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Introduction
Les deu% derniers sicles ont taient des sicles ou l&on a vu la place de l&a#riculture diminus. 'e ()*+), de la pop active, auourd&-ui nous ne sommes qu&a .,. 'ans le meme temps, l&industrie s&est developp. /u milieu du 0)eme siecle, dveloppement du secteur tertiaire. 'ans ce secteur, l&un des plus d1namiques est le tourisme2 3n pense que dans plusieurs annes, le secteur du tourisme sera plus important que celui de l&automo"ile. Le niveau de vie de nos pa1s s&lve. 4os "esoins primaires sont com"ls. 'e plus en plus on sou-aite satisfaire nos "esoins superieurs, comme la loisirs !==> tourisme entre autre$.3n vit 56) ))) -eures. 3n travaille 5) ))) mille -eures et on estime qu&on a 0+) ))) -eures de loisiris. 7, de la population active mondiale travaille dans le tourisme et cela reprsente 8), du P9: mondial. 'epuis les annes 8+.), en mo1enne le tourisme pro#resse annuellement de 7,. ;n 0))+, le tourisme international a #nr plus de .)) milliards d&;uro de recette. 'ans l&-istoire de l&-umanit, il 1 a tou<ours eu des vo1a#es. 9n-rent = l&espce -umaine. Ce qui est "eaucoup plus rcent c&est le vo1a#e pour le plaisir. 9l date du 8(eme en >?, quand les <eunes aristocrates allaient faire un tour sur le vieu% continent. ;n 8(@(, tend-al crit Ammoire d&un touristeA. Le tourisme est une affaire d&-a"itants de pa1s ric-es visitants des pa1s ric-es. La BranceC premier pa1s d&accueil. uivi par Les > / et l&;spa#ne. Dais les > / sont en tEte au niveau recette. 3n voit de nouveau% pa1s se dvelopps sur le secteur touristique. ;n 8+.), les quinFe premieres destinations touristiques dans le monde attiraient +7, des entres. /u<ourd&-ui ces quinFes destinations reprsentent un peu plus de la moiti !.),$. 'emain, la C-ine sera la premire destination touristique Dondiale. L&3DT prvoit une croissance des arrives de plus de ., en /frique et en /sie lors des di%*quinFe ans = venir. Cependant, pour les autres destinations !europe, usa$, on prvoit moins de 6,. Le touriste cre de la ric-esse et des emplois mais il 1 a aussi des effets pervers en matire d&environnementC saturation des sGtes !#1pte$, dfi#uration des pa1sa#es, puisement des ressources naturelles locales. ;#alement des effets n#atifs en matire socialeCle tourisme se%uel. /ussi en matire culturelle ou les traditions, les -a"itudes deviennent des o"<ets de consommation. '&ou la naissance du tourisme dura"le qui tente de respecter les dimensions ecolo#iques, sociales et culturelles. 8
3n constate quand mEme que dans le tourisme, il 1 a une contri"ution au rapproc-ement des -ommes de cultures diffrentes. 3n a d&a"ord invent le mot AtouristeA avant le mot AtourismeA. elon l&3DT, un touriste c&est avant tout un vo1a#eur. 9l 1 a deu% t1pes de vo1a#eurs. Certains ne sont pas inclus dans les statsC les travailleurs frontaliers, les immi#rants, les nomades, les passa#ers en transit, les rfu#iers, les mem"res des forces armes ou reprsentations consulaires. Les autres sont inclus dans les stats, ce sont les visiteursC -les visiteurs de la <ourne !les e%cursionnistes$ C pas de nuite. -les touristesC au moins une nuite et pas plus d&une anne dans le pa1s visit. Parmi les touristes, on distin#ue diffrentes cat#ories de touriste, selon le motif de la visite. donc trois c-osesC mo"ilit, dure, motif. Les motifs: -loisirs, dtente, vacances -visites a des parents ou des amis -professionnel -traitement mdical -reli#ieu% -;tudes * formations -/utres 'e faHon #nrale, le tourisme est une activit rcente du point de vue conomique. 