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1.

APERU SUR LE SECTEUR

Par dfinition, le secteur de production de plants comprend les branches dactivits ayant pour objet la production en ppinire de jeunes plants de toute catgorie. Il sagit de matriel vgtal pouvant tre reprsent par des boutures racines ou non, de jeunes plants en pots racines nues, destins tre plants ou repiqus pour llevage dans un objectif bien dtermin, notamment la production fruitire, la production marachre, le reboisement et lornement. A cet effet, quatre catgories de plants sont distingues savoir : Les plants fruitiers ; Les plants marachers ; Les plants dornement, et Les plants forestiers.

1.1 1.1.1

PLANTS FRUITIERS PRODUCTION ET PRODUCTEURS DES PLANTS FRUITIERS

La production commerciale de plants fruitiers est une activit ancienne. Elle est assure dans un grand nombre de ppinires suivies et contrles par les services comptents du Ministre de lAgriculture et des Ressources Hydrauliques tant au niveau central quau niveau rgional travers les CRDA. Au cours des dix dernires annes la production de plants fruitiers a t en moyenne denviron 6 millions de plants par an toutes espces confondues. Il sagit de toutes les espces fruitires qui existent dans le pays, soit environ 17 espces ou groupes despces pour prs de 200 varits. La production varie dune anne lautre en fonction de la demande de plants laquelle est dtermine par la conjugaison complexe de nombreux facteurs. En moyenne elle se trouve rpartie comme suit entre les diffrents groupes despces : Plants dolivier : 29,6% du total de plants produits annuellement ; Plants dagrumes : 5,3% des plants produits ; Plants de vigne (vignes de cuve et de table) : 21% des plants produits ; Pants darbres noyaux : 23,3% des plants produits. Plants des arbres ppins : 12,8% des plants produits; Plants dautres espces diverses : 8,2% de lensemble des plants produits. Les espces et groupes cultivs sont au nombre de 17 et ce pour 196 varits dont 49 varits pour le pcher, 35 varits pour les agrumes, 18 varits pour le prunier et 17 varits pour labricotier. Statut tablissement public l Groupements interprofessionnels Cooprative centrale tablissements privs dont : Socit de mise en valeur : Autres tablissements privs : Nombre de Espces ppinires produites 1 Olivier 7 Agrumes, vignes, et autres fruitiers 5 Agrumes et autres fruitiers Olivier, Agrumes, 2 vignes, et autres 83 fruitiers Capacit minimale de Observations production (plants 250000 ONH 350000 GIF (3) ; GOVPF (4) 250000 CCSPS ) Personnes morales 3590000 ou physiques

TOTAL

98

4440000

En 2004, le secteur de production de plants fruitiers compte 98 ppinires agres, rparties sur lensemble du territoire national et dont la production est rgulirement suivie et contrle par les services de la protection des vgtaux. Ces ppinires se rpartissent comme indiqu ci-dessus. Dans lensemble, la plupart des ppinires produisent plus dune espce avec plusieurs varits. Ainsi, parmi ces 98 ppinires, 24 produisent une seule espce, 12 produisent 2 espces, 42 produisent 3 espces et 15 produisent en moyenne 4 espces. Sagissant de la rpartition de la production totale de plants entre les diffrents types de ppinires pour les principaux groupes despces, celle-ci se prsente comme suit dans la situation actuelle (2002-2003): Producteurs Espces Olivier Vignes Agrumes Autres espces Total tablissements publics CCSPS GOVPF GIAF 0,9% 89,5% 9,0% 15,1% 40,7% 41,5% 17,3% 1,0% 18,8% 21,6% 2,7% tablissements privs Total 12,3% 87,7% 89,5% 10,5% 64,8% 35,2% 59,8% 40,2% 47,1% 52,9% TOTAL 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%

ONH 11.4% 4.1%

1.1.2

LES ZONES DE PRODUCTION

La rpartition des ppinires travers le territoire national, montre quil nexiste pas de zones spcifiques pour la production de plants des espces fruitires. Nanmoins, celle-ci semble dpendre de certaines conditions particulires telles que les conditions dapho-climatiques, la disponibilit des ressources en eau et/ou la pluviomtrie, la prsence de primtres irrigus, la disponibilit de vergers ou de plantations en quantits suffisantes pour le prlvement du matriel vgtal ncessaire la production, les traditions horticoles, lhritage colonial, etc.. En effet, on peut constater une certaine spcificit rgionale pour quelques espces telles que : Les gouvernorats de Sidi Bouzid, Kasserine et Kairouan totalisent prs de 60% des plants damandier; Les gouvernorats de Nabeul, Jendouba et Ben Arous totalisent plus de 80% des plants dagrumes; Le gouvernorat de Bja qui totalise 58% de la production totale de plants dolivier; Les Gouvernorats de Jendouba, Kairouan, Bja et lAriana totalisent prs de 74% des plants des autres espces fruitires. Sagissant de la production totale, celle-ci se trouve plus concentre dans les Gouvernorats de, Bja, Nabeul, Jendouba, Kairouan qui totalisent 70% de la production totale; les 30% restants se rpartissent entre le reste des autres gouvernorats.

1.1.3

LA DESTINATION DES PRODUITS

La commercialisation des plants fruitiers sur le march local est assure directement par les ppinires. En effet, dans la plupart des cas, les utilisateurs de plants, quils soient des agriculteurs ou des intermdiaires, vont commander les plants dans les ppinires. Le circuit de commercialisation est donc trs court et revt quelques variantes dont les plus rencontres sont: La vente directe du producteur lagriculteur : Cest le circuit le plus couramment utilis par lequel scoule la majeure partie de la production.

La vente indirecte : Ce circuit comprend un intermdiaire autoris par les services comptents des CRDA selon un cahier des charges bien dfini. Cet intermdiaire peut-tre un commerant ou un ppiniriste de petite taille qui est producteur de plants dornement ou de plants fruitiers ; La vente sur consultation ou sur appel doffres : Ce type de vente est effectu loccasion de consultations ou dappels doffres lancs par des projets de dveloppement agricole. Lexportation de plants fruitiers reprsente une opration quasi-accidentelle dans la mesure o il ny a pas vrai dire de marchs dexportation pour ce type de produit. lexception des plants de vignes, les exportations dautres plants constituent des transactions irrgulires qui sont conclues loccasion dopportunits qui soffrent. Au cours des 5 dernires annes les exportations de plants fruitiers sont passes de 0,653 Millions de DT en 1999 1,34 Millions de DT en 2003. Ces exportations sont constitues de plants de vigne et de petites quantits de plants fruitiers divers, exports vers les pays du Maghreb.

1.2 1.2.1

PLANTS MARAICHERS PRODUCTION ET PRODUCTEURS DE PLANTS MARAICHERS

La production commerciale de plants marachers est une activit traditionnelle ancienne, pratique petite chelle, en particulier dans les zones ctires de la Tunisie. Cependant avec le dveloppement de lirrigation et lextension des cultures marachres au cours des dix dernires annes, elle a connu un dveloppement considrable. La production actuelle se situerait autour de 282 millions de plants dont 84,5 % de plants de tomate, 11,9% de plants de piments et 3,6 % de plants des autres espces qui comprennent (melon, pastque, oignon, aubergine, salades, etc.). Il sagit de plants issus de semences de varits gntiquement fixes ou hybrides selon les espces et la destination de la production. Cette production est assure par 6 grandes ppinires prives, une quarantaine de petites ppinires et 2 ppinires du Groupement Interprofessionnel des Lgumes (GIL). La production actuelle correspondrait environ 20% des besoins thoriques du pays en plants pour les principales espces, notamment la tomate et le piment. Le reste des besoins serait couvert par les agriculteurs eux-mmes qui produisent leurs propres plants. En 2004, les producteurs de plants marachers sur une base commerciale sont au nombre de 58 et ce pour 65 ppinires. Ils sont prdomins par une multitude de petits producteurs, trs anciens dans lactivit et situs pour la plupart dans la rgion du Centre-Est. Cependant, au plan de la production, ce sont plutt les producteurs les plus rcents dans lactivit, dont le nombre est limit, qui sont les principaux fournisseurs de plants marachers. Ces producteurs peuvent tre classs comme suit selon leur statut juridique : Statut juridique Groupement interprofessionnel Cooprative Centrale Cooprative de Services Agricoles tablissements privs Agriculteurs : TOTAL Effectif Observation 1 Groupement Interprofessionnel des Lgumes 1 CCSPS 2 13 Socits ou personnes physiques. 41 58

