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The 4th International Congress Water, Waste & Environment (EDE4)

Agadir, Morocco, December 18-20, 2013

Analyses physico-chimiques, bactriologiques et contrle qualit des


eaux dirrigation
H. Hamida1, F. Z. Dechir1, S. Hamouni3, S. Bensaadi1,2 O. Arous1,2* et H.Kerdjoudj1
LHCIM (Facult de Chimie, USTHB BP 32 Elalia Babezzouar 16111 Alger Algrie
2
Centre de Recherche en analyses physicochimiques CRAPC, BP 248 Alger RP 16004 Algrie
3
LSGPI (Facult de Gnie des Procds, USTHB BP 32 Elalia Babezzouar 16111 Alger Algrie
1

Rsum. Lagriculture ainsi que les terres agricoles recouvrent la quasi totalit de la superficie
des trois rgions choisis dans ce travail savoir Mda, Boumerds et Tizi-Ouzou. Ces trois villes
du centre participent en grande partie lalimentation de la capitale par les diffrentes cultures
(fruits et lgumes). Souvent confronts un dficit deau, les agriculteurs sorientent vers
lutilisation des diffrentes sources deau via des forages, puits et mme des oueds peu importe la
nature des rejets aussi bien mnagers quindustriels. Do la ncessit de ltablissement des
bulletins danalyses dans le cadre du contrle qualit des eaux destines lirrigation, en se rfrant
aux directives normalises par LAFO, OMSetc. Nous avons effectu plusieurs analyses
physico-chimiques au laboratoire, ainsi que des analyses bactriologiques effectues au niveau de
linstitut pasteur dAlger. Le but de ce travail, est de contrler la qualit des eaux destines
lirrigation, nous avons effectu des analyses physico-chimiques sur diffrents deau (eau de puits,
eau de forage et eau des oueds). Pour cela, nous avons choisi dtudier les eaux des rgions
limitrophes de la capitale savoir : Boumerds, Tizi-Ouzou et Mda. Les paramtres analyss
sont : pH, conductivit, oxydabilit, turbidit, duret, alcalinit, chlorures, sulfates, nitrates,
ammoniums, phosphates, alcalins, mtaux lourds ainsi que les paramtres bactriologiques.

1 Introduction
Leau, ou lor bleu, est une espce indispensable
lexistence de la vie. Elle reprsente 71% de
lespace de la plante, 3% douce et 0,7 % est
accessible la consommation, et cest insuffisant!
Avec le progrs technologique conjugu un
accroissement dmographique, la demande en eau
na fait quaugmenter. Or si le volume deau qui
couvre la surface de la terre est rest constant via
son cycle naturel vaporation/condensation, la
qualit de la partie disponible et potentiellement
utilisable par lhomme (0,3%) na cess de se
dgrader et parfois dune manire irrversible. En
effet, les effluents dorigine industrielle, agricole et
domestique sont souvent chargs de polluants peu
ou non biodgradables. Leur impact sur la faune et
la flore est trs nfaste. Une sensibilisation des
acteurs
socio-conomiques
et
du
public,
accompagne dune svre rglementation en
rapport avec les rejets, contribueraient lutter contre
cette drive et permettraient ainsi de sauvegarder ce
qui peut encore ltre. Lirrigation qui constitue un
des plus importants consommateurs deau a un effet
trs marquant sur lamnagement de lespace rural.

Il est reconnu que lirrigation apporte aux


agriculteurs la possibilit de lever un certain nombre
de contraintes dont celles lies aux alas
climatiques. Tout en permettant la diversification,
lirrigation joue un rle important dans les domaines
techniques et socio-conomiques. Afin de contrler
la qualit dune eau, il est ncessaire deffectuer des
analyses qui rvlent la prsence de gaz, de matires
minrales et de matires organiques en suspension
ou en solution et ventuellement des microorganismes. Un nombre important de ces
composants sont dorigine naturelle en prvenance
des roches, du sol et de lair ou de la vie humaine et
animale. A ceux-ci vont sajouter les apports
rsultant des activits humaines : urbanisation,
industrie, agriculture. Les techniques physicochimiques de traitement de systmes de transfert et
de stockage peuvent aussi entraner la prsence de
certains ractifs et lments dans les eaux
dalimentation (phnomne plus important lorsque
leau a une duret peu leve et un pH trs faible).
Cest la qualit et la quantit de ces divers
constituants qui dfinissent une eau et prcisent son
aptitude diverses utilisations. Les laboratoires

