trouvant proximit de la locomotive ( l'hypermarch) cotent
Romain CHAYROUSSE et Edouard BERNADOU

plus cher car ces magasins bnficient de plus dattractivit. Les magasins y sont implants depuis le dbut de louverture de la galerie et ont des contrats de bail dune dure de 3 6 9 et 12 ans renouvelable car les magasins sont gnralement lous . Ils sont contraints de suivre les horaires douvertures de la galerie et les charges qui en rsultent (nettoyage, lectricit, rparations). La publicit est organise soit par les magasins seuls ou soit par lensemble de la galerie.

CONSOMMONS AUTREMENT :

LE COMMERCE EQUITABLE
DEFINITION ;
Commerce quitable est un commerce social qui vise tablir un rapport dchange satisfaisant pour tous et qui a pour principe daider des coopratives dartisans dans les pays du Sud se dvelopper de manire durable . Ce mouvement a t cr depuis le dbut des annes 60 pour proposer une offre convenable . Depuis quelques annes le commerce quitable simpose comme tant une alternative efficace pour rduire les ingalits et redonner lhomme sa place dans les changes commerciaux dans le monde. producteurs du Sud de mieux vivre. Paralllement, trois systmes de certification du commerce quitable coexistent (Max Havelaar, Fairtrade et Transfair) et sont prsents dans 17 pays: Allemagne, Autriche, Belgique, Canada, Danemark, Etats-Unis, Finlande, France, Grande Bretagne, Italie, Irlande, Japon, Luxembourg, Norvge, Pays Bas, Sude, Suisse. Cest partir de l que lon peut reconnatre les labels indiqus sur les produits. Aujourdhui, environ 800 000 familles de producteurs dans 46 pays bnficient des conditions du commerce quitable : prix justes, meilleures conditions de travail, scurit , respect de lenvironnement. Grce au commerce quitable, certains producteurs de cacao peuvent vendre leurs fves 0,84 euros le kg au lieu de 0,42 euros le kg en moyenne.

LE CAFE : UN PRODUIT DU COMMERCE EQUITABLE

Le caf est lun des produits les plus vendus du commerce quitable en France portant le label Max Havelaar.

LES 25 PAYS PRODUCTEURS DE CAFE

Bolivie, Brsil, Cameroun, Colombie, Congo, Costa Rica, Timor de lEst, Salvador, Equateur, Ethiopie, Guatemala, Hati, Honduras, Inde, Indonsie, Mexique, Nicaragua, Ouganda, Prou, Papouasie/Nouvelle, Guine, R.D Congo, Rep. Dominicaine, Rwanda, Tanzanie, Thailande, Timor Oriental, Venezuela.

Max Havelaar n'est pas une marque mais une association qui appose un label sur des produits garantissant les principes du commerce quitable. L'association Max Havelaar et le label du commerce quitable naissent en 1988. Le premier caf portant le label Max Havelaar vendu en Europe est issu de cette communaut (la cooprative UCIRI), import par l'entreprise Van Weely et transform par le torrfacteur Neuteboom. Le label s'tend ensuite d'autres organisations de producteurs et d'autres produits que le caf : progressivement, le th, le chocolat, la banane, le jus d'orange, le riz, le sucre, le miel portant le label Max Havelaar font leur apparition dans les rayons, permettant toujours plus de

Radouane ZAT et Adetola Ambaliu

Le Maghreb souvre la distribution

Dmarrage du commerce moderne au Maghreb, avec larrive des hypers, des supers ainsi que des hard discount
Pourquoi le Maghreb souvre la distribution ? Certains groupes ont provoqu un dclic qui ne cesse de se confirmer aujourdhui dans les 3 pays du Maghreb. Cela leur a permis un dveloppement conomique important, ce qui provoque une ouverture vers lEurope. Le fait que certaines entreprises vont simplanter dans ces pays offre aux mnages un emploi, ce qui explique laugmentation du pouvoir dachat, donc cela leur permet de consommer davantage. Pourquoi les entreprises simplantent au Maghreb ? Pour la plupart, elles vont sinstaller l-bas pour des raisons financires, car certaines entreprises narrivent pas payer les taxes trop leves dans leur pays dorigine, alors que dans dautres pays tel que le par leur prix bas, alors quaux Maghreb, les souks et les marchs restent leur principaux concurrents. Dans ces pays, le prix reste un facteur dterminant , il sagit de conqurir en permanence la clientle, en corrigeant limage qui est encore trop haut de gamme tout en respectant la qualit des produits, la traabilit et la scurit alimentaire. Dveloppement de la franchise : Au Maroc:dans le secteur du textile, la restauration, la cosmtique, la confiserie, lameublement En Algrie :Yves Rocher, Dessange, Carr Blanc et Celio.
Karima Choukri, Siham Lamnaouar et Hamed Anan daprs le magazine :LSA du 6 Octobre 2005.