Les capacits de production varient considrablement dun producteur autre. En effet, la classification de ceux-ci selon leur production permet de distinguer : 6 producteurs dune capacit de production de 10 75 millions de plants par an / il sagit de vritables entreprises spcialises dans lactivit ;

3 producteurs dune capacit de production de 5 10 millions de plants par an ; 5 producteurs dune capacit de 1 et 5 millions de plants par an; Le reste des producteurs, au nombre de 44, dune capacit moyenne ne dpassant pas 200.000 plants par an.. Ceux-ci constituent des cas particuliers. Ce sont tous des agriculteurs marachers. Ils ont pu se maintenir en raison de lexistence dune demande de voisinage en plants pour les cultures de primeur, de saison et darrire saison.

1.2.2

LES ZONES DE PRODUCTION

La rpartition gographique des ppinires marachres concerne essentiellement les rgions ctires qui ont traditionnellement la vocation des cultures marachres qui renferment le nombre le plus important de producteurs. Cest en effet le cas des rgions du Centre-Est, avec les Gouvernorats de Sousse, Monastir et Mahdia qui totalisent 76% des ppinires et la rgion du Cap Bon qui en renferme 9%. Cependant, en considrant la production, cest le Gouvernorat de Nabeul qui produit 53% de des plants. Il est suivi par la rgion du Centre-Est avec 21,3% de la production, puis par les Gouvernorats de Bizerte et Manouba et enfin le Gouvernorat de Bja (rgion de Testour). Ainsi donc, les principales zones de production se situent essentiellement dans les Gouvernorats ctiers et dans les zones ayant des traditions horticoles comme cest le cas des zones de Korba dans le Cap Bon, la cte sahlienne de Chott Mariem jusqu la Chebba, la zone Ras Jebel, El Alia, Rafraf et Ghar El Melh, la zone de Testour.

1.2.3

LA DESTINATION DES PRODUITS :

La commercialisation des plants marachers sur le march local revt un caractre particulier. En effet, gnralement les plants marachers sont produits pour rpondre une demande dj identifie ou des commandes pralables rgies par le payement dune avance. Le caractre prissable des plants, leurs cots onreux et les contraintes des calendriers, rendent ncessaire le recours une telle dmarche. Pour ce faire, les ppiniristes planifient leurs productions en fonction de la demande quils dterminent suite des campagnes dinformation auprs des agriculteurs de leurs zones dimplantation, ainsi quauprs des industriels de la tomate. Ces derniers passent des contrats de culture avec les producteurs marachers vue de garantir lapprovisionnement de leurs usines. A cet effet ils fournissent aux agriculteurs des plants de tomate quils commandent chez les ppiniristes ou quils produisent eux-mmes comme cest le cas de la SOCODAL au Cap Bon. Les prix au producteur pratiqus sont gnralement aligns sur ceux pratiqus par le GIL et varient selon les espces et les varits en fonction du prix dachat des semences.

1.3 1.3.1

PLANTS DORNEMENT PRODUCTION ET PRODUCTEURS DE PLANTS DORNEMENT

La production commerciale de plants dornement est une activit relativement rcente qui a connu un dveloppement rapide au cours des 15 dernires annes, en particulier dans les zones touristiques et autour des grandes agglomrations urbaines ctires de la Tunisie. La superficie totale des ppinires de plants dornement serait de lordre de 145,5 ha dont seulement 100 ha seraient consacrs la production de plants. Cette superficie est rpartie entre 61 ppinires. La production de plants dornement pour la campagne 2003/2004, a t estime 21,5 millions de plants et boutures destines tre plantes. Cette production est reprsente 76%, soit 16,4 millions de plants et boutures, par une seule espce, le granium, qui est produite par un seul producteur spcialis; les 5,1 millions de plants restants sont produits par des autres producteurs.

Les espces produites sont nombreuses et leur nombre dpasse la centaine. Celles-ci peuvent tre groupes en deux classes, savoir les plantes dintrieur et les plantes dextrieur. Chacune de ces 2 classes comporte plusieurs groupes despces diffrencis selon leur utilisation. Les producteurs de plants dornement sont au nombre de 61 non compris les producteurs administratifs reprsents par les arrondissements forestiers et certaines municipalits. Sur ces 61 producteurs une trentaine parmi eux totalisent 91% des superficies des ppinires. En effet la production de plants dornement constitue rarement lunique activit des producteurs qui, en raison des caractristiques du march, pratiquent quasi-systmatiquement llevage de plants pour lobtention de grands sujets sur la majeure partie des superficies quipes des ppinires. Gnralement pas plus de 25% des superficies abrites ou quipes sont utilises pour la multiplication. Ces producteurs sont rpartis dans 13 Gouvernorats. Classs selon la taille de leurs exploitations, ceux-ci producteurs peuvent tre regroups comme suit : 22 ont une superficie infrieure 0,5 ha ; 17 on une superficie comprise entre 0,5 et 1,99 ha ; 13 ont une superficie comprise entre 2 et 4,99 ha ; et 8 ont une superficie de 5 ha et plus. Un tel constat tmoigne de lhtrognit des producteurs par rapport certains critres tels que la taille de lexploitation, limportance de lactivit de production de plants dans le budget du producteur, le degr de professionnalisme, etc.. Ces caractristiques permettent de distinguer 4 principaux types de producteurs savoir : Les producteurs spcialiss dans un nombre limit despces ou groupes despces. Ceux-ci comprennent ceux qui oprent avec des partenaires europens et produisant essentiellement pour lexportation et ceux qui produisent pour le march national ; Les producteurs polyvalents pour lesquels la production commerciale de plants dornement reprsente lactivit principale et qui pratiquent ou non les travaux damnagement paysager ; Les producteurs-entrepreneurs-amnagistes pour lesquels la production de plants reprsente une activit intermdiaire. Les petits producteurs pour lesquels la production de plants dornement reprsente une activit ou une spculation dappoint. Ce type compte une vingtaine de producteurs rpartis, pour la plupart, dans les gouvernorats intrieurs.

1.3.2

LES ZONES DE PRODUCTION

Les zones de production se trouvent concentres essentiellement dans les rgions ctires, notamment celles du Grand Tunis , du Centre-Est et du Nord-Est. Ces trois rgions totalisent 82% des ppinires et 97,5% de la superficie totale des ppinires. Sur le plan de la production, cest la rgion du Nord Est qui fournit 81,5% de la production totale de plants et boutures avec seulement 23% du nombre de ppinires et 27% de la superficie totale de celles-ci. Plus prcisment, cest le Gouvernorat de Bizerte qui fournit lui tout seul 76% de la production pour seulement 5,4% de la superficie totale des ppinires. Il sagit en effet de la production de boutures non racines de granium, destines lexportation. Nanmoins, en excluant les boutures de granium, cest la rgion du grand Tunis, avec le gouvernorat de Ben Arous, qui apparat comme la zone de production la plus importante avec 47,6% des plants produits. La rgion de Tunis est suivie de la rgion du Sahel (27,8% ) avec en particulier le gouvernorat de Sousse, et du gouvernorat de Nabeul (22%). Toutes les autres rgions ne fournissent que 2,5% de la production. Une telle rpartition trouve son explication notamment dans (i) La trs forte densit dmographique et urbaine qui caractrise ces rgions ; (ii) Limportance considrable des

infrastructures touristiques dans les rgions du CapBon et du Sahel; (iii) Les conditions du milieu naturel qui sont relativement plus favorables que dans dautres rgions intrieures.

