Commissariat la

Scurit Alimentaire









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2

REMERCIEMENTS

Ce rapport est le rsultat dune indite collaboration qui a commenc en dcembre 2005 et qui naurait
pu voir le jour sans la contribution de nombreuses personnes et organisations.
En premier lieu, le Programme Alimentaire Mondial (PAM) et lUNICEF sont trs reconnaissants au
Gouvernement de la Rpublique du Mali et tout particulirement au Commissariat la Scurit
Alimentaire (CSA) pour son soutien. Ces remerciements sadressent galement au Systme dAlerte
prcoce et lObservatoire du march agricole, la Direction Nationale de la Statistique et de
lInformatique, et au FEWS-NET qui ont pleinement particip la conception et la mise en uvre de ce
travail.
De nombreux collgues travaillant pour ces organisations ainsi que pour le Ministre de la Sant, le
Ministre du Dveloppement Social de la Solidarit et des Personnes Ages, le Ministre de lEducation
Nationale, le Ministre de lEnergie et des Mines, ainsi que des agences non gouvernementales ont aussi
particip activement au bon droulement de cette tude.
A, nos chaleureux remerciements vont aux 20 chauffeurs, 80 enquteurs, 20 superviseurs et deux
coordinateurs qui ont mis leur expertise et leur connaissance du terrain profit pour assurer une collecte
des donnes rigoureuse. Il en est de mme pour les 20 agents de saisie et leur superviseur ainsi que tous
les experts ayant particip lchantillonnage, la planification et coordination logistique, au nettoyage
des donnes, leur analyse et la rdaction du rapport. Il sagit de :, Alessia de Caterina,
Takako,Haruyama, Kathy Macias, Mose Ballo, Geert Beekhuis, Jan Delbaere, Mark Gordon, Andrea
Berardo, Cdric Charpentier du PAM ; Lucie Tharou, et Mouctar Coulibaly de lUNICEF ; Mary Diallo,
Mamy Coulibaly, Soumala Diarra et Sherif Ben Alwata du SAP. La coordination densemble et le contrle
qualit de ltude ont t raliss par Mose Ballo.
Dans une plus large mesure, lenqute naurait jamais pu aboutir sans lactive participation et laide
logistique et technique des Bureaux de pays du PAM et de lUNICEF au Mali, des Bureaux rgionaux du
PAM et de lUNICEF Dakar et de la division de lAnalyse et de la cartographie de la vulnrabilit (VAM)
Rome. Ainsi, nos plus sincres remerciements vont Pablo Recalde, Frances Turner, Margot
VanderVelden et Jan Delbaere.
Un remerciement particulier pour ECHO qui a financ une partie de cette tude et qui permet ainsi au
PAM, lUNICEF et leurs partenaires de possder une base solide pour mener bien ses importantes
missions de lutte contre linscurit alimentaire et la malnutrition au Mali.

Alice Martin-Daihirou Cyril Niamogo
Reprsentante Reprsentant
Programme Alimentaire Mondial UNICEF
Bamako, Mali Bamako, Mali







Pour plus dinformation, contacter:
Alice Martin-Daihirou, PAM Directrice de Bureau de Pays, Mali, alice.martin-daihirou@wfp.org
Mose Ballo, Charg de Programme VAM et Gestion de lInformation au PAM Mali, moise.ballo@wfp.org
Jan Delbaere, Spcialiste de lInformation de Crise, SENAC Unit VAM, PAM Rome, jan.delbaere@wfp.org

3

TABLE DES MATIERES
RESUME ....................................................................................................................... 7
1 OBJECTIFS DE LETUDE ET METHODOLOGIE ............................................................... 9
1.1 CONTEXTE DE LINSECURITE ALIMENTAIRE AU MALI ....................................................................... 9
1.2 OBJECTIFS DE LENQUETE GLOBALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET LA NUTRITION ............................... 11
1.3 DEFINITIONS, TERMINOLOGIES ET CONCEPTS ............................................................................ 12
1.4 SOURCES DES DONNEES ................................................................................................... 12
1.4.1 Donnes secondaires........................................................................................... 12
1.4.2 Collecte des donnes primaires............................................................................. 13
1.4.2.1 Echantillonnage et stratification......................................................................... 13
1.4.2.2 Questionnaires ............................................................................................... 14
1.4.2.3 Logistique et organisation des quipes sur le terrain............................................. 15
1.5 SAISIE DES DONNEES ET METHODE DANALYSE........................................................................... 15
1.5.1 Saisie et analyse des donnes .............................................................................. 15
1.5.2 Mthodologie danalyse de la scurit alimentaire.................................................... 15
1.5.2.1 Mthodologie danalyse de laccessibilit des mnages.......................................... 16
1.5.2.2 Mthodologie danalyse de la consommation alimentaire....................................... 17
1.5.2.3 Mthodologie danalyse de la scurit alimentaire des mnages ............................. 18
1.5.2.4 Mthodologie de dtermination des groupes de mode de vie.................................. 19
1.5.2.5 Mthodologie de cartographie des rsultats......................................................... 19
1.6 ANALYSE SPATIALE & EXTRAPOLATION AU NIVEAU VILLAGE ............................................................. 20
1.7 LIMITES DE LETUDE ........................................................................................................ 20
2 ANALYSE DESCRIPTIVE DES MENAGES ET DES VILLAGES........................................... 21
2.1 DEMOGRAPHIE .............................................................................................................. 21
2.2 GROUPES DE MODE DE VIE................................................................................................. 22
2.2.1 Caractristiques des groupes de mode de vie et distribution par rgion....................... 22
2.3 MIGRATION.................................................................................................................. 24
2.3.1 Taux de migration & transferts ............................................................................. 24
2.3.2 Priodes, destinations de la migration et types de migrants ...................................... 25
2.4 EDUCATION ET ACCES AUX SERVICES DEDUCATION ..................................................................... 26
2.4.1 Education du chef de mnage............................................................................... 27
2.4.2 Raisons de non scolarisation des enfants................................................................ 28
2.4.3 Infrastructures scolaires et accs aux services ducatifs........................................... 28
2.5 SANTE, ASSAINISSEMENT ET ACCES AUX SERVICES DE SANTE .......................................................... 29
2.5.1 Maladies rcurrentes affectant les enfants, les femmes et les hommes ....................... 30
2.5.2 Accs aux services de sant ................................................................................. 30
2.5.3 Accs leau et lassainissement ........................................................................ 31
2.5.3.1 Sources deau de boisson ................................................................................. 31
2.5.3.2 Assainissement............................................................................................... 32
2.6 EQUIPEMENT DES MENAGES ET CONDITIONS DE VIE ..................................................................... 33
2.6.1 Logement & quipements des mnages ................................................................. 33
2.6.2 Sources dnergie ............................................................................................... 33
2.7 ACCES AUX ROUTES ET ENCLAVEMENT .................................................................................... 33
3 ANALYSE DE LA DISPONIBILITE ET DE LACCESSIBILITE ALIMENTAIRES..................... 35
3.1 ACCES A LA TERRE ET MARAICHAGE ....................................................................................... 35
3.2 PRODUCTION AGRICOLE .................................................................................................... 35
3.2.1 Types de cultures pratiques & diversification des cultures ....................................... 36
3.2.2 Productions moyennes & stocks des principales crales........................................... 37
3.2.3 Priodes principales dachat et de vente des crales et raisons................................. 38
3.3 ELEVAGE..................................................................................................................... 39
3.3.1 Possession de btail ............................................................................................ 39
3.3.2 Priodes principales dachats et de ventes de btail et raisons................................... 40
3.4 SOURCES DE REVENUS, DIVERSIFICATION ET VULNERABILITE DES SOURCES DE REVENUS............................ 41
3.5 ACCES AU CREDIT........................................................................................................... 43
3.6 STRUCTURE DES DEPENSES DES MENAGES................................................................................ 43
3.6.1 Autoconsommation ............................................................................................. 44
3.6.2 Importance des achats de nourriture crdit .......................................................... 45
3.6.3 Structure des dpenses, par rgion et par systme de vie ........................................ 45
3.7 SOURCE DES ALIMENTS CONSOMMES...................................................................................... 47
3.8 PROFILS DACCESSIBILITE DES MENAGES ................................................................................. 49

4
3.8.1 Caractristiques des profils daccessibilit............................................................... 49
3.8.2 Distribution gographique des profils daccessibilit ................................................. 50
3.8.3 Distribution des profils daccessibilit selon les systmes de vie................................. 50
4 ANALYSE DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE....................................................... 53
4.1 FREQUENCE ET DIVERSITE DE LA DIETE ................................................................................... 54
4.1.1 Nombre de repas consommes la veille par les adultes et les enfants ......................... 54
4.1.2 Diversit du rgime alimentaire (7 derniers jours) ................................................... 55
4.2 PROFILS DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE DES MENAGES .............................................................. 57
4.2.1 Caractristiques des Profils de consommation alimentaire......................................... 57
4.2.2 Distribution gographique des profils de consommation alimentaire ........................... 59
4.2.3 Distribution des profils de consommation selon les systmes de vie ........................... 59
5 ANALYSE DE LA SECURITE ALIMENTAIRE ET DE LA VULNERABILITE............................ 61
5.1 PROFILS DINSECURITE ALIMENTAIRE DES MENAGES..................................................................... 61
5.1.1 Caractristiques des profils dinscurit alimentaire ................................................. 61
5.1.2 Distribution gographique des profils dinscurit alimentaire.................................... 62
5.1.3 Distribution des profils selon le systme de vie........................................................ 62
5.2 ANALYSE CAUSALE DE LINSECURITE ALIMENTAIRE....................................................................... 63
5.2.1 Causes de linscurit alimentaire ......................................................................... 64
5.3 CHOCS ET MECANISMES DE RECOURS (12 DERNIERS MOIS)............................................................ 66
5.3.1 Principaux chocs................................................................................................. 66
5.3.2 Mcanismes de compensation appliqus................................................................. 67
6 ANALYSE NUTRITIONNELLE ................................................................................... 69
6.1 SITUATION SOCIO SANITAIRE DES MERES ................................................................................ 69
6.1.1 Statut matrimonial et instruction........................................................................... 69
6.1.2 Sant des mres ................................................................................................ 69
a) Maladies rencontres ............................................................................................. 69
b) Prvention du paludisme........................................................................................ 70
6.1.3 Pratiques dhygine des mres ............................................................................. 70
6.1.4 Consultations et soins prnataux........................................................................... 71
6.1.5 Histoire reproductive........................................................................................... 72
6.2 SANTE ET PRATIQUES DALIMENTATION DES ENFANTS (0-59 MOIS) ................................................... 72
6.2.1 Sant des enfants (6-59 mois) ............................................................................. 72
b) les oedmes ........................................................................................................... 73
c) Les maladies rencontres. ...................................................................................... 73
6.2.2 Alimentation des enfants ..................................................................................... 74
6.2.2.1 Alimentation des enfants de 0 - 6 mois .............................................................. 74
6.2.2.2 Alimentation des enfants de 6 59 mois ............................................................ 75
6.3 PREVALENCES DES DIFFERENTES FORMES DE MALNUTRITION ........................................................... 78
6.3.1 Prvalences selon le sexe et les classes dges........................................................ 78
6.3.2 Prvalences de la malnutrition selon les rgions et les systmes de vie....................... 81
6.4 ETUDE CAUSALE DES DETERMINANTS DE LA MALNUTRITION AU MALI................................................... 85
6.4.1 Mthodologie ..................................................................................................... 85
6.4.2 Dterminants de la malnutrition aigue (rapport poids/taille)...................................... 86
6.4.3 Dterminants de la malnutrition chronique (rapport taille/ge) .................................. 86
6.4.4 Dterminants de linsuffisance pondrale (rapport poids/age) .............................. 86
7 PROFILS DINSECURITE ALIMENTAIRE PAR REGIONS ............................................... 88
8 CONCLUSIONS ET RECOMMANDATIONS................................................................... 92
8.1 RESUME DES PRINCIPAUX RESULTATS..................................................................................... 92
8.1.1 Distribution de linscurit alimentaire et aires prioritaires ........................................ 92
8.1.2 Distribution des diffrentes formes de malnutrition infantile et aires prioritaires ........... 92
8.2 RECOMMANDATIONS........................................................................................................ 92
9 BIBLIOGRAPHIE................................................................................................... 95

5

TABLE DES FIGURES
Figure 1 Polygamie, taille des mnages et taux de dpendance par systme de vie ......................... 22
Figure 2 - Systmes de vie et revenus moyens estims par tte et par mois (cfa, incluant
autoconsommation)........................................................................................................... 22
Figure 3 Migration et transferts moyens reus par mnage au cours des 12 derniers mois ................ 25
Figure 4 - Destination des migrations .......................................................................................... 25
Figure 5 - Raison de non scolarisation des garons et des filles par rgion......................................... 28
Figure 6 Accs aux services ducatifs et nombre moyen dlves par professeur et par classe........... 29
Figure 7 - Accs aux services de sant par rgion (% villages) ........................................................ 31
Figure 8 - Source de leau de boisson (% mnages)....................................................................... 32
Figure 9 Accs leau par rgion.............................................................................................. 32
Figure 10 - Enclavement et accs aux routes des villages ............................................................... 33
Figure 11 - Agriculture et marachage par rgion........................................................................... 35
Figure 12 Pourcentage de mnages cultivant diffrentes denres .................................................. 36
Figure 13 - Types de cultures pratiqus par les mnages................................................................ 37
Figure 14 Rcolte de crales et stock per capita........................................................................ 37
Figure 15 Rcolte et stocks de crales toute espce confondue par mode de vie............................ 37
Figure 16 Achat et vente de produits agricoles lors de rcolte....................................................... 38
Figure 17 Achat et vente de produits agricole lors de la soudure ................................................... 38
Figure 18 Possession de btail en UBT ...................................................................................... 40
Figure 19 Nombre moyen de ttes de btail par mnage ............................................................. 40
Figure 20 Achat et vente de btail lors de la rcolte et de la soudure............................................. 40
Figure 21 Activits et sources de revenu des mnages par rgion ................................................. 41
Figure 22 Diversification des sources de revenus par rgion.......................................................... 42
Figure 23 - Diversification des sources de revenus par mode de vie ................................................. 42
Figure 24 - Source de laccs au crdit par rgion ......................................................................... 43
Figure 25 - Pourcentage de production agricole autoconsomme par mnage.................................... 44
Figure 26 - Pourcentage de production agricole autoconsomme par mode de vie.............................. 45
Figure 27 Achat daliments crdit par rgion............................................................................ 45
Figure 28 Dpenses alimentaires, non alimentaires et totales par personne et par mois ................... 47
Figure 29 - Quantits de crales consommes par personne et par an (Kg/pers/an) selon le mode
dacquisition..................................................................................................................... 47
Figure 30 Source des aliments consomms durant les 7 jours prcdents lenqute selon les groupes de
mode de vie ..................................................................................................................... 48
Figure 31 - Distribution des profils daccessibilit selon les systmes de vie....................................... 51
Figure 32 Consommation de tubercules, viande, lgumineuses, lait et ufs, par rgion ................... 53
Figure 33 Nombre moyen de repas pris la veille par adultes et enfants, par rgion .......................... 54
Figure 34 - Nombre moyen de repas pris la veille par adultes et enfants, par mode de vie................... 55
Figure 35 Consommation alimentaire des 7 derniers jours par rgion ............................................ 56
Figure 36 - Diversit du rgime alimentaire des mnages par mode de vie lors des 7 derniers jours ..... 56
Figure 37 Profils de consommation alimentaire : diversit du rgime ............................................. 58
Figure 38 - Profils de consommation alimentaire ........................................................................... 58
Figure 39 - Qualit du rgime alimentaire selon les modes de vie .................................................... 59
Figure 40 Distribution des profils dinscurit alimentaire selon les groupes de mode de vie.............. 63
Figure 41 - Malnutrition chronique et aigue selon laccessibilit, rgime et inscurit alimentaires des
mnages chez les enfants de 6 59 mois ............................................................................. 63
Figure 42 - leffet ceteris paribus de chaque variable sur le niveau attendu du score de scurit
alimentaire....................................................................................................................... 65
Figure 43 Pourcentage des mnages ayant subit un choc les 12 derniers mois et type de stratgie
appliqu .......................................................................................................................... 68
Figure 44 - Niveau dinstruction des mres (niveau complt)......................................................... 69
Figure 45 - Maladies des mres par rgion ................................................................................... 70
Figure 46 - Eau donne aux enfants, par rgion............................................................................ 71
Figure 47 - Soins prnataux (% parmi les femmes enceintes) ......................................................... 71
Figure 48 - Histoire reproductive, par mode de vie ........................................................................ 72
Figure 49 Couverture vaccinale, par rgion................................................................................ 73
Figure 50 - Maladies contractes par les enfants selon les rgions ................................................... 74
Figure 51 - Alimentation des enfants et dlai de mise au sein par rgion et par mode de vie................ 75
Figure 52 - Allaitement maternel et diversit de la consommation alimentaire par classe dge ............ 76
Figure 53 Aliments consomms par les enfants au cours des dernires 24h, par classe dge (%
denfants cumulatif)........................................................................................................... 76
Figure 54 Aliments consomms par les enfants au cours des dernires 24h par rgion..................... 77
Figure 55 - Source deau de boisson des enfants, par rgion........................................................... 78
Figure 56 Evolution des diffrents types de malnutrition .............................................................. 78
Figure 57 Distribution des diffrents types de malnutrition tudis par sexe ................................... 79

6
Figure 58 - Evolution des diffrents types de malnutrition avec lge des enfants ............................... 80
Figure 59 - Evolution des proportions denfants affects par les diffrents types de malnutrition avec lge
(en mois)......................................................................................................................... 80
Figure 60 - Prvalence des diffrentes formes de malnutrition par rgion.......................................... 81
Figure 61 - Prvalence des diffrentes formes de malnutrition par mode de vie ................................. 81

LISTE DES CARTES ET TABLEAUX
Carte 1 - Nombre de villages et de mnages chantillonns par rgion administrative ........................ 14
Carte 2 - Nombre de villages et de mnages chantillonns par zone FEWS ...................................... 14
Carte 3 - Nombre de villages et de mnages chantillonns par zone PAM ........................................ 14
Carte 4 Principales donnes dmographiques par rgion administrative ......................................... 21
Carte 5 - Rpartition gographique des groupes de mode de vie...................................................... 24
Carte 6 - Education du chef de mnage ....................................................................................... 27
Carte 7 Pourcentage des mnages ayant accs une eau amliore ............................................. 31
Carte 8 Accs aux routes des villages au Mali............................................................................. 34
Carte 9 Pourcentage des mnages sans accs au crdit ............................................................... 43
Carte 10 Structure des dpenses mensuelles des mnages .......................................................... 46
Carte 11 - Accs des mnages aux aliments ................................................................................. 50
Carte 12 - Rgime alimentaire trs pauvre ou marginal .................................................................. 59
Carte 13 - Populations fortement vulnrables et en inscurit alimentaire + accs aux aliments........... 62
Carte 14 - Population fortement vulnrable et en inscurit alimentaire + rgime alimentaire.............. 62
Carte 15 Rpartition des 5 principaux chocs vcus par les mnages au Mali (pourcentage des mnages
cumulatif) ........................................................................................................................ 66
Carte 16 Cinq stratgies les plus couramment utilises par les mnages (pourcentage des mnages
cumulatif) ........................................................................................................................ 67
Carte 17 - Malnutrition aigue globale et rgime alimentaire ............................................................ 81
Carte 18 - Malnutrition aigue globale et Malnutrition aigue svre ................................................... 82
Carte 19 - Malnutrition chronique globale et rgime alimentaire ...................................................... 83
Carte 20 - Malnutrition chronique globale et malnutrition chronique svre ....................................... 84


Tableau 1 - indicateurs dducation (2003)................................................................................... 26
Tableau 2 Taux brut et net de scolarisation au 1
er
et 2
nd
cycle ...................................................... 26
Tableau 3 - Indicateurs de Sant (2003)...................................................................................... 29
Tableau 4 - Pourcentage et raisons des personnes nayant pas consult de praticiens de la sant......... 30
Tableau 5 - Prix au consommateur du mil en septembre 2005, moyennes des prix en 2003/4 et taux
daccroissement mensuel moyens des prix sur la priode janvier 2005 septembre 2005 (en
Cfa/kilo). ......................................................................................................................... 36
Tableau 6 Pourcentage des enfants de 0 3 ans ayant consomm des aliments riches en Vitamines A,
prvalences de la ccit crpusculaire et lanmie chez les femmes. ......................................... 53
Tableau 7 - Lavage des mains .................................................................................................... 70
Tableau 8 - Consommation alimentaire des enfants selon les classes dges et poursuite de lallaitement
maternel .......................................................................................................................... 76

7

RESUME

Introduction, objectifs et mthodologie

Vaste pays sahlien enclav au cur de lAfrique de lOuest, le Mali vit dans une situation dinscurit
alimentaire chronique et de vulnrabilit gnralise, principalement structurelle. Cette situation est lie
la pauvret endmique, au caractre rudimentaire des systmes de production, linsuffisance des
amnagements dans le secteur de lagriculture, de llevage et de la pche. A cela sajoute une
vulnrabilit lie aux alas climatiques qui occasionnent des crises alimentaires conjoncturelles
rcurrentes. Depuis prs de 20 ans, les mnages maliens connaissent des difficults alimentaires une
plus ou moins grande chelle, une anne sur trois.
1


Ces dernires annes, le Mali a connu une alternance de bonnes et mauvaises rcoltes. Linvasion de
criquets plerins en 2004-2005 a accru la vulnrabilit des mnages et un systme de suivi a t mis en
place dans la zone affecte, situe au nord du 15
me
parallle. Par ailleurs, des valuations rcentes ont
mis en vidence des problmes alimentaires et nutritionnels structurels et conjoncturels dans le sud du
pays, gnralement considr en situation de scurit alimentaire et donc peu tudi.

Pour avoir, pour la premire fois, une image densemble de la situation dans le pays, le PAM en
collaboration avec le CSA / SAP et lUNICEF ont men une Enqute globale sur la Scurit alimentaire
et la Nutrition (AGSVA) sur lensemble du territoire national en dcembre 2005. Lobjectif gnral est
de fournir une base de rfrence structurelle sur linscurit alimentaire et ltat nutritionnel des
mnages ruraux pendant une anne normale. LAGSVA servira de rfrence pour tendre lactuel
systme de suivi, permettre un meilleur zonage du pays selon le critre des modes de vie des mnages
et permettre un meilleur ciblage gographique et socio-conomique, selon les profils de vulnrabilit et
ltat nutritionnel des enfants, notamment en vue du prochain programme de pays (2007-2011).

Lanalyse se fonde sur une enqute de terrain mene en dcembre 2005 auprs de 2 074 mnages
rpartis dans 209 villages et comprend aussi une tude nutritionnelle mene auprs de 2 982 mres et
4 900 enfants. Une analyse des donnes secondaires existantes a aussi t intgre aux rsultats de
lenqute.
Cette enqute a t prpare dans le cadre du projet Renforcement de la capacit dvaluation des
besoins durgence
2
du PAM.
Inscurit alimentaire
Les rsultats de lenqute montrent que environ 2.7 millions de personnes soit 25 pour cent des
mnages ruraux sont dans une situation dinscurit alimentaire.

Environ 3.5 millions des personnes soit 32 pour cent des mnages ruraux sont dans une
situation de vulnrabilit.

11 pour cent des enfants souffrent de malnutrition aigu (poids pour taille). La proportion
denfants exposs aux risques de malnutrition aigu est de 28 %, il sagit denfants qui peuvent
facilement tomber dans la catgorie des enfants malnutris. Presque 38 pour cent des enfants
souffrent de malnutrition chronique globale (retard de croissance). Le taux denfants exposs aux
risques de malnutrition chronique est galement lev et est de 27,6 pour cent.

Les mnages en situation dinscurit alimentaire et de vulnrabilit leve sont concentrs dans le nord et
le sud des rgions Kayes et Koulikoro, le nord de Sgou, le plateau Dogon et la zone ceinturant le delta
central du Niger Mopti, le cercle de Douentza et la zone lacustre Tombouctou. Ils sont peu
reprsents dans les grandes zones de production agricole (Sikasso, Sgou) et dans la zone de
pastoralisme transhumant (Kidal).
La scurit alimentaire dpend de la disponibilit (production nationale et individuelle), de laccessibilit
aux aliments (physique, sociopolitique, conomique) et de lutilisation des aliments (connaissances
nutritionnelles et environnement sain pour faciliter labsorption des nutriments).
Lagriculture malienne est fondamentalement une agriculture de subsistance. 87 pour cent de la
production est autoconsomme. Conformment aux ralits conomiques du pays, la majorit des

1
Constat fait par le SAP (systme dalerte prcoce)
2
Le projet SENAC (Strengthening Emergency Needs Assessment Capacity) a pour but de renforcer la capacit du PAM
dvaluer les besoins alimentaires dans le domaine de lalimentation au cours des oprations durgence et
immdiatement aprs, grce des valuations prcises et impartiales. Il est en grande partie financ par ECHO.

8
crales consommes Kayes, Koulikoro, Sikasso, Sgou et Mopti provient de la production propre, alors
que la grande majorit des crales consommes dans les rgions du nord provient dachats.
Les agro pasteurs, les salaris, les leveurs et les mnages vivant de transferts ont un meilleur accs aux
aliments. Le meilleur accs aux aliments est li la possession importante de btail, lassociation de
lagriculture et de llevage, lassociation aux revenus agricoles de revenus provenant de transferts de
migrants situs hors du Mali et aux revenus provenant du marachage. Les mnages qui dpendent
dactivits plus htrognes et incertaines telles que le petit commerce, les petits mtiers, le travail
journaliser et les mnages qui dpendent uniquement de lagriculture sans autre source de revenus ont
un moins bon accs aux aliments.
Les mnages des rgions de Sikasso, Sgou et Kidal ont un meilleur accs aux aliments. Il sagit surtout
des zones de grande production agricole comme la zone cotonnire Sikasso et loffice du Niger Sgou
et de zones septentrionales o llevage transhumant est associ au commerce transfrontalier comme
Kidal.
Les groupes de mode de vie ayant les meilleurs profils de consommation alimentaire sont les pcheurs,
travailleurs journaliers suivis par les salaris (leur rgime alimentaire est diversifi et quilibr) et les
leveurs. Les mnages ayant les rgimes alimentaires les plus pauvres sont ceux vivant principalement
de lagriculture (agriculteurs, agriculteurs marachers, agro pasteurs, agriculteurs dpendants des
transferts). Ils sont trs reprsents dans les zones de production agricole de Koulikoro, Kayes et Mopti.
Malnutrition
La rgion de Mopti est la plus touche par la malnutrition aigu avec un taux de 19 pour cent. Il sagit
notamment des zones du plateau Dogon (25 pour cent), de la plaine du Sno et en partie les cercles de
Douentza, Tenenkou, Youvarou et Djenn. La rgion de Sikasso a un taux de 11 pour cent, suivie de la
rgion de Kayes avec un taux de 10,7 pour cent. Dans la rgion de Mopti, le taux sexplique par la
pauvret et vulnrabilit structurelles induisant un faible accs aux aliments coupl avec une mauvaise
utilisation des aliments. Dans la rgion de Sikasso, il serait plutt d une mauvaise utilisation des
aliments.
Les rgions de Sikasso et Koulikoro sont les plus affectes par la malnutrition chronique avec des taux de
46 et 41,5 pour cent respectivement, trs au dessus du seuil critique de 30 pour cent de lOMS.
Ainsi, les rgions de Sikasso et celle de Mopti avec 56 et 46,9 pour cent des enfants malnutris sont les
plus affectes par la malnutrition. Par contre, les rgions du nord (Kidal, Tombouctou et Gao) sont moins
affectes par la malnutrition en raison dune meilleure pratique de consommation alimentaire (plus
grande consommation de lait et de viande).
Le problme de la malnutrition est structurel au Mali. Les hauts niveaux de malnutrition sont dus un
manque daccs leau potable et aux structures de sant (seulement 14 pour cent des mnages ont un
centre de sant dans leur village). Au manque daccessibilit et au problme du cot peuvent sassocier
des facteurs culturels comme le fait que certaines maladies tant attribues des facteurs surnaturels,
au mauvais sort, etc. Il faut aussi souligner la pauvret de lenvironnement sanitaire de la majorit des
mnages ce qui peut-tre lorigine de nombreuses maladies. Les rgimes alimentaires sont pauvres, et
les pratiques dallaitement, dalimentation saine et dhygine sont drisoires. Par ailleurs, les mres sont
souvent jeunes, voire trs jeunes.
Face ces constats ltude recommande un plaidoyer pour informer et sensibiliser la communaut
nationale et internationale et pour une meilleure mobilisation des ressources et une meilleure rponse
aux problmatiques de scurit alimentaire et de nutrition ; Renforcement des capacits productives des
mnages vulnrables ; la poursuite et renforcement du programme de constitution de rserves familiales
et communautaires et linitiation des mesures daccompagnement ; la mise en place dune rponse
intgre et continue, base la fois sur le curatif et le prventif, et rpondant aux diffrentes causes
directes et sous-jacentes pour lutter de manire adapte, efficace et prenne contre la malnutrition. A ce
titre, les programmes dalimentation complmentaire et thrapeutique doivent se poursuivre et se
renforcer dans les zones vulnrables.
Il est galement important de renforcer et harmoniser le systme intgr de surveillance nutritionnelle et
de suivi de la scurit alimentaire pour mieux anticiper, rpondre et grer les crises nutritionnelles ;
renforcer les capacits du gouvernement et des structures nationales, notamment le PRMC, dans une
optique de lutte efficace et durable contre linscurit alimentaire et la malnutrition infantile.



9

1 Objectifs de ltude et mthodologie
1.1 Contexte de linscurit alimentaire au Mali
Contexte de vulnrabilit gnralise et structurelle :
Vaste pays sahlien enclav au cur de lAfrique de lOuest, le Mali couvre une superficie de 1.241.138
km, dont prs de 60% appartiennent la zone subsaharienne ou dsertique. La population est estime
3

en 2005 11 732 416 habitants (70% de personnes vivant en milieu rural, 49,05% de jeunes de moins
de 15 ans). Le climat, de type intertropical, est caractris par une longue saison sche et une saison des
pluies allant de 2 mois au Nord 56 mois au Sud. La pluviomtrie moyenne varie de moins de 100
millimtres au Nord plus de 1 100 millimtres au Sud.
Selon le rapport sur le Dveloppement Humain du PNUD de 2004, le Mali occupe le 174
me
rang sur 177
pays en ce qui concerne lindice de dveloppement humain : lesprance de vie est estime 51,5 ans
(2000), le taux dalphabtisation des adultes 41,5% et le revenu par tte 797 USD par an. 73% de la
population vit avec moins de 1 dollar par jour (64% en 2003 selon le Gouvernement). Seulement 35% de
la population a accs leau potable.
Toujours selon le Rapport du PNUD de 2004, la population sest accrue un taux moyen de 2,6% entre
1975 et 2002 et risque de passer 3,1% pour la priode 2002-2015. Le taux de fertilit reste parmi les
plus levs en Afrique (6,4 naissances par femme en moyenne) mais est partiellement compens par le
haut taux de mortalit infantile et le haut taux dmigration (prs de 3 millions de maliens vivant
ltranger, surtout en Cte dIvoire et en France).
Sur le plan conomique, lessentiel des revenus gnrs provient du secteur primaire. Le Mali exporte
principalement du coton, de lor, des crales et des produits de llevage. Le secteur primaire
reprsentait environ 34,12%
4
du produit intrieur brut en 2004 et emploie la majorit des actifs occups.
Ce secteur est domin par lagriculture pluviale extensive, ce qui rend lconomie malienne extrmement
vulnrable aux alas climatiques et aux fluctuations des cours des matires premires comme le coton et
lor sur les marchs internationaux.
Bien quaucune crise alimentaire majeure ne soit survenue depuis les annes 1983-1984, le Mali vit dans
une situation dinscurit alimentaire chronique lie la pauvret endmique, au caractre rudimentaire
des systmes de production. A cela sajoute la vulnrabilit aux alas climatiques qui occasionnent des
crises alimentaires conjoncturelles rcurrentes. Le constat fait par le SAP est que de 1986 nos jours, les
populations connaissent des difficults alimentaires une chelle plus ou moins grande suivant les
conjonctures, une anne sur trois.
Selon le SAP, de faon structurelle, les populations les plus vulnrables sont essentiellement localises
dans le Sahel occidental (Nord des rgions de Kayes et Koulikoro), le Plateau Dogon, le Nord du Delta
central du fleuve Niger (rgion de Mopti), les zones lacustres de Mopti et Tombouctou, la zone de Bourem
(rgion de Gao) et la rgion de Kidal. Parmi les causes de cette vulnrabilit structurelle et de linscurit
alimentaire au Mali, la scheresse avec ses effets sur le niveau de la crue dans les cours deau et de la
nappe phratique, le tarissement des lacs et mares reprsente le facteur prdominant. Cette vulnrabilit
structurelle la pluviomtrie est galement lie linsuffisance damnagements tant au niveau de
lagriculture, de llevage que de la pche.
Si le Mali a su viter des crises alimentaires graves depuis les annes 1983-1985, cest aussi grce au
systme suivi de scurit alimentaire mis en place cette poque. En effet, le Programme de
Restructuration du March Cralier (PRMC) a t mis en place par le gouvernement et un groupe de
partenaires en 1981. Cr dans un premier temps dans le but de libraliser progressivement les marchs
craliers, ce programme a vu ses objectifs voluer plus tard vers la mise en place et la prennisation
dun systme de scurit alimentaire susceptible didentifier et de grer les crises alimentaires tout en
crant les conditions pour une augmentation de la production. Ce dispositif de scurit alimentaire qui
intgre les fonctions dalerte prcoce, de prise de dcision et daction comprend les instruments
suivants :
Systme dAlerte Prcoce (SAP), charg du suivi de la scurit alimentaire
Stock National de Scurit (stock physique)
Cellule de Veille
Fonds de Scurit Alimentaire (stock financier)
Observatoire des marchs agricoles, charg du suivi des prix des produits alimentaires

3
RGPH 1998, Perspectives de la population du Mali.
4
Extrait des Comptes conomiques du Mali, PIB rel aux prix du march.

10
Office des produits Alimentaires du Mali, qui met en uvre les interventions en matire de
scurit alimentaire en prenant appui sur les structures du Ministre de lAdministration
Territoriale.
Depuis le dbut, le PAM fait parti des partenaires appuyant le PRMC notamment travers une
contribution lalimentation du stock national de scurit alimentaire. Il joue galement le rle de
coordonnateur des donateurs du PRMC.
Evnements rcents :
Les 4 dernires annes ont t marques par lalternance de bonnes et mauvaises campagnes agricoles.
En effet, la campagne 2002/2003 a t celle des difficults alimentaires tandis quen 2003/2004, le pays
a t confront la gestion de labondance avec une production de 2 661 600 tonnes de crales, soit
une hausse de 30,9% par rapport 2002/2003. En 2004/2005, linvasion acridienne et larrt prcoce
des pluies dans les principales zones de production ont engendr des pertes agricoles considrables et
une hausse continue des prix au-del mme de la priode de soudure (juillet, aot et septembre). En
gnral, les prix du mil ont augment de lordre de 45 % par rapport la moyenne des cinq dernires
annes. Il en a rsult une rduction de laccs aux crales. Cest dans ce contexte de perturbation de la
campagne agro pastorale 2004-2005 que le PAM, en collaboration avec dautres partenaires techniques et
financiers, a men trs tt (octobre 2004) une valuation de limpact des criquets plerins et de la
scheresse sur la scurit alimentaire des mnages. Selon cette tude, 67% des mnages ont estim
avoir perdu la moiti ou la totalit de leur production. De mme, beaucoup de mnages ont d vendre
leurs biens productifs et/ou dstocker et dcapitaliser leur btail, et se sont fortement endetts.
Face cette situation, le gouvernement a ralis des distributions gratuites de crales partir du stock
national de scurit et autoris des oprateurs conomiques importer du riz sans taxes. Le Programme
Alimentaire Mondial (PAM), en rponse la requte du Gouvernement a pour sa part mis en uvre une
opration durgence (EMOP 10400) visant principalement assurer une alimentation supplmentaire des
enfants malnutris. Plusieurs autres partenaires ont mis en uvre des actions de secours dans les localits
les plus affectes. Toutes ces interventions ont permis dattnuer les effets de la crise.
Suite cette crise, le PAM en collaboration avec le SAP a mis en place un systme de suivi de la Scurit
Alimentaire au niveau des mnages travers 30 Sites Sentinelles situs dans les zones affectes par
linvasion acridienne. Ce systme de suivi sest intgr au systme de suivi du SAP au niveau des
communes dj existant. Le 1
er
passage de ce systme de suivi a eu lieu en Juin 2005. Il est prvu une
extension de ce dispositif de suivi lensemble du pays, sur la base de la prsente tude (CFSVA). Au-
del de cette alternance de campagnes bonnes et mauvaises, le Mali connat traditionnellement des
variations saisonnires de la situation alimentaire :
Juin fin septembre : la persistance des incertitudes (des producteurs et des commerants) fait que les
prix sont relativement levs. A cela sajoutent les difficults dapprovisionnement des marchs de
collecte cause de limpraticabilit des routes cette priode de lanne, ce qui contribue accentuer la
raret des crales dans les marchs de consommation. Les disponibilits alimentaires sont faibles, les
marchs sont peu approvisionns et par la suite les prix atteignant leurs niveaux maximums. Cest la
priode de soudure o laccs aux aliments est faible.
Novembre fvrier : la faveur des nouvelles rcoltes, les rserves familiales se reconstituent et
lapprovisionnement des marchs permet lamorce de la baisse des prix qui restent faibles jusqu la fin
de la priode.
Mars mai : fonctionnement rgulier des marchs en anne normale (absence de chocs). Cest la fin de
cette priode que la hausse des prix commence cause de :
o la rtention des stocks par les paysans qui ne sont pas srs de lissue de la campagne agricole ;
o lincertitude des vendeurs de crales qui achtent peu avant dtre sr de lampleur des
interventions (distributions gratuites, VCT, VCF, etc.) du gouvernement, du PAM, ou dautres
ONG.
En ce qui concerne la campagne agricole 2005/2006, la production de crales a t globalement
excdentaire (3,1 millions de tonnes, soit 14% suprieure la moyenne des 5 dernires annes selon
une mission conjointe FAO/Gouvernement). Ceci explique en partie pourquoi le niveau des prix des
crales est rest infrieur ceux de lanne dernire et la moyenne des 5 dernires annes, pendant
la priode de soudure 2006.
Cette embellie densemble cache des ralits locales trs htrognes et na pu effacer toutes les
squelles de la mauvaise campagne de 2004/05 dont les mnages avaient beaucoup souffert.