Maroc, il ny a pas de taxes pour cellesci, sans oublier que la main-duvre est peu coteuse. De plus, le fait que ces entreprises aillent sinstaller lbas permet de diminuer les flux de limmigration grce aux offres demploi. Combat sur les prix ! En France, les principaux concurrents des hypermarchs et supermarchs sont les hard discount

Les salons de janvier mai 2006 Du 11/01 au 14/01

Infosup Lieu : Toulouse, parc des expositions Tel : 05.62.25.45.45 Site internet : www.ac-toulouse.fr Horaire : 9h00 17h00 Entre libre
Du 20/01 au 22/01

lieu : centre de congrs Pierre BAUDIS Toulouse tel : 05.62.30.40.40 site Internet : www.studyrama.com horaire : 10h00 18h00 entre gratuite
Du 10/02 au 12/02

Rendez vous de la maison individuelle Lieu : Toulouse parc des expositions Tel : 05.62.25.45.45
Du 20/01 au 22/01

Salon du tourisme Lieu :Toulouse parc des expositions Tel : 05.62.25.45.45

Du 10/02 au 12/02

Salon du mariage ( commercial) Lieu : Toulouse parc des expositions Tel : 05.62.25.45.45
Du 24/01 au 26/01

1er salon national dart et de dcoration lieu : Toulouse parc des exposition tel : 05.62.25.45.45 site Internet : www.salon-decoration.com prix : 6, gratuit jusqu' 12 ans
Du 17/02 au 19/02

Point p-novidad Lieu : Toulouse parc des expositions Tel : 05.62.25.45.45

Du 28/01 au 29/01

Salon agricorama Lieu : Toulouse parc des expositions Tel : 05.62.25.45.45 ou 05.34.41.86.10
Le 26/02

Salon du mariage Lieu : Eurythmie Montauban Du 3/02 au 4/02 Salon studyrama des 2e et 3e ( salon consacr a la poursuite dtude et la rorientation)

Exposition canine Lieu : Toulouse parc des expositions Tel : 05.62.25.45.45

Du 10/03 au 12/03

2me fte des vins de France lieu : Diagora/ espaces de congres et dexpositions/ technopoles Toulouse est sud Labge tel : 05.61.39.93.39

Du 17/03 au 19/03
salon de limmobilier

lieu : Toulouse parc des expositions tel : 05.62.25.45.45

Du 22/04 au 24/04

Du 31/03 au 9/04
Foire international de Toulouse Lieu : Toulouse parc des expositions Tel : 05.62.25.45.45
Du 11/05 au 14/05

Salon de la coiffure et de la beaut Lieu : Toulouse parc expositions Tel : 05.62.25.45.45

Salon de la BD Lieu : Toulouse parc des expositions Tel : 05.62.25.45.45

Du 19/05 au 21/05

Salon du cheval Lieu : Toulouse parc des expositions Tel : 05.62.25.45.45

Le 8/04 et 9/04

Salon baby Lieu : diagora/ espaces de congres/ technopole Toulouse est sud Labge Tel : 05.61.39.93.39 Site Internet : www.salonbaby.com Entre adulte : 9, enfant de plus de 6ans : 1, de 0 6ans : gratuit

Du 22/04 au 24/04

Salon de la femme Lieu : Toulouse parc expositions Tel : 05.62.25.45.45

Pour vous divertir

Quelques sites qui nous ont plu

Jeux et illusion DOPTIQUE : http://ophtasurf.free.fr/illusion.htm?

quelques petits tests pour vous ! : http://www.personnalitest.com/ http://www.e-monsite.com/larecup/rubrique1008411.html