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expriment les rsultats des analyses caractrisant


une eau sous une forme simplifi et compars aux
diffrentes normes universelles, qui constitue une
sorte de langage conventionnel. Au cours de ce
travail, et dans le but de contrler la qualit des eaux
destines lirrigation, nous avons effectu des
analyses physico-chimiques sur diffrents deau
(eau de puits, eau de forage et eau des oueds). Pour
cela, nous avons choisi dtudier les eaux des
rgions limitrophes de la capitale savoir :
Boumerds, Tizi-Ouzou et Mda. Les paramtres
analyss sont : pH, conductivit, oxydabilit,
turbidit, duret, alcalinit, chlorures, sulfates,
nitrates, ammoniums, phosphates, alcalins, mtaux
lourds ainsi que les paramtres bactriologiques.

les lgumes [3-4]. Le plomb pose un risque minimal


la chaine alimentaire, pour le cuivre et le zinc
thoriquement, la barrire sol- plante protge la
chaine alimentaire de ces lments. Le danger
apport par ces mtaux est li leur possibilit
daccumulation dans des organes comme le foie ou
les reins [5-6]. Daprs le tableau 2, lanalyse par la
SAA montre labsence totale du cuivre dans tous les
chantillons deau tudis, et des concentrations
modres et conformes aux normes fixes par
lFAO pour le plomb et le zinc (Cu : 0.2 mg/l, Pb : 5
mg/l, Zn : 2 mg/l). Cependant, les rsultats
mentionns dans le tableau prcdent montrent
clairement que les teneurs en cadmium sont trs
leves et dpassent la norme (0.01mg/l) pour toutes
les eaux analyses. Il est signaler que la
concentration suprieure la norme est plus
prononce dans le cas de Mda. Ce rsultat est
probablement d des activits industrielles aux
environs du site de prlvement.

2 Echantillonnage et Conservation
Les prlvements des eaux ont t effectus entre le
09/03/2013 et le 07/04/2013. Les chantillons d'eau
ont t prlevs dans des bouteilles propres (5L) en
polythylne rincs trois fois avec l'eau analyser.
Le prlvement deau a t ralis une profondeur
de 15 30 cm de la surface, en vitant la pntration
de lair. Concernant les analyses bactriologiques,
les prlvements sont conservs directement dans
des flacons striles de 500 ml rcuprs de lInstitut
Pasteur. Afin dviter de faux rsultats, durant la
priode qui spare le prlvement des chantillons
et leurs diffrentes analyses, tous les chantillons
prlevs ont t conservs dans un rfrigrateur la
temprature de 4 C et lobscurit permettant ainsi
une conservation satisfaisante.

Tableau 1. Analyses physico-chimiques


Echantillons

Mda

Boumerdes

Tizi-ouzou

58.70

23.30

11.30

210

58.66

40.66

Magnsium
(Mg2+) mg/l

14.76

20.44

2.88

Bicarbonates
(TAC) (mg/l)

549

231.80

488

Carbonates
(TA) (mg/l)

79.80

7.80

00

Potassium
(K+) (mg/l)

12.79

4.90

4.90

Chlorures
(Cl-) (mg/l)

231.93

61.53

75.73

Sodium
(Na+) (mg/l)

87.95

28.90

13.84

124.15

60.07

31.30

20.92

9.71

4.67

4.93

7.42

0.85

1.99

6.65

2.60

Duret totale
(TH) F
Calcium
(Ca2+) (mg/l)

3 Rsultats des analyses physicochimiques


Le tableau 1 regroupe les rsultats des analyses
chimiques des chantillons deau. Le tableau 2
reprsente les rsultats des analyses de quelques
mtaux lourds dans les chantillons deau
dirrigation. Les origines des contaminations par les
mtaux lourds sont multiples [1-2]. Au niveau des
lgumes, les apports de mtaux sont dorigines trs
varies : sol, engrais, produits phytosanitaires, boues
rsiduaires, irrigation, pollutions urbaines ou
industriellesetc. Labsorption des mtaux lourds
par la plante, qui dpend dj des caractristiques du
sol (pH, temprature, taux de matire
organiqueetc), est diffrente selon les lgumes. La
rpartition et laccumulation de ces lments dans la
plante sont galement diffrentes selon les organes
(racines, tige, tubercules, feuilles et fruits) [1]. Le
cadmium est plac sur la liste des mtaux
particulirement proccupants en raison de son
niveau lev de toxicit et de bioaccumulation dans

Sulfates
(SO42-)
(mg/l)
Phosphates
(PO43-)
(mg/l)
Ammonium
(NH4+)
(mg/l)
Nitrates
(NO3-) (mg/l)

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Tableau 2. Analyse des mtaux lourds par SAA
Echantillons
[Cd2+] mg/l
[Cu2+] mg/l
[Pb2+] mg/l
[Zn2+] mg/l

