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OPTIMISATION DU FONCTIONNEMENT

DES FILIRES NERGTIQUES


ET CHARGES DE TRAVAIL
Pascal PREVOST , MCU, Universit Paris XII
La source de tous nos soucis
Un point essentiel abord dans les articles du premier numro de SSPS est que la seule source dnergie
reconnue par le systme actine-myosine est lhydrolyse de la molcule dATP. LATP est assimilable
une batterie portative qui se dcharge lors de son utilisation et qui se recharge pendant lexercice luimme et/ou pendant les phases de rcupration grce la prsence dautres substrats (glucose, glycogne,
lactate, triglycrides, acides amins). Lutilisation de lATP a pour effet de diminuer la concentration
dATP daugmenter celle dADP et dAMP dans le muscle. Le rapport [ATP]/[ADP-AMP] (que nous
noterons ~P) sert donc de rgulateur au mtabolisme nergtique, notamment en agissant directement
sur lactivation de certaines enzymes spcifiques chacune des filires.

valuation et optimisation de la charge de travail


Lexercice physique est lun des facteurs responsables de la variation ~P. En entranant une utilisation
massive dATP pour le fonctionnement des muscles actifs, il oblige resynthtiser rapidement cette
molcule laide des diffrentes filires nergtiques. Par consquent, loptimisation du fonctionnement
des filires passe par une connaissance de leffet que les exercices, proposs lors de la sance, ont sur
lorganisme. Ces exercices constituent ce que lon appelle la charge de travail. Cette dernire se
caractrise par son intensit et sa dure et par le fait quelle vise stimuler lorganisme pour provoquer
une adaptation de celui-ci aux contraintes de la pratique sportive. Pour optimiser de faon plus rationnelle
les charges de travail, il convient dvaluer avec une prcision acceptable le potentiel de lindividu.
Pour cela, on utilise des tests spcifiques chaque filire. Le rsultat est lobtention dune valeur
maximale, correspondant une photographie instantane de ltat initial dans lequel se trouve lindividu
au moment du test. Cette valeur tant amene changer sous leffet de lentranement, il est conseill de
rvaluer la personne rgulirement afin dajuster la charge de travail au potentiel actuellement atteint par
le sportif. Par exemple, on utilisera le rsultat obtenu avec un test de vitesse maximale arobie (VMA)
pour optimiser lentranement dendurance, cette vitesse servant alors de rfrant (100%) pour initier le
programme des sances et donner lathlte des intensits deffort (temps de passage au 400 m par
exemple ou distance raliser en 30 secondes).

Quelle charge ?
On utilise gnralement trois formes dentranement : continu, fractionn et intermittent. Des formes
combines existent comme le Fartlek par exemple. Lintrt de lentranement fractionn rside dans le
dcoupage dune sance dentranement (30 min) en 2x15 min ou 3x10 min avec pour principal effet
laugmentation de la quantit doxygne consomme et qui doit tre rembours aprs chaque unit
dentranement, en comparaison la ralisation de la mme distance, la mme intensit et de faon
continue. Les sances dentranement intermittent imposent une charge plus leve sur le systme de
transport doxygne que ne font les sances continues, et, par voie de consquence, une amlioration plus
rapide. Lentranement intermittent quant lui permet de maintenir des intensits maximales ou supramaximales sans pour autant que cela affecte les capacits de rcupration de lorganisme.
Les recherches actuelles montrent que les meilleurs entranements sont ceux o la priode de rcupration
est gre de faon optimale par rapport la charge laquelle a t soumis lathlte. Le problme majeur
rside donc dans la quantification exacte de cette charge pour savoir quelle dure et quel type de
rcupration utiliss.

Sport, Sant et Prparation Physique, n2, Janvier 2002

Quelle rcupration ?
Il existe deux types de rcupration : passive ou active.
Gnralement la rcupration passive est utilise lors dexercices de type anarobie alactique et arobie.
Pour les premiers, on la justifie par le fait que les substrats de type phosphocratine (PC) sont rgnrs
plus rapidement si lon ne sollicite pas le muscle. Or, il savre que la PC est re-synthtise plus vite
lorsquil y a conjointement prsence doxygne et acidit musculaire leve. Il est en effet illusoire de
penser que lentranement anarobie alactique ne produit jamais dacide lactique. Ceci est vrai pour une
rptition mais ne lest plus pour une sance entire. Il savre que la rcupration active peut tre aussi
bnfique pour les entranements de ce type.
La rcupration active quant elle est principalement utilise durant les exercices anarobie lactique. Il a
t dmontr que la modalit de rcupration active la plus efficace tait de courir ou nager 10 min 60%
de VMA (ou 55-65% de VO2max). Elle permet davoir une diminution plus rapide de lacide lactique
produit en lui permettant :
1) de rintgrer le cycle de la glycolyse grce la raction rversible de transformation du lactate en
pyruvate qui se droule dans le cur, le rein
2) ou dentrer dans la noglucogense qui permet de crer de nouvelles molcules de glucose partir de
lactates, et qui se droule dans le foie.

