Equipement pour l’Enseignement Technique

Instruction pour expérience

HM150.12 Appareil d’analyse
d’écoulement par tuyére

G.U.N.T. Gerätebau GmbH

Boîte postale1125
D-22881 Barsbüttel • Allemagne
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 HM150.12 Appareil d’analyse d’écoulement
par tuyère
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Instruction pour expérience

Document no: 917.00012A15002 02/96

 HM150.12 Appareil d’analyse d’écoulement
par tuyère

Sommaire
1 Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

2 Préparation de l’essai et réalisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

3 Résultats des mesures. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

4 Calcul des pertes d’écoulement théoriques . . . . . . . . . . . . . . 5

4.1 Pertes par déviation du jet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

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4.2 Pertes par frottement sur la paroi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4.3 Determiner l’indice d’écoulement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5.1 Références bibliographiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

 HM150.12 Appareil d’analyse d’écoulement
par tuyère

1 Description de l’appareil

L’appareil est conçu pour l’enseignement et l’ex-

périmentation. Il permet d’étudier les pertes d’é-
coulement lors de l’écoulement dans le vide à
travers une ouverture. Les pertes peuvent être
analysées avec différents débits.
Différentes tuyères d’écoulement peuvent être pla-
cées au fond du récipient pour les expérimenta-
tions.
Le rétrécissement du jet sortant est mesuré avec
une vis micrométrique.
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Un tube de Pitot permet de mesurer la vitesse du

jet. La colonne d’eau de la vitesse du jet et la
colonne d’eau de la hauteur statique sont indi-
quées par un manomètre à deux tubes.
Ces valeurs permettent de déterminer la contrac-
tion et le ralentissement marginal du jet sortant.
L’alimentation en eau se fait soit par le Module de
base dynamique des fluides HM 150, soit par le
réseau du laboratoire.
Le HM 150 permet de réaliser un circuit de l’eau
fermé.

1 Description de l’appareil 1
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par tuyère

Les principaux composants de l’appareil sont les

suivants:

6
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8
2

1 Socle 5 Tube de Pitot

2 Entrée 6 Manomètre à deux tubes
3 Corbeille d’entrée 7 Trop-plein
4 Tuyère de sortie interchangeable 8 Vis micrométrique

1 Description de l’appareil 2
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par tuyère
2 Préparation de l’essai et réalisation
Hauteur statique
Indicateur tube de Pitot
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2 Préparation de l’essai et réalisation
Réalisation de l’essai:
- Placer le montage expérimental sur le
HM150 de manière à ce que l’écoulement et
le trop-plein dirigent l’eau dans le canal.
- Etablir la liaison par flexible entre le HM150
et l’appareil.
- Ouvrir l’écoulement du HM150.
- Fermer le robinet principal du HM150.
- Mettre la pompe du HM150 en marche.
- Ouvrir lentement le robinet principal et régler
la hauteur de sortie
- Plonger la corbeille d’entrée pour que l’eau
puisse entrer stabilisée.
- Lire sur le manomètre de gauche la hauteur
statique de la colonne d’eau dans le récipient.
- Tourner le tube de Pitot dans le centre du jet
et lire sur le manomètre de droite la hauteur
de la colonne d’eau.
- Amener la lame de la vis micrométrique contre
le jet d’eau et lire le rayon (Attention! Les
mesures avec la vis micrométrique doivent
être effectuées le plus près possible de
l’orifice d’écoulement!)
- Fermer le robinet d’écoulement du HM150.
- Déterminer le flux volumique. Pour ce faire,
relever le temps t nécessaire pour faire pas-
ser le contenu du réservoir volumétrique du
HM150 de par ex. 20 à 30 litres.
3
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par tuyère

3 Résultats des mesures

Les valeurs mesurées pour trois hauteurs stati-

ques, donc pour trois débits différents, sont indi-
qués ci-après.

La série de mesures a été effectuée avec la tuyère

standard.
dM=12mm

l=2mm
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50mm

Résultats des mesures:

Hauteur statique
hstat 250 305 404
en mm
Hauteur Pitot
hPitot 249 303 401
en mm
Rayon du jet /
diamètre
rjet 4.9 5.1 5.45
djet 9.8 10.2 10.9
en mm
Flux volumique
.
V 10.52 11.65 13.48
en l/min

3 Résultats des mesures 4

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4 Calcul des pertes d’écoulement théoriques

Contrairement aux pertes d’écoulement dans les con-

duites, les pertes qui se produisent à la sortie d’un
écoulement à travers une ouverture donnant sur le
vide ne sont pas des pertes de pression, mais des
pertes quantitatives car l’énergie cinétique diminue.
Les pertes d’écoulement surviennent à chaque fois
que la section de sortie est inférieure à la section
d’écoulement précédente.
Les pertes d’écoulement sont dues à deux phénomè-
nes différents au niveau de la sortie:
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- Pertes par déviation du jet dans la zone d’écou-

lement
- Pertes par frottement sur la paroi, l’écoulement
sur la paroi est ralenti