1.3.3

LA DESTINATION DES PRODUITS

Les plants dornement ne bnficient pas dun march organis et leur commercialisation revt un caractre trs complexe dans la mesure o les jeunes plants produits ne constituent pas ncessairement des produits finis destins la vente. En effet, en dehors des plants des espces herbaces qui sont vendus ltat de jeunes plants (3 6 mois), la plupart des plants des espces ligneuses (arbres et arbustes, palmiers, faux palmiers, etc.) font lobjet dun levage plus ou moins long, avant dtre vendus. On peut distinguer 3 types de circuits de commercialisation savoir : La vente directe aux consommateurs et aux utilisateurs, effectue dans la ppinire. Ce type de vente porterait sur environ 60% des productions destines au march national. La vente travers les boutiques, les stands spcialiss et les super marchs : Ce type de vente porterait, dans le meilleur des cas sur 5 10% des productions destines au march national. La vente directe dans le cadre de marchs de travaux damnagement, pratique par les producteurs qui sont galement des entrepreneurs de travaux paysagers. Ce type de vente porterait sur 25 30% de la production destine au march local. En matire dexportation, un seul producteur de plants effectue des exportations de bouture non racine de granium, et ce dans le cadre dun partenariat avec un producteur/importateur europen. Ses exportations ont port en 2003/2004 sur 16 millions de boutures non racines. En dehors des ces exportations, il ny a pas vrai dire dexportations notables et rgulires.

1.4 1.4.1

PLANTS FORESTIERS PRODUCTION ET PRODUCTEURS DES PLANTS FORESTIERS

La production de plants forestiers et pastoraux a un caractre saisonnier dans la mesure o elle est effectue quelques mois avant lpoque de plantation. Elle est quasi exclusivement une affaire de la Direction Gnrale des Forts qui s'est charge d'installer des ppinires forestires et pastorales dans toute l'tendue de ses secteurs dintervention. Depuis 1995 et suite une directive prsidentielle, environ 10% des plants produits ont un caractre ornemental et sont destins tre plants dans les espaces verts administratifs et distribus aux petites communes urbaines loccasion de la Fte de larbre. Actuellement ces ppinires sont au nombre de 102 dont 15 ont t modernises. Au cours de la campagne 2002/03 la production a t estime 43,4 millions de plants. Pour ce qui est des espces produites on distingue (i) Les plants de rsineux (Pin dAlep, pin pignon, cyprs et Casuarina sp) et (ii) Les feuillus (Acacia sp., Atriplex sp., luzerne arborescente, Eucalyptus, peupliers, saules, espces semi-forestires et certaines espces ornementales).

1.4.2

LES ZONES DE PRODUCTION

Les ppinires forestires se trouvent dissmines sur lensemble du territoire avec une plus forte concentration dans les arrondissements et les subdivisions forestires des gouvernorats du Nord Ouest et du Nord Est et, dans une certaine mesure dans celle du Centre Ouest. Pour le reste des rgions, on rencontre en moyenne une ppinire par arrondissement forestier.

1.4.3

LA DESTINATION DES PRODUITS

Les plants forestiers ne font pas lobjet production commerciale. En effet les plants forestiers et pastoraux produits sont, pour la plupart, destins aux arrondissements forestiers qui les utilisent dans le cadre des diffrents programmes nationaux de reboisement et/ou damlioration pastorale, en particulier dans les rgions forestires. En effet, plus de 87% de la production est ainsi utilise.

Pour le reste des plants, constitus principalement despces pastorales, despces semiforestires et despces caractre ornemental, ils sont destins de nombreux utilisateurs, notamment : L'Office de Dveloppement sylvo-pastoral du Nord Ouest qui en utilise entre 2 et 3 millions de plants par an ; L'Office de l'levage et des Pturages qui en utilise entre 1 et 2 millions de plants forestiers et pastoraux par an, notamment dans cadre de mise en uvre de la stratgie pastorale. Les programmes de cration de brise-vent dans certaines zones agricoles qui sont financs soit par l'tat, soit par des particuliers ; Les collectivits locales et lAdministration qui utilisent les plants de certaines espces forestires et ceux des espces ornementales comme arbres dornement. Les plants ainsi utiliss sont distribus gracieusement dans le cas des Administrations et des petites collectivits locales, et vendus moyennant un prix symbolique dans le cas de lODESYPANO et de lOEP.

2.
2.1 2.1.1

ASPECTS TECHNIQUES
CONDITIONS REQUISES POUR LA PRODUCTION DE PLANTS EN PEPINIERE CONDITIONS CLIMATIQUES

Les exigences climatiques de lactivit de production de plants varient selon la nature de ceuxci. En effet on peut distinguer : Dune part, les plants fruitiers et forestiers qui sont destins tre plants dans la et dont la production est soumise une demande saisonnire. Dans ce cas la production de jeune plants doit tre effectue au rythme des saisons et dans les mmes conditions que celles requises pour une culture optimale des espces considres (absence de grle, de vents violents et de sirocco). Dautre part les plants dornement et les plants marachers qui sont destins tre plants dans la nature et/ou sous-abris, dont la production est soumise une demande quasi continue et requiert cet effet des conditions climatiques plus ou moins contrles moyennant lutilisation dabris (serres, ombrire, chauffage , ventilation, etc..) afin de maintenir une temprature optimale comprise entre 15 et 25C.

2.1.2

LES CONDITIONS EDAPHIQUES

Dans la mesure o la production de jeune plants saints et de bonne qualit exige le recours une production hors sol utilisant des substrats bien dtermins, les conditions daphiques ne constituent pas un facteur dterminant pour le dveloppement de lactivit. Mme dans le cas des espces fruitires feuilles caduques qui sont produites en plein champs, le poids des conditions daphiques est peu dterminant quand on sait que la plupart des varits produites sont greffes sur des portes greffes appropries, choisis pour leur adaptation aux diffrents types de sols, leur rsistance au calcaire et certains agents phytopathologiques. Cependant cela nempcherait pas que le sol doit tre saint, profond, meuble et bien drainant.

2.1.3

RESSOURCES EN EAU

La production de plants en ppinire est gnralement peu consommatrice deau en particulier avec lutilisation des techniques dconomie deau. Cependant elle est trs exigeante sur le plan de la qualit des eaux utilises dont la salinit ne doit pas dpasser 0,5 1,2 g de sels totaux par litre selon les espces.

2.2

CHOIX DES LES ESPECES ET VARIETES

la production de jeune plants en ppinire concerne plusieurs centaines despces ou varits. Le choix des espces et varits produire se trouve gnralement dtermine par de nombreux facteurs, notamment : La demande en plants qui revt des caractres particuliers selon la catgorie de plants; La disponibilit et laccs au matriel vgtal de base pour la multiplication en ppinire, en particulier pour les espces fruitires et marachres. En effet le march du matriel vgtal de base pour ces dernires se trouve domin par un nombre limit doprateurs ; La matrise des techniques de production qui deviennent de plus en plus sophistiques suite au dveloppement des technologies dans ce domaine, de la comptitivit et des exigences normatives. Sur un autre plan, le lancement ou loffre tudie de nouvelles varits ou cultivar sur le march peut jouer un rle important dans le laccroissement de la demande de plants pour celles-ci, ce qui requiert des stratgies commerciales.

