2018

Fiche

AGRUMES

I-Données techniques :

 Principales exigences :

- Sols à texture moyenne et équilibrée et bien drainant.

- Besoins en eau d’irrigation : 6000 m3/ha en irrigation localisée et
8000 m3/ha en gravitaire.

- Salinité : EC< 1,8 dS/m.

 Variétés :
- Petits fruits : 33% de la superficie totale

o Cléméntines (Sidi Aissa,Marisol,Nuless,Orogrande Bruno, Esbal,..)

o Mandarines hybrides (Afourer,Ortanique,Nova...)

- Oranges et autres : 67% de la superficie totale

o Navels(W.Navel, Thomson Navel, New Hall, Navelate,Navel Lane
Late,Navelina,...)
o Sanguines (W.Sanguine, Double Fine Sanguine,Sanguinelli)
o Maroc Late (37% de la superficie totale)

- Porte-greffes :
Bigaradier encore dominant (environ 75% de la superficie totale), Citranges Carrizo
et Troyer, Macrophylla, Volkameriana.

- Plantation et récolte:
Entrée en
Densité Période de
Période de production Durée de vie de
récolte la culture
(Nbre plants/ha) plantation
(après plantation)

Sept(Marisol)
- Petits fruits : 500 à 850 plants/ha Mars-Mai
à 3-4 ans 35-40 ans
- Oranges : 280 à 500 pants/ha Sept-Oct
Mai (M.Late)

- Prix des plants : 20-22 dh/plant

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II- Réalisations :

Part production
Superficie Superficie Exportations
Rendement Production
productive Région
moyen (T/ha) (T)
(ha) (ha) (T)
/National

24 500 20 450 22 450 000 40 000 22 %

NB : Le rendement moyen escompté à l’horizon 2020 : 35 t/ha.

Pour les exploitations pilotes, les rendements dépassent 40t/ha pour les petits fruits et 60 t/ha pour les oranges.

- Superficie équipée en irrigation localisée : 13 000 ha soit 54% de la superficie

totale

III- Unités de conditionnement et de transformation :

 2 stations (sur 5 existantes) sont opérationnelles (OUMLALA à Belksiri et SOCAMAR
à Sidi Slimane), d’une manière saisonnière, au niveau de la région, avec une
capacité nominale totale ne dépassant pas 65 000 t/an.
 1 usine de transformation en jus d’orange ( Citruma à Kénitra du groupe Delassus)
d’une capacité annuelle de 100.000 tonnes.

IV- Pépinières agréées dans la région: 5 d’une capacité de production

dépassant 1 millions de plants.

V- Organisation professionnelle :

 Association des Producteurs d’Agrumes du Maroc (ASPAM) représentée par deux

bureaux régionaux à BelKsiri et Sidi Slimane.
 Interprofession : Maroc Citrus

VI- Commercialisation de la production : Différents modes de vente

- Dominance de la vente au verger : 78-80% de la production.

-Vente sur pieds (très dominante)

- Vente à la cueillette au Kg

 Cette production est destinée en particulier au marché local. La région du Gharb est
le principal fournisseur du marché local en agrumes, vue sa proximité aux grands
centres urbains et de consommation.
 Ce circuit de commercialisation est caractérisé par une forte insertion des
intermédiaires et entraine une spirale des prix (1,5 à 3 dh/kg au producteur en

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moyenne à 4-6 dh/kg au niveau consommateur selon les variétés et les périodes de
cueillette).

- Exportation : 12% de la production (40 000 T) selon deux flux :

 Flux courte distance : 3% de la production est traité saisonnièrement au niveau des
unités de conditionnement de la région.
 Flux longue distance : 9% de la production est traité hors région (Berkane,
casablanca..).

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