Fruits et légumes : quelles différences ?

Activité 1 : Découvrir
1.

L’aubergine La datte Le concombre La betterave

2.

Le niébé Les lentilles Le manioc Les pois chiche

Activité 2 : Écouter
1. Les fruits et les légumes se différencient par leur côté sucré / salé.
Commentaire : Comme l'explique le journaliste, le côté sucré ou salé ne suffit pas pour différencier les
fruits des légumes : certains légumes sont plus sucrés que certains fruits !
2. Parmi cette liste, lesquels sont des fruits ? la datte / la fraise / le citron
3. Quelles phrases sont vraies concernant les fruits ? Un fruit vient d’une fleur fécondée. / Le pistil
est la partie de la fleur qui est pollinisée. / Un fruit, c’est l’enveloppe qui protège les graines.
4. L’aubergine, le concombre et la tomate sont des fruits.
5. Que s’est-il passé au port de New-York à la fin du XIXe siècle ? À l’époque, seuls les légumes
étaient taxés par la douane. / Les autorités voulaient taxer les tomates qui arrivaient au port
pour une question d'argent. / La Cour suprême a jugé que la tomate était un légume.
Commentaire : La Cour suprême a donné raison aux autorités du port de New-York pour leur
permettre de gagner plus d'argent en taxant les tomates. Elles n'auraient pourtant pas dû être taxées,
vu que sont des fruits !
6. Qu’est-ce qu’un légume ? C’est la partie comestible d’une plante.
7. De quelle autre famille de plantes parle le journaliste ? les fabacées ou légumineuses
Activité 3 : Vocabulaire – les familles de légumes
La famille des légumes-feuilles : la laitue
La famille des légumes-tiges : le poireau
La famille des légumes-racines : le manioc
La famille des légumes-bulbes : l’oignon
La famille des fabacées ou légumineuses : les lentilles, les pois chiche, le niébé
Activité 4 : Écouter – les chansons
1. Mickey 3D (Le goût du citron) : « Le citron saigne assidument de la sève acidulée, ce n’est pas
vraiment sucré, mais c’est loin d’être salé. »
2. Jack Ary (Les tomates) : « Mange des tomates, mon amour. Mange des tomates nuit et jour. Ça
donne bonne mine ! C’est plein de vitamines ! »
3. Serge Gainsbourg (L’homme à tête de chou) : « Je suis l’homme à tête de chou. Moitié légume,
moitié mec ! »
4. Dalida (Marchand de fruits) : « J'ai tous les fruits de la Terre. Les plus doux, les plus doux, les plus
doux. Ils n'ont traversé la mer. Que pour vous, que pour vous, que pour vous. J'ai tous les fruits de la
Terre ! »
Commentaire : On met une majuscule à Terre, car il s'agit de la planète et non de la terre dans le sol.

C’est dans ta nature du 9 juillet 2023

Rédactrice : Marine Bechtel