11
1.2 Objectifs de lEnqute Globale sur la scurit alimentaire et la nutrition
Au cours des dernires annes, le Mali a bnfici dun certain nombre dtudes fournissant des
informations dtailles sur la scurit alimentaire des mnages et la situation nutritionnelle :
LUnit dAnalyse et de cartographie de la Vulnrabilit (VAM) du PAM a ralis en 2002 une
Analyse Globale de la Scurit Alimentaire et de la Vulnrabilit (CFSVA) pour la prparation de
son actuel Programme de Pays 2003-07. Cette enqute portait uniquement sur les zones au
dessus du 14eme parallle qui avait t identifies comme vulnrables.
Suite linvasion acridienne, le PAM et le CSA/SAP ont ralis en octobre 2004 une enqute
rapide dvaluation de limpact des criquets sur la scurit alimentaire des mnages. Encore une
fois, cette tude concernait uniquement les zones affectes affecte par cette crise,
essentiellement situes dans la partie du Mali au Nord du 14
me
parallle (pratiquement les
mmes zones couvertes par le Programme Pays 2003-07.
En juin 2005 a lieu le 1
er
passage du systme de suivi de la scurit alimentaire travers les sites
sentinelles, et
En Juillet 2005 une enqute nutritionnelle finance par ECHO a t ralise par le PAM et le SAP
dans les 3 rgions du Nord du pays et dans la zone appel Sahel Occidental, suite aux signaux
dalarme lancs par des ONG et des autorits locales dans ces zones.
Ces enqutes cibles ont permis de comprendre des phnomnes localiss et dy envisager des rponses
Cependant, elles ont t ralises des priodes diffrentes, avec des objectifs et mthodologies
diffrentes et peuvent difficilement donner une image densemble sur la situation de scurit alimentaire
dans le pays.
La scurit alimentaire dans le Sud du Mali (rgions de Sikasso, Sud de Sgou, et de Kayes) a t peu
tudie, puisque cette partie du pays est considr comme tant en situation de scurit alimentaire
grce un bilan cralier gnralement excdentaire. Cependant, plusieurs facteurs ont contribu crer
ou accrotre la vulnrabilit au niveau de certaines couches de population ces dernires annes. Parmi
ces facteurs on peut citer la baisse rgulire du prix du coton sur le march international et linstabilit
politique en Cte dIvoire. Par ailleurs, les statistiques nationales et rgionales indiquent que la rgion de
Sikasso est paradoxalement la plus touche par la pauvret et la malnutrition chronique (47,5% des
enfants contre une moyenne nationale de 38% en 2001 selon lEDSM III) et la plus affecte par le VIH
SIDA.
Vu ce contexte, pour la premire fois en Dcembre 2005 le PAM, en collaboration avec le CSA/SAP et
UNICEF, a men une Enqute Globale sur la Scurit Alimentaire et la Nutrition (CFSVA) sur
lensemble du territoire national, avec lobjectif gnral de fournir une base de rfrence structurelle sur
linscurit alimentaire et ltat nutritionnel des mnages ruraux en anne normale . Ltude devrait
permettre de rpondre aux questions suivantes: qui sont les mnages en inscurit alimentaire et/ou
malnutris, o sont ils localiss, quelles sont leurs caractristiques sociodmographiques, pourquoi sont ils
en inscurit alimentaire et/ou malnutris, et quelles sont les interventions mener pour rduire leur
vulnrabilit et amliorer leur statut nutritionnel.
Les objectifs spcifiques du CFSVA sont :
1. Fournir une base de rfrence pour pouvoir tendre lactuel systme de suivi de la scurit
alimentaire travers les Sites Sentinelles lensemble du territoire national.
2. Mettre jour les profils de vulnrabilit et fournir des informations sur ltat nutritionnel des
enfants de moins de cinq ans et leurs causes directes et sous-jacentes.
3. Amliorer le zonage du Mali en prenant comme critre les groupes de mode de vie.
4. Fournir un aperu sur le fonctionnement des marchs et des prix.
5. Identifier les zones et les groupes vulnrables linscurit alimentaire et la malnutrition pour
permettre un meilleur ciblage gographique et socioconomique, en vue du prochain Programme
de Pays 2007-2011.
6. Evaluer laccs aux infrastructures dducation, de sant et de transport qui peuvent influencer
lexposition aux risques dinscurit alimentaire et de malnutrition dans les diffrentes zones du
pays travers les enqutes communautaires et lutilisation de donnes gographiques
secondaires.

12
1.3 Dfinitions, terminologies et concepts
Selon le Sommet Mondial sur lAlimentation (FAO, 1996), il y a scurit alimentaire quand toutes les
personnes, tout moment, bnficient dun accs physique, social et conomique la nourriture en
quantit suffisante de faon satisfaire leurs besoins dittiques ainsi que leurs prfrences culturelles,
et qui leur permet de mener une vie active et saine . Il y a scurit alimentaire si et seulement si les 3
dimensions de la scurit alimentaire (disponibilit, accs et utilisation) sont satisfaites tout moment.
La disponibilit alimentaire est cruciale. La disponibilit au niveau national est dtermine par la
production agricole nationale et par la capacit importer la nourriture en quantits suffisantes selon les
besoins. Au niveau mnage, la disponibilit des aliments dpend de la production agricole du mnage (si
cest un agriculteur) et de la disponibilit des aliments sur les marchs locaux (pour tous les autres).
Laccs aux aliments reflte la capacit des mnages daccder une quantit suffisante de nourriture,
soit travers la production, soit travers lachat sur les marchs, les transferts et/ou les dons, soit (le
plus souvent) travers un mlange de ces diffrents mcanismes daccs. Laccessibilit physique aux
aliments dpend de linfrastructure de transport et lenclavement qui peuvent faciliter ou entraver
lapprovisionnement des marchs. Laccessibilit sociopolitique dpend des normes qui rglementent dans
une socit laccs aux ressources pour les diffrents groupes sociaux. Laccessibilit conomique, enfin,
dpend du pouvoir dachat des mnages, qui lui-mme dpend des niveaux de revenus et des prix.
Lutilisation des aliments se rfre la capacit des mnages et des individus de prparer, conserver,
consommer et absorber les aliments de faon maximiser la valeur nutritionnelle des aliments. Cette
capacit dpend des connaissances nutritionnelles des individus (par exemple les pratiques dallaitement
et de sevrage des enfants, mais aussi la diversification des rgimes alimentaires pour un meilleur
quilibre nutritionnel) ; dun environnement sain qui permet de minimiser lincidence des maladies et
des infections qui rduisent la capacit dabsorption des nutriments (infrastructures sanitaires,
assainissement, hygine, qualit de leau de boisson).
La malnutrition est le rsultat soit dune insuffisante consommation alimentaire (due une insuffisante
disponibilit et/ou un accs insuffisant), soit dune mauvaise utilisation des aliments, qui sa fois peut
dpendre de mconnaissances des bonnes pratiques nutritionnelles, et/ou dun environnement sanitaire
dficient.
La vulnrabilit linscurit alimentaire est la combinaison entre lexposition aux risques et chocs
(vulnrabilit externe), et la capacit des mnages de mitiger les effets de ces chocs sur leurs systmes
de vie (leur capacit de faire face, vulnrabilit interne).
Donc, un mnage est vulnrable ( linscurit alimentaire) lorsquil court le risque de tomber
facilement en inscurit alimentaire suite lexposition un choc (par exemple, suite une scheresse,
un attaque des acridiens, une hausse significative des prix) contre lequel il na pas les capacits de se
protger et prserver sa consommation alimentaire. Cette capacit de faire face est troitement lie aux
caractristiques socioconomiques des mnages, en particulier leur dotation en capital humain, social,
conomique et financier, et la structure et diversification de leur base de revenus. Donc, les mnages
vulnrables ne sont pas ncessairement en inscurit alimentaire un moment donn, mais ils ont une
forte probabilit de tomber dans linscurit alimentaire suite un choc externe. Par contre, les mnages
en inscurit alimentaire sont ncessairement vulnrables ce phnomne.
1.4 Sources des donnes
1.4.1 Donnes secondaires
Une revue de la littrature et des donnes secondaires a t entreprise en novembre/dcembre 2005 sur
les thmes lis la scurit alimentaire au Mali tels que les disponibilits alimentaires et les prix sur les
marchs en 2005, la pauvret et la structure des dpenses de mnages partir des diffrentes enqutes
de pauvret et de budget consommation menes au Mali, la consommation alimentaire, la nutrition,
laccs aux services dducation, de sant, et leau. Ces donnes secondaires sont intgres aux
rsultats de lenqute tout au long du rapport en fonction des aires thmatiques. Les sources consultes
incluent les diffrentes enqutes de pauvret et de consommation de la Direction Nationale de
la Statistique (DNSI) depuis lan 2000, lEnqute Dmographique et de Sant du Mali de 2001 (EDSM
III), ainsi que les diffrents Bulletins du SAP et de lOMA, les statistiques des ministres de lAgriculture,
de lEducation et de la Sant, et les publications du Systme des Nations Unies telles que le Rapport du

13
PNUD sur le Dveloppement Humain de 2004, et des diffrentes enqutes sur la scurit alimentaire du
PAM depuis 2002. Pour le dtail des sources consultes, voir la bibliographie en annexe.
Lanalyse des donnes secondaires a mis en vidence limportant gap dinformation existant sur la
vulnrabilit au Sud, et a recommand la collecte de donnes primaires au niveau des mnages sur
lensemble du territoire national.
1.4.2 Collecte des donnes primaires
1.4.2.1 Echantillonnage et stratification
Stratification
Le Mali est structur en 8 rgions, au premier niveau administratif auxquelles sajoute le District de
Bamako. Ces rgions se subdivisent au second niveau en 49 cercles et 703 communes, au troisime
niveau. Bien que les rgions soient gnralement utilises pour lagrgation des donnes dans la plupart
des enqutes nationales, ces units sont trop larges et trop htrognes par rapport aux groupes de
mode de vie et aux indicateurs de scurit alimentaire, de pauvret et de vulnrabilit. Les cercles et
surtout les communes sont plus homognes. Cependant, vu le nombre lev de ces units, il tait
impossible de slectionner un chantillon reprsentatif ces niveaux, un cot raisonnable par rapport
au budget de ltude.
La mthode de stratification a t utilise comme alternative pour contourner ces difficults. Elle consiste
identifier des zones (strates) relativement homognes par rapport a leurs caractristiques
gophysiques et socio conomiques. Lobjectif de cette opration est de rduire la taille de lchantillon (a
travers la rduction du nombre dunits chantillonner) tout en conservant la reprsentativit (a travers
la relative homognit de ces units).
Parmi les expriences de zonage existantes au Mali on peut citer le zonage agro cologique ralis dans
le cadre du projet Inventaire des Ressources Terrestres et le zonage des groupes dconomie
alimentaire dont la ralisation a t coordonn par le FEWS-NET Mali. Le premier na pas t retenu dans
le cadre de cette tude parce quil se base uniquement sur des variables gophysiques. Le second est
plus qualitatif et est bas sur lexpertise de cadres provenant de plusieurs structures nationales. Mais, il
na pas encore fait lobjet dun test et dune validation. Lquipe de la prsente tude a cependant dcid
de retenir ce dernier zonage comme un des niveaux danalyse et de reprsentation des donnes. Il a
aussi jug ncessaire de raliser un zonage pour les besoins de ltude.
Pour raliser ce zonage, les choix mthodologiques suivants ont t effectus :
A) Agrgation des communes (niveau administratif le plus fin et le plus homogne) pour constituer
les strates.
B) Utilisation des variables socio conomiques et gophysiques suivantes :
- lindice de pauvret communale obtenu partir des donnes du recensement de 1998,
- Le potentiel de production agricole par commune obtenu partir des donnes du systme dalerte
prcoce,
- Quinze variables de couverture du sol, la dure de la priode de croissance, le relief, la densit de
population toutes obtenues partir de donnes de tldtection.
Des moyennes par commune ont t calcules pour les variables portant sur des units spatiales plus
fines que la commune comme le village ou le pixel. Une analyse en composante principale puis une
classification non hirarchique ont permis de regrouper les 703 communes en 8 zones dont une urbaine
qui na pas t prise en compte dans lanalyse.
Echantillonnage
La mthode dchantillonnage stratifie alatoire deux degrs a t utilise. Dune part, 209 villages
ruraux ont t slectionns lintrieur des 7 zones retenues proportionnellement la taille des villages.
Lunivers de tirage des villages est la liste des villages selon le recensement de 1998. La population des
villages a t actualise par projection. Ensuite, 10 mnages ont t slectionnes par village de faon
alatoire sur la base dune liste de lensemble des mnages du village. Cette liste a t tablie sur place
par lquipe denqute l o elle ntait pas dj disponible.
Au total, aprs puration, 2074 mnages ruraux rpartis dans 209 villages ont t enquts (en
moyenne, 250 mnages par rgion/strate PAM/strate FEWS. Pour les dtails sur la rpartition des
mnages selon les diffrents zonages voir Annexe XX). A lintrieur de ces 2074 mnages, un maximum
de 3 mres ayant charge des enfants de 0 59 mois et tous les enfants de 6 59 mois prsents dans
le mnage ont t enquts pour la section anthropomtrie. Ce qui a donn un total de 2982 mres et
4900 enfants. L o le nombre denfants de 6 59 mois dans les 10 mnages natteignait pas le seuil

14
minimal de 25 enfants par village, des mnages additionnels au-del du 10
me
ont t inclus pour la
section anthropomtrie uniquement. Etant donn la grande taille moyenne des mnages ruraux au Mali,
ces cas taient rares et concernait quelques villages du Nord.
Lchantillon a t pondr pour reflter le poids relatif de la population totale dans la strate. Pour les
dtails sur le processus de pondration, voir Annexes XX.
Niveau de reprsentativit de lchantillon
Le nombre de villages et de mnages chantillonns lintrieur des strates permet davoir en moyenne
250 mnages par rgion ou strate, ce qui permet dtre reprsentatif (avec une marge derreur
acceptable) la fois :
1. par rapport aux rgions administratives
2. par rapport au zonage PAM/SAP ralises pour les besoins de ltude
3. par rapport au zonage FEWS.

Carte 1 - Nombre de villages et de mnages chantillonns par
rgion administrative
Carte 2 - Nombre de villages et de mnages chantillonns
par zone FEWS


Carte 3 - Nombre de villages et de mnages chantillonns par
zone PAM

1.4.2.2 Questionnaires
Trois questionnaires ont t utiliss pour la collecte
des donnes primaires :
Le questionnaire mnages, administr au chef du
mnage et sa femme pour la section
consommation alimentaire, collecte des donnes
quantitatives sur : la structure du mnage, la
migration, les quipements des mnages, la
production agricole, la possession de btail, les
activits des mnages et les sources de revenus,(y
compris lapprciation de limportance de
lautoconsommation pour chaque activit),les
dpenses, la consommation alimentaire et les
sources des aliments consomms, les chocs et les
stratgies de rponses appliques par les mnages.
Le questionnaire anthropomtrique, administr un maximum de 3 mres ayant des enfants de 0 59 mois
dans les mnages slectionns, collecte des donnes quantitatives sur la Sant des mres et des enfants, les
maladies, les vaccinations, les soins prnataux, les pratiques dhygine, dallaitement et de sevrage des enfants.
Les mesures anthropomtriques ont t prleves sur tous les enfants de 6 59 mois prsents dans le

15
mnage, pour obtenir les prvalences des diffrentes formes de malnutrition au niveau des rgions, zones PAM
ou zones FEWS.
Le questionnaire village, administr un groupe focal de discussion compos du chef du village, de ses
conseillers et dautres membres du village, recueille des informations qualitatives sur les infrastructures de
transport, dducation et de sant du village, sur les maladies principales affectant le village, sur le problme de
lenclavement et laccs aux marchs, ainsi que les prix et lassistance alimentaire reue. Son objectif est de
contextualit linformation collecte au niveau des mnages.
Ces outils ont t dvelopps et adapts au contexte malien par lunit VAM du PAM Mali en collaboration avec le
SAP, lOMA, la DNSI et lUNICEF (pour ce qui concerne la partie nutrition). Les outils sont en franais mais les
entrevues ont t menes dans les langues locales avec lassistance de traducteurs locaux, l o cela sest avr
ncessaire. Cependant, les quipes de collecte tant gnralement originaires des rgions enqutes et
supervises par les reprsentants rgionaux du SAP, ce problme a t minimis. Les outils ont t tests
pralablement, comme partie intgrante de la formation des enquteurs conduite Bamako au dbut la
premire semaine de dcembre 2005.
1.4.2.3 Logistique et organisation des quipes sur le terrain
Etant donn ltendue du territoire malien et la ncessit de minimiser le nombre de jours sur le terrain afin
davoir des donnes anthropomtriques fiables et homognes, la collecte a t ralise par 20 quipes
composes de 3 enquteurs dont un nutritionniste ou personnel de la sant et un superviseur. Ainsi, un total de
80 enquteurs et superviseurs a sillonn lensemble du territoire malien pendant 18 jours. Les 20 superviseurs
taient composs des reprsentants rgionaux du SAP et des techniciens expriments du SAP et de la Direction
Nationale de la Statistique et de lInformatique. Toutes les quipes ont suivi une formation de 4 jours Bamako,
qui incluait le test des questionnaires.
A larrive au village, le questionnaire village tait administr un groupe focal de discussion en prsence du
chef du village, et la liste des mnages y rsidant tait dresse en prsence du chef du village et ses
collaborateurs. La slection alatoire des 10 mnages tait ralise sur place devant le groupe focal en laissant
le chef du village choisir le 1
er
mnage sur la base dune liste de nombres alatoires.
1.5 Saisie des donnes et mthode danalyse
1.5.1 Saisie et analyse des donnes
La saisie des donnes, coordonne par le SAP Bamako, a t faite sur une base de donnes Access, dveloppe
par le PAM. Le nettoyage des donnes (ainsi quune grande partie de lanalyse) a t effectu sur SPSS 11.5 par
lunit VAM du PAM Mali. Lanalyse des donnes de lenqute a t ralise conjointement par lUnit VAM du
PAM Mali, lUnit VAM du Sige Rome, et le SAP (en ce qui concerne lanalyse des donnes anthropomtriques
et des prix) sous la supervision du PAM Mali.
Lanalyse en composantes principales pour lobtention des classes dinscurit alimentaire a t ralise par le
PAM Rome sur ADDATTI, lanalyse anthropomtrique a t ralise par le SAP sur EpiInfo EpiNut et le restant
des analyses a t ralis par le PAM Mali sur SPSS 11.5. Au moment o le prsent rapport se faisait, la nouvelle
population de rfrence de lOMS (MGRS, WHO Multicentre Growth Reference Study) venait de sortir. Dans le
volume dannexes ont t inclues les z scores et les prvalences de malnutrition selon cette nouvelle population
de rfrence. Ces nouveaux z scores ont t obtenus en utilisant le Logiciel WHO Anthro 2005 , disponible
gratuitement sur le site de lOMS.
1.5.2 Mthodologie danalyse de la scurit alimentaire
Lanalyse de la scurit alimentaire au niveau des mnages doit prendre en compte simultanment les 3
dimensions cls de la scurit alimentaire :
La disponibilit des aliments ;
Laccessibilit des aliments ;
Lutilisation des aliments.
Puisquil ny a pas un indicateur unique permettant dapprhender la fois les 3 dimensions de la scurit
alimentaire. De mme, chacune des dimensions de la Scurit Alimentaire (disponibilit, accessibilit et
utilisation) peut difficilement tre rsume par un seul indicateur. Au contraire, il y a plusieurs indicateurs de
disponibilits, daccessibilit et dutilisation qui doivent tre considrs simultanment pour dcrire chaque
dimension.

16
La procdure, pour analyser simultanment diffrents indicateurs et classifier/regrouper les mnages selon des
groupes/classes ayant des comportements similaires selon ces indicateurs, consiste faire une Analyse en
Composantes Principales (ACP), suivie dune classification non hirarchique sur lensemble des indicateurs, pour
chacune des dimensions analyses.
LACP permet de rsumer lessentiel de la relation entre les variables originelles, alors que la classification non
hirarchique permet de regrouper les mnages prsentant une certaine homognit par rapport aux variables
analyses. De cette faon, les mnages sont regroups en un certain nombre de classes daccessibilit (trs
faible, faible, moyenne, bonne) et un certain nombre de classes de consommation alimentaire (pauvre, marginal,
acceptable, bon). Le dtail de la procdure de dtermination des classes dinscurit alimentaire est expliqu
dans la Partie V.
1.5.2.1 Mthodologie danalyse de laccessibilit des mnages
Comme signal prcdemment, les mnages se procurent les aliments dont ils ont besoin travers plusieurs
voies : en produisant eux mme les vivres consomms, en les achetant sur le march, en les collectant dans la
nature, ou en les recevant par aide/dons.
La production agricole et les stocks sont des variables cls dterminant la capacit daccs la nourriture pour
les mnages qui produisent lessentiel de ce quils consomment. Par contre, pour les mnages qui achtent sur le
march la majeure partie de leurs aliments, les dpenses, les revenus et les actifs productifs (par exemple le
btail, qui peut se vendre pour acheter de la nourriture en cas de besoin) ainsi que les prix deviennent des
variables cls dterminant laccs des mnages aux aliments. En gnral, les mnages ont diffrentes modalits
daccs la nourriture en fonction de leur milieu et mode de vie accdent la nourriture travers plusieurs
voies la fois ( travers propre production, achat, collecte, emprunt, don). Il est donc difficile de capturer
facilement la capacit des mnages daccder la nourriture travers un seul indicateur.
Cest pour cela que plusieurs variables dcrivant comment les mnages accdent la nourriture sont analyses
simultanment travers une Analyse des composantes principales (ACP), suivie dune classification non
hirarchique, dont le but est de regrouper les mnages ayant des modalits daccs similaires:
La part des dpenses alimentaires sur les dpenses totales
Les dpenses totales par personne et par mois
Les stocks de crales par personne au moment de lenqute (kg)
La production de cultures dautoconsommation par personne au moment de lenqute (kg)
Le nombre total de ttes de btail par mnage en UBT
Le % des aliments consomms les 7 derniers jours provenant de leur production propre
Le % des aliments consomms les 7 derniers jours provenant dachats
Le % des aliments consomms les 7 derniers jours provenant daide ou dons
LACP suivie de la classification non hirarchique, faite avec le Logiciel ADDATTI
5
, regroupe les mnages en 20
clusters, lintrieur desquels les mnages ont des modalits similaires daccs la nourriture.
Lanalyste assigne ensuite manuellement chacun de ces 20 clusters un score daccessibilit, permettant
de classifier chaque cluster ou groupe selon le degr daccessibilit, de trs faible bon.
Mais tant donn que mme lintrieur de chaque cluster il y a une certaine htrognit entre les
mnages (certains mnages ont un accs un peu meilleur que dautres), une mthode plus prcise pour valuer
de faon consistante tous les mnages consiste faire une rgression sur les 20 clusters (20 observations),
en utilisant comme variables explicatives lensemble des variables daccessibilit plus significatives, et ensuite
attribuer les coefficients ainsi obtenus lensemble des 2074 mnages. Ceci permet de calculer un score
daccessibilit pour chacun des 2074 mnages, ce qui serait quivalent ce que lanalyste score manuellement
et de faon consistante tous les 2074 mnages de la mme faon quil a fait avec les 20 groupes de mnages.
Formule pour attribuer des scores de forme consistante tous les mnages :
En faisant la rgression sur les 20 groupes de mnages en utilisant les variables ci-dessous, on obtient les
coefficients suivants qui sont ensuite attribus chacun des 2074 mnages :
Score daccessibilit = 0.184 - 0.0027*Pda_tcas + 0.000311*Dtotc_pc + 0.136*Ubt_tot +
0.0185*Stokc_pc - 0.00000398*Ubt_cash - 0.00000184*Sto_Cash.
O:
Pda_tcas = part des dpenses alimentaires sur les dpenses totales (%, bas sur dpenses des 30 derniers
jours)
Dtot_pc = dpenses totales per capita (30 derniers jours)
Ubt_tot = nombre de ttes de btail possd en UBT par mnage

5
ADDATTI 5.2c, disponible gratuitement au http://cidoc.iuav.it/~silvio/adatti_en.html

17
Stokc_pc = stocks de crales per capita au moment de lenqute (kg, toutes crales confondues)
UBT_Cash = dtot_pc*ubt_tot = interaction entre les dpenses totales per capita et la possession de btail
Sto_Cash = dtot_pc*stokc_pc = interaction entre les dpenses totales per capita et le stock de crales per
capita au moment de lenqute
Les 2 derniers facteurs interactifs sont introduits afin de prendre en compte la relation entre le niveau des
dpenses et lautoconsommation (drivant des crales ou bien des animaux) : en effet, on peut assumer que,
vraisemblablement, les mnages qui pratiquent beaucoup lautoconsommation (ayant plus de stocks de crales
disponibles pour la consommation et/ou plus de btail), auront des dpenses alimentaires plus basses. Cest ce
qui est observ dans le cas du Mali, o les zones de grande production cralires comme Sikasso, Kayes,
Koulikoro et Sgou sont caractrises par des dpenses par tte trs basses.
Les valeurs des scores ainsi calculs sont reportes sur une chelle qui va de 0,5 5. Des seuils standard sont
utiliss pour dterminer 4 classes daccessibilit aux aliments :
Si Score <= 1.5 ACCESSIBILITE TRES FAIBLE
La faon dans ces mnages se procurent de la
nourriture est trs instable et insuffisante
1,5 < Score <= 2,5 ACCESSIBILITE FAIBLE
Ces mnages acquirent de la nourriture difficilement
et de faon sporadique
2,5 < Score <=
3,5
ACCESSIBILITE MOYENNE
Mnages ayant moins de difficults obtenir de la
nourriture
Si Score > 3,5 BONNE ACCESSIBILITE
Mnages pouvant aisment obtenir de la nourriture en
quantits suffisantes
1.5.2.2 Mthodologie danalyse de la consommation alimentaire
La qualit du rgime alimentaire (en terme de frquence et de diversit de la dite) est une dimension
importante de la scurit alimentaire et influence ltat nutritionnel des individus. Pour capturer la qualit du
rgime alimentaire des mnages, la consommation alimentaire du mnage
6
pendant les 7 derniers jours (en
termes de nombre de jours de consommation, de 0 7, de chacun des principaux vivres) a t collecte
travers le questionnaire mnages.
La frquence de consommation de diffrents aliments est analyse simultanment travers lAnalyse des
composantes principales (ACP), suivie dune classification non hirarchique dont le but est de regrouper les
mnages ayant un rgime alimentaire similaire:
Frquence de consommation des crales (toute espce confondue)
Frquence de consommation des tubercules
Frquence de consommation du nib
Frquence de consommation de viande & poisson frais
Frquence de consommation de poisson sch
Frquence de consommation de lait & oeufs
Frquence de consommation des fruits & lgumes
Frquence de consommation de huile & graisses
Frquence de consommation du sucre
Frquence de consommation du sel
LACP donne lieu 22 clusters ou groupes de mnages ayant un rgime alimentaire similaire (en termes de
frquence et diversit).
Lanalyste assigne ensuite manuellement chaque cluster un score de consommation allant de 0 5
permettant de classifier chaque groupe selon la qualit du rgime alimentaire, de Pauvre Bon Rgime
Alimentaire. Un score de diversit allant de 1 8 (les aliments ayant t regroups en 8 groupes) a t utilis
pour aider la classification des mnages (plus le score de diversit est haut, plus le score de consommation
attribu par lanalyste est lev), mais nest pas rentr dans lACP.
Comme pour lanalyse de laccessibilit des mnages, une certaine htrognit persiste lintrieur des 22
groupes de consommation (certains mnages du mme cluster ayant un rgime alimentaire meilleur que
dautres). Afin dvaluer de faon consistante la consommation alimentaire des 2074 mnages (c'est--dire, de la
mme faon que lanalyste a manuellement valu la consommation alimentaire moyenne des 22 groupes de

6
Il sagit de ce que le mnage en gnral a consomm pendant les 7 derniers jours, et pas ce que un individu en particulier a consomm. Ce
sont les vivres rentrant dans le plat familial qui sont comptabiliss (goters ou repas des petits enfants exclus).

18
mnages en leur attribuant un score de consommation), une rgression est faite sur les 22 groupes (22
observations), en utilisant comme variables explicatives les variables de frquence de consommation plus
significatives. Ceci permet de calculer un score de consommation pour chacun des 2074 mnages, ce qui est
quivaut laffectation manuelle de score tous les 2074 mnages:
Score de Consommation = -2.056 + 0.306* Crales + 0.325* Viandepoiss + 0.0801* Oeuflait + 0.133*
Legfruit + 0.0921* Tuberc + 0.129* Nib + 0.03* Nb_total.
O:
Crales: nombre de jours de consommation des crales (toute espce confondue)
Viandepoiss : nombre de jours de consommation de viande ou poisson
Oeuflait : nombre de jours de consommation des ufs ou lait
Legfruit : nombre de jours de consommation des lgumes ou fruits
Tuberc : nombre de jours de consommation des tubercules
Nib : nombre de jours de consommation du nib
Nb_total : nombre total de vivres consomms les 7 derniers jours (sur 14)
Les valeurs des scores ainsi calculs sont reportes sur une chelle qui va de 0,5 5. Des seuils standards sont
utiliss pour dterminer 4 classes de qualit du rgime alimentaire :
Si Score <= 1.5
REGIME ALIMENTAIRE TRES
PAUVRE
Mnages ont une dite trs peu
diversifie et largement insuffisante
1,5 < Score <= 2,5 REGIME ALIMENTAIRE MARGINAL
Mnages ont une dite lgrement plus
diversifie
2,5 < Score <= 3,5 REGIME ALIMENTAIRE ACCEPTABLE
Mnages prsentent une diversit de la
dite
Si Score > 3,5 REGIME ALIMENTAIRE BON
Mnages ont une dite beaucoup plus
diversifie et quilibre
1.5.2.3 Mthodologie danalyse de la scurit alimentaire des mnages
Une fois les mnages regroups selon 4 classes daccessibilit la nourriture et 4 classes de consommation
alimentaire exprimant la qualit du rgime alimentaire, la dtermination des classes dinscurit alimentaire se
fait en croisant les classes daccs et les classes de consommation alimentaire selon la matrice de dcision
suivante. En effet, selon la dfinition dinscurit alimentaire, celle-ci est influence la fois par la capacit des
mnages accder la nourriture, et par lutilisation effective de cette nourriture (la consommation
alimentaire).
Trs faible Faible Moyenne Bonne
1 2 3 4
Pauvre 1 1,1 1,2 1,3 1,4
Marginale 2 2,1 2,2 2,3 2,4
Acceptable 3 3,1 3,2 3,3 3,4
Bon 4 4,1 4,2 4,3 4,4
Acessibilit la nourriture
C
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Mnages en Inscurit Alimentaire : mnages avec un rgime alimentaire pauvre ou marginal coupl
avec un accs aux aliments trs faible; ou bien mnages avec un accs aux aliments trs faible ou faible
coupl avec un rgime alimentaire pauvre.
Mnages Fortement Vulnrables lInscurit Alimentaire: mnages avec un accs aux aliments
moyen mais une qualit du rgime alimentaire pauvre, ou les mnages avec un faible accs aux aliments
et un rgime alimentaire marginal, ou les mnages avec un rgime alimentaire acceptable mais un accs
aux aliments trs faible. Laccs aux aliments ou le rgime alimentaire de ces mnages sont tellement
insuffisants ou marginaux quils encourent un gros risque de tomber en inscurit alimentaire (ils sont
fortement vulnrables).
Mnages Modrment Vulnrables lInscurit Alimentaire: mnages ayant un bon accs aux
aliments mais un rgime alimentaire pauvre, ou ayant un accs aux aliments moyen mais un rgime
alimentaire marginal, ou ayant un rgime alimentaire acceptable mais un faible accs aux aliments, ou
encore ayant un bon rgime alimentaire mais un accs aux aliments trs faible.