2.3

TECHNIQUES DE PRODUCTION, MODES DE CONDUITE

Les techniques de production varient selon les catgories de plants et selon les producteurs. On peut distinguer : La multiplication vgtative par bouturage Ce type de multiplication et le plus largement utilis et comporte gnralement 3 tapes savoir (i) lenracinement, (ii) le sevrage ou lacclimatation et (iii) llevage. Cette technique concerne les espces ligneuses, notamment les espces fruitires, les espces ornementales et certaines espces forestires. Cette pratique suppose que le producteur dispose de suffisamment de matriel vgtal de base pour la multiplication. La multiplication vgtative par marcottage qui est utilise pour quelques rares espces fruitires (porte-greffe), ornementales et forestires, difficiles multiplier. Cette technique comporte galement les trois mme tapes que pour le bouturage. La pratique du marcottage suppose lexistence dun parc bois important de pieds mres. La multiplication vgtative par clat de souche ou par repiquage des rejets: Ce type de multiplication concerne surtout les espces ornementales. Il est utilis pour la plupart des espces herbaces vivaces et bulbes ainsi que pour certaines monocotyldones. La multiplication par semis qui concerne la plupart des espces, notamment parmi les herbaces. En effet le quasi-totalit des espces marachres et forestires est multiplie ainsi. Pour le reste, le semis concerne certains porte greffes despces fruitires ainsi que certaines espces ornementales rares ou hydrides. Cette technique comporte gnralement les trois tapes classiques savoir le semis, le sevrage et llevage. ct de ces techniques on assiste, au cours des dernires annes, lintroduction des techniques de multiplication in vitro pour certaines espces mais dont lutilisation demeure limite. En matire de conduite, on peut distinguer trois principaux modes : i) La conduite sous un environnement contrl tout au long du processus de production. Ce mode concerne la production des plants marachers, de certains plants fruitiers (agrumes et olivier) et des plants dornement dintrieur. cette conduite est faite sous abris , en hors sols et dans des conteneurs appropris; La conduite sous un environnement contrl au niveau de certaines tapes du processus de production. Ce mode est utilis pour la production de plants forestiers dans les ppinires modernises, la production de plants dornement dextrieur, ainsi que la production de plants de vigne greffs mais une chelle trs limite.

iii) La conduite sous un environnement non contrl qui concerne la production de la plupart des plants fruitiers et des plants forestiers dans les ppinires traditionnelles, et o la production est effectue en plein champ et lair libre sur des terrains amnags cet effet. Tous ces modes utilisent lirrigation dappoint qui est effectue selon des techniques diverses.

3.
3.1

ASPECTS REGLEMENTAIRES ET INSTITUTIONNELS


REGLEMENTATION INTERIEURE EN VIGUEUR

La loi 99-42 du 10 mai 1999 relative aux semences, plants et obtentions vgtales, dfinit les dispositions lgales dfinit les modalits de production, multiplication, importation, commercialisation des semences et des plants darbres fruitiers, des arbres ornementaux, des arbres forestiers et des lgumes et autres, ainsi que les modalits de protection des droits sy rapportant. Cette loi stipule en particulier la ncessit de lobtention de la carte professionnelle pour lexercice de toute activit de production, multiplication, importation, commercialisation des semences et plants, qui est accorde aux producteurs ayant sign et dpos le ou les cahiers dsigns. Cette loi a t par la suite complte par trois dcrets : Les dcrets n2000-101 et n2000-102 du 18 janvier 2000 (Cf. JORT n9 du 1er fvrier 2000 disponible au http://www.onagri.nat.tn/jortagri/4715.pdf), fixant respectivement la classification des semences et plants, leur production et multiplication, les normes gnrales de leur stockage, emballage et tiquetage, le contrle de leur qualit et tat sanitaire et leur commercialisation, et la composition et les modalits de fonctionnement de la commission technique des semences et plants et obtentions vgtales (Pages 272 277). Le dcret N2002-621 du 19 mars 2002 (Cf. JORT n27 du 2 avril 2002 disponible au http://www.onagri.nat.tn/jortagri/5180.pdf) modifiant le dcret n2000-101 du 18 janvier 2000, fixant les conditions de production de semences et plants ainsi que les conditions particulires dimportation, dexportation et de commercialisation des semences et plants. Ce dcret dfinit en particulier : Le cahier des charges relatif la production et la multiplication des semences et plants qui dfinit et prcise dans ses articles 18, 19 et 20 les conditions techniques particulires pour la production de plants marachers, des plants fruitiers, oliviers et de vignes, des plants forestiers, pastoraux et plantes ornementales (Pages 812 821 de la version franaise) et qui est prsent en appendice 2 de lannexe II. Le cahier des charges relatif limportation et la commercialisation des semences et plants (Pages 822 827 de la version franaise).; Les normes de la production, du contrle et de la certification des semences et plants, notamment les plants de pomme de terre, les plants dagrumes, les plants de fraisier, les plants de vignes et les plants marachers standards (pages 857 972 de la version arabe et pages 714 811 de la version franaise).

3.2 3.2.1

LES STRUCTURES DAPPUI DU SECTEUR STRUCTURES ADMINISTRATIVES


Celles-ci comprennent essentiellement :

Les services de protection des vgtaux au niveau des arrondissements de la production vgtale des CRDA qui se rfrent techniquement la Direction Gnrale de la Protection et du Contrle de la Qualit des Produits Agricoles, qui jouent solidairement un rle premier en matire de suivi et de contrle de la production des plants en gnral ; La Direction technique de lOffice National de lHuile qui, en collaboration avec lInstitut de lolivier, joue un rle de leader dans le domaine de la production de plants doliviers ;

Les services techniques de la Direction Gnrale des Forts qui monopolisent la production de plants forestiers et pastoraux .

3.2.2

STRUCTURES PROFESSIONNELLES

Le secteur de la production de plants connat lexistence de trois principales structures professionnelles spcialises dans le domaine de la production de plants fruitiers, dagrumes et de vignes, ainsi que dans le domaine de la production de plants marachers, ce sont : Le GOVPF pour la production de plants fruitiers et de vignes ; Le GIF pour la production de plants dagrumes et de plants fruitiers; Le GIL pour la production de plants marachers ; Ces trois structures jouent actuellement, chacune dans son domaine, un rle plus ou moins important en matire de production de porte greffe et de plants, dintroduction de varits. En outre elles jouent un rle primordial en matire de rgulation de loffre de plants sur le plan de la qualit et des prix, etc.., dans la mesure o elles servent de repres ou de rfrence pour le secteur pour de tels aspects.

3.3

REGLEMENTATION INTERNATIONALE ET LACCES AUX MARCHES

Laccs au march international de jeunes plants et de matriel vgtal assimil, notamment le march europen, est rgi par une rglementation exigeante et rigoureuse appose par les partenaires commerciaux et les Gouvernements europens. En effet les standards qui se dveloppent travers la lgislation, les codes, le marques, les labels, et les certificats en rapport avec lenvironnement, la scurit du consommateur, la sant, les conditions de travail et lthique des affaires, gagnent chaque jour de limportance. A et effet les exportateurs devront se conformer une telle rglementation de lUE et devront sinformer quant aux nombreuses exigences du march. Cette rglementation est constitue essentiellement : Des barrires non tarifaires qui couvrent les principaux domaines ci-aprs, savoir : Le contrle phytosanitaire qui est exig dans le cadre de la lgislation promulgue par la directive 2000/29/EC de lUE. Lobservation du rglement de la CITES (Convention on International Trade of Endangered Species) ou convention de Washington); Le rglement relatif la protection des droits des crateurs de varits : Comparable au brevet, celui-l protge la proprit intellectuelle des obtentions vgtales. Lemballage, le marquage et ltiquetage : Lemballage doit satisfaire un certain nombre de conditions (facilit de manutention, , prservation de la qualit des produits, utilisation de matriaux recyclables ou rutilisables, etc..). Des barrires tarifaires. Laccs des jeunes plants et de matriel vgtal assimil aux marchs europens nest pas soumis au systme de quotas. En outre, en vue dencourager les exportations de jeunes plants et matriel vgtal assimil vers lEurope partir des pays en voie de dveloppement, lUE a gnralis depuis 1995 le Systme Gnral de Prfrence qui accorde un tarif douanier rduit aux pays en voie de dveloppement et un tarif nul aux pays les moins dveloppes. En janvier 1997, un nouveau schma de droits prfrentiels a t adopt dans le cadre de la rgle n EC 1256/96

4.
4.1.1

ASPECTS ENVIRONNEMENTAUX
AU NIVEAU NATIONAL

Compte tenu du volume limit de la production du secteur, on ne lui connat pas dimpact notable sur lenvironnement en matire de rsidus polluants ou en matire de consommation

nergtique comme cest le cas dans les pays europens. En effet, les techniques de production demeurent relativement peu intensives et peu consommatrices dnergies. Toutefois, daprs la rglementation tunisienne en vigueur, comme pour lensemble des activits de production de biens ou de services, tout projet important devrait comporter une tude dimpact sur lenvironnement.

