B U F F E T TO O L S

2019
 BUFFET TOOLS

Comment concevoir un buffet à la fois efficace,

attractif et répondant aux multiples usages ?
A travers cet outil, nous avons rassemblé les
pièces des collections qui composent la large
offre buffet REVOL. Grands et très grands
formats, coupes et plateaux, plats ‘‘gastronorme’’
et cocottes à induction, nouvelles formes
et nouvelles finitions, textures et matériaux
complémentaires, nous vous proposons un
large choix de solutions suivi de 6 combinaisons
ergonomiques et dynamiques, pour une table
de buffet standard de 180 x 80 cm, faciles à
extrapoler pour vos différents espaces et
comptoirs.

How can you design a buffet that’s practical

and attractive, and meets a wide range of
needs?
With our buffet tools, we have combined pieces
from the collections in the extensive REVOL
buffet range. Large and extra-large formats,
cups and trays, generous gastronomic items and
induction casserole dishes, new forms and
finishes, textures and complementary accessories,
We can provide you with a wide range of
solutions, with six different user-friendly, dynamic
combinations for a standard buffet table
(70 ¾ x 31 ½’’) and easy to apply to your
different spaces and counters.
 uses
& functions
Usages & fonctionnalités
PANIÈRES
BREAD BAGS
Panière en fibre naturelle déclinée en 3 coloris :
Gris, Havane et Café.
7 tailles et formats à base carrée ou ronde.
Bord repliable ajustable selon vos quantités.
Lavable à 30°C au lave-linge.
Sucrier, panière à pain, fruits secs, condiments
et épices, ou cache-pot craft.
Natural fibre basket available in 3 colours:
Grey, Havana and Coffee.
7 sizes and formats with a square or round base.
Adjustable folding edges according to quantities
needed.
Machine-washable at 30°C.
Sugar bowl, bread basket, dried fruit, condiments
and spices or planter.
SALAD BAR
Grande variété de formes, de tailles A wide range of shapes, sizes and
et de capacités pour s’adapter au capacities to adapt to the number
volume de service. of guests.
Designs valorisants, uniques et travail Attractive, unique designs and fine
des émaux et des textures. craftsmanship for the enamels and
textures.
Porcelaine culinaire garantissant la
Guaranteed non-porous culinary
non porosité, la facilité d’entretien
porcelain, easy to clean and helping
et la fraîcheur de vos salades.
A combiner à volonté avec les réhausses
keep your salads fresh.
Perfectly matched to Revol display
Revol. stands.
PLANCHES FROIDES
COLD CUTS
Grande variété de plateaux bas de
service des fromages, charcuteries
et poissons tranchés.
Des tailles ‘‘gastronormes’’ aux petits
plateaux ‘‘VIP’’ pour les pauses-café.
Designs contemporains, bruts et raffinés.
A wide range of low-edged trays
for serving cheese, cold meat and
fish slices
From giant «gastronomic» sizes to
small ‘‘VIP’’ trays for coffee breaks.
Contemporary, natural and refined
designs.

REHAUSSES
DISPLAYS RISERS

3 designs de réhausses en bois : tronc, ronde

et biseau pour rythmer vos thématiques.
Sélection de bois nobles et haut de gamme.
1 série de 2 réhausses filaires noires, finition
lisse et satinée - Alimentaire et très résistante.
Ne passe pas au lave-vaisselle.

