Brioches roules aux ppites de chocolat - Une recette CuisineAZ

23/01/14 17:59

Rechercher une recette

SUIVEZ-NOUS >
RECETTES FACILES RECETTES MAGAZINES MINCEUR

Se connecter

Crer un compte

Newsletter

IDES MENUS

VIDOS

COMMUNAUT

OUTILS

Recette de cuisine > Dossiers CuisineAZ > Vos recettes prfres > Les brioches fourres vont vous faire rver > Brioches roules aux ppites de chocolat

Brioches roules aux ppites de chocolat

Recette poste par CuisineAZ

4/5

9 avis
4 Tweeter 0
8

Jaime

31

Quantit Prparation Cuisson Repos Cot de la recette

2 2 0

une dizaine de petites brioches 20 min 15 min 1h Pas cher Intermdiaire

Niveau de difficult

http://www.cuisineaz.com/recettes/brioches-roulees-aux-pepites-de-chocolat-60723.aspx

Page 1 sur 7

Brioches roules aux ppites de chocolat - Une recette CuisineAZ

23/01/14 17:59

Sauvegarder

Noter

Commenter

Envoyer

Imprimer

Ingrdients
pour Brioches roules aux ppites de chocolat

500 g de farine 150 g de beurre ramolli 20 cl de lait 75 g de sucre 2 oeufs 100 g de ppites de chocolat 25 g de levure frache de boulanger 2 sachets de sucre vanill 1 c. caf rase de sel 1 jaune d'oeuf + 1 c. soupe de lait (pour la dorure)

Rsum
pour Brioches roules aux ppites de chocolat

Recette raliser avec une machine pain

Prparation
pour Brioches roules aux ppites de chocolat

Dans la machine pain, versez d'abord les lments liquides, c'est--dire le lait et les oeufs lgrement battus. Recouvrez alors les liquides de la farine et des sucres. Dans un coin, dposez le sel et dans le coin oppos la levure. Coupez en ds les 150 g de beurre et rserver temprature ambiante. Lancez le programme pte leve et laissez ptrir environ 15 minutes. Versez alors le beurre mou et laissez ptrir jusqu' la fin du programme. Sortez ensuite la pte et ptrissez-la la main pour la dgazer.

2 3

RECEVEZ CHAQUE JOUR LES

MEILLEURES RECETTES
Page 2 sur 7

http://www.cuisineaz.com/recettes/brioches-roulees-aux-pepites-de-chocolat-60723.aspx

Brioches roules aux ppites de chocolat - Une recette CuisineAZ

23/01/14 17:59

Sur un plan farin, talez-la au rouleau ptisserie en lui donnant une forme de rectangle. Saupoudrez sur toute la surface les ppites de chocolat puis roulez la pte pour obtenir un boudin. Dcoupez alors des tronons de pte d'environ 3 cm. Dposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfuris et laissez gonfler 1h temprature ambiante. Pendant ce temps, prchauffez le four th. 6-7 (200C) et badigeonnez les rouls avec le mlange jaune d'uf + lait l'aide d'un pinceau. Enfournez une dizaine de minute jusqu' ce qu'ils soient bien dors.
Signaler une erreur sur la recette >>

S'inscrire la newsletter

OK

Astuces
pour Brioches roules aux ppites de chocolat

Pour plus de gourmandise, avant de mettre les ppites de chocolat, vous pouvez taler une crme ptissire sur la pte brioche.

JE CUISINE CE

A LIRE EGALEMENT

MON

FRIGO

QUE J'AI DANS

Mes ingrdients

Gateau au chocolat inratable

(Ma vie en couleurs)

The Voice : La fin pour Jenifer ?

(Potins.net)

Valrie Trierweiler reste l'hpital

(France Info)

Astuce de Cyril Lignac : la quiche aux lgumes

(Gourmand)
Recommand par

NOS SUGGESTIONS DCOUVRIR

http://www.cuisineaz.com/recettes/brioches-roulees-aux-pepites-de-chocolat-60723.aspx Page 3 sur 7

Brioches roules aux ppites de chocolat - Une recette CuisineAZ

23/01/14 17:59

Recette de brioche

Recette dessert

Punch

Recette de crepes au sucre

Pancakes

Frangipane

LES COMMENTAIRES DES INTERNAUTES

Voir tous les commentaires >>

Envoy par Annabelle

Le 14 mai 2013

Il manque peut-tre un peu de sucre. J'en ai fait avec des perles de sucre la place des ppites de chocolat. Trs bon aussi !
Ce commentaire vous a t'il t utile ?