4.1.2

AU NIVEAU INTERNATIONAL

Au niveau international, en particulier dans les pays de lUE, on assiste lapparition de nombreuses initiatives ayant trait aux questions environnementales qui visent promouvoir et encourager les meilleures pratiques pour les productions animales et vgtales, y compris les fleurs et les plants dornement, notamment ce qui concerne le respect de lenvironnement.

5.
5.1 5.1.1

ASPECTS ECONOMIQUES ET COMMERCIAUX


LE MARCHE NATIONAL
PRINCIPALES CARACTERISTIQUES DE LOFFRE ET DE LA DEMANDE

Type de plants Plants fruitiers et arboricoles

Plants marachers

Plants dornement

Plants forestiers

Principales caractristiques de loffre et de la demande Loffre et la demande sont cantonnes une poque bien dtermine de lanne (dcembre fin fvrier) ; Loffre de plants est assez rigide : Elle est dtermine lavance et correspond la somme des capacits de production des producteurs ; Loffre est contrle, ce qui nest pas le cas de la demande ; La demande de plants fruitiers et arboricoles est dtermine par la conjugaison complexe de nombreux facteurs et paramtres (Prix agricoles, pluviomtrie automnale, tat des plantations, etc..). Caractre trs prissable et contraintes lies au cycle de dveloppement des plants ; lquilibre entre loffre et la demande est beaucoup plus matrisable ; loffre seffectue suite une valuation pralable prcise de la demande moyennant un travail pralable dinformation de sensibilisation, voire mme de vulgarisation, auprs des agriculteurs; Offre et demande rpartie sur toute lanne ; quilibre assez complexe entre loffre et la demande en raison de la diversit des produits offerts sur le march et la multitude des utilisations finales des plants ; Loffre de plants a toujours une certaine longueur davance sur la demande qui se trouve dtermine en partie par loffre ; Caractre non prissable des plants qui peuvent tre maintenus en stock pour des dures indtermines ; la demande globale de plants dornement est dtermine essentiellement par la conjonction des besoins des programmes nationaux, le dveloppement des tissus urbains, lamlioration relative du niveau de vie de la population et loffre de plants sur le march Ceux-ci sont produits exclusivement dans le cadre de programmes de production bien prcis prpars lavance pour rpondre des besoins dtermins tant sur le plan qualitatif que quantitatif. Il existe toujours un quilibre stable entre loffre et la demande qui est toujours dfinie largement lavance. La production de plants forestiers et pastoraux peut faire lobjet de contrats de production avec la DGF selon un cahier des charges.

5.1.2

POTENTIEL DE DEVELOPPEMENT DU MARCHE LOCAL

Le potentiel de dveloppement du march local de plants a t valu sur la base des besoins additionnels en plants pour les 5 prochaines annes. Ce potentiel a t valu 6,144 millions qui se rpartissent comme indiqu dans le tableau ci-aprs :

Besoins potentiels en plants et potentiel de dveloppement de la production au cours des 5 prochaines annes. Type de Principales hypothses de travail Besoins potentiels en plants Potentiel de dveloppement de la plants production compte tenu des capacits existantes Orientations du 10me plan en matire darboriculture Besoins additionnels : 6,144 millions de plants/an le potentiel de dveloppement des plants Plants fruitiers est globalement trs limit si lon dont : fruitiers et fruitire diverses; tient compte des capacits de production arboricoles Stratgie olicole et programme de rgnration des Olivier : 3,121 millions ; existantes qui seraient en mesure de couvrir Amandier et autres arbres noyaux : 1,553 oliviers du Sahel de Sousse et de Sfax; les besoins futurs en plants lexception de millions ; Stratgie agrumicole ; lolivier ; Arbres ppins : 0,46 millions Stratgie vitivinicole ; Fruitiers divers : 0,635 millions ; Tendances dvolution des superficies arboricoles Agrumes : 0,277 millions ; totales ; Vignes : 0,096 millions. volution des nouvelles plantations. Il existe un potentiel rel valu 5,65 Plants Efforts de dveloppement et dintensification agricole Besoins additionnels de : millions de plants par an. marachers des cultures marachres (Tomate, piment, melon et 5,65 millions de plants par an pastque). Accroissement des besoins raison de 2% par an. Besoins additionnels de : Il existe un potentiel rel valu 0,115 Plants Laccroissement naturel de la demande locale 0,115 millions de plants par an millions de plants par an. dornement constituera donc le principal moteur de dveloppement. Cet accroissement sera la rsultante de laccroissement dmographique naturel, des taux durbanisation et des programmes spciaux ayant trait aux parcs urbains et lamlioration de la qualit de la vie ; Hypothse retenue : un accroissement annuel moyen de lordre de 2,5% des besoins. Besoins additionnels de : Il existe un potentiel rel valu 20 millions Plants Orientations du 10me plan en matire de 70 millions de plants forestiers et pastoraux par an de plants par an. forestiers dveloppement forestier ; Stratgie forestire 2002-2011 ; Implication du secteur priv dans la production de plants

5.2 5.2.1

OPPORTUNITES DEXPORTATION PRINCIPALES CARACTERISTIQUES ET TENDANCES DU MARCHE EUROPEEN DES JEUNES PLANTS ET MATERIEL VEGETAL ASSIMILE
Le march europen de jeunes plants et matriel vgtal assimil porte essentiellement sur : Le matriel vgtal jeune ou de multiplication qui groupe : Le matriel vgtal produit in vitro, par micro propagation ; Les boutures racines ou non pour les plantes en pot et/ou pour les plants de fleurs coupes. Les plants dornement finis dintrieur et dextrieur qui comprennent : Les plantes florales en pot ou potes fleuries ; Les plantes feuillage. A. La consommation

La consommation europenne de plants dornement finis, la Finlande et le Luxembourg exclus, est estime daprs le Conseil Hollandais des Fleurs 8,3 milliards en 2003. Le march de consommation de plants en pot est domin par lAllemagne qui est le plus grand consommateur de lUE, suivi de loin par la France et les autres pays. Concernant la consommation par tte, en 2001 lAllemagne, la Sude et le Danemark taient les plus grands acheteurs de plants en pot avec des dpenses de plus de 40 par tte et par an. Les facteurs les plus importants qui dterminent les tendances de consommation de plants observes dans le march europen sont : La disponibilit toute lanne qui constitue une des raisons de la popularit des plantes florales et des plantes feuillage ; Laccent mis sur la dcoration des maisons et des jardins ; Les pots dcoratifs et les cramiques ; La prise de conscience des soins pour lenvironnement ; Le regain dintrt pour les plantes florales en pot. B. La production En 2002 la production de plants et de fleurs coupes concernait 50.563 ha dans 11 pays de lUE pour 43.876 producteurs et compagnies (Italie non comprise). La valeur de la production pour les plants en pot tait value 9061 millions . Dans la plupart des pays de lUE, le nombre dentreprises de production de plants en pot tait stable. Cependant les organisations horticoles en Belgique, en Norvge et en Suisse ont rapport que le nombre dentreprises de production de plants en pot a rgress de 5%. Sept pays ont investi des fonds supplmentaires dans la production de plants en pot, dont lAllemagne, la Finlande, la France, le Danemark, la Belgique et le Royaume Uni. Loffre de plants en pot sest gnralement accrue. En Allemagne, en France et en Hongrie loffre sest accrue entre 1999 et 2001. Au Danemark et en Finlande, loffre augmenta en 1999 et 2001. La part du lion dans la production europenne est constitue des petites plantes florales en pot. Les plantes feuillage sont aussi produites mais en quantits moindres. Le matriel vgtal de multiplication est soit produit par des compagnies europennes, soit import quand il sagit de plantes tropicales.