3 wooden stands: trunk-shaped, round and

bevelled, adding dynamism to your service.
A selection of noble, top-of-the-range woods. AFFICHAGE Pince et porte-étiquette ‘‘Menu’’ en ‘‘Menu’’ label clip holder made of
bois de hêtre finement taillé. finely carved beechwood.
A series of 2 black wire-display stands with & CHEVALETS Chevalet en céramique facile à Ceramic stand, easy to clean and to
a smooth, satin finish - Resistant and food- DISPLAYS & STANDS marquer à la craie et à laver. write on with chalk.
friendly.
Not to be used in dishwasher.
 uses
& functions
Usages & fonctionnalités
PÂTISSERIE
PATISSERIE
GRANDES ET TRÈS GRANDES DIMENSIONS
LARGE AND EXTRA-LARGE SIZES
Grands plateaux en porcelaine.
Jusqu’à 55 cm de long et dans de très
nombreuses finitions.
Fond parfaitement plat en contact
direct avec les zones froides ou
chaudes.
Inertie thermique : notre porcelaine
culinaire vous garantit un maintien
en température optimum des aliments.
Compatible avec tous les fours
professionnels.
Résiste aux détergents industriels
et reste comme neuf après chaque
nettoyage.
Hygiène alimentaire garantie.
Plateau en NACRYL : matériau exclusif, innovant
et breveté.
Texture soyeuse, colorée, avec une transparence
et une profondeur inégalée pour un esprit ‘‘aérien’’.
Choix de couleurs gourmandes.
Non poreux, résistant au lave-vaisselle, aux chocs
mécaniques et thermiques (-80°C à +80°C).
Idéal pour les présentations en extérieur grâce
à une excellente mémorisation du froid.
Fabrication 100% Française.
NACRYL tray: an exclusive, innovative and patented
material.
Silky coloured texture with superb transparency
and depth in a light, ‘‘ethereal’’ spirit.
Choice of appetising colours.
Non-porous, dishwasher-safe, shock-resistant
and withstands thermal shocks (-112°F to +176°F).
Ideal for outdoor servings with excellent cold
retention.
100% made in France.
Large sizes porcelain trays.
Up to 55 cm long and in a very wide
range of styles.
Flat dish-bottom in direct contact
with cold or hot areas.
Thermal inertia: our culinary porcelain
helps you keep food at an optimum
temperature.
Compatible with all professional ovens.
Resistant to industrial detergents.
Dishes look like new each time you
clean them.
Guaranteed food hygiene.
LES PLATS PROFONDS
DEEP DISHES
L’incontournable plat à four REVOL.
Grande inertie thermique.
Durabilité et robustesse de l’émail.
Fond parfaitement plat.
Design contemporain et intemporel : Belle cuisine
et Alexandrie, les bases d’un buffet généreux
et réussi.
Légumes rôtis, viande en sauce tranchée, poisson
entier.
The essential REVOL oven dish.
Great heat or cold retention.
Durable and robust enamel.
Perfectly flat base.
Contemporary and timeless design: the Belle
Cuisine et Alexandrie collections, the essential
elements for a generous, successful buffet.
Roasted vegetables, sliced meat in gravy, whole
fish.
CLOCHES
CLOCHES
Large choix de cloches et/ou vitrine
pour valoriser un mets ou une
présentation ‘‘signature du Chef’’.
Cloches pour le plateau à fromage
adaptées aux plateaux en porcelaine
(Basalt, Les Essentiels).
Wide range of cloches and/or displays
to show off your dishes or for ‘‘Chef’s
special’’ presentations.
Cloches for the cheese plate, ideal
with porcelain trays (Basalt, Les
Essentiels).
CONTENANTS INDIVIDUELS
INDIVIDUAL ELEMENTS
Offre allant du grand format à la petite taille pour
une unité de présentation.
Respect et contrôle des coûts matières.
Large choix de formes : ramequin, tasse sans
anse, verrine et miniatures.
Large choix de couleurs : Froissés, Belle Cuisine
Eclipse, Color Lab, Equinoxe, Belle Cuisine noir
effet fonte.
Contenant allant du congélateur au four et à
la table.
Garantie la scénographie de vos buffets à
desserts, cocktail et conférences les plus
prestigieux.
A range running from large formats to small
sizes for individual servings.
Helps keep ingredient costs under control.
Wide range of shapes: ramekins, handleless cups,
verrines, miniatures.
Wide range of colours: Froissés, Belle Cuisine
Eclipse, Color Lab, Equinoxe, Belle Cuisine
black cast-iron style.
Elements can go from the freezer to the oven
and the dining table.
Attractive staging for your dessert buffets,
cocktails and prestigious conferences.
PLATS GASTRO
GASTRO’HOTEL DISHES
Design industriel et de grande durabilité.
Bords renforcés.
Porcelaine culinaire et fond plat pour un excellent
maintien en température.
Passe au four et au congélateur.
Non poreux, respect des normes alimentaires,
passe au lave-vaisselle.
Empilable.
Compatible avec tout chafing dish de norme
internationale.
Ne contient aucun élément nocif et sans risque
de migration à l’échauffement dans les aliments.
Robust, professional-quality design.
Reinforced edges.
Culinary porcelain and flat bottom to maintain
perfect temperature.
Can be used in the oven or the freezer.
Non-porous, respecting food regulations, adapted
to dishwashers.
Stackable.
Can be used with any chafing dish made to
international standards.
Contains no harmful elements and is without
risk from heat being transferred from food.
 generous
& healthy
Sain & généreux
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80 CM
31 ½’’ 2

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1 12

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180 CM 70 ¾’’

1. 2. PLAT BUFFET 5. 6. REHAUSSE BISEAU 10. BONBONNIERE 14. 15. SALADIER 18. PLAT G/N 2/3
BUFFET SERVING DISH BEVELLED CUT DISPLAY RISER STORAGE JAR SALAD BOWL DISH 2/3
Blanc - White Frêne - Ash Verre - Glass Blanc - White Blanc - White RETROUVEZ
1. 004345 - UE/PU 1 5. 650671 - UE/PU 1 Ø 19,2 cm - H. 29,5 cm - 5 L / Ø 7 ½’’ - H. 11 ½’’ - 176 ¼ oz 14. 638887 - UE/PU 2 35,2 x 32,5 x 6,5 cm - 4 L / 13 ¾ x 12 ¾ x 2 ½’’ - 141 oz L’ENSEMBLE DES PIÈCES
53 x 32.5 x 3.8 cm / 20 ¾ x 12 ¾ x 1 ½’’ 25,3 x 13 x 10 cm / 10 x 5 x 4’’ N E W 653076 - UE/PU 1 17 x 14,5 x 11 cm - 70 cl / 6 ¾ x 5 ¾ x 4 ¼’’ - 24 ¾ oz 005465 - UE/PU 1 DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL
2. 003583 - UE/PU 2 6. 650863 - UE/PU 1 15. 638988 - UE/PU 1
53 x 16,2 x 3.8 cm / 20 ¾ x 6 ½ x 1 ½’’ 40 x 16 x 10 cm / 15 ¾ x 6 ¼ x 4’’ 11. PIEDESTAL 27 x 23 x 12 cm - 2 L / 10 ¾ x 9 x 4 ¾’’ - 70 ½ oz 19. PLAT G/N 1/2 YOU CAN FIND
CAKE STAND DISH 1/2 THE TOTALITY OF THE PIECES
3. POT HOTEL 7. CLOCHE AVEC SOCLE CHENE Frêne - Ash 16. COUVERTS DE SERVICE Blanc - White IN THE GENERAL CATALOGUE
POURING JUG CLOCHE WITH OAK BASE SET Ø 20,5 cm - H. 10 cm / Ø 8’’ - H. 4’’ SERVING SPOON & FORK SET 32,5 x 26,5 x 6,5 cm - 3 L / 12 ¾ x 10 ½ x 2 ½’’ - 105 ¾ oz
Blanc - White Verre - Glass 650743 - UE/PU 1 Chêne - Oak 005800 - UE/PU 1
11 x 10 x 16.2 cm - 50 cl / 4 ¼ x 4 x 6 ½’’ - 17 ¾ oz Ø 20 cm - H. 24 cm / Ø 7 ¾’’ - H. 9 ½’’ 23,7 x 6 x 3,6 cm / 9 ¼ x 2 ¼ x 1 ½’’ ALEXANDRIE P. 20
644303 - UE/PU 4 650900 - UE/PU 1 12. RAMEQUIN 651943 - UE/PU 6 GASTRO’HOTEL P. 90
RAMEKIN IMPULSE P. 92
4. BOL 8. PORTE-CLOCHE Blanc - White 17. PLAT G/N 1/3 INSPIRED, BY REVOL P. 94
BOWL CLOCHE HOLDER Ø 9,5 cm - H. 4,8 cm - 17 cl / Ø 3 ¾’’ - H. 2’’ - 6 oz DISH 1/3
LIKID P. 124
Blanc - White Métal noir mat - Matt black metal 612509 - UE/PU 6 Blanc - White
12 x 10 x 9 cm - 25 cl / 4 ¾ x 4 x 3 ½’’ - 8 ¾ oz 18,4 x 22 x 46,4 cm / 7 ¼ x 8 ¾ x 18 ¼’’ 32,5 x 17,6 x 6,5 cm - 1,90 L / 12 ¾ x 7 x 2 ½’’ - 67 oz
639202 - UE/PU 4 651034 - UE/PU 1 13. BOL A SALADE 638794 - UE/PU 2
SERVING BOWL
9. PLANCHE A DEGUSTATION Blanc - White
TASTING BOARD Ø 14 cm - H. 5,2 cm - 35 cl / Ø 5 ½’’ - H. 2’’ - 12 ¼ oz
Frêne - Ash 615328 - UE/PU 6
40 x 25 x 3,5 cm / 15 ¾ x 9 ¾ x 1 ½’’
N E W 652923 - UE/PU 1
 simply sharing
a happy hour
Partage en toute simplicité d’un happy hour
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80 CM
31 ½’’