Signaler un commentaire abusif >>

Rpondre >>

Ravioles au duo de crabe et langoustin...

Jaime 31

Boulettes de crabe l'Indienne

Jaime 4

Envoy par Kathia

Le 02 fvrier 2013

Wagon elles sont belles et bonne, mais je crois que les enfants les voudrait un peu plus sucres. Merci trs bonne recette.

http://www.cuisineaz.com/recettes/brioches-roulees-aux-pepites-de-chocolat-60723.aspx

Page 4 sur 7

Brioches roules aux ppites de chocolat - Une recette CuisineAZ

23/01/14 17:59

Ce commentaire vous a t'il t utile ?

Signaler un commentaire abusif >>

Rpondre >>

Envoy par Kathia

Le 01 fvrier 2013

Je viens de les mettre au four, a sent bon.La vrit sortira de la bouche des enfants..demain matin.. suivre.
Ce commentaire vous a t'il t utile ?

MA CUISINE PERSO
Je peux stocker, partager et organiser mes
Rpondre >>

Signaler un commentaire abusif >>

recettes, mes commentaires, crer des menus, inviter mes amis, etc.

Voir tous les commentaires >>

Connexion

Crer un compte

AJOUTER UN COMMENTAIRE

NOTER LA RECETTE

PARTAGEZ CUISINE AZ
1 2 3 4 5

Tous

Mes amis

Invitez des amis

Recevoir les nouveaux messages de la discussion valider

Jessica Hernando a envie de cuisiner Crpes aux champignons

Nastya Nedaivoda a envie de cuisiner Cannels de Bordeaux

PerrineBrand ManuelCopetti a aim Tarte la courgette et aux lardons fums Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer

CuisineAZ.com
Jaime 530 095

4 Tweet 0

BEKOVoir!489,00 !

INDESITVoir!295,00 !
patisserie chocolat

roules

brioche au sucre

http://www.cuisineaz.com/recettes/brioches-roulees-aux-pepites-de-chocolat-60723.aspx

Page 5 sur 7

Brioches roules aux ppites de chocolat - Une recette CuisineAZ

23/01/14 17:59

perl

dessert avec brioche yaourt

RECETTES SIMILAIRES

pain suedois
au

sandwich

sauce pain de viande

pain

brioche paques recette de pain brioch maison recette petite brioche au sucre saucisson brioch facile cuisson
baguette pain au beurre brioch

recette petite facile pain de

Brioche aux ppites de chocolat

Brioche rapide au chocolat

Brioches l'orange et au chocolat

Brioches au chocolat

Pains au chocolat

chocolat boudin lait

farine

vanille

gourmandise oeuf soupe

biscuit pepite

Mini hamburgers briochs au chocolat

Brioche la glace vanille et coulis chocolat

Mini-brioches fourres au chocolat

Brioche faon pain perdu tout chocolat

Brioche tresse aux ppites de chocolat

NOS VIDOS RECETTES

TOUTES LES VIDOS

Gteau au chocolat

Filet mignon la crme frache

Hachis parmentier

http://www.cuisineaz.com/recettes/brioches-roulees-aux-pepites-de-chocolat-60723.aspx

Page 6 sur 7

Brioches roules aux ppites de chocolat - Une recette CuisineAZ

23/01/14 17:59

PLUS DE RECETTES
Recettes :
recettes base de chocolat recettes base de caf recettes base de levure recettes sucres recettes de pain recettes base de ppites de chocolat recettes base de sucre vanill recettes base de brioche recettes base de jaune d'oeuf les bases de cuisine

Crdit photos : La Photothque culinaire / Cuisine AZ / SOPEXA / Sucr/Sal / Stock Food / Viaterra.

http://www.cuisineaz.com/recettes/brioches-roulees-aux-pepites-de-chocolat-60723.aspx

Page 7 sur 7