MARINADE ESTRAGON-MIEL-MOUTARDE

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TEMPS DE PRÉPARATION10 min
PORTIONS1 filet de volaille

INGRÉDIENTS

  1 c. à soupe huile d'olive

 3 branches estragon
 1 c. à café miel
 1 c. à café moutarde
 1 gousse ail
 1 pincée sel

INSTRUCTIONS

1. Epluchez et dégermez la gousse d’ail puis ciselez-la finement.

Effeuillez l’estragon. Mélangez tous les ingrédients.
2. Placez la viande dans un sac congélation Ultra-Zip Albal, versez la
marinade par-dessus et fermez le sac. Massez entre vos mains pour
bien enrober la viande de marinade puis réservez au congélateur ou
au réfrigérateur.

MARINADE YAOURT-CURRY
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TEMPS DE PRÉPARATION10 min
PORTIONS1 filet de volaille

INGRÉDIENTS

 2 c. à soupe yaourt à la grecque

 1 c. à soupe jus de citron
 1 c. à café curry
 1 c. à café cassonade
 1 pincée sel

INSTRUCTIONS

1. Mélangez tous les ingrédients. Placez la viande dans un sac

congélation Ultra-Zip Albal, versez la marinade par-dessus et fermez
le sac. Massez entre vos mains pour bien enrober la viande de
marinade puis réservez au congélateur ou au réfrigérateur.
MARINADE « HOT »
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TEMPS DE PRÉPARATION10 min
PORTIONS1 filet de volaille

INGRÉDIENTS

 1 c. à soupe huile d'olive

 1 petit piment fort ou doux selon votre gout
 1 gousse ail
 1 c. à café cassonade
 1 pincée sel

INSTRUCTIONS 

1. Epluchez et dégermez la gousse d’ail puis ciselez-la finement.

Retirez les graines du piment puis coupez-le en rondelles. Mélangez
tous les ingrédients.
2. Placez la viande dans un sac congélation Ultra-Zip Albal, versez la
marinade par-dessus et fermez le sac. Massez entre vos mains pour
bien enrober la viande de marinade puis réservez au congélateur ou
au réfrigérateur.

MARINADE ROMARIN-CITRON VERT-MIEL

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TEMPS DE PRÉPARATION10 min
PORTIONS1 filet de volaille

INGRÉDIENTS

 1 c. à soupe huile d'olive 2 branches romarin

 1 gousse ail1 c. à soupe  jus de citron vert
 1 pincée sel 2 c. à café miel

INSTRUCTIONS

1. Epluchez et dégermez la gousse d’ail puis ciselez-la finement.

Effeuillez le romarin. Mélangez tous les ingrédients.
2. Placez la viande dans un sac congélation Ultra-Zip Albal, versez
la marinade par-dessus et fermez le sac. Massez entre vos mains
pour bien enrober la viande de marinade puis réservez au
congélateur ou au réfrigérateur.
MARINADE THYM-CITRON-ESPELETTE
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TEMPS DE PRÉPARATION10 min
PORTIONS1 filet de volaille

INGRÉDIENTS

 1 c. à soupe huile d'olive

 1 c. à café jus de citron
 3 branches thym
 1 pincée piment d’Espelette
 1 pincée sel

INSTRUCTIONS

1. Mélangez tous les ingrédients. Placez la viande dans un sac

congélation Ultra-Zip Albal, versez la marinade par-dessus et fermez
le sac. Massez entre vos mains pour bien enrober la viande de
marinade puis réservez au congélateur ou au réfrigérateur.