9l 1 a un pro"lme dans la faHon d&a##lomrer les stats nationales avec les stats internationales. Pro"lmes des c-iffres. 'e plus nous n&avons pas les mEme dfinitions. ;n Brance, un touriste c&est minima une nuite mais ma%ima quatre mois. /u niveau des motifs, on distin#ue C -les a#rments -la sant si la venu est limite = la T-ermalisme et la T-alassot-rapie. -missions, runions !reli#ieu%, sports, associatifs, ... $ -vo1a#e d&affaire -vo1a#es scolaires 'onc on ne considre pas comme touriste en Brance ceu% qui viennent e%ercer une activit professionnelle, ceu% qui viennent fi%er leurs domiciles, ceu% qui viennent tudier, ceu% qui viennent se faire -ospitaliser, ceu% qui se rendent = un vnement amical, familial s&ils si 0
rendent dans la limite des con#s qu&ils ont prit, s&ils dpassent leurs con#s, alors les <ours en plus, ils seront considrs comme touriste. Le Tourisme A concerne les activits dplo1es par les personnes au court de leurs vo1a#es et de leurs s<ours dans des lieu% situs en de-ors de leur environnement -a"ituel, pour une priode de plus d&un <our moins d&un an !3DT$ !6 mois en france$, et pour des motifs "ien dfinisA. Les trois formes de "ases du tourismeC -le tourisme interne ! franco-franHais par e%emple$ -le tourisme rcpteur !non rsident d&un pa1s qui visite un pa1s autre que le leur$ -le tourisme metteur !rsident d&un pa1s qui visite un autre pa1s$ -le tourisme intrieur !tourisme interne I tourisme rcpteur$ -le tourisme national !le tourisme interne I le tourisme metteur$ -le tourisme international ! tout le tourisme metteur$ de la ralit touristique, valuation conomique, ralit economique difficile = valuer pour deu% raisons C La nature mEme de cette ralit et la relative fai"lesse des outils de stats. La nature du tourisme C une activit co se dfinie par son o"<et !prodla production et produire un "ien ou un service consomms de faHon spcifique$. Jqc- de relativement prcis et de clair. Le tourisme lui a pour o"<et la production et la consommation de "iens et de services -tro#nes et de "iens et de services consomms par les touristes mais aussi par dautres consommateurs. ecteur tourisme comprend production, "anque et assurance, commerce, transports, services pu"liques, culture, spectacle, tec-nolo#ies,K donc trs -tro#ne. eule certitude C activit de service. La consommation des "iens et services est faite sur place, c=d sur le lieu oL ils sont produits. ;n matire dc-an#e internationau%, une e%portation cest lorsquon e%pdie un produit = ltran#er !un touriste qui part consommer sur place$. Mia lc-an#e de devises, on peut mesurer le tourisme = ltran#er. Cependant, les stats ne sont pas tou<ours fia"les car difficiles de distin#uer les devises = usa#e uniquement touristique. Puis avec le dveloppement de la Fone ;uro, aucune traHa"ilit de la consommation touristique intra-;urope. Les activits caractristiques du tourisme C on distin#ue trois #randes familles dentreprises productives de "iens touristiques C -lHbergement C !nomenclature C ...8/ !-Ntel avec restaurant$ * ...8: !-Ntel sans restaurant$ * ...8C !les autres -Ntels$ * ...0/ !au"er#es de <eunesse et refu#es$* ...0; ! villa#es vacances, #Gtes,K$ * ...0C !les terrains de campin#$ @
-Loisirs et Autres services C 5@.@O !commercialisation des s<ours et titres de transports, services dinformations, les #uides, les vo1a#es or#aniss autoproduits$ * 5).0C !les remontes mcaniques$ * +@.)? !les activits t-ermales et de t-alasso$. -Restaurants et dbits de boissons C ...@/ !les restaurants traditionnels$ * ...@: !la restauration rapide$ * ...6 !les cafs$.
