Introduction générale

Dans la vie économique et sociale des nations, il est une organisation qui joue un
rôle moteur dans la multiplication des richesses produites. Elle est dirigée par des
hommes qui acceptent la plus part du temps de prendre des risques pour changer
leur monde. Cette organisation est l’entreprise qui a révolutionné le monde de
l’antiquité à nos jours en passant par la révolution industrielle. Moteur de la quasi-
totalité du développement économique et sociale, l’entreprise est au cœur de
l’activité humaine. Elle est source d’épanouissement, de bien-être et de
concrétisation de soi, et constitue par voie de conséquence, un milieu de travail prisé
le plus dominant de notre époque. L'étude de l'entreprise et des entrepreneurs est
donc non seulement capitale mais indispensable pour tous les hommes désirant
apporter des changements à leur milieu.

Une entreprise se définit comme étant « la réunion, en un ensemble unique, de

moyens humains, matériels et financiers, coordonnés et organisés en vue de la
réalisation d’un objectif économique, et généralement le profit »1. La grande diversité
des entreprises peut être observée par référence à de nombreux critères qui donnent
lieu à l’établissement de classifications et de typologie utiles pour la connaissance de
la pratique des affaires. En outre, le bon fonctionnement de l’entreprise suppose la
mise en place d’une organisation, le choix d’une structure, l’existence de fonctions
spécialisées, la conception d’un système d’information, de décision et de réseaux de
communication, la définition d’une politique générale et la mise en œuvre d’une
stratégie adaptée.

Ce cours a pour objectif d’apporter des éléments de réponse aux questions ci-après :

 Comment doivent se comporter les organisations, en tant qu'entités

économiques ?

 Pourquoi existe-t-il des entreprises et diverses formes d'organisations ?

 Comment s'organise la production au sein des entreprises ?

 Comment fonctionnent les organisations ?

 Comment expliquer les diverses trajectoires suivies par les organisations ?

1
Conseil National de la Comptabilité français (CNC, doc. n° 89, mars 1991, p. 7)

1
Economie et Organisation des entreprises – 1ère Année
  Comment font-elles face aux transformations récentes de leur
environnement ?
Son enseignement doit permettre aux étudiants :

 D’avoir une meilleure connaissance du vocabulaire spécifique au

management des entreprises ;

 D’avoir les outils nécessaires pour la recherche, la consultation et

l’exploitation d’une documentation spécialisée sur l’entreprise ;

 D’être capable d’analyser la situation d’une entreprise à des niveaux différents

: organisationnel, commercial, technique, financier et stratégique.

Pour atteindre ces objectifs, le cours est subdivisé en sept chapitres. Le premier est
consacré aux définitions et modes d’analyse de l’entreprise, le deuxième à l’étude de
la typologie des entreprises. Les troisième, quatrième et cinquième chapitres
abordent respectivement l’entreprise en tant que système, son système d’information
et de décision. Enfin, les sixième et septième chapitres étudient respectivement la
stratégie et la croissance de l’entreprise.

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Economie et Organisation des entreprises – 1ère Année