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3

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2 12

180 CM 70 ¾’’

1. PLAQUE 1/2 NORME GASTRO 6. ASSIETTE COUPE 11. BOL AVEC COUVERCLE 16. COUPE GRAND MODELE 20. SUCRIER
RECTANGULAR TRAY, 1/2 GASTRO COUPE PLATE SERVING BOWL COUPE DISH, LARGE SUGAR BAG
Noir brut - Matt slate style Noir brut - Matt slate style Noir brut - Matt slate style Poivre - Pepper Gris - Grey / Cellulose RETROUVEZ
32,5 x 26,5 x 1 cm / 12 ¾ x 10 ½ x ½’’ Ø 22 cm - H. 5,5 cm - 1 L / Ø 8 ¾’’ - H. 2 ¼’’ - 35 ¼ oz Ø 10,5 cm - H. 7 cm - 25 cl / Ø 4 ¼’’ - H. 2 ¾’’ - 8 ¾ oz ø 33,5 cm - H. 9 cm - 3,50 L / ø 13 ¼’’ - H. 3 ½’’ - 123 ½ oz ø 6 cm - H. 5 cm / ø 2 ¼’’ - H. 2’’ L’ENSEMBLE DES PIÈCES
642500 - UE/PU 2 650957 - UE/PU 2 N E W 653071 - UE/PU 6 650450 - UE/PU 2 N E W 653033 - UE/PU 6 DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL

2. 3. CHEVALET CERAMIQUE 7. 8. POT HOTEL 12. PLAQUE 2/4 NORME GASTRO 17. SALADIER 21. PANIERE YOU CAN FIND
CERAMIC STAND POURING JUG RECTANGULAR TRAY, 2/4 GASTRO SALAD BOWL BREAD BAG THE TOTALITY OF THE PIECES
Noir brut - Matt slate style Ardoise - Slate Noir brut - Matt slate style Réglisse - Liquorice Gris - Grey / Cellulose IN THE GENERAL CATALOGUE
2. 641279 - UE/PU 6 7. 644836 - UE/PU 4 54 x 16,5 x 0,8 cm / 21 ¼ x 6 ½ x ¼’’ ø 27,3 cm - H. 10 cm - 2,50 L / ø 10 ¾’’ - H. 4’’ - 88 ¼ oz 20 x 20 x 9 cm / 7 ¾ x 7 ¾ x 3 ½’’
5,6 x 3 x 5,7 cm / 2 ¼ x 1 ¼ x 2 ¼’’ 12 x 11 x 20 cm - 75 cl / 4 ¾ x 4 ¼ x 7 ¾’’ - 26 ½ oz 644986 - UE/PU 2 650477 - UE/PU 1 650933 - UE/PU 6
3. 651032 - UE/PU 6 8. 644387 - UE/PU 4 ARBORESCENCE P. 22
8 x 3,5 x 6 cm / 3 ¼ x 1 ½ x 2 ¼’’ 11 x 10 x 16,2 cm - 50 cl / 4 ¼ x 4 x 6 ½’’ - 17 ¾ oz 13. COUPE 18. ASSIETTE COUPE 22. 23. ASSIETTE RECTANGULAIRE BASALT P. 28
COUPE DISH, LARGE COUPE PLATE RECTANGULAR PLATE COLOR LAB P. 58
4. PLATEAU BAMBOU 9. BOL Ivoire - Ivory Réglisse - Liquorice 22. 648336 - UE/PU 6
INSPIRED, BY REVOL P. 94
BAMBOO LINER TRAY BOWL ø 34 cm - H. 10 cm - 4,50 L / ø 13 ½’’ - H. 4’’ - 158 ¾ oz ø 15 cm - H. 5,6 cm / ø 6’’ - H. 2 ¼’’ Poivre - Pepper
N E W 653066 - UE/PU 2
LIKID P. 124
Bambou - Bamboo Noir brut - Matt slate style 648391 - UE/PU 6 30,2 x 15,3 x 2,4 cm / 12 x 6 x 1’’
40 x 19,2 x 1,7 cm / 15 ¾ x 7 ½ x ¾’’ Ø 14 cm - H. 8 cm - 60 cl / Ø 5 ½’’ - H. 3 ¼’’ - 21 ¼ oz 23. 648308 - UE/PU 2
SUCCESSION P. 136
651154 - UE/PU 3 649059 - UE/PU 6 14. 15. PIEDESTAL 19. SALADIER Réglisse - Liquorice
CAKE STAND SERVING BOWL 32 x 23 x 2,4 cm / 12 ½ x 9 x 1’’
5. PLATEAU RECTANGULAIRE 36 X 16CM 10. ASSIETTE RONDE Frêne - Ash Blanc - White
RECTANGULAR TRAY 14 ¼ X 6 ¼’’ ROUND PLATE 14. 651468 - UE/PU 1 ø 28 cm - H. 10 cm - 3 L / ø 11’’ - H. 4’’ - 105 ¾ oz
Noir brut - Matt slate style Noir brut - Matt slate style ø 33 cm - H. 14 cm / ø 13’’ - H. 5 ½’’ 650724 - UE/PU 1
36 x 16 x 0,7 cm / 14 ¼ x 6 ¼ x ¼’’ Ø 26,8 cm - H. 1,5 cm / Ø 10 ½’’ - H. ½’’ 15. 651467 - UE/PU 1
650817 - UE/PU 3 646193 - UE/PU 4 ø 33 cm - H. 21 cm / ø 13’’ - H. 8 ¼’’
 urban delights
& vitamins
Urbain & vitaminé
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8 18