Ce sont les familles dentreprises qui sont caractristiques du tourisme. !cPur de lactivit touristique$ CNt production. ;n ce qui concerne le cNt consommation touristique C -T) C La consommation auprs des activits caractristi ues touristi ues marc!andes !celles qui faut pa1er directement C -"er#ement, restauration, et services de vo1a#e$ -T8 C !en#lo"e T3$ la consommation li au s"our, on trouve l-"er#ement privatif !res.secondairesK$, alimentation, services divers et locau% !ac-ats de cadeau%, transports ur"ains, "lanc-isserie, coiffure,..$ et services danimations -T0 !en#lo"e T8 et T3$ C consommation touristi ue intrieur, auquel on a<oute la consommation des transports entre le domicile et le lieu de s<our, et la consommation de services non-marc-and !prospectus, office de tourisme,K$ -T@ !en#lo"e T) T8 T0$ C consommation touristique et para-touristique C consommation des e%cursionnistes, consommation auprs de la clientle locale auprs des activits caractristiques du tourisme. 3n peut avoir une approc-e plus fine de lactivit en croisant la fonction touristique de lactivit !activit caractristiques du tourisme, activits lies au s<our et para-touristiques$ avec la touristicit de lespace.
#---------------------------------------------------->Bonction lact touri. 'e /ctivits caractristiques T$ /ctivits s<our T% 6 lies au /ctivits paratouristiques T&
touristicit Bort Do1en fai"le 8)), 0*@ 8*@ 0*@ 8*0 8*6 8*@ 8*6 Q
Linvestissement touristique peut Etre class en deu% fois deu% familles C -linvestissement pu"lique par l;tat -linvestissement dquipement !construction d-Ntel$ Linvestissement priv
-linvestissement pu"lique par l;tat -linvestissement dinfrastructure !routes, ports, K.$ Linvestissement priv
Pour une avoir une "onne connaissance dun p-nomne conomique, il faut des statistiques compltes, fia"les, -omo#nes. 3r celles du tourisme sont partielles et -tro#nes. Les ;tats ne disposent pas compltement dun recueil s1stmatique dinformation touristique. Mia les recensements, on tente de recueillir des informations sur le tourisme mais cela reste fai"le et minime. Les tau% de rponses sont asseF fai"les via les enquEtes. 3n demande un trop #rand effort de mmoire. 'es recueils dinformations indirectes en utilisant des quotas !par e%emple on a dcid que pour avoir le nom"res de lits, on prend le nom"re d-Ntels et on multiplie par deu% !8 c-am"re d-Ntel = 0 lits, une res. econdaire = . lits$. Pour les dpenses = ltran#er, on prend la consommation mo1enne des franHais et on multiplie par le nom"re de franHais = ltran#er.$ Dais les stats, surtout au niveau international, sont -tro#nes car les pa1s nutilisent pas les mEmes dfinitions. ;n Brance, on a diffrent outils pour valuer les p-nomnes touristiques. /u niveau national, il 1 a des #randes enquEtes priodiques. La premire #rande enquEte et lenquEte vacances des franHais !en mai et octo"re par l94 ;;$. La deu%ime est lenquEte au% frontires C donne une ide des comportements des touristes tran#ers en Brance et touristes franHais = ltran#er. .
/ lc-elon r#ional, on a des recueils dinformations C = travers les o"servatoires r#ionau% du tourisme, les CRT avec des tudes sur diffrents p-nomnes touristiques C nature de la clientle, frquentation, recensement des -"er#ements. ;t il 1 a dautres or#anismes qui font des recueils dinformations touristiques C ur Toulon Provence mditerrane C on trouve le comit darc-itecture, de lur"anisme et de lenvironnement !le C/>;$. 9ls ont fait une enquEte sur les rsidences secondaires dans le dpartement !tudes prcise$. Exposs : Les revues internet analysent les dossiers et nous donnent les vnements marquants au quotidien. Voir annexe exposs (notes et sites web).
et mEme = relancer la "aisse de la frquentation touristique 9nternationale en 9talie. 'e faHon irrationnelle C linertie C l-a"itude est plus forte et le comportement est irrationnel de faHon conomique C que les pri% au#mente ou nau#mente pas, on part tous les ans au mEme endroit. Leffet dimitation en#endre aussi un p-nomne conomique irrationnel. >n autre facteur qui influe sur la demande cest loffre. Loffre participe au dveloppement de la demande. Le secteur des transports sest "eaucoup dvelopp !au#mentation de loffre$ a en#endr une au#mentation de la demande !dveloppement des transports ariens, du confort, du TSM,K$. Par e%emple, lvolution du TSM !au#mentation de loffre$ a permit lau#mentation des courts s<ours. La diminution du temps de travail diminue a la <ourne, a la semaine mais #alement = lanne. 9l diminue aussi dans la vie car on vit plus lon#temps donc le prorata du temps de travail diminue. >ne partie de ce temps li"r soriente vers le tourisme. Jue ce soit en qualit et en quantit = au#mentation des courts s<ours.