Concernant le matriel vgtal assimil destin la production de plants et de fleurs coupes, la Hollande est le plus grand producteur, suivi par la France, lEspagne et lAllemagne, qui occupent une position solide dans le domaine de la production de matriel vgtal destin la production de plants de roses. C. Les importations europennes de plants et jeune matriel vgtal Les importations totales de lUE de plants et de jeune matriel vgtal intra et extra UE se montent 1,9 milliards en 2001 et prsentent une augmentation de 6% en valeur par rapport celles de 1999. Cependant en terme de volume elles reprsentent une augmentation de 34% au cours de la mme priode. Sur le total des importations de plants et de jeune matriel vgtal du march europen, 90% sont constitus dimportations partir dautres pays membres de lUE. En dautres termes, seulement 10% sont imports de lextrieur de lUE. Concernant les importations extra-UE, cest la Hollande qui est le premier importateur avec environ 62% des importations europennes. Les importations extra-UE sont prdomines par le jeune matriel vgtal, notamment les boutures non racines qui reprsentent entre 17 et 82% des importations selon le pays. Les principaux fournisseurs non europens comprennent le Costa Rica, le Kenya, Isral, la Chine, le Guatemala et le Brsil. D. Structure des changes du march europen En raison de la diversit des produits, chaque groupe de produits a pratiquement ses propres circuits de commercialisation. On distingue deux principaux types de circuit, celui du jeune matriel vgtal de propagation et celui des plants. Il existe plusieurs aspects du march europen des plants dornement et de la floriculture qui sont dun intrt particulier pour les exportateurs de plants et de jeune matriel vgtal.

5.2.2

LES OPPORTUNITES DEXPORTATION SUR LE MARCHE EUROPEEN

Les caractristiques des diffrentes branches de production de plants et des produits font que seule la branche de la production de plants dornement et de matriel vgtal assimil, serait en mesure doffrir des opportunits dexportation, notamment sur le march europen. Le march europen des produits horticoles, notamment les plantes ornementales, comporte une large gamme de produits qui offrent des opportunits dexportation trs variables aux pays nonmembres de lUE. Cest un march ouvert, en particulier pour les pays en dveloppement, mais qui est caractris par une trs haute comptitivit. Compte tenu des caractristiques de la branche de production des plants dornement dans la situation actuelle en Tunisie, il est difficilement envisageable daccder le march europen avec les produits tunisiens en raison des exigences du march et de sa haute comptitivit. Nanmoins les caractristiques du march europen et les avantages comparatifs de la Tunisie sur le plan climatique, sur le plan de la proximit et sur le plan des cots de la main duvre, certes relatifs, seraient en mesure de permettre : La valorisation, court terme, de certaines opportunits daccs ces marchs dans le domaine de la production de jeune matriel vgtal de propagation (boutures racines ou non, micropropagation, multiplication de plants fruitiers, etc..); Lintroduction, moyen terme, sur certains segments du march europen, de produits tunisiens, notamment quand il sagit de plantes mditerranennes. De telles opportunits seraient considrer exclusivement en partenariat avec des importateurs/producteurs europens Franais, Italiens, Hollandais ou Allemands pour la production de jeune matriel vgtal de propagation identifier. A cet effet lexprience de la Socit FLORALIA avec les boutures de granium ou celle de la socit VITROPLANT en matire de multiplication de plants fruitiers, constitue un exemple suivre.

6.
6.1 6.1.1

PROJETS TYPES
PROJET TYPE DE PRODUCTION DE PLANTS DOLIVIER CARACTERISTIQUES ET COMPOSANTES DU PROJET :
Cration dune ppinire pour la production de plants dolivier partir de boutures herbaces selon deux variantes : - Variante B : Capacit de production de 50000 plants par an ; - Variante C : Capacit de production de 50000 plants par an. Ressources en sols : La ralisation des activits de production de plants dolivier sera effectue en hors sol. Nanmoins, le parc bois ncessitera un sol profond, lger et bien drainant (limono-sableux ou sablo-limoneux) non encrots. Le pH optimum est de lordre de 6 7,5. Ressources en eau : La salinit doit tre infrieure 1,0 g de sels totaux par litre. Dbit fictif continu requis : 0,25 l/s pour la variante B et 0,5 l/s pour la variante C. Llectrification de lexploitation ; Lamnagement de lespace de la ppinire : Parcellaire, clture lgre et brise-vent, aires de travail et de stockage des substrats, cration dun espace bureau magasin de 50 100 m selon la variante, etc.. Lacquisition dune serre de multiplication quipe : - Variante B : 250 m de serre multi-chapelles quipe de 129 m de tables de multiplication, de chauffage basse temprature (10050000 Kcal) et de systme de brumisation (Fog system 12 buses). - Variante C : 500 m de serre multi-chapelles quipe de 258 m de tables de multiplication, de chauffage basse temprature (50000 Kcal) et de systme de brumisation (Fog system 24 buses). Lacquisition dune serre dacclimatation : - Variante B : 1000 m de serre tunnel ; - Variante C : 1500 m de serre tunnel. Lamnagement dune aire dlevage sous ombrire de 1850 m pour la variante B et de 2700 m pour la variante C. La cration dun parc bois sur une superficie de 0,117 ha pour la variante B et de 0,23 ha pour la variante C. Linstallation dun systme dirrigation comprenant : Un bassin tampon en bton ; Une station de filtrage et de fertilisation (groupe motopompe, sur-presseur, filtre tamis, filtre sable, manomtres et injecteur dengrais) ; Un rseau dirrigation par micro jet dans les serres dacclimatation et laire dlevage; Un rseau dirrigation goutte pour le parc bois . Lacquisition dun moyen de transport du type camionnette pick-up. Lacquisition dun groupe lectrogne de secours Mode de conduite : Sous abris serre et ombrire, en hors sol, dans des conteneurs appropris. Espces produire : 5 7 varits dolivier selon les rgions dimplantation dont 4 5 varits dolivier huile et 2 3 varits dolivier de table ; Parc bois : Densit de plantation de 1666 plants/ha (cartement de 2/3 m, soit environ 200 pieds pour la variante B et 400 pieds pour la variante C. Le nombre de pieds mres par varit devrait tre gal ou suprieur 12. Principales tapes de production des plants : Prparation des boutures, enracinement par forage sous serre, sevrage et acclimatation sous serre, levage et finition des plants sous

Consistance du projet

Donnes de base

Composantes du projet

Aspects techniques

abris ombrire. (12 15 mois).

6.1.2

RENTABILITE DU PROJET
A. Cots dinvestissement

Les investissements du projet se situeraient entre 101 et 176000 DT selon la variante et sont dtaills comme suit : Composantes Gnie civile/Infrastructures Plantation: Cration de parc bois Matriel Agricole Matriel d'irrigation et de fertilisation Matriel de transport Autres matriels Fonds de roulement Frais d'tudes TOTAL B. Schma de financement Variante B Variante C 4820 5710 524 1030 45629 81179 9290 12950 24500 50000 11695 3800 3800 20085 1003 1748 101260 176502 (Unit : DT).

Le schma indicatif de financement pourrait tre tabli comme indiqu ci-dessus selon la catgorie du promoteur et selon la variante du projet :
Catgorie de promoteur AutoDotation Prime Prime Prime Primes Crdit financement dinvestis nouveau dtude spcifiques bancaire sement promoteur Variante

Nouv. Prom. avec crdit Nouv. Prom. sans crdit B Autre prom. sans crdit Autre prom. avec crdit Nouv. Prom. avec crdit Nouv. Prom. sans crdit C Autre prom. sans crdit Autre prom. avec crdit C.