19
Mnages en Scurit Alimentaire: ces mnages ont un accs bon ou moyen aux aliments coupl avec
un rgime alimentaire acceptable ou bon. Sont aussi inclus les mnages avec un rgime alimentaire
marginal mais un bon accs aux aliments, ou les mnages ayant un faible accs aux aliments mais un
rgime alimentaire bon.
Plus prcisment, pour dterminer lappartenance de chaque mnage aux classes dinscurit alimentaire,
lanalyste dtermine un score de scurit alimentaire (SA) :
Score de scurit alimentaire (SA)= score daccessibilit + score de consommation
Si score de SA <= 3,5 : Mnages en inscurit alimentaire
Si 3,5 < score de SA <= 4,5 : Mnages fortement vulnrables linscurit alimentaire
Si 4,5 < score de SA <= 5,5 : Mnages modrment vulnrables linscurit alimentaire
Si score de SA > 5,5 : Mnages en scurit alimentaire
1.5.2.4 Mthodologie de dtermination des groupes de mode de vie
Un des objectifs du CFSVA est de dterminer les prvalences de linscurit alimentaire et de la vulnrabilit en
fonction des caractristiques socio-conomiques des mnages et en fonction des zones gographiques, afin de
permettre le ciblage socio-conomique, didentifier quels groupes de mode de vie sont les plus vulnrables.
Pour cela, une Analyse en Composantes Principales (ACP) suivie dune classification non hirarchique a t faite
sur lensemble des revenus estims provenant des diffrentes sources, afin de regrouper les mnages ayant des
modes de vie similaires. Dix groupes de mode de vie sont obtenus. Etant donn que lagriculture est lactivit
principale pour la plupart des groupes (sauf pour le groupe des salaris et des leveurs purs), souvent les
systmes de vie se diffrentient sur la base des activits secondaires et tertiaires qui compltent lactivit
agricole.
Lenqute ne relevait pas directement les revenus, mais seulement (1) les dpenses en liquide, (2) les types
dactivits (3) leur importance relative dans le revenu global des mnages et (4) lautoconsommation (le
pourcentage de chaque activit qui est autoconsomme), les revenus provenant de chacune des activits
dclares par les mnages ont t estims partir des dpenses actuelles totales en liquide par tte (qui nest
quune partie du revenu global des mnages), et de la proportion de chaque activit qui est autoconsomme,
selon la formule suivante :
Revenu global/tte/mois (liquide+autoconsommation) = dpenses totales per capita / % du revenu
global sous forme de liquide/mois
Le groupe des salaris, des agriculteurs/transferts et des leveurs purs ont les revenus absolus (dpenses en
liquide+autoconsommation) les plus levs en moyenne, avec respectivement 31,000 ; 24,000 et 22,000
cfa/personne/mois. Les petits commerants, les agriculteurs purs, les agro pasteurs et les agriculteurs
marachage ont des revenus absolus les plus faibles, autour de 12,000 cfa/personne/mois.
1.5.2.5 Mthodologie de cartographie des rsultats
Afin de cartographier les rsultats, une mthode de cartes paramtriques a t utilise. Au lieu de cartographier
les rsultats par rapport un des 3 zonages uniquement (ce qui nous obligerait choisir le zonage en question
au dtriment des deux autres) et de supposer que lindicateur en question a la mme valeur sur lensemble de la
strate, une mthode plus fine a t labore. Un modle additif est construit qui inclut simultanment les trois
zonages. Il estime leffet ceteris paribus de chaque zone (ou paramtre ou facteur indpendant) sur la valeur
de lindicateur que lon veut cartographier (facteur dpendant). Pour chaque intersection des 3 zonages on peut
alors reconstituer la valeur estime de cette intersection en combinant les effets estims pralablement des trois
facteurs. Un modle factoriel donne une explication suprieure de la situation, par exemple, pour la proportion
des mnages en inscurit alimentaire au village, le R
2
ajust ainsi trouver est de 0.48 au lieu de 0.39 si lon ne
considre que le zonage FEWS uniquement ou de 0.13 si lon ne considre que les rgions administratives.
Le croisement des trois zonages (8 rgions, 7 zones PAM/SAP et 10 zones FEWS), pourrait donner lieu,
thoriquement a 560 intersections possibles, mais bon nombre de ces combinaisons nexistent pas en ralit. De
plus, il y a galement de petites intersections o aucun village ntait chantillonn. On trouve 37 intersections
o des villages chantillonns sont prsents et pour chacune des ces 37 intersections le modle factoriel estime
la valeur attendue de lindicateur cartographier. Cela permet davoir 37 units cartographiques (ou valeurs de
lindicateur cartographier), au lieu de uniquement 10 (pour les zones FEWS), 8 (si le niveau rgion
administrative est choisi), ou bien 7 (si le niveau strate PAM/SAP est choisi).

20
1.6 Analyse spatiale & extrapolation au niveau village
Lanalyse spatiale a t ralise dans le cadre dun atelier tenu Bamako entre le 15 et le 26 mai 2006. Celui-ci
a regroup des techniciens de lInstitut Gographique du Mali, des Cellules de Planification et de Statistique des
Ministres de lAgriculture, de la Sant, de lEducation Nationale, des Mines, de lEnergie et de lEau et a t
facilit par le bureau dtudes Stone Environmental Inc. Lobjectif gnral de cet atelier tait de former un noyau
de formateurs potentiels aux applications SIG avances et de raliser des produits SIG et des cartes visant
amliorer les connaissances structurelles partir des donnes du CFSVA, des donnes sectorielles provenant des
ministres cit ci-dessus et des donnes gographiques provenant de diffrentes sources. Les analyses spatiales
ralises ont donn lieu la ralisation dun atlas qui constitue un des annexes du prsent document.
1.7 Limites de ltude
Contexte : alors que cette tude se veut une tude de rfrence, il faut tenir lesprit que les rsultats
pourraient tre influencs par le fait que les mnages souffraient encore des consquences de la crise
conjoncturelle de 2004/05 (criquets et scheresse). Ceci dit, lenqute a t ralise en dcembre 2005, donc en
priode de rcolte et en une anne normale du point de vue des rcoltes.
Reprsentativit : les rsultats sont reprsentatifs au niveau des rgions administratives, des strates PAM/SAP et
des strates FEWS), mais non au niveau cercle ou communes. Les rgions sont fortement htrognes par
rapport aux groupes de mode de vie et aux indicateurs dinscurit alimentaire et de vulnrabilit. Avec le
zonage un effort a t fourni pour surmonter cette htrognit. Cependant vu la taille de ces zones, une
relative htrognit persiste.
Donnes nutritionnelles : lchantillonnage na pas suivi la mthode du 30/30 (30 villages par strates, 30 enfants
par village). Cependant, un minimum de 23 enfants par villages a t assur, et la grande taille de la plupart des
mnages au Mali a fait en sorte que souvent on avait autour de 30 enfants par village. En plus, les donnes sur
lge des enfants sont souvent inexactes dans le contexte subsaharien. Ce problme a cependant t minimis
grce lutilisation doutils comme Le Calendrier des Evnements , dont lutilisation a t explique lors de la
formation des enquteurs.
Collecte des donnes : cause de la slection alatoire des villages, surtout dans les zones pastorales du nord, il
est arriv parfois que lquipe arrive sur un site nomade o moins de 10 mnages taient sur place. A cause
des grandes distances, le remplacement du site par un autre tait souvent impossible, ce qui explique pourquoi
pour certains villages ou sites du Nord il y a moins de 10 mnages par village. Ces cas taient, cependant,
rares et nont pas affect la reprsentativit globale de lchantillon.
Analyse des donnes : les donnes sur les dpenses et sur la consommation alimentaire du mnage sont
sujettes des inexactitudes dues la ncessit de devoir se rappeler des dpenses effectues les 30
derniers jours et des aliments consomms les 7 derniers jours.
Donnes sur la sant : toutes les donnes sur la sant des membres du mnage et sur les maladies affectant les
villages sont reportes par les mnages et ne sont pas confirmes par un diagnostic mdical.
Donnes sur les distances des marchs, des centres de Sant : ces donnes, recueillies par le questionnaire
communautaire, sont parfois inexactes et traduisent plutt les perceptions de distance en termes de temps
ncessaire pour se rendre au march, centre de sant, etc. Les analyses spatiales ralises en utilisant des
donnes exhaustives sur la localisation des axes routiers, des points deau, des centres de sant, etc, permettent
dtre plus prcis ce sujet.

21

2 Analyse descriptive des mnages et des villages
2.1 Dmographie
Carte 4 Principales donnes dmographiques par rgion administrative

La taille moyenne des mnages ruraux au Mali, selon les donnes de lenqute, est impressionnante: 19
membres en moyenne (mais on peut aisment trouver des mnages de plus de 30, voir mme 40, 50 et jusqu
100 personnes). Globalement, 47% des mnages avaient plus de 15 membres (61% Sikasso). Les mnages
sont gnralement plus petits dans le Nord pastoral (8 membres en moyenne) que dans les zones agricoles et
agro-pastorales de Sikasso (22 personnes), Sgou, Mopti, Koulikoro (20 personnes).
Pour mettre les choses en perspective il est important de rappeler la dfinition du mnage utilise :
Un mnage est une unit statistique constitue par un ensemble de personnes (gnralement issus de la mme
famille, mais pas forcment) vivant sous le mme toit, dans la mme cours, ou bien dans des maisons
diffrentes et partageant rgulirement les repas, sous la responsabilit dun chef reconnu par tous
les membres. Cest laspect partage des repas qui est ici important.
Il est important de souligner quil sagit l de la grande famille africaine, qui est encore un mode de vie trs
rpandu dans les zones rurales du Mali, et que ces moyennes excluent les populations urbaines o les mnages
sont sensiblement plus petits. Par ailleurs, la taille des mnages semble troitement lie :
Au caractre agricole du mnage : Les mnages agricoles et agro pastoraux sont significativement
plus grands que les mnages qui dpendent principalement dautres sources de revenus (salaris,
artisans, petits commerants, leveurs).
A lincidence de la polygamie : En effet, les rgions et les groupes de mode de vie caractriss par
des mnages plus grands sont aussi celles/ceux o la polygamie est plus rpandue : ainsi, le
pourcentage des mnages polygames atteint 65% Sikasso, 50% Sgou et plus de 48% Koulikoro et
Kayes, alors quil nest que de 24% Tombouctou et Gao, et 9% Kidal. Lincidence de la polygamie
semble donc moins lie la religion musulmane (Tombouctou tant un important centre islamique) quau
mode de vie des mnages. Ceci peut expliquer la grande taille des mnages ruraux au Mali, et le fait que
souvent on trouve plusieurs mres denfants de 0 59 mois dans un mme mnage.

22
Au taux de dpendance
7
: Le taux de dpendance semble voluer de faon oppose, avec les rgions
du Nord caractrises par des mnages plus petits ayant aussi une plus forte prsence de mnages o
70% ou plus de membres sont dpendants (plus de 20% des mnages) que dans les rgions du Sud
agricole (entre 10 et 12%). Donc, un plus grand mnage ne signifie pas ncessairement un plus fort taux
de dpendance.
La structure familiale au Mali explique pourquoi lge moyen du chef de mnage est trs lev (55 ans) : il sagit
gnralement du patriarche de la grande famille. La grande majorit des chefs de mnages sont des hommes
(97%), sauf Gao et Kidal o prs de 10% des chefs de mnages sont des femmes.
Figure 1 Polygamie, taille des mnages et taux de dpendance par systme de vie
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
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% chefs polygames
% mnages ayant > 15 membres
% mnages ayant un taux de dpendance >= 70%
nbre de membres du mnage

2.2 Groupes de mode de vie
2.2.1 Caractristiques des groupes de mode de vie et distribution par rgion
Figure 2 - Systmes de vie et revenus moyens estims par tte et par mois (cfa, incluant autoconsommation)
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
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systmes de vie
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(
C
f
a
)
Autres sources
revenus
Aide/Dons
Transferts
Salaris
Artisanats &
transport
Travail journalier
Commerce
Petit commerce
Marachage
Pche
Elevage
Agriculture


7
Taux de dpendance : (Nombre denfants de 0 15 ans + Nombre de vieux de plus de 65 ans) divis la taille du mnage.

23

Groupes de
mode de
vie
%

m

n
a
g
e
s

d
a
n
s

c
h
a
n
t
i
l
l
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n

%

m

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e
s

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a
n
s

p
o
p
u
l
a
t
i
o
n

(
p
o
n
d

)

Caractristiques
1.
Agriculteurs
Purs
23% 22%
Ce groupe a un revenu moyen global (y compris la valeur estime de l'autoconsommation)
d'environ 12,000 cfa/pers/mois. L'essentiel de ce revenu est tir de l'agriculture (10,000
cfa). La base de revenus est peu diversifie (36% d'entre eux n'a qu'une activit ou source
de revenus).
2.
Agriculteurs
/Marachers
15% 14%
Ce groupe a un niveau de revenu moyen semblable au prcdent (12,000 cfa/pers/mois)
mais tire l'essentiel de son revenu la fois de l'agriculture (6,500 cfa) que du marachage
(3,800 cfa), le reste provenant d'autres sources mineures. Ce groupe tend avoir une base
de revenus plus diversifie: 63% d'entre eux ont au moins 3 activits.
3. Agro
Pasteurs
18% 31%
Ce groupe apparat comme le plus pauvre, avec le revenu moyen global par tte le plus
faible (11,500 cfa/pers/mois).Il tire l'essentiel de ses revenus de l'agriculture (7,500) et de
l'levage (3,800). 19% d'entre eux tirent leurs revenus d'au moins 3 activits diffrentes.
4. Eleveurs
Purs
10% 3%
Les leveurs purs ont des revenus moyens beaucoup plus importants que les agriculteurs
(plus de 22,000 cfa/pers/mois), et tirent l'essentiel de leur revenu de l'levage (19,300 cfa).
Ils compltent parfois ce revenu avec le petit commerce (1,200 cfa) et tendent avoir une
seule activit (47% ne pratiquent que l'levage).
5. Pcheurs
&
Agriculteurs/
Travailleurs
Journalier
8% 4%
Ce groupe est assez htrogne et comprend aussi bien des pcheurs que des
agriculteurs/travailleurs journaliers. Leurs revenus moyens sont bas (13,500/pers/mois) et
proviennent essentiellement de la pche (5,800), de l'agriculture (2,600) et du travail
journalier (2,600). Il s'agit soit de pcheurs, soit d'agriculteurs qui n'arrivent pas assurer
leur subsistance et sont obligs de complter leurs revenus en faisant du travail journalier.
Leur base de revenus est donc assez diversifie (21% d'entre eux tire ses revenus d'au
moins 3 sources).
6. Petit
Commerce
10% 12%
Les mnages vivant essentiellement du petit commerce ont les revenus moyens les plus bas
aprs les agro pasteurs (11,700 cfa/pers/mois), et tirent l'essentiel de leur revenu de
l'agriculture (5,300 cfa, qui n'est pas suffisant pour assurer leur subsistance) et du petit
commerce (4,500). 21% d'entre eux ont au moins 3 sources de revenus.
7. Artisanat/
Petits
Mtiers &
levage
4% 3%
Le groupe des mnages vivant de l'artisanat ou les petits mtiers coupls avec l'levage est
le plus htrogne: 30% d'entre eux n'ont qu'une source de revenu, suggrant que soit il
s'agit d'artisans, soit de petits leveurs qui pratiquent des petits mtiers. Globalement, leurs
revenus moyens sont relativement levs (20,600 cfa/pers/mois, provenant surtout des
petits mtiers (10,800 cfa), de l'levage (4,500 cfa) et de l'artisanat (1,400 cfa).
8.
Agriculture
et Transferts
3% 4%
Ce groupe est trs particulier: ils ont un revenu moyen parmi les plus hauts (aprs le
groupe des salaris/fonctionnaires), gal 23,500 cfa/pers/mois, dont 9,400 cfa provient de
transferts des migrants (qui se trouvent en majorit hors du Mali), 8,500 de l'agriculture et
3,200 de l'levage. Ils tendent avoir la base de revenus la plus diversifie aprs le groupe
des agriculteurs/marachers, puisque 52% d'entre eux ont plus de 3 sources de revenus.
9. Salari/
Pensionnaire
3% 2%
Ce groupe est le plus riche, avec un revenu moyen global de 30,700 cfa/pers/mois,
provenant essentiellement du salaire (20,800 cfa) mais complt par l'agriculture (6,000
cfa) et un peu d'levage (2,500). 20% des salaris avaient 3 ou plus activits.




















24
Carte 5 - Rpartition gographique des groupes de mode de vie

2.3 Migration
2.3.1 Taux de migration & transferts
La migration fait partie des systmes de vie et de survie des mnages maliens : 57% des mnages avaient au
moins un membre en migration au moment de lenqute (66% Kayes, 61% Mopti, 58% Sikasso). La
migration est importante pour tous les groupes de mode de vie, mais surtout pour les agro pasteurs (63%
dentre eux avaient un membre en migration), les pcheurs/travailleurs journaliers (60%), les petits
commerants (59%) et les agriculteurs marachers (56%). Cependant, avoir un membre en migration nimplique
pas ncessairement recevoir des transferts dargent, et le montant des transferts varie beaucoup selon les
rgions. Cela dpend beaucoup de la nature et la destination de la migration : ainsi, les transferts reus par les

25
mnages de Kayes sont de loin les plus levs (337,512 cfa/mnage/an en moyenne pour tous les mnages
ayant un membre en migration, contre moins de 50,000 cfa/mnage/an dans les autres rgions).
8

Figure 3 Migration et transferts moyens reus par mnage au cours des 12 derniers mois
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
K
a
y
e
s
K
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r
o
S
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O
T
A
L

%

m

n
a
g
e
s
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
400000
(
c
f
a
/
m

n
a
g
e
/
a
n
)
% mnages ayant 1+ membres en migration
taux de migration: nbre migrants/taille mnage
% Mnages recevant des transferts
montant moyen des transferts (CFA)

Cela peut sexpliquer par le fait que les migrants de Kayes ont plus tendance se diriger hors de lAfrique (33%
des mnages de Kayes contre 10% au niveau national).
2.3.2 Priodes, destinations de la migration et types de migrants
Figure 4 - Destination des migrations
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% 140%
% mnages
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
TOTAL
r

g
i
o
n
s
campagne/autre village Bamako
autres villes du Mali autres pays d'Afrique
hors d'Afrique

Les destinations
principales des
migrants sont soit
Bamako (pour 36%
des mnages ayant
un ou plusieurs
membres en
migration), Sgou
(55%) et
Tombouctou (45%),
soit dautres pays
dAfrique et surtout
la Cte dIvoire
(pour 39% des
mnages ayant un
membre en
migration).
Aller dans dautres pays dAfrique est surtout important pour les mnages de Kidal (65%), de Sikasso (48%) de
Kayes et Gao (44%). Seule Kayes se dtache du lot par limportance relative des mnages ayant des membres
hors dAfrique (33%), ce qui peut expliquer le montant beaucoup plus lev des transferts reus par ces
derniers.
Quand aux priodes des migrations saisonnires et temporaires, les caractristiques de ceux qui migrent et les
activits ralises par les migrants, les rsultats des groupes focaux de discussion au niveau village montrent
que
9
:

8
Il sagit des montants moyens pour lensemble des 1182 mnages ayant au moins un membre en migration au moment de lenqute, donc y
compris pour ceux qui disent ne recevoir aucun transfert (pour ceux l le montant des transferts =0)
9
Ces donnes sont obtenues en utilisant des techniques de Multiple Responses tant donn que les villages pouvaient donner plus dune
option.

26
La majorit des dparts seffectuent au dbut de la saison sche (pour 64% des villages) ou pendant les
rcoltes des cultures pluviales (pour 43% des villages, situs surtout Kayes, Mopti et Sgou), alors que
les retours on lieu en masse au dbut de lhivernage pour la grande majorit des villages (84%), pour
participer aux travaux champtres.
La destination principale des migrations de courte dure est Bamako (pour 66% des villages, surtout
pour les villages de Sgou et Sikasso) ou les autres communes de la rgion (pour 49% des villages).
Kayes, Sikasso, autres pays dAfrique et hors dAfrique constituent galement des destinations
importantes.
Ce sont majoritairement les garons (pour 88% des villages) ou les hommes (pour 50% des villages) qui
effectuent ces migrations. La majorit de ces migrants travaillent comme manuvres (54%) ou ouvriers
(47%) Bamako essentiellement. Vingt-neuf pourcent des villages citent lagriculture comme lune des
activits principales des migrants. Cependant, 38% des villages ont report que les jeunes filles
constituent aussi un groupe important dmigration (surtout vers Bamako et les autres villes o elles
partent travailler comme aides mnagres).
2.4 Education et accs aux services dducation
Lanalyse des donnes secondaires a montr que le Mali a lun des plus hauts taux danalphabtisme en Afrique.
A partir de 1992, le gouvernement a labor et mis en oeuvre une politique en faveur de lducation primaire et
de lducation des filles, qui a t renforce avec le PRODEC (2000-2010).
Tableau 1 - indicateurs dducation (2003)
Taux danalphabtisme des adultes (2002) 81%
Taux brut dinscription cole primaire (2001-02)

58%
Ratio Elves/professeurs (2002)

57
Sources : Banque Mondiale, African Development Indicators, 2005 et UN
Statistics Division
Selon les sources de la Banque Mondiale
et de la Division Statistiques des Nations
Unies, seulement 20% des adultes taient
alphabtiss en 2002, et 58% des enfants
taient inscris lcole primaire.
Le nombre de professeurs tait largement insuffisant, avec une moyenne de 57 lves par professeur, ce qui
nest pas loin des rsultats du CFSVA.
Tableau 2 Taux brut et net de scolarisation au 1
er
et 2
nd
cycle
1er cycle 2nd cycle
Rgions/District/Mali Taux brut de
scolarisation
10

Taux net de
scolarisation
11

Taux brut de
scolarisation
Taux net de
scolarisation
Total 66,8 48,0 32,0 14,2
Rgion de rsidence
Kayes 66,8 49,0 17,6 6,6
Koulikoro 71,4 51,9 39,9 18,7
Sikasso 59,9 38,9 19,8 7,1
Sgou 58,4 42,4 32,0 15,4
Mopti 48,3 34,8 21,8 9,0
Tombouctou 63,6 46,0 16,0 5,5
Gao 60,2 43,2 33,6 19,7
Kidal 53,4 46,8 52,2 33,2
Bamako 118,0 88,8 74,6 33,6
Sexe
Masculin 73,1 51,3 36,0 15,1
Fminin 60,1 44,3 27,7 13,1
Source : DNSI, ELIM 2003
En ce qui concerne les taux de scolarisation, selon les donnes de lEnqute Lgre Intgre auprs des
mnages (ELIM) de 2003, les taux bruts et nets de scolarisation varient beaucoup entre les rgions, et entre les
sexes : les filles sont significativement moins scolarises que les garons, et Mopti apparat comme la rgion
avec les taux brut et nets de scolarisation primaire les plus bas (respectivement 48,3 et 34,8% seulement des
enfants de la rgion). Pour cela, Mopti est une rgion fortement cible par les cantines scolaires du Programme
de Pays 2003-07 du PAM.

10
Le total des effectifs dans un degr spcifique denseignement, quel que soit leur ge, exprim en pourcentage de la
population ayant le droit et lge lgal dentre lcole au mme degr denseignement dans une anne scolaire donne.
11
Les effectifs dun groupe dge officiel dans un degr donn denseignement exprim en pourcentage de la population
correspondante.


27
2.4.1 Education du chef de mnage
Ce trs bas niveau dalphabtisation des adultes au Mali se reflte dans les donnes de lenqute : en effet, la
grande majorit des chefs de mnages (82%) navait reu aucune ducation formelle (mme si 23% taient
alphabtiss), et, parmi les 18% qui avaient reu une ducation, 13% avaient frquent lcole coranique et
seulement 5% avaient frquent lcole non confessionnel. Il faut rappeler ici que lge moyen avanc des chefs
de mnages peut expliquer en partie ces rsultats.
Au niveau des rgions, il apparat que lanalphabtisme des chefs de mnages est plus prononc au Sud quau
Nord : Sikasso est la rgion avec la plus forte proportion de chefs de mnages sans aucune ducation (94%), et
Kidal celle avec la plus petite proportion (64%). Plus de 80% des chefs de mnages navaient reu aucune
ducation Kayes (81%), Koulikoro (87%) et Sikasso (94%), contre seulement 74% Mopti, 67% Sgou,
64% Gao et 61% Kidal. Ces rgions avec un plus fort taux dalphabtisation des chefs de mnages sont aussi
celles o lducation coranique est la plus rpandue, rvlant quune part importante de lalphabtisation au Mali
est assure par les coles coraniques.
Carte 6 - Education du chef de mnage

Par rapport aux groupes de mode de vie, ce sont les mnages agricoles (agriculteurs purs (85%), agriculteurs
marachers (86%), agro pasteurs (88%)), les leveurs (80%) et les mnages vivant de lartisanat et petits
mtiers (86%) qui ont les plus fortes proportions de chefs de mnages sans ducation.
Les salaris/fonctionnaires ont des niveaux dducation les plus levs (pour 43% dentre eux le chef de mnage
a une ducation secondaire), mais ils ne reprsentent que 3% de lchantillon.












28
2.4.2 Raisons de non scolarisation des enfants
Le questionnaire mnage a recueilli les raisons principales, selon leurs parents, de la non scolarisation des
garons et des filles des mnages enquts.
Figure 5 - Raison de non scolarisation des garons et des filles par rgion
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
garons
filles
garons
filles
garons
filles
garons
filles
garons
filles
garons
filles
garons
filles
garons
filles
garons
filles
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d
a
l
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o
n
Ecole non
fonctionelle
Ecole trop
lointaine
Frais de scolarite
eleves
Enfant malade
L'enfant s'occupe
d'autre personne
L'enfant travaille
Mariage/grosses
se enfant
Manque d'interet
des parents
Refus de l'enfant
Autre

Parmi les raisons cites, la plus rcurrente dans pratiquement toutes les rgions sauf Sikasso et Gao tait,
aussi bien pour les garons que pour les filles, le manque dintrt des parents, suivie du travail des
enfants, et des frais de scolarit levs. Pour Sikasso, la raison principale tait le travail des enfants,
aussi bien pour les garons que pour les filles, suivie des frais de scolarit levs, alors que pour Gao la raison
principale tait lloignement de lcole.
Il semble donc que la non scolarisation des enfants soit plutt lie la non perception de son importance qu
des raisons de type conomique (frais de scolarit ou bien travail des enfants). Ceci est particulirement vrai
pour Mopti, o 63% des mnages ont un manque dintrt envoyer leurs garons lcole. Ces constats sont
en ligne avec les donnes secondaires consultes. Selon lELIM de 2003, la perception que lcole est
inutile tait la principale raison cite pour la non frquentation.
2.4.3 Infrastructures scolaires et accs aux services ducatifs
Par rapport laccs aux infrastructures scolaires (Figure 6), 69% des villages enquts avaient une cole
primaire fonctionnelle (94% des villages de Sikasso mais seulement 41% des villages de Mopti). 79% des
villages taient moins de 30min de lcole primaire, mais 14% des villages taient plus dune heure de lcole
primaire la plus proche, surtout Mopti (o 38% des villages taient plus dune heure) et Kidal (o 44% des
villages taient plus dune heure). Par rapport Kidal, les difficults daccs sont dues essentiellement aux
distances et au petit nombre dcoles. A Mopti, ces difficults daccs sont lies lenclavement de beaucoup de
villages dans les zones inondes, qui sont accessibles uniquement en pinasse.
Par rapport aux cantines scolaires, 12% des villages qui avaient une cole primaire avaient aussi une cantine
scolaire. Ces villages avec cantine se trouvent uniquement dans les rgions dintervention du PAM, savoir
Kayes (10% des villages ayant une cole primaire), Mopti (36%), Tombouctou (32%), Gao (62%) et surtout
Kidal (73% des villages ayant une cole primaire ont une cantine).

29

Figure 6 Accs aux services ducatifs et nombre moyen dlves par professeur et par classe
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
K
a
y
e
s
K
o
u
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k
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k
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0
10
20
30
40
50
60
70
80
n
b
r
e

m
o
y
e
n

v
e
s
% villages avec une cole 1aire % villages <=30min de cole
% villages >1h de l'cole % villages dont cole a une cantine scolaire
Nbre moyen d'lves par professeur Nbre moyen d'lves par classe

Enfin, les donnes de lenqute communautaire mettent en lumire, de mme que les donnes secondaires,
linsuffisance des professeurs et des salles de classes dans les zones rurales par rapport au nombre dlves : le
nombre moyen dlves par professeur et par classes est partout de plus de 50 lves par professeur et 40
lves par classe, sauf Sikasso et surtout - Kidal ou le ratio lves/professeurs et lves/salles de classes
sont beaucoup plus bas.
Les donnes exhaustives sur la rpartition gographique des coles montrent une plus forte densit des
infrastructures dducation dans le Sud (Sikasso et Sgou en particulier) quau Nord alors que les ratios
lves/professeurs et lves/salles de classes sont plus favorables au Nord (voir Atlas).
2.5 Sant, assainissement et accs aux services de sant
Tableau 3 - Indicateurs de Sant (2003)
Esprance de vie la naissance (nombre annes) 41
Taux de mortalit nonatale (pour 1000 naissances vivantes) 122
Population par docteur (1991-2004) 22,503
Sources : Banque Mondiale, African Development Indicators, 2005 et UN Statistics
Division
Il ressort de lanalyse des donnes
secondaires que les indicateurs de sant
au Mali sont parmi les pires au monde.
Le taux de mortalit nonatale estim par les Nations Unies en 2003 (122 morts pour 1000 naissances vivantes)
est au dessus du taux moyen pour la rgion Subsaharienne (101/1000). Les taux de couverture des populations
par les Centres de Sant et par les mdecins en particulier sont parmi les plus bas au monde, avec en moyenne
peine un docteur pour plus de 22,500 habitants selon les estimations de la Banque Mondiale (African
Development Indicators, 2005). Ce chiffre cache en plus un fort biais en faveur des villes et en particulier en
faveur de Bamako.
Laccs aux services de sant est mesur par le temps que les mnages mettent pour atteindre le centre
de sant le plus proche. Enqute Lgre Intgre auprs des Mnages (ELIM, 2003) dfinit les mnages
ayant accs aux services de Sant comme ceux-la qui emploient au maximum 30 minutes pour se rendre au
Centre de Sant le plus proche. Selon cette enqute, seulement 16% des mnages maliens rpondent ce
critre. Ce taux est encore plus faible dans le milieu rural (10,9% des mnages).
Une apprciation au niveau rgional rvle que le problme est accentu Tombouctou o seulement 5,7%
des mnages sont moins de 30 minutes contre 71,5% situs plus dune heure du centre de sant le plus
proche. A Mopti 10,8% des mnages sont moins de 30 minutes alors que 52,6% sont plus dune heure. Il en
est de mme pour la rgion de Sikasso o les mnages situs moins de 30 minutes ne reprsentent que
12,3% de lensemble alors que 55,1% mettent plus dune heure pour se rendre au centre de sant le plus
proche.
Les rsultats de la mme enqute montraient que les rgions faible niveau daccs (Sikasso, Mopti et
Tombouctou) sont aussi celles o lutilisation des services mdicaux est faible. Cependant il est paradoxal que
les rsidents de ces mmes rgions nvoquent ni lloignement, ni le cot comme raisons de non utilisation des
services. Ils dclarent plutt quils nont pas besoin de consulter les praticiens de la sant. Le tableau qui suit
donne le pourcentage de personnes qui nont pas consult et les raisons signales.


30
Tableau 4 - Pourcentage et raisons des personnes nayant pas consult de praticiens de la sant
Raisons pour ne pas avoir consult (%)
Rgion/District
% Nayant pas
consult
Pas besoin Cot Distance Autres
Kayes 85,5 93,2 5,0 0,7 0,1
Koulikoro 91,4 91,8 5,2 0,5 0,7
Sikasso 92,7 69,3 15,8 10,4 2,6
Sgou 91,6 88,0 8,5 0,3 1,5
Mopti 92,7 92,2 4,3 1,4 0,5
Tombouctou 88,7 89,7 5,7 1,0 0,2
Gao 91,2 88,0 4,1 0,5 0,9
Kidal 86,3 97,2 2,1 0,0 0,7
Bamako 87,1 93,5 2,5 0,1 1,7
Source : ELIM 2003, Tableaux bruts des donnes.
Compte tenu de ce qui prcde il savre donc que :
o Laccessibilit et le cot ne sont pas les seuls dterminants de lutilisation des services mdicaux ;
o Certaines maladies sont juges causes par des facteurs surnaturels, la transgression dun tabou, ou
au mauvais sort et la consultation de tradithrapeutes est rpandue dans certaines rgions
particulirement au sud.
Par ailleurs, il ressort des rsultats de lELIM 2003 que les maladies les plus frquentes taient le
paludisme/fivre avec 57,4% de personnes atteintes Tombouctou, et 54% des personnes Sgou et Gao.
2.5.1 Maladies rcurrentes affectant les enfants, les femmes et les hommes
Ces constats drivants de lanalyse des donnes secondaires sont confirms par les rsultats du CFSVA. Il
ressort des groupes focaux de discussions au niveau des 209 villages enquts que le paludisme tait de loin la
principale maladie affectant aussi bien les enfants, les hommes et les femmes
12
: 100% des villages en effet ont
affirm que le Paludisme tait parmi les 3 principales maladies affectant les enfants ; 91% des villages affirment
que cest une des 3 principales maladies affectant les femmes, et 86% des villages affirment que cest une des 3
principales maladies affectant les hommes. En deuxime position venaient la diarrhe pour les enfants (63%
des villages), les maux de ventre pour les femmes (cit par 75% des villages) et le MST/SIDA pour les
hommes (cit par 24% des villages). Le MST/SIDA venait en troisime position pour les femmes, cit par 34%
des villages.
2.5.2 Accs aux services de sant
Les donnes de lenqute confirment le faible accs aux services de sant de la majorit des populations
maliennes. En effet, seulement 14% en moyenne, des villages avaient un centre de sant fonctionnel en leur
sein (47% Kidal et 34% Tombouctou, contre seulement 1% des villages Sgou, 5% Mopti et 11%
Sikasso).
Si la densit des centres de sant est beaucoup plus importante au Sud quau Nord, il est plus probable de
tomber sur un village sans centre de sant au Sud quau Nord, cause de la plus forte densit de population et
du plus grand nombre de villages prsents au Sud. La logique sinverse quand on considre que laccs aux
services de sant est dtermin non pas seulement par la prsence dun centre de sant au sein du village mais
par une distance ou un temps de dplacement maximale sparant le village du centre de sant le plus proche.
Les grandes espaces des rgions septentrionales induisent une moins bonne couverture (accs) aux services de
sant.
Ainsi, Sgou o seulement 1% des villages ont un centre de sant fonctionnel, 51% des villages se trouvent
moins de 30 minutes du centre de sant le plus proche (contre seulement 8% des villages de Mopti). Par contre,
seulement 30% des villages de Sgou se trouvaient plus dune heure du CSCOM le plus proche, contre 53%
Kidal, 63% Gao et 83% Mopti. Cet accs trs bas des populations de Mopti aux services de Sant peut
sexpliquer par le relief montagneux (dans le Plateau Dogon), et par la prsence de zones inondables dans le
Delta intrieur du fleuve Niger. Par contre, laccs trs bas dans les rgions de Gao et Kidal est d
essentiellement aux distances.






