Vous êtes sur la page 1sur 1

ncore

doter dun centre de formation

ligne Jean-Franois Vranken, di-

Autre levier daction pour

Elle permettra Gosselies de

Deux demandes de classement La distillerie ess


ltude chez le ministre
le whisky
CHARLEROI Une historienne a t recrute pour suivre les dossiers

THUIN Elle veut diversifier ses prod

Charleroi, cest peu de dire


que le patrimoine na pas
A
toujours vcu damour et din-

a distillerie de Bierce a dcid de se lancer dans un


L
tout nouveau projet. En effet,

vestissements. Ce qui est vrai


pour les btiments publics lest
aussi pour les biens privs. En
attestent ltat de dsolation du
thtre Varia Jumet ou le dlabrement de lancienne amicale
Solvay, Couillet. Il nempche :
sous cette mandature, la majorit PS-MR-CDH a voulu faire de
ce champ daction politique lune
de ses proccupations. A linitiative de lex-chevine de tutelle
Vronique Salvi, une technicienne Patrimoine a rejoint
le cabinet, mi-temps : Marie
Wautelet soccupe la fois du
suivi des dossiers et de linformation aux propritaires privs,
ce qui peut aller jusqu leur accompagnement dans les formalits. Une deuxime mesure
concerne lexpertise de nos
biens , explique Mohamed Fekrioui (CDH), qui a repris la
comptence scabinale en 2014.
Concrtement, 21 des 56 monuments, sites et ensembles classs
situs sur le territoire ont fait
lobjet dun diagnostic sanitaire.
Six fiches viennent de nous
parvenir , confie-t-il. Elles
classent les travaux effectuer
selon quatre niveaux de priorit,
depuis lurgence jusquaux interventions long terme.
Autre signe positif : en dplacement ce mercredi Charleroi,
le vice-premier wallon Maxime
Prevot a consacr au patrimoine
un volet important de sa visite.
Trois tapes taient lagenda. Si
celle du chteau de Trazegnies
lui a permis de valider la bonne
utilisation des subsides pour le
financement de travaux, les deux
autres seffectuaient dans le
cadre de demandes de classement. Or, ce nest pas un secret

dici deux ans, un alcool bien


particulier et trs typique sortira
des cuves de lnorme ferme base Ragnies. Ce produit, cest
du whisky.
Il y a 4 ans, nous avons commenc rflchir de nouveaux
produits , indique Marc Tillon,
administrateur dlgu . Nous
avons finalement choisi de produire du gin, ce qui a amen
beaucoup pour la distillerie.
Nous avons fait le tour de distributeurs et avons got beaucoup
de choses. Cest au coin dun bar,
quand on prsentait notre gin
Gand quon a discut avec le barman. Cest l que nous avons
parl pour la premire fois de
produire du whisky, mais un
type particulier, du rye whiskey.
Et la machine sest alors mise
en marche. Entre-temps, nous
avons produit du whisky pour
dautres socits, ce qui nous a
permis de rellement nous lancer, nous former. Beaucoup de
clients demandent, le whisky
belge a le vent en poupe. Il est
temps de se lancer.

a-

oir :
ario

t le
r
ens
e
s
la

me
de
pre
son
la
s. Il
aits
enu
ont
lare
ur y
Les
ent
vicde
ent
Lors
quel
our
dernfiocdes
biseux
rrodes
le
onites

En dplacement hier Charleroi, Maxime Prvot a consacr une


partie de sa visite au patrimoine carolo. ALB.

que lon classe peu. Pas seulement pour des motifs budgtaires, mais aussi en raison
dune requalification du statut
des 2700 biens classs en Wallonie , explique le ministre. Une
rforme du code du patrimoine
est en cours dlaboration. Elle
aboutira au printemps 2016 et
intgrera les lments dun audit
sur lamlioration du fonctionnement de lIPW.
Premier dossier : le centre de
dlassement de Marcinelle. Une
demande a t introduite par
lasbl Espace Environnement en
vue de la protection de trois lments significatifs de ce do-

maine de loisirs conu fin des


annes 50 : la maison de jeunesse , pice matresse de larchitecture de Jacques depelsenaire dont aucune uvre nest
encore classe dans sa rgion,
mais aussi la piscine et le Lake
Side. Ladministration y a mis
un avis dfavorable. Secundo : le
chteau Mondron. Aprs un premier refus lan dernier, ses propritaires ont retravaill laspect
social. Emblme dun quartier
n de lindustrie verrire, cette
prestigieuse demeure a t au
cur des meutes ouvrires de la
seconde moiti du XIXe sicle.
DIDIER ALBIN

pouvait faire no
nous nous somm
la Binchoise. Il
notre mash, les s
dun pur malt sei
Ce brassin, un
est arriv la dis
ce, Ragnies. L
la phase de disti
alambics. Nous
trs beau mash d
sorti un alcool
cool blanc assez
est tourb, lgrem
firme le distillate
Ce New Mak
lappelle, a dj
diffrents interv
dj ravis. Mais
dbut dun lo
. Nous allons le
Nous avons choi
ment lcossais
de diffrentes p
avec diffrents c
Ceux-ci ont co
avant et cest cela
couleur et le got
Les armes vont a
tement. Ils seront
dlicats quun r
explique Christop

Belgo-belge et bio
On ne voulait pas faire un
whisky comme les autres. Nous
sommes partis sur une base de
plus de 50 % de seigle, ce qui est
obligatoire. Il aura des influences cossaises avec du malt
tourb et une touche personnelle
avec du malt fum , explique
Pierre
Grard,
distillateur.
Christophe Mulatin ajoute :
Cest du malt organique bio
qui provient de la malterie du
chteau de Belil. Cest un produit quon veut belgo-belge. Nous
avons cherch une brasserie qui
28

Innovating Digital Content

Le Soir Hainaut 11/06/2015, pages 28 & 29


Tous droits rservs. Rutilisation et reproduction uniquement avec l'autorisation de l'diteur de Le Soir Hainaut