3038 80999 82790 10126 13238 150004 153409 52951

7088 0

30888 0

5969 5969 5969 5969 3972 3972 3972 3972

1791 1791

3404 3404

1013 1013 1013 1013 1765 1765 1765 1765

11489 11489 11489 11489 17357 17357 17357 17357

70873 0 0 72664 105879 0 0 100458

Compte dexploitation prvisionnelle

Le compte dexploitation prvisionnelle du projet en anne de croisire stablit comme suit selon la variante : Variante B Partiel Total PRODUIT BRUT Plants d'olivier Sous-total Charges variable d'exploitation MARGE BRUTE D'EXPLOITATION Charges fixes Amortissements matriels Entretien Valeur locative du terrain Frais financiers 110000 110000 23390 86610 9980 1996 1000 1720 18376 3675 2000 4608 Variante C Partiel Total 220000 220000 40171 179829

Sous-total REVENU BRUT D'EXPLOITATION Main d'uvre REVENU NET D'EXPLOITATION D. Rentabilit financire

14696 71913 16920 54993

28659 151170 38160 113010 (Unit : DT) Variante B Variante C 31.3% 40.8% 28.7% 37.7% 24.0% 33.1% 21.7% 30.4%

TRI base TRI avec 10% d'augmentation des cots 'investissement TRI avec 10% de diminution du volume des ventes ou des prix TRI avec 10% de diminution du volume des ventes ou des prix et 10% d'augmentation des cots d'investissement

6.2 6.2.1

PROJET TYPE DE PRODUCTION DE PLANTS MARAICHERS CARACTERISTIQUES ET COMPOSANTES DU PROJET :


Cration dune ppinire pour la production de plants marachers selon deux variantes : - Variante B : Production de 5 millions de plants commercialisables par an; - Variante C : Production de 10 millions de plants commercialisables par an; SAU requise : 0,75 ha pour la variante B et 1,5 ha pour la variante C. Ressources en sols : La ralisation des activits de production de plants dolivier sera effectue en hors sol. Ressources en eau : La salinit doit tre infrieure 1 g de sels totaux par litre. Dbit fictif continu requis : 0,2 l/s pour la variante B et 0,4 l/s pour la variante C. Llectrification de lexploitation ; Lamnagement de lespace de la ppinire : Parcellaire, clture lgre et brisevent, aires de travail et de stockage des substrats, cration dun espace bureau magasin ; Lacquisition et linstallation de 7776 m de serre de production quipe de toile dombrage, toile hors sol, toile insect-proof et de ses, ainsi que dun dispositif de sur-lvation (briques) : - Variante B : 4000 m de serre tunnel - Variante C : 8000 m de serre tunnel. Lacquisition de semoirs fixes ; Lacquisition dun lot de plateaux de semis en polystyrne et/ou en polythylne; Lacquisition dun lot de cageots en plastique pour le transport des plants. La mise en place dune unit de nettoyage et de dsinfection des plateaux de semis. Lacquisition dun vhicule utilitaire pick-up. Mode de conduite : Sous abris serre, en hors sol dans un substrat et des conteneurs appropris. Espces produire : Tomate de saison (83,5%) ; Piment de saison (10,7%) ; Tomate et piment de primeurs et darrire saison (2%) et autres espces (3,8%). Techniques de production : Le semis sera effectu moyennant un semoir semiautomatique dans les plateaux en polystyrne 124 alvoles, dans de la tourbe de semis (tourbe noire). Les plateaux seront surlevs par rapport au sol moyennant des briques ou tout autre systme de surlvation appropri. Dure de la production des plants : 5 7 semaines.

Consistance du projet

Donnes de base

Composantes du projet

Aspects techniques

6.2.2

RENTABILITE DU PROJET
A. Cots dinvestissement

Les investissements du projet type se situeraient entre 142 et 256000 DT selon la variante et sont ventils comme suit : Variante B Composantes Variante C Gnie civil/Infrastructures 25103 45775 Matriel Agricole 79652 158934 Matriel d'irrigation et de fertilisation 5350 10700 Matriel de transport 24500 24500 Fonds de roulement 6471 14070 Frais d'tudes 1411 2540 TOTAL 142486 256519 B. Schma de financement

Le schma indicatif de financement pourrait tre tabli comme indiqu ci-dessus selon la catgorie du promoteur et selon la variante du projet :
AutoDotation Prime Prime nouveau Prime Primes Crdit Catgorie de promoteur financement dinvestissement promoteur dtude spcifiques bancaire

Nouv. Prom. avec crdit Nouv. Prom. sans crdit Autre prom. sans crdit Autre prom. avec crdit Nouv. Prom. avec crdit Nouv. Prom. sans crdit Autre prom. sans crdit Autre prom. avec crdit C.

4275 111874 115238 14249 19239 214894 219955 76956

9974 0

44891 0

Variante B 11215 11215 11215 11215 Variante C 5904 5904 5904 5904

3364 1411 3364 1411 1411 1411 5061 2540 5061 2540 2540 2540

14623 14623 14623 14623 28120 28120 28120 28120

97625 0 0 100989 150764 0 0 142999

Compte dexploitation prvisionnelle

Le compte dexploitation prvisionnelle du projet en anne de croisire se prsente comme suit selon la variante: Variante B PRODUIT BRUT Vente plants Sous total Charges variables MARGE BRUTE D'EXPLOITATION Charges fixes REVENU BRUT D'EXPLOITATION Main d'uvre REVENU NET D'EXPLOITATION D. Rentabilit financire Variante B 46.9% 41.4% 33.9% 29.4% Variante C 59.5% 53.1% 46.2% 41.1% 141837 141837 12942 128895 25752 103143 29400 73743 Variante C 283673 283673 28140 255533 47316 208218 61800 146418

TRI base TRI avec 10% d'augmentation des cots 'investissement TRI avec 10% de diminution du volume des ventes ou des prix TRI avec 10% de diminution du volume des ventes et 10% d'augmentation

6.3 6.3.1

PROJET TYPE DE PRODUCTION DE PLANTS DORNEMENT CARACTERISTIQUES ET COMPOSANTES DU PROJET :


Variante B Variante C Cration dune ppinire pour la production Cration dune ppinire pour la production de plants dornement dune de plants dornement dune capacit de capacit de production de 57500 plants production de 115000 plants commercialisables par an; commercialisables par an; SAU requise : 0,75 ha quip dabris SAU requise : 1,5 ha quip dabris serre et serre et dombrire sur 0,5246 ha. dombrire sur 1,04 ha. Ressources en sols : Production hors sol. Ressources en sols : Production hors sol. Ressources en eau : La salinit doit tre Ressources en eau : La salinit doit tre infrieure 1 g de sels totaux par litre. infrieure 1 g de sels totaux par litre. Dbit Dbit fictif continu requis : 0,4 l/s. fictif continu requis : 0,8 l/s. Lamnagement des parcelles exploiter Lamnagement des parcelles exploiter (clture et brise-vent) et la construction (clture et brise-vent) et la construction dun dun btiment dexploitation de 50 m pour btiment dexploitation de 100 m pour le le stockage des semences et produits; stockage des semences et produits; Lacquisition et lamnagement de 1533 Lacquisition et lamnagement de 3066 m m de serre tunnel pour la multiplication, de serre tunnel pour la multiplication, lacclimatation, llevage et lexposition lacclimatation, llevage et lexposition des des plants quiper de 75 m de table de plants quiper de 150 m de table de multiplication, un chauffage multiplication, un chauffage thermosiphon thermosiphon 50000 kcal, 1 chauffage 100000 kcal, 2 chauffages air puls de air puls de 100000 kcal, un systme de 100000 kcal, un systme de ventilation, un ventilation, un circuit darrosage par micro circuit darrosage par micro jet ou jet ou brumisateurs. brumisateurs. Lamnagement de 3675 dabri ombrire Lamnagement de 7350 dabri ombrire pour llevage des plants; pour llevage des plants; Lamnagement dune aire dlevage en Lamnagement dune aire dlevage en plein air sur 1657 m ; plein air sur 3134 m ; Cration dun parc bois de 366 pieds Cration dun parc bois de 366 pieds mres sous serre et 805 pieds mre en mres sous serre et 805 pieds mre en plein air ; plein air ; Linstallation dun systme darrosage et Linstallation dun systme darrosage et de de fertilisation comprenant une station de fertilisation comprenant une station de filtrage et de fertilisation et un rseau filtrage et de fertilisation et un rseau dirrigation par micro aspersion/goutte dirrigation par micro aspersion/goutte goutte sur lensemble des aires goutte sur lensemble des aires dacclimatation et dlevage (1,32 ha); dacclimatation et dlevage (1,32 ha); Lacquisition dun vhicule utilitaire pick Lacquisition dun vhicule utilitaire pick-up. up. Llectrification de lexploitation. Llectrification de lexploitation. Mode de conduite : Sous abris serre, en hors sol dans un substrat et des conteneurs appropris. Espces produire : Plantes dextrieur (85%) ; Plantes dintrieur (10%) et potes fleuries (5%). Principales tapes de production des plants : Semis, bouturage, sevrage/acclimatation, rempotage, levage. Dure de la production des plants : 3 12 mois.