Mda

Boumerdes

Tizi-ouzou

0.022
00
0.811
0.056

0.014
00
0.885
0.016

0.027
00
0.901
0.032

suspension, matire organique et en lments


fertilisants (N, P, K). Le pH de ces eaux est voisin
de la neutralit. La charge minrale en chlorure,
sodium, calcium, sulfates et en carbonates est trs
leve pour les eaux tudis au niveau de la rgion
de Mda, elle est essentiellement due aux rejets
industriels aux alentours des sites de prlvement.
En outre les eaux des deux rgions Boumerds et
Tizi-Ouzou sont de minralisation moyenne. La
salinit des eaux est caractrise par une
conductivit lectrique moyenne de l'ordre de 0,24
ms/cm pour leau de Tizi-Ouzou, 0,6 ms/cm pour
leau de Boumerds et de 2,68 ms/cm pour les eaux
de Mda. L'irrigation avec les eaux brutes trop
charges trs riches en sels entranera une
augmentation de la salinit du sol suite un
enrichissement en chlorure, sodium et calcium.
Lanalyse des mtaux lourds par la spectromtrie
dabsorption atomique a rvl que toutes les eaux
des trois wilayas contiennent des quantits leves
en zinc, en plomb et en cadmium. Pour ce dernier
mtal, la teneur trouve dpasse largement la norme.
Les eaux analyses prsentent une qualit
bactriologique mdiocre pour tre utilises en
agriculture. En effet, les charges bactriennes et
parasitaires dpassent les normes recommandes
pour une eau d'irrigation et peuvent engendrer des
risques sanitaires pour les agriculteurs qui sont en
contact avec ces eaux et pour les consommateurs
des produits agricoles.

4 Rsultats des analyses


bactriologiques
Les
rsultats
des
diffrents
paramtres
bactriologiques recherchs dans les chantillons
deaux sont regroups dans le tableau 3. Ces
analyses ont t effectues au niveau de lInstitut
Pasteur dAlger (Service de Bactriologie
Alimentaire et des eaux). Il est noter que le choix
des chantillons envoys lInstitut Pasteur est bas
sur les rsultats obtenus prcdemment concernant
la DBO5 et la turbidit.
Tableau 3. Analyse des paramtres bactriologiques.
TiziEchantillon
Mda
Boumerdes
ouzou
Coliformes
Totaux dans
> 300
40
> 300
100ml
Coliformes
fcaux dans
Absence
16
40
100ml
Streptocoques
fcaux dans
Absence
Absence
12
100ml

Rfrences
[1] P. Drechsel et al. Lirrigation avec des eaux
uses et la sant. Canada : Presses de lUniversit du
Qubec, 2011, p 417.
[2] Y. El guamri et D. Belghyti, Etude de la qualit
physicochimique des eaux uses brutes rejetes dans
le lac Fouarat. Journal Africain des Sciences de
lenvironnement, N 1 (2006), p. 53-60.
[3] UNIFA. Nitrates et sant.
http://www.unifa.fr/sante-a-limentation/nitrates.
[4] M. Bisson, N. Houeix, INERIS, Fiche de
donnes toxicologiques et environnementales des
subsatnces chimiques. Cadmium et ses drivs.
(2014) p. 1-133.
[5] A. Goethberg, et al (2002), Accumulation of
heavy metals in water spinach (Ipomea aquatica)
cultivated in the Bangkok, Environmental
Toxicology and Chemistry. Vol. 21, N, 2002, p.
1934-1939.
[6] G.F. Nordberg, K. Nogawa, M. Nordberg,
L. Friberg. Cadmium Chpiter, (2007), vol 23 In
Handbook on the toxicology of metals, rd
Edition, Eds. p. 446-486.

Nous constatons que les trois oueds sont trs


pollus. Oued1 et Oued3 contiennent plus de 300
coliformes totaux par 100 ml. Nous remarquons
galement que lOued2 et Oued3 contiennent des
quantits leves en coliformes fcaux. La
particularit du oued1 est que son eau est pollue
par les Streptocoques fcaux en plus des coliformes
totaux. Il faut noter aussi que malheureusement

les eaux du forage sont pollues par les


coliformes totaux. Il est signaler que leau de
cette source est utilise pour la consommation
quotidienne des citoyens.
5 Conclusion
Au cours de ce travail, nous avons ralis des
analyses de contrle de qualit sur les eaux
destines lirrigation. Nous avons choisi trois
rgions du centre Algrien pour effectuer nos
prlvements dchantillonnage. Les rsultats de
cette tude montrent que les eaux analyses dans les
trois rgions sont trs riches en matires en

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