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3) Ajoute l´huile, le sel et le lait peu à peu, mélange bien (la pâte doit être lisse)
(añade el aceite, la sal y la leche poco a poco la mezcla tiene que estar bien lisa si hay
grumos utiliza la batidora)
5) Laisse reposer 1 heure (si la pâte est trop épaisse ajoute un peu d´eau)
(Deja reposar la masa 1 hora y añade un poco de agua si queda muy espesa.)
6) Fais chauffer la poêle, huile légèrement et verse un peu de pâte, juste pour couvrir le
fond de la poêle : la crêpe doit être très fine.
(Calienta la sartén, y unta con aceite. Echa un poco de masa y repártela : el crêpe
tiene que quedar muy fino)
7) Retourne la crêpe quand elle est dorée et qu´elle se détache. Fais cuire le 2º côté.
(Dale la vuelta y tuesta el otro lado.)
8) Sers avec du sucre, de la confiture, ou du chocolat pour les crêpes sucrées. (du
jambon, du fromage … pour les crêpes salées)
(rellena el crêpe con azúcar , mermelada ,chocolate , nata ….con jamón y queso si
quieres un crepe salado)
Bon appétit!
Pancakes
Preparation: 10 mins
250grms flour
½ liter milk
2 eggs
A pinch of salt