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80 CM 2
31 ½’’ 6 16

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28

180 CM 70 ¾’’

1. PORTE-TASSES 8CL 9. 10. 11. 12. TASSE 15. ASSIETTE 21. BONBONNIERE 26. SET 100 ETIQUETTES MENUS
CUPS WIRE HOLDER 2 ¾ OZ CUP DINNER PLATE STORAGE JAR 100 MENUS LABELS SET
Métal noir mat - Matt black metal 9. 648915 Jaune Citrus - Citrus yellow Gris Stratus - Stratus Grey Verre - Glass Papier blanc - White paper RETROUVEZ
ø 7 cm - H. 24 cm / ø 2 ¾’’ - H. 9 ½’’ 10. N E W 653056 Ivoire - Ivory ø 25 cm - H. 2.5 cm / ø 9 ¾’’ - H. 1’’ ø 19.2 cm - H. 20 cm - 2.5 L / ø 7 ½’’ - H. 7 ¾’’ - 88 ¼ oz 8.5 x 5.5 cm / 3 ¼ x 2 ¼’’ L’ENSEMBLE DES PIÈCES
651945 - UE/PU 4 11. 648916 Gris Stratus - Stratus Grey 650644 - UE/PU 6 N E W 653073 - UE/PU 1 651110 - UE/PU 1 DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL
12. 648914 Vert Celadon - Celadon Green
2. 3. 4. 5. TASSE ø 8 cm - H. 8.8 cm - 20 cl / ø 3 ¼’’ - H. 3 ½’’ - 7 oz 16. 17. 18. 19. BOL 22. 23. PLANCHE GRAND MODELE 27. PINCE PORTE-ETIQUETTE YOU CAN FIND
CUP UE/PU 6 BOWL LARGE BOARD LABEL CLIP HOLDER THE TOTALITY OF THE PIECES
2. 648909 Jaune Citrus - Citrus Yellow 16. 650658 Gris Stratus - Stratus Grey 22. 652062 Nacryl Citron - Lemon Nacryl Hêtre - Beech IN THE GENERAL CATALOGUE
3. N E W 653054 Ivoire - Ivory 13. COUPE 17. 650656 Vert Celadon - Celadon Green 23. 652059 Nacryl Béton - Concrete Nacryl Ø 3 cm - H. 3.3 cm / Ø 1 ¼’’ - H. 1 ¼’’
4. 648910 Gris Stratus - Stratus Grey COUPE DISH, LARGE 18. 650657 Jaune Citrus - Citrus Yellow 39.5 x 24.5 x 1 cm / 15 ½ x 9 ¾ x ½’’ 650993 - UE/PU 4
5. 648892 Vert Celadon - Celadon Green Ivoire - Ivory 19. N E W 653062 Ivoire - Ivory UE/PU 2 BASALT P. 28
ø 6.5 cm - H. 6 cm - 8 cl / ø 2 ½’’ - H. 2 ¼ ’’ - 2 ¾ oz ø 34 cm - H. 10 cm - 4.50 L / ø 13 ½’’ - H. 4’’ - 158 ¾ oz ø 14.3 cm - H. 8 cm - 55 cl / ø 5 ¾’’ - H. 3 ¼’’ - 19 ½ oz 28. BOL AVEC COUVERCLE COLOR LAB P. 58
UE/PU 6 N E W 653066 - UE/PU 2 UE/PU 6 24. PLAQUE 2/4 NORME GASTRO SERVING BOWL INSPIRED, BY REVOL P. 94
BOARD, 2/4 GASTRO Blanc - White
6. 7. 8. PIEDESTAL 14. SALADIER 20. BONBONNIERE Nacryl Citron - Lemon nacryl Ø 10.5 cm - H. 7 cm - 25 cl / Ø 4 ¼’’ - H. 2 ¾’’ - 8 ¾ oz
CAKE STAND SALAD BOWL STORAGE JAR 53 x 16.5 x 1 cm / 20 ¾ x 6 ½ x ½’’ N E W 653080 - UE/PU 6

6. 650743 Frêne - Ash Jaune Citrus - Citrus Yellow Verre - Glass 652066 - UE/PU 2
ø 20.5 cm - H. 10 cm / ø 8’’ - H. 4’’ - UE/PU 1 ø 25 cm - H. 11.5 cm - 3.50 L / ø 9 ¾’’ - H. 4 ½’’ - 123 ½ oz ø 19.2 cm - H. 29.5 cm - 5 L / ø 7 ½’’ - H. 11 ½’’ - 176 ¼ oz
7. 651468 Frêne - Ash 650937 - UE/PU 2 N E W 653076 - UE/PU 1 25. CALE PORTE-ETIQUETTE
ø 33 cm - H. 14 cm / ø 13’’ - H. 5 ½’’ - UE/PU 1 RISER LABEL HOLDER
8. 651467 Frêne - Ash Hêtre - Beech
ø 33 cm - H. 21 cm / ø 13’’ - H. 8 ¼’’ - UE/PU 1 Ø 3 cm - H. 7.9 cm / Ø 1 ¼’’ - H. 3’’
650995 - UE/PU 4
 smart
& chic 3 4

