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Pancakes
4.8/5 1658 commentaires

+ 217

14 min • Très facile • Bon marché

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Ingrédients

4 personnes

250 g 30 g 1 sachet
de farine de sucre de levure
semoule traditionnelle

65 g 1 pincée 30 cl
de beurre de sel de lait
doux

2
oeufs

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Préparation

Temps total: 14 min

Préparation: Repos: Cuisson:

10 min - 4 min

ÉTAPE 1

Faire fondre le beurre, dans une casserole à

feu doux ou dans un bol au micro-ondes.

ÉTAPE 2

Mettre la farine, la levure et le sucre dans un

saladier. Mélanger et creuser un puits.

ÉTAPE 3

Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter

l'ensemble.

ÉTAPE 4

Incorporer le beurre fondu, fouetter puis

délayer progressivement le mélange avec le
lait afin d'éviter les grumeaux.

ÉTAPE 5
Laisser reposer la pâte au minimum 1 heure
au réfrigérateur.

ÉTAPE 6
Dans une poêle chaude et légèrement
huilée, faire cuire comme des crêpes, mais
en les faisant plus petites. Réserver au
chaud et déguster.

A Anonyme
Note de l'auteur :

« Ce plat est supposé être dégusté au petit-

déjeuner mais convient aussi comme dessert.
Les pancakes sont traditionnellement
accommodés avec du sirop d'érable et une noix
de beurre mais rien n'empêche de les dévorer
au sucre, au jus de citron ou avec de la pâte à
tartiner.

L'astuce Veggie Cool de GoodPlanet : La

compote de pomme, en remplacement du
beurre, marche très bien pour obtenir des
pancakes moelleux ! Testez cette recette de
pancakes moelleux light pour vous en
persuader. »

C'est terminé ! Qu'en avez-vous

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Commentaires (1658)

vicazekid
V 5/5

28/06/2022 08:20

délicieux

Jasmine067
J 5/5

27/06/2022 16:42

En remplaçant le beurre par de la compote de

pomme et le lait par du lait végétal d’avoine, c'est
juste excellent

Maelysbvs
M 5/5

19/06/2022 20:54

pancakes fluffy, quel délice

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