12
Ces rsultats sont issus des Multiple Responses Analysis partir des donnes village.

31
Figure 7 - Accs aux services de sant par rgion (% villages)
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
K
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%

v
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l
l
a
g
e
s
% villages avec Centre de Sant fonctionnel % villages avec Pharmacie
% villages <30 min du Centre de Sant % villages >1 h du Centre de Sant

2.5.3 Accs leau et lassainissement
2.5.3.1 Sources deau de boisson
Carte 7 Pourcentage des mnages ayant accs une eau amliore

Selon les donnes secondaires
analyses (ELIM 2003), en 2003 trs
peu de mnages ruraux avaient
accs leau potable, ce qui est
confirm par les donnes de
lenqute. En effet, selon lELIM de
2003, au niveau national 15%
seulement des mnages
sapprovisionnent au robinet (2%
pour les mnages ruraux et 46%
pour les mnages du milieu urbain).
Par rgion, les puits non amnags
(ou traditionnels) sont les plus
utiliss Koulikoro, Sgou, Mopti et
Sikasso.
Comme le montre la carte ci-contre,
la majorit de la population rurale du
Mali na pas daccs une eau de
boisson amliore. La partie nord du
pays est la moins bien pourvue avec
des taux natteignant pas 40%. Cest
dans la rgion de Kayes que les
mnages ont le meilleur accs avec
un taux daccs de plus de 80%. Les
rgions de Mopti et Sgou prsentent
aussi des poches o les taux sont
suprieurs la moyenne.

32

Figure 8 - Source de leau de boisson (% mnages)
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%
% mnages
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouc tou
Gao
Kidal
TOTAL
robinet forage/pompe puit amlior
puit traditionnel puisard eau de surface

Figure 9 Accs leau par rgion
0%
20%
40%
60%
80%
100%
K
a
y
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s
K
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m

n
a
g
e
s
% mnages ayant accs eau de boisson amliore
% mnages <30 min de source d'eau
% mnages >1 heure de source d'eau

La source principale deau de
boisson est le puit traditionnel
pour 46% des mnages maliens
(80% des mnages de Koulikoro,
et plus de 60% des mnages de
Sgou et de Sikasso).
Dans les rgions du Nord
(Tombouctou, Gao, Kidal) et
Mopti le puit amlior acquiert de
limportance, fournissant de leau
de boisson plus de 30% des
mnages de ces rgions, ainsi
que les eaux de surface et les
puisards, qui ne sont quasiment
pas utiliss au Sud. 46% des
mnages de Gao, 34% Mopti et
12% Tombouctou boivent les
eaux de surface (grce la
prsence du Fleuve, des lacs et
mares dans ces zones). Enfin,
6% des mnages de Kidal tirent
leur eau de boisson des puisards.
En ce qui concerne laccs aux
sources deau amliores
(robinet, forage/pompe ou puit
amlior), seulement 42% des
mnages avaient accs aux
sources deau amliores: 66%
des mnages de Kayes, grce
limportance des forages dans
cette rgion, mais seulement
20% des mnages de Koulikoro.
Pour le reste des rgions, environ
40% des mnages ont accs aux
sources deau amliores.
En ce qui concerne les distances
aux points deau, la majorit des
mnages (82%) se trouvaient
moins de 30 minutes de la source
deau, sauf Kidal (55%), Mopti
(12%) et Kayes o 11% des
mnages emploient plus dune
heure pour chercher leau.
La corve deau est ralise en grande majorit par les femmes dans toutes les zones du Mali, sauf Kidal et
Gao, o respectivement 62% et 10% des mnages affirment que la corve deau est ralise par les hommes.
Ces ralits correspondent aux zones dsertiques, o la recherche de leau requiert souvent le creusement de
puisards et donc un effort physique important.
2.5.3.2 Assainissement
La grande majorit des mnages ruraux (74%) utilise les latrines traditionnelles, mais 25% des mnages vont
dans la nature. Ceci est le cas surtout dans le Nord dsertique, Kidal (o 78% des mnages vont dans la
nature), Gao (55%) et Tombouctou (39%), et Mopti (50%), essentiellement dans le Plateau Dogon (o 82%
des mnages vont dans la nature). Par rapport aux systmes de vie, cest surtout les leveurs (74%) et les
artisans/petits mtiers (50%) qui utilisent la nature. Seulement 1% des mnages utilisent les latrines modernes.
Ces mnages se localisent surtout Sgou (4% des mnages utilisant des latrines modernes). Il sagit surtout
des salaris (15%).
Ces constats mettent en vidence la pauvret de lenvironnement sanitaire pour la majorit des mnages, ce qui
peut tre lorigine de plusieurs maladies.

33
2.6 Equipement des mnages et conditions de vie
2.6.1 Logement & quipements des mnages
Pratiquement tous les mnages (99%) sont propritaires du logement o ils vivent. La grande famille du Mali
rural vit gnralement dans des concessions composes de plusieurs cases mais qui sont identifies comme
faisant partie du mme mnage alimentaire ou unit de consommation. Etant donn le nombre important de
cases, il est difficile de trouver beaucoup de personnes dormant ensemble, dans les zones rurales du Mali,
malgr la grande taille du mnage. Par contre, au Nord o, malgr la taille moyenne plus petite des mnages, il
est plus facile de trouver plus de 4 personnes dormant dans la mme pice.
Lquipement des mnages ruraux est trs rudimentaire au Mali : le mnage moyen ne possde pratiquement
pas de meubles (54% disent avoir un lit, mais cela gnralement se limite un matelas ; 46% ont des chaises),
mais possdent par contre la radio (74% des mnages), et des moyens de locomotions comme la bicyclette
(65% des mnages), une mobylette (33%), une charrette (56%), ou une pirogue (5%) selon les zones. Les
mnages agricoles possdent tous des outils de base tels que la houe/hache (95%), une faucille/couteau (95%),
une machette (84%) mais quasiment aucun ne possde de tracteurs ( lexception prs de 1-2 mnages Sgou
et Sikasso).
2.6.2 Sources dnergie
Seulement 1% des mnages ruraux a accs llectricit dans leur domicile. Ces privilgis se trouvent surtout
Kidal (o 14% des mnages ont llectricit) et Sgou (11%), et il sagit surtout de la catgorie des
salaris/fonctionnaires (parmi lesquels 43% ont accs a llectricit) ou bien des artisans/petits mtiers (6%).
La source principale dclairage pour la grande majorit des mnages maliens est la lampe ptrole (81%) ou
bien la lampe pile (6%), surtout dans les rgions du Nord (35% Kidal). Le feu de bois est une autre source
assez rpandue parmi les mnages de Kidal (27%) et de Kayes (19%).
En ce qui concerne la source de chaleur pour la cuisson des aliments, pratiquement tous les mnages (96%)
utilisent le bois. 2% utilisent le charbon de bois, surtout dans les zones dsertiques de Tombouctou (18% des
mnages de Tombouctou). Les dchets des animaux sont utiliss essentiellement Gao (14%), dans la zone du
Delta du Fleuve (22%) et parmi les pcheurs/agriculteurs (6%).
2.7 Accs aux routes et enclavement
Figure 10 - Enclavement et accs aux routes des villages
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
Total
% villages enclavs une partie anne
% villages >1h de Route goudronne ou carrossable
% villages accessibles par route goudronne ou piste carrossable

Lenclavement est un problme constant au Mali. Il est principalement li lloignement physique des
infrastructures routires, au caractre accident du relief et aux pluies et inondations qui rendent beaucoup de
routes impraticables pendant 3 ou 4 mois de lanne. Seulement 47% des villages taient accessibles par route

34
goudronne ou carrossable ; 55% des villages taient plus dune heure de la route carrossable la plus proche
et ce pourcentage augmente pendant la saison des pluies.
13

Carte 8 Accs aux routes des villages au Mali

Les villages de Sgou et de Koulikoro ont le meilleur accs aux infrastructures routires (30% et 38% des
villages respectivement taient moins de 15 minutes dune route goudronne ou carrossable, et 23% et 38%
seulement taient plus dune heure), alors que les villages de Kayes et Mopti sont les plus enclavs (71% et
70% des villages plus dune heure de la route carrossable la plus proche). Etrangement, les villages du grand
Nord (Gao et Kidal) taient assez accessibles, puisque 40% des villages de Gao et 53% de ceux de Kidal taient
moins de 15 minutes dune route carrossable. Ceci sexplique par le fait que les villages dans les zones
dsertiques tendent se situer le long des principaux axes routiers.

13
Ces informations sur le temps ncessaire pour rejoindre la route carrossable la plus proche se rfrent au mode principal de
transport utilis dans le village. Pour la majorit des villages (47%), le mode principal de transport sont les engins 2 roues
(surtout pour les villages de Sikasso, Sgou et Koulikoro) ; pour 25% des villages (surtout Kayes et Mopti) cest la charrette,
et pour 11% des villages cest la pinasse (surtout Gao, Tombouctou et Mopti).

35

3 Analyse de la disponibilit et de laccessibilit alimentaires
Les mnages se procurent les aliments dont ils ont besoin travers plusieurs voies : en produisant eux-mmes
les vivres consomms (agriculteurs de subsistance), en les achetant sur le march, en les collectant dans la
nature, ou bien en les recevant en aide/dons. Pour cela, la capacit des mnages daccder la nourriture de
faon rgulire dpend ou est influence par plusieurs facteurs : la production agricole (qui la fois dpend de
laccs la terre, des facteurs de production et des facteurs climatiques), les sources de revenus, la possession
dactifs liquides facilement changeables sur le march pour se procurer la nourriture (tel que le btail, etc.),
la structure des dpenses, laccs au crdit, et les prix. Pour cela, tous ces facteurs sont analyss dans cette
section pour aider la classification des mnages selon leur capacit daccs la nourriture.
3.1 Accs la terre et marachage
La grande majorit des mnages dans les zones rurales pratique lagriculture (92% des mnages enquts), sauf
Kidal o seulement un mnage avait pratiqu lagriculture (la majorit tant des leveurs purs nomades ou
bien des commerants), et Tombouctou o seulement 57% des mnages avaient pratiqu lagriculture (le
restant tant des artisans et leveurs). Lagriculture est donc pratique par presque tout le monde, y inclus les
salaris (75% dentre eux la pratique) et les petits commerants (96% dentre eux la pratique), mme si elle ne
constitue pas ncessairement la principale activit ou source de revenus.
Figure 11 - Agriculture et marachage par rgion
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
Total
% menages pratiquant agriculture % mnages pratiquant le maraichage

Au Mali, la grande majorit
(94%) de ceux qui
pratiquent lagriculture est
propritaire de la terre
quelle cultive. Seulement
Tombouctou 14% de
ceux qui avaient cultiv
lors de la dernire
campagne taient en
rgime de mtayage (et
81% taient
propritaires), et Gao
5% de ceux qui avaient
cultiv avaient lou la
terre.
Le marachage est pratiqu par 26% des mnages un peu partout, mais surtout Kayes (39%), Koulikoro
(36%), Mopti (28%), Sgou (23%). A part les agriculteurs marachers, il est pratiqu par 16% des agro
pasteurs, 20% des petits commerants, 37% des mnages vivant des transferts.
3.2 Production agricole
La campagne agricole 2005/2006 a t globalement bonne et mme excdentaire (3,1 millions de tonnes, soit
14% suprieure la moyenne des 5 dernires annes), ce qui expliquerait le bas niveau des prix des crales,
surtout lpoque de la rcolte (novembre-dcembre 2005) laquelle cette enqute a t ralise. Cependant,
la campagne 2004/2005 avait souffert de larrt prcoce des pluies et des attaques des acridiens, dterminant
dimportantes pertes et un dficit estim par le Ministre de lagriculture environ 347 000 tonnes, ce qui stait
traduit par une soudure particulirement difficile avec une hausse trs importante des prix (les prix du mil
avaient augment de lordre de 45 % par rapport la moyenne des cinq dernires annes). Encore en
septembre 2005, selon les donnes secondaires analyses, le prix du mil tait largement suprieur au prix
moyen des cinq dernires annes la mme poque.
Ceci a engendr beaucoup de difficults pour les mnages, qui ont du dstocker et sendetter plus que
dhabitude pour se procurer les aliments pendant la soudure de 2005. A lpoque o cette enqute a t faite
(dcembre 2005), les mnages commenaient peine se remettre de leurs difficults, grce aux rcoltes
globalement satisfaisantes de la prsente campagne, mais leur niveau de vulnrabilit sest accru.

36

Tableau 5 - Prix au consommateur du mil en septembre 2005, moyennes des prix en 2003/4 et taux daccroissement
mensuel moyens des prix sur la priode janvier 2005 septembre 2005 (en cfa/kilo).
Rgions/District
Prix au consommateur du
mil en septembre 2005
Prix moyen campagne
agricole 2003/2004
Taux de croissance mensuel
moyen des prix du mil de janvier
septembre, 2005 (en %)
KAYES 245 230 3,3
KOULIKORO 249 148 9,0
SIKASSO 243 157 10,0
SGOU 225 127 10,3
MOPTI - 150 6,1
TOMBOUCTOU 248 183 6,5
GAO 232 154 5,6
BAMAKO 250 167 6,8
Source : Observatoire des Marchs Agricoles (OMA)

3.2.1 Types de cultures pratiques & diversification des cultures
Comme on peut le voir sur les Figure 12 Pourcentage de mnages cultivant diffrentes denres, les rgions
grande production agricole sont les rgions du Sud (Sikasso, Sgou, Kayes et Koulikoro), o la production
agricole tend tre plus diversifie, surtout Sikasso, o le mnage moyen cultive en moyenne 5 denres
diffrentes (dont 3 types de crales et au moins 2 cultures de rente).
14

En effet Sikasso presque tous les agriculteurs cultivent du coton (94%), du mas (89%), du sorgho (84%) et
de larachide (70%) ; 35% dentre eux cultivent du nib et 24% du riz.
Figure 12 Pourcentage de mnages cultivant diffrentes denres
0% 100% 200% 300% 400% 500%
% cumul des mnages
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
Total
Mil Sorgho Mais Riz Nib Arachide Oignons Coton

A Koulikoro cest surtout le sorgho
(88%), larachide (70%) et le mas
(67%) qui sont cultivs, suivi par le
mil (45%) et le coton (44% des
agriculteurs). Le mnage agricole
moyen de Koulikoro cultive prs de
4 denres dont 2 crales.
A Sgou la grande majorit des
agriculteurs cultive du mil (77%) et
du sorgho (62%). 37% cultivent
des arachides, 31% du coton et
31% du riz (surtout dans la zone
de loffice du Niger, o 94% des
mnages cultivent le riz irrigu).
12% des mnages agricoles
cultivent des oignons.

A Kayes cest surtout larachide (67% des mnages) et le sorgho (65%), suivit du mas (47%), alors que la
culture du mil (23%) et du riz (10%) nest pas trs importante. Lagriculture tend tre beaucoup moins
diversifie, avec en moyenne moins de 3 denres cultives par mnage et pas plus dune culture de rente.
Mopti prsente lagriculture la moins diversifie : le mnage moyen cultive moins de 2 denres qui sont
gnralement des cultures dautoconsommation comme le mil (cultiv par 87% des agriculteurs de Mopti) et le
sorgho (23%). 24% des mnages agricoles cultivent du riz dans la valle du fleuve.
Au-del de la plus ou moins grande diversification de lagriculture selon les zones, lagriculture au Mali reste une
agriculture de subsistance : presque tous les mnages agricoles cultivent en grande partie pour leur propre
consommation (83%), surtout Koulikoro, Kayes, Sikasso, Sgou et Mopti (mais moins dans les rgions du Nord
o lagriculture est surtout de rente, l o elle se pratique).

14
Au Mali, le mil, le sorgho, le mais et le fonio sont considres des cultures dautoconsommation (destines pratiquement exclusivement
lautoconsommation), alors que le riz, le nib, larachide, loignon et le coton sont des cultures de rente (destines principalement la vente).

37

Figure 13 - Types de cultures pratiqus par les mnages
0%
20%
40%
60%
80%
100%
K
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%

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a
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s
cultures d'autoconsommation uniquement cultures d'autoconsommation
cultures de rente uniquement cultures de rente

Vingt pourcent des
mnages agricoles ne
cultivaient que des
cultures
dautoconsommation,
surtout Mopti o cette
proportion atteint 51%.
Ces mnages sont
gnralement les plus
pauvres et vulnrables.
La majorit des mnages
agricoles cultivent la
fois des cultures
dautoconsommation
(mil, sorgho, mais) et de
rente (riz, arachide,
oignon, coton).
Au Nord un petit nombre dagriculteurs cultive uniquement des cultures de rentes (notamment le riz). Cest le
cas pour 70% des mnages pratiquant lagriculture Gao et 52% Tombouctou et 10% Sgou.
3.2.2 Productions moyennes & stocks des principales crales
Figure 14 Rcolte de crales et stock per capita
Figure 15 Rcolte et stocks de crales toute espce confondue
par mode de vie
0
50
100
150
200
250
300
K
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Rcolte crles per capita (Kg) stocks crales per capita (Kg)

0
50
100
150
200
250
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Rcolte crles per capita (Kg) stocks crales per capita (Kg)

Dans cette section, les mnages devaient estimer quelle avait t la rcolte pour les denres dj rcoltes et
estimer les rcoltes venir pendant la campagne courante ainsi que les stocks courants de production au
moment de lenqute.
Selon les estimations faites par les mnages, les rcoltes de crales par tte (toutes crales confondues) sont
plus importantes dans les rgions de Sikasso et de Sgou (plus de 260 kg de crales par personne et par an). Il
en est de mme pour les stocks de crales pour la consommation au moment de lenqute qui taient de 222
kg par personne par an en moyenne Sikasso, et de 147 kg/personne/an en moyenne Sgou. Les stocks de
crales pour la consommation sont de 128 kg/personne/an Koulikoro et de 58 kg/personne/an Kayes. Ils
sont infrieurs 50 kg/personne/an dans les autres rgions (Mopti, Tombouctou, Gao et Kidal).
Par rapport aux groupes de mode de vie, cest le groupe des agro pasteurs qui a les productions et les stocks de
crales par tte les plus levs (suprieurs 200 kg/personne/an et 150 kg/personne/an respectivement en
moyenne). Ils sont suivis des agriculteurs marachers et des agriculteurs purs avec une moyenne de 180
kg/personne/an de crales mais disposant de moins de stocks en dcembre 2005, ( peine suprieurs 100
kg/personne/jour). Cette faiblesse des stocks pourrait tre d aux ventes de la rcolte pour le remboursement
de dettes. Ensuite viennent les petits commerants caractriss eux aussi par des productions moyennes de
crales et des stocks relativement importants (de lordre de 170kg et 130 kg/personne/an respectivement).
Les autres groupes avaient des rcoltes et des stocks de crales moins importants (au dessous de 100
kg/personne/an), alors que les leveurs purs (localiss surtout Kidal) et les artisans/petits mtiers (localiss
surtout Tombouctou) avaient des rcoltes et stocks presque nuls. Il faut remarquer que le groupe des salaris
avait lui aussi des productions et des stocks non ngligeables, ce qui confirme le fait que, mis part certains

38
groupes comme les leveurs purs nomades du grand Nord et les artisans/petits mtiers, tous les groupes
pratiquent lagriculture, mme si elle nest pas la source principale de revenus.
3.2.3 Priodes principales dachat et de vente des crales et raisons
Les enquteurs ont ensuite demand aux mnages quelle tait la priode de lanne o ils effectuaient la
majorit des achats et des ventes de produits agricoles, et quelles taient les raisons pour ces achats et ces
ventes.
Figure 16 Achat et vente de produits agricoles lors de rcolte
0%
20%
40%
60%
80%
100%
K
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a
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Achat rcolte Vente Rcolte

Figure 17 Achat et vente de produits agricole lors de la soudure
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
K
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Achat Soudure Vente Soudure

Il rsulte de lenqute que,
pendant la priode de rcolte
(octobre - dcembre), la grande
majorit des mnages (45%) vend
ses produits agricoles, alors que
seulement 23% des mnages
disent acheter pendant cette
priode. Ceci est vrai dans toutes
les rgions, o le pourcentage de
mnages vendant des produits
agricoles est nettement suprieur
au pourcentage les achetant, (ce
qui explique le bas prix des
crales cette poque), sauf
Tombouctou et Mopti o le
pourcentage des mnages
achetant et vendant des crales
tend sgaliser. Cest surtout
Tombouctou (67%) et Mopti
(34%) o plus de mnages
achtent des produits agricoles
lors de la rcolte, lorsque les prix
sont bas.
Par contre, en priode de soudure
(mai - septembre) le contraire se
passe, avec la grande majorit
des mnages agricoles achetant
des crales, surtout Sikasso
(63% des mnages agricoles de
Sikasso achtent principalement
pendant la soudure), Koulikoro
(56%), Gao (55%) et Sgou
(52%), alors que seulement 14%
des mnages agricoles disent
vendre pendant cette priode,
(30% Kayes et 20% Mopti).
Les mnages qui parviennent vendre en priode de soudure, lorsque les prix des crales sont levs, sont
vraisemblablement ceux qui possdent des stocks.
Les raisons les plus rcurrentes pour les achats de produits agricoles sont la constitution ou reconstitution de
stocks (cite par tous les mnages), suivis des prix bas, raison cite par 42% des mnages qui effectuent
leurs achats en priode de rcolte, suivie des ftes et crmonies , cite par 35% des mnages.
Par contre, les raisons les plus frquemment cites pour les ventes de produits agricoles sont :
Le paiement des frais de scolarit (cite comme lune des 3 principales raisons par 45% des mnages,
notamment Sgou (67% des mnages) et Koulikoro (55%).
Lachat de vivres, cite par 39% des mnages, notamment Mopti (65%) et Gao (49%).
Les dpenses de crmonies, qui sont la 3eme raison la plus frquemment cite par les mnages
derrire les ventes de produits agricoles. Or, cette raison est la 2eme raison plus frquemment cite
Sikasso et Gao.
Enfin, la 4eme raison est le remboursement de dettes (29% des mnages agricoles). Ces ventes pour
le remboursement de dettes seffectuent normalement la rcolte. Il sagit dune raison trs importante
surtout Sgou (51% des mnages) et Koulikoro (53% des mnages).
Enfin, les dpenses dhabillement ressortent comme raison importante Sikasso (cite par 49% des
mnages), ainsi que lachat dintrants agricoles (cite par 43% des mnages de Sikasso).

39
3.3 Elevage
3.3.1 Possession de btail
Au Mali, pratiquement tous les mnages des zones rurales possdent un peu de btail. Les rsultats du CFSVA
montrent que 70% des mnages pratiquaient une forme dlevage. Sur ces 70%, 66% pratiquent en mme
temps lagriculture et llevage (essentiellement des agro pasteurs, mais aussi les agriculteurs marachers, les
agriculteurs vivant des transferts, les agriculteurs purs possdent des animaux), alors que 4% ne pratiquaient
que llevage (les leveurs purs, en grande partie nomade).
Des 30% restants, 26% pratiquaient lagriculture sans levage (essentiellement les
pcheurs/agriculteurs/travailleurs journalier (65%), les petits commerants qui pratiquent un peu dagriculture
mais ne possdent pas de btail (51%) et les agriculteurs purs (40%).
Au Mali, la possession de btail est trs importante comme stratgie de vie, car le btail (plus spcialement les
caprins, notamment la chvre) peut tre facilement vendu pour acheter des crales, ou directement chang
contre des crales. Les animaux constituent donc une forme dpargne et un stock de rserve. Ainsi, en plus de
la production et des stocks agricoles (les disponibilits physiques daliments au niveau des mnages), la
possession de btail revt une importance cruciale dans la dtermination de la capacit des mnages
accder/se procurer les aliments travers le march. A cela sajoute le fait que le btail constitue lui-mme une
source importante de protines ( travers le lait et la viande), surtout pour les populations du Nord, et contribue
aux disponibilits physiques daliments au niveau des mnages.
La possession de btail diffre beaucoup (en typologie danimaux et nombre de ttes possdes) parmi les
rgions et les groupes de mode de vie. Pour pouvoir comparer la possession de btail, qui reflte au moins en
partie le pouvoir dachat des mnages, des diffrents mnages et groupes de mode de vie, le concept dUnit
Btail Tropical (UBT)
15
a t utilis. Il sagit dune procdure permettant dexprimer la possession de btail
travers laddition des diffrents types danimaux appartenant au mnage. Il ressort ainsi, que chaque mnage au
Mali possde en moyenne 8 UBT (0,5 UBT/tte), mais ceci cache de grandes diffrences au niveau des rgions et
des groupes de mode de vie. Les mnages de Sikasso possdent les plus grands effectifs de btail (10 UBT par
mnage en moyenne). Ceci est d la forte intgration de lagriculture et de llevage dans cette rgion et
limportance des bovins dans lagriculture attele (les pasteurs du Nord possdent surtout des caprins et ovins,
et seuls quelques uns sont assez riches pour possder des troupeaux de chameaux). Cependant, si lon raisonne
en termes de UBT/tte, alors la plus forte possession de btail se trouve Kidal (0,8 UBT/tte), suivie de Gao et
Kayes (0,7 UBT/tte). LUBT/tte nest que de 0.5 Sikasso. On retrouve bien l les zones du pastoralisme
transhumant de Kidal et Gao et du Sahel Occidental au Nord de Kayes.
Selon les groupes de mode de vie, les groupes plus forte dotation de btail sont videmment les agro pasteurs
(16 UBT/mnage, mais seulement 0,7 UBT/tte en moyenne), les leveurs purs (16 UBT/mnage et presque 3
UBT/tte), mais aussi les agriculteurs de Kayes vivant des transferts, qui possdent en moyenne 13
UBT/mnage (0,8 UBT/tte). Les mnages de petits commerants et des agriculteurs marachers possdent
autour de 6 UBT/mnage. Il faut noter que le groupe agro pasteurs est trs diversifi et comprend la fois des
grands agriculteurs du sud possdant beaucoup danimaux et les groupes vulnrables de la bande sahlienne qui
pratiquent presque autant lagriculture que llevage mais ne tirent suffisamment de ressources ni de lun ni de
lautre.
La typologie de btail reflte son utilisation : les bovins sont prsents surtout dans les zones agricoles de
Sikasso, Koulikoro (o les mnages possdent en moyenne autour de 5 ttes de bovins), alors que les caprins se
trouvent surtout dans les zones vocation pastorale ( Kidal, o les mnages possdent en moyenne 14
caprins). Les dromadaires sont prsents seulement Kidal, mais ne sont pas trs nombreux (en moyenne un par
mnage).
Il est important de noter que la volaille, possdes par presque tous les mnages, nest gnralement pas
considres comme faisant partie du btail, tant donn quelle appartiens aux femmes. On doit donc
sattendre ce que les donnes sur la possession de volailles soient sous-estimes. La volaille est rpandue
surtout Sikasso, Koulikoro et Sgou, o les mnages en possdent en moyenne 20, 14 et 13, mais est quasi
absente au Nord. Comme on le verra, la volaille ne fait pas vraiment partie du rgime alimentaire du mnage
malien : la consommation dufs est pratiquement nulle parmi tous les groupes de mode de vie de toutes les
zones (sauf parmi les salaris), et la consommation de poulet nest pas frquente.

15
Un UBT quivaut un bovin de 250 Kg. On assume les quivalences suivantes :
Chameau/Chamelle = 1.0 UBT
Vache/Boeuf/Gnisse, Taureau, Veau/velle = 0.8 UBT ;
Chevaux, Anes = 0,5 UBT
Brebis, moutons, agneaux, chvres, boucs, cabri = 0.1 UBT
Volaille = 0.007 UBT

40

Figure 18 Possession de btail en UBT Figure 19 Nombre moyen de ttes de btail par mnage
0
2
4
6
8
10
12
K
a
y
e
s
K
o
u
l
i
k
o
r
o
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U
B
T
Nbre total ttes de btail en UBT
nbre ttes de btail en UBT per capita


0
5
10
15
20
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d
e

t

t
e
s
Mouton Caprins
ASINS Volaille

3.3.2 Priodes principales dachats et de ventes de btail et raisons
Comme pour la production agricole, les enquteurs ont demand aux mnages de citer la priode de lanne o
les mnages effectuent la majorit de leurs achats et ventes de btails, et den donner les raisons.
Gnralement, cest le contraire de ce qui se passe pour les crales : la majorit des mnages dans presque
toutes les rgions vend des crales et achte du btail pendant la priode de rcolte (quand les prix des
crales sont bas et les prix du btail sont levs), afin de reconstituer leurs stocks de btail. Cela est
particulirement vrai Sgou o 45% des mnages achtent du btail alors que 25% des mnages le vendent,
Tombouctou (45% lachtent et 28% le vendent) et Mopti (35% achat et 13% vente). Ces mmes mnages
tendent vendre leur btail plutt en poque de soudure, pour se procurer la nourriture : Sgou, Tombouctou
et Kayes la proportion de mnages vendant du btail pendant la soudure est suprieure la proportion de
mnages achetant du btail, ce qui pousse les prix du btail la baisse.
Figure 20 Achat et vente de btail lors de la rcolte et de la soudure
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
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%

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m

n
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g
e
s
Achat rcolte Achat Soudure Vente Rcolte Vente Soudure

Les mnages de Koulikoro et de Kidal, au contraire, semblent aller en contre saison et profiter de la fluctuation
saisonnire des prix : dans ces 2 rgions en effet, il y a plus de mnages vendant du btail que de mnages
lachetant en poque de rcolte, lorsque les prix du btail sont levs, alors quil y a plus de mnages achetant
du btail que de mnages qui le vendent en poque de soudure, lorsque les prix du btail sont bas.
Les raisons les plus rcurrentes pour les achats de btail sont la constitution/reconstitution du capital btail
qui avait t vraisemblablement rduit pendant la soudure pour se procurer des crales (87%), suivie des
crmonies et ftes surtout la fin du Ramadan, le Tabaski (40%). Cette dernire raison est la plus

41
frquemment cite Koulikoro (66%) et Sikasso (46%). Au contraire, les prix bas des animaux en priode
de rcolte est la raison la plus frquemment cite Kayes (64% des mnages disent quils achtent le btail en
priode de rcolte cause des bas prix, 60% Koulikoro, 58% Tombouctou, 55% Mopti et 48% Sikasso).
Les raisons plus frquemment cites pour la vente de btail sont:
Lachat de vivres : globalement les mnages vendent le btail principalement pour se procurer des vivres
en priode de soudure (50% des mnages). Cest largement la raison la plus frquemment cite par les
mnages dans toutes les rgions.
Faire face aux dpenses de crmonie (37% des mnages). Cette raison est la raison principale des
ventes de btail Sikasso (57% des mnages).
Faire face aux frais de scolarit et impts (raison cite par 35% de lensemble des mnages). Cette
raison est frquemment cite par les mnages de Sikasso et de Koulikoro (46% des mnages).
Faire face aux dpenses en habillement, cite par 25% des mnages, de faon semblable dans toutes les
rgions.
Enfin, le remboursement de dettes (cit par 21% des mnages de lchantillon) narrive quen cinquime
position parmi les raisons de vente de btail, si lon considre lensemble des mnages. Il prdomine
cependant au niveau des mnages de Koulikoro (58% des mnages), de Gao (30% des mnages) et de
Sgou (25% des mnages). Dans toutes les rgions sauf Mopti, le remboursement de dettes est une
raison importante qui dtermine la ncessit de vendre du btail pour un nombre plus ou moins
important de mnages. Lanalyse de la structure des dpenses montrera que le remboursement de
dettes occupait une place importante parmi les dpenses des mnages agricoles.
3.4 Sources de revenus, diversification et vulnrabilit des sources de revenus
Comme on la vu sur les systmes de vie au Mali, lagriculture est pratique par presque tous les mnages
ruraux (91% des mnages au niveau national la pratiquent, 96% Koulikoro, 99% des mnages Sikasso, 93%
Sgou, 95% Kayes, 89% Mopti, 69% Gao, 57% Tombouctou et 0% Kidal) dans toutes les rgions
sauf Kidal, o lactivit la plus rpandue est llevage, pratiqu par prs de 80% des mnages.
Lagriculture constitue lactivit principale (en termes de son poids dans le revenu global du mnage) pour tous
les mnages agricoles purs, agro pastoraux, agricoles marachers, et elle constitue une activit secondaire ou
tertiaire pour tous les autres systmes de vie (les mnages vivant des transferts et agriculture, du petit
commerce, les salaris).
La deuxime activit la plus rpandue parmi les mnages ruraux au Mali est llevage, pratiqu par 46% des
mnages au niveau global (mais par 75% des mnages Sikasso essentiellement des agro pasteurs et 80%
des mnages Kidal, essentiellement des leveurs nomades). La seule exception est Kayes, o la deuxime
source de revenus la plus rpandue est le transfert dargent des migrants.
Figure 21 Activits et sources de revenu des mnages par rgion
0 50 100 150 200 250
% cumul mnages
Total
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Mopti
Tombouctou
Kidal
Production agricole
Elevage
Peche
Chasse
Cueillette
Trav journalier (paiement nature)
Aide. dons. Mendicite
Production de maraichage
Commerce de produits agricoles
Vente de produits maraichers
Commerce de produits d'elevage
Commerce de produits de la
peche
Commerce des produits
chasse/cueillette
Vente de betail