16
Astucieux et élégant

11 12 15
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14

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6 9

13

17

1 19
80 CM
31 ½’’

18
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2 7

22
8
20

180 CM 70 ¾’’

1. PLATEAU RECTANGULAIRE 5. BOUTEILLE INDIVIDUELLE 10. SET 100 ETIQUETTES MENUS 14. PORTE-CLOCHE 20. ASSIETTE RECTANGULAIRE
RECTANGULAR TRAY INDIVIDUAL GLASS BOTTLE 100 MENUS LABELS SET CLOCHE HOLDER RECTANGULAR PLATE
Noir effet fonte - Cast iron style Verre - Glass Papier Blanc - White Paper Métal noir mat - Matt black metal Noir effet fonte - Cast iron style RETROUVEZ
48 x 21 x 2,9 cm / 19 x 8 ¼ x 1 ¼’’ Ø 6 cm - H. 13,6 cm - 19 cl / Ø 2 ¼’’ - H. 5 ¼’’ - 6 ¾ oz 8,5 x 5,5 cm / 3 ¼ x 2 ¼’’ 18,4 x 22 x 46,4 cm / 7 ¼ x 8 ¾ x 18 ¼’’ 24 x 12,5 x 2,9 cm / 9 ½ x 5 x 1 ¼’’ L’ENSEMBLE DES PIÈCES
650387 - UE/PU 4 647763 - UE/PU 6 651110 - UE/PU 1 651034 - UE/PU 1 647934 - UE/PU 6 DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL

