Comment ftent les Roumains le Nol ?

Tout d'abord, il faut savoir que Nol en roumain se dit : CRACIUN et le pre Nol : Mos Craciun. les "colindatori" Voil une petite description de ce qui se passe en Roumanie l'occasion des ftes d' iver! "ette fte a #ard$ toute sa tradition reli#ieuse et son fol%lore. &'arbre de Nol est d$cor$ avec des noi', des marrons, des noisettes, des bonbons et c ocolats emball$s dans du papier color$ et des pommes. &e sapin est conserv$ (usqu' la )aint *ean + d$but (anvier.

,prs avoir d$cor$ le sapin, les enfants partent dans leur quartier ou villa#e, pour c anter de maison en maison. -ls s'appellent des . le sapin de Nol colindatori /. "es c ants de Nol sont tou(ours de caractre reli#ieu' et annonce la Nativit$ du b$b$ *$sus " rist. 0e porte en porte, ils re1oivent selon la tradition soit des #ros bret2els, des bei#nets, des bonbons, des pommes, soit de l'ar#ent. 3nsuite, ils vont l'$#lise pour participer la messe de la Nativit$. &es petits vont dormir en attendant la venue du 4re Nol. 5uant au' plus #rands, ils participent la veill$e de Nol et ont le plaisir de rencontrer le 4re Nol en c air et en os 6 "elui+ci leur demande de r$citer une po$sie ou de c anter et leur remet alors leurs cadeau'. 7 Nol, 8on taille le porc8 dans toutes les c aumires roumaines. )acrifi$ le (our de l'-#nat 9quelques (ours avant Nol:, le porc est minutieusement pr$par$: produits de c arcuterie, (ambon fum$, etc. Le repas de Nol Racituri ou piftie 9#el$e de viande:. 0es saucisses fra;c es de porc, qui seront ult$rieurement #rill$es ou frites, #arnies de muraturi + cornic ons< piments+tomate et tomates vertes en saumure. 0ivers produits de c arcuterie traditionnelle: toba + intestins de porc farcis de #el$e de viande, de foie et de couenne< caltabos + sorte de boudin< babic , # iudem + sorte de saucisses, trs sc es et $pic$es, pr$par$es avec de la viande de c vre, de mouton ou de b=uf. )alade de boeuf + l$#umes cuits la vapeur 9ou bouillis:: carottes, c$leris, pommes de "iorba de perisoare + soupe de l$#umes un peu ai#re au son ferment$, avec des boulettes de viande de porc. )armale + le plat traditionnel le plus pris$ des Roumains + feuilles de c oucroute farcies de viande de porc ac $e, accompa#n$es de polenta 9 mamali#a :. R>ti de porc + assaisonn$ de l$#umes en saumure ou de salades compos$es. &e dessert traditionnel de Nol est le 8 "o2onac 8. "'est une brioc e farcie de fruits secs ou de c ocolat. Tuica ou palinca + eau de vie,

terre, petits pois, l$#umes en saumure, le tout $minc$ et m$lan#$ avec des olives, de la viande de boeuf cuite et coup$ en fines lamelles, et li$ avec une ma?onnaise.

#$n$ralement de prunes, trs forte 0es vins, surtout rou#es, selon c aque r$#ion.

sarmale

salade de boeuf

cozonac

tuica et vin

"omme vous vo?e2, les Roumains aiment man#er et faire la fte 6 *o?eu' Nol tout le monde 6 Traditions

Comment c l!bre"t"on la Nol en Roumanie? #n Roumanie$ Nol est l%occasion de nombreuses traditions$ dont certains$ vieilles de plusieurs si!cles autour du ciel& Ecoutez-moi a : le commencement nest jamais comme la fin ; le commencement change tout ce qui a t et cre dautres modes " constatait froidement un pa'san$ ( la fin du )*e si!cle$ devant un Monsieur descendu de la ville pour enre+istrer sa voi, sur un p-ono+rap-e ( c'lindre& L%-omme e,pli.uait au Monsieur avec la mac-ine pour.uoi le calendrier officiel avait /adis mis la confusion dans son villa+e$ apr!s avoir s par Nol du 0etit Nol$ c%est"("dire du Nouvel An& -l ? a quelques centaines d@ann$es, dans les anciens calendriers, mme c r$tiens, les deu' ne faisaient qu@une seule et unique fte, no?au d@une vaste p$riode de passa#e d@un an l@autre. 0urant plus d@un mois, Nol s@$parpillait alors dans des traditions, dont l@e'istence et le sens $c appent compltement au Roumain contemporain.