42
Etant donn que lagriculture et llevage sont des activits pratiques par presque tous les mnages, les
systmes de vie se diffrentient plutt par le poids relatif de ces 2 activits dans le revenu global du mnage, et
par le poids des autres activits.
Tous les mnages tirent leurs revenus en moyenne de 2 activits, mais gnralement le niveau de diversification
des revenus est plus prononc dans les rgions du Sud (surtout Koulikoro et Kayes, o 43% et 30% des
mnages ont au moins 3 sources de revenus respectivement) que dans les rgions du Nord, o il est plus
commun de rencontrer des mnages pratiquant une seule activit (45% Tombouctou, essentiellement des
artisans/petits mtiers, 44% Kidal et 37% Gao, essentiellement des leveurs purs). Les
agriculteurs/marachers et les mnages vivant des transferts et agriculture tendent avoir une base de revenu
plus diversifie, avec en moyenne 2,5 activits par mnage, mais 63% et 52% de ces mnages respectivement
ayant 3 ou plus activits.
Figure 22 Diversification des sources de revenus par rgion
0%
10%
20%
30%
40%
50%
K
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%

m

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0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
N
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c
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i
t

s
% mnages ayant une seule activit
% mnages ayant >=3 activits
nbre d'activits ou sources de revenus

En gnral, on sattend ce que les mnages plus diversifis soient moins vulnrables, puisque si une des
sources de revenu subit un choc, les autres sources peuvent compenser. Ceci nest pas toujours le cas, quand on
sait quune multiplication des activits peut tre le reflet de linsuffisance de lapport de chacune pris isolement
et de lensemble. Cest le cas notamment de certains agro pasteurs, agro leveurs/travailleurs journaliers.
Figure 23 - Diversification des sources de revenus par mode de vie
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
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s
% mnages ayant une seule activit
% mnages ayant >=3 activits
nbre d'activits ou sources de revenus

Les salaris et les mnages vivant de lagriculture et des transferts sont les moins vulnrables (cf. section 2.2) :
ils ont les revenus estims les plus levs (respectivement, 30,700 cfa/personne/mois et 23,500/personne/mois)

43
et leurs sources de revenus sont gnralement considrs plus ou moins dpendantes de la conjoncture. Par
contre, les leveurs purs avaient au moment de lenqute des revenus assez levs (plus de 22,000
cfa/personne/mois), mais la plupart dentre eux ne pratiquant que llevage transhumant, leur base de revenu
est plus fragile et vulnrable aux alas climatiques : une scheresse prononce peut facilement dterminer une
insuffisance de pturages et deau pour les animaux, ce qui peut enchaner une crise importante pour ce groupe
de mode de vie. Nous y reviendrons lors de lanalyse des chocs subis par les mnages. Les autres groupes de
mode de vie ont des revenus beaucoup plus bas (autour de 12,000 cfa/personne/mois), et leurs activits sont
relativement vulnrables aux alas climatiques.
3.5 Accs au crdit
Figure 24 - Source de laccs au crdit par rgion
0% 20% 40% 60% 80% 100%
% mnages
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
Total
Parents / Amis Bienfaisance / ONGs Fond Social Informel
Preteur local Cooperative Pas d'acces au credit

Laccs au crdit peut faciliter
laccs la nourriture, surtout
dans le cas du Mali o le
recours lachat des aliments
crdit est rpandu et ce
particulirement dans le Nord,
comme on le verra dans la
section sur les dpenses des
mnages.
Globalement, 41% des
mnages navaient aucun accs
au crdit sous aucune forme.
Ce pourcentage atteint 62%
Mopti, une des rgions les plus
pauvres du Mali, plus de 50%
Tombouctou et Gao, alors quil
nest que de 19% Sikasso
et 28% Kidal.
Parmi les 59 % des mnages qui avaient accs au crdit, la majorit (39%) le fait travers les parents/amis,
sauf Sikasso o la majorit accde au crdit travers les banques (26%) ou coopratives (15%).
Carte 9 Pourcentage des mnages sans accs au crdit

Il sagit l surtout de crdit pour lachat dintrants et
dquipements agricoles. Le recours au prteur local
est relativement important au Nord (16% des
mnages de Gao et 30% de ceux de Kidal), mme si
cette source nest pas aussi importante que celle des
parents/amis Le Fond social informel est une
source relativement importante seulement Sgou
(o 13% des mnages accdent au crdit travers
cette source).
Il sagit gnralement de groupes daffinits dont les
membres se mettent daccord pour gnrer et
pargner de largent. En cas de besoin, tout membre
du groupe peut ensuite contacter un prt auprs du
groupe.
Par rapport aux systmes de vie, les leveurs purs,
les agro pasteurs et les mnages vivant des
transferts ont un meilleur accs au crdit (mme plus
que les salaris), alors que les artisans/petits mtiers
et les pcheurs/travailleurs journalier ont le moins
daccs au crdit (63% des artisans/petits mtiers et
58% des pcheurs/travailleurs journaliers nont
aucun accs).
3.6 Structure des dpenses des mnages
Mthodologie
Les dpenses des mnages sont gnralement considres comme une variable indicatrice de laccessibilit
lalimentation. En effet les dpenses totales refltent gnralement le niveau de richesse des mnages et

44
peuvent tre utilises la place du revenu, qui est plus difficile cerner. Normalement, on sattend ce que la
part des dpenses globales destines lalimentation diminue lorsque le niveau global des dpenses augmente :
en dautres termes, on sattend ce que les mnages plus pauvres (ayant des dpenses globales plus basses)
ddient une proportion plus importante de leurs dpenses lalimentation.
16

Or la proportion des dpenses totales ddie lalimentation est fortement influence par lautoconsommation
dans les conomies de subsistance telle la majorit des conomies subsahariennes: les mnages pratiquant
lautoconsommation peuvent dpenser beaucoup moins en nourriture (mme proportionnellement), mme sils
sont plus pauvres en termes de revenus global (ou dpenses totales). Cest ce qui semble tre le cas au Mali o,
selon les donnes CFSVA, les zones et les systmes de vie ayant des dpenses globales per capita plus basses
(les systmes de vie bass sur lagriculture des rgions du Sud) sont aussi les zones et les systmes de vie o la
part des dpenses globales destines lalimentation est la plus basse (au dessous de 55% des dpenses
totales).
Les donnes sur les dpenses sont collectes travers le questionnaire mnages, en demandant au chef de
mnage et sa femme de rcapituler toutes les dpenses effectues en liquide au cours du dernier mois pour les
dpenses courantes telles que les dpenses alimentaires, transport, combustible, savon, eau, et au cours des 12
derniers mois pour les dpenses non courantes telles que les dpenses de main duvre, les dpenses
mdicales, dducation, les envois dargent, les remboursements de dettes, les dpenses de crmonies,
dimpts, les dpenses lies la construction/rparation du domicile et autres btiments, les achats de btail
17

Les dpenses non courantes annuelles ont ensuite t mensualises (en les divisant par 12) et additionnes aux
dpenses mensuelles, pour estimer les dpenses mensuelles totales du mnage (courantes et non courantes).
Seules les dpenses en liquide ont t considres dans lanalyse des dpenses. Lautoconsommation nest pas
inclue dans linventaire des dpenses, cest seulement les dboursements en argent qui sont comptabiliss dans
cette section, contrairement la section 2.2 qui estime les revenus globaux des mnages ( partir des dpenses
en liquide+autoconsommation). Ceci expliquerait le niveau trs bas des dpenses totales par tte dans les
systmes de vie agricoles fortement dpendants de lautoconsommation.
3.6.1 Autoconsommation
Figure 25 - Pourcentage de production agricole autoconsomme par mnage
0%
20%
40%
60%
80%
100%
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% production agricole autoconsomme
% mnages consommant 100% de leur production agricole
% mnages consommant <= 50% de leur production agricole

Comme annonc plus tt,
lagriculture malienne est
encore fondamentalement
une agriculture de
subsistance (mme dans
les zones o lagriculture
de rente est dveloppe
comme Sikasso, Sgou,
et Tombouctou). 20% des
mnages agricoles comme
on la vu, ne produit que
des cultures
dautoconsommation
comme le mil, le sorgho et
le mas. Globalement, 87%
de la production agricole
est autoconsomme (96%
de la production agricole
Mopti, 92% Kayes).
Ainsi, 48% des mnages agricoles disent quils consomment 100% de leur production agricole et seulement 4%
consomment moins de 50% de leur propre production (ces mnages se localisent surtout Sgou et
Tombouctou). Cest surtout Mopti (86%) et Kayes (72%) o lon trouve la plus grande proportion de mnages
consommant 100% de leur propre production.
Selon les systmes de vie, les groupes pratiquant lagriculture mais qui nont pas lagriculture comme source
principale de revenus (comme les pcheurs/travailleurs journaliers, les petits commerants ou les salaris)
tendent plutt produire pour leur propre consommation : ainsi pour ces groupes, plus de 93% de leur
production agricole est pour leur propre consommation.

16
Cest pour cela que la part des dpenses globales destines lalimentation est utilise comme indicateur de pauvret. Or si
cela est srement vrai pour les zones urbaines, linterprtation de cet indicateur est plus dlicate pour les mnages ruraux
dpendants de lautoconsommation.
17
Voir le questionnaire en annexe pour la liste complte.

45

Figure 26 - Pourcentage de production agricole autoconsomme par mode de vie
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
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m

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% production agricole autoconsomme
% mnages consommant 100% de leur prod agric
% mnages consommant <= 50% de leur prod agric

Pour les systmes de vie
agricoles (agriculteurs
purs, agro pasteurs,
agriculteurs marachers et
transferts/agriculture), la
plus grande partie de la
production reste destine
lautoconsommation
(autour de 85%), mais
une partie plus importante
(autour de 15%) est
destine la vente.
Les leveurs purs et les
artisans/ petits mtiers/
eleveurs ont une
production trop faible pour
apparatre sur le
graphique.

3.6.2 Importance des achats de nourriture crdit
Figure 27 Achat daliments crdit par rgion
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
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g
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s
% mnages ayant achet aliments crdit lors des 30 derniers
jours
Part dpenses alimentaire crdit sur dpenses alimentaires
t t l

Globalement, 10% des mnages
avaient achet de la nourriture
crdit pendant les 30 jours
prcdant le passage des
enquteurs. Lachat de nourriture
crdit est une pratique rpandue
dans les rgions du nord (24% des
mnages Tombouctou, 22% des
mnages Kidal et 21% des
mnages Gao) et Kayes (22%).
Ceci constitue jusqu 15% et mme
16% de la valeur totale des
dpenses alimentaires totales du
mnage moyen Gao et Kidal
respectivement, et jusqu 6% des
dpenses alimentaires totales des
mnages de Tombouctou et de
Kayes. En termes de groupes de
mode de vie, lachet de nourriture
crdit est surtout le fait des leveurs
et des mnages vivant des transferts
(24% dentre eux avaient fait des
achats alimentaires crdit).

3.6.3 Structure des dpenses, par rgion et par systme de vie
Selon les sources de donnes secondaires consultes, il ressort des rsultats de lEMEP (2001) que les dpenses
alimentaires reprsentent 72,5% des dpenses totales pour lensemble du Mali. Ce taux, qui est calcul en
comptabilisant lautoconsommation comme dpense alimentaire, est de 67,5% pour le milieu urbain contre
75,6% pour le milieu rural. Au niveau des rgions, les rsultats de lEMEP 2001 montrent que 81,5% des
revenus sont allous la nourriture Kayes. Pour les rgions de Koulikoro, Sikasso, Sgou, Mopti, Tombouctou
et Gao, cette proportion varie de 72,2% 75,4% soit environ des revenus des mnages. Par contre, Kidal et
Bamako, il a t observ respectivement 69,2% et 63,3%.
Dans la CFSVA, les donnes sur les dpenses ne comptabilisent pas lautoconsommation comme dpense
alimentaire, do le constat que la proportion de dpenses en liquide alloues lalimentation est plus basse
parmi les populations agricoles et agro pastorales que parmi les leveurs nomades et autres catgories.

46
Les mnages avec les dpenses totales moyennes les plus leves se trouvent au Nord, notamment Kidal
(11,500 cfa/personne/mois, contre une moyenne nationale de 4,600 cfa), Gao (7,500 cfa) et Kayes (6,500
cfa).
En moyenne pour lensemble du pays, 52% des dpenses sont destines lalimentation, mais ce pourcentage
atteint 72% des dpenses totales Tombouctou, 66% Kidal, et 61% Mopti, une rgion fondamentalement
agricole mais trs pauvre. En revanche, la part des dpenses totales destine lalimentation ne dpasse pas
45% dans les zones fort potentiel agricole de Sikasso et Sgou.
Par ailleurs, les zones caractrises par les dpenses totales moyennes les plus leves (Kidal, Gao,
Tombouctou, Kayes) sont aussi celles o la plus grande proportion des dpenses totales (plus de 60%) est
destine lalimentation, ce qui est apparemment en contradiction avec lide reue que la part des dpenses
alimentaires sur les dpenses totales se rduit si le niveau des dpenses totales augmente. Cette apparente
contradiction sexplique par la non prise en compte de lautoconsommation qui est faible au Nord. Mme si une
partie des produits de llevage est autoconsomme, ceux-ci sont essentiellement vendus pour faire face aux
autres dpenses y compris les dpenses alimentaires (72% des dpenses des leveurs sont consacrs
lalimentation, leur laissant trs peu de marges pour les dpenses non alimentaires).
Carte 10 Structure des dpenses mensuelles des mnages

58% des mnages de
Sikasso, 75% des mnages
de Koulikoro et 66% des
mnages de Mopti dpensent
en moyenne moins de 3,000
cfa/personne/mois, contre
moins de 10% des mnages
de Kidal et moins de 40%
Gao et Tombouctou. Il sagit
surtout des agro pasteurs
(67%), des agriculteurs purs
(60%), des agriculteurs
marachers et des
pcheurs/travailleurs
journaliers (54%).
La plus grande proportion de
mnages dpensant plus de
15,000 cfa/personne/mois
(c'est--dire plus de 500
cfa/personne/jour ou un
dollar/personne/jour) se
trouve Kidal et Gao, o
18% et 12% des mnages
respectivement dpensent en
moyenne plus de 15,000
cfa/personne/mois. Il sagit
surtout des salaris (30%) et
des mnages vivant des
transferts (19%).
Selon les groupes de mode de vie, ce sont les salaris (12,200 cfa/personne/mois), les mnages vivant des
transferts (9,650 cfa) et les leveurs purs (8,000 cfa) qui ont les dpenses totales mensuelles les plus leves.
Ces groupes correspondent aux groupes avec les revenus globaux les plus levs.
Les dpenses non alimentaires moyennes sont partout trs basses au Mali (en dessous de 2,000
cfa/personne/mois en moyenne), mais sont relativement plus leves au Nord, Sgou et Kayes, l o se
trouvent les groupes plus fort pouvoir dachat tels que les salaris et les mnages vivant des transferts.


47
Figure 28 Dpenses alimentaires, non alimentaires et totales par personne et par mois

0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
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0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
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Part Dp Aliment sur les Dp totales Part des dp en crales sur les dp aliment
part des dp pour Remboursement dettes Dep Alimentaires per capita
Dpenses Non Alimentaires per capita Dep Totales per capita

3.7 Source des aliments consomms
Les crales, base de lalimentation des mnages au Mali, ont une multitude de sources. On distingue plusieurs
modes dacquisition :
o achat sur le march ;
o troc, changes (exemple: chvre contre mil) ;
o auto consommation (pour les mnages agricoles) ;
o auto fourniture (pour les mnages commerants qui sont vendeurs de crales) ;
o aides alimentaires, distribution gratuites ;
o prts reus auprs des banques cralires ;
o vivres contre travail ;
o dons et autres origines.
Figure 29 - Quantits de crales consommes par personne et par an (Kg/pers/an) selon le
mode dacquisition
0,0
20,0
40,0
60,0
80,0
100,0
120,0
140,0
160,0
180,0
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rgions
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achat auto conso
auto fourniture Troc
aide alim dont & autres origines
food for work

Source : EMEP 2001
Conformment aux ralits
conomiques du pays, la
majorit des crales
consomms Kayes,
Koulikoro, Sikasso, Sgou
et Mopti provient de la
production propre des
mnages, alors que la
grande majorit des
crales consomms dans
les rgions du Nord et
surtout Gao et Kidal
provient dachats.
Alors que pour les mnages
du Sud la principale source
de vulnrabilit
linscurit alimentaire est
les alas climatiques, la
principale source de
vulnrabilit linscurit
alimentaire pour les
mnages du Nord est la
hausse des prix des
crales.
Pour chacune des rgions et le district de Bamako, les rsultats de lEMEP 2001 ont rvl que les principales
sources sont, par ordre dimportance, lacquisition par achat, lauto consommation et lauto fourniture.

48
Ces chiffres montrent quexceptes les rgions de Gao, Kidal et Bamako, de 67
161 kg de crales par personne par an proviennent de lautoconsommation, ce qui correspond une proportion
de 39% 86% de la quantit de crales consommes par personne par an.
A Gao, lauto consommation ne reprsente que 19% de la consommation de crales par personne, contre moins
dun pourcent pour Kidal. Cette rgion a par contre la plus forte proportion de quantits acquises par achat (95%
de la consommation par personne).
Figure 30 Source des aliments consomms durant les 7 jours prcdents lenqute
selon les groupes de mode de vie
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Agriculture
Agri./Marachage
Agro pasteurs
Eleveurs purs
Pche. /Agr./Trav.Jour.
Petit Commerce
Artisan/Petits Mtiers/Elev.
Transferts/Agriculture
Salaris
Total propre
production
d'achats
de dons
ou aides

Dans lenqute CFSVA, les mnages
devaient spcifier la provenance des
aliments consomms les 7 jours
prcdents lenqute (crales et
autres).
Il rsulte des donnes de lenqute
quentre 4% (artisans/petits mtiers)
et 36% (agro pasteurs) des aliments
consomms proviennent de la
production propre. De mme, entre
63% (agro pasteurs) et 84%
(salaris) des aliments consomms
les 7 derniers jours provenaient
dachats sur le march. Globalement,
seulement 2% des aliments
consomms provenaient daides ou de
dons, mais ceci concernait presque
exclusivement la catgorie des
artisans/petits mtiers, pour
lesquels 21% des aliments
consomms durant la semaine
prcdant le passage des enquteurs
provenaient daides ou de dons.
18

Il sagit l de mnages trs vulnrables qui ne produisent quasiment pas pour lautoconsommation et dont les
activits pratiques ne leur permettent pas de vivre (dpenses totales : 6,200 cfa/personne/mois). Ils ont besoin
de la solidarit de la communaut pour survivre. Ces mnages se localisent surtout Gao, o en moyenne 5%
des aliments consomms par les mnages provenaient daides/dons, et Kidal, o en moyenne 4% des aliments
consomms provenaient daides/dons.

18
Cela inclue indistinctement laide alimentaire officielle du Gouvernement, ONG ou du PAM, et les dons/aides de la famille ou communaut.

49
3.8 Profils daccessibilit des mnages
3.8.1 Caractristiques des profils daccessibilit
P
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Localisation
trs
faible
18%
Mnages caractriss par des stocks alimentaires
trs bas (32 kg/personne/an), peu de btail (2 UBT
par mnage). Seuls 34% ont accs au crdit
(famille). Ils ont un pouvoir d'achat trs faible (2229
cfa/mois) et dpensent 52% en nourriture du fait
dune forte autoconsommation. Leur production
agricole est largement insuffisante et 6% des
aliments consomms proviennent d'aide ou dons,
68% d'achat et 24% de leur propre production.
14% 33%
Sont plus frquents Mopti (31% des
mnages), et se concentrent dans le
Plateau Dogon o 62% des mnages
appartiennent cette classe (voir
Zones FEWS), alors qu'ils sont rares
dans les grandes zones de production
du Sud (6% Sikasso, 8% Sgou) et
dans la zone nomade (Kidal:10%).
faible 23%
Mnages caractriss par des stocks alimentaires
largement insuffisants (42 kg/personne/an), peu de
btail (3 UBT par mnage). 56% ont accs au crdit
(essentiellement familial). Leur pouvoir d'achat reste
largement insuffisant (2973 cfa/pers/mois). 58% de
leurs dpenses sont alimentaires. 72% des aliments
consomms proviennent d'achats, 25% de propre
production. Moins forte dpendance des aides/dons
que le groupe prcdent, probablement grce leur
meilleur accs au crdit.
10% 40%
Se rpartissent assez quitablement
travers le territoire, mais sont moins
nombreux Sikasso (14%) et Sgou
(20%).
moyenne 15%
Stocks alimentaires qui sont le double du groupe
prcdent (81 Kg/pers/an), plus de btail (5 UBT
par mnage), meilleur accs au crdit (68%,
essentiellement la famille). Leur pouvoir d'achat est
2 fois plus lev (4818 cfa/pers/mois) mais reste
bas cause de la dpendance
l'autoconsommation. Ils dpensent 54% de leur
budget en nourriture. Sources alimentaires
identiques au groupe prcdent (72% d'achat et
26% de propre production, 1% seulement de
dons/aides).
11% 36%
Se rpartissent assez quitablement
travers le territoire, sauf Sikasso
(7%) et Mopti (11%). Dans le premier
cas parce que la majorit des mnages
(73%) a un bon accs, et dans le
second parce que la majorit a un
accs trs faible ou faible (59%).
bonne 44%
Ces mnages sont les "grands agriculteurs": ils
russissent produire suffisamment pour avoir des
stocks alimentaires qui se rapprochent de la norme
de consommation au Mali (193 kg de
crales/pers/an), et ont sensiblement plus de btail
(15 UBT par mnage). 69% ont accs au crdit et ils
dpensent 6384 cfa/pers/mois malgr le fait qu'ils
ont plus de disponibilits de crales. Ces dpenses
vont surtout vers le non alimentaire, puisque la part
des dpenses alimentaires est de 49%. 31% des
vivres consomms proviennent de leur propre
production, et 67% proviennent d'achats, 1%
seulement de dons/aides.
11% 39%
Ces mnages se trouvent surtout dans
les grandes zones de production de
Sikasso (73% des mnages ont un bon
accs) et Sgou (51% des mnages),
mais aussi dans la zone pastorale de
Kidal (45% des mnages avec un bon
accs).
* voir tableau en annexe pour plus de dtails sur les caractristiques des profils daccessibilit





50
3.8.2 Distribution gographique des profils daccessibilit
Carte 11 - Accs des mnages aux aliments

Les mnages des rgions
de Sikasso, Sgou et Kidal
ont un meilleur accs aux
aliments : 80% des
mnages de Sikasso, 72%
des mnages de Sgou et
67% des mnages de Kidal
ont une accessibilit bonne
ou moyenne. Il sagit
surtout des zones de
grande production agricole
comme la zone cotonnire
Sikasso et lOffice du
Niger Sgou et de zones
septentrionales o llevage
transhumant est associ au
commerce transfrontalier
comme Kidal.
Par contre, Mopti, Kayes,
Tombouctou et Gao ont un
moins bon accs aux
aliments. Mopti est la
rgion o lon trouve la plus
grande proportion de
mnages avec une
accessibilit trs faible ou
faible (59%), suivie de
Tombouctou (57%), Gao
(50%) et Kayes (49%).

Laccessibilit trs insuffisante Mopti sexplique par le fait que Mopti est lune des rgions les plus pauvres du
Mali, avec une agriculture presque entirement de subsistance. Cette pauvret endmique sexplique par la
fragilit des cosystmes et la forte vulnrabilit de la population aux alas de la nature comme la scheresse et
les acridiens. A cela sajoute lenclavement des villages situs dans le delta intrieur du Niger et sur le plateau
Dogon. La faible accessibilit dans les rgions de Tombouctou et Gao peut sexpliquer par le faible potentiel
agricole dans ces rgions, o peu de mnages sont de grands leveurs comme Kidal, mais beaucoup se
ddient aux petits mtiers et lartisanat. Ces groupes ont une base de revenu trs vulnrable.
3.8.3 Distribution des profils daccessibilit selon les systmes de vie
Les agro pasteurs, les salaris, les leveurs purs et les mnages vivant des transferts prsentent de meilleurs
profils daccs aux aliments, par rapport aux pcheurs/travailleurs journaliers, artisans/petits mtiers,
agriculteurs purs et petits commerants. En effet, 84% des agro pasteurs, 77% des salaris et 64% des
mnages vivant des transferts ont une accessibilit juge bonne ou moyenne, contre seulement 35% des
pcheurs/travailleurs journaliers, 38% des artisans/petits mtiers, et 40% des agriculteurs. De plus, 33% des
pcheurs/travailleurs journaliers, 30% des agriculteurs et 27% des artisans/petits mtiers ont une accessibilit
considre trs faible.
Il semblerait donc quune meilleure accessibilit conomique aux aliments provienne (au-del du cas vident des
salaris/fonctionnaires bnficiant de revenus stables) :
de la possession importante de btail,
de lassociation de lagriculture et de llevage,
de lassociation aux revenus agricoles de revenus provenant de transferts de migrants situs hors du Mali
(ces revenus sont indpendants des alas climatiques du Mali mais sensibles la situation conomique, et
sociopolitique dans les pays daccueil),
de revenus provenant du marachage.
En revanche, les mnages qui dpendent dactivits plus htrognes et incertaines telles que le petit commerce,
les petits mtiers, le travail journalier et aussi les mnages dpendants uniquement de lagriculture sans autres
sources de revenus semblent avoir un moins bon accs aux aliments.


51
Figure 31 - Distribution des profils daccessibilit selon les systmes de vie
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
% mnages
Agriculture
Agri./Marachage
Agro pasteurs
Eleveurs purs
Pche. /Agr./Trav.Jour.
Petit Commerce
Artisan/Petits Mtiers/Elev.
Transferts/Agriculture
Salaris
Total
inscurit alimentaire fortement vulnrables
modrment vulnrables scurit alimentaire



52

53

4 Analyse de la consommation alimentaire
La revue des donnes secondaires a montr que dune faon gnrale, le rgime alimentaire des mnages
maliens est plutt pauvre et centr sur les crales, sauf au Nord o la consommation de viande et de lait est
plus important. Mais labsence de lgumes et fruits dtermine dimportantes carences en micronutriments.
LEMEP de 2001 et lEDSM III montrent les rsultats suivants :
Figure 32 Consommation de tubercules, viande, lgumineuses, lait et ufs, par rgion
0
5
1 0
1 5
2 0
2 5
3 0
3 5
4 0
4 5
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T u b e r c u l e s L g u m i n e u s e s
V i a n d e s e t v o l a i l l e s L a i t u f s e t s u c r e s

Source : nos calculs partir de EMEP 2001 et Recensement Gnral de la Population, RGPH 1998
Lobservation de la diversification des aliments travers les quantits consommes (par personne et par an) de
lgumineuses, tubercules, viandes/volailles, et de lait/ufs/sucre partir de lEDSM III de 2001 montre que les
mnages des rgions du Sud mangent trs peu de viande, de lait et dufs.
Tableau 6 Pourcentage des enfants de 0 3 ans ayant consomm des
aliments riches en Vitamines A, prvalences de la ccit crpusculaire et
lanmie chez les femmes.
Entits
% enfants 0-3
ans ayant
consomm de la
nourriture riche
en vitamine A
(7 derniers
jours)
Ccit
crpusculaire
dclare
durant la
grossesse (%
femmes)
Prvalence de
lanmie chez
les femmes
(%)
Milieu de rsidence
Bamako 50,0 8,2 50,1
Autres villes 39,1 15,7 56,8
Ensemble urbain 44,3 12,1 53,0
Rural 28,4 21,4 66,6
Rgions/District
Kayes 32,9 25,9 69,0
Koulikoro 36,5 21,5 68,1
Sikasso 36,6 20,1 58,9
Sgou 27,7 15,4 58,5
Mopti 16,1 17,2 73,9
Tombouctou/Gao/Kidal 15,6 32,2 70,6
Bamako 50,0 8,0 49,9
Ensemble 32,2 19,1 62,7
Source : EDSM III, 2001
Les mnages de Sikasso consomment
beaucoup de tubercules, suivis des mnages
de Tombouctou, alors que les tubercules
sont plus rares Koulikoro, Sgou et Kidal.
Enfin, la dite au Mali se caractrise par la
quasi absence de lgumes, sauf Koulikoro
et Kayes. La viande et le lait sont beaucoup
consomms Tombouctou, Gao et Kidal.
La consommation daliments riches en
vitamine A
19
est relativement leve dans
les centres urbains. A Bamako, 50% des
enfants de 0 3 ans avaient consomm des
aliments riches en vitamine A les 7 jours
prcdents lenqute. Cette proportion est
de 44% dans lensemble des zones urbaines
contre seulement 28% des enfants en milieu
rural. La consommation daliment riches en
de vitamine A est le plus faible dans les
rgions du centre et du nord (environ 16%
Mopti, Tombouctou, Gao et Kidal)
La carence en micronutriments (vitamine A) rsultant dune alimentation pauvre et peu diversifie est la cause
dautres problmes de sant notamment la ccit crpusculaire chez les femmes enceintes, qui touche surtout
les femmes au Nord (32% des femmes enceintes Tombouctou, Gao et Kidal) et Kayes (26% des femmes

19
Les aliments riches en Vitamine A sont : le poivron, ligname, courge, carottes, patate douce, lgumes feuilles vertes,
mangues, papayes, viande, volaille, poisson, ufs. Dans cette section, lalimentation est considre diversifie lorsque la
personne consomme des aliments riches en Vit A.

54
enceintes). Il en est de mme pour la carence en fer, qui est la cause principale de lanmie chez les femmes,
surtout Mopti (74% selon lEDSM III), Tombouctou, Gao et Kidal (71%) et Kayes (69% des femmes).
4.1 Frquence et diversit de la dite
Dans la prsente tude, la consommation alimentaire des mnages est apprcie en demandant aux mnages la
frquence de consommation de diffrents aliments (en nombre de jours o laliment a t consomm les 7 jours
prcdents) partir dune liste de 24 aliments.
La diversit du rgime alimentaire, mesur partir du nombre de jours de consommation des diffrents
aliments, est considre tre un bon indicateur de la dimension daccessibilit de la scurit alimentaire, et de la
qualit de la consommation alimentaire qui influe sur ltat nutritionnel. La littrature montre que la diversit du
rgime alimentaire est fortement corrl avec un apport nergtique et protinique adquat, et donc avec un
bon tat nutritionnel, si lenvironnement (assainissement, hygine) est satisfaisant.
Lobjectif de cette section est danalyser la consommation alimentaire des mnages (en termes de frquence et
diversit) afin de regrouper les mnages ayant un rgime alimentaire similaire, et de les caractriser.
4.1.1 Nombre de repas consommes la veille par les adultes et les enfants
Figure 33 Nombre moyen de repas pris la veille par adultes et enfants, par rgion
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
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1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
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% mnages dont adultes ont pris 2 ou moins repas la veille
% mnages dont adultes ont pris 1 seul repas la veille
Nbre repas pris par enfants la veille
Nbre repas pris par adultes la veille

Au Mali les adultes prennent en moyenne 3 repas par jour, sauf dans les rgions du Nord o de 40 50% des
mnages avaient pris seulement 2 repas ou moins la veille. Il sagit surtout des leveurs (50% des leveurs
avaient pris 2 ou moins repas la veille - voir graphique suivant). Ce faible nombre de repas journaliers est
structurel en milieu nomade. Il est lie au mode de vie pastoral et ne reflte pas ncessairement un stress
alimentaire. Dans les rgions du Sud au contraire (Koulikoro, Sgou, Sikasso), lhabitude est de prendre 3 repas
par jour (moins de 5% des mnages navaient mang que 2 fois la veille).
La situation est plus complexe Mopti o jusqu 30% des mnages navaient pris que 2 repas ou moins la veille
et surtout Kayes o 40% des mnages avaient pris 2 repas ou moins, (37% navaient pris quun repas la
veille). A Mopti, le faible nombre de repas journaliers dclars pourrait sexpliquer dune part par son caractre
structurel pour certains mnages et dautre part, par la soudure qui ntait pas encore termine au mois de
dcembre pour les riziculteurs. Les donnes relatives la rgion de Kayes sont plus difficiles expliquer. Le
grand nombre de mnages dclarant prendre seulement deux repas ou moins dans cette rgion pourrait
sexpliquer en partie par une mauvaise comprhension du concert de repas qui est souvent confondu avec le
nombre de fois o la cuisine a t faite ( o la marmite a t pos sur le feu ). Il faut ajouter cela la grande
vulnrabilit structurelle du nord de la rgion et du cercle de Kniba au Sud. En effet, plus de 50% des
mnages de ces zones sont en inscurit alimentaire et se caractrisent par un rgime alimentaire pauvre ou
marginal et une faible accessibilit conomique (voir cartes).

55

Figure 34 - Nombre moyen de repas pris la veille par adultes et enfants, par mode de vie
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
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3.5
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4.5
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% mnages dont adultes ont pris 2 ou moins repas la veille
% mnages dont adultes ont pris 1 seul repas la veille
Nbre repas pris par enfants la veille
Nbre repas pris par adultes la veille

4.1.2 Diversit du rgime alimentaire (7 derniers jours)
Le rgime alimentaire semble tre plus diversifi Sgou et Sikasso, o en moyenne les mnages avaient
consomm plus de 10 typologies de vivres sur 24 (dont 3 crales), appartenant 6 groupes alimentaires
diffrents sur 8.
20
La consommation alimentaire dans ces rgions est en effet caractrise par une plus grande
proportion de mnages ayant consomm des lgumes (45% et 39% des mnages respectivement en moyenne
contre une moyenne nationale de 31% des mnages), des tubercules (31% et 35% contre une moyenne
nationale de 20%) et des fruits (48% et 32% contre une moyenne nationale de 22% des mnages seulement
ayant consomm des fruits les 7 derniers jours. Par contre, la consommation de lait et de viande (sauf celle de
volaille) est moins frquente quau Nord. La volaille, en effet, nest consomme qu Sikasso (par 41% des
mnages), Sgou et Kayes (par 27% des mnages), contre moins de 8% des mnages Mopti, Tombouctou et
Gao. Le rgime alimentaire est peu diversifi Kidal, domin par la consommation de riz (82% des mnages),
de semoule (84% des mnages); de viande de petit ruminant (79% des mnages) et de lait (91% des
mnages), mais par labsence de lgumineuses, fruits, tubercules et poisson et trs peu de lgumes.
Par rapport aux groupes de mode de vie, les salaris et les mnages vivant des transferts semblent avoir le
rgime alimentaire le plus diversifi. Ils ont consomm en moyenne 11 types daliments sur 24 appartenant 6
groupes alimentaires diffrents. Ce sont les groupes qui consomment le plus frquemment du nib, des
lgumes et des fruits.
Les leveurs semblent avoir le rgime alimentaire le moins diversifi (en moyenne 8 types daliments
consomms sur 24, appartenant 5 groupes alimentaires, et la quasi absence de lgumes, lgumineuses,
tubercules et fruits et peu de poisson). Ils ont cependant des apports significatifs en protines travers une
grande consommation de lait et de viande que les autres groupes. Par contre, les agriculteurs purs consomment
beaucoup de crales et de poisson sch, mais trs peu de poisson frais, de viande et de lait, de fruits et de
tubercules.