2. ASSIETTE RECTANGULAIRE 6. BOL A SALADE 11. RAVIER CARRE 15. 16. CLOCHE CLOCHE 21. PLAT RECTANGULAIRE YOU CAN FIND
RECTANGULAR PLATE SALAD BOWL SQUARE SHALLOW DISH 15. N E W 653040 - UE/PU 1 - Polycarbonate RECTANGULAR ROASTING DISH THE TOTALITY OF THE PIECES
Noir effet fonte - Cast iron style Noir effet fonte - Cast iron style Noir effet fonte - Cast iron style Ø 31,2 cm - H. 23,1 cm / Ø 12 ¼’’ - H. 9’’ Noir effet fonte - Cast iron style IN THE GENERAL CATALOGUE
36 x 21 x 2,9 cm / 14 ¼ x 8 ¼ x 1 ¼’’ 14,5 x 14 x 6 cm - 45 cl / 5 ¾ x 5 ½ x 2 ¼’’ - 15 ¾ oz 8 x 8 x 3,7 cm - 8 cl / 3 ¼ x 3 ¼ x 1 ½’’ - 2 ¾ oz 16. 650878 - UE/PU 1 - Verre / Glass 34 x 25 x 6,5 cm - 3,50 L / 13 ½ x 9 ¾ x 2 ½’’ - 123 ½ oz
646321 - UE/PU 4 647924 - UE/PU 4 648823 - UE/PU 12 Ø 18 cm - H. 21 cm / Ø 7’’ - H. 8 ¼’’ 642072 - UE/PU 1
ALEXANDRIE P. 20
3. BOUTEILLE 1L 7. PLAQUE 2/4 NORME GASTRO 12. PLAT RECTANGULAIRE 17. PLATEAU ROND 22. PLAT RECTANGULAIRE BELLE CUISINE P. 38
35 ¼ OZJUICE BOTTLE BOARD, 2/4 GASTRO RECTANGULAR ROASTING DISH ROUND TRAY RECTANGULAR ROASTING DISH CLUB P. 54
Verre / bouchon silicon Nacryl Béton - Concrete Nacryl Noir effet fonte - Cast iron style Noir effet fonte - Cast iron style Noir effet fonte - Cast iron style
EQUINOXE P. 62
Glass / Silicon stopper 53 x 16,2 x 1 cm / 20 ¾ x 6 ½ x ½’’ 28 x 18,5 x 6 cm - 1,75 L / 11 x 7 ¼ x 2 ¼’’ - 61 ¾ oz Ø 35 cm - H. 2 cm / Ø 13 ¾’’ - H. ¾’’ 34 x 22,5 x 6,5 cm - 2,75 L / 13 ½ x 8 ¾ x 2 ½’’ - 97 oz
LES ESSENTIELS P. 72
11,3 x 8,1 x 31 cm - 1 L / 4 ½ x 3 ¼ x 12 ¼’’ - 35 ¼ oz 652064 - UE/PU 2 650358 - UE/PU 2 647626 - UE/PU 1 650357 - UE/PU 2
650865 - UE/PU 2
INSPIRED, BY REVOL P. 94
8. PLANCHE GRAND MODELE 13. ASSIETTE DESSERT 18. SOCLE CLOCHE 23. RAMEQUIN REVOLUTION 2 P. 114
4. PAILLE LARGE BOARD DESSERT PLATE BASE FOR CLOCHE RAMEKIN
STRAW Nacryl Blanc - White Nacryl Noir effet fonte - Cast iron style Nacryl Blanc - White Nacryl Noir effet fonte - Cast iron style
Inox - Stainless style 39,5 x 24,5 x 1 cm / 15 ½ x 9 ¾ x ½’’ ø 21,5 cm - H. 2,5 cm / ø 8 ½’’ - H. 1’’ Ø 20 cm - H. 2 cm / Ø 7 ¾’’ - H. ¾’’ Ø 9,4 cm - H. 4,3 cm - 15 cl / Ø 3 ¾’’ - H. 1 ¾’’ - 5 ¼ oz
Ø 0,6 cm - H. 20,5 cm / Ø ¼’’ - H. 8’’ 652060 - UE/PU 2 649495 - UE/PU 6 652082 - UE/PU 1 642084 - UE/PU 6
647826 - UE/PU 6
9. CALE PORTE-ETIQUETTE 19. COCOTTE RONDE 24. PINCE PORTE-ETIQUETTE
RISER LABEL HOLDER ROUND COCOTTE LABEL CLIP HOLDER
Hêtre - Beech Noir effet fonte - Cast iron style Hêtre - Beech
Ø 3 cm - H. 7,9 cm / Ø 1 ¼’’ - H. 3’’ Ø 19 cm - H. 12,5 cm - 1,20 L / Ø 7 ½’’ - H. 5’’ - 42 ¼ oz Ø 3 cm - H. 3,3 cm / Ø 1 ¼’’ - H. 1 ¼’’
650995 - UE/PU 4 649884 - UE/PU 1 650993 - UE/PU 4
 cosy
& welcoming
Chaleureux & convivial
1 10
15
1. 2. 3. PANIERE
BREAD BAG, LARGE GOURMET PLATE WIRE DISPLAY STAND, SMALL WIRE BASKET, 14’’ RECTANGULAR
ø 20 cm - H. 20 cm / ø 7 ¾’’ - H. 7 ¾’’
1. N E W 653022 - UE/PU 2
Havane - Havana / Cellulose
2. N E W 653020 - UE/PU 2
Café - Coffee / Cellulose
3. N E W 653021 - UE/PU 2
Gris - Light grey / Cellulose
4. CORBEILLE OVALE
WIRE BASKET, LARGE OVAL CARACTERE P. 46
Métal noir mat - Matt black metal
32,1 x 23,9 x 15,5 cm / 12 ¾ x 9 ½ x 6’’
650494 - UE/PU 1
5. SET DE 3 REHAUSSES TRONCS
WOOD DISPLAY RISER SET OF 3
Frêne - Ash
29 x 33 x 23 cm / 11 ½ x 13 x 9’’
650678 - UE/PU 1
8
2
9
5
7
6
3
80 CM
31 ½’’
5
11
13
12
14
180 CM 70 ¾’’
6. ASSIETTE GOURMANDE 10. REHAUSSE PETIT MODELE 13. CORBEILLE RECTANGULAIRE 35,5CM
Blanc - White Métal noir mat - Matt black metal Métal noir mat - Matt black metal RETROUVEZ
Ø 23,5 cm - H. 4,5 cm - 70 cl / Ø 9 ¼’’ - H. 1 ¾’’ - 24 ¾ oz 30,7 x 25,3 x 20,2 cm / 12 x 10 x 8’’ 35,5 x 32,5 x 8 cm / 14 x 12 ¾ x 3 ¼’’ L’ENSEMBLE DES PIÈCES
649099 - UE/PU 4 650503 - UE/PU 1 650499 - UE/PU 1 DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL
7. REHAUSSE GRAND MODELE 11. PLAT OVALE 14. CORBEILLE RECTANGULAIRE YOU CAN FIND
WIRE DISPLAY STAND, LARGE OVAL DISH WIRE BASKET, MEDIUM RECTANGULAR THE TOTALITY OF THE PIECES
Métal noir mat - Matt black metal Blanc cumulus - White cumulus Métal noir mat - Matt black metal IN THE GENERAL CATALOGUE
30,7 x 25,3 x 25,3 cm / 12 x 10 x 10’’ 46,5 x 28,7 x 3 cm / 18 ¼ x 11 ¼ x 1 ¼’’ 29,2 x 18,2 x 8,8 cm / 11 ½ x 7 ¼ x 3 ½’’
650667 - UE/PU 1 N E W 652864 - UE/PU 1 650496 - UE/PU 1
8. SALADIER COUPE 12. ASSIETTE OVALE 15. PLANCHE MULTI PAINS EQUINOXE P. 62
SALAD BOWL SERVICE PLATE BREAD CUTTING BOARD INSPIRED, BY REVOL P. 94
Blanc cumulus - White cumulus Blanc cumulus - White cumulus Frêne - Ash
SOLID P. 124
Ø 32,5 cm - H. 8 cm - 3,50 L / Ø 12 ¾’’ - H. 3 ¼’’ - 123 ½ oz 35,5 x 21,8 x 2,5 cm / 14 x 8 ½ x 1’’ 55 x 37 x 3 cm / 21 ¾ x 14 ½ x 1 ¼’’
N E W 652890 - UE/PU 1 N E W 652759 - UE/PU 4 650669 - UE/PU 1
9. COUPE GRAND MODELE
COUPE DISH, LARGE
Blanc cumulus - White cumulus
Ø 33,5 cm - H. 9 cm - 3,50 L / Ø 13 ¼’’ - H. 3 ½’’ - 123 ½ oz
N E W 652887 - UE/PU 2
 luxurious
& exclusive treats
Plaisirs du luxe et de l’exceptionnel