Le fai"le tau% de dpart des a#riculteurs en Fone rurale vient du fait quils sont considrs comme des T nouveau% rurau% U, et prfrent rester dans leurs rsidences pour des raisons conomiques. La r#ion P/C/, en Corse et dans le Lan#uedocRoussillon enre#istrent des tau% de dparts trs "as car lactivit touristique dans ces r#ions est d<= trs importante. LV#e est #alement un facteur sociodmo#rap-ique C les <eunes sont ceu% qui partent le plus en vacances. Les <eunes <usqu&= 8+ ans. Puis Vpres il 1 a une "aisse et on remonte avec les 0.-0+ ans et par la suite, il diminue en vieillissant. Pour les <eunes, le tourisme ca se dcline en trois mots C activits, soleil et rencontres. Pour les vieu% C Repos, soin, 7
visite. La structure du mna#e C cest la faHon dont il est compos qualitativement et quantitativement. La structure a donc une influence sur le temps li"re et sur les disponi"ilits financires. La structure des mna#es a profondment volu depuis la seconde #uerre mondiale. Pendant les trente #lorieuses, le modle de mna#e dominant tait le couple avec deu% enfants et la femme au fo1er. /u<ourd-ui dans plus dun mna#e sur deu% les deu% parents travaillent. >n quart des mna#es nont pas denfants. 0), des mna#es sont inactifs. ;t de faHon plus qualitative, on a constat a lau#mentation des mna#es T une U personne et lau#mentation des mna#es T monoparentau% U entraine une se#mentation de loffre dans c-acun de ses modles.
D) Les facteurs politi uesConcernant la dcision et laction volontaire des T pouvoirs pu"lics U, les pouvoirs pu"lics ont des li#nes de conduite, des politiques conomiques, ils peuvent avoir une action indirecte puis une action directe sur le terrorisme. Le%emple le plus vident est lvolution du temps de travail. 'epuis deu% sicles, le temps de travail diminue. 9l e%iste aussi des plans sociau% permettant de rduire le coXt rel de certaines prestations. 9l 1 a aussi laide = lYac-at de titres de transports. ;#alement, il e%iste les c-ques-vacances. 3n a aussi le dveloppement des infrastructures !assainissementK$. La mise en place (
et de dveloppement dor#anes et dor#anismes divers est #alement pris en compte par les pouvoirs pu"lics. 9l e%iste deu% t1pes de freins. Les freins a"solus e%istent dans un seul pa1s C la Core du 4ord, dans lequel les flu% touristiques sont interdits. Les autres t1pes de frein sont reprsents par e%emple par les mesures prises pour prot#er le littoral ou certains sites touristiques W ou aussi par soucis de nuisance, on peut "loquer certains endroits. Juil sa#isse de conflits internes ou internationau%, les pro"lmes dinscurit influe normment sur le flu% touristique !attentats du 88 eptem"re, meutes en Srce, en T-aZlande, situations de #uerre au Do1en-3rient$. 9l e%iste #alement une autre forme dinscurit C les mares noires, cest une catastrop-e, mais pas forcment naturelle. ;lle a des consquences dramatiques. ;#alement, le fait que Papeete et Ta-iti auraient pu "eaucoup plus se dvelopper si les essais nuclaires franHais n1 avaient pas t installs.