20
Les 8 groupes sont : les crales, les tubercules, les lgumineuses, les fruits, les lgumes, les protines animales, huiles et graisses, le sucre.

56
Figure 35 Consommation alimentaire des 7 derniers jours par rgion
0% 100% 200% 300% 400% 500% 600% 700%
% cumul mnages
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
Total
MAIS
RIZ
MIL
SORGHO
SEMOULE
POISSON FRAIS
POISSON SECHE
VIANDE GROS RUMINANT
VIANDE PETIT RUMINANT
VOLAILLE
LAIT ANIMAL
NIEBE
LEGUMES
TUBERCULES/FECULENTS
FRUITS
Mnages ayant
consomm:


Figure 36 - Diversit du rgime alimentaire des mnages par mode de vie lors des 7 derniers jours
0
2
4
6
8
10
12
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nbre de types de crales consomms 7 derniers jours
nbre total vivres consomms les 7 derniers jours (sur 24)
indice de diversit alimentaire (sur 8 Groupes aliments)


57
4.2 Profils de consommation alimentaire des mnages
4.2.1 Caractristiques des Profils de consommation alimentaire
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Localisation
trs pauvre 43%
Ces mnages ont une dite trs peu diversifie
et largement insuffisante, base essentiellement
sur les crales. Ils consomment en moyenne 2
types de crales, surtout le mil et le sorgho.
Bien que consomm 2 fois par semaine, 50% de
ces mnages ne consomment pas de riz du tout.
Mme chose pour le lait. Ils ne consomment
pratiquement pas de viande, ni de poisson (sauf
le poisson sch, en moyenne 2,5 fois par
semaine), ni de lgumineuses, ni de lgumes, ni
de fruits. 3% des vivres proviennent d'aide et
dons, 27% de leur propre production et 69%
d'achats. Les enfants de ces mnages ont le plus
de probabilit d'tre malnutris aigus et
chroniques (respectivement, 13% et 41%).
5 13% 41%
Cette classe est peu reprsente
Tombouctou et Gao grce la plus
forte consommation de viande et
lait (25 et 26% des mnages),
alors qu'elle est trs reprsente
dans les zones de production
agricole Koulikoro (73%), Kayes
(43%) et Mopti (40%). A
l'intrieur de Mopti, c'est surtout le
Plateau Dogon qui est concern,
avec 89% (voir zones FEWS).
marginal 21%
Ces mnages ont une dite lgrement plus
diversifie. Les crales constituent la base mais
avec plus de varit (mil et sorgho, riz 3
fois/semaine). Consommation 1 fois/semaine de
poisson frais et de viande et de lait (4 fois).
Meilleure consommation de lgumes (2
fois/semaine), mais la consommation de
protines reste insuffisante. 2% des vivres
consomms proviennent d'aides/dons, 26% de
propre production et 71% d'achats. La
prvalence de la malnutrition infantile aigu est
gale la moyenne nationale (11%), alors que la
malnutrition chronique est infrieure.
6 11% 35%
Cette classe est assez
uniformment rpartie sur le
territoire, reprsentant de 20
28% des mnages dans toutes les
rgions, sauf Koulikoro (14%) et
Mopti (9%).
acceptable 23%
Ces mnages prsentent une diversit de la dite
semblable au marginal en nombre de groupes
d'aliments consomms mais leur dite est plus
quilibre : plus grande diversit de crales (riz
5 fois/semaine, sorgho 1 fois), frquence
satisfaisante de la consommation de poisson
frais (4,5 fois), de viande (2,5 fois) et de lait (4
fois). Les lgumes, lgumineuses, fruits sont
rarement consomms. Les malnutritions aigu et
chronique sont infrieures mais proches des
moyennes nationales (10% et 34%).
6 10% 34%
Ce groupe est plus prsent dans le
Nord notamment Tombouctou
(35%), Gao (33%), et Mopti
(38%). Selon le zonage FEWS, on
les retrouve surtout dans le Delta
du Fleuve (o 56% des mnages
ont un rgime acceptable) et dans
la zone de l'Office du Niger, plus
grande consommation de poisson
frais dans le premier cas, et de riz
et viande dans le deuxime.
bon 13%
Ces mnages ont une dite beaucoup plus
diversifie et quilibre, avec presque tous les
groupes d'aliments consomms rgulirement
(score de diversit=7 sur 8). 3 types de crales
(riz 6 fois, sorgho et mil idem groupe
acceptable), des tubercules (2 fois), du poisson
frais (5 fois), de la viande (4 fois) et du lait (5
fois) sont consomms chaque semaine. Les
lgumes et fruits font partie intgrante de la
dite (respectivement 4 et 2 fois). Ils
consomment des lgumineuses au moins 1 fois
par semaine. Malnutrition aigu basse (6%),
malnutrition chronique gale la moyenne
nationale (38%).
7 6% 38%
Ces mnages se trouvent surtout
Sgou (25%), Gao (22%) et
Tombouctou (18%), et sont
pratiquement absents de Koulikoro
(1%). Cependant, ces taux
relativement faibles au Nord
dmontrent que les mauvaises
pratiques alimentaires sont un
phnomne trs rpandu au Mali.


58
Figure 37 Profils de consommation alimentaire : diversit du rgime
0
2
4
6
8
10
12
14
trs pauvre limite acceptable bon Total
Nbre de sources de protines animales consommes
nbre de types de crales consomms les 7 derniers jours
nbre total de vivres consomms les 7 derniers jours (sur 24)
indice de diversit alimentaire (Nbre de groupes sur 8 Groupes d'aliments)

La diversit du rgime
alimentaire (exprime travers
le nombre daliments
consomms les 7 derniers
jours, le nombre de sources de
protines animales et le
nombre de groupes
alimentaires) est naturellement
plus leve parmi les mnages
ayant un bon rgime
alimentaire. Ces derniers
consomment beaucoup plus de
poisson frais, de viande, de lait,
de nib, de lgumes et de
fruits.
Par rapport aux sources des
aliments consomms selon les
profils, les mnages ayant un
bon rgime alimentaire
dpendent relativement moins
de leur propre production et
des aides et relativement plus
des achats sur le march par
rapport aux mnages ayant un
rgime alimentaire trs pauvre
ou limit.
Figure 38 - Profils de consommation alimentaire
0% 200% 400% 600% 800%
% cumul mnages
Agriculture
Agri./ Marachage
Agro pasteurs
Eleveurs purs
Pche/ Agr./Trav.Jour.
Petit Commerce
Artisan/Petits Mtiers/Elev.
Transferts/ Agriculture
Salaris
Total
MAIS RIZ MIL
SORGHO SEMOULE POISSON FRAIS
POISSON SECHE VIANDE GROS RUMINANT VIANDE PETIT RUMINANT
VOLAILLE LAIT ANIMAL NIEBE
LEGUMES TUBERCULES/FECULENTS FRUITS
Mnages ayant consomm:


59
4.2.2 Distribution gographique des profils de consommation alimentaire
Carte 12 - Rgime alimentaire trs pauvre ou marginal

Les mnages prsentant les
meilleurs profils de
consommation alimentaire se
localisent majoritairement
Koulikoro, Kayes, Kidal et
Sikasso o respectivement
87%, 71% et 68% des
mnages avaient un rgime
alimentaire jug trs pauvre
ou marginal. Cette proportion
est respectivement de 44%,
47% et 49% Gao,
Tombouctou et Mopti. Ces
agrgats rgionaux cachent de
fortes disparits lintrieur
des rgions. Cest
particulirement le cas Mopti
o 38% des mnages ont un
rgime alimentaire acceptable
(caractris par une
consommation importante de
poisson), et 40% des mnages
ont un rgime alimentaire trs
pauvre. A lintrieur de Mopti,
89% des mnages du Plateau
Dogon avaient un rgime
alimentaire trs pauvre.
4.2.3 Distribution des profils de consommation selon les systmes de vie
Les groupes avec les meilleurs profils de consommation alimentaire sont les pcheurs/travailleurs journaliers
(80% ont un rgime alimentaire jug bon ou acceptable), suivis par les salaris (66% des mnages ayant un
rgime bon ou acceptable) et des leveurs (53% des mnages avec une rgime bon ou acceptable).
Figure 39 - Qualit du rgime alimentaire selon les modes de vie
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
% mnages
Agriculture
Agri./ Marachage
Agro pasteurs
Eleveurs purs
Pche. /Agr./Trav.Jour.
Petit Commerce
Artisan/ Petits Mtiers/ Elev.
Transferts/ Agriculture
Salaris
Total
rgime alimentaire trs pauvre rgime alimentaire la limite/marginal
rgime alimentaire acceptable bon rgime alimentaire
Les groupes ayant les
rgimes alimentaires
les plus pauvres au
contraire sont tous les
mnages vivant
principalement de
lagriculture (les
agriculteurs purs, parmi
lesquels 77% ont un
rgime alimentaire trs
pauvre marginal ; les
agriculteurs marachers et
les agro pasteurs, parmi
lesquels 68% ont un
rgime trs pauvre
marginal, et les
agriculteurs dpendant
des transferts, parmi
lesquels 48% ont un
rgime alimentaire trs
pauvre marginal).
Il ressort donc des analyses que la qualit du rgime alimentaire ne va pas toujours de paire avec la capacit
daccs aux aliments dans tous les groupes de mode de vie. En effet, les agro pasteurs, les agriculteurs
marachers et les mnages vivant des transferts qui sont parmi les groupes ayant un accs alimentaire bon ou
moyen, sont caractriss par un mauvais rgime alimentaire. Au contraire, les pcheurs/travailleurs journaliers
qui sont le groupe avec le pire accs alimentaire, constituent le groupe o une plus grande proportion de
mnages a un rgime alimentaire bon ou acceptable.

60
Un meilleur rgime alimentaire va de paire avec un meilleur accs aux aliments chez les salaris et les leveurs
Il ny a cependant pas ncessairement de lien de cause effet entre ces tendances. La qualit du rgime
alimentaire est plutt lie aux habitudes alimentaires et probablement lducation (en ce qui concerne les
salaris).

61

5 Analyse de la scurit alimentaire et de la vulnrabilit
5.1 Profils dinscurit alimentaire des mnages
5.1.1 Caractristiques des profils dinscurit alimentaire
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LOCALISATION
Inscurit
Alimentaire
25%
Mnages ayant un rgime alimentaire trs pauvre
(89% de ces mnages) et une faible accessibilit
(53% avec accessibilit trs faible, 40% faible).
Leurs stocks de crales (41 kg/pers/an) et leur
possession de btail (2 UBT/mnage) sont trs
rduits. 50% de leurs dpenses (2235
cfa/pers/mois) sont alimentaires et 79% d'entre
eux dpensent <=3,000 cfa. 4% des vivres
consommes proviennent d'aides/dons, 28% de
propre production et 67% d'achats. Leur dite,
centre sur les crales (mil, sorgho, riz) est trs
peu diversifie et insuffisante, Taux de malnutrition
infantiles suprieurs la moyenne nationale.
13% 40%
Ces mnages se trouvent surtout au Nord
de Koulikoro (43%) et de Kayes (36%). Il
s'agit surtout de la zone du Sahel
Occidental, alors qu'ils sont peu
reprsents dans les grandes zones de
production agricole (Sikasso, 11%;
Sgou, 15%) et dans la zone du
pastoralisme transhumant (Kidal, 19%).
27% des mnages de Mopti, mais ceux-l
se concentrent dans le Plateau Dogon
(84% en inscurit) (voir zones FEWS).
Fortement
vulnrable
15%
Accs et rgime alimentaires meilleurs, mais
mnages restent trs vulnrables. Leurs stocks (62
kg/pers/an et 3 ttes de btail UBT/mnage)
restent insuffisants. Ils ne dpensent que 3132
cfa/pers/mois, dont 55% va en nourriture (60% de
ces mnages dpensent 3000cfa ou
moins/pers/mois. Dite trs peu diversifie et
centre sur les crales. Faible consommation de riz
(2 fois/semaine), de poisson (1 fois) et de lait (3
fois/semaine). Taux de malnutrition lgrement
infrieurs la moyenne nationale.
11% 36%
Les mnages fortement vulnrables sont
plus uniformment rpartis sur le
territoire, mais restent plus rares dans les
zones de production cralire comme
Sikasso (14%) et Sgou (10%). Ils sont
plus prsents dans le Nord pastoral (24%
des mnages de Kidal sont fortement
vulnrables). Bien que le Sahel Occidental
ait les plus fortes prvalences, le Nord
reste une zone vulnrable.
Modrment
vulnrable
17%
Ces mnages ont soit un bon accs (52%), moyen
(21%) ou faible (21%), mais leur rgime
alimentaire reste marginal (20%) ou acceptable
(20%). Seuls 8% ont un rgime alimentaire bon. Ils
ont plus de stocks craliers (128 kg/pers/an).
Leurs dpenses restent basses (3900 cfa/pers/mois,
48% dalimentaire: les agro-pasteurs pratiquent
l'autoconsommation). Ils possdent 9 ttes de
btail UBT. Leur consommation alimentaire est plus
diversifie : crales, poisson et lait mais reste
insuffisante en viande, fruit et lgumes (1 fois par
semaine). Les forts taux de malnutrition suprieurs
la moyenne semblent lis aux mauvaises
habitudes alimentaires plutt qu' un problme
d'accs.
13% 43%
Ces mnages sont plus prsents au Nord
(autour de 20% des mnages de Mopti,
Gao, Tombouctou et Kidal sont
modrment vulnrables).
Scurit
Alimentaire
43%
La majorit de ces mnages ont un bon accs
conomique (78%), mme si seuls 28% des
mnages ont un rgime alimentaire jug bon. 37%
ont un rgime acceptable et 35% un rgime
marginal ou pauvre. Ceci suggre que le problme
de la consommation alimentaire est un problme
inhrent la majorit des populations maliennes.
Leurs stocks en crales sont importants (167
kg/pers/an), tout comme les dpenses mensuelles
(6838cfa/pers/mois, dont 54% dalimentaire) et la
possession de btail (13 UBT). Ce sont surtout des
leveurs et agro pasteurs. Alimentation plus
quilibre : viande, poisson et lgumes. Taux de
malnutrition parmi les plus bas, mais la malnutrition
chronique reste un problme important.
10% 36%
Ces mnages constituent prs de 60%
des mnages de Sikasso et de Sgou.
Plus particulirement, ils se trouvent dans
les zones PAM/SAP de la Valle du Fleuve
(59% des mnages en SA) et du Delta du
Fleuve (72% en SA), mais aussi du
Dsert (43% des mnages). Selon les
zones FEWS, ils se trouvent dans la zone
de l'Office du Niger de Sgou (76% en
SA), et dans la zone cotonnire de
Sikasso (57%).

62
5.1.2 Distribution gographique des profils dinscurit alimentaire
Carte 13 - Populations fortement vulnrables et en inscurit
alimentaire + accs aux aliments
Carte 14 - Population fortement vulnrable et en inscurit
alimentaire + rgime alimentaire


Les rgions qui ont proportionnellement plus de mnages en inscurit alimentaire ou fortement vulnrables
sont :
- Koulikoro (43% des mnages en inscurit alimentaire, 15% fortement vulnrables),
- Kayes (36% en inscurit alimentaire, 14% fortement vulnrables)
- Mopti et Tombouctou (45% de mnages en inscurit alimentaire ou fortement vulnrables).
En ce qui concerne Koulikoro et Kayes, il sagit surtout de la zone du Sahel Occidental (le Nord de Kayes et
Koulikoro) et la zone minire du Cercle de Kniba Kayes.
En ce qui concerne Mopti, il sagit surtout du Plateau Dogon (84% des mnages en inscurit alimentaire selon le
zonage FEWS).
A Tombouctou, cest surtout le cercle de Douentza qui est concern mais aussi les cercles de Dir et Niafunk
dans la zone lacustre.
Par contre, les rgions abritant les plus grandes proportions de mnages prsentant les meilleurs profils de
scurit alimentaire sont Sikasso et Sgou : 25% de mnages en inscurit alimentaire ou fortement
vulnrables, mais 59% de mnages en scurit alimentaire. Il sagit surtout des agriculteurs de rente (76% en
scurit alimentaire dans la zone de lOffice du Niger).
Mopti, Tombouctou, Gao et Kidal prsentent des profils mixtes par rapport la scurit alimentaire, avec
globalement de 42 45% de mnages en inscurit alimentaire ou fortement vulnrables et 34 38% de
mnages en scurit alimentaire. A Mopti, la zone la zone du Delta du Fleuve, avec 72% des mnages en
scurit alimentaire et seulement 9% de mnages en inscurit alimentaire ou fortement vulnrables (zonage
PAM/SAP) contraste fortement avec la zone vulnrable du Plateau Dogon.
5.1.3 Distribution des profils selon le systme de vie
Selon les critres de laccs et de la consommation alimentaire, les groupes de mode de vie les plus vulnrables
linscurit alimentaire sont, par ordre dimportance :
Les agriculteurs purs (40% en inscurit alimentaire, 21% fortement vulnrables)
Les agriculteurs marachers (37% en inscurit alimentaire, 10% fortement vulnrables)
Les artisans/petits mtiers (33% en inscurit alimentaire, 30% fortement vulnrables)
Les groupes les moins vulnrables sont :
Les salaris (70% en scurit alimentaire, 12% en inscurit alimentaire ou fortement vulnrables)
Les agro pasteurs (60% en scurit alimentaire, 20% en inscurit alimentaire ou fortement vulnrables)
Les agriculteurs vivant des transferts (62% en scurit alimentaire, mais 28% en inscurit alimentaire ou
fortement vulnrables)
Les leveurs (48% en scurit alimentaire mais 32% en inscurit alimentaire ou bien fortement
vulnrables)

63
Figure 40 Distribution des profils dinscurit alimentaire selon les groupes de mode de vie
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
% mnages
Agriculture
Agri./ Marachage
Agro pasteurs
Eleveurs purs
Pche. /Agr./Trav.Jour.
Petit Commerce
Artisan/ Petits Mtiers/ Elev.
Transferts/ Agriculture
Salaris
Total
inscurit alimentaire fortement vulnrables modrment vulnrables scurit alimentaire

5.2 Analyse causale de linscurit alimentaire
Figure 41 - Malnutrition chronique et aigue selon laccessibilit, rgime et inscurit alimentaires des mnages chez les enfants de
6 59 mois
Malnutrition chronique et accessibilite alimentaire
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
trs faible faible moyenne bonne
%

d
e
s

e
n
f
a
n
t
s
Malnutrition
Chronique
modre
Malnutrition
Chronique
Svre

Malnutrition aigue et accessibilit alimentaire
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
trs faible faible moyenne bonne
%

d
e
s

e
n
f
a
n
t
s
Malnutrition
Aigue
modre
Malnutrition
Aigue
Svre

Malnutrition chronique et consommation alimentaire
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
trs pauvre limite acceptable bon
%

d
e
s

e
n
f
a
n
t
s
Malnutrition
Chronique
modre
Malnutrition
Chronique
Svre

Malnutrition aigue et consommation alimentaire
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
trs pauvre limite acceptable bon
%

d
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s

e
n
f
a
n
t
s
Malnutrition
Aigue
modre
Malnutrition
Aigue
Svre

Malnutrition chronique et securite alimentaire (6-59 mois)
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
inscurit
alimentaire
Fotement
vulnrable
Modrment
vulnrable
en scurit
alimentaire
%

d
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f
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s
Malnutrition
Chronique
modre
Malnutrition
Chronique
Svre

Malnutrition aigue et securite alimentaire (6-59 mois)
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
inscurit
alimentaire
Fotement
vulnrable
Modrment
vulnrable
en scurit
alimentaire
%

d
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s

e
n
f
a
n
t
s
Malnutrition
Aigue
modre
Malnutrition
Aigue
Svre


64
5.2.1 Causes de linscurit alimentaire
Cette section cherche mettre en vidence les dterminants de linscurit alimentaire et voir sils ont
une relation significative avec ltat nutritionnel des enfants. Pour cela, limpact ceteris paribus de
plusieurs variables exprimant les caractristiques socio-conomiques des mnages et des villages est
estim sur le niveau du score de scurit alimentaire (SA) obtenu dans la section prcdente.
Cela se fait travers une analyse de rgression qui utilise le Modle Gnral Mixte de Rgression
Linaire
21
, o le score dinscurit alimentaire est la variable dpendante ou explique et les
caractristiques socio conomiques des mnages et des villages sont les variables indpendantes ou
explicatives (Voir Annexes pour les coefficients estims du modle)
Plus le score de SA est lev, plus le mnage est en scurit alimentaire :
Si score de SA <= 3,5 : Mnages en inscurit alimentaire
Si 3,5 < score de SA <= 4,5 : Mnages fortement vulnrables linscurit alimentaire
Si 4,5 < score de SA <= 5,5 : Mnages modrment vulnrables linscurit alimentaire
Si score de SA > 5,5 : Mnages en Scurit Alimentaire
Fsscore = b0 + b1*StratePAM + b2*Systme de vie + b3*SexeChef + b4*AgeChef + b5*EduChef
+ b6*Log(taille mnage) + b7*Maladiechronique + b8*PasAccsCredit + b9*Log(hectares) +
b10*Marachage + b11*cole1aire village + b12*DistanceRoutes + b13*MnageNomade +
b14*Chocs + n15*Tx_dpendence
O :
StratePAM : srie de 6 sur les 7 Strates PAM existantes (comparaison par rapport au Delta du Fleuve)
Systme de vie : srie de 9 sur les 10 systmes de vie existants (comparaison par rapport Autre activits
SexeChef : Sexe du chef de mnage (1=masculin, 0=fminin)
AgeChef : Age du chef de mnage
EduChef : si le chef du mnage est alphabtis (1=oui, 0=non)
Log(taille mnage) : le logarithme de la taille du mnage
Maladiechronique : si le mnage a un membre chroniquement malade (1=oui, 0=non)
pasAccsCrdit : si le mnage na pas daccs au crdit (1=oui, pas daccs ; 0=non, il a accs)
Log(hectares) : logarithme des hectares de terres cultives (pour les mnages agricoles, sinon=0)
Marachage : si le mnage pratique le marachage (1=oui, 0=non)
cole1airevillage : si le village a une cole primaire fonctionnelle (1=oui, 0=non)
DistanceRoutes : distance (en temps ncessaire) de la route carrossable la plus proche
Mnagenomade : si le mnage est nomade (1=oui, 0=non)
Chocs : srie de chocs subis par le village (criquets, scheresse, risques biophysiques, risques conomiques,
pidmies/maladies des personnes, maladies des cultures, maladies des animaux, etc.)
Tx_dpendance : taux de dpendance (nombre de membres de 0 15 ans et de 65+ ans / taille du mnage)
Le modle estime leffet ceteris paribus de chaque variable en question (type de systme de vie, strate
de rsidence, sexe du chef de mnage) sur le niveau attendu du score de scurit alimentaire, tout en
maintenant constantes les autres variables du modle. Le score de scurit alimentaire (c'est--dire, le
niveau de scurit alimentaire des mnages) tend augmenter lorsque, toutes autres choses restant
constantes :
1) le village a une cole primaire
2) le village est proche dune route carrossable
3) le mnage a accs au crdit
4) le mnage pratique le marachage
5) le mnage est sdentaire (nest pas nomade)
6) le chef de mnage est un homme
7) la taille du mnage diminue
8) le mnage rside dans le Delta du Fleuve
9) le mnage appartient aux groupes de mode de vie leveurs pur, ou agro pasteur, ou agriculteur vivant
des transferts, ou salari.
10) le chef de mnage est alphabtis (par rapport aux chefs de mnages sans ducation)
11) le chef de mnage est relativement plus jeune
12) la taille de lexploitation augmente
13) le mnage na pas subi de chocs lis la scheresse.

21
Ce modle est mixte cause de donnes collectes au niveau village

65

Figure 42 - leffet ceteris paribus de chaque variable sur le niveau attendu du score de scurit alimentaire
Effet ceteris paribus des zones PAM/SAP sur le score
de scurit alimentaire
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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zones PAM/SAP
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Effet ceteris paribus de l'accs au
crdit sur le score de scurit
alimentaire
1
3
5
7
9
oui non
Accs au crdit
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Effet ceteris paribus du systme de vie sur le
score de scurit alimentaire
1
2
3
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6
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systmes de vie
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Effet ceteris paribus de la prsence d'une
cole dans le village sur le score de
scurit alimentaire
1
3
5
7
9
non oui
cole 1aire dans le village
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Effet ceteris paribus du sexe du chef
de mnage sur le score de scurit
alimentaire
1
3
5
7
9
Femme Homme
sexe du chef de mnage
s
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Effet ceteris paribus du marachage sur
le score de scurit alimentaire
1
3
5
7
9
non oui
mnage pratique le marachage
s
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Effet ceteris paribus de la distance du village de
la route carrossable sur le score de scurit
alimentaire
1
3
5
7
9
in the
village
15 minutes 15-30min 30-1 hour more than
1 hour
distance route carrossable
s
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Effet ceteris paribus d'tre nomade sur le
score de scurit alimentaire
1
3
5
7
9
non oui
mnage est nomade
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66
5.3 Chocs et mcanismes de recours (12 derniers mois)
5.3.1 Principaux chocs
Les questionnaires de lenqute CFSVA permettaient de relever les 4 principaux chocs subis par les
mnages les 12 derniers mois et les 4 principaux mcanismes de recours utiliss.
On distingue les chocs biophysiques (scheresse, criquets, maladies des animaux et des cultures,
inondations, vent/ensablement, tarissement des sources deau, etc.), les chocs conomiques (hausse des
prix, pillages, chmage/perte demploi), les chocs sociaux ou de sant (pidmies, frquence des
maladies, arrive inhabituelles de troupeaux) et les chocs politiques (dplacements forcs des
populations, conflits, inscurit).
Globalement, 67% des mnages reportent avoir subi au moins un choc pendant les 12 derniers mois.
Seulement 38% des mnages de Sikasso, mais 85% des mnages de Kayes, 88% des mnages de Mopti
et 94% des mnages de Gao disaient avoir subi un choc. Il sagit l principalement de la scheresse et
des criquets qui ont affects les zones au nord du 14eme parallle pendant la campagne agricole
2004/05. Les chocs les plus rcurrents (en termes de nombre de mnages affects citant le choc parmi
les 4 chocs principaux) avaient t, par ordre dimportance :
La scheresse, cit par 51% des mnages
Les criquets plerins, cit par 19% des mnages
La hausse des prix sur le march (consquence de linsuffisance des rcoltes rsultantes de leffet
conjoint des criquets et de la scheresse), cit par 15% des mnages
La frquence des maladies des membres du mnage, cit par 10% des mnages.
Carte 15 Rpartition des 5 principaux chocs vcus par les mnages au Mali (pourcentage des mnages cumulatif)

Limportance relative des diffrents chocs varie en fonction des rgions :
la scheresse tait le choc principal pour toutes les rgions touchant de 40 62% des mnages,
mais les criquets reprsentent un choc important surtout pour les rgions de Mopti (cit par 38%
des mnages), Tombouctou (27% des mnages), Kayes (19%) et Gao (18%), alors quils
navaient pas touch les rgions mridionales ;
Les maladies des animaux avaient t cites parmi les 4 chocs les plus importants surtout parmi
les mnages nomades de Kidal (41% des mnages) et de Gao (20% des mnages), ainsi que
parmi les mnages agro pastoraux de Sikasso (17%) ;
les maladies des cultures et la perte de fertilit des sols sont cites parmi les 4 chocs les plus
importants surtout parmi les mnages de Sgou (25% et 16% respectivement) ;

67
la hausse des prix a constitu un choc trs important parmi les mnages de Gao (cit par 64%
des mnages parmi les 4 principaux chocs) et de Koulikoro (34% des mnages) ;
Enfin, la frquence des maladies de membres du mnage est cite surtout Kayes et Sikasso
(18% des mnages) et Sgou (15% des mnages).
Selon les groupes de mode de vie, 51% des agro pasteurs et 54% des salaris disaient avoir subi un choc
pendant les 12 derniers mois, contre plus de 80% des leveurs vivant essentiellement Kidal, des
agriculteurs vivant des transferts vivant essentiellement Kayes et des petits commerants. Ces groupes
vivent essentiellement dans les zones affectes par la scheresse et les criquets.
5.3.2 Mcanismes de compensation appliqus
Face ces chocs, les mnages appliquent plusieurs stratgies de compensation. Ces stratgies peuvent
tre classifies en stratgies de type alimentaires (si elles comportent la modification des habitudes
alimentaires ou la rduction du nombre des repas ou des quantits consommes) et non alimentaires
(par exemple la vente de biens productifs et non productifs, de btail, le recours lemprunt, la
migration exceptionnelle, aux travaux exceptionnels, la mendicit).
Le recours aux stratgies de types alimentaires est trs rpandu parmi les mnages maliens: 66% des
mnages ayant subi un choc avait appliqu au moins une stratgie de type alimentaire (90% des
mnages ayant subi un choc Koulikoro, 49% des mnages Mopti).
Carte 16 Cinq stratgies les plus couramment utilises par les mnages (pourcentage des mnages cumulatif)

70% des mnages ayant subi un choc avaient appliqu au moins une stratgie de type non alimentaire
(les plus rpandues tant la vente de biens productifs ou non productifs (27%) et lemprunt (22%)), et
36% des mnages avaient appliqu la fois des stratgies alimentaires et non alimentaires.
Globalement, les stratgies les plus rcurrentes (en terme de nombre de mnages ayant utilis la
stratgie les 12 derniers mois) sont, par ordre dimportance :
La baisse des quantits des repas (utilise par 42% des mnages, surtout Koulikoro : 74%,
Kayes : 57%, Sgou : 46% et Tombouctou : 43%).
Le changement des habitudes alimentaires (40% des mnages, surtout Tombouctou : 66%,
Kayes : 59% et Sikasso : 34%), par exemple la substitution dun aliment avec un autre moins
prfr.
La baisse du nombre des repas (25% des mnages, surtout Koulikoro : 69% et Tombouctou :
48%).
La baisse de la qualit des repas (20% des mnages, surtout Kayes : 39%).
Lemprunt familial (19% des mnages, surtout Kayes : 30%, Sikasso : 23% et Sgou : 15%).

68
Le dstockage ou dcapitalisation de btail (17,5% des mnages, essentiellement Gao : 27,5%,
Sikasso : 24,8%, Mopti : 19,5% et Kidal : 17,7%).
La rduction des dpenses non alimentaires et les travaux exceptionnels (16% des mnages).
Lemprunt usuraire tait assez rare (cit par 7% des mnages ayant subit un choc), mais il tait assez
rpandu parmi les mnages de Sikasso et de Kayes (16%). Ces rgions sont caractrises en effet par
une plus grande prvalence de mnages ayant accs au crdit. Les activits prohibes ont t cites
seulement par 6% des mnages, mais 17% des mnages Sgou et 11% Mopti disaient avoir d
recourir des activits prohibes pour faire face aux chocs. La migration exceptionnelle a aussi t assez
rare globalement (5,5% des mnages), mais est plus rpandue parmi les mnages de Kidal (20%) et de
Mopti (11%).
Ce sont surtout les salaris (78% ayant subi un choc), les agriculteurs marachers (76%) et les
agriculteurs purs (72%) qui appliquent des stratgies de type alimentaire, alors que ce sont surtout les
agriculteurs vivant des transferts (80% de ceux ayant subi un choc), les pcheurs/travail journaliers
(78%) et les agro pasteurs (75%) qui appliquent des stratgies non alimentaires.
Il sagit en gnral de lemprunt, utilis par 36% des agriculteurs vivant des transferts ayant subit un
choc, par 26% des petits commerants et 23% des agriculteurs purs. Ces groupes ont un plus grand
accs au crdit.
Il sagit aussi de la vente de biens productifs, non productifs ou de btail, appliqu par 47% des leveurs
ayant subi un choc, par 41% des agriculteurs marachers, 37% des agro pasteurs et 25% des
agriculteurs vivant des transferts.
Enfin, la migration est utilis par 17% des pcheurs/travailleurs journaliers (essentiellement Mopti), et
18% des agriculteurs vivant des transferts, essentiellement Kayes. Cette stratgie est cependant
rgulire la plupart du temps pour ces groupes.
Figure 43 Pourcentage des mnages ayant subit un choc les 12 derniers mois et type de stratgie appliqu
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
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%

m

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s
% ayant subi un ou
plus chocs - 12
derniers mois
% ayant appliqu au
moins 1 stratgie
alimentaire
% ayant vendu biens
productifs et/ou non
productifs et/ou btail
% ayant recourru
emprunt (familial ou
usuraire)
% ayant recourru
migration (habituelle
ou exeptionnelle)
% ayant rduit
dpenses non aliment


69

6 Analyse nutritionnelle
6.1 Situation socio sanitaire des mres
Nombre de mnages enquts 2074
Nombre de mres enqutes 2892
Nombre denfants de moins de 5 ans slectionns 4765
6.1.1 Statut matrimonial et instruction
La population de mres est majoritairement jeune : 34.4% dentre elles ont moins de 25 ans, et 9.1%
des mres navaient pas encore 20 ans au moment de lenqute. La moyenne dge des mres est plus
basse dans les rgions de Kayes, Koulikoro et Sikasso, o les femmes tendent avoir leur premier enfant
plus tt (autour de 16 ans).
Statut matrimonial : la grande majorit des femmes (98%) taient maries au passage des enquteurs.
Niveau dinstruction des mres : 84% des mres navaient reu aucune ducation, 8% avaient reu une
ducation coranique et seulement les 8% restant taient soit alphabtises (3,3%), ou bien avaient reu
une ducation primaire non religieuse (4,3%). 0,4% avaient achev une ducation secondaire.
Figure 44 - Niveau dinstruction des mres (niveau complt)
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
TOTAL
% mnages
% mres sans aucune ducation % mres ayant ducation coranique
% mres ayant niveau Primaire ou plus

Au niveau rgional les taux de prvalence de lanalphabtisme les plus bas (quoique levs) sont
rencontrs dans les rgions de Kidal (55% sans aucune ducation), Mopti (69%) et Sgou (70%). Ces 3
rgions sont aussi celles o lducation coranique est la plus rpandue (23% Mopti, 22% Kidal et 12%
Gao). Par contre, 93% des mres Kayes, 91% Sikasso et 90% Koulikoro et Tombouctou navaient
reu aucune forme dducation, ni religieuse ni laque.
6.1.2 Sant des mres
a) Maladies rencontres
Par rapport ltat de sant des mres nous nous sommes intresss seulement la survenue soit dune
diarrhe soit dune fivre les deux semaines ayant prcdes le passage des enquteurs. Il est ressorti
que 16% dentre elles avaient eu une diarrhe et 37% une fivre durant les 2 semaines ayant prcd
lenqute.
Au niveau rgional, les taux de prvalence de diarrhe les plus levs sont rencontrs dans les rgions de
Kayes (23%), Mopti (22.4%), Koulikoro (16.5%) et Tombouctou (16.2%). La prvalence de la fivre
varie de 8% peine des mres Sgou les 2 dernires semaines, 77% dentre elles affectes
Tombouctou.