4.1 Pertes par déviation du jet

Le rétrécissement de la section au niveau de la

sortie implique une déviation de l’écoulement sur
la paroi dans le sens du jet. En raison de l’inertie
de masse des particules liquides, cette déviation
ne se fait pas suivant un angle aigu, mais de
Aembouchure façon progressive, c’est à dire que le jet se rétrécit
et adopte, juste après la sortie, une section infé-
rieure à la section de passage. Ce phénomène
est appelé contraction du jet. La contraction du
jet à la sortie peut particulièrement bien être
observée avec une ouverture à arêtes vives au
fond d’un récipient.
Ajet < Aembouchure
Ajet
Ajet = α ⋅ Aembouchure avec α < 1

Dans cette équation, α est l’indice de contraction.

4 Calcul des pertes d’écoulement théoriques 5

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4.2 Pertes par frottement sur la paroi

Le rétrécissement du jet à la sortie provoque un

frottement supplémentaire au niveau de la paroi,
ce qui produit un ralentissement de l’écoulement
sur la paroi. En raison du ralentissement de l’écou-
lement contre la paroi, la vitesse moyenne du jet
sortant est inférieure à ce qu’elle serait sans un
frottement supplémentaire.
La perte d’énergie par frottement se traduit donc,
lors de l’écoulement à travers une section rétrécie,
par une perte d’énergie cinétique car la chute de
pression à la sortie est déterminée par la pression
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de sortie donnée et ne peut être influencée par des

phénomènes d’écoulement.
wjet < wthéorique

wjet = ϕ ⋅ wthéo avec ϕ < 1

ϕ est la vitesse.

La vitesse de sortie du jet se calcule à l’aide de

l’équation suivante:

wtheo = √2 ⋅ g ⋅ hstat


et pour le jet mesuré avec le tube de Pitot:

wJet = √2 ⋅ g ⋅ hPitot
 

avec g = 9.81 m/s2.

4 Calcul des pertes d’écoulement théoriques 6

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par tuyère

4.3 Interprétation

La contraction et le ralentissement marginal du jet

.
sortant font que le débit volumique V qui s’échap-
pe réellement est inférieur à ce qu’il serait sans les
deux phénomènes d’écoulement.
.
V = wjet . Ajet

.
V= α .
Aembouchure . ϕ . wtheo

Les deux coefficients d’écoulement α et ϕ sont

habituellement réunis en un coefficient unique,
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l’indice d’écoulement µ.

µ=α⋅ϕ

En transposant les formules et équations indi-

quées, on obtient pour l’interprétation:

AJet dJet2
α= A =
embouchure dembouchure2

wJet √
= 
2 ⋅ g ⋅ hPitot
 
√h
ϕ= w = Pitot
theo
√2 ⋅ g ⋅ hstat
  hstat

√ 

α ϕ µ
Embouchure à arêtes vives 0.61...0.64 0.97 0.59...0.62
Embouchure bien arrondie 1 0.97...0.99 0.97...0.99

Valeurs indicatives pour l’eau:

4 Calcul des pertes d’écoulement théoriques 7

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Interprétation:

hstat
en mm 250 305 404
hPitot
en mm 249 303 401
rjet 4.9 5.1 5.45
djet 9.8 10.2 10.9
en mm
.
V
en m3/s 17.53.10-5 19.42.10-5 22.47.10-5
α 0.66 0.722 0.82
wjet 2.210 2.438 2.805
en m/s
wtho 2.215 2.446 2.815
en m/s
α 0.66 0.72 0.82
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ϕ 0.998 0.996 0.996

µ=α⋅ϕ 0.658 0.717 0.817

- L’augmentation du débit entraîne une aug-

mentation du diamètre du jet au point de
mesure, et ainsi une augmentation de l’indi-
ce de contraction α
- L’indice de vitesse ϕr este plus ou moins con-
stant malgré une augmentation du débit. De
ce fait, l’augmentation de l’indice d’écoule-
ment µ ne peut être provoquée que par une
augmentation de α

Il est recommandé faire les mesure avec la meil-

leure précision possible.

4 Calcul des pertes d’écoulement théoriques 8

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5 Caractéristiques techniques

Tuyère standard Embouchure à arêtes vives

d = 12mm

Hauteur d’écoulement max. 400mm

Débit: max. 14litres/min

Manomètre:
Hauteur statique: 500mm
Hauteur Pitot 500mm
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Dimensions:
Longueur: 400mm
Largeur: 400mm
Hauteur: env. 700mm
Poids: 12kg

5.1 Références bibliographiques

Prof. Dipl.-Ing. Wolfgang Kalide,

Einführung in die technische Strömungslehre,
Carl Hanser Verlag,
6., durchgesehene Auflage, München Wien 1984

5 Caractéristiques techniques 9