Voil pourquoi cette semaine, nous vous proposons de partir la rec erc e de certaines de ces coutumes, (et$es au' oubliettes par la modernit$. Tout comme les c?lindres du p ono#rap e. . Visa#es de Nol / c@est maintenant sur RR-. &@oiseau prend son envol vers les nua#es $pais qui s@apprtent lAc er la nei#e. ,utrement dit, l@oiseau s@envole vers les amas de vapeurs d@eau condens$e maintenus dans l@atmosp re par des courants ascendants. 3n principe, le ciel ne nous pose plus trop de problmes. Nous savons, par e'emple, que le ciel est en fait noir et non bleu, comme l@atmosp re terrestre nous le fait croire en filtrant la lumire. Nous savons aussi que nous menons notre e'istence sur un petit corps c$leste parmi tant d@autres, innombrables. , vrai dire, nos contemporains ne se soucient pas trop du ciel. , part l@$ventualit$ qu@un ast$roBde ne s@$crase sur la Terre et certainement pour e'aminer la disposition des plantes dans l@ oroscope quotidien. Cien sDr, pour nombre d@entre nous, il ? a aussi 0ieu, mais vit+il, vraiment, un endroit pr$cis, dans les cieu' E 0e nos (ours, on ne peut plus tre sDr de rien! ,u+dessus du villa#e roumain d@il ? a quelques centaines d@ann$es, le ciel $tait un peu moins vaste, mais trs peupl$ et certainement trs bleu. 0e plus, pour les pa?sans d@antan, la voDte c$leste $tait compos$e de deu' parties, lui permettant de s@ouvrir lorsque 0ieu voulait contempler sa cr$ation. "ela se passait d@ abitude lors des #randes ftes, telles 4Aques, l@3pip anie et surtout entre Nol et le Nouvel ,n. 4ourtant, il $tait plut>t d$fendu d@attendre ou de re#arder ce miracle, e'plique l@et nolo#ue )erban ,n#elescu : Il faut prendre des prcautions devant la rvlation du pouvoir divin. La divinit qui se montre aux humains est une apparition bnfique, mais il est nanmoins trs risqu dentrer en contact avec elle. Toutefois, il ne faut pas rater cette opportunit, car de tels vnements sont rares. Ils se produisent notamment loccasion des randes f!tes, comme par exemple cette priode de transition dune anne lautre. Le temps devient maintenant flexible et lespace souvre pour communiquer avec dautres mondes. " &@apparition $tait terrible et e'altante : au milieu d@une lumire intense, debout ou assis une table, 0ieu se montrait muni parfois d@un tonnerre, ressemblant un fouet orn$ de fleurs. -l pouvait $#alement $crire, d$cidant de la ric esse des r$coltes pour c aque pa?s, de la vie ou de la mort des umains, de la #uerre et de la pai'. -l ne fallait pas tre un ermite pour voir les cieu' s@ouvrir< il suffisait d@une foi in$branlable. -l ? avait pourtant des malins qui #uettaient l@instant miraculeu' pour deu' raisons bien concrtes F les #ens cro?aient que, pour la dur$e d@un clin d@=il, toutes les eau' se transformaient en vin. 3n plus, tout au lon# de la nuit de la )aint Vasile, c@est++dire du Nouvel ,n, les animau' pouvaient parler d@une voi' umaine et parler entre eu' de l@avenir. Gais tout comme les v$ritables $lus, les v$ritables roublards n@$taient pas pl$t ore, parce que pour enfreindre l@interdit on encourait au moins la folie sinon la mort. &es anciennes communaut$s rurales roumaines $taient plut>t avares dans les contacts avec d@autres villa#es. &es mo?ens de communication n@$taient pas trop d$velopp$s. &es $c an#es,

pendant les ftes, avec le monde des morts et le ro?aume c$leste $taient, de ce fait, infiniment plus importants parce qu@ils permettaient de se rensei#ner sur et mme de se modeler l@avenir.