70
Figure 45 - Maladies des mres par rgion
0% 20% 40% 60% 80% 100%
% mres affectes
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
Total
% ayant eu la diarrhe 15 derniers jours % ayant eu la fivre 15 derniers jours

Le paludisme est certes la premire
pathologie pourvoyeuse de fivre, mais
cette prvalence leve de la fivre
Tombouctou peu sexpliquer par les
nombreux cas daffection pulmonaires
rencontre au moment de lenqute.
b) Prvention du paludisme
57% des mres enqutes affirment
possder une moustiquaire, mais ceci
varie au niveau rgional de 36%
Koulikoro, 38% Tombouctou, environ
75% Mopti, Sgou et Gao.
Le fait de possder une moustiquaire
nimplique pas ncessairement sa
correcte ou constante utilisation. En effet,
parmi les femmes possdant une
moustiquaire, seulement 73% dentre
elles et leurs enfants avaient dormi sous
celles-ci la nuit prcdant le passage des
enquteurs (50% Kidal et 58%
Sikasso).
Par ailleurs, seulement 51% des mres ont affirm avoir prix des mdicaments pour la prvention du
paludisme au moins une fois au cours de leur dernire grossesse.
6.1.3 Pratiques dhygine des mres

Tableau 7 - Lavage des mains

a
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s

Non
1% 1% 9% 6% 3% 5%
Oui, avec eau seule
96% 95% 87% 83% 94% 85%
oui, avec savon
3% 3% 3% 11% 3% 10%
N
2843 2851 2733 2795 2775 2797
La grande majorit des mres se
lave les mains avant de manger
(99%), aprs avoir mang (98%),
avant de prparer un repas
(90%), aprs tre alle au
toilettes (94%), avant de faire
manger lenfant (97%) et aprs
avoir lav lenfant tant all aux
toilettes (95%), mais trs peu
dentre elles le font avec du
savon. Lutilisation du savon
est donc une pratique qui doit
tre encourage.
En ce qui concerne la qualit de leau consomme par les enfants, 30% en moyenne des mres
(essentiellement issues des modes de vie agriculture/transferts (82%) Kayes et artisanat/petits mtiers
(51%)) affirment toujours bouillir ou filtrer leau donne aux enfants (60% Kayes et 39%
Sgou), alors que 65% des mres ne filtrent ni ne fait bouillir leau donne aux enfants. Il sagit l
surtout des agro pasteurs (76%), localiss essentiellement Sikasso o 80% des mres ne bouillent
jamais leau, et des leveurs (75%) (surtout de Tombouctou et Gao, o 83% et 85% des mres ne
bouillent jamais leau).
Pour les leveurs et les agro pasteurs, filtrer ou bouillir leau donne aux enfants nest pas
rentre dans les habitudes, et ceci malgr la forte dpendance des eaux de surface surtout
pour le Nord.

71

Figure 46 - Eau donne aux enfants, par rgion
0% 20% 40% 60% 80% 100%
% mres
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
Total
% mres
donnant toujours
eau bouillie ou
filtre
% mres
donnant parfois
eau bouillie ou
filtre
% mres ne
donnant jamais
eau bouillie ni
filtre

6.1.4 Consultations et soins prnataux
Moins de la moiti des femmes enceintes au moment de lenqute, soit 44% seulement, avaient reu des
soins prnataux. A lintrieur des rgions, ce taux varie de 75% Tombouctou 32% Mopti.
Parmi les femmes ayant reu des soins prnataux, 56% avaient consult du personnel ayant les
capacits requises (seulement 6% avaient consult un mdecin et 50% un sage femme et/ou infirmier)
35% des gestantes avaient consult une matrone et/ou accoucheuse traditionnelle.
Figure 47 - Soins prnataux (% parmi les femmes enceintes)
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
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% recevant soins prnataux
% recevant soins prnataux auprs structures formelles
% recevant anti-paludiques depuis que enceinte
% prenant comprims fortifiants ferriques

La prise supplmentaire de fer est trs peu rentre dans les pratiques. En effet, seulement 42% des
femmes enceintes observaient la prise supplmentaire en fer avec en moyenne 5 comprims pris les 7
jours ayant prcd le passage des enquteurs. Ces chiffres sont inquitants car selon EDSM III,
73% des femmes enceintes prsentaient une forme danmie.
Par rapport aux supplments en vitamine A, il ressort que 28% seulement des mres avaient reu un
supplment en vitamine A pendant les 40 jours suivant leur dernier accouchement. Ce taux est encore
plus bas pour les rgions de Gao (9%) et Koulikoro (12%).


72
6.1.5 Histoire reproductive
Lge moyen des mres lors de leur premier accouchement est 17 ans, mais il descend 15,9 ans
Sikasso et monte 19 ans Tombouctou.
Selon les systmes de vie, cet ge est beaucoup plus lev pour les leveurs (19,6 en moyenne) et les
salaris (18,7 ans en moyenne) qui ont en gnral des niveaux dinstructions plus levs, que pour les
agriculteurs, agro pasteurs, agro-marachers, artisans et ceux vivant des transferts, pour lesquels lge
moyen des mres lors de leur 1
er
accouchement tourne autour de 17 ans.
Toutefois, 3,9% des mres ont accouch pour la premire fois entre 12 et 14 ans. Pour 84.6%, ctait
entre 15 et 19 ans. Ce constat correspond la ralit et pose une fois de plus la problmatique des
mariages et des grossesses prcoces et des filles-mres qui constituent de gros risques non seulement
pour ces mres mais galement pour leurs enfants. Seulement 9,9% des mres avaient au moins 20 ans
au moment de leur premier accouchement.
Figure 48 - Histoire reproductive, par mode de vie
15.0
15.5
16.0
16.5
17.0
17.5
18.0
18.5
19.0
19.5
20.0
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s
age lors du 1er accouchement
nbre de grossesses faites (y compris actuelle)
nombre d'enfants en vie

Il apparat que le nombre moyen de grossesses est de 4.7 avec un maximum de 16 grossesses. En
fait, 41.5% des mres avaient fait 1 3 grossesses en gnral entre 15 et 24 ans, 33.6%; 4 6
grossesses entre 25 et 29 ans, 16.9% 7 9 grossesse entre 30 et 39 ans et les 10
me
grossesses et plus
ente 35 ans et la mnopause.
Le nombre de grossesses tant toujours suprieur au nombre denfants vivants pour toutes les rgions et
systmes de vie (en moyenne 4,7 grossesses par femme contre 3,6 enfants vivants), on en dduit que la
mortalit infanto-juvnile ( la naissance ou en jeune ge) est un problme rpandu qui affecte toutes
les rgions et les systmes de vie (mais lgrement moins les leveurs de Tombouctou et les agriculteurs
vivant des transferts).
6.2 Sant et pratiques dalimentation des enfants (0-59 mois)
6.2.1 Sant des enfants (6-59 mois)
a) Couverture vaccinale selon les rgions et les systmes de vie
Le taux moyen de couverture vaccinale est de 92% (68% contre la rougeole). Ce taux de couverture
vaccinal suffisamment encourageant concorde avec les statistiques nationales donne loccasion des
diffrentes Journes Nationales de Vaccination (JNV).
Au niveau rgional, le taux de vaccination varie de 78% pour la rgion de Mopti 98% pour celle de
Koulikoro. Les rgions ou zones o les taux de couverture vaccinale sont les plus bas (Mopti, Gao,

73
Tombouctou et Kidal) correspondent effectivement aux parties du pays prsentant des difficults
daccs aux centres de sant, avec des proportions non ngligeables de populations nomades.
Figure 49 Couverture vaccinale, par rgion
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
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%

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s
% enfants vaccins % vaccins contre rougeole

En ce qui concerne les systmes de vie, les enfants des groupes ayant en moyenne un plus haut niveau
ducatif et/ou vivant plus proches des centres urbains tels que les salaris, les artisans/petits mtiers et
les petits commerants, prsentent des taux de couverture vaccinale suprieurs la moyenne et proches
de 100% (la couverture contre la rougeole est plus varie et ne dpasse jamais 80%), alors que les
leveurs et agriculteurs prsentent des taux de couverture infrieurs la moyenne. En ce qui concerne la
vaccination contre la rougeole, celle-ci est particulirement rare parmi les enfants des leveurs (34%) et
des pcheurs/travailleurs journaliers (47%).
b) les oedmes
Globalement, 2.5% des enfants prsentaient des dmes des membres infrieurs ou gnraliss
(5% Kayes, 3% Mopti), les agriculteurs purs et les agriculteurs/marachage tant les plus affects
(4% et 3% de leurs enfants respectivement prsentaient des oedmes). 99% de ces enfants prsentant
un dme tait affect par une forme de malnutrition aigu.
c) Les maladies rencontres.
Lenqute a relev que 39% des enfants taient tombs malade les 7 jours ayant prcd lenqute. La
classe dge la plus affecte par les maladies tait celle de 12 23 mois (48%) et la moins affecte celle
des enfant 38 59 mois avec 30% de cas de maladies (p=0.00). Les cas de maladies taient plus
frquents dans les rgions de Koulikoro (56%) et de Kayes (53%) et les plus rares Sgou
(18%).
Les principales maladies contractes par les enfants taient;
la fivre, 17% contre 27% observs au cours de EDSM III. Les enfants sont pareillement
atteints quelque soit la classe dge. Les cas de fivre sont les plus frquents dans les rgions de
Kayes (30%) et Tombouctou (19%). Celles de Kidal (8%) et de Sgou (9%) sont les moins
affectes.
la diarrhe, 11% contre 19% observs au cours de EDSM III. Les enfants des classes dges de
12 23 mois avec une prvalence de 19% et de 6 11 mois avec une prvalence de 17% (29%
selon EDSM III) sont les plus affects. La classe la moins affecte est celle des 38 59 mois avec
une prvalence de 5%. Les diffrences entre les observations sont statistiquement significatives,
(p=0.00). La rgion de Koulikoro est la plus affecte par les maladies diarrhiques avec une
prvalence de 15% et celle de Sgou la moins affecte avec une prvalence de 6%.
les IRA (Infections respiratoires aigus), 7% contre 10% pour EDSM III. L les diffrentes
classes dges sont pareillement atteintes.

74
Figure 50 - Maladies contractes par les enfants selon les rgions
0
10
20
30
40
50
60
Kayes Sikasso Mopti Gao Total
% enfants tant
tombs malades
durant les 7 derniers
jours
% enfants ayant eu
une diarrhe les 7
derniers jours
% enfants ayant eu
Toux avec difficults
respiratoires les 7
derniers jours
% enfants ayant eu
Fivre les 7 derniers
jours

6.2.2 Alimentation des enfants
6.2.2.1 Alimentation des enfants de 0 - 6 mois
382 femmes (soit 13%) ont dclar soccuper dun enfant de moins de 6 mois au passage des
enquteurs. Le Mali est caractris par une mconnaissance gnralise des bonnes pratiques
dallaitement des enfants : en effet, seuls 84% des nourrissons de 0 6 mois avaient bu le Colostrum
la naissance, et 31% des nourrissons avaient pris un aliment avant le 1
er
allaitement, lequel se faisait,
dans 24% des cas, plus de 12 heures aprs la naissance.
En effet, seuls 39% des nourrissons avaient t mis au sein au cours de la premire heure aprs la
naissance. Une proportion assez leve denfants (15.8%) nont eu droit au sein de leur mre quaprs
aprs 24 heures de temps, ce qui est excessivement long en dehors de toute maladie.
Ces donnes, dj alarmantes en terme de moyenne nationale, cachent de grandes diffrences au niveau
rgional:
En effet, 100% des nourrissons Sikasso et Gao et 95% Koulikoro et Sgou ont pris le
Colostrum, contre seulement 38% Tombouctou, 65% Kayes, 72% Kidal et Mopti. Parmi les
leveurs, seuls 20% des nourrissons avaient bu le Colostrum, et seulement 45% des nourrissons
des pcheurs/travailleurs journaliers
A Kidal, 22% des nourrissons prenaient dj des aliments solides avant les 6 mois.
Partout sauf Sgou, la pratique de donner un aliment avant le 1
er
allaitement est trs
rpandue : 62% des nourrissons Tombouctou avaient pris un aliment avant le 1
er
allaitement,
qui dans 61% des cas stait fait plus de 12h aprs la naissance ; 59% des nourrissons de Kayes,
dont 70% avaient t mis au sein plus de 12h aprs la naissance, 54% des nourrissons de Gao,
41% de ceux de Kidal. Selon les systmes de vie, il sagit surtout des nourrissons des leveurs
(66%), des artisans/petits mtiers (55%) et des agriculteurs vivants des transferts Kayes
(48%).

75
Figure 51 - Alimentation des enfants et dlai de mise au sein par rgion et par mode de vie
Alimentation des enfants de 0-6 mois,
par systmes de vie
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
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%

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%ayant pris un aliment avant 1er allaittement
%ayant pris le Colostrum
%actuellement allait
%ayant pris des aliments solides

Alimentation enfants de 0 6 mois par rgion
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
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%ayant pris un aliment avant 1er
allaittement
%ayant pris le Colostrum
%actuellement allait
%ayant pris des aliments solides

Dlai de mise au sein, par systmes de vie
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
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mise au sein moins d'1
heure aprs naissance
mise au sein plus de 12
heures aprs naissance

Dlai de mise au sein, par rgions
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
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o
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s
mise au sein moins d'1
heure aprs naissance
mise au sein plus de 12
heures aprs naissance

La pratique de lallaitement exclusif nest rellement pas encore rentre dans les habitudes. Considrant
que lallaitement maternel est un dterminant essentiel du statut nutritionnel de lenfant, il y a lieu de
sinquiter face ces chiffres.
6.2.2.2 Alimentation des enfants de 6 59 mois
a) Diversit du rgime alimentaire et poursuite de lallaitement maternel
92% des enfants de 6 12 mois et 77% des enfants de 6 24 mois taient encore allaits (64% des
enfants gs de 13 24 mois). Ces taux varient trs peu entre les rgions en ce qui concerne la
poursuite de lallaitement maternel 12 mois, except pour la rgion de Kayes et Kidal o les taux de
poursuite 12 mois sont nettement en dessous de la moyenne. Moins de 60% des enfants de 6 24
mois des rgions de Kidal, Gao et Kayes sont allaits. Cette situation peut sexpliquer par la disponibilit
du lait animal dans lalimentation de ces zones.
Cest dans les rgions de Sikasso et Koulikoro que les enfants restent le plus longtemps
nourris au lait maternel (86% et 82% des enfants de 6 24 mois encore allaits respectivement). La
pauvret du rgime alimentaire dans ces rgions doit y tre pour quelque chose.
En ce qui concerne les systmes de vie, le groupe des transferts/agriculteurs (vivant essentiellement
dans la rgion de Kayes) sont ceux qui allaitent le moins leurs enfants : en effet, seuls 53% des enfants
de 6 12 mois de ce groupe continuaient tre allaits, et seuls 46% des enfants de 6 24 mois,
nettement moins que la moyenne nationale (92% et 77%).
La poursuite de lallaitement 12 mois ne semble pas influer sur ltat de malnutrition aigu et de
malnutrition chronique des enfants (p=0.90), au contraire de sa poursuite 24 mois (p=0.05). En effet
les enfants qui continuent tre allaits au-del de 24 mois semblent tre moins affects par

76
la malnutrition chronique. La diversit du rgime alimentaire des enfants est analyse en
demandant aux mres quels ont t les aliments consomms par leurs enfants pendant les dernires 24
heures.
Tableau 8 - Consommation alimentaire des enfants selon les classes dges et poursuite de lallaitement maternel
Consommation les dernires 24 heures (% enfants ayant consomm la vivre les dernires 24h)
classes
d'ge des
enfants
(mois)
%
enfants
allaits
au sein
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2
4
h

de 6 11 94% 64% 6% 8% 9% 14% 13% 38% 1% 0% 48% 16% 52% 2,7
de 12 23 77% 94% 15% 14% 20% 26% 24% 55% 7% 2% 44% 13% 69% 3,8
de 24 35 21% 98% 16% 14% 18% 24% 29% 57% 8% 1% 46% 13% 75% 4,0
de 36 47 7% 98% 16% 15% 20% 30% 30% 59% 11% 2% 37% 14% 73% 4,1
de 48 59 6% 99% 18% 16% 19% 27% 32% 53% 12% 2% 42% 9% 74% 4,0
Total 35% 94% 15% 14% 18% 25% 27% 54% 9% 2% 43% 13% 70% 3,8
La majorit des enfants est sevre 24 mois, mais bon nombre dentre eux continuent tre
allaits aprs 24 mois : 21% des enfants entre 24 et 35 mois et 13% des enfants de 36 59 mois
continue dtre allaits (140 enfants). Ces 140 enfants sont localiss surtout Sikasso (36%), Mopti
(22%) et Koulikoro (17%). Ils sont surtout des enfants dagro pasteurs (48%) et dagriculteurs
marachers (23%).
Figure 52 - Allaitement maternel et diversit de la consommation
alimentaire par classe dge
Figure 53 Aliments consomms par les enfants au cours des
dernires 24h, par classe dge (% denfants cumulatif)
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
de 6 11
mois
de 12 23
mois
de 24 35
mois
de 36 47
mois
de 48 59
mois
Total
%

e
n
f
a
n
t
s
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5
4.0
4.5
n
b
r
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a
l
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m
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t
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c
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n
s
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m

s

l
a

v
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e
% enfants allaits au sein
nbre aliments consomms dernires 24h

0% 100% 200% 300% 400%
% enfants ayant consomm le vivre
de 6 11
mois
de 12 23
mois
de 24 35
mois
de 36 47
mois
de 48 59
mois
c
l
a
s
s
e
s

d
'

g
e
Crales Lgumes Tubercules
Lgumineuses Fruits Viande
Poisson Volaille Lait
Drivs du Lait Sucre

La diversit de la consommation alimentaire augmente naturellement avec lge de lenfant : les enfants
de 6 11 mois avaient consomm en moyenne 2,7 aliments la veille, contre au moins 4 aliments
consomms par les enfants plus gs (24 mois et plus). Dans la classe dge de 6 11 mois,
lalimentation est domine par les crales (64% des enfants dans cette classe dge lavait consomm la
veille) et le sucre (52% des enfants) pour faire les bouillies, le lait (48%) et ses drivs (16%). Au fur et
mesure que les enfants grandissent, le poisson, la viande et les fruits acquirent de limportance. Il faut
cependant remarquer le trs faible pourcentage denfants (de nimporte quel ge) ayant consomm des
lgumes et lgumineuses, ainsi que la volaille.
Consommation alimentaire des enfants selon les rgions
Toutes classes dges et rgions confondues, 94% des enfants ont consomm des crales et 70% ont
consomm du sucre. Comme source de protines animales, le poisson, le lait, la viande rouge sont les
plus consomms la veille respectivement par 54%, 43% et 27% des enfants. La consommation de viande
de volaille (9%) et dufs (2%) est trs rare. La consommation de fruits, lgumes et lgumineuses est
galement trs peu rpandue avec des moyennes respectives de 25%, 15% et 18%.
La consommation alimentaire des enfants varie suivant les localits pour certains composants essentiels.
En ce qui concerne le lait, ses drivs et la viande, les rgions de Kidal, Tombouctou et Gao se dtachent
nettement du lot avec des taux de consommation nettement plus levs.

77
Le poisson est beaucoup plus consomm dans les rgions de Sikasso et Sgou (73% des enfants lavaient
mang la veille) qu Mopti (51%). Quand la viande de volaille, elle est cosomm par les enfants des
rgions de Sikasso, Sgou et Koulikoro (17%, 13% et 8% des enfants respectivement).
Figure 54 Aliments consomms par les enfants au cours des dernires 24h par rgion
0% 100% 200% 300% 400% 500%
% enfants ayant consomm le vivre
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
Total
crales lgumes tubercules lgumineuses
fruits viande poisson volaille
oeufs lait drivs sucre

En gnral, le rgime alimentaire semble tre plus riche Kidal, Koulikoro et Sgou que dans le reste
du pays. En ce qui concerne Kidal, cette plus grande richesse drive surtout de la plus grande
consommation de viande (68% des enfants lavaient consomme la veille contre 27% au niveau
national), de lait (96% contre 43% au niveau national) et de ptes alimentaires. A Koulikoro cette plus
grande richesse est due surtout la plus grande consommation de tubercules (28% des enfants contre
14% au niveau national), de lgumineuses (74% des enfants contre 18% seulement au niveau national)
et de fruits (44% contre 25%). A Sgou, cette plus grande richesse est due la plus grande
consommation de poisson (73% contre 54% au niveau national), de viande (38% contre 27% au niveau
national) et de lait (56% contre 43% au niveau national).
A Mopti les enfants de 6 59 mois semblent avoir le rgime alimentaire le moins riche, cause de
labsence totale de tubercules, lgumineuses et fruits dans la dite. La trs petite consommation de
viande (seuls 16% des enfants lavaient consomme la veille) nest pas compense par la consommation
de poisson (consomm seulement par 51% des enfants).
Consommation alimentaire des enfants selon les systmes de vie
Selon les systmes de vie, les enfants des salaris bnficient dun rgime alimentaire plus vari, incluant
un plus grand nombre daliments dans la dite, y compris les lgumes (consomms par 46% des enfants
la veille), les fruits (44% des enfants), la viande (43%) et le poisson (67%). Le groupe des salaris,
spcialement ceux qui se trouvent lOffice du Niger (Sgou) est aussi pratiquement le seul
consommer des ufs (24% des enfants de ce groupe les avaient consomm la veille). Suivent les
artisans/petits mtiers et ceux qui vivent des transferts. Par contre, les enfants des agriculteurs purs, les
agro pasteurs et les agriculteurs/marachers semblent avoir le rgime alimentaire le moins diversifi,
avec surtout peu de viande, peu de lait et peu de lgumes.
b) Source deau de boisson

78
Figure 55 - Source deau de boisson des enfants, par rgion
0% 20% 40% 60% 80% 100%
% enfants
Kayes
Koulikoro
Sikasso
Sgou
Mopti
Tombouctou
Gao
Kidal
Total
robinet ou forage puit
surface ou puisard

La source deau de boisson la plus
rpandue est le puits (61% des enfants).
Seuls 27% des enfants boivent de leau de
sources amliores (robinet ou forage), et
ceux-ci se concentrent surtout Kayes
(48%), et Sgou (41%) o les forages sont
trs rpandus.
10% des enfants de 6 59 mois boivent
des eaux de surface ou puisards, ce qui est
lorigine de nombreuses maladies, et
ceux-ci se concentrent surtout Mopti
(37% des enfants buvant des eaux de
surface), Kidal (28%) et Gao (41%). Ceci
peut tre une des explications de la forte
malnutrition aigue Mopti (voir analyse
causale).
Le niveau lev de la consommation deau
de surface dans les rgions de Gao, Mopti
et Tombouctou sexpliquent par lexistence
de fleuves, de lacs mares et retenues deau
dans les localits enqutes.
6.3 Prvalences des diffrentes formes de malnutrition
Lenqute a port sur prs de 4900 enfants gs de 6 59 mois dont 4765 (2555 garons et 2210 filles
issus de 2074 mnages) ont t retenus aprs puration pour lanalyse anthropomtrique.
Au moment o les analyses des donnes de lenqute se ralisaient, la nouvelle population de rfrence
de lOMS (MGRS, WHO Multicentre Growth Reference Study) venait de sortir. Les calculs des Z scores et
des prvalences dans le prsent rapport sont bass sur lancienne population de rfrence (NCHS,
National Center for Health Statistics) pour permettre de faire des comparaisons avec les tudes
nutritionnelles prcdentes et en particulier avec lEnqute dmographique et de sant du Mali de 2001
(EDSM III). Cependant, les Z scores et les prvalences calcules selon la nouvelle population de
rfrence sont mis en Annexes. Cela ninduit pas de changement dans la structure gographique des
prvalences, mais conduit un net accroissement du niveau des taux de prvalence de la malnutrition
svre et de la malnutrition chronique.
6.3.1 Prvalences selon le sexe et les classes dges
a) Globalement
Figure 56 Evolution des diffrents types de malnutrition
Evolution des diffrents types de malnutrition,
(CFSVA, Dc 2005) et EDSM III (2001)
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
MAG MAS MCG MCS IPG IPS
%
CFSVA EDSM III

La prvalence de la malnutrition aigu
globale (MAG) au niveau national est de
11%0.9 (IC=95%), trs proche du taux
national de 10,6% de lEDSM III, et le taux
de malnutrition aigu svre (MAS) est de
1,6%0.4 (IC=95%), le mme que celui
obtenu lors de EDSM III (1,5%). Compars
au seuil de 10% de lOMS/CDC, ces taux
sont jugs levs.
La proportion denfants exposs au risque
22

de malnutrition aigu est de 28%. Il sagit
l denfants qui peuvent facilement basculer
dans la classe des malnutris. En somme,
environ 38% des enfants enquts sont soit
malnutris aigus, soit exposs au risque de
malnutrition aigu.
Note : MAG : Malnutrition Aigue Globale ; MAS : Malnutrition Aigue Svre ; MCG : Malnutrition Chronique Globale ; MCS : Malnutrition
Chronique Svre ; IPG : Insuffisance Pondrale Globale ; IPS : Insuffisance Pondrale Svre

22
Les enfants risque de malnutrition aigue sont ceux ayant : -2ET <= z score < -1ET

79
Malnutrition chronique, (rapport taille/ge )
La prvalence de la malnutrition chronique globale (retard de croissance, MCG) au niveau national selon
la CFSVA est de 37.9% 1.3% (IC=95%), ce qui trs proche du taux national de 38% en 2001
(EDSMIII). La prvalence de la malnutrition chronique svre (MCS) est de 15.3% 0.9% (IC=95%),
nettement infrieur au taux national de 19% en 2001 (EDSMIII). Le pourcentage denfants exposs au
risque de malnutrition chronique est galement trs lev (27.6%).
23

Insuffisance pondrale (rapport poids/ge )
Au niveau du Mali, la prvalence de linsuffisance pondrale globale (IPG) selon la CFSVA est de
34,6%1.5% (IC=95%), trs proche des 33,8% observs lors de EDSM III, alors que la prvalence de
linsuffisance pondrale svre (IPS) est de 10.7%0.9% (IC=95%), infrieur au taux national en 2001
de 12% (EDSMIII).
b) Selon les sexes
Les garons sont lgrement plus touchs (11.6%) que les filles (10.5%) par la malnutrition aigu
globale, ce qui rejoint les observations de lEDSM III. En revanche, le contraire est vrai pour les autres
formes de malnutrition, qui semblent affecter davantage les filles (40% contre 36% pour les garons en
ce qui concerne la prvalence de la malnutrition chronique, et 36% contre 34% pour les garons en ce
qui concerne linsuffisance pondrale). Cette situation est pratiquement linverse de celle observe lors de
lEDSM III, o les garons taient les plus touchs par toutes les formes de malnutrition.
Figure 57 Distribution des diffrents types de malnutrition tudis par sexe
0
5
10
15
20
25
30
35
40
M
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a
l
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S

r
e
Masculin
Fminin

Par rapport la gravit de la malnutrition, les filles semblent aussi plus touches par les formes svres
des diffrents types de malnutrition que les garons (1,8% pour les filles contre 1,4% pour les garons
pour la malnutrition aigue svre, 16,9% contre 14% pour la malnutrition chronique svre et 11,3%
contre 10,2% pour linsuffisance pondrale svre).

23
Enfants ayant un -2ET<= z score< -1ET

80
c) Selon les classes dge
Figure 58 - Evolution des diffrents types de malnutrition avec lge des enfants
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
6 11
mois
12 23
mois
24 35
mois
36 47
mois
48 59
mois
Total
%
aigu globale chronique globale
insuffisance pondrale

Conformment la
littrature et aux tudes
prcdentes, la classe
dge 12-23 mois est
la plus affecte par
nimporte quelle forme
de malnutrition, avec
des taux de malnutrition
aigue globale, chronique
globale et dinsuffisance
pondrale globale de
20%, 45% et 47%
respectivement. Ceci est
conforme aux rsultats
de lEDSM III. En effet,
cest cet ge
quintervient la majorit
des sevrages.
Les risques dinfestations parasitaires y sont galement trs levs en raison du dveloppement de la
prhension et de la relative relchement de lattention des mres. A cette priode, si des aliments
complets, ncessaires et utiles pour couvrir les besoins de croissance de lenfant ne lui sont pas apports,
il dveloppe des carences en vitamines et en dautres micronutriments et devient un terrain propice aux
infections et la malnutrition.
Lincidence de malnutrition aigu et de linsuffisance pondrale commence diminuer partir de la classe
dge 24 35 mois, sauf pour la malnutrition chronique qui se maintient leve autour de 40%. Cette
situation sexplique par le fait quaprs 24 mois, la rcupration nutritionnelle denfants atteints de ce
type de malnutrition est quasiment impossible.
La tranche de 6 11 mois est la moins affecte par la malnutrition chronique quelle soit modre
(16,7%) ou svre (5,9%), ce qui est normal tant donn que ces enfants sont normalement encore
rgulirement allaits, mais cette classe est par contre fortement affecte par la malnutrition aigu
(19,9%). Ceci est nettement plus lev que le taux observ lors de lEDSM III pour la classe dge de 6
11 mois (13,8%).
Le taux de 19,9% pour la classe des enfants de 6 11 mois est trs lev surtout pour des enfants qui
sont normalement allaits. Cette situation dcoule soit dun mauvais tat physiologique des mres
malnutries elles mmes, soit de mauvaises pratiques dallaitement. Une analyse intgrant les donnes
conjoncturelles nous fait incriminer la crise alimentaire de lanne passe, mais ce rsultat peut aussi tre
attribu aux mauvaises pratiques dallaitement, notamment lintroduction prcoce dautres aliments et le
retard de la mise au sein, comme lon a vu auparavant.
Aprs le seuil critique des 12-23 mois, le taux de prvalence de la malnutrition aigu baisse
considrablement jusqu 3,5% dans la classe dge de 48 59 mois (6,4 % pour EDSM III), alors que la
malnutrition chronique demeure des niveaux trs proccupants.
Figure 59 - Evolution des proportions denfants affects par les diffrents types de malnutrition avec lge (en mois).
0
20
40
60
80
100
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58
Proportion enfants. macis Proportion retard de croissance
Proportion insuffisance pondrale

Il apparat ici que lge le plus vulnrable se situe effectivement entre 6 et 23 mois. Pour le retard de
croissance et linsuffisance pondrale lge le plus critique correspond 22 mois avec des proportions
respectives de 77% et 57% denfants atteints. A partir de 22 mois, les proportions diminuent
progressivement tout en restant leves et en conservant lvolution en dent de scie observe ds le

81
dpart. Quant lmaciation son pic se situe 16 mois avec 38% denfants concerns. Il est important
de signaler que 33% des enfants de ltude sont la fois malnutris aigus et chroniques.
En somme, la classe dage la plus affecte par la malnutrition (quelque soit la forme) est celle des 12
23 mois. Les enfants de la classe dge 6-12 mois sont aussi paradoxalement trs affects par la
malnutrition aigu, situation trs probablement attribuable aux mauvaises pratiques dallaitement et
dalimentation complmentaire de ces enfants.
6.3.2 Prvalences de la malnutrition selon les rgions et les systmes de vie
Au niveau national, les valeurs des indicateurs de malnutrition observs par le CFSVA sont trs proches
de celles obtenues par lEnqute Dmographique et de Sant du Mali (EDSM III), ralis en 2001.
Figure 60 - Prvalence des diffrentes formes de malnutrition
par rgion

Figure 61 - Prvalence des diffrentes formes de malnutrition
par mode de vie
0%
10%
20%
30%
40%
50%
K
a
y
e
s
K
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%

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Malnutrition Aigue Globale Malnutrition Chronique Globale
Insuf Pondrale Globale


0%
10%
20%
30%
40%
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Malnutrition Aigue Globale Malnutrition Chronique Globale
Insuf Pondrale Globale

a) Malnutrition aigu
Carte 17 - Malnutrition aigue globale et rgime alimentaire
La rgion de Mopti
apparat nettement la
plus touche par la
malnutrition aigu avec
un taux de prvalence
de la malnutrition aigu
globale de 19%. Ce
taux est suprieur aux
moyennes rgionales de
10.3% et nationale de
10.6% observes lors
de lEDSM III en 2001.
Il dpasse le seuil dit
critique de 15%
selon lOMS. Plus
concrtement, il sagit
des zones du Plateau
Dogon (o le taux
denfants malnutris
aigus atteint 25%, voir
zonage FEWS), de la
Plaine du Sno, et en
partie les Cercles de
Douentza, Tenenkou,
Youvarou et Djenn.
Dans la rgion de
Sikasso, le Nord et le
Sud de Kayes et les
villages riverains du
fleuve, ce taux dpasse
10%.
Dans les rgions de Mopti, Sikasso et Kayes, la prvalence de la malnutrition aigu a plutt augment par
rapport EDSM III. Encore une fois la situation particulire de la rgion de Mopti sexplique la fois par la
pauvret et vulnrabilit structurelles de cette rgion et par les squelles des difficults alimentaires
conjoncturelles de 2004/05. Des problmes de faible accs aux aliments coupls avec des mauvaises pratiques

82
alimentaires semblent expliquer en partie la forte prvalence de la malnutrition aigu dans cette zone (voir
analyse causale pour plus de dtails). La rgion de Sikasso vient aprs celle de Mopti avec un taux de prvalence
de 11% (suprieur la moyenne rgionale de 9.5% et nationale de 10.6% selon lEDSM III). Contrairement la
rgion de Mopti, le taux de prvalence de la malnutrition aigu lev de la rgion de Sikasso ne peut tre
attribu un problme daccs mais plutt une mauvaise utilisation des produits alimentaires (pauvret du
rgime alimentaire). Quand la rgion de Kayes prsente un taux de prvalence de 10.7% (trs proche de sa
moyenne de 10% et de la moyenne nationale de 10.6% selon lEDSM III).
La prvalence de la malnutrition aigu est beaucoup moins leve dans les rgions de Tombouctou (4.7%), Kidal
(5.2%), Koulikoro (5.4%) et celles de Sgou et Gao (8.6%). Ils sont nettement plus bas que ceux observs par
lEDSM III. Des taux aussi bas au sortir dune crise alimentaire peuvent sexpliquer par la bonne campagne
agropastorale de 2005/06 qui la suivi et par le volume et la diversit des interventions apportes en rponse
la crise. Cest aussi dans ces zones que lon retrouve les meilleures pratiques de consommation alimentaire
surtout chez les enfants (avec notamment une plus grande consommation de lait et de viande).
Carte 18 - Malnutrition aigue globale et Malnutrition aigue svre

Selon les systmes de vie :
Cest surtout parmi les enfants des agro pasteurs (13%) et des agro-marachers (14%) que lon trouve les plus
fortes prvalences de malnutrition aigu. Ces groupes vivent essentiellement dans les rgions de Sikasso,
Koulikoro, Kayes et Mopti.
Par contre les leveurs (8% enfants malnutris aigus), les salaris (9%) et les mnages vivant du petit
commerce, de lartisanat et des transferts se caractrisent tous par des taux de prvalences en dessous du seuil
OMS de 10%. Le meilleur rgime alimentaire dune part, la meilleure accessibilit conomique et un bien
meilleur niveau dinstruction et/ou dveil de ces groupes peuvent expliquer ces rsultats.
b) Malnutrition chronique :
Selon les rgions :
En ce qui concerne la malnutrition chronique, les rgions de Sikasso et Koulikoro sont les plus affectes avec des
taux de prvalence respectifs de 46 et 41.5%, trs au dessus du seuil critique de 30% selon lOMS. Il est

83
important de souligner que cette importance de malnutrition chronique nest pas nouveau au Mali : lEDSM en
2001 avait dj mis en vidence que Sikasso (pourtant suppos tre la rgion ayant un bilan cralier fortement
excdentaire) tait la rgion au Mali avec la plus forte prvalence de malnutrition chronique (47,5%), et que la
moyenne nationale de ce taux atteignait 38%.
Les enfants affects vivent surtout
dans les zones fort potentiel agricole du sud et du centre du pays comme la rgion de Sikasso (les zones
Mil/Sorgho/Cotton (41%) et Mais/Cotton/Fruits (44%)), la zone de lOffice du Niger (36%), la Plaine du Sno ; et
dans les zones accs alimentaire faible comme les Cercles de Youvarou, Tnenkou, Macina, Mopti et le
plateau dogon (35%), dans la rgion de Mopti et le Nord des rgions de Koulikoro et de Kayes).
Carte 19 - Malnutrition chronique globale et rgime alimentaire

Les rgions de Sikasso et Mopti
sont affliges la fois par des
hautes prvalences de
malnutrition chronique (46% et
33% respectivement) et de
malnutrition aigu (11% et
19% respectivement), La
rgion de Koulikoro souffre
quand elle surtout de
malnutrition chronique (42%),
le taux de malnutrition aigu
tant trs bas dans cette rgion
(5,4% seulement).
Excepts Koulikoro et Sikasso
o la malnutrition chronique a
soit augment ou est reste
stable par rapport 2001, la
prvalence de la malnutrition
chronique sest partout
amliore depuis 2001,
notamment Kayes (31%
contre 39% en 2001), Sgou
(38% contre 40% en 2001),
Mopti (33% contre 39% en
2001). Nanmoins, ces taux
restent bien au-dessus du seuil
critique de lOMS de 30%, et
suggrent que le problme de
la malnutrition est endmique
au Mali.
Cette amlioration est surtout perceptible dans les rgions septentrionales du pays : Kidal (13.7%), Tombouctou
(24%) et Gao (25%), o elle a souvent diminu de prs de la moiti. Cet indicateur tant moins sensible aux
phnomnes conjoncturels, nous pouvons affirmer que cette situation tmoigne dune lgre amlioration de la
situation socioconomique dans ces rgions depuis cinq ans.
Pour la rgion de Mopti, le contraste entre le niveau trop lev de la malnutrition aigu (19%) et celui de la
malnutrition chronique relativement moins lev (33%) renforce lhypothse que les difficults alimentaires
rcentes ont beaucoup influ sur le niveau de la malnutrition aigu, qui se sont ajoutes un problme
structurel de fond li la pauvret du rgime alimentaire dans cette rgion et la pauvret en gnral.
Selon les systmes de vie :
Comme pour la malnutrition aigu, ce sont les enfants des agro pasteurs et des agriculteurs-marachers qui
prsentent les taux les plus levs de malnutrition chronique (40%). Cependant, les enfants des groupes Petit
Commerce, Artisans/Petits mtiers et Transferts/Agriculture ont aussi une forte probabilit dtre malnutris
chronique (39%, 42% et 33% respectivement), alors que ces groupes taient parmi les moins atteints par la
malnutrition aigue. Les mauvaises pratiques alimentaires ne sont-ils pas l aussi en cause ?
Les groupes les moins atteints par la malnutrition chronique sont les leveurs (21%), les salaris (28%) et les
pcheurs/travail journalier (29%). Ces groupes sont aussi les moins atteints par la malnutrition aigu.