Consistance du projet

Donnes de base

Composantes du projet

Aspects techniques

6.3.2

RENTABILITE DU PROJET
A. Cots dinvestissement

Les investissements des projets types se situeront entre 118000 et 216000 DT et sont ventiles comme suit pour chacune des variantes: Composantes Gnie civil Infrastructures Plantation: Cration de parc bois Matriel Agricole Matriel d'irrigation et de fertilisation Matriel de transport Fonds de roulement Frais d'tudes TOTAL Variante B (DT) 20000 4625 1499 44734 6004 24500 16256 1176 118794 Variante C (DT) 40000 5275 2997 98287 10758 24500 32549 2144 216510

B.

Schma de financement

Le schma indicatif de financement pourrait tre tabli comme indiqu ci-dessous selon la catgorie du promoteur et selon la variante du projet :
AutoDotation Prime Catgorie de promoteur financement dinvestissement Prime Prime Primes Crdit nouveau dtude spcifiques bancaire promoteur Variante

Nouv. Prom. avec crdit Nouv. Prom. sans crdit Autre prom. sans crdit Autre prom. avec crdit Nouv. Prom. avec crdit Nouv. Prom. sans crdit Autre prom. sans crdit Autre prom. avec crdit

3564 95566 99578 11879 16238 181607 187926 64953

8316 0

37889 0

13376 8316 8316 8316 7372 7372 7372 7372

4013 1188 4013 1188 1188 1188 6319 2165 6319 2165 2165 2165

9712 9712 9712 9712 19046 19046 19046 19046

78626 0 0 87699 127479 0 0 122973

C.

Compte dexploitation prvisionnelle

Le compte dexploitation prvisionnelle du projet en anne de croisire se prsente comme suit selon la variante: Variante B PRODUIT BRUT Vente plants Sous-total Charges variables MARGE BRUTE D'EXPLOITATION Charges fixes REVENU BRUT D'EXPLOITATION Main d'uvre REVENU NET D'EXPLOITATION 90850 90850 32511 58339 17578 40760 8880 31880 Variante C 181700 181700 65097 116603 28100 88503 19560 68943 (Unit : DT)

D.

Rentabilit financire Variante B Variante C 14.6% 21.2% 12.7% 19.1% 7.6% 14.3% 6.1% 12.6%

TRI base TRI avec 10% d'augmentation des cots 'investissement TRI avec 10% de diminution du volume des ventes ou des prix TRI avec 10% de diminution du volume des ventes ou des prix et 10% d'augmentation des cots d'investissement

6.4 6.4.1

PROJET TYPE DE PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS CARACTERISTIQUES ET COMPOSANTES DU PROJET :


Cration dune ppinire pour la production de plants forestiers et pastoraux dune capacit de production de 1 million de plants par an. Il sagit dun projet modulaire qui pourrait tre rpliqu jusqu 5 fois dpendant de la capacit financire du promoteur.; SAU requise : 1,3 ha. Ressources en sols : La production de plants sera effectue en hors sol. Ressources en eau : La salinit doit tre infrieure 1 g de sels totaux par litre. Dbit fictif continu requis : 0,6 l/s. Lamnagement dune parcelle de terrain de 1,3 ha au minimum (clture et brise-vent) et la construction dun btiment dexploitation de 50 100 m comprenant un bureau et un magasin pour le stockage des semences et intrants; La confection dune plate-forme sur une superficie de 10800 m pour la production de plants ; Lamnagement dune aire de compostage sur environ 800 m ; Lacquisition et linstallation dun abris ombrire sur une superficie nette de 9600 m. Cet abri sera quip de : - Une table de surlvation qui devrait permettre un aotage automatique des plants ; - Un systme de fertilisation et darrosage semi-automatique ou automatique comprenant un bassin tampon, une station de filtrage et de fertilisation et un rseau dirrigation par aspersion. Lacquisition dun broyeur marteau pour la confection du composte ; Les conteneurs seront fournis par la DGF ; Lacquisition dun vhicule utilitaire de transport (camion plateau de 3,5 tonnes ou plus). Llectrification de lexploitation. Mode de conduite : Sous abris ombrire, en hors sol dans un substrat et des conteneurs appropris. Espces produire : les espces forestires produire seront dtermines par les services de la Direction Gnrale des Forts qui est le seul utilisateur potentiel de ces plants et qui sera lunique promoteur de ce type de projet, et ce dans le cadre dun cahier des charges bien dfinis en fonction des ses besoins. Techniques de production : les techniques de production seront ceux mis au point par la DGF dans ses ppinires pilotes ou modernes au cours des 10 dernires annes. En outre, il est probable que les techniques en question seraient chaque fois prcises dans les spcifications techniques des plants produire. Les plants produire seront utiliss un ge compris entre 6 et 9 mois

Consistance du projet

Donnes de base Composantes du projet

Aspects techniques

6.4.2

RENTABILITE DU PROJET
A. Cots dinvestissement

Les investissements du projet modulaire stablissent environ 182000 DT, non compris les conteneurs, sont ventils comme suit : Composantes Gnie civil et infrastructures Matriel Agricole Matriel d'irrigation et de fertilisation Matriel de transport Fonds de roulement Frais d'tudes TOTAL Projet type modulaire ( DT) 34114 55537 12320 50000 29027 1810 182807

Il est noter que ces investissements stabliraient plus de 440000 DT si conteneurs taient acquis par le promoteur. B. Schma de financement Le schma indicatif de financement pourrait tre tabli comme suit selon la catgorie du promoteur :
AutoDotation Prime Prime nouveau Prime Primes Crdit Catgorie de promoteur financement dinvestissement promoteur dtude spcifiques bancaire

Nouv. Prom. avec crdit Nouv. Prom. sans crdit Autre prom. sans crdit Autre prom. avec crdit C.

19239 214869 219929 76956

44891 0

5904 5904 5904 5904

5061 2565 5061 2565 2565 2565

28120 28120 28120 28120

150739 0 0 142974

Compte dexploitation prvisionnelle

Le revenu net dexploitation stablirait environ 31300 et ce pour un prix de vente de 0,146 DT/plant. Montant (DT) PRODUIT BRUT Vente plants Sous-total Charges variables MARGE BRUTE D'EXPLOITATION Charges fixes REVENU BRUT D'EXPLOITATION Main d'uvre REVENU NET D'EXPLOITATION 116667 116667 9213 58339 27282 40760 48840 31880 (Unit : DT)

Il est noter quau cas o les conteneurs seraient fournis par le promoteur, le prix de vente des plants la DGF devrait tre rvis la hausse denviron 30%.

D.

Rentabilit financire 14.1% 12.4% 7.5% 6.3%

TRI base avec un prix de vente producteur de 0,143 DT/plant TRI avec 10% d'augmentation des cots 'investissement TRI avec une diminution de 10% du prix de vente la DGF (soit 0,133 DT par plant) TRI avec 10% d'augmentation des cots 'investissement et une diminution de 10% du prix de vente la DGF