Le qualitatif C La dure de s<our touristique diminue mais la frquence des vo1a#es au#mente. 3n part donc moins lon#temps mais plus souvent. Lindividualisme apparait alors comme une valeur de plus en plus important et on c-erc-e a se dtac-er de son #roupe dappartenance !#o, famille, professionnel$. La valorisation du corps et du plaisir C l!donisme. /utre lment encore plus rcent C la nature et lcologie. Dais aussi la +
valorisation de la dcouverte, de lc-an#e et dautrui. 3n passe des @ ! ea, and and un$ au% @ L !Leisure, landscape and lore !coutume*fol[lore$. Cette volution des facteurs socio-conomiques et culturels entraine de nouvelles pratiques touristiques. 3n peut distin#uer ( #randes formes de consommation touristique C -la vill#iature des @ -le tourisme sportif !voile,K$ -le tourisme culturel !sinitier au patrimoine$ -le tourisme ludique !loisirs, <eu% dar#ent, parc = t-me$ -le tourisme scientifique et tec-nique !dveloppement de site ddi au% tec-nolo#ies$ -le tourisme de sant et "ien-Etre !remise en forme, t-alassot-rapie$ -le tourisme de rencontre !plerina#e, \-3, rencontres en individus$ -le tourisme daffaires Ces diffrentes formes de tourisme entrainent les causes et consquences dune se#mentation prcise en fonction des "esoins et comportements.
B) (roissance et concentration
La croissance e%plose mais elle est mal rpartie #o#rap-iquement et dans le temps. /u niveau mondial, en 6) ans, la consommation touristique mesure par larrive des touristes internationau% a t multipli par 8), et dans la mEme priode, les recettes ont t multiplies par .). Cette croissance a t trs forte dans les annes 5), puis trs fai"le voir n#ative dans les annes (). Puis trs varia"les dans les annes +). ;n 0)). elle est redevenue forte et ensuite fortement ralentie par la crise de 0))(. Le tourisme national est en #nral di% fois suprieur au tourisme international. Par e%emple au niveau franHais, le tau% de dpart des franHais en mo1enne tait de 8., en 8+.). /u<ourd-ui, nous sommes au 0*@. 'epuis une diFaine danne, le nom"re de s<our que prennent les franHais est asseF sta"le, par contre le nom"re mo1en de s<our par personne, en une cinquantaine danne, est pass de 8,. = 0. 'e la mEme faHon, la consommation intrieure a t multipli par trois au cours des 0) dernires annes. 'onc une e%plosion de la consommation touristique. Dais elle demeure une consommation concentre dans lespace et dans le temps. /u niveau international, consommation dans lespace C lessentiel des dparts et arrivs des dparts internationau% concerne l;urope et l/mrique du 4ord. Les cinq pa1s qui reHoivent le plus de touristes internationau% concentrent le tiers des touristes internationau%. !Brance, ;spa#ne, > /, C-ine et 9talie$. ;n terme de recette C > /, ;spa#ne, Brance, 9talie et C-ine. ;n terme de dpenses C /llema#ne, > /, S:, Brance et \apon. 8)
/u niveau de la concentration dans lespace franHais C le littoral concerne 8*@ des s<ours et 8*@ des nuites. .uest-ce ui peut e*pli uer cette concentration de lespace C Le pouvoir dac-at !les pa1s ric-es dpensent entre eu%$, la maturit touristique !certains pa1s sont en avances du point de vue du dveloppement touristique$, la volont politique !la Tunisie mise sur le tourisme$, la dotation factorielle !dans certains pa1s, il 1 a plus de ric-esses que dautres C naturelles, culturelles, arc-itecturales, main-dPuvre, anciennet$. La concentration dans le temps C la saisonnalit. 3n parle de -aute et "asse saison. \uillet et /out concentrent plus de 6), des s<ours des franHais. La -aute saison cest lt. 'ans les stations de monta#nes, la -aute saison cest l-iver. Les diffrents facteurs de la concentration dans le temps C les conditions climatiques, les ralits conomiques !la plupart des entreprises ferment durant lt = les con#s sociau%$, ralits culturelles, composantes socio-ps1c-olo#ique !l-a"itude de partir lt. L-a"itude est une composante lourde en matire de tourisme. Limitation #alement$. Les cons uences de ces deu* concentrations /espace et temps$ C Renta"ilit des investissements !les pri% sont trs levs en fonction des priodes$, Prcarit des emplois !le cdd prdomine dans le milieu du tourisme$, Lau#mentation des risques !pendant les dplacements$, '#radation des sites touristiques !pollution$. (ependant mise en place de mesures prventives C -politique de protection des espaces.
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