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Carte le Riviera

LES ENTRÉES FROIDES – COLD STARTERS


Salade fraîcheur aux légumes de saison et au fromage du pays 6.90€ 22DT
Fresh vegetable salad with country cheese
Salade césar au poulet grillé et au parmesan 8.70 € 28 DT
Caesar salad with grilled chicken and parmesan cheese
Cocktail de crevettes 10.90 € 35 DT
Shrimps cocktail
Carpaccio de bœuf et sa petite salade au vinaigre balsamique 11.20 € 36 DT
Beef carpaccio with salad and balsamic vinegar

LES SOUPES - SOUPS


Potage de légumes de plein champs 6.20 € 20DT
Vegetable soup
Soupe du pêcheur 6.20 € 20 DT
Fisherman soup

LES ENTRÉES CHAUDES - HOT STARTERS


Saveurs marines : tempura de crevettes, calamars dorés, goujonettes de poisson 13.70 € 44DT
Fisherman’s plate : crispy shrimps tempura, deep fried squid, fried fish fingers
Gratin de fruits de mer 10.90 € 35 DT
Seafood gratin
Moussaka aux aubergines et à la viande de boeuf 8.70 € 28 DT
Eggplant and beef moussaka
LES PÂTES– PASTA

Spaghetti alla puttanesca : 6.90 € 22 DT


Sauce tomate, anchois, câpres, olives noires, persil, huile d’olive
Tomato sauce, anchovies, capers, black olives, parsley, olive oil
Penne all’arrabiata : 6.20 € 20 DT
Sauce tomate, piment, ail, persil, huile d’olive
Tomato sauce, hot pepper, garlic, parsley, olive oil
Penne quattro formaggi : 7.80 € 25 DT
Crème fraîche, fromage bleu, parmesan, ricotta, gruyère
Heavy cream, blue cheese, parmesan, ricotta, gruyère
Penne alfredo : 8.10 € 26 DT
Blanc de poulet, champignons, ail, crème fraîche, parmesan
Chicken breast, mushrooms, garlic, heavy cream, parmesan cheese
Spaghetti ai frutti di mare : 13.70 € 44 DT
Sauce tomate, fruits de mer, ail, persil, huile d’olive
Tomato sauce, seafood, garlic, parsley, olive oil

LES POISSONS & LES FRUITS DE MER – FISH & SEAFOOD


LES POISSONS SAUVAGES & LANGOUSTE À COMMANDER 24 H À L’AVANCE
WILD FISH & LOBSTER UPON REQUEST 24 HOURS IN ADVANCE

Langouste grillé ou langouste thermidor (100 gr) 10.90€ 35 DT


Grilled lobster or lobster thermidor
Loup de mer et daurade sauvages grillées ou en croûte de sel (100 gr) 6.20 € 20 DT
Grilled or salt-crusted wild sea bass and wild sea bream

Dos de daurade en écailles de courgettes et sa garniture du jour 14.10 € 47 DT


Sea bass fillets and zucchini with garnish of the day
Pavé de mérou grillé, émulsion de crustacés 18.10 € 58 DT
Grilled grouper fish, shellfish juice
Crevettes grillées, riz aux petits légumes parfumé au curry 18.10 € 58 DT
Grilled shrimps, curry vegetable rice
Dialogue du pêcheur et légumes à la plancha 18.10 € 58 DT
Grilled fish and seafood with grilled vegetable

LES VIANDES & LES VOLAILLES - MEAT & POULTRY


Suprême de poulet caramélisé au miel 10.90 € 35 DT
Caramelised chicken with honey
Filet de bœuf grillé et sa garniture du jour 17.20 € 55 DT
Grilled beef tenderloin with garnish of the day
Escalope de bœuf gratinée à la parmigiana 17.20 € 55 DT
Gratinated Beef Steak with parmesan and tomato sauce
Côtelettes d’agneau grillées au thym 16.90 € 54 DT
Grilled lamb chops with thyme

NOS PRIX SONT EXPRIMÉS EN DINARS TUNISIEN, TOUTES TAXES COMPRISES


PRICES IN TUNISIAN DINARS, ALL TAXES INCLUDED
DESSERTS

Tiramisuclassique 5€ 16 DT
Classic tiramisu

Fondant au chocolatet sa boule de glace à la vanille 5€ 16 DT


Chocolate fondant with scoop of vanilla ice cream

Cheese cake aux framboises 5€ 16 DT


Cheese cake with raspberry

Tarte au citron meringuee 5€ 16 DT


Lemon meringue pie

Douceurà la pistache 5€ 16 DT
Pistachio cake

Crème caramel 4.70 € 15 DT


Caramel creme

Banana split 4.70 € 15 DT


Banane, glace à la vanille, glace au chocolat glace à la fraise, crème chantilly,
sauce au chocolat
Banana, vanilla ice cream, chocolate ice cream strawberry ice cream, whipped
cream, chocolate sauce

Coupe de trois boules de glaces et sorbets au choix 4.70 € 15 DT


Cup of three scoops of ice cream and sorbet of your choice

Bouza aux noisettes 5.60 € 18 DT


Bouza with hazelnut

Douceurs traditionnelles tunisiennes 5.60 € 18 DT


Traditional tunisian pastry

Corbeille de fruits de saison 5.60 € 18 DT


Fruits of the season basket

Assiette de fruits coupés et glace à la vanille 4.70 € 15 DT


Sliced fruits with scoop of vanilla ice cream
Carte
Le Riviera