Couplage charge-rcupration
Partant de ces considrations, il est possible de donner quelques conseils quant loptimisation des
filires nergtiques.
On utilisera gnralement des exercices maximaux (par rapport la vitesse de course sur 60100 m) pour la filire anarobie alactique, de courtes dure (4 10 s), avec des rcuprations
actives si lon veut amliorer les capacits de rgnration de la PC. Elle sera denviron 3-4
minutes environ si lon veut que lintgralit de la PC soit reconstitue (cette dure est identique
pour lATP). Il faut savoir que lon peut recommencer plus tt, puisque 80% de la rserve de PC
est re-synthtise aprs les 20-30 premires secondes de rcupration, quelle que soit lintensit de
lexercice.
Concernant lentranement de type anarobie lactique, on utilise des exercices dont lintensit est
proche du maximum sur des dures suprieures 15 secondes, la rcupration active simpose
delle-mme compte tenu quil y a fabrication dacide lactique, et que ce dernier est alors limin
(rutilis plus exactement) en 15-20 min contre 60 min en rcupration passive, sachant que les
de lacide produit sont limins entre la 10me et la 12me minute au cours de la rcupration active.
Entre les exercices, la rcupration peut tre complte (15-20 minutes) ou incomplte (pour les
dures infrieures).
Pour la filire arobie, un entranement des vitesses gales ou suprieures la VMA se fera
avec des rptitions courtes (15-30 secondes) avec un dure de rcupration passive dgale dure
(intermittent), alors quavec un entranement sous-maximal, on mettra laccent sur un dcoupage
de la distance (fractionnement) entrecoup de rcupration active si lintensit est suprieure
70% de VMA environ puisque cest partir de cette intensit que lacide lactique commence
augmenter en concentration dans le sang.
Ainsi, la bonne gestion de la rcupration par rapport la nature de la charge laquelle le sujet a t
soumis, permet de maintenir une intensit de travail plus leve au cours de la sance que si lon ne
faisait rien pour loptimiser. Ceci entrane une amlioration des capacits dadaptation de notre organisme
la spcificit de la charge.

Sport, Sant et Prparation Physique, n2, Janvier 2002

Tableau 1. Estimation du pourcentage de contribution des diffrents substrats dans la


production dATP pour diverses preuves.

Pourcentage de contribution dans la production dATP


Glycogne
Epreuves (m) Phosphocratine (%) Anarobie (%) Arobie (%)

Glucose sanguin
Triglycrides
(glycogne
(acides gras) (%)
hpathique) (%)
100
50
50

200
25
65
10

400
12.5
62.5
25

800
6
50
44

1500
a
25
75

5000
a
12.5
87.5

10000
a
3
97

Marathon

75
5
20
a Dans ces preuves, la PC sera utilise dans les premires secondes et, si elle a t resynthtise pendant
la course, elle servira aussi pour lacclration finale.

Encart n1 : Le mtabolisme nergtique


Le mtabolisme possde deux versants : lanabolisme dont le but est de construire des produits
complexes partir de produits simples (par exemple, laugmentation des protines musculaires avec
lentranement de force) et le catabolisme dont le but est de casser les grosses molcules en plus petites.
Le processus est utilis pour stocker lnergie alors que le second permet de la librer.
Encart n2 : Lhydrolyse
Lhydrolyse est une raction chimique qui permet de casser une molcule en deux parties en prsence
deau ou en prsence dune enzyme spcifique. Dans le muscle, cette enzyme est lATPase prsente sur
la tte de la molcule de myosine, et dont lactivation se fait grce la libration de calcium par la
stimulation nerveuse du muscle. Le calcium entrane la modification de la forme de la molcule dactine,
ce qui permet de librer le site de lhydrolyse situ sur la tte de myosine.

Encart n3 : En bref
Dans une tude rcente (Billat et coll. 1997), il a t dmontr quun entranement spcifique pouvait ne
pas entraner daugmentation de performance, ni damlioration des processus physiologiques, lorsque
lentranement normal tait men une intensit optimale. Il existerait donc des seuils dadaptation
spcifique au-del desquels une augmentation de volume nentranera aucun autre gain de performance ou
physiologique. Ce rsultat est en contradiction avec les pratiques communes de terrain qui visent
augmenter les volumes dentranement quelle que soit lintensit en pensant que cela sera bnfique. Ceci
reprsente un challenge difficile pour les entraneurs que de diminuer le nombre de sessions
dentranement spcifique qui sont demandes aux athltes, plutt que de les soumettre un entranement
excessif improductif.
Un complment dinformation SSPS sur Internet avec : Sciensport
Lauteur de ce site propose de porter un regard critique sur plusieurs concepts cls de lentranement
sportif au vu des derniers dveloppements dans le secteur des sciences biologiques. Aprs les rappels
ncessaires sur certains aspects thoriques de ces concepts, il est propos quelques conseils quant leur
application au niveau de lentranement. Ainsi, un va-et-vient entre thorie et pratique sopre et lon
comprend un peu mieux comment une aide mutuelle peut se tisser entre le chercheur (laboratoire) et
lentraneur ou le sportif (terrain).
En bref
Sport, Sant et Prparation Physique, n2, Janvier 2002

Une tude parue en 1992 (Torii et coll.) suggre que lentranement arobie est plus efficace dans laprsmidi. Les effets de lentranement sont moindre le matin et le soir. Sentraner durant ces deux priodes
est probablement plus propice lentretien physiologique qu lamlioration.

Sport, Sant et Prparation Physique, n2, Janvier 2002