8
9

10

4
80 CM
31 ½’’
13

11

6
14
7

12

1 16

5 15

180 CM 70 ¾’’

1. PLAT RECTANGULAIRE 5. COCOTTE RONDE 19 CM 10. COCOTTE OVALE 32 CM 12. 13. 14. 15. COCOTTE RONDE 10 CM
RECTANGULAR DISH ROUND COCOTTE 7 ½’’ OVAL COCOTTE 12 ¾’’ ROUND COCOTTE 4 ¼’’
Blanc satiné - Satin white / Induction Verre - Glass / Induction Blanc satiné - Satin white / Induction Sans induction - Without induction RETROUVEZ
30,5 x 21,5 x 7 cm - 2,60 L / 12 x 8 ½ x 2 ¾’’ - 91 ¾ oz Ø 19 cm - H. 12,5 cm - 1,20 L / Ø 7 ½’’ - H. 5’’ - 42 ¼ oz 32,5 x 26,5 x 16 cm - 3,50 L Ø 10,5 cm - H. 7,7 cm - 20 cl / Ø 4 ¼’’ - H. 3’’ - 7 oz L’ENSEMBLE DES PIÈCES
645055 - UE/PU 1 649806 - UE/PU 1 12 ¾ x 10 ½ x 6 ¼’’ - 123 ½ oz 12. N E W 653384 - UE/PU 4 DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL
649872 - UE/PU 1 Cosmos Platinum
2. COCOTTE RONDE 26 CM 6. PORTE-COUVERCLE 13. N E W 653381 - UE/PU 4 YOU CAN FIND
ROUND COCOTTE 10 ¼’’ LID REST 11. COCOTTE OVALE 23 CM Crescendo argenté - Crescendo silver THE TOTALITY OF THE PIECES
Noir satiné - Satin black / Induction Inox - Stainless steel OVAL COCOTTE 9’’ 14. N E W 653382 - UE/PU 4 IN THE GENERAL CATALOGUE
Ø 26cm - H. 14,5 cm - 3,40 L / Ø 10 ¼’’ - H. 5 ¾’’ - 120 oz 12 x 6 x 8 cm / 4 ¾ x 2 ¼ x 3 ¼’’ Blanc satiné - Satin white / Induction Crescendo cuivré - Crescendo copper
649855 - UE/PU 1 645051 - UE/PU 6 23 x 19,5 x 14 cm - 2 L 15. N E W 653383 - UE/PU 4
9 x 7 ¾ x 5 ½’’ - 70 ½ oz Cosmos gold REVOLUTION 2 P. 114
3. PORTE COUVERCLE HAUT 7. REPOSE CUILLERE 649992 - UE/PU 1
LID SUPPORT SPOON REST 16. COCOTTE RONDE 28 CM
Inox - Stainless steel Noir brut - Matt slate style ROUND COCOTTE 11’’
30,5 x 23 x 37,5 cm / 12 x 9 x 14 ¾’’ 19,7 x 10,4 x 3,8 cm / 7 ¾ x 4 x 1 ½’’ Cosmos Platinum / Induction
644282 - UE/PU 2 644293 - UE/PU 3 Ø 28 cm - H. 13,5 cm - 3,60 L / Ø 11’’ - H. 5 ¼’’ - 127 oz
N E W 653365 - UE/PU 1

4. COCOTTE RONDE 26 CM 8. 9. TAJINE

ROUND COCOTTE 10 ¼’’ TAJINE
Cosmos Platinum / Induction Induction
Ø 26cm - H. 14,5 cm - 3,40 L / Ø 10 ¼’’ - H. 5 ¾’’ - 120 oz Ø 32 cm - H. 21,5cm - 3 L / Ø 12 ½’’ - H. 8 ½’’ - 105 ¾ oz
N E W 653357 - UE/PU 1 8. N E W 653372 - UE/PU 1
Crescendo argenté - Crescendo silver
9. N E W 653373 - UE/PU 1
Crescendo cuivré - Crescendo copper
révolution 2
QUALITE
SAINE ET NON POREUSE
Cette céramique technique et 100%
alimentaire n’absorbe ni graisses, ni
liquides, ni odeurs et empêche ainsi
tout développement bactérien, pour
une hygiène parfaite.
A l’échauffement, elle ne dégage
aucune matière volatile toxique.
Son émail ne ternit pas à l’usage.
UN MATÉRIAU ULTRA-RÉSISTANT
ET FACILE À NETTOYER.
100% naturel alimentaire
100% natural food safe
MAINTIEN EN TEMPERATURE
TEMPERATURE REGULATION
FONCTIONNALITE FUNCTIONALITY
UN FOND PARFAITEMENT PLAT LÉGÈRE ET EMPILABLE LIGHT AND STACKABLE
REVOLUTION 2 est dessinée avec un fond parfaitement plat 2 fois plus légère que la fonte, la cocotte Twice as light as cast iron, the REVOLUTION 2
permettant le contact direct de la cocotte avec le système REVOLUTION 2 a aussi l’avantage cocotte also has the advantage of not
d’induction, ou tout autre système de maintien en température, de ne pas rouiller et de parfaitement rusting, and being perfectly stackable.
chaude ou froide. Ce design vous offre une très grande fiabilité s’empiler.
d’utilisation quel que soit votre système d’induction.
Testé avec les plus grandes marques professionnelles. UN LARGE CHOIX DE CONTENANTS A LARGE CHOICE OF CONTAINERS
ADAPTÉ À VOS BESOINS ADAPTED TO YOUR NEEDS
PRÉSERVE LA FRAÎCHEUR DE VOS BUFFETS Un ensemble d’accessoires a été élaboré A set of accessories designed with the
REVOLUTION 2 est élaborée à partir d’une céramique avec le plus grand soin pour vous aider greatest care to help you build a com-
technique innovante et performante conçue pour le maintien à construire un concept de buffet com- plete buffet: a lid-holder to conserve
en température de vos préparations sur l’induction et sterno. plet : porte-couvercle pour conserver colour and volume, spoon rests and
couleur et volume, un repose-cuillère, double-boiler and steaming insert for
A PERFECTLY FLAT DISH BASE et un insert bain-marie pour vos recettes your most delicate recipes.
REVOLUTION 2 was designed with a perfectly flat base les plus délicates.
allowing for the cocotte to maintain direct contact with the
induction system, or with cold and hot zones of your buffet. Les sauteuses permettent de proposer Our sauté pans allow you to propose
This design offers more reliability of use, whatever your des menus à thème asiatiques et fusion Asian and Asian-fusion menus for table
induction system may be. Tested on major induction brands. pour le service à table. service.
KEEPS YOUR BUFFETS FRESH
An innovative and high-performing ceramic conceived for
induction and Sterno products in order to maintain your
buffets at the right temperature.
DESIGN
QUALITY UNE ANSE FINEMENT A HANDLE IS DELICATELY
GRAVÉE DU LOGO REVOL, ENGRAVED WITH THE REVOL LOGO,
HEALTHY AND NON-POROUS
UN GAGE DE QUALITÉ A GUARANTEE OF QUALITY
This technical ceramic is 100% food
C’est l’assurance à la fois d’une parfaite It guarantees both a perfect grip,
safe. It does not absorb fats, liquids,
préhension et d’une incomparable and incomparable durability.
or odours, thus preventing any
durabilité. More sophisticated, this handle brings
bacterial growth, for perfect hygiene.
Plus sophistiquée, cette anse apporte a touch of high-end modernity.
When heated, it does not release
une touche moderne et haut de
any toxic fumes. Its enamel does
gamme.
not fade with use.
DESIGN, DESIGN,
COULEURS ET ERGONOMIE COLOURS AND ERGONOMICS
AN ULTRA-RESISTANT MATERIAL
REVOLUTION 2 arbore de nouvelles REVOLUTION 2 now comes in new,
THAT IS EASY TO CLEAN.
finitions ‘‘LUXE’’ d’une grande élégance highly elegant ‘‘LUXURY’’styles for your
pour vos cocktails du soir, soirées evening cocktail parties, VIP nights
VIP ou thématiques de Gala. or galas.
Cette nouvelle version Star s’associe This new Star version combines
particulièrement bien avec les especially well with the ‘‘Sphère
collections ‘‘Sphère Prestige’’ et Prestige’’ and ‘‘Solstice’’ collections.
Solstice.
choc mecanique non poreux Les porte-couvercles haut et bas The high and low lid-holders provide
mechanical shock non-porous donneront de la hauteur tout en height while ensuring easy manipulation
assurant une manipulation aisée des of the lids.
couvercles.
 1 INSPIRED, BY REVOL
Spécialiste de la céramique culinaire
depuis plus de 250 ans, la manufacture
Revol n’a de cesse d’innover en la matière.
6 Pour accompagner cette inlassable
énergie créative et permettre à ses clients
de composer des tables en cohérence
avec un univers de marque toujours
plus riche, Revol opère depuis quelques
années des incursions régulières hors
2 du champ strict de la porcelaine afin de
5 proposer une gamme de supports multi
matières complémentaires mais tout
aussi élémentaires. Devenu expert de
la table, du buffet et du service, Revol
3 conçoit et dessine ses pièces en interne,
en veillant strictement à l’ergonomie
comme à l’élégance de leur design, et
source les matières premières comme
les fabricants avec, toujours, la même
4 exigence de qualité.