84

Carte 20 - Malnutrition chronique globale et malnutrition chronique svre

c) Insuffisance pondrale
Selon les rgions :
Avec 39% et 38,5%, les rgions de Sikasso et Mopti sont les plus affectes par linsuffisance pondrale comme
par la malnutrition aigu.
Seule la rgion de Mopti prsente un taux de prvalence dinsuffisance pondrale suprieur celui observ lors
de lEDSM III pour la rgion (33%). Ailleurs, les taux sont soit proches soit nettement infrieurs aux moyennes
rgionales obtenues lors de lEDSM III, avec les prvalences les plus basses Kidal (12% des enfants),
Tombouctou (20%) et Gao (29%).
Selon les systmes de vie :
Selon les systmes de vie, les enfants les plus touchs par linsuffisance pondrale sont ceux des agriculteurs
purs et des artisans/petits mtiers (37%), suivis par les agro-pasteurs (36%) et les petit commerants (35%) ;
les moins touchs tant encore une fois les enfants des leveurs (20%) et des salaris (25%).
Au final, il apparat que :
La rgion de Sikasso avec 56% des enfants malnutris (toute forme confondue) et celle de Mopti avec
46,9% des enfants malnutris sont les plus affectes par la malnutrition.
Les trois rgions du Nord ; Kidal, Tombouctou et Gao sont moins affectes par la malnutrition aigu et
chronique. Ceci est en ligne avec ce qui avait t observ loccasion du 1
er
passage des enqutes du
systme de suivi Sites Sentinelles en Juin 2005 : en pleine priode de soudure et dans une anne de
difficults alimentaires aigus, la plupart des zones pastorales du Nord semblaient moins atteintes par la
malnutrition (chronique et aigu) que les zones agro pastorales et la strate commerce migration du
centre, et du Sahel Occidental. En effet, selon le 1
er
passage des Sites Sentinelles Le taux de
prvalence de la malnutrition aigu globale est nettement plus lev dans les Zones non nomades
(17,8%) que dans les zones Nomades (11.8%). Il en est de mme pour la malnutrition chronique et
linsuffisance pondrale. La strate commerce migration est de loin la plus affecte par la malnutrition

85
aigu sous toutes ses formes. La malnutrition chronique quant elle, affecte plus la strate agro
pastorale.
En ce qui concerne la malnutrition aigu, cette situation satisfaisante au Nord peut sexpliquer au sortir de cette
priode de crise alimentaire par le volume des interventions de lEtat et ses partenaires et en tte le PAM dans
ces zones, ds les premiers instants de la crise. Ces zones sont en effet les zones cibles par lEMOP 10400 qui
avait t redirig vers un renforcement des activits nutritionnelles en faveur des enfants (surtout dans la zone
du Sahel Occidental) suite lEnqute Nutritionnelle de Juillet 2005.
Au regard des taux de prvalence de la malnutrition chronique, nous pouvons affirmer quils traduisent
rellement des faits sociaux qui en dehors de priodes de disettes prononces sont favorables une meilleure
nutrition au Nord. Il sagit entre autre :
du temps non ngligeable que les femmes de ce milieu disposent pour soccuper des enfants, au
contraire de leur surs du sud chez lesquelles allaiter ou donner manger constituent le plus souvent
des occasions pour se reposer de leurs multiples occupations,
le tout dans la marmite dabord qui fait quune marmite peut tre plus volumineuse au Sud mais trs
rarement plus lourde que la petite marmite du Nord,
Laptitude consommer sans trop de pression le lait et la viande de son levage qui caractrisent les
pasteur et nomades du septentrion au contraire de ce qui se passe au centre et au sud.
6.4 Etude causale des dterminants de la malnutrition au Mali
6.4.1 Mthodologie
Ltude causale a cherch mettre en vidence les facteurs qui influencent de faon significative les Z scores des
diffrentes formes de malnutrition, travers trois analyses de rgressions ayant comme variables dpendantes,
tour tour, les 3 Z scores correspondants aux 3 formes de malnutrition (poids/taille ; poids/ge et taille/ge).
Vu que parmi les variables explicatives nous avons considr en mme temps des variables au niveau enfant
(telles que les maladies de lenfant, son ge et son sexe), au niveau mnage (telles que lge des mres, la
source deau de boisson, laccs au crdit, les scores de consommation alimentaire et daccessibilit aux
aliments) et des variables au niveau village (telles que la prsence dinfrastructures de sant, et les chocs subis
par les villages), le modle analytique utilis est le Modle de Rgression Gnral Linaire Mixte (General Linear
Mixed Model) qui permet de tenir compte de la rduction de la composante alatoire due la prsence de
variables au niveau village (voir Annexes pour les dtails).
Le modle gnral a la forme suivante :
Z score = b0 + b1*cole + b2*Coranique + b3*Aucune edu + b4*Agemre + b5*Enceinte+ b6*Age
enfant + b7*Sexe enfant + b8*Enfant malade + b9*Eau amliore + b10*Nbre aliments + b11*Score
cons alim + b12*Score accessibilit + b13*Pas accs crdit + b14*Toilettes amliores +
b15*Pharmacie + b16*Nomade + b17*Diarrhe + b18*Scheresse + b19*Choc biophysiques +
b20*Choc conomique
O :
b0 : intercepte
b1, b2 . b20 : coefficients ou effets fixes de la variable explicative (par exemple cole , coranique ) sur le niveau
estim du z score.
Ecole =1 si la mre a frquent lcole non religieuse, =0 si non
Coranique =1 si la mre a frquent lcole coranique, =0 si non
Aucune edu =1 si la mre na aucune ducation, =0 si elle a reu quelque ducation
Agemre = lge de la mre
Enceinte =1 si la mre est enceinte, =0 si non
Age enfant = ge de lenfant en mois
Age enfant au carr = sert dterminer sil y a des non linarits dans la relation entre lge et les taux de malnutrition,
c'est--dire qu partir dun certain ge la relation sinvertit.
Sexe enfant =1 si garon, =0 si fille
Enfant malade =1 si lenfant est tomb malade les 7 derniers jours, =0 si non
Eau amliore =1 si lenfant boit de sources deau amliores (robinet ou forage), =0 si non
Nbre aliments = nombre daliments consomms par lenfant la veille
Score cons alim = score de consommation alimentaire du mnage (voir section mnages)
Score accessibilit = score daccessibilit du mnage (voir section mnage)
Pas accs crdit =1 si le mnage na pas daccs au crdit, =0 si il a accs au crdit (quelque soit la forme)
Toilettes amliores =1 si le mnage dispose de toilettes amliores (latrines), =0 si non
Pharmacie =1 si le village possde une pharmacie, =0 si non
Nomade =1 si lenfant appartient un mnage nomade, =0 si le mnage est sdentaire
Diarrhe =1 si lenfant a souffert dune diarrhe les 7 derniers jours, =0 si non
Scheresse =1 si le mnage a souffert de la scheresse les 12 derniers mois, =0 si la scheresse nest pas cite comme choc
Choc biophysique =1 si le mnage a souffert dun choc de type biophysique les 12 derniers mois, =0 si non
Choc conomique =1 si le mnage a souffert dun choc de type conomique les 12 derniers mois, =0 si non

86
Le modle met en vidence ( travers les valeurs des coefficients b1 b20) leffet de chaque facteur sur le Z
score, c'est--dire sur le niveau de malnutrition attendu, en tenant constants tous les autres 19 facteurs. Les
facteurs qui affectent de faon significative les diffrentes formes de malnutrition sont lists ci-dessous.
6.4.2 Dterminants de la malnutrition aigue (rapport poids/taille)
Lanalyse causale a mis en vidence les dterminants suivants de la malnutrition aigue (voir Annexe):
La sant de lenfant : le fait que lenfant soit tomb malade durant les 7 jours prcdant lenqute, ou bien
ait fait une diarrhe rduisent de faon significative les Z score du poids/taille, c'est--dire augmente la
probabilit dtre malnutris aigu.
Laccs leau amlior : les enfants ayant accs leau amliore (robinet ou forage) avaient, toute autre
chose restant constante, plus de probabilit dtre bien nourris que ceux nayant pas accs des sources
amliores (le fait davoir accs aux sources amliores augmente le z score du poids/taille).
La diversification de lalimentation de lenfant : toute autre chose restant constante laugmentation du
nombre daliments consomms la veille par les enfants augmente le z score, c'est--dire rduit lincidence de
la malnutrition aigue (rduit la probabilit dtre malnutris aigus).
Labsence daccs au crdit : le fait que le mnage na pas daccs au crdit rduit le z score, c'est--dire
augmente la probabilit dtre en malnutrition aigue.
Scheresse, autres risques biophysiques et risques conomiques : sont tous significatifs et avec signe
ngatif, indiquant que le fait que le mnage ait souffert dun de ces choc rduit le Z score (toute autre chose
restant constante), c'est--dire augmente lincidence de la malnutrition aigue, ce qui est logique tant donn
que la malnutrition aigue traduit gnralement un choc ou crise conjoncturelle.
6.4.3 Dterminants de la malnutrition chronique (rapport taille/ge)
Lanalyse causale a mis en vidence les dterminants suivants de la malnutrition chronique :
Sant de lenfant : comme pour la malnutrition aigue, le fait dtre tomb malade les 7 derniers jours rduit
le z score taille/ge, donc augmente lincidence de la malnutrition chronique; par contre le fait davoir eu la
diarrhe les 7 derniers jours naffecte pas de faon significative la probabilit dtre malnutris chronique
(P=0,126).
Sexe de lenfant : le fait dtre garon augmente le Z score, c'est--dire rduit lincidence de malnutrition
chronique, ce qui revient dire que, toute autre chose restant constante, tre garon diminue la probabilit
de souffrir de malnutrition chronique, ce qui est concorde avec ce qui a t dit auparavant.
Age de lenfant, Age enfant au carr : toute autre chose restant constante, la probabilit de souffrir de
malnutrition chronique augmente avec lge (une augmentation de lge rduit le z score) jusqu un certain
point, au bout duquel le contraire advient (le coefficient de Age enfant au carr tant positif et
significatif).
Qualit du rgime alimentaire du mnage (score de consommation alimentaire) : une amlioration de la
qualit du rgime alimentaire du mnage (c'est--dire une augmentation du score de consommation)
augmente le Z score taille/ge, c'est--dire rduit lincidence de la malnutrition chronique. Cela veut dire
que, toute autre chose restant constante, les enfants issus de mnages ayant un rgime alimentaire meilleur
sont moins atteints par la malnutrition chronique.
Prsence dinfrastructures sanitaires dans le village (Pharmacie): le fait davoir une Pharmacie dans le village
augmente le Z score, ce qui revient dire que les enfants des villages ayant une pharmacie ont moins de
probabilit de souffrir de malnutrition chronique, toute autre chose restant constante.
Nomade : les enfants issus des mnages nomades ont plus de probabilit dtre bien nourris : en effet, le
fait dtre nomade accrot de faon significative le z score du taille/ge. Ceci est conforme aux rsultats
antrieurs montrant un meilleur tat nutritionnel dans les zones nomades et parmi les leveurs.
6.4.4 Dterminants de linsuffisance pondrale (rapport poids/age)
Lanalyse causale a mis en vidence les dterminants suivants de linsuffisance pondrale :
Education de la mre : les enfants des mres nayant frquent que lcole coranique ont plus de chance de
souffrir dune insuffisance pondrale: en effet le fait de navoir frquent que lcole coranique rduit le Z
score de faon significative (P=0,035). Cependant, lducation de la mre ne semblait pas avoir deffet
significatif sur la malnutrition aigue ni sur la malnutrition chronique des enfants. Ceci peut tre du au fait que
la grande majorit des mres (84%) navaient aucune ducation, impliquant que lchantillon des mres
ayant reu quelque ducation est bien petit pour tre dterminant Ceci ne veut donc pas dire que
lducation de la mre est sans importance pour ltat nutritionnel de lenfant.
Lge de la mre : les enfants des mres plus ges souffrent gnralement moins dune insuffisance
pondrale que ceux issus de mres plus jeunes, toute autre chose restant constante.

87
Lge de lenfant : comme pour le cas de la malnutrition chronique, lincidence de linsuffisance pondrale
augmente avec lge de lenfant, jusqu un certain point o linverse est vrai.
Sant de lenfant : comme pour la malnutrition aigue et chronique, lincidence de linsuffisance pondrale est
suprieure (le Z score diminue) parmi les enfants ayant fait une maladie ou une diarrhe les 7 derniers
jours.
Accs leau amliore : comme pour la malnutrition aigue, le fait davoir accs leau amliore augmente
le Z score poids ge, c'est--dire rduit lincidence de linsuffisance pondrale.
Infrastructure sanitaire dans le village (Pharmacie) : comme pour la malnutrition chronique, les enfants issus
de villages ayant une pharmacie ont moins tendance souffrir dune insuffisance pondrale que ceux vivant
dans des villages sans pharmacie (z score augmente sil y a une pharmacie).
Nomade : comme dans le cas de la malnutrition chronique, les enfants issus de mnages nomades ont moins
de probabilit de souffrir dune insuffisance pondrale que les enfants des mnages sdentaires.
Scheresse et risques biophysiques : comme pour la malnutrition aigue, le fait davoir subi une scheresse
ou un autre risque biophysique augmente lincidence de linsuffisance pondrale.
En conclusion on peut retenir que :
- Les mres sont jeunes et mme souvent trop jeunes,
- Les pratiques dallaitement, dalimentation et dhygines sont trs drisoires,
- Les rgimes alimentaires sont trs pauvres,
- Les conjonctures difficiles peuvent tout de suite grever le taux de prvalence de la malnutrition aigu
mais le problme de la malnutrition est structurel au Mali et est beaucoup plus li aux mauvaises
pratiques dAlimentation Nutrition qu tout autre cause,
- Le problme de la malnutrition est beaucoup plus grave et contraste avec lintrt accord la nutrition
dans notre pays.
6.4.5. Corrlations entre linscurit alimentaire et la nutrition
Les tests de corrlations bi-varies Chi-Squares entre les diffrentes formes de malnutrition (aigue et chronique)
et les classes daccs, de consommation et dinscurit alimentaire montrent dans 95% des cas une corrlation
entre la malnutrition et laccs aux aliments, la malnutrition et la qualit du rgime alimentaire et la malnutrition
et ltat de scurit alimentaire du mnage (p<0,05).
La corrlation entre la malnutrition aigue ou la malnutrition chronique dune part et la qualit du rgime
alimentaire de lautre est linaire et ngative (les prvalences de malnutrition aigue et chroniques diminuent au
fur et mesure que la qualit du rgime alimentaire samliore). Cette corrlation nest pas linaire dans les
autres cas : une amlioration de laccs ou de la scurit alimentaire nimplique pas ncessairement une
rduction de la malnutrition, tant chronique que aigu.
Ceci signifie que la malnutrition est troitement lie la qualit du rgime alimentaire, mais moins clairement
lie laccs aux aliments et au degr de scurit alimentaire. Les mnages modrment vulnrables
linscurit alimentaire semblent en effet avoir des prvalences de malnutrition aigu et chronique plus leves
que les mnages en inscurit alimentaire (voir graphiques). Ceci est vrai surtout pour la relation entre
laccessibilit et la malnutrition chronique : les mnages avec un accs alimentaire bon et moyen ont des taux de
prvalence de la malnutrition chronique plus levs que les mnages ayant un trs faible accs. Ce constat
sapplique surtout aux zones de agricoles et agropastorales du Sud du pays.
Ces rsultats sur les prvalences des diffrentes formes de malnutritions confirment ce qui avait t trouv
travers le 1
er
passage des Sites Sentinelles, o les zones pastorales du Nord taient relativement moins affectes
que les zones agro pastorales et commerce migration du Sud et de la zone du Sahel Occidental.

88

7 Profils dinscurit alimentaire par rgions

MOPTI



Pop. Rurale totale:
Echantillon:

Groupes de mode de vie
principaux:

1 563 665
379 mnages

Agro-pasteurs (23%), Agriculteurs purs
(16%), Agro-marachers (16%), Petits
commerants (16%)


Profil de scurit alimentaire:
Inscurit : 27%
Fortement Vulnrable :
18%
Modrment Vulnrable :
21%
Scurit alimentaire :
34%
Profil daccessibilit:
Trs faible : 31% Faible : 28% Moyen : 11% Bon : 30%
Profil de consommation alimentaire:
Trs Pauvre : 40% Marginal : 9% Acceptable : 38% Bon : 13%
Profil nutritionnel
Aigu
MAG : 19%
MAS : 2%
MAM : 17%
Chronique
MCG : 33%
MCS : 14%
MCM : 19%
Insuffisance pondrale
IPG : 39%
IPS : 12%
IPM : 27%

KAYES



Pop. Rurale totale:
Echantillon:

Groupes de mode de vie
principaux:

1 408 139
310 mnages

Agriculteurs purs (29%), Transferts et
agriculteurs (20%)


Profil de scurit alimentaire:
Inscurit : 36%
Fortement Vulnrable :
14%
Modrment Vulnrable :
14%
Scurit alimentaire :
36%
Profil daccessibilit:
Trs faible : 26% Faible : 23% Moyen : 24% Bon : 28%
Profil de consommation alimentaire:
Trs Pauvre: 43% Marginal : 28% Acceptable : 13% Bon : 17%
Profil nutritionnel
Aigu
MAG : 11%
MAS : 2%
MAM : 9%
Chronique
MCG : 31%
MCS : 11%
MCM : 20%
Insuffisance pondrale
IPG : 31%
IPS : 8%
IPM : 22%



89

KIDAL



Pop. Rurale totale:
Echantillon:

Groupes de mode de vie
principaux:

35 330
140 mnages

Eleveurs purs (57%), Artisans/Petits
mtiers/levage (18%)


Profil de scurit alimentaire:
Inscurit : 19%
Fortement Vulnrable :
24%
Modrment Vulnrable :
21%
Scurit alimentaire :
36%
Profil daccessibilit:
Trs faible : 10% Faible : 22% Moyen : 22% Bon : 45%
Profil de consommation alimentaire:
Trs Pauvre : 46% Marginal : 25% Acceptable : 14% Bon : 15%
Profil nutritionnel
Aigu
MAG : 6%
MAS : 1%
MAM : 5%
Chronique
MCG : 14%
MCS : 6%
MCM : 8%
Insuffisance pondrale
IPG : 13%
IPS : 3%
IPM : 10%

GAO



Pop. Rurale totale:
Echantillon:

Groupes de mode de vie
principaux:

454 472
220 mnages

Agriculteurs purs (35%), Eleveurs purs
(20%), Agro-pasteurs (16%)


Profil de scurit alimentaire:
Inscurit : 24%
Fortement Vulnrable :
23%
Modrment Vulnrable :
20%
Scurit alimentaire :
33%
Profil daccessibilit:
Trs faible : 26% Faible : 24% Moyen : 24% Bon : 26%
Profil de consommation alimentaire:
Trs Pauvre : 26% Marginal : 18% Acceptable : 33% Bon : 22%
Profil nutritionnel
Aigu
MAG : 9%
MAS : 1%
MAM : 8%
Chronique
MCG : 25%
MCS : 8%
MCM : 17%
Insuffisance pondrale
IPG : 29%
IPS : 7%
IPM : 22%



90

TOMBOUCTOU



Pop. Rurale totale:
Echantillon:

Groupes de mode de vie
principaux:

319 080
358 mnages

Agriculteurs purs (30%), Eleveurs purs
(16%), Pcheurs/agriculteurs/travail
journalier (12%)


Profil de scurit alimentaire:
Inscurit : 22%
Fortement Vulnrable :
23%
Modrment Vulnrable :
20%
Scurit alimentaire:
35%
Profil daccessibilit:
Trs faible : 25% Faible : 22% Moyen : 35% Bon : 18%
Profil de consommation alimentaire:
Trs Pauvre : 25% Marginal : 22% Acceptable : 35% Bon : 18%
Profil nutritionnel
Aigu
MAG : 5%
MAS : 1%
MAM : 4%
Chronique
MCG : 24%
MCS : 11%
MCM : 13%
Insuffisance pondrale
IPG : 20%
IPS : 3%
IPM : 17%

KOULIKORO



Pop. Rural totale:
Echantillon:

Groupes de mode de vie
principaux:

1 718 649
199 mnages

Agro-marachers (30%), Agro-pasteurs
(26%), Agriculteurs purs (23%)


Profil de scurit alimentaire:
Inscurit : 43%
Fortement Vulnrable :
15%
Modrment Vulnrable :
17%
Scurit alimentaire :
25%
Profil daccessibilit:
Trs faible : 13% Faible : 32% Moyen : 17% Bon : 38%
Profil de consommation alimentaire:
Trs Pauvre : 73% Marginal: 14% Acceptable : 12% Bon : 1%
Profil nutritionnel
Aigu
MAG : 6%
MAS : 1%
MAM : 5%
Chronique
MCG : 41%
MCS : 17%
MCM : 24%
Insuffisance pondrale
IPG : 31%
IPS : 10%
IPM : 21%



91

SEGOU



Pop. Rurale totale:
Echantillon:

Groupes de mode de vie
principaux:

1 771 573
240 mnages

Agro-pasteurs (33%), Agriculteurs purs
(20%), Petit commerants (19%),
nombre important de salaris (7%)


Profil de scurit alimentaire:
Inscurit : 15%
Fortement Vulnrable :
10%
Modrment Vulnrable :
17%
Scurit alimentaire :
58%
Profil daccessibilit:
Trs faible : 8% Faible : 20% Moyen : 21% Bon : 51%
Profil de consommation alimentaire:
Trs Pauvre : 33% Marginal: 20% Acceptable : 22% Bon : 25%
Profil nutritionnel
Aigu
MAG : 9%
MAS : 3%
MAM : 6%
Chronique
MCG : 38%
MCS : 15%
MCM : 23%
Insuffisance pondrale
IPG : 33%
IPS : 12%
IPM : 21%

SIKASSO



Pop. Rurale totale:
Echantillon:

Groupes de mode de vie
principaux:

3 690 806
228 mnages

Agro-pasteurs (59%), agriculteurs purs
(21%)


Profil de scurit alimentaire:
Inscurit : 11%
Fortement Vulnrable :
14%
Modrment Vulnrable :
15%
Scurit alimentaire :
60%
Profil daccessibilit:
Trs faible: 6% Faible : 14% Moyen : 7% Bon: 73%
Profil de consommation alimentaire:
Trs Pauvre : 39% Marginal: 29% Acceptable : 21% Bon : 11%
Profil nutritionnel
Aigu
MAG : 11%
MAS : 1%
MAM : 10%
Chronique
MCG : 46%
MCS : 19%
MCM : 27%
Insuffisance pondrale
IPG : 39%
IPS : 12%
IPM : 27%


92

8 Conclusions et recommandations
8.1 Rsum des principaux rsultats
Lobjectif principal de cette analyse approfondie de la scurit alimentaire et de la vulnrabilit tait de parvenir
une meilleure comprhension de la prvalence de ces phnomnes dans les mnages ruraux du Mali. Les
principales conclusions de cette recherche sont les suivantes :

8.1.1 Distribution de linscurit alimentaire et aires prioritaires
La prvalence de linscurit alimentaire et de la vulnrabilit est leve au Mali : 25% des
mnages ruraux taient en situation dinscurit alimentaire et 32% taient considrs comme
vulnrables.
Linscurit alimentaire et la vulnrabilit sont prsentes dans toutes les rgions mais dans
des proportions diffrentes et avec des contrastes souvent importants lintrieur de
certaines rgions : la proportion de mnages ruraux en inscurit alimentaire est plus leve dans les
rgions de Koulikoro (43%) et Kayes (36%) tandis que la proportion de mnages fortement vulnrables
est plus leve dans les rgions de Kidal (24%), Tombouctou et Gao (23%). A lintrieur des rgions, les
mnages en situation dinscurit alimentaire et de vulnrabilit leve sont concentrs dans le nord et
le sud des rgions Kayes et Koulikoro, le nord de Sgou, le plateau Dogon, le cercle de Douentza et la
zone ceinturant le delta central du Niger Mopti et la zone lacustre Tombouctou. Ils sont peu
reprsents dans les grandes zones de production agricole (Sikasso, Sgou) et dans la zone de
pastoralisme transhumant (Kidal).
Linscurit alimentaire et la vulnrabilit sont galement prsentes dans tous les groupes de
mode de vie mais leur prvalence varie en fonction des stratgies appliques: les groupes de
mode de vie les plus vulnrables linscurit alimentaire sont les agriculteurs purs (40% en inscurit
alimentaire, 21% fortement vulnrables), les agriculteurs marachers (37% en inscurit alimentaire,
10% fortement vulnrables), les artisans/personnes vivant de petits mtiers (33% en inscurit
alimentaire, 30% fortement vulnrables). Les groupes les moins vulnrables sont les salaris, les agro
pasteurs, les agriculteurs recevant des transferts de ressources des migrants et les leveurs.
Les causes de linscurit alimentaire et de la vulnrabilit varient en fonction des zones et
des groupes de mode de vie : dans la bande sahlienne des rgions de Kayes Koulikoro, Sgou et
dans les plateaux de Bandiagara et Douentza linscurit alimentaire et la vulnrabilit sont lies la fois
des difficults daccs aux aliments et leur mauvaise consommation. Dans la partie sud des rgions
de Kayes et Koulikoro, cest la mauvaise qualit de la dite qui serait plus en cause. Le mode de vie des
mnages est un fort dterminant de la situation alimentaire de la famille. La situation alimentaire dun
mnage est galement dtermine par son accs lducation, la pratique du marachage, la proximit
dune route carrossable, la sdentarit du mnage, la taille de la famille et la taille des parcelles de
terrain.

8.1.2 Distribution des diffrentes formes de malnutrition infantile et aires prioritaires
La malnutrition chez les enfants de moins de 5 ans est prsente partout au Mali mais affecte
davantage les rgions du sud que celles du nord et davantage les enfants des agro pasteurs et des
agriculteurs marachers que ceux des leveurs, des salaris et des pcheurs et travailleurs journaliers.
Le problme de la malnutrition est structurel au Mali et sexplique soit par un accs insuffisant la
nourriture (surtout dans les zones sahliennes), soit par des pratiques et un environnement sanitaire et
hyginique inadquat (surtout dans le sud du pays). Par ailleurs, les mres sont souvent jeunes, voire
trs jeunes, lge moyen des mres lors de leur premier accouchement tant de 17 ans.
8.2 Recommandations
La rduction de la prvalence de linscurit alimentaire et de la vulnrabilit au Mali seront ralises travers
une approche intgre prenant en compte non seulement les besoins immdiats en nourriture mais aussi les
problmes structurels qui causent la vulnrabilit. Ainsi, ce rapport se termine avec des recommandations sur les
options alimentaires et non alimentaires dintervention et sur un ciblage de ces interventions, bas sur les
rsultats de lanalyse. Les recommandations sont les suivantes :


93

Renforcer les capacits nationales dans la surveillance de la situation alimentaire et nutritionnelle, la prise en
charge et la prvention de la malnutrition. Ltude a identifi une majorit de mnages ruraux du Mali comme
tant en situation dinscurit alimentaire ou de vulnrabilit. Cependant la situation de ces mnages nest pas
statique. Au contraire, ils sont trs sensibles aux chocs externes comme la scheresse, les attaques des ennemis
des cultures, les fluctuations des prix et les maladies humaines et animales. Il est ds lors important, au-del
dune photographie un moment prcis, de :
Appuyer la mise en place du systme intgr de surveillance de la situation alimentaire et nutritionnelle pour
mieux anticiper, rpondre et grer les crises,
Appuyer les efforts dharmonisation de ce dispositif avec ceux de la sous rgion en tenant compte des spcificits
du pays,
Renforcer les capacits nationales notamment celles du PRMC et des structures sanitaires pour une lutte efficace
et durable contre linscurit alimentaire et la malnutrition.

Partenariat avec lensemble des acteurs et plaidoyer pour une meilleure mobilisation des ressources et une
rponse adapte aux problmatiques de scurit alimentaire et de nutrition :

Au plan de la scurit alimentaire :
Dans la bande sahlienne des rgions de Kayes, Koulikoro, Sgou, dans les plateaux Dogon et le Cercle de
Douentza et dans la zone des lacs Tombouctou, mener des actions visant :
renforcer les capacits productives des mnages ruraux,
favoriser la diversification dans le sens de lassociation de lagriculture, du marachage, de llevage et de la
pche,
favoriser lapprovisionnement correct en denres alimentaires.

Dans le Sud des rgions de Kayes Koulikoro, et dans la rgion de Sikasso,
mener long terme des actions de formation et de communication pour le changement de
comportement cibles sur les causes sous-jacentes de linscurit alimentaire et de la
malnutrition,
Poursuivre et renforcer le programme de constitution de rserves familiales et
communautaires notamment pour viter les fluctuations saisonnires importantes des prix
dans les zones de production.

Dans les zones pastorales des rgions septentrionales (Tombouctou, Gao, Kidal), mener des actions
tendant
garantir un approvisionnement correct des marchs,
rduire la vulnrabilit des mnages ruraux aux chocs externes travers la protection
sanitaire des animaux, la ralisation de points deau pour labreuvement des animaux et la mise
disposition de laliment btail,
promouvoir la diversification travers lappui aux activits comme lartisanat.

Au plan de la nutrition :
Mettre en oeuvre une stratgie nutritionnelle conjointe, intgre et continue, travers le Plan
daction national, pour lutter de manire adapte, efficace et prenne contre la malnutrition
infantile
focaliser les actions sur les jeunes enfants <5 ans, les mres allaitantes et les femmes enceintes
dans les zones affectes,
mettre en uvre des interventions curatives et prventives en mme temps dans les mmes
zones,
mettre en uvre une approche communautaire en sappuyant sur les services sanitaires,
associer les diffrents acteurs impliqus dans la lutte contre la malnutrition,
Fournir un paquet essentiel : accs aux aliments de complment et de thrapie, communication
sur les pratiques alimentaires adaptes, accs aux services de sant et dducation, de
base/soins/hygine, promotion de la vaccination, supplmentation en vitamine A, dparasitage,
eau potable/latrines, scurit alimentaire.



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9 Bibliographie
Bulletins mensuels sur la scurit alimentaire, Janvier 2005 - Octobre 2005, Systme d'Alerte Prcoce (SAP)
Enqute Dmographique et de Sant (EDSM III), 2001, DNSI/CPS-MS, Bamako
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