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Mousse au chocolat facile

4.6/5 1302 commentaires

+ 102

15 min • Très facile • Bon marché

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Ingrédients

8 personnes

200 g 2 sachets 6
de chocolat de sucre oeufs
noir vanillé ou 1
pincée de sel

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Préparation

Temps total: 15 min

Préparation: Repos: Cuisson:

10 min - 5 min

Commencer la recette

ÉTAPE 1

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

ÉTAPE 2

Faire ramollir le chocolat dans une casserole

au bain-marie.

ÉTAPE 3

Hors du feu, incorporer les jaunes et le

sucre.

ÉTAPE 4
Battre les blancs en neige ferme.

ÉTAPE 5
Ajouter délicatement les blancs au mélange
à l'aide d'une spatule.

ÉTAPE 6
Verser dans une terrine ou des verrines.

ÉTAPE 7
Mettre au frais 2h minimum.

ÉTAPE 8
Décorer de cacao ou de chocolat râpé

ÉTAPE 9
Déguster

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A Anonyme
Note de l'auteur :

« Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat,

Plus il sera noir, plus la mousse sera
consistante.

L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile

la mousse au chocolat vegan en remplaçant les
oeufs par d'eau des pois chiches. Monter en
neige de l'eau de cuisson de pois chiches à la
place des œufs: 3 cuillères à soupe d'aquafaba
= 1 œuf. »

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Commentaires (1302)

La recette est terminée.

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liloumilla
L
5/5

Elle est très bonne !

23/12/2022 09:41

zozori
Z
5/5

Parfait !

17/12/2022 13:52

Marvelous1
M
5/5

Je l’ai réalisé, c’était super bon

14/12/2022 20:30

Lire tous les commentaires

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