MATÉRIAUTHÈQUE 1 BOIS - Choisi et travaillé avec le plus grand soin, REVOL

sélectionne des essences de bois nobles et des plus résistantes
MATERIALS LIBRARY pour les professionnels. Pour une durée d’usage optimum,
nettoyer à l’eau claire et à l’éponge. Ne passe pas au lave-
vaisselle.
WOOD - REVOL has selected and crafted the finest and
most resistant wood especially for professional use.
For an optimum duration of use, wash with clear water
and a sponge. Not dishwasher safe.
As a specialist in culinary ceramics for
more than 250 years, Revol is a ceaseless
innovator when it comes to the materials.
As part of this inexhaustible creative
energy, and to allow its customers to
choose from an ever-growing wealth
of products when it comes to table
design, Revol has for several years been
making regular excursions outside of
porcelain per se. They offer a range of

2 VERRE - Sélectionné avec la plus grande attention et pour

un usage professionnel. Pour les cloches, nettoyage à l’eau
claire et à l’éponge.
GLASS - Selected with the utmost attention and for
professional use. For the cloches, clean with clear water
and a sponge.
3 CELLULOSE - Fibre naturelle – lavable au lave-linge à 30°C.
CELLULOSE - Natural fibre – can be washed in the washing
machine at 30°C/90°F.
accessories in different materials, which
are complementary and yet essential.
Having become an expert in table, buffet
and service, Revol conceives and designs
each piece internally, with a strict eye
for both ergonomics and elegance, and
sources its primary materials with the
same emphasis on quality.

4 METAL - Recouvert d’une couche d’Epoxy très couvrante.

Finition lisse et satinée - Alimentaire et très résistante.
Ne passe pas au lave-vaisselle.
METAL - Covered in a concealing layer of Epoxy.
The finish is smooth and satiny. Food safe and very resistant.
Not dishwasher safe.

5 NACRYL - Matériau en résine alimentaire breveté, soyeux,

transparent et coloré, le nacryl est non poreux, résistant
au lave-vaisselle, aux chocs mécaniques, et thermiques
(-80°C à +80°C).
NACRYL - A patented, food-friendly resin. Nacryl is smooth,
transparent and colourful, non-porous, adapted to dishwashers
and resistant to impacts and thermal shocks (-112°F to
+176°F).

6 POLYCARBONATE - Matériau léger et très résistant, brillant

et passant au lave-vaisselle.
POLYCARBONATE - A light, highly resistant material with
a gloss finish. Adapted to dishwashers.
 Sauf erreurs typographiques – Photos non contractuelles - Revol s’autorise à apporter toutes modifications sans préavis - Photos : A. Childéric / Kalice Studio - Conception : Revol - Impression : Lamazière.
Excluding typographical errors – Non contractual photos - Revol reserves the right to make changes without notice - Photos: A. Childéric / Kalice Studio - Design: Revol - Printing: Lamazière.
Les pièces s’assemblent et se conjuguent en
d’infinies propositions de styles et d’usages.
Nos solutions commencent ici mais s’affinent
avec vous partout dans le monde ! N’hésitez pas
à contacter votre représentant pour parfaire
votre sélection et l’adapter à vos espaces et
tables de buffet !

The elements can be assembled and matched

in endless variations of style and usage. Our
solutions start here, but can be adapted to
your needs all over the world! Don’t hesitate to
contact your sales representative to complete
your selection and adapt it to your space and
your buffet tables !

REVOL 3 RUE HECTOR REVOL 26240 SAINT-UZE l FRANCE

MPLBU0419

T +33 (0)4 75 03 99 99
